올해 마지막 캠핑이었습니다. 올해가 아직 남았지만 추운 계절에는 캠핑을 갈 생각을 안 해봐서 마지막일 거라고 생각했는데 역시 마지막이었습니다. 세 번째 캠핑 진해 "해양공원" 2024년 11월 24일 일요일 이곳은 진해 해양공원입니다. 장인어른, 장모님과 함께 방문했었죠?? 그때 갔던 곳은 위 사진에 보이는 해양공원이었습니다. 쏠라 타워를 올라가고 싶었는데 공사 중이어서 허탕을 쳤었죠. 그 쏠라 타워가 보이는 곳에 캠 낚임 가능한 방파제가 있습니다. 구름이 적당히 있어 날씨가 아주 완벽합니다. 저희가 캠핑을 한 곳은 해양공원은 아니고 해양공원 북서쪽에 위치한 "명동항" 방파제였습니다. 진해해양공원 경상남도 창원시 진해구 명동로 62 명동항 경상남도 창원시 진해구 명동 621-8 위 사진에 명동항 있죠??? 명동항 안쪽에 방파제입니다. 방파제 이름은 모르겠는데 친구들과 낚시를 왔었던 기억이 있는데 뭘 잡았었는지는 기억이 나질 않네요. 쏠라 타워와 99타워입니다. 방문했던 날은 바람이 좀 있었습니다. 하지만 그리 춥지 않았던 것 같습니다. 위 사진에 보이는 곳이 명동항입니다. 어선들이 보이죠??? 텐트를 치고 낚싯대를 던져봅니다. 그런데 오늘 낚시는 찜찜합니다. 들어오는 길에 보니 물고기를 잡는 사람이 없습니다ㅜㅜ 오늘도 원투 낚시를 즐겨봅니다. 원래는 루어 낚시를 했었는데 이렇게 놀러 왔을 땐 역시 원투 낚시인 것 같습니다. 바늘을 던...

얼마 전에 건강검진을 받았습니다ㅠㅠ 대장 내시경에서 용종 제거를 했습니다. 그런데 그것보다 더 충격적인 사건이 있었는데 바로 복.부.비.만!!ㅋㅋㅋㅋ 그리고 콜레스테롤 수치가 높고 당도 있다고 나왔습니다. 다행인 건 약을 먹을 수준은 아니라고 합니다. 3달 후에 다시 검사를 받아야 하는데 그전에 수치를 낮출 방법을 찾아야겠습니다. 우선 전 하루에 커피를 1리터 전후로 마시는 것 같습니다. 하여 커피를 줄여야겠다고 생각했습니다. 그래서 선택한 것이 차를 마시는 것입니다. 사실 커피를 마셨던 것이 커피 맛을 알아서가 아니라 그냥 습관적으로 마시는 거라서 커피를 대신할 건강한 음료를 찾은 거죠^^ 그렇게 찾은 것이 바로 "자연애"의 수제 한차 입니다. 수제한차를 마시는 방법은 크게 따뜻한 온차와 시원한 냉차로 즐기는 것입니다. 따뜻한 온차는 컵에 티백을 담고 끓인 물을 부어서 2~3분 동안 우려준 후에 마시면 됩니다. 그리고 냉차로 즐기는 경우는 종이컵 반컵 분량의 물에 티백을 2~3분간 우려낸 후에 찬물에 섞어주고 얼음을 추가해서 더욱 시원하게 즐기시면 됩니다. 그런데 전 하루에 티백 하나를 사용하고 있습니다. 그런데 제가 섭취하는 물의 양은 1.5리터가 넘습니다. 전 500ml 용량의 텀블러를 사용하고 있습니다. 전 티백 하나를 두고 최초로 우려서 차를 즐기고 추가로 뜨거운 물을 부어서 수회에 걸쳐서 차를 마시는 거죠. 수제 한차의 매...

오늘은 고향 소개를 할까 합니다. 블로그에 몇 번 포스팅을 했던 것 같습니다. 제 고향은 경남 의령입니다. 경남의 중앙에 위치한 작은 도시? 입니다. 어릴 적엔 정말 깡촌이었는데 요즘은 관광 상품을 개발하고 있는 것 같습니다. 그중 하나가 바로 오늘 소개드릴 아열대 식물원입니다. 제가 방문했던 것은 작년 이맘때입니다. 사진만 찍어두고 포스팅을 안 하고 있었습니다. 그리고 최근에도 다녀왔는데 기존에 찍어뒀던 사진으로 포스팅을 하겠습니다. 의령군에서 운영하고 있는 아열대 식물원은 크지 않은 규모의 실내식물원으로 아열대 식물들을 만날 수 있습니다. 관람 비용은 따로 없이 무료로 관람이 가능합니다. 최근에 다녀왔을 때도 관람 비용은 따로 없었습니다. "애플망고" 나무도 있고 아래에는 "산호수"가 있습니다. 시기가 맞는다면 열매를 만날 수도 있을 것 같습니다. 그리고 이쪽에는 "후미타고사리"와 그 위로 "병솔나무", "눈좀향나무" 등이 위치하고 있습니다. 커다랗게 자란 나무는 여인초 또는 극락조입니다. 저도 극락조를 키우고 있지만 저렇게 크게 클 수 있다는 게 신기했습니다. 위 사진의 잎이 넓은 식물은 "마리안느"인 것 같고 아래는 "홍콩야자"인 것 같습니다. 그리고 가장 뒤에 있는 보라색 잎을 가진 나무는 무엇인지 모르겠습니다ㅜㅠㅠㅜ 식물들을 위에서 볼 수 있는 산책로가 설치되어 있습니다. 좌측에는 "떡갈고무나무"도 있고 멀리는 "종려나무"...

남녀노소 할 거 없이 모든 사람들이 좋아하는 식재료가 달걀이 아닐까 합니다. 오늘은 흔하게 접할 수 있는 달걀을 이용한 요리를 하나 소개 드릴게요^^ 바로 달걀찜입니다. 전자레인지를 이용해서 포슬포슬 맛있는 계란찜을 만들어 보겠습니다!! 전자레인지 계란찜을 하기에 앞서 재료를 먼저 볼게요~~ 달걀 2개 미림 1숟가락 꽃게 액젓 1숟가락 참기름 1/2숟가락 대파 약간 생수 혼자 먹을 거라 달걀은 2개 준비했습니다. 사실 제가 먹을 것이 아니라 시우가 먹을 계란찜입니다. 시우 아침입니다. 달걀 2개를 준비했습니다. 달 풀어주세요~~~~ 이제 보니 그릇이 깨졌네요ㅜㅜ 달걀을 다 풀었다면 간을 해줘야겠죠?? 달걀의 비린 향을 잡기 위해서 미림을 한 숟가락 넣어줍니다. 그리고 간은 꽃게 액젓을 이용했습니다. 국물요리에는 참치 액젓을 주로 사용하고 반찬에는 꽃게 액젓을 활용하고 있습니다. 대파 초록 부분을 잘게 잘라서 넣어줍니다. 그리고 달걀이랑 미림, 액젓이랑 잘 섞어줍니다. 그리고 달걀 양과 동일하게 생수를 넣어줍니다. 달걀찜을 할 때 실리콘 냄비가 필요합니다. 아래와 같은 실리콘 재질의 용기를 사용하시면 됩니다. 비비또 실리콘 계란찜기 소, 머스타드, 1개 - 전자레인지용기 | 쿠팡 현재 별점 4.6점, 리뷰 2511개를 가진 비비또 실리콘 계란찜기 소, 머스타드, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 전자레인지용기 제품들을 확인해보세...

오늘은 오랜만에 요리 포스팅을 할까 합니다. 요리는 거의 매일 하는데 포스팅 올리는 건 오랜만이네요^^;;; 요즘 일이 바쁜 때라고 핑계를 대봅니다ㅡㅋㅋㅋ 재료 먼저 살펴보겠습니다. 대구 목살 580g 된장, 소주 대파, 콩나물 미나리, 땡초 콩나물은 대가리가 큰 녀석을 사용하고 싶었는데 시장에도 안 팔더라고요. 그래서 아쉬운 대로 그나마 제일 큰 녀석으로 준비했습니다. 생선 요리의 경우 비린내를 잡는 게 중요한데 전 소주와 된장을 사용할 생각입니다. 그리고 양념을 살펴보겠습니다. 진간장 5숟가락 고춧가루 3숟가락 다진 마늘 1.5숟가락 설탕 1.5숟가락 후추 톡톡 양념 재료도 특별한 것 없이 간단하게 준비했습니다. 진간장에 설탕이면 기본 간을 잡아줄 테고 거기에 고춧가루랑 다진 마늘을 넣어줍니다. 단출하지만 이 정도면 충분합니다. 러시아산 해동 대구 목살입니다. 대구뽈찜이라고 있잖아요??? 마트에 갔는데 대구 목살을 할인해서 팔기에 대구뽈찜을 상상하며 사 왔습니다. 웍을 사용해서 요리할 생각입니다. 웍에 물을 받아서 대구 목살을 넣습니다. 그리고 불을 올리고 대구 목살을 삶아줍니다. 대구의 잡내를 잡기 위해서 소주를 부어줍니다. 제가 좋아하는 한라산을 사용했습니다. 먹다 남은거죠ㅡㅋㅋ 그리고 잡내를 이중으로 잡아줄 된장을 넣어줍니다. 된장을 한 숟가락 가득 담아서 넣었습니다. 된장을 잘 풀어주시고 또 끓여줍니다. 다음으로 다진 마늘...

지난 11월에 다녀온 캠핑 포스팅을 해볼까 합니다^^ 지난 포스팅에 이어서 두 번째 캠핑인데 일주일 만에 떠난 당일치기 여행이었습니다. 두 번째 캠핑 울산 "주전몽돌해변" 2024년 11월 10일 일요일 주전몽돌해변 울산광역시 동구 주전동 부산은 노지 캠핑을 할 수 있는 공간이 협소하다고 합니다. 그래서 지난번에 포스팅했던 가덕도의 '천성항'은 낚시와 캠핑을 즐기는 캠퍼들로 발 디딜 틈이 없는 곳이라고 합니다. 그런데 가까운 울산에는 노지 캠핑을 할 수 있는 곳이 많다고 합니다. 그래서 떠난 곳이 울산의 주전몽돌해수욕장입니다. 울산은 주전뿐만 아니라 주전을 시작으로 동해안을 따라 북으로 올라가면 캠낚을 할 수 있는 곳이 연이어 나온다고 합니다. 이곳은 주전몽돌해변입니다. 바닥이 몽돌이라 텐트를 바닥에 고정하는 것은 불안할 수 있지만 동해의 탁 트인 바다는 그런 걱정을 잊게 하기에 충분했습니다. 동해를 처음 본건 아닐 텐데 주전해변으로 들어서기 전에 위에서 내려다본 동해는 늘 보던 남해와는 다른 웅장함이 있었습니다. 무엇보다 몽돌해변이라 돌을 좋아하는 시우에게는 더없이 좋은 놀이터였습니다^^ 어쩜 이렇게 돌이 이쁜지 모르겠습니다. 이번 캠핑에는 장인어른, 장모님과 동해하였습니다. 주전해변에 도착해서 적당한 자리를 찾아서 텐트를 설치했습니다. 지난 캠핑에서 부족했던 것들을 일주일 동안 보완했습니다. 그렇게 준비한 것 중 하나가 원투 낚싯...

오늘은 사직동에 위치한 맛집을 소개 드릴까 합니다. 고깃집인데 신축 건물을 지으면서 그 건물의 1층에 들어온 식당입니다. 식당이 들어오기 전부터 많은 사람들의 관심을 받았던 식당인데 오픈 초기에는 대기 때문에 식당을 방문할 생각도 안 했었는데 열기가 좀 식은 후라 방문하게 되었습니다. 고기를 보고 기분이 좋은 시우입니다. 덩실덩실~~~~ 고기를 주문하니 이렇게 한상이 차려집니다. 주문은 테이블에서 편리하게 할 수 있습니다. 요즘 이런 고깃집들이 많이 생기는 것 같습니다. 고기를 구워주는 식당들이 유행할 때가 있었는데 요즘은 셀프 바를 갖춘 식당이 많은 것 같습니다. 샐프바에는 쌈 채소는 물론 고구마도 있었습니다. 그리고 밑반찬이 이렇게 있습니다. 생각보다 가짓수가 많지는 않았습니다. 반찬은 대부분 장아찌류였습니다. 고기는 수입이 주를 이루어 가격이 낮게 책정되어 있었습니다. 하지만 수입 치곤 비싸다는 생각이 들었습니다. 그리고 이곳은 숯 가격을 받았습니다. 숯 가격으로 5,000원을 받았던 것 같은데 숯을 사용하지 않고 가스를 사용하면 비용을 받지 않는 건지는 모르겠습니다. 집기들도 셀프로 이용할 수 있습니다. 집기나 반찬들을 셀프로 사용할 수 있게 하면 그만큼 홀에 일하시는 분을 덜 써도 될 테고 그럼 인건비가 줄어들 텐데 위치가 좋아 세가 비싸다지만 그 세를 손님에게 부과하는 것 같아서 달갑지 않았습니다. 테이블은 불판을 놓을 수...

오늘은 불금입니다. 불금을 그냥 넘어갈 순 없죠??? 그래서 준비했습니다. 불금을 타오르게 할 술안주 말이죠^^ 오늘 소개드릴 음식은 오징어 삼겹살입니다. 소위 '오삼불고기'라고 부르는 오징어와 삼겹살의 환상 케미를 자랑하는 그 음식입니다. 사실 전 밥반찬으로 먹었는데 반찬은 물론 술안주로도 좋은 음식이죠??? 매콤해서 소주 안주로도 좋고 맥주 안주로도 안성맞춤입니다^^ 오늘은 밀키트의 힘을 빌려서 손쉽게 만들어 먹겠습니다. "팔당 오징어 삼겹살"입니다!! 매콤하게 계속 끌리는 팔당 오징어 삼겹살 볶음 320g 1+1팩 : 쭈꾸미도사 [쭈꾸미도사] 쭈꾸미도사 온라인 스토어 smartstore.naver.com 오징어 46.9%에 돼지고기(삼겹살)이 12.5% 들었습니다. 함량을 보시면 아시겠지만 삼겹살에 비해 오징어의 양이 월등히 많은데 전 함량을 보기 전에 개봉을 해서 바로 조리를 했는데 바로 알 수 있겠더라고요. 오동통 쫄깃한 오징어에 육즙 팡팡 삼겹살의 만남!! 팔당 오징어 볶음 밀키트 5팩 골라담기, 3종 : 쭈꾸미도사 [쭈꾸미도사] 쭈꾸미도사 온라인 스토어 smartstore.naver.com 밀키트는 320g으로 혼자 먹기에 적당한 양을 가지고 있습니다. 포장을 개봉하기 전 야채를 곁들이면 좋을 것 같아서 추가할 야채를 준비했습니다. 그리고 밀키트 조리할 때는 항상 조리법을 확인합니다. 팔당 오징어 삼겹살의 조리법은 상당히...

날이 제법 쌀쌀합니다. 따끈한 차 한잔 생각나는 계절이 왔습니다. 평소에 커피를 자주 마시는데 커피 섭취량이 많아서 걱정입니다. 그래서 이를 대체할 만한 차가 뭐가 있을까 고민하다 취저인 차를 찾았습니다. 민초 좋아하시나요??? 전 박하향과 같은 화~~~~한 향을 좋아합니다. 박하 같은 향이 아니라 그냥 박하입니다. 자연애 도라지작두콩차 50티백 국내산 : 자연애 스토어 차 전문가가 만든 수제한차 전문기업 자연애 smartstore.naver.com 자연애에서 만든 박하차 티백입니다. 지퍼백에 대용량으로 들어서 오래오래 먹을 수 있을 것 같습니다. 반투명의 깔끔한 포장입니다. 자연애는 한 차를 전문으로 만드는 브랜드인데 2007년에 회사를 열어 올해로 17년째 사업을 이어오고 있는 회사라고 합니다. 한 차의 우수함을 알리기 위해 한 차만 연구했다고 합니다. 믿음이 가죠???^^ 자연애의 한 차는 첨가제와 카페인이 들어있지 않아서 물처럼 마셔도 좋다고 합니다. 티백을 일정 시간 우려내고 뺄 필요 없이 계속 담가서 오래 우릴수록 깊은 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 당연히 박하잎은 국산입니다!! 페퍼민트 차를 종종 마시는데 이젠 박하차를 마시면 될 것 같습니다^^ 박하차는 건조 박하잎 100%로 만들어집니다. 대용량 지퍼백에는 박하차 티백이 50개나 들었습니다. 티백도 국내산으로 만들어집니다. 재료도 용기도 국내산인 것이죠. 티백 안을 보...

드디어 캠핑에 입문했습니다^^;;;; 얼마 전 추석에 처가 식구들과 김해에 있는 캠핑장으로 여행을 다녀왔는데 캠핑장이 처음이라 그곳의 문화가 저와는 맞지 않는다 생각해서 캠핑을 하지 않겠다는 생각이었습니다. 가장 큰 이유는 캠핑장에 지불하는 비용 때문이었습니다. 캠핑장의 땅의 가치를 아직 모르겠습니다. 당시 방문했던 캠핑장은 텐트 하나 칠 수 있는 공간에 대하여 7만 원의 비용을 받는다고 합니다. 그냥 텐트 칠 수 있는 땅을 제공하는 것이 다인데 그 비용을 받는다는 게 이해가 안 되었던 거죠. 물론 캠핑장은 땅만을 제공하는 것이 아니었습니다. 전기, 수도, 화장실, 샤워실 등의 편의시설을 제공하고 있습니다. 하지만 개인적으로 정말 합리적인 가격인가에 대한 의문이 가시질 않더라고요. 그리고 많은 인원이 갔기에 사이트를 2개 잡았고 그럼 비용이 14만 원입니다. 뒤로는 산이었고 앞으로는 공장이었습니다. 뷰가 좋은 것도 아닌데 고작 편의시설만 갖춰놓고 14만 원의 금액을 받는다는 게 제 상식으로는 이해할 수 없었던 거죠. 그래서 캠핑을 가는 일은 없겠다 생각했습니다. 그런 제가 캠핑을 시작했습니다. 그리고 캠핑도 기록하려 합니다. 블로그를 시작한 목적이 일상을 기록하겠다는 목적이었고 요리하는 걸 좋아하기에 얓은 지식이지만 누군가에게는 도움이 될 수도 있겠다는 생각으로 글을 쓰고 있습니다. 이제 캠핑도 추가해 보겠습니다^^ 첫 번째 캠핑 가...

술을 거하게 마신 다음 날 어떤 음식으로 해장을 하실까요?? 전 개인적으로 라면을 애용합니다. 라면에 자른 미역을 듬뿍 넣어서 먹는 것을 좋아합니다. 라면 다음으로는 국이 좋을 것 같습니다. 국 중에서는 경상도 스타일의 소고기뭇국이나 북엇국도 좋고요 오늘 소개드릴 김치 콩나물국도 좋습니다. 그래서 오늘은 오랜만에 김치 콩나물국을 만들어보겠습니다. 재료 먼저 살펴봅시다!! 김치 콩나물 두부 대파 1개 김치 국물 1.5 국자 다진 마늘 0.5 숟가락 동전 육수 2개 국간장 참치 액젓 재료의 양을 특정하지 않았습니다. 기호에 따라 양을 정하여도 별문제가 없을 것 같다는 생각에서입니다. 만들어봅시다. 냄비에 물을 담고 육수를 냅니다. 육수는 동전 육수를 사용했습니다. 국물 양이 있으니 동전육수 2개를 넣었습니다. 물이 끓는 동안 재료를 손질합니다. 두부는 큐브로 썰었습니다. 그리고 대파도 총총총 썰어줍니다. 육수가 끓으면 김치를 넣습니다. 김치를 적당히 잘라서 넣어줍니다. 전 좀 잘게 썰어주었습니다. 김치 국물로 국자로 한 국자 반을 국에 넣었습니다. 온도가 떨어졌다가 다시 끓기 시작하면 두부를 넣어줍니다. 그리고 콩나물을 세척해서 넣어주세요. 그리고 다진 마늘 반 숟가락을 넣어줍니다. 마지막으로 대파를 넣어주세요. 간을 해야 하는데 간은 국간장을 한 숟가락 넣고 부족한 간은 참치 액젓으로 하시면 됩니다. 완성입니다~~!! 간단하죠??? 김...

마라 소스의 인기는 사그라들지를 않는 것 같습니다. 마라가 반짝하고 끝날 줄 알았는데 최근에도 저희 동네에 마라탕 가게가 오픈했더라고요. 알싸한 매운맛이 한식에서는 접할 수 없는 독특한 매운맛이라 그런 것 같습니다. 오늘 소개드릴 음식은 마라 소스를 베이스로 한 주꾸미볶음입니다^^ 주꾸미도 사 하오츠 마라 주꾸미입니다. 마라쭈꾸미 한 팩의 양은 350g인데 제 기준에는 1인분으로는 많고 2인분으로는 적은 양이어서 둘이 먹는다면 여기에 다른 재료를 추가하더나 그냥 2팩을 드시길 추천드립니다. 함량을 보면 주꾸미의 함량이 58%로 높은데 부 재료로 유부, 포두부 등이 포함되어 있습니다. 아래 사진을 보시면 유부랑 포두부가 보이실까요?? 마라탕에 어김없이 들어가는 재료가 바로 포두부죠??? 널찍한 면처럼 생긴 포두부가 들어있어 혼자 먹기에는 조금 많은 느낌을 줍니다. 그리고 밥을 함께 먹잖아요?? 그래서 더더욱 혼자 먹기엔 많을 수 있습니다. 유부 보이시죠??? 삼각형으로 잘린 유부가 포함되어 있습니다. 마라쭈꾸미 팩에는 야채는 일절 들어있지 않아서 기호에 맞게 추가해서 드시면 좋을 것 같습니다. 전 일단 양배추를 추가했습니다. 별다른 조리법은 없습니다. 그냥 팩에 든 모든 내용물을 웍에 전부 부어서 불을 올리고 볶아주면 됩니다. 전 양념이 누를까 봐 물을 조금 추가해서 볶았습니다. 물은 끓으면서 날아갈 테니까요. 그리고 야채로 깻잎을 추...

콩고기 이야기는 많이 들어봤지만 아직 먹어보진 못 했습니다. 고기가 있는데 왜 콩으로 만든 고기를 먹는 걸까??라는 생각에서였죠. 그리고 콩으로 만든 게 정말 고기 맛을 낼 수 있을까?? 이런 생각에서였죠. 그런데 이번에 그런 생각이 잘 못 되었음을 깨닮았습니다. 이거 정말 신기하네요. 100% 콩으로 건강하게 만든 콩햄 대디 건강한 가족식단 콩팸 : 대디푸드 동물성 고기의 단점을 없애고 유전자 변형 콩 단백을 사용하지 않아 건강하고 안전합니다. 기존의 콩고기 제품을 뛰어넘는 맛으로 뛰어난 식감을 자랑하며 남녀노소 누구나 맛있는 한 끼 반찬 smartstore.naver.com 대디 푸드의 콩으로 만든 콩팸 입니다. 이름에서 이게 뭔지 알 수 있는 건데 먹어본 후에 이게 뭔지 알게 되었네요ㅡㅋㅋㅋ 그냥 콩고기라고만 생각했거든요. 포장을 개봉해 봅니다. 색감도 그렇게 생긴 게 딱 스햄과 흡사합니다. 스햄을 먹기 좋은 크기로 썰어놓은 거죠. 콩팸은 콩 함량이 21.08%를 비롯하여 다양한 원료를 포함하고 있지만 동물성 재료는 전혀 포함되어 있지 않은 식물성 건강식품이라고 할 수 있습니다. 그래서 이게 무슨 스햄 맛이 나겠어??? 라고 반신반의하며 콩팸을 굽습니다. 그런데 이게 팬에 굽자마자 향이 퍼지는데 딱 스햄입니다. 향이 퍼지면서 기대감도 함께 퍼져갑니다. 비주얼에 향까지 더하니 영락없는 스햄입니다. 20년 이상의 경력을 가진 콩고기...

어느덧 11월이 코앞으로 다가왔습니다. 이제 조금씩 연말 분위기가 나겠죠?? 그리고 연말이 되면 파티를 하는 경우도 많겠죠??? 밖에서 파티를 할 수도 있겠지만 가족 또는 친구들과 집이나 펜션, 캠핑을 가서 음식을 만들어 먹을 수도 있을 겁니다. 저는 연말 파티에 딱 어울릴만한 또는 연말 파티에서 돋보일 수 있는 아이템을 소개할까 합니다. 바로 티본스테이크입니다. 식당에서 먹는다면 고가의 음식이랍니다. 그렇기에 더더욱 스타가 될 수 있습니다^^ 그럼 티본스테이크를 만들어 보겠습니다. 바라던 고기마트의 티본을 준비했습니다. 티본 스테이크450g 우대갈비 토마호크 소찜갈비 등심 소고기 캠핑 명절 : 바라던 🎉 특별한 행사 • 기념일에 남녀노소 즐길 수 있는 티본 스테이크 , 찜갈비 , 토마호크 , 우대갈비 brand.naver.com 티본스테이크 400g 통마늘 10개 몬트리올 스테이크 시즈닝 바라던 스테이크 소스 올리브오일 버터, 레드 와인 바라던의 티본스테이크에는 고기를 구울 때 필요한 올리브오일과 스테이크 소스는 물론 시즈닝도 함께 제공하고 있습니다. 굽기만 하면 되는 거죠^^ 바라던 고기마트에서는 무료 고기 증정 이벤트도 진행하고 있다고 합니다. 바라던 고기마트 | 밴드 ✨바라던 고기마트 혜택✨ [혜택1]매일 오전10시! 댓글달고 ⭐고기 공짜로 받자(추첨) [혜택2]매일 미션인증 하고 매달초! 🎁선물 받자! [혜택3]선물/요일...

오늘은 고기반찬을 만들어볼까 합니다^^ 돼지 목전지를 이용한 제육볶음을 만들 생각입니다. 제육볶음은 오랜만에 만드는 것 같습니다. 포스팅했던 기억은 없는 것 같은데 이참에 레시피도 기록해둬야겠습니다. 재료부터 살펴보겠습니다!! 돼지 목전지 1kg 양파 1개 당근 1/3개 마늘 10개 대파 1개 돼지 부위 중 전지는 앞다리를 말하는데 목전지는 목살과 앞다리살을 함께 정형한 부위라고 생각하시면 될 것 같습니다. 그냥 전지를 사용하셔도 상관없습니다. 그리고 양념 재료를 소개 드리겠습니다. 진간장 5 올리고당 3 매실액 2 고추장 2 고춧가루 3 다진마늘 1 설탕 1 후춧가루 약간 ※ 밥숟가락 계량 고기에 밑간을 할 텐데 위 양념은 고기의 밑간과는 별도도 고기를 구울 때 메인으로 들어갈 양념입니다. 바라던의 목전지입니다. 국산급 맛보장 기름손질 왕목살 목전지 제육고기 돼지고기 1kg : 바라던 국산급 맛보장 기름손질 왕목살 목전지 제육고기 돼지고기 1kg url.kr 한 팩이 500g으로 아주 푸짐한 양인데 이걸 2팩 사용할 생각입니다. 그래서 1kg을 사용하는 거죠. 요리의 시작은 고기 밑간으로 시작합니다. 고기의 밑간에는 진간장과 다진 마늘 후추를 살짝 넣어줄 생각입니다. 전 고기 양이 많아서 진간장을 3숟가락 넣었습니다. 간을 많이 주실 필요는 없습니다. 메인으로 만든 양념장으로 전체적인 간을 잡아줄 생각입니다. 양념은 위 양념 재료에...

제철을 맞은 식재료만큼 보양식이 있을까요??? 건강을 위한다면 제철에 나는 제철 음식을 챙겨드시길 바랍니다^^ 오늘은 가을이 제철인 새우를 이용한 새우 칼국수를 만들어볼 생각입니다. 그리고 칼국수에 바지락이 빠지면 서운하니까 바지락도 추가하겠습니다!! 재료 보고 가실께요~~~ 새우 6마리 바지락 한 줌 칼국수 3~4인분 표고버섯, 양파 감자, 대파 달걀 2개 부추 국간장 참치 액젓 재료의 양은 기호에 따라 달리하시면 됩니다. 새우 좋아하시면 많이 넣어서 드세요~~~ 표고버섯은 슬라이스로 준비했습니다. 감자도 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 양파도 슬라이스로 썰어줍니다. 대파는 송송송 썰어줍니다. 육수는 동전 육수를 사용했습니다. 양이 많아서 동전 육수 2개를 넣었습니다. 그리고 아까 손질해두었던 새우 머리를 넣어서 깊이를 더해줍니다. 물이 끊으면 바지락을 넣고 썰어둔 야채를 넣습니다. 달걀을 풀어줍니다. 끓는 국물에 달걀물을 풀어줍니다. 그리고 칼국수면도 넣어줍니다. 젓지 말고 그대로 두면 위 사진처럼 달걀이 곱게 풀어집니다. 그리고 새우는 통으로 넣는 것이 아니라 먹기 좋은 크기로 썰었습니다. 시우와 함게 먹을 거라 시우 한입 사이즈로 잘랐습니다. 살이 통통하죠??? 간은 국간장 2숟가락에 부족한 간은 참치 액젓을 넣어주시면 됩니다. 푸짐하게 담은 한 그릇입니다. 이건 시우를 위한 겁니다. 저거 다 먹고 새우랑 감자를 추가로 더 줬습...

올해도 오월드를 방문했습니다. 작년 이맘때 오월드에 왔었는데 늦지 않게 방문했습니다. 오월드는 대전에 있습니다. 부산에서는 편도 3시간의 거리입니다. 이번에는 당일치기로 계획을 잡았습니다. 3시간을 달려 드디어 오월드에 도착했습니다. 늑장을 부렸더니 2시쯤 도착했습니다. 빠짝 놀아보겠습니다. 처음으로 간 곳은 사파리 투어였습니다. 작년에는 평일인데도 사람이 많아서 대기 시간이 상당히 길었는데 이번에는 20분 정도 대기하고 투어를 즐길 수 있었습니다. 사파리 투어는 자유이용권을 구매하시면 무료로 횟수 제한 없이 이용하실 수 있습니다. 그리고 자유이용권을 구매하시면 놀이 기구도 이용하실 수 있습니다. 사파리에는 불곰, 호랑이, 사자와 같은 맹수부터 코끼리, 기린, 얼룩말, 일런드, 단봉낙타와 같은 초식 동물도 있습니다. 작년에 방문했을 때는 타조도 있었던 것 같은데 이번에는 없었습니다. 사파리 투어를 한 바퀴 돌고 앞에서 기념사진을 찍었습니다. 시우는 코끼리를 가장 좋아하는데 그래서 사진을 찍으면 늘 코끼리 코를 하고 사진을 찍는답니다^^ 사파리 투어를 마치고 가장 먼저 만난 녀석인데 이름이 기억나지 않네요ㅜㅜ 분명 아는 녀석인데 혹시 이름 아시는 분 계실까요??? 미어캣입니다. 많은 수는 아닌데 비교적 넓은 집에서 살고 있습니다. 이 친구는 주머니 여우일까요?? 아는 애들이라고 이름을 안 찍었더니 기억이 안 나네요ㅜㅜ 낮엔 잠을 자는 ...

얼마 전에 대구를 다녀왔습니다. 달성공원에서 코끼리를 보고 아쿠아리움으로 이동하기 전에 식사를 하려 대구 돈까지 맛집인 미림을 찾았습니다. 대구를 갈 때면 한 번 방문해 봐야겠다고 생각했는데 드디어 방문을 했습니다. 이곳은 백종원 형님이 진행하셨던 삼대천왕에도 출연했던 맛집이라고 하여 더 기대가 되었습니다. 원래 대전을 갈 계획이었는데 전국에 비가 온다고 해서 급하게 대구로 계획을 수정했습니다. 대구에 아쿠아리움이 있는데 부산이랑은 또 다른 매력이 있는 것 같더라고요. 그리고 대구에는 동물원이 2개나 있으니까 비 오기 전에 동물원에서 놀다 아쿠아리움으로 가는 동선이었습니다. 미림은 달성공원에서 멀지 않은 곳에 위치해 있었습니다. 미림 매장은 주차장을 보유하고 있지 않습니다. 하지만 바로 옆에 넓은 유료주차장이 있습니다. 아쉬운 부분이라면 주차요금 지원을 하지 않는다는 것이었습니다. 맛집의 위엄이라고 생각합니다. 아무리 많은 사람이 찾아오더라도 그러한 서비스는 하지않겠다!!ㅋㅋ 1962년에 문을 연 63년??? 맛집입니다. 미림돈까스 대구광역시 중구 국채보상로93길 6 이 정도 기간이면 노포라고 할 수 있겠죠??? 건물 여기저기에서 세월의 흔적을 엿볼 수 있었습니다. 현수막에는 방송에 출연한 장면들을 확인할 수 있습니다. 점심시간은 한참 지난 시간이었지만 웨이팅이 있었습니다. 많은 사람은 아니지만 3~4팀이 대기 중이었습니다. 브레이크...

최근에 방영되었던 흑백요리사를 통해서 미슐랭 3스타라는 용어가 사람들의 관심을 갖고 있는 것 같습니다. 전 네이버 푸드 인플루언서로 요리와 레시피를 주로 업로드하고 있는데 간간이 제가 방문했던 가게들에 대한 리뷰를 지극히 주?관적으로 포스팅하고 있습니다. 그래서 이참에 그간 포스팅했던 음식점과 앞으로 포스팅할 음식점을 별점으로 정리하면 재미있을 것 같다는 생각을 하게 되어 『화슐랭 가이드』라는 이름으로 정리해 볼 생각입니다. 화슐랭 가이드의 별점은 미슐랭의 별점과 동일합니다^^ ✼✼✼ 오직 이 음식점을 방문하기 위한 목적만으로도 해당 지역으로 여행을 떠날 가치가 있는 요리가 훌륭한 식당 ✼✼ 본래의 목적지에서 다소 떨어진 지역이라도 길을 우회하여 방문할 가치가 있는 식당 ✼ 해당 지역을 방문했을 때 들러볼 가치가 있는 요리가 훌륭한 식당 ✼✼✼ 다키닥팜 강원도 평창군에 있는 오리 로스 숯불구이 전문점입니다. 강원도 여행 중에 검색을 통해서 별 기대 없이 들렀던 가게인데 웨이팅이 많아 예약을 하지 않는다면 먹지 못할 수도 있는 식당인데 운 좋게 식사를 할 수 있었습니다. 오리 로스를 숯불에 구워 먹는다는 접근이 신선했고 너무 맛있어서 요즘도 이걸 먹으러 강원도를 가야 한다고 종종 말하곤 합니다. 소문난 맛집답게 넓은 주차장이 있고 포장돼 되지만 손질한 고기만 주기에 미리 예약하시고 매장에서 즐기시길 추천드립니다^^ 다키닥팜 오리로스 숯...