58안녕하세요 :) 후기 토핑이유식 식단표를 보시면 닭안심소세지가 들어간 날이 보일 거예요. 아래 레시피대로 만들어서 자기주도이유식으로 활용하셔도 좋고, 기존 토핑대로 각각 토핑으로 진행하셔도 좋습니다. 닭고기 + 파프리카 + 부추 + 당근 토핑으로 진행하면 돼요. 자, 그럼 닭안심소세지를 한번 만들어볼까요? 우선 기존에 만들어둔 토핑큐브가 있다면 해동하여 사용하시면 편해요. 만약에 없다면? 필요한 재료들 모아서 찜기에 쪄서 사용하시면 됩니다. 필요한 재료 닭안심살 180g(손질후) 파프리카 60g 당근 60g 부추 60g 양파 45g 쌀가루 3~4스푼 종이호일, 찜기, 다지기 등 기본 닭안심살에 야채 종류는 원하는 대로 넣으시면 됩니다. 전 3가지 색으로 만들기 위해 3가지 채소를 사용했는데요. 보통 닭안심살 : 채소 양의 비율은 1:1 정도 하는 게 색이 예쁘게 나와요. 채소의 경우 미리 만들어둔 토핑 큐브가 있다면 해동 후 사용하시면 되는데요. 미리 만든 큐브가 없다면 익히고 다져서 준비하면 됩니다. 잘게 갈아서 준비하는 게 좋아요. 닭안심살은 세척, 손질 후 믹서기나 다지기로 부드럽게 갈아서 준비합니다. 3색 소세지를 만들기 위해 3개의 그릇을 준비해요. 첫번째 : 파프리카 60g + 닭안심 60g + 양파 15g 두번째 : 당근 60g + 닭안심 60g + 양파 15g 세번째 : 부추 60g + 닭안심 60g + 양파 15g 기...
36안녕하세요 :) 이번엔 닭고기 큐브 만드는 법을 알려드릴게요. 닭고기는 초기이유식부터 사용 가능한 재료랍니다. 전 뿐이이유식에서 중기이유식부터 시작해 보았어요. (초기부터 해도 되고, 중기부터 해도 괜찮습니다) 튼이이유식을 할 땐 생후 150일부터 시작했기 때문에 초기이유식 2단계에서 닭고기를 넣었는데요. 뿐이이유식을 할 땐 생후 174일부터 시작해서 약간 늦어졌어요. 하지만 조금 늦게 시작한다고 해서 잘못된 거 아니니 걱정 마세요. 초기, 중기, 후기 토핑이유식에서 모두 활용 가능한 방법입니다. 차이는 입자크기의 차이뿐! 초기엔 작은 입자로 갈아서 쓰시고, 중기엔 3mm 정도 크기. 후기엔 5~7mm 정도 크기라고 보시면 돼요. 물론 이 크기도 참고용으로만! 실제로는 우리 아가가 먹을 수 있는 입자로 다져주셔야 합니다. 남들보다 조금 늦어도 괜찮으니 아가한테 맞춰서 천천히 진행해 보세요. 특히 소고기와 마찬가지로 닭고기는 입자 적응이 오래 걸리는 경우가 꽤 있습니다. 구역질하고 토할 수 있는데 그럴 경우 좀 더 갈아주셔야 해요. 닭고기 이야기 닭고기는 생후6개월, 초기이유식부터 사용 가능한 식재료입니다. 이유식 큐브를 만드는 용도로 적합한 닭고기 부위는? 닭가슴살 & 닭안심살 이렇게 2가지를 추천합니다. 닭가슴살보다는 닭안심살이 조금 더 부드러워요. 그래서 저는 튼이이유식때도 그랬지만 이번 뿐이이유식에서도 닭안심살을 더 많이 사용했...
