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편스토랑 류수영 만원 돼지갈비찜 매운 양념 돼지갈비찜 레시피 돼지고기 1KG 갈비찜 레시피 요즘 아이들이 부쩍 크는건지, 고기반찬을 많이 찾는데요, 찾을 때 자주 해주고픈 마음에 오늘은 돼지갈비 1KG조금 넘는 양으로 준비해서 매운맛으로 돼지갈비찜을 했어요. 아이들이 갈비찜은 워낙 좋아해서 그래도 자주 해주는 요리가 되었네요. 이번 레시피에서는 지난 번 편스토랑 류수영 배우님께서 알뜰한 레시피로 만원 돼지갈비찜 요리를 선보여주셨는데, 너무나 맛있어보였어요. 특히 류수영 어남선생 레시피는 항상 믿고 하게 되는 레시피 중 하나인데요, 이번 돼지갈비찜 레시피에서는 조금 색다르게 하셔서 더 관심있게 만들었습니다. 첫 번째는 고기를 따로 재우지않고, 바로 고기부터 굽는 방식입니다. 이렇게 고기부터 굽는 이유는 잡내도 잡고 불맛은 살리는 방식이예요. 두 번째는 토마토케찹을 넣어서 감칠맛이 제대로 돕니다. 저는 돼지갈비찜에 케찹은 넣어본 적이 없는데, 이번에 처음으로 케찹을 넣어서 만들었는데, 정말 맛있더라고요. 앞으로는 케찹을 넣어서 만들어야겠어요. 그 밖에도 편스토랑 류수영배우님 만의 레시피 킥이 있으니, 전반적인 돼지갈비찜 레시피는 찬찬히 소개해드릴게요! 매운맛은 조절도 가능하니, 아이들이 있는 댁에서는 고춧가루나 청양고추는 적게 넣거나, 생략하셔도 됩니다. 저는 레시피에서 청양고추만 생략하고 고춧가루는 전부 넣었어요. 그럼, 편스토랑 류수...