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딸기카프레제 글, 사진, 동영상 by 아담여인 한동안 딸기가 참 비싸서 그림의 떡이었는데 2월 중순 이후로 딸기값이 많이 내려서 요즘 종종 즐겨먹고 있어요. 식후 디저트로 가볍게 딸기 씻어서 먹곤하다가 새로운 느낌의 딸기 샐러드로 딸기카프레제 만들어 봤습니다. #딸기카프레제 #딸기요리 #딸기카프레제샐러드 #딸기샐러드 #봄요리 카프레제 하면 일반적으로 토마토와 생모짜렐라치즈를 떠올리게 되는데 제가 만든 딸기카프레제는 딸기와 순두부, 달래를 이용해서 만들어봤어요~ 어찌보면 순 한국적인 레시피인지도 모르겠습니다.ㅎ 그런데 맛조합이 참 좋더라구요~ 전체적으로 부드럽고 달콤해서 너무나도 맛있게 즐겼던 카프레제였습니다. 딸기카프레제 : 모먼트 #딸기카프레제 #딸기요리 #한식샐러드 #딸기샐러드 #달래드레싱 #샐러드 #한식 #브런치 #손님초대요리 #다이어트요리 m.blog.naver.com 만드는 전 과정 동영상 모먼트로도 확인해보세요~^^ 딸기카프레제 1~2인분 * 재 료 * 딸기 10개, 달래 1/3줌, 순두부 1봉지 드레싱 : 올리브유 3큰술, 매실청 1큰술, 꿀 1큰술, 소금, 후추 약간씩 딸기는 꼭지를 제거하고 0.5cm 굵기로 슬라이스합니다. 달래는 깨끗이 손질해서 잘게 다져주구요. 순두부는 대략 1cm 두께로 동그란 모양을 살려 슬라이스 했어요. 접시에 순두부와 딸기를 켜켜히 돌아가며 담아줍니다. 이때 순두부가 쉽게 부서질 수 있으니 ...