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닭곰탕 만들기 요즘 날이 추워지니 뜨거운 국물요리가 생각날 때가 많다. 특히 국물요리를 좋아하는 신랑 덕에 늘 어떤 국을 만들까 고민.. ㅋ 그중에서 사골같이 오래 끓이는 국물을 좋아해서 아이도 좋아하니 맛있는 닭곰탕 사실 만들기도 너무 쉽기도 하고 맛있고 가격도 착하다. 닭한마리 사서 삶으면 우리 세 가족 먹기 딱 좋다. 남기도 하지요~ 사실 그냥 한 끼에 해결하는 요리를 선호하는 편인데 국요리는 며칠을 끓여서 먹어야 맛있는 것들도 있으니.. ㅋ 그냥 맑은 국물로 먹어도 좋고 고춧가루 넣어서 얼큰하게도 가능하고 국수를 넣으면 닭칼국수가 되고 쌀을 넣어주면 죽도 되고 다양한 요리가 가능한.. ㅋ 오늘은 기본적인 진한국물레시피 닭곰탕 만들기 바로 시작해요~ 파 송송 맑은 국물이 정말 몸이 확 녹는 느낌이다. 사실 나는 얼큰 국물은 좋아하지만 사골, 삼계탕 이런 거 그닥 안 좋아했는데 신랑이 좋아하니 먹다 보니 먹게 되는 거 같다. 그리고 뭔가 몸보신이 되는 기분이 드는 거 같다. ▶▶재료 ㅣ 백숙용 닭한마리, 대파 2, 마늘 3~4알, 소금, 후추, 간장 백숙처럼 오래 끓이고 살만 발라주면 되는 거라서 초간편!! 나는 백숙용 닭을 구입했더니 영양 백숙용 티백도 함께 담겨있어서 같이 이용했다. 없으면 패스해도 될듯한~ 대추를 넣어줘도 좋아요~ 01. 깨끗하게 씻은 닭은 솥에 넣고 물을 부어준 뒤 대파 1, 마늘, 한방 티백을 넣고 팔팔 ...