26청국장 맛있게 끓이는 법 청국장 레시피 두부김치 청국장 만드는 법 안녕하세요. 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 여러분들은 청국장찌개 좋아하시나요? 저는 어릴 적부터 잘 먹던 찌개 종류 중 하나라서 집에서 종종 끓여서 먹고 있답니다~! 우리나라 사람들은 대부분 찌개 종류를 좋아하지만 청국장찌개는 호불호가 생각보다 있는 음식 중 하나인데요. 한번 맛있게 맛을 들이면 없어서 못 먹는 찌개 요리 중 하나이죠! 고기 없이도 아주 맛있게 끓이는 청국장찌개 레시피 요즘 나오는 청국장은 만드는 기술이 좋아져서 특유의 냄새도 많이 안 나기 때문에 집에서 끓여서 먹기에도 좋은데요. 저는 엄마가 주신 청국장을 냉동실에 고이 얼려서 보관했다가 진하게 끓였답니다. 청국장은 발효식품이기 때문에 청국장 10g 속에는 300억 마리의 유익한 미생물이 들어있어요. 따로 유산균 챙겨 먹지 않아도 될 만큼 장의 활동을 도와준답니다. 청국장 끓이는 법 재료 청국장 1팩 멸치 다시마 육수 600ml 양파 1/2개 신 김치 1/2컵 다진 마늘 1큰술 대파 1/2대 청양고추 1개 홍고추 1개 두부 1/2모 고춧가루 0.5큰술 액젓 0.5큰술 큰술 = 밥숟가락 기준 구수한 맛이 일품인 청국장 맛있게 끓이는 법 시작해 보겠습니다~! 먼저 청국장 한 덩이를 꾹꾹 눌러 잘 풀어주었어요. 끓이면서 뭉친 청국장이 잘 풀어질 수 있도록 어느 정도 풀어서 준비해 주세요. 대파, 홍고추, 청양...
21다담 청국장 맛있게 끓이는법 김치 청국장찌개 만드는법 청국장 만들기 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 날씨가 쌀쌀해지면 딱 생각나는 음식이 있어요. 바로 푸근하게 끓인 청국장찌개가 겨울이 다가오면 생각이 나더라구요. 마침 친정엄마가 곧 있을 파주 장단콩 축제에 간다고해서 갑자기 떠오른 구수한 청국장찌개 만들기 저는 둥그런 모양의 장을 사용하진 않고 마트에서 쉽게 구할 수 있는 다담 청국장 양념에 신김치 송송 넣어서 간단하게 끓여주었답니다. 다담 청국장 끓이는법 재료 다담청국장 (단지형) 2큰술 김치 종이컵 반컵 애호박 1/4개 두부 반모 고춧가루 1큰술 대파 1/2대 멸치다시마육수 400ml 양파 1/4개 감자 작은것 1개 청양고추 1개 다담청국장 단지형으로 된걸로 구매해서 사용하고 있어요. 중간중간 콩이 씹히는 맛도 있고요 특유의 청국장 냄새가 그렇게 심하지 않아서 부담없이 끓여먹기 좋아요. 다담 청국장은 양념은 이렇게보면 된장같아 보이기도 하지만 보관이 용이한점이 참 장점인것 같구요 고기 없이 다담 청국장 양념과 간단한 야채재료를 넣어주면 정말 맛있게 드실 수 있어요. 애호박, 감자는 비슷한 크기로 썰어주고 대파와 청양고추는 송송 썰어주고 양파는 작은크기로 깍뚝썰어주었어요. 물기를 뺀 두부 반모도 먹기좋은 크기로 깍뚝썰기 해주세요. 멸치다시마육수 400ml 준비해주고 육수가 끓어오르면 단단한 감자를 먼저 넣어주고 이어서 깍뚝...
22백종원 청국장 레시피 청국장 맛있게 끓이는법 다담 청국장 끓이기 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다 오늘은 마트에서 손쉽게 구매 할 수 있는 다담 만능양념장으로 끓인 청국장 레시피 소개 해 드릴건데요 저는 이렇게 개별로 파는거말고 장으로 담겨져 두고두고 끓여먹을 수 있는 단지 형으로 구매 했는데요 다담청국장양념 몇스푼 넣어야 맛있게 끓여질 수 있는지 참 고민이실거에요 백종원 청국장 레시피를 참고하여 아주 맛있게 끓여내었으니 여러분들도 참고하셔서 간편하게 끓여보시길 바래요 :-) 백종원 청국장 레시피 재료 다담 청국장 재료 애호박 무 한줌 대파 2/1대 청양고추 1개 양파 반개 멸치육수 360ml 잘게썰은 김치 반컵 다진마늘 1큰술 다담청국장 2큰술 두부 반 모 @푸드인플루언서 혜삐한 찌개의 핵심은 바로 육수죠 물 360ml를 냄비에 담아서 국물용 멸치를 넣어 15분간 끓여주세요 육수를 준비하는 동안 청국장 야채 재료를 준비 해 봅니다 애호박은 1cm 두께로 먹기좋은 크기로 썰어 준비 해 주세요 대파 2/1대와 청양고추 1개는 쫑쫑 썰어서 준비합니다 양파도 반개 잘게썰어서 준비 해 주시고 무도 일정한 크기로 썰어 준비 해 주세요 청국장에 김치가 들어가야 훨씬 찌개맛도 시원하면서 감칠맛이 참 좋은데요 신김치 반컵 정도를 잘게잘게 가위로 썰어서 준비 해 주세요 15분간 끓여낸 육수가 완성이 되면 멸치를 제거 해 주시고 썰어놓은 무를 먼저...
20다담 청국장 레시피 안녕하세용 혜삐한 입니다 오늘은 시중에서 쉽게 구매할 수 있는 다담 청국장 양념으로 청국장 끓이는 방법 알려드릴게요 청국장은 잘 아시다시피 삶은 콩을 찧다가 소금과 고춧가루를 넣어 만드는 음식인데요 냄새가 심하다는 편견이 있어서 된장찌개는 자주 먹어도 청국장은 안 끓여 보았는데 다담 청국장 양념으로 만들어 보니 냄새도 심하지 않고 구수해서 입맛에 잘 맞더라구요 다담 양념들은 왠만하면 전부다 맛있는것같아요 특히 순두부찌개도 양념이 맛있었던 기억이 있어서 다담양념은 언제나 추천드려요 청국장 양념 구매하다보면 둥그런 형태의 덩어리로 판매하는 제품이 많은데요 다담같은 경우에는 갈린 양념 형태라 조리할때 청국장을 풀어주기가 너무 편했습니다 다담 청국장 레시피 다담청국장, 김치, 무, 애호박 두부, 고춧가루, 대파, 멸치다시마육수 청양고추와 대파는 쫑쫑썰어서 준비해주세요 무는 나박썰기로 얇게 썰어주시고 애호박은 반달모양으로 썰어줍니다 멸치다시다육수를 끓이면서 썰어놓은 무를 같이 넣어주세요 육수가 준비되는 동안 다른 재료들도 준비 해 볼까요? 신 김치는 한주먹정도 잘게 잘라주세요 두부는 반 모 먹기좋은 크기로 잘라주시는데요, 저는 작게 자르는게 먹기 편하더라구요 멸치다시다육수 15분정도 우려내면 티백은 제거 해 주시고 무는 그대로 두신 채 신김치를 먼저 넣어주세요 신김치가 익혀지게 되면 두부도 넣어 주세요 다담 청국장을 크게 ...
