20생후 7개월인 꼬맹이 매일매일 소고기와 다양한 채소 반찬으로 토핑이유식을 만들어주고 있어요. 하루에 두끼먹고 있는 우리 아기는 초록 잎채소 한번, 노랑 채소 한 번씩은 챙겨먹이려고 하는데요. 푹푹 찌는 한여름 초록 잎채소 가격이 비싼 계절이죠😂 오늘은 초록 잎채소 중에서 여름에도 가격에 착한 '아욱'으로 아욱 큐브 만들 거예요. 아욱 큐브로 아욱 토핑 반찬 해줘도 되고 아욱이 들어간 죽 이유식 만들어도 좋답니다 :D 마트에서 아욱 한 팩 사 왔어요. 아욱은 쉽게 구할 수 있지만 음식 하기 전까지는 생소했던 채소인데요. 이유식을 시작하고 변비로 고생하는 아기들 많죠? 아욱은 변비에도 좋은 채소이고 단백질과 칼슘이 많이 들어있는 채소에요. 아욱은 잎이 넓어서 잎을 펼쳐서 흐르는 물에 앞뒤로 세척해 주세요. 다른 잎채소와 마찬가지로 줄기 줄기는 질기기 때문에 제거하고 부드러운 잎만 사용할 거예요. 손으로 다듬거나 가위를 사용하면 편해요. 아욱을 씻을 때 바락바락 비벼서 씻으면 아욱은 풋내를 제거하는데 좋아요. 이렇게 비비듯 빨고 물로 여러 번 헹궈줬어요. 조물조물 씻고 나니 파릇파릇했던 아욱이 풀이 죽었네요 KO ㅋㅋㅋ 아욱은 끓는 물에 데치거나 찜기를 이용해서 쪄주면 되는데요. 저는 냄비에 물이 바닥에 깔릴 정도로만 넣고 (10ml) 중불로 끓여줬어요. 소량의 물이 끓어오르면서 아욱에 있는 수분으로 데칠 수 있어요. 한 김 식혀주고! ...
43아욱 어떻게 생긴 채소인지 아시는분 🖐 아욱은 우리에게 익숙한 채소는 아니지만 아욱된장국 안드셔보신 분 안계실거예요. 저도 아욱은 친정엄마가 해준 밥상에서 보거나 초,중,고 학교에서 급식으로 회사에서 사내식당 급식으로 먹어봤지 제가 직접 아욱을 사서 요리해본적은 없어요. 익숙한듯 익숙하지 않은 아욱은 시금치보다 단백질, 지방, 칼슘이 2 ~ 3배 많이 들어있어서 이유식에 활용하기 좋아요. 이유식을 시작하면 아기들의 변이 많이 달라지는데 아욱은 이유식을 먹고 변비로 고생중인 아기들에게도 좋은 잎채소에요. 이유식 초록색 잎채소로 청경채, 비타민, 시금치에 이어서 4번째 맛보는 채소네요. 중기 이유식👶 이유식 마스터기 베이비무브로 아욱 토핑, 아욱 큐브 만들어볼게요. 중기 토핑 이유식 아욱큐브, 아욱 토핑 만들기 준비물 아욱 1봉지 물 350ml ~ 400ml (정수기 물, 생수) 칼 (도루코) 도마 (모도리 깔끔도마) 거름채망 (다이소) 이유식 마스터기 (베이비무브) 이유식 마스터기 내열용기 (코맥스 오븐글라스) 전자저울 (홈플레닛) 스파츌라 (이케아) 이유식 큐브 (모윰 이유식 큐브 12구, 쁘띠누베 이유식 큐브 12구, 퍼기 이유식 큐브 6구) 큐브 냉동실 보관 용기 (실리쿡, 땡스소윤) 이유식 볼 (로코유) 이유식 스푼 (로코유, 모윰, 피셔프라이스) 이유식 매트 (에이드엘) 아욱 세척하고 손질하기 마트에서 아욱 한팩을 구매해왔...
