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하윤이는 국수를 참 잘 먹는다. 길이가 짧은 편인 아기국수를 보통 이용하곤 하는데 한번 삶아 그릇에 덜어주면 앞치마에 다 흘린 국수까지 깨끗하게 모두 집어 먹는다. 오늘은 육수코인을 활용해서 간단하게 육수를 내 소고기국수를 만들어줘 봤다. 아기 소고기국수 만들기 #육수코인 #아기국수 #고명토핑 먼저 200ml의 물을 준비하고 소고기 육수코인 두 알을 동동 띄워 함께 끓인다 팔팔 끓어 오르면 초간단 소고기국수 육수 완성! 미리 만들어 놓은 채소, 고기 큐브가 있어서 함께 녹여 주었다 너무나 간단하게 완성된 소고기국수 국물 하윤이는 돌아기라 아직 뜨거운 것을 못 먹어서 따로 덜어내 국수를 삶을 동안 냉장고에 넣어 뜨거운 김이 식도록 보관해주었다 육수가 식을 동안 아기국수 끓여주기 푸르르 국수를 끓이고 찬물로 헹궈내 접시에 담는다 국수 위에 자박자박 육수를 붓고 고명을 얹으면 완성 제법 고명이 풍부(?)한 소고기국수가 완성 되었다 오늘은 맛있는 핑거푸드 디저트 간식과 한끼 차려줌 아직 포크사용이 서투르지만 해보려고 노력하는 모습이 예쁨 아기 소고기국수 레시피 - 물과 함께 소고기육수코인을 넣고 끓여 소고기국수 국물을 만든다 (미리 만들어 놓은 채소, 고기 큐브를 넣어 고명까지 한큐에 만들면 더 편리하다) - 국물을 식힐 동안, 국수를 삶아 냉수 마찰을 시키고 접시에 담는다 - 국수 위에 국물을 자박자박하게 붓고 고명을 건져 살포시 올리면 ...

하윤이에게 잔치국수를 만들어 주고는 싶은데 어떻게 만들어줘야 돌 전 아기한테 알맞은 건지 몰라서 한참을 인터넷을 통해 검색했던 것 같다. 뜨거운 국물도 못 먹고 밀가루 테스트는 했지만 아직 국수는 안먹어봤고 육수, 고명은 어떻게 해야하는지 등 잔치국수를 만들어 주고는 싶은데 방법을 찾는 초보맘들을 위해 하윤맘이 정리해주겠습니다♡ 아기 잔치국수 만들기 #국물은 채수로 #고명은 자유롭게 #돌전아기국수 아기 국수 한 뭉치, 고명 채소와 다진 소고기는 조금씩 준비한다 채수로 국수 국물을 만들거라 냉동해둔 채수를 200ml 녹여 놓았다 고명으로 줄 채소들은 길쭉길쭉하게 잘라주고 다진 소고기 쪼끔은 (진짜 소꿉놀이 하는 것 같다) 채수를 자작하게 부어 물볶음 해준다 뒤적뒤적 채수와 함께 익고 있는 소고기 그냥 물이 아니라 채수라서 뭔가 지저분하게 냄비에 눌어붙었지만 어차피 끓일거니까 내비두자 남은 채수 모두를 냄비에 넣고 부르르 끓여준다음 딱딱한 당근부터 넣고 3분동안 익혀준다 상대적으로 물렁한 애호박도 2차로 넣어주고 3분 동안 추가로 잘 익혀서 국수 국물 준비 끝 돌 전 아기라 뜨거운 음식을 못먹는다면?! 고명 채소는 따로 건져서 보관하고 국수를 삶을 동안 끓인 채수를 컵에 옮겨 담아 냉장고에 넣어 한소끔 식혀 두기를 추천한다 아기국수를 검색했더니 요제품이 나와서 한번 사봤다 한번에 1인분씩 나눠져 있고 길이가 짧아 아이국수로 괜찮은듯 제품...