자취생 반찬 초간단 아삭이고추된장무침 요리 오이고추된장무침 레시피 아삭한 오이고추는 씹히는 식감이 좋고 맵지 않기에 된장을 찍어 먹어도 맛있는데요. 몇 가지 양념을 추가해서 조물조물 버무려 놓으면 간단한 반찬으로도 딱! 불을 사용하지 않고, 만드는 방법도 쉬워서 자취생 반찬으로도 좋은 아삭이고추무침 만들기 GO 재료 오이고추 (아삭이고추) 큰 것 3개 된장 0.3T 올리고당 0.2~0.3T 참기름 0.5T 다진마늘, 통깨 약간 ※ 계량 : 밥숟가락 (T) 오이고추 크기에 따라서 들어가는 양념의 양은 다를 수 있어요. 아삭이고추된장무침 오이고추된장무침 만드는 법 01. 오이고추는 깨끗하게 씻어 물기를 닦아준 뒤에 꼭지를 제거해서 1.5~2cm로 잘라요. 02. 된장 0.3 : 올리고당 0.2~0.3 : 참기름 0.5 여기에 다진마늘 약간~ 깨는 으깨서 뿌려 조물조물 무쳐요. (부족한 간은 된장으로 조절합니다.) 집집마다 가지고 계신 된장의 종류가 다 다를 수 있기에 처음부터 된장을 다 넣지 마시고 간을 보면서 넣어주세요! 오이고추 자체가 약간 매우면서도 시원한 맛이 있는데, 된장의 구수함이 더해져 더 맛있는 반찬으로 짠~ 아삭한 오이고추 좋아하신다면 한 번 만들어보세요.

막걸리 안주 추천 고소한 알배추전 만드는법 경상도 배추전 만들기 어릴 때부터 제사 음식에 빠지지 않았던 배추전. 저에게는 익숙한 메뉴로 가끔 아이들 간식으로 만들어 먹어도 좋고, 간단한 막걸리 안주로도 좋은데요. 재료도 간단하고 만드는 방법도 어렵지 않기에 알배기 배추 있으신 분들은 노릇노릇 알배추전 (배추전) 만들어 보세요! 재료 알배기 배춧잎 8장 부침가루 또는 밀가루 1C 얼음 물 (차가운 물) 0.9~1C 맛소금 약간 식용유 넉넉히 ※ 계량 : 종이컵(C) 반죽의 농도는 좋아하시는 두께감이 나오도록 입맛에 따라 조절하세요. 배추전 만드는 법 (알배기 배추전) 01. 알배기 배추의 겉잎을 한 장씩 떼어내서 깨끗하게 씻고, 물기를 제거한 뒤에 가운데 부분에 칼집을 넣어요. 02. 볼에 부침가루 1컵을 넣고 차가운 물을 0.9~1컵을 넣어 뭉친 것 없이 잘 섞어서 반죽을 만들어요. 요리 TIP 간장 없이 짭조름하게 드시고 싶다면 맛소금을 조금 추가하세요. 반죽하실 때에는 차가운 물 또는 얼음 물을 넣어야 좀 더 바삭해진답니다. 03. 배춧잎에 앞뒤로 반죽을 골고루 묻혀준 뒤에 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 배추전을 올려 뒤집개로 눌러가며 앞뒤로 노릇하게 부쳐요. 배추전은 기름을 넉넉하게 넣어 전체적으로 노릇하게 구워야 더 달큼하니 맛있답니다. 저는 반죽을 조금 묽게 만들었는데 밀가루 특유의 맛을 좋아하신다면 반죽의 농도를 좀 ...

굴소스 활용법 버섯 반찬 만들기 어묵 새송이버섯볶음 만드는법 쫄깃한 식감이 좋은 새송이버섯은 다양한 요리에 활용하기 좋은데요. 어묵과 함께 굴소스에 달달 볶아 밥반찬 만들었어요. 재료 새송이버섯 4개 사각 어묵 3장 잘게 자른 쪽파 1~2T 굴소스 0.7T 식용유 넉넉히 고운 소금, 통깨 적당량 ※ 계량 : 밥숟가락 (T) 굴소스의 짠맛에 따라서 들어가는 양을 조절하세요. 어묵 새송이버섯볶음 만드는 법 01. 밑동을 깨끗하게 손질한 새송이버섯은 키친타월을 이용해 가볍게 닦아주고, 길게 2등분 한 뒤에 어슷하게 잘라요. 어묵도 비슷한 크기로 먹기 좋게 잘라요. (저는 미리 소분해서 넣어 둔 어묵 사용했어요) 02. 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 새송이버섯을 넣어 중강불에 볶아요. 03. 새송이버섯이 노릇하게 익으면 잘라 놓은 사각 어묵과 굴소스 0.7수저 넣어 볶아요. 04. 부족한 간은 굴소스 또는 소금으로 조절한 뒤에 재료들이 모두 잘 볶아지면 잘게 자른 쪽파 넣고 뒤적뒤적 마무리합니다. 새송이버섯을 볶으실 때에는 물기가 생기지 않도록 중강불에서 볶아야 하는데요. 여기에 다른 야채를 더 넣으면 야채의 수분이 빠져나와 물기가 생길 수 있기에 저는 다른 야채는 넣지 않는답니다. 양념으로 굴소스 하나만 넣어도 맛있는 어묵 새송이버섯볶음! 간단한 반찬으로 한 번 만들어보세요.

으깬 감자 요리 계란 감자샐러드 레시피 활용 계란감자 샌드위치 만들기 아이들 간식으로 감자나 계란 삶아 놓았다가 남은 것이 있다면 계란감자샐러드 만들어 샌드위치로 드셔도 좋은데요. 아주 쉽고 간단하게 계란 감자샐러드 만드는 법과 이걸로 계란감자샌드위치 만들기까지 후다닥 보여 드릴게요~ 재료 삶은 감자 큰 것 1개 삶은 계란 3개 마요네즈 3~4T 설탕, 우유 1~1.5T씩 소금 1~2꼬집 버터, 후춧가루 적당량 계란감자샌드위치 재료 계란 감자 샐러드 적당량 식빵 2장 ※ 계량 : 밥숟가락 (T) 들어가는 양념은 입맛에 따라 양을 조절해서 넣으셔도 됩니다. 계란 감자샐러드 및 계란감자샌드위치 만드는 법 01. 삶은 감자 1개와 삶은 계란 3개를 볼에 담아 으깨주세요. 저는 감자와 ㅖ란의 비율은 1:1 정도로 준비했어요. 아주 곱게 으깨주셔도 되지만, 씹히는 식감이 있는 것이 좋다면 잘게 부셔주셔도 됩니다. 02. 설탕 1~1.5 : 우유 1~1.5 : 마요네즈 3~4 밥수저로 분량의 양념과 소금 1~2꼬집 넣고 잘 섞어요. 혹시나 버터를 넣어서 풍미를 살리고 싶은 분들은 감자 삶아서 뜨거울 때에 같이 넣어 주시면 됩니다. 03. 입맛에 따라서 후춧가루 톡톡 뿌려서 잘 섞어주면 계란 감자 샐러드 완성! 입맛에 따라 절인 오이나 햄, 맛살 당근 등 다른 재료들을 추가하셔도 좋겠죠?! 04. 그냥 드셔도 되지만 식빵 2장 준비해서 한 장에 ...

맛있는 집반찬 콩나물 요리 레시피 빨간 콩나물무침 만드는법 매번 콩나물무침 만들 때에는 아이들이 잘 먹는 하얀 콩나물무침 만들었는데요. 이번에는 고춧가루를 넣고 매운맛이 은은하게 좋은 빨간 콩나물무침 만들었어요. 재료 콩나물 300g 잘게 자른 쪽파 2T 데칠 때 소금 1T 고춧가루 1T 국간장 0.3~0.5T 참기름 1T 맛소금, 통깨 적당량 ※ 계량 : 밥숟가락 (T) 빨간 콩나물무침 만드는 법 01. 콩나물 머리 부분에 있는 껍질들은 모두 제거하고, 무르거나 시든 것들을 떼어낸 뒤에 흐르는 물에서 여러 번 씻어준 다음, 체에서 물기를 빼요. 02. 깊이감 있는 팬에 소금 반 수저 넣고 물이 바글바글 끓으면 콩나물을 넣고 앞뒤로 뒤집어 가면서 데쳐요. 03. 잘 익은 콩나물은 잔열에 익기 전에 찬물에서 헹구고, 체에서 물기를 빼요. 04. 물기를 뺀 콩나물을 볼에 담고 고춧가루 1 : 국간장 0.3~0.5 : 잘게 자른 쪽파 2 : 맛소금 적당량 분량의 양념을 넣고 조물조물 무쳐요. 05. 무치면서 생긴 물기를 버린 뒤에 참기름 1수저 넣어 다시 한번 더 버무린 뒤에 그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리해요. 집에 있는 고춧가루가 매운 편이라 1수저만 넣어 만들었는데요. 좀 더 빨간 빛깔이 나도록 고춧가루를 더 넣어 만드셔도 됩니다. 입맛에 따라 양념을 조절하셔서 매운 콩나물무침 만들어보세요.

간단한 오늘 저녁 메뉴 추천 간장 불고기 덮밥 레시피 소불고기덮밥 만드는법 한 그릇 요리는 다른 반찬이 필요하지 않아 더 좋은데요. 이번에는 아이들이 먹기 좋은 단짠단짠 소불고기 덮밥 만들었어요. 4인분 재료 밥 4공기 소고기기 400g 양파 큰 사이즈 1.5개 대파 1/2대 깨 약간 소불고기 덮밥 양념 재료 생수 400ml 가쓰오장국 4T 간장 5T 설탕, 맛술 2T씩 다진마늘 1T 후춧가루 톡톡 ※ 계량 : 밥숟가락 (T) 소불고기 덮밥 만드는 법 01. 소고기는 페이퍼타월로 두드려 핏물을 제거한 뒤에 먹기 좋은 크기로 잘라요. 02. 양파는 채를 썰고, 대파는 송송 썰어요. (저는 냉동실에 얼려 놓은 대파 사용했어요!) 03. 냄비에 생수 400ml를 넣고 가쓰오장국 4 : 간장 5 : 설탕 2 : 맛술 2 : 다진마늘 1 여기에 후춧가루 톡톡 뿌려요. 04. 불고기 덮밥소스가 끓으면 채를 썬 양파를 넣어요. 05. 양파가 투명해지면 잘라 놓은 소고기를 넣고 뭉치지 않게 풀어가며 끓여요. 06. 소고기 익으면 대파를 넣고 부족한 간은 간장으로 조절해요. 07. 그릇에 밥을 담고 소불고기 덮밥 소스를 적당하게 올린 뒤에 검은깨를 으깨서 솔솔 뿌려요. 일반 덮밥과 다르게 국물이 있어서 비벼 먹기에도 좋은데요. 촉촉한 상태로 드실 수 있는 덮밥으로 단짠의 맛이 좋은 한 그릇이니~ 간단한 저녁 메뉴 드시고 싶은 날에 소불고기 덮밥 만들...

긴자료코 일본요리 긴자료코는 가성비 맛집으로 많이 알려진 곳인데, 가족들과 함께 외출했다가 점심 먹으러 들렀던 곳이랍니다. 긴자료코가 좋은 점은 주문할 때 밥이나 면을 1인분 또는 1.5인분 선택할 수 있어서 양이 많으신 분들에게 딱! 면을 좋아하는 남편과 아이는 1.5인분으로 주문해서 먹었는데, 세숫대야 같은 그릇에 확실히 양이 푸짐하더라고요. 셀프 코너에서는 물과 김치, 된장국을 필요한 만큼 가져다 먹을 수 있고, 우동, 돈까스, 덮밥 등 메뉴도 다양해서 골라 먹기에도 good! 명란크림우동 10,000원 가장 맛있게 먹었던 메뉴는 명란크림우동으로 그릇 사이즈부터 너무 커서 깜짝 놀라게 되는데요. 1.5인분으로 주문했는데 면뿐만 아니라 소스까지도 넉넉하게 담아주셔서 처음부터 끝까지 크림소스에 푹 찍어~ 맛있게 먹었답니다. 일단 면발이 쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 좋고, 수란과 명란을 잘 섞어서 같이 먹으면 부드러운 크림과 짭조름한 명란, 계란의 고소함까지 제 입맛에는 딱! 사케동 연어덮밥 14,000원 연어 좋아하는 아이가 주문한 사케동 (연어덮밥)인데요. 밥을 둘러서 싼 연어는 따로 숙성을 했는지~ 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 좋았어요. 수제 간장을 뿌려서 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있는데요. 연어만 따로 먹어도 되고 새콤하게 간이 되어 있는 밥 한 수저에 연어를 올려서 같이 먹어도 맛있답니다. 일본식 돈까스 데미그라스돈까스 세트...

자른 미역 요리 생일날 메뉴 미역국 맛있게 끓이는법 백종원 소고기 미역국 레시피 생일에 꼭 빠지지 않는 메뉴가 바로 소고기 미역국인데요. 백종원 레시피로 국간장과 액젓을 넣어 만들면 감칠맛이 good! 다만, 저희 가족들은 건더기 위주로 먹는 편이라 소고기와 미역의 양을 늘려서 만들었어요. 백종원 레시피 기준 재료 물 약 7컵 (1.3L) 소고기 국거리 1/2컵 (100g) 자른미역 1/3컵 (10g) 국간장 3수저(30g) 참기름 2수저 (14g) 멸치 액젓 1.5수저 (15g) 다진 마늘 2/3수저 (10g) ※ 계량 : 종이컵 /밥숟가락 백종원 소고기 미역국 끓이는 방법 01. 마른 미역은 찬물을 넣어 약 20분 정도 불린 뒤에 여러 번 씻어 헹궈내고, 체에서 물기를 빼요. 미역은 찬물에 씻어야 비린내가 나지 않아요~ 02. 소고기 양지 부위는 키친타월로 두드려 핏물을 제거하고, 냄비에 참기름을 두르고, 소고기를 넣어 볶아요. 03. 소고기 겉면이 익으면 불린 미역을 넣고 달달 볶다가 미역이 밝은 푸른빛으로 변하면 국간장을 넣고 볶아요. 국간장을 먼저 넣어 볶으면 소고기와 미역에 간이 배어서 더 맛있어요. 04. 잘 볶아진 소고기와 미역에 생수를 넣어 끓이다가 국물이 바글바글 끓이면 다진마늘을 넣어요. 국물이 어느 정도 우러나면 액젓으로 간을 조절한 뒤에 한소끔만 더 끓여 마무리해요. 액젓의 맛을 싫어하시는 분들은 소금으로 간을...

한우 사태 요리 집에서 간단한 술안주 레시피 추천 소고기 육전 만드는법 소고기 육전은 보통 기름기가 적은 홍두깨살이나 우둔살을 사용해서 만들지만, 아롱사태 부위로 만들어도 쫄깃한 식감 덕분에 고소하니 맛있답니다. 집에서 간단한 술안주로 만들기에도 좋으니~ 노릇하게 소고기 육전 만들어보세요. 재료 소고기 육전용 아롱사태 300g 계란 2개 부침가루 1/2컵 소금, 후춧가루, 식용유 약간 소고기 육전 만드는 법 01. 소고기는 페이퍼타월로 두드려 핏물을 제거하고, 고운 소금과 후춧가루를 톡톡 뿌려 소고기에 밑간해요. 02. 부침가루 반 컵을 볼에 담고, 계란 2개는 깨뜨려 넣어 소금 1꼬집 추가해 곱게 풀어요. 03. 소고기 아롱사태 부위에 부침가루를 앞뒤로 묻히고 가볍게 털어낸 뒤에 계란물에 넣어 골고루 묻혀요. 04. 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 소고기 육전을 올려서 앞뒤로 노릇하게 구워요. 요리 tip 육전 간장 소스 만드실 분은 간장 2 : 식초 2 : 올리고당 1 : 설탕 0.5 입맛에 따라 겨자 추가하셔서 잘 섞어주세요. 파무침, 부추무침을 곁들여 싸서 드셔도 좋고, 위에 알려드린 대로 간장 소스를 만들어서 찍어 드셔도 좋아요. 집에서 간단한 술안주 레시피로 드시기에 좋은 소고기 육전! 아롱사태 부위로 맛있게 만들어보세요.

나물 반찬 향긋한 가정식 반찬 레시피 데친 참나물무침 만드는법 향긋한 나물 반찬 있으면 밥반찬으로도 좋지만~ 고추장 넣어 비벼 먹기에도 딱! 이번에는 향긋한 참나물을 한 봉지 구입해서 조물조물 무쳐 봤어요. 참나물 고르실 때에는 잎이 짙은 초록색이면서 줄기가 너무 굵지 않은 연한 참나물이 좋은데요. 데치실 때에는 잎과 줄기를 구분해서 익히는 시간을 다르게 하시는 것이 좋답니다. 재료 참나물 1팩 (약 300g) 양념 (소스) 국간장 0.8~1T 다진마늘 0.5T 참기름 1T 고운 소금, 통깨, 식초 적당량 ※ 계량 : 밥숟가락 (T) 참나물의 양에 따라서 들어가는 양념을 조절하세요. 참나물무침 만드는 법 01. 참나물의 시든 잎은 제거하고 굵은 줄기는 잘라낸 뒤에 식초 물에서 잠시 담가 두었다가 여러 번 깨끗하게 씻어 물기를 빼요. 이때, 잎과 줄기를 따로 분리하세요. 02. 끓는물에 소금 반 수저 넣고 참나물을 줄기를 먼저 넣고 데치다가 잎을 넣어 데치세요. 참나물 데치는 시간은 줄기의 굵기나 양에 따라서 달라요. 03. 데친 참나물은 찬물에서 빠르게 식혀 한 줌씩 들고 가볍게 짜서 물기를 빼고 볼에 담아요. 04. 뭉친 ㅊ참나물을 살살 풀어준 뒤에 먹기 좋은 크기로 가위로 자르고, 밥수저로 국간장 0.8~1 : 다진마늘 0.5 : 고운 소금을 넣어 간을 하고, 마지막에 참기름 1수저와 통깨를 넣고 조물조물 버무려 마무리해요. 향긋...

간단한 집밥 점심 메뉴 추천 쉬운 소고기 다짐육 요리 오므라이스 만드는법 간단한 오늘 점심메뉴 정하셨나요? 저는 어제 아이들 점심메뉴로 소고기 다짐육을 한 팩 꺼내 야채와 함께 달달 볶아 오므라이스 만들었어요. 소스를 따로 만들어 뿌리는 것이 아니라 밥 자체에 소스를 같이 볶아서 만드는 백종원 오므라이스 레시피대로~ 만들기도 쉽고 맛도 좋으니 점심메뉴 고민되시는 분들은 한 번 만들어보세요. 3~4인분 재료 소고기 다짐육 300g 계란 8개 식힌 밥 3공기 양파, 당근, 감자 1개씩 다진마늘 1T 식용유 2T 고운 소금, 케첩 적당량 오므라이스 소스 재료 케첩 넉넉하게 4~5T 간장 2T 버터 1.5~2T 식초 1T ※ 계량 : 밥숟가락 (T) 오므라이스소스 양은 입맛에 따라 조절하세요. 소고기 오므라이스 & 오므라이스소스 만드는 법 01. 당근은 한 입 크기로 잘라 다지기로 잘게 다지고 양파와 감자는 볶음밥용으로 작게 잘라 주세요. 02. 계란은 볼에 깨뜨려 넣고 소금 2꼬집 넣어 곱게 풀어요. 03. 팬에 식용유 2수저 넣고 다진마늘 1수저 넣고 마늘기름을 만들어요. 04. 마늘기름에 자른 양파를 넣고 페이퍼타월을 이용해서 소고기 다짐육 핏물을 빼서 같이 넣고 달달 볶아요. 05. 소고기 겉면이 익으면 자른 감자와 당근을 넣어 볶아요. 06. 재료들이 잘 익으면 팬 위쪽으로 재료들을 밀어 놓아요. 07. 빈 공간에 버터 1.5수저 ...

간단한 김밥 재료 당근 계란 김밥 만드는법 당근 계란 김밥 만들기 제주 당근을 조금 넉넉히 구입한 김에 오랜만에 당근계란김밥 만들었어요. 김밥이라고 하면 들어가는 재료가 많아서 만들기 번거롭다고 생각하는데요. 간단한 김밥 속 재료만으로도 충분히 맛을 낼 수 있으니~ 냉장고 속 재료들을 꺼내 돌돌 만들어보세요. 4줄 기준 재료 밥 3공기 김밥김 4장 당근 3개 계란 5개 단무지 8줄 맛술, 소금, 참기름, 식용유, 통깨 적당량 ※ 당근이나 계란은 많이 들어가면 더 맛있어요. 속 재료 양은 김밥을 말면서 조절하시면 됩니다. 당근계란김밥 만들기 당근김밥 & 계란김밥 01. 당근을 깨끗하게 손질한 뒤에 양 끝을 자르고 채칼로 썰어 준비하고, 깊이감 있는 팬에 식용유 두르고 소금을 넣고 노르스름하게 볶아요. 02. 계란을 볼에 깨뜨려 넣고 맛술 1수저와 소금을 적당량 넣어 곱게 풀어준 뒤에 프라이팬에 식용유 살짝 두르고 여러 번 나눠서 부쳐낸 뒤에 한 김 식혀서 잘라요. 얇게 채를 썰어도 되고, 굵게 자르셔도 됩니다. 03. 김밥 만드실 때마다 밥 양념 고민하시죠? 김밥 밥 양념은 고슬고슬하게 지은 밥을 볼에 담아 식히고 맛소금을 이용해서 그냥 먹어도 될 정도로 간을 하고, 참기름을 넣어 고소하게 한 번 더 섞어 주시면 됩니다. 단무지는 필요한 만큼 물에 가볍게 헹궈서 물기를 꼭 짜서 준비해요. 04. 김밥김 앞뒤는 거친 면이 위로 가야 밥과...

초간단 다이어트 음식 요리 달큼한 양배추찜 찌는 시간 양배추 찌는법 요즘은 작고 귀여운 양배추들도 많이 나오는데요. 그래도 한 통 구입하면 양이 많아 2~3가지 요리를 만들게 되더라고요. 오늘은 다이어트 음식으로도 맛있게 먹을 수 있는 양배추찜 (양배추깜) 만들기 GO! 양배추찜 만드는법 01. 양배추의 겉잎을 2~3장 정도 떼어낸 뒤에 쌈으로 먹기 편한 크기로 잘라요. 02. 양배추를 세척하실 때에는 식초를 탄 물에 1~2 분 정도 담갔다가 흐르는 물에서 한 장씩 세척하고 김이 오르면 찜기에 넣고 약 8~12분 쪄요. 양배추 찌는 시간은 불의 세기나 양배추의 굵기 양에 따라서도 다를 수가 있어요. 03. 양배추찜은 잔열에 더 익지 않게 찬물에 바로 헹궈 물기를 빼고 그릇에 담아 줍니다. 양배추는 100g에 25~32kcal로 칼로리가 낮은 편이라 다이어트 음식으로도 좋은데요. 양배추찜 (양배추쌈)은 추가 재료 없이도 뚝딱 만들어서 먹기에 좋으니~ 다이어트하시는 분들은 양배추찜 만들어보세요.

내돈내산 주방템 스폰텍스 수세미 / 씨밀렉스 오일병 / 코스트코 오버앤백 나눔접시 물건도 음식처럼 사용 기한이 있는 것들이 있는데요. 집안 곳곳을 정리하면서 사용 기한이 다한 것들은 한 번씩 바꿔 주게 되는 것 같아요. 이번에도 미니멀라이프를 꿈꾸며 비워내기를 실천하면서 이건 이제 수명이 다했으니~ 바꿔야겠다 싶은 것들은 일부 교체하기도 했었는데요. 그중에서 몇 가지만 기록으로 남겨볼까 합니다. 스폰텍스 셀룰로오스 원형 수세미 3장 8,500원+배송비 3,000원=11,500원 네이버 포인트 사용으로 9,330원 결제 싱크볼을 사용하다 보면 실리콘 부분에 곰팡이가 쉽게 생기기 때문에 설거지가 끝나고 싱크볼 주변을 닦아주게 되는데요. 저는 매번 행주로 닦았는데 우연히 스폰텍스 수세미로 닦아주는 영상을 보고 물 흡수력이 뛰어나다는 점이 좋아서 구입했어요. 스폰텍스 셀룰로오스 원형 수세미는 손바닥보다 큰 사이즈로 두께는 굉장히 얇은 편인데요. 한 봉지에 컬러가 다른 수세미가 총 3장 들어 있어요. 제 마음에 쏙~ 들게 물기를 싹싹 닦아내지는 못하지만, 어느 정도는 물기 제거가 되더라고요. 그래서 한 장은 주방에~ 한 장은 상판이 넓은 공용 화장실에 놓고 사용하고 있답니다. 씨밀렉스 클로일 오일 양념병 350ml 5개 배송비포함 12,130원-카드할인 1,000원=11,130원 결제 양념을 구입하면 전용 용기에 넣고 조금씩 덜어서 쓰는 편인...

해장에 좋은 음식 간단한 국 요리 시원한 콩나물국 레시피 어묵 콩나물국 끓이는법 갑자기 추워진 날씨에 뜨끈한 국물이 더 생각나게 되는데요. 간단하면서도 맛있고 술 먹은 다음날에는 해장 음식으로도 좋은 콩나물국 레시피 소개합니다. 이번에는 요리하다가 남은 사각어묵도 2장 넣어 만들었는데, 아이는 어묵 넣은 콩나물국이 더 맛있다고 하네요. 재료 콩나물 400g 사각어묵 2장 생수 1.2~1.3L 동전육수 2알 대파 1/2대 청양고추 1개 참치액젓 2T 다진마늘 1T 소금 적당량 ※ 계량 : 밥숟가락 (T) 콩나물국 끓이는 법 01. 콩나물 뿌리에는 아스파라신간이 있어서 뿌리를 살려 잘 다듬어 씻은 뒤에 체에서 물기를 빼요. 02. 냄비에 물 1.2~1.3L를 넣고 동전육수 2알을 넣어 끓여요. 03. 국물이 끓으면 참치액젓 2수저와 다진마늘 1수저 넣어요. 04. 국물을 조금 더 끓인 뒤에 손질한 콩나물을 넣어요. 05. 콩나물이 익으면 사각어묵과 대파를 잘라 넣고, 청양고추 1개 넣은 뒤에 부족한 간은 소금으로 조절해서 한소끔만 더 끓여요. 국간장을 넣으면 국물의 색이 탁해지는데, 국간장 대신 참치액젓과 소금으로 간을 하면 국물의 색도 맑고 감칠맛도 좋아진답니다. 콩나물을 너무 오래 익히지 않고 아삭한 식감을 살려서 끓이면 더 맛있는데요. 마지막에 청양고추는 꼭 넣으셔야 칼칼한 맛이 좋으니~ 참고하셔서 맛있는 콩나물국 만들어보세요.

집에서 간단한 술안주 레시피 눈 또는 비오는날 메뉴 크래미 팽이버섯전 만들기 제가 만들어 먹는 전 요리 중에서 가장 자주 만드는 것이 바로 크래미 팽이버섯전인데요. 재료도 간단하고, 달걀이 많이 들어가서 고소한 맛도 좋은데요. 눈 또는 비 오는날 술안주 메뉴로 또는 아이들 간식으로 즐기기에 좋으니~ 한 번 만들어보세요. 재료 팽이버섯 작은 것 1봉지 계란 3개 큰 사이즈 크래미 4개 잘게 자른 쪽파 한 줌 부침가루 넉넉히 2T 식용유 넉넉히 고운 소금 적당량 ※ 계량 : 밥숟가락 (T) 반죽이 완성되면 작게 하나 부친 뒤에 맛을 보시고 부족한 간을 조절하시면 됩니다. 크래미 팽이버섯전 만드는 법 01. 볼에 크래미를 결대로 잘게 찢어서 담아요. 02. 팽이버섯은 밑부분을 자르고 가볍게 헹궈낸 뒤에 2등분 해서 결재로 잘게 찢어서 담고, 부침가루 크게 2수저 넣어요. 03. 부침가루가 잘 묻어나게 재료들을 골고루 섞어주고, 계란 3개와 소금 톡톡 뿌려 잘 섞어요. 04. 잘게 자른 쪽파 한 줌 넣어 다시 한번 잘 버무려요. 05. 달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 반죽을 한 수저 떠서 올려 얇게 펼쳐준 뒤에 앞뒤로 노릇하게 부쳐요. 부침개는 밀가루나 부침가루를 많이 사용하지 않고, 계란을 더 많이 넣고 만들어 색도 노릇노릇하고 맛도 좋은데요. 크래미를 넣어 감칠맛을 냈기에 아이들 간식으로도 좋고, 술안주 레시피로도 딱! 매콤하게 드시고 ...

마른반찬 백종원 고추장 멸치볶음 만들기 & 멸치 주먹밥 만드는법 지난번에 만든 백종원 고추장 멸치볶음을 금세 다 먹어서 다시 한 통 볶아서 이번에는 주먹밥까지 만들어 봤어요. 매콤 달콤한 마른반찬 고추장 멸치볶음만 있으면 김밥이나 주먹밥에도 넣기 좋으니~ 방학에 아이들 반찬으로 한 번 만들어보세요. 백종원 멸치볶음 재료 멸치 약 1컵 (50g) 청양고추 1개 (10g) 식용유 3T (21g) 물엿 2T (32g) 고추장 1T (20g) 참기름 1T (7g) 설탕 0.5T (6g) 고운 고춧가루 0.5T (3g) 통깨 약간(2g) 멸치 주먹밥 재료 고추장 멸치볶음 김자반 밥 참기름, 고운 소금 ※ 계량 : 밥숟가락 (T) / 종이컵 (C) 멸치볶음 양념이 진한 편이라서 멸치를 1.5컵 준비했고, 고추장 자체가 조금 매워서 이번에는 청양고추 생략했어요. 고추장 멸치볶음 레시피 (잔멸치볶음 만드는 법) 01. 물엿 2 : 고추장 1 : 설탕 0.5 : 고운 고춧가루 0.5 (밥수저) 볼에 분량의 양념을 넣고 잘 섞어 줍니다. 02. 비린내를 날리고 멸치끼리 달라붙지 않게 깊이감 있는 팬에 식용유 3수저를 넣고, 멸치를 넣어 원하는 식감으로 볶은 뒤에 팬 위쪽으로 밀어 놓아요. 03. 불을 약하게 줄인 다음, 빈 공간에 양념장을 넣어서 잘 저어가며 끓이다가 보글보글 끓으면 잘 섞은 뒤에 불을 끄고 참기름 1수저 넣어 한 번 더 섞어요. (그...

앞다리살 김치찜 레시피 신김치 요리 돼지고기 김치찜 만드는법 오랜만에 김치찜이 먹고 싶어서 냉장고에서 잘 익은 신김치를 꺼내서 돼지고기 앞다리살과 함께 푹~ 끓였답니다. 부들부들해진 김치를 길게 쭉 찢어서 돼지고기에 싸서 먹으니 꿀맛! 냉장고 속에 신김치가 있다면 한 번 만들어보세요. 4인분 재료 앞다리살 600g 신김치 1/3포기 육수 1L 맛술 2T 설탕, 다진 마늘 1T 대파, 청양고추, 고춧가루 적당량 ※ 계량 : 밥숟가락 (T) 김치 맛에 따라서 들어가는 양념의 양을 조절하세요. '돼지고기 김치찜' 앞다리살 김치찜 만드는 법 01. 돼지고기 앞다리살은 너무 두껍지 않은 크기로 잘라서 냄비 바닥에 깔고, 김치는 속을 털어내서 돼지고기를 덮어 줍니다. 02. 육수를 600ml 넣고 설탕 1수저와 맛술 2수저, 다진마늘 1수저 넣어 끓여요. 준비한 육수가 없어서 생수에 동전육수 2개 넣었어요. 03. 국물이 바글바글 끓으면 중불로 불을 줄여 30~40분 정도 끓이고, 육수 400ml를 추가해 돼지고기가 잘 익고 국물이 자작해지도록 20분 정도 더 끓인 뒤에 돼지고기와 김치가 부드럽게 익으면 입맛에 따라 대파나 청양고추를 넣어서 마무리합니다. 부족한 간은 김치국물, 액젓 등으로 조절하시면 되겠죠? (좀 더 빨갛게 만들고 싶을 때는 고춧가루를~) 요리 tip 불의 세기에 따라서 김치가 눌어붙을 수 있기에 중간에 재료를 뒤집거나 잘 저...

가정식반찬 간단한 두부 요리 두부쑥갓무침 쑥갓두부무침 만드는법 쑥갓의 향긋한 향은 요리의 포인트가 되기도 하는데요, 요리하다 남은 쑥갓이 있다면 고소함이 좋은 두부에 넣고 같이 버무려 무쳐주세요~ 계속 손이 가게 되는 가정식반찬 쑥갓두부무침이 된답니다. 재료 쑥갓 100g 두부 500g 참치액젓 0.5T 다진마늘 0.3T 참기름 1~1.5T 고운소금, 깨 적당량 ※ 계량 : 밥숟가락 (T) 양념은 입맛에 따라 양을 조절해서 넣으세요. 쑥갓두부무침 만드는 법 01. 쑥갓은 줄기와 잎을 따로 손질하고 일정한 크기로 잘라요. (데치신 뒤에 잘라도 됩니다.) 02. 두부는 가볍게 헹군 뒤에 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐요. 03. 데친 두부는 식혔다가 면보에서 물기를 짜고 볼에 담아요. 04. 끓는 물에 소금을 넣고 쑥갓의 줄기부터 넣어 데치다가 줄기가 부드러워지면 잎을 넣어 가볍게 데쳐요. (금세 익어요~) 05. 데친 쑥갓도 물기를 짠 뒤에 두부와 같이 담아요. 06. 참치액젓 0.5수저와 다진마늘 0.3 수저, 고운 소금으로 간을 하고, 참기름 1~1.5수저와 깨를 넣어 다시 한번 버무려 마무리해요. 두부쑥갓무침 (쑥갓두부무침)은 숟가락으로 떠서 먹어야 제맛! 고소한 두부에 향긋한 쑥갓이 어우러져서 밥 없이도 계속 손이 가게 되는데요. 쑥갓을 데쳐서 사용했기에 향이 강하지 않아 아이들이 먹기에도 GOOD! 고소하고 향긋한 반찬 드시고 싶...

브런치 메뉴 만드는법 간단한 샌드위치 도시락 레시피 토마토 햄 치즈 샌드위치 만들기 집 근처에 빵집에서는 빵의 두께를 골라서 커팅을 할 수 있는데요. 밀가루를 최대한 적게 먹으려고 가장 얇은 1.2cm 두께로 잘라와서 토마토 햄 치즈 등등이 들어간 식빵 샌드위치 만들었어요. 4인분 재료 식빵 8장 토마토 큰 사이즈 1개 사과 1개 손질해서 물기 뺀 양상추 1통 슬라이스 치즈 8개 샌드위치햄 8장 계란 4개 맛살 6개 (210g) 블루베리잼 2~3T 마요네즈 2T 후춧가루, 레몬즙, 꿀, 식용유 약간 ※ 계량 : 밥숟가락 (T) 양상추에 물기가 있으면 빵이 눅눅해질 수 있어서 미리 손질해서 물기 빼서 준비했기에 조리과정에 사진이 없어요~ 샌드위치 속에 들어가는 재료는 입맛에 따라 바꾸셔도 됩니다. 토마토 햄치즈 샌드위치 만드는 법 01. 팬에 식용유 살짝 두르고 슬라이스햄을 노릇하게 구워요. 햄을 구웠던 팬에 계란프라이 4개을 부쳐요. 02. 볼에 크래미를 결대로 얇게 찢어서 넣고 마요네즈 2수저에 레몬즙과 꿀, 후춧가루를 적당량 넣고 잘 섞어요. 03. 사과는 껍질을 제거하고 반으로 잘라 씨를 제거하고 얇게 슬라이스하고, 토마토는 깨끗하게 세척해서 꼭지를 제거하고 슬라이스해요. 04. 식빵 한 쪽 면에 블루베리잼을 0.5~0.7수저 떠서 얇게 펴서 바르세요. 블루베리잼 외에 다른 소스나 쨈을 넣으셔도 됩니다. 05. 빵 위에 준비한 ...