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하윤이에게 잔치국수를 만들어 주고는 싶은데 어떻게 만들어줘야 돌 전 아기한테 알맞은 건지 몰라서 한참을 인터넷을 통해 검색했던 것 같다. 뜨거운 국물도 못 먹고 밀가루 테스트는 했지만 아직 국수는 안먹어봤고 육수, 고명은 어떻게 해야하는지 등 잔치국수를 만들어 주고는 싶은데 방법을 찾는 초보맘들을 위해 하윤맘이 정리해주겠습니다♡ 아기 잔치국수 만들기 #국물은 채수로 #고명은 자유롭게 #돌전아기국수 아기 국수 한 뭉치, 고명 채소와 다진 소고기는 조금씩 준비한다 채수로 국수 국물을 만들거라 냉동해둔 채수를 200ml 녹여 놓았다 고명으로 줄 채소들은 길쭉길쭉하게 잘라주고 다진 소고기 쪼끔은 (진짜 소꿉놀이 하는 것 같다) 채수를 자작하게 부어 물볶음 해준다 뒤적뒤적 채수와 함께 익고 있는 소고기 그냥 물이 아니라 채수라서 뭔가 지저분하게 냄비에 눌어붙었지만 어차피 끓일거니까 내비두자 남은 채수 모두를 냄비에 넣고 부르르 끓여준다음 딱딱한 당근부터 넣고 3분동안 익혀준다 상대적으로 물렁한 애호박도 2차로 넣어주고 3분 동안 추가로 잘 익혀서 국수 국물 준비 끝 돌 전 아기라 뜨거운 음식을 못먹는다면?! 고명 채소는 따로 건져서 보관하고 국수를 삶을 동안 끓인 채수를 컵에 옮겨 담아 냉장고에 넣어 한소끔 식혀 두기를 추천한다 아기국수를 검색했더니 요제품이 나와서 한번 사봤다 한번에 1인분씩 나눠져 있고 길이가 짧아 아이국수로 괜찮은듯 제품...

요즘 간식으로 떡뻥을 너무 자주 줘서 탄수화물만 가득한 간식 말고 다른 영양분을 채워줄 수 있는 단백질 간식은 없을까 고민하다가 인터넷에 많이 나와있는 두부볼을 만들어보기로 했다. 이왕이면 예쁘게 3가지 색깔이 나오도록 삼색채소를 활용해 두부볼을 빚어본 레시피! 두부볼 만들기 #삼색채소 #에어프라이어 3가지 종류를 100g씩 만들거라 300g 짜리 두부를 사왔다 단호박, 브로콜리, 당근을 각 10g씩 내열용기에 담는다 찜기그릇에 잘 넣고 두부는 100g씩 3등분해서 쪄줄 준비 완료 찜기 모드 20분을 맞춰서 모든 재료를 한번씩 쪄 준다 찜기라서 물기가 조금 맺혔지만 그래도 잘 익은 삼색 채소들 거즈를 이용해서 두부의 물기를 빼준다 (없으면 키친타올, 뜨거움 주의) 몽글몽글 수분이 잘 빠진 두부들 이제 그릇에 하나씩 재료를 추가해주면 된다 일단 잘 익은 재료들을 톡톡 넣어주고 잘 뭉쳐지게 하기 위해 쌀가루를 10g 추가해준다 (두부:쌀가루 = 10:1) 재료를 잘 으깨고 버물버물 잘 버무려 주기 이제 인내심을 가지고 동글동글 두부볼을 빚어주는 시간이다 아이가 먹을 수 있는 크기로 동글동글 뭉쳐 준다 동글동글 귀엽구려♡ 맨 아래는 스틱도 한번 만들어 봤다 에어프라이어 180도에서 10분을 익히고 뒤집어서 5분을 추가로 익히면 끝 (기기 사양에 따라 온도, 시간 조절 필수) 노릇노릇 겉바속촉하게 잘 익은 삼색 두부볼이다 완성된 두부볼은 이...

후기 토핑이유식 마지막 달에 오면서 덩어리감이 큰 요리 레시피를 찾다가 소고기로 완자볼을 만드는 것을 보고 한번 따라서 만들어봐야겠다고 다짐했다. 여러개 만들고 나니 꼭 동그랑땡 같은 모양이어서 핑거푸드처럼 먹여도 좋겠다고 생각했고 하윤이도 소고기를 먹일겸 며칠 동안 한 개씩 아기 반찬으로 제공해주었다. 아기 소고기 완자볼 만들기 #동그랑땡모양 #베이비무브 다진 소고기 100g을 준비했다 (고기 부위는 항상 먹던 우둔살) 반죽을 만들 그릇에 다진 당근을 30g 넣고 다진 양파 30g도 함께 넣어준다 계란 노른자 1알을 톡 까서 넣어주기 뒤적뒤적 잘 섞이도록 섞어준 다음 쌀가루 20g을 폴폴 넣고 찐덕찐덕해지도록 잘 섞어서 마무리한다 소고기 완자볼 질감은 요렇게 꾸덕한 정도?! 동글동글 손으로 모양을 만들어 빚고 찜기 그릇에 놓는다 가운데를 폭 눌러줘야 더 잘 익을 것 같은 느낌적인 느낌♡ 베이비무브 찜기 하나에 4개씩 담기도록 만들어줬다 총 8개가 나왔고 찜기모드 30분을 맞춰 잘 익혀준다 육즙 좔좔 수분감 가득하게 익은 소고기 완자볼 며칠 내, 금방 먹일 예정이라 냉장보관을 했다 다진 재료들을 쪄서 만들었기 때문에 꽤나 부드러움 하나씩 줄 때는 아기 치즈를 올려 전자레인지에 데워줬다 어른이 먹어도 꽤나 맛있었던 치즈 소고기 완자볼♡ 아기 소고기 완자볼 레시피 - 다진 소고기 100g을 반죽할 그릇에 넣고 다진 양파, 당근을 각 30...

후기 토핑이유식 마지막 달에 들어서면서 하윤이에게 덩어리 질감을 Up 해주기 위해 레시피를 찾아보다가 발견한 요리. 자기주도이유식 세계에서 꽤나 인기를 끌고 있는 #슈렉소시지 가 있는데 그 레시피를 참고해서 삼색 아기 소시지를 만들어 보았다. 삼색 아기 소시지 만들기 #닭안심 #베이비무브 #삼색채소 닭안심 300g으로 총 3종류의 소시지를 만들 예정 시금치, 단호박, 당근을 양파와 함께 준비한다 (채소 40g + 양파 20g = 60g씩) 잘 손질한 닭안심살을 100g씩 소분해 준비한다 각 그릇에 담긴 재료들을 믹서기에 차례대로 넣고 3단계 모드로 곱게 잘 갈아준다 이렇게 3가지 반죽을 1차적으로 준비해주고 쌀가루 10g을 추가하고 계란 노른자 1알을 톡톡 까 넣어 잘 섞어 소시지 반죽을 완성한다 완성된 소시지 반죽 질감은 쫀득하게 이정도?! 종이호일을 잘라서 반죽을 조금씩 넣어 소시지를 말아줄 차례다 1가지 반죽을 3등분으로 나눠서 만들면 딱이더라 시금치 반죽부터 넣어 사탕처럼 종이호일을 말아 소시지를 만든다 이렇게 한개씩 돌돌 잘 말아 만들어줌 3가지 반죽으로 총 9개 소시지를 만들 수 있었다 3개씩 쏙쏙 베이비무브 찜기 그릇에 넣고 한번에 쪄 줄 준비를 하면 끝! 어떻게 완성될지 궁금하다 두께를 조금씩 다르게 만들기를 추천 베이비무브에서는 맨 윗 칸이 상대적으로 맨 아랫 칸 보다 덜 익을 수 있기 때문에 맨 아래에는 완전 통통한...

하윤이는 후기 토핑이유식을 9개월부터 11개월까지 총 3개월 동안 진행하고 있어요. 초, 중기 토핑이유식과 방법은 동일하고 단계적으로 점점 질감과 요리 방법을 바꿔 돌 이후, 완료기~유아식에 도달해 어른들과 밥을 함께 먹을 수 있도록 적응을 도와줄 예정입니다 :) (물론 간은 약하게 해줘야겠죠?) 전체적인 후기 토핑이유식에 대한 설명과 내용이 궁금하신 분들은 아래 9개월 후기 토핑이유식 글을 읽어주세요 (스압주의) [토핑이유식] 9개월 완분 아기 후기이유식 식단표 공유 (feat. 베이비무브) 많은 분들께서 기다려주셨던 하윤이네 #후기토핑이유식 문의주셨던 분들께 댓글로는 안내드렸지만 그동안 ... m.blog.naver.com . . . 이번에는 11개월 완분아기 하윤이의 #후기토핑이유식식단표 입니다. 초기부터 중기, 후기까지 잘 달려왔고 어느덧, 후기 마지막 달이 되었어요. 그동안 하윤맘 블로그로 토핑이유식을 잘 따라와주신 초보맘 분들♥ 아래 글도 잘 읽어주시면 감사드리겠습니다. 후기 토핑이유식 식단표 ③ #11개월 #완분아기 #베이비무브 이유식마스터기 10개월과 동일하게 새롭게 시도해볼 요리들만 적어둔 하윤맘's 후기 식단표 초기, 중기 때부터 쭈욱 하윤맘의 토핑이유식 식단표를 따라오신 분들은 아시겠지만 하윤맘은 미리 계획을 모두 세우지 않고 전날 밤, 냉동고 사정에 따라 그때그때 토핑들을 쏙쏙 골라 주는 방법을 택하고 있기 때문...

하윤이는 후기 토핑이유식을 9개월부터 11개월까지 총 3개월 동안 진행하고 있어요. 초, 중기 토핑이유식과 방법은 동일하고 단계적으로 점점 질감과 요리 방법을 바꿔 돌 이후, 완료기~유아식에 도달해 어른들과 밥을 함께 먹을 수 있도록 적응을 도와줄 예정입니다 :) (물론 간은 약하게 해줘야겠죠?) 전체적인 후기 토핑이유식에 대한 설명과 내용이 궁금하신 분들은 아래 9개월 후기 토핑이유식 글을 읽어주세요 (스압주의) [토핑이유식] 9개월 완분 아기 후기이유식 식단표 공유 (feat. 베이비무브) 많은 분들께서 기다려주셨던 하윤이네 #후기토핑이유식 문의주셨던 분들께 댓글로는 안내드렸지만 그동안 ... m.blog.naver.com . . . 이번에도 10개월 완분아기 하윤이의 #후기토핑이유식식단표 부터 빠르게 올려보도록 할게요. 초, 중기 토핑이유식때는 모든 레시피를 올린 다음 식단표를 마지막 마무리 개념으로 올려드렸었는데 이제는 식단표부터 빠르게 올리고 하나씩 만들어왔던 요리 과정을 보여드릴 예정입니다♡ (아래서부터는 언제나 그래왔듯 기억을 되살려 적어보는 반말모드 시-작.) 후기 토핑이유식 식단표 ② #10개월 #완분아기 #베이비무브 이유식마스터기 새롭게 시도해 볼 요리들만 적어둔 하윤맘's 후기 식단표 초기, 중기 때부터 쭈욱 하윤맘의 토핑이유식 식단표를 따라오신 분들은 아시겠지만 하윤맘은 미리 계획을 모두 세우지 않고 전날 밤, ...

하윤이가 치즈도 잘 먹고 간식이라고 만들어 주는 베이커리들을 욤뇸뇸 잘 먹길래 또다른 레시피없나 인터넷으로 찾아보다가 사과치즈케이크가 있길래 한번 따라서 만들어 봤다. 아기 사과치즈케이크 만들기 #쌀가루 #치즈 #계란노른자 사과 반개와 치즈, 쌀가루, 계란을 준비했다 사과는 깨끗하게 잘 씻어서 껍질을 벗긴 뒤 알맹이만 믹서기에 잘 갈아준다 곱게 3단계로 잘 갈린 사과 과육 케이크 반죽을 만들 그릇에 갈은 사과를 넣고 랩을 씌워 전자레인지에 30초 돌려 따뜻하게 해준다 따뜻할 때, 치즈를 한장 올리면 잘 녹는다 뒤적뒤적 섞어주며 치즈를 녹여주는데 덩어리가 있어도 괜찮다 노른자 1개만 분리해서 반죽에 넣어주기 쌀가루는 20g을 준비했다 반죽에 쌀가루를 추가해서 잘 섞어주면 반죽 준비 끝 질감은 이렇게 몰캉몰캉 덩어리가 가끔 보이는 정도면 된다 반죽을 소분할 실리콘 머핀틀을 준비한 다음 절반정도 잠기도록 반죽을 붓고 랩을 씌워 전자레인지에 2분 30초를 돌리면 끝 랩에 젓가락으로 구멍을 뽕 뚫어 돌리면 더 좋다 한김 식힌 뒤, 머핀틀에서 떼어내면 깔끔하게 잘 떨어짐 치즈 덩어리가 오히려 남아있으니 더 먹음직스럽다 콕콕 치즈가 박힌 맛있는 사과 치즈 케이크 완성 한번 예쁘게 사진 찍어본다고 화분이랑 디피도 해보고 이유식용기에 담아 냉장보관하면 끝 아기 사과치즈케이크 레시피 - 사과는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤, 과육만 믹서기에 잘 갈아 준...

집에 갈색점이 뽕뽕 박힌 바나나 1개가 마지막까지 남아서 전자레인지를 활용한 아기 바나나 빵을 만들어 보기로 했다. 밀가루, 계란 없이 쌀가루와 분유만을 활용한 초간단 바나나 빵 만들기! 아기 바나나빵 만들기 #No계란 #No밀가루 #전자레인지 오늘의 준비물은 쌀가루와 바나나 1개 바나나를 양끝 꼬다리 떼어 맛있는 부분만 준비하고 매셔로 잘 으깨준다 (없으면 포크, 수저 활용 추천) 바나나 120g에 쌀가루 40g을 넣었다 잘 섞어준 바나나빵 반죽 더 영양가 많고 달달해지라고 분유 한스푼(40g) 추가 숟가락으로 잘 섞어 반죽을 완성시킨다 질감은 이정도로 꾸덕꾸덕하게! 종이호일을 쟁반처럼 넓게 준비한 다음에 반죽을 가운데에 톡 얹어 놓고 얇게 살살살 숟가락을 활용해 펴 준다 두께는 한 1cm 정도로 해줬다 이렇게 부침개처럼 펴져 있는 반죽 수분이 너무 날라가지 않도록 랩을 넓게 펼쳐 준 뒤에 전자레인지로 약 2분을 돌려주면 완성♥ 야채모양틀로 꾸며봐주기도 하고 길쭉길쭉하게 잘라 스틱처럼 잡고 먹으라고 모양을 내줬다 완성된 아기바나나빵은 이유식용기에 담아 냉장 보관하면 끝 아기 바나나빵 레시피 - 반죽을 만들 넉넉한 크기의 그릇에 바나나 1개를 잘 으깨서 준비한다 - 쌀가루와 분유를 1:1 비율로 넣는다 (ex. 바나나 120g, 쌀가루 40g, 분유 40g) - 잘 섞어준 뒤, 종이호일을 넓게 펴서 가장자리를 접어 접시처럼 만든 다음...

이것저것 다양한 재료를 활용해서 조림 요리를 도전해보다가 이번에는 닭고기를 넣어서 아기 밑반찬을 만들어 보기로 했다. 토마토, 브로콜리를 닭고기와 함께 채수로 조려 만든 닭고기토마토브로콜리조림! 닭고기토마토브로콜리조림 만들기 #닭고기큐브 #토마토껍질벗기기 토마토 1개와 비슷한 양의 브로콜리를 준비했다 깨끗이 씻은 브로콜리 송이들 아이가 먹을 수 있는 질감으로 잘게 다져준다 토마토는 1개 다 쓸 예정 조각내서 씨 부분을 파 낸다 (껍질은 후에 벗길 예정) 채수 일부를 냄비에 넣고 보글보글 끓여준 다음 토마토 껍질을 아래로 잠기게 넣고 끓이면 잠시 뒤에 껍질이 분리되는 모습을 볼 수 있다 젓가락으로 이렇게 살포시 건져내주면 됨 스윽 벗겨지는 토마토 껍질 보글보글 끓고 있는 채수, 토마토에 다진 브로콜리를 우르르 넣어주고 브로콜리가 익을 때까지 은근하게 끓여준다 보글보글 색이 짙어지면서 익어가는 모습 어느정도 익었다 싶으면 닭고기 큐브를 동동 띄워 준다 4~5번 나눠 먹일 예정이라 큐브 4개를 넣어줬다 보글보글 다시 끓여가며 잘 익혀 준다 뒤적뒤적 타지 않도록 스패츌러로 잘 저어주며 익히기 채수가 졸아들때까지 조려주면 완성 닭고기토마토브로콜리 조림 요리 끝! 한김 식혀서 이유식용기에 담아 냉장보관하면 든든하다 다른 채소 큐브들과 함께 차려준 하윤이 토핑이유식 닭고기 특유의 감칠맛이 너무 맛있었던 아기반찬이었다 닭고기토마토브로콜리조림 레시피...

생각보다 채수로 조림 요리를 다양하게 할 수 있을 듯 하다. 생선을 넣으면 생선조림, 소고기를 넣으면 소고기조림, 닭고기를 넣으면 닭고기조림. 오늘은 소고기와 함께 가지와 양파를 채수로 함께 조려 내었다. 소고기가지양파조림 #가지껍질 #채수활용 위에 꼭지를 제거한 가지와 깨끗이 씻은 양파 반개 가지를 길쭉하게 채 썬 다음 (껍질쪽으로 썰면 미끄덩해서 손을 다칠 수 있으니 안쪽 살을 바깥으로 해서 썰면 사각사각 잘 썰린다) 다다다 칼로 썰어 다져서 준비한다 양파 반개도 아이가 먹을 수 있을 만큼의 질감으로 잘게 다져서 준비해주면 끝 조림요리에는 채수 200ml가 딱 좋다 처음부터 다 채수를 넣지 않고 중간중간 넣어줘야 타지 않는다 채수를 팔팔 끓인 뒤 양파를 먼저 넣고 투명해질 때까지 익혀 준다 어느정도 양파가 익었다 싶을 때쯤 다진 가지를 넣고 팔팔 끓여주기 가지는 물컹물컹해서 양파 다음으로 넣어 줬다 이렇게 가지도 잘 익기 시작할 때쯤 보글보글 끓여진 가지와 양파가 담긴 냄비에 미리 만들어 둔 소고기 큐브를 동동 띄워 준다 4~5번에 나눠서 먹일 거라서 20g짜리 4개를 넣어줬다 고기를 넣으니 갑자기 걸쭉해졌다 보글보글 모든 재료를 잘 조려준다 채수가 졸아들면 조금씩 부어줘서 감칠맛이 잘 배도록 해준다 뒤적뒤적 스패출러로 저어가며 조려 주기 이렇게 자작하게 채수가 줄어들면 끝 완성된 소고기가지양파 조림 요리 한김 식히고 이유식용기에...

하윤이가 생각보다 흰살생선을 잘 먹어서 다른 조림 요리는 또 없을까 고민하던 중 삐뽀삐뽀 책에서 토마토와 함께 생선을 조려주는 것을 보고 냉장고에 있던 무와 함께 조림요리를 또 만들어 주기로 했다. 가자미토마토무조림 만들기 #흰살생선 #채수활용 무 80g 한 토막과 토마토 반개를 준비했다 토마토는 절반으로 갈라 준 뒤 씨 부분을 깨끗이 파내 준다 (껍질은 뒤에서 벗길 예정) 조림 요리에는 채수 200ml이 딱 적당하다 먼저 채수를 절반 정도 냄비에 부어 준 뒤 토마토를 껍질부분이 아래로 잠기게 올려 놓고 팔팔 끓여 준다 팔팔 끓으면 이렇게 젓가락으로 껍질을 쉽게 벗길 수 있다는 사실! 쏙쏙 껍질을 건져 들어 올린 뒤, 토마토 알맹이 모습 무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 준비한 뒤 먼저 채를 잘게 썰어주고 아이가 먹을 수 있는 질감만큼 칼로 다져 주면 된다 토마토, 채수가 있는 냄비에 다진 무를 넣어주기 스패츌러로 콩콩 토마토를 눌러 으깨주며 잘 저어준다 중약불로 무가 익을 때까지 보글보글 끓여주면 됨 보글보글 무가 투명해질 때까지 잘 익혀 준다 어느정도 익었다 싶으면 미리 만들어둔 생선 큐브를 넣어준다 채수를 조금씩 더 부어가며 잘 조려주면 된다 뒤적뒤적 채수가 졸아들때까지 저어주며 익혀주면 됨 이렇게 조림 요리가 완성 되었다 이유식용기에 담아 냉장 보관하면 며칠은 거뜬히 먹일 수 있다 뭔가 치즈랑 같이 주고 싶은 메뉴라 별 치즈를 밥...

후기 토핑이유식에 들어서면서 채수를 활용한 조림 요리에 도전하기로 한 하윤맘. 첫번째 조림요리는 냉동실에 미리 익혀 만들어 놓은 흰살생선 큐브와 감자, 양파를 넣어 만든 가자미살감자양파조림이다. 가자미감자양파조림 #흰살생선큐브 # 채수활용 감자 1개와 양파 반개를 준비했다 아이가 먹을 수 있는 질감으로 다져 주기 하윤이는 이정도 질감은 이제 잘 먹는다 조림요리를 하기 위해 보관했던 채수 200ml 먼저 다진 감자를 익히기 위해 채수 절반을 담은 냄비에 감자를 넣고 부글부글 끓이며 중약불로 서서히 익혀 준다 조금 투명해졌다 싶으면 다진 양파도 넣고 함께 익혀 주기 어느정도 양파도 익었다 싶으면 생선 큐브를 넣어준다 (익힌것) 뒤적뒤적 스패출러로 저어주면서 채수가 졸아들때까지 익히면 끝 하윤이 전용 아기 반찬 통에 넣어 한소끔 식힌 뒤 뚜껑 닫아 보관하면 넉넉하게 4~5번은 먹는다 이것저것 다른 큐브들과 함께 차려준 하윤이 맘마 감자가 들어가서 꼭 감자샐러드처럼 보인다 가자미감자양파조림 레시피 - 감자와 양파는 아이가 먹을 수 있는 크기로 칼로 잘게 다져 준다 - 채수와 함께 감자를 넣고 끓여 익혀 준 다음, 양파도 넣어 잘 익혀 준다 - 어느정도 채소가 익었으면 미리 만들어 놓은 흰살생선 큐브를 쏙쏙 넣고 끝까지 조려 준다. - 채수가 자작하게 줄어들면 조림 요리 완성! 준비물 : 감자 1개, 양파 반개, 흰살생선 큐브 20g 2개, ...

후기 토핑이유식에 들어오면서 채수를 활용해서 더욱 감칠맛을 이유식에 더해주기로 한 하윤맘. 채수로 계란찜을 만들면 딱 좋을 것 같아서 한번 베이비무를 활용해 계란찜을 쪄봤는데 흰쌀밥이랑 너무 잘 먹어줘서 앞으로 자주 해줄만한 아기 반찬인 것 같다. 아기계란찜 만들기 #노른자 #채수 #자투리채소 따로 보관해놓은 채수와 계란 2알, 애호박 자투리를 준비했다 계란찜에 넣으면 좋을 것 같아 남겨둔 애호박 꼬다리 하윤이가 먹을 수 있는 질감으로 잘게 다져 줬다 아직 흰자 알레르기 테스트를 안해봐서 노른자만 2알 건져냈다 계란 노른자를 잘 터져서 풀어주고 계란찜을 위해 따로 40ml 만 보관해둔 채수 채수와 함께 계란 노른자를 잘 섞은 다음 잘게 다진 애호박을 함께 넣고 섞어준 뒤 실리만 실리콘 틀 중짜리에 잘 부어 준다 찜기 그릇에 살포시 잘 올려 놓은 다음 찜기 모드 20분 타이머를 맞춰 잘 쪄주기 애호박이 가라앉지도 않고 계란찜이 예쁘게 완성되었다 계란찜과 함께 차려준 하윤이 후기 토핑이유식 맘마 모양도 예쁘고 제대로 한 끼 차려준 것 같은 기분이다 아기 계란찜 레시피 - 자투리 채소를 꺼내 아기가 먹을 수 있는 질감으로 잘 다져 준비한다 - 계란 노른자, 채수, 그리고 다진 채소를 넣고 잘 섞은 다음 실리콘 틀에 붓는다 - 찜기 그릇에 옮겨 약 20분간 쪄주면 아기 반찬 준비 끝 준비물 : 계란 노른자 2개, 채수 40ml, 애호박 같은...

두부를 활용해서 아기반찬을 만들어 줬는데 고소하고 담백한 맛이 마음에 들었는지 꽤나 잘 먹길래 삐뽀삐뽀 책에 있던 다른 요리도 만들어보기로 했다. 토마토 알레르기가 없는 아이들을 위한 새콤달콤 초간단 아기 반찬! 토마토소스두부 만들기 #토마토 #두부 #감자전분 집 근처에서 구매한 두부 한 모와 토마토 1개 두부는 100g만 활용해서 만들어 주기로 했다 토마토는 조각내서 잘 잘라주고 혹시 모를 알레르기 방지를 위해 씨를 제거해준다 두부는 잘게 썰어서 먹기 좋은 크기로 자른다음 토마토와 함께 찜기 통에 잘 넣고 찜기 모드 20분으로 잘 쪄준다 그동안 토마토 소스 만들기 시작, 감자 전분을 소량 준비했다 분유포트 물에 잘 개어서 찰랑찰랑 전분물을 만들어 둔다 잘 쪄진 두부를 뚝배기 집게를 활용해서 조심조심 꺼내고 토마토는 이렇게 젓가락으로 껍질을 건져 제거해 준다 토마토 알맹이를 소스를 만들 냄비에 옮긴 뒤 스패출러로 콩콩 찧어 다져준다 이렇게 먹기 좋도록 잘 으깨 줬다 전분물을 살살 부어가며 바글바글 끓여 소스를 만들어 준다 눌어붙지 않도록 잘 저어주며 만들면 흡사 케찹 질감이 됨 만든 토마토 소스를 두부 위에 부어주면 완성! 완성된 아기반찬은 뚜껑 닫아 잘 냉장 보관한다♡ 토마토 소스가 얹어진 두부와 함께 차린 하윤이 맘마 새콤달콤 토마토가 고소한 두부와 참 잘 어울린다 토마토소스두부 레시피 - 두부를 원하는 양만큼 흐르는 찬물에 씻어...

후기 토핑이유식 두번째 달에 들어서 무침 요리를 좀 해보고 다음에 또 간단한 아기 반찬은 없을까하고 이유식 책을 읽어보다가 발견한 두부요리♡ 이번 두부요리도 삐뽀삐뽀 책에 있어서 한번 따라해보았다. 땅콩 알레르기가 없는 아이들을 위한 단백질 듬뿍- 초간단 아기 반찬! 땅콩소스두부 만들기 #두부 #100%땅콩버터 임산부 친환경 농산물 꾸러미에서 구매한 두부와 초기 토핑이유식 때, 땅콩 알레르기 테스트에 활용했던 100% 땅콩으로 만든 땅콩버터 두부를 반모(170g)만 활용해서 만들기로 함 흐르는 물에 찰랑찰랑 씻어낸 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라줌 아이가 잇몸으로 으깨 먹을 수 있을 정도로 조각내주기 내열용기에 잘 담아 찜기 통에 넣는다 찜기 모드 20분으로 두부를 따뜻하게 잘 쪄준다 그동안 두부에 얹어 줄 땅콩소스 만들기 꾸덕한 땅콩버터 한 숟갈을 퍼서 분유포트물을 소량 붓고 적당히 묽어지도록 숟가락으로 잘 섞어준다 모락모락 김을 내며 잘 쪄진 두부를 뚝배기 집게를 이용해 조심히 꺼내서 미리 만들어 놓은 땅콩소스를 위에 후루룩 부어주면 끝♡ 뒤적뒤적 섞어서 줘도 되는데 고소한 향이 확 퍼진다 내열용기 뚜껑 덮어 바로 반찬통으로 활용하는 꿀팁! 몇가지 토핑들과 함께 땅콩소스 두부를 곁들여 줬다 고소하고 담백한 땅콩소스 두부는 아이가 먹기 참 좋았다 땅콩소스두부 레시피 - 두부를 원하는 양만큼 흐르는 찬물에 씻어 준비한 다음 아이가 잘 ...

이번에도 삐뽀삐뽀 책을 참고해서 두번째 아기 반찬을 만들어 보기로 했다. 무침 요리는 다 익힌 재료를 잘 섞기만 하면 되니 만들기 너무 편하고 버물버물 섞을 때 아예 보관해둘 그릇에 놓고 만들면 되니 완전 간단해서 좋다. 어른들 밑반찬 만들어서 냉장고에서 반찬통으로 보관한 뒤, 며칠씩 꺼내 먹는 것처럼 하윤이 아기 반찬도 한번 만들 때, 3~4번 먹을 양으로 넉넉하게 만들어서 보관해준다. 토핑이유식 아기 반찬, 너무 어렵게 생각하지 않아도 되더라. 토마토계란노른자무침 #토마토껍질쉽게벗기기 #노른자 오늘의 재료는 토마토와 계란 1개 토마토는 1개를 다 사용할 예정이다 항상 그래왔던 것처럼 씨 부분은 파서 엄마입에 버려주기 토마토와 혹시 몰라 흐르는 물에 겉을 씻은 계란을 함께 넣고 찜기 모드 20분으로 한꺼번에 잘 쪄 준다 토마토 껍질은 어떻게 한다?! 이렇게 젓가락으로 스윽- 들어올려 건져내준다 (ㅋㅋ) 도마 위에 잘 쪄진 토마토를 얹고 아이가 먹을 수 있는 질감으로 잘 다져 준다 따끈하게 잘 익은 계란도 흰자, 노른자를 분리한 뒤 흰자는 엄마입에 버려준다 아직 하윤이는 흰자를 못 먹어서 포슬포슬 노른자만 주려 한다 이제 잘 섞기만 하면 되는 두가지 재료들 넉넉한 그릇에 다진 토마토를 넣고 그 위에 포슬포슬한 노른자를 솔솔 얹은 뒤 뒤적뒤적 섞어주면 끝♡ 이날, 바로 다른 용도로 내열용기를 사용해야 했기에 만든 무침 요리는 다른 이유...

후기 토핑이유식 두번째 달이 되면서 하윤이에게 하루 1번, 요리를 제공해주기로 한 하윤맘. 매 끼니 챙겨주면 좋지만 아직은 그렇게 해줄 자신이 없다. 초, 중기 토핑이유식 때도 그랬던 것처럼 서서히 적응해나가면서 아이 밥 차리는 것도 익숙해져야지. 첫 요리로는 삐뽀삐뽀 책에서 본 브로콜리토마토무침을 해보기로 했다. 뭔가 재료를 익혀서 섞기만 하면 되니 간단해보이는 무침 요리 도전! 브로콜리토마토무침 만들기 #베이비무브 #토마토껍질 쉽게 벗기기 오늘의 재료는 토마토와 브로콜리다 토마토 한 개와 브로콜리 비슷한 양을 준비했다 깨끗이 씻어 조각조각 내주기 우선 토마토는 항상 하던대로 씨 부분을 긁어 제거해준다 그대로 모두 베이비무브 찜기에 한꺼번에 넣기 찜기 모드 20분으로 재료를 잘 익혀 준다 토마토 껍질을 안 벗긴 이유는 바로 요것! 다 찌고 나면 젓가락으로 스윽- 들어올리기만 하면 되기 때문 잘 쪄진 토마토를 도마에 얹고 아이가 먹을 수 있는 질감으로 다져 준다 브로콜리들도 도마에 얹고 잘 먹을 수 있는 질감으로 칼로 다져 주기 무침을 보관할 그릇에 다진 토마토를 넣고 잘 다진 브로콜리도 함께 넣은 뒤 버물버물 섞어주면 끝☆ 만들어 본 첫 아기 반찬은 뚜껑닫아 냉장고에 보관 토핑과 함께 요리 반찬 1개를 제공해줘 보았다 브로콜리토마토무침 레시피 - 토마토, 브로콜리를 깨끗이 씻어 조각낸 다음 찜기 모드 20분으로 잘 쪄준다 - 토마토...

하윤이에게 치즈로 만든 간식을 이것저것 소개해 주기로 한 하윤맘. 집에 감자도 몇 알 남아있길래 미리 만들어 둔 간식을 다 먹이고 이번에는 감자를 활용한 핑거푸드 간식도 만들어주기로 했다. 감자치즈볼 간식 만들기 #베이비무브 #찜기능활용 오늘의 재료는 엄청 간단하다. 감자와 치즈 준비 완료 깨끗이 씻은 감자를 쪄주기 위해 껍질벗겨 숭덩숭덩 잘라준다 바로 으깨버릴 예정이기 때문에 내열용기 활용하기 베이비무브 찜기 통에 잘 넣고 영양소 손실을 최소화하는 찜기 모드 30분으로 감자를 잘 쪄준다 (찌기/데우기/살균/믹서/해동 - 5in1기능 Good) 포근포근하게 잘 쪄진 감자조각들 내열용기는 뜨거우니까 뚝배기 집게로 꼭 꺼내기 이제 이 감자들을 으깨줄 차례 포크, 매셔 등을 활용해서 잘 으깨준다 감자가 뜨거울 때, 치즈를 한 장 까서 올려주면 잘 녹음 치즈랑 감자를 같이 섞어 으깨주면 된다 그리고 양손에 위생장갑을 끼고 동글동글하게 뭉쳐 준다 하윤이가 잘 먹을 수 있는 크기로 만든 감자치즈볼 이렇게 오늘의 핑거푸드 간식 완성! 냉동실에 있던 채소 큐브 귀퉁이를 살살 칼로 긁어내서 얹어줬다 색이 다양해서 얼른 잡아 먹고 싶은 느낌♡ 식판이 뭔가 허전해 보여 찬장에 있었던 요거트 핑거푸드랑 바나나도 야채모양틀로 모양을 내서 같이 디피해줬다 아이의 반응은?! 이번에도 남기지 않고 맛있게 먹었습니다 (ㅋㅋ) 남은 감자치즈볼은 동글동글 잘 보관했다...

하윤이가 치즈를 참 잘 먹는다. 치즈는 웬만하면 아이들이 잘 먹는 간식이라고 하던데 뭔가 색다르게 또 간식을 만들어줄순 없나 고민하다가 발견한 채소 치즈말이 레시피. 색깔도 너무 예쁘고 핑거푸드로 주기 때문에 소근육 발달에도 좋을 것 같은 만들기 쉬운 아이 간식 레시피 공유합니다. 채소치즈말이 간식 만들기 #베이비무브 #찜기능활용 냉장고에 애호박, 당근이 있어서 채소치즈말이를 만들어보기로 함 우선 네모네모 각지게 길쭉길쭉 소량만 잘라준다 길이는 치즈랑 동일하게 잘라주면 아주 예쁘게 나옴 베이비무브 찜기에 올리고 푹 쪄주기 밑에 당근 큐브, 밥 큐브도 함께 만드는 바람에 30분동안 쪄 줬다 여담으로 영양소 손실을 최소화 하는 방법이 스팀조리라고 하더라 항상 이렇게 채소들을 베이비무브로 쪄왔는데 오늘은 길쭉길쭉하게 달랑 4줄만 쪄서 기분이 이상했다 (찌기/데우기/살균/믹서/해동 - 5in1기능 Good) 치즈는 말기 전에 상온에 10분 정도 내놓아 몰랑몰랑해지게 한다 잘 쪄진 채소 스틱을 치즈에 올려 두고 말 준비 완료! 치즈 절반 크기면 도로록 말기에 딱인 길이더라 살살살 김밥 말듯이 돌돌 말아준다 양쪽에서 말아 들어가서 치즈 포장 비닐로 잘 감싸줌 당근도 똑같이 도로록 말아주기 잘 말아진 치즈 채소말이는 냉장고에 넣어 차갑게 굳혀 준다 그래야 나중에 이렇게 칼로 썰었을때 모양이 예쁘게 나옴 하윤이 곰돌이 식판에 예쁘게 디피해주었다 뭔...

하윤이에게 무슨 간식을 만들어줄까 고민하다가 팬케이크 레시피가 있길래 한번 도전해보기로 했다. 그렇지만 아직 9개월이기 때문에 기름, 버터는 사용하고 싶지 않아서 어떻게 해야 할까 고민하던중 코팅이 잘 되어 있는 프라이팬을 사용하면 괜찮다는 말에 용기를 얻고 한번 도전해봤는데 완전 대.성.공! 노기름 아기 바나나팬케이크 만들기 레시피 공유합니다. 아기 바나나 팬케이크 만들기 #핑거푸드 #노기름 #흰자없이 오늘의 재료는 심플하게 쌀가루, 계란, 바나나 3가지 먼저 바나나는 씁쓸한 양 끝을 제외하고 껍질 벗겨 준비한다 위생장갑을 끼고 손으로 잘 으깨줌 매셔, 포크를 사용해도 되지만 손으로 하니까 더 잘 으깨지더라 쌀가루 20g을 부어준다 계란 노른자만 잘 꺼내서 반죽에 톡 넣어준다 모든 재료를 쉐킷쉐킷 잘 섞어준다 반죽의 되직함은 이정도면 충분! 너무 묽으면 쌀가루 더 추가 잘 달궈진 코팅 프라이팬에 반죽을 조금씩 올려 준다 뽀글뽀글 거품이 올라오면 살살 긁어 뒤집어 익혀 주면 끝♡ 완성된 바나나 팬케이크는 먹을 만큼 랩으로 소분해서 보관 찐 채소들과 함께 눈으로 봐도 예쁜 핑거푸드 간식을 차려 주었다 노기름 바나나 팬케이크 레시피 - 바나나 1개를 씁쓸한 양 끝 부분 제외하고 그릇에 담아 준비 한다 - 바나나를 잘 으깨주는데 포크, 매셔를 사용하도 좋고 하윤맘처럼 위생장갑을 끼고 손으로 주물럭주물럭 으깨줘도 참 편하다 - 계란 노른자 ...