짜파게티 맛있게 끓이는법 닭가슴살 짜파게티 레시피 제가 라면중에서도 제일 좋아하는 짜장라면 중 하나인 짜파게티는 언제 먹어도 참 맛있는데요. 짜파게티를 매번 정석대로 끓여만 오다가 닭가슴살 활용해서 넣어주니까 배도 든든하게 부르고 양파도 볶아서 넣어서 조리하니 진짜 진한 짜장라면 맛이 살아나더라구요. 토핑으로 삶은 계란과 상큼한 오이도 넣어주니까 우리집은 오늘부터 짜파게티 맛집이 됬어요. 사진 찍는 사이 조금 불긴 했지만 불맛도 강렬히 살려주면서 꾸덕한 면발에 부드러운 양파가 더해지니까 씹히는 식감이 참 좋더라구요. 닭가슴살 짜파게티 재료 짜파게티 1개 닭가슴살 1개 대파 1/2대 양파 1/2개 올리브유 약간 짜파게티에 닭가슴살을 넣어볼 생각을 어떻게 했냐며~ ㅎㅎ 닭가슴살을 넣지 않더라도 제외해두고 레시피 따라서 만드시면 짜파게티 맛있게 끓이는법 이 되겠습니다! 닭가슴살은 해동한 뒤 준비하고 삶은계란 1개 준비해서 반으로 잘라주고 오이는 돌려깎아 토핑으로 준비 양파는 채썰어주고 대파는 쫑쫑 썰어요. 냄비에 물을 넣고 면을 먼저 삶아주고 면만 건져서 잠시 대기~! 면을 끓인 물을 버리고 냄비에 올리브유 살짝 둘러 대파를 먼저 볶아 파기름을 만들고 해동 된 닭가슴살과 양파를 넣어줍니다. 이때 약불로 불조절을 해주세요. 짜파게티에 들어있는 올리브유를 뿌려주는데 조미유이기 때문에 맛을 내주기 위해 뿌려줍니다. 기름에 닭가슴살과 양파를 5분...

짜파게티 맛있게 끓이는법 짜파게티 물양 맞추기 안녕하세요 푸드인프루언서 혜삐한입니다 오늘도 흐린 주말인데요 어제 저녁은 심화 영화를 보고와서 늦잠자고 일어났는데 짜파게티가 갑자기 먹고 싶더라구요 올리브 짜파게티가 예전보다 닝닝해졌다는 의견이 많아져서 평소에는 사천짜파게티를 사다 먹는데 아뿔사 집에 짜파게티 기본 만 있더라구요 짜파게티 맛이 변해진건 한 네티즌이 일부 재료가 달라진 점을 발견해내어서 맛 변화가 된건 사실인데요 찾아보니 나트륨과 탄수화물, 당류에 성분 변화가 있어서 맛이 변했다고 느껴지는 것 같아서 오늘은 짜파게티의 부족한 맛을 채워 아주 맛있는 짜장라면 레시피로 탄생시켜보아요 짜파게티라면 끓일때는 물을 정량에 맞춰서 끓이다가 물을 버려주었는데요 짜파게티 맛있게 끓이는 법 물 버리지 않고 졸여서 끓여내는 방법으로 레시피 전해드릴게요 짜파게티 맛있게 끓이는법 재료 물 300ml 짜파게티 1개 설탕 1큰술 진간장 1큰술 고춧가루 0.5큰술 @푸드인플루언서 혜삐한 냄비에 먼저 물을 받아주시는데요 정량만큼 물을 끓여주시는게 아니라 300ml 물을 담아서 끓여주시는거에요 300ml 물을 받고 짜파게티 야채스프와 분말스프를 모두 넣어주세요 이어서 설탕 1큰술, 간장 1큰술과 고춧가루 0.5큰술을 넣어줍니다 물이 끓어오르면 짜파게티면을 넣고 불 화력을 가장세게 높여서 졸이듯 끓여주세요 끓여주면서 면은 젓가락으로 풀어줍니다 양념이 졸여...

안녕하세요 혜삐한 입니다^^ 가을은 꽃게 제철인 지금 꽃게를 쪄먹어도 맛있지만 제가 제일 좋아하는 꽃게탕을 만들어 보았어요 마트에 장보러 갔다가 손질이 안된 생물꽃게를 할인하길래 구매해 왔어요~ 꽃게탕 꽃게 손질하기 살짝 귀찮아서 고민하긴 했지만 오늘은 꽃게탕과 꽃게 손질법까지 자세하게 알려드릴께요 :) 꽃게탕 재료 준비와 만들기 꽃게 양파 호박 대파 청양고추 무 고추장 된장 고춧가루 소금 국간장 다진마늘 1 꽃게탕 꽃게찜 꽃게 손질법은 고무장갑을 끼고 안쓰는 칫솔로 문지르며 흐르는 물에 세척해 줄거에요 꽃게 세척시 배딱지, 몸통과 다리사이사이 칫솔이나 솔로 박박 문질러 닦아주세요 살아있지 않은 꽃게여도 세척하면서 찔리면 아프고 비린내도 손에 베이기 때문에 고무장갑 꼭 껴주세요 꽃게를 뒤집어서 배 부분을 보시면 둥근 세모부분을 꾹 눌러주신다음 배딱지를 잡아뜯으면 두번째 사진처럼 펼쳐지는데요 마찬가지로 칫솔로 잘 닦아 주세요 배딱지를 분리 한 다음 모래주머니와 아가미를 제거해주시고 흐르는 물에 잘 세척 해 주세요 Previous image Next image 한번 더 흐르는 물에 헹군다음 가위로 입과 뾰족한부분, 다리끝을 잘라내어 주시고 먹기좋은 크기로 4등분 해주세요 2 애호박 양파 대파 청양고추와 무를 썰어 준비 해 주세요 3 꽃게탕 양념장을 만들어 봅니다 된장1스푼, 고추장1스푼 국간장 2스푼, 고추가루 2스푼 소금1/3스푼, 다...

가지 보관법 가지냉장보관법 가지 냉동보관 방법 가지 오래 보관하는 방법 안녕하세요 혜삐한입니다. 오늘은 알뜰하게 가지보관법 냉장, 냉동 보관 방법 설명해드리려고 해요! 얼마 전 추석 때 고모부께서 시골에서 농사지은 가지를 한가득 주셨어요. 마트에서 파는 예쁜 가지는 아니지만 직접 밭에서 길러낸 가지들이라서 감사한 마음으로 하나도 버림 없이 알뜰하게 보관해서 먹어보려고 해요. 가지는 모양이 구부러진 것보다는 곧게 일자로 뻗어있는 것이 좋은데요. 가지는 수분이 많은 야채이기 때문에 보관하실 때 유의하셔야 신선하게 드실 수 있답니다. 가지 냉장보관법 첫 번째로 가지 냉장보관법 알려드릴게요. 가지를 세척하지 않은 상태에서 키친타월로 흙먼지만 털어내주고 랩이나 키친타월로 가지를 감싸주세요. 그런 다음 지퍼백이나 밀폐용기에 담아서 가지의 꼭지 부분이 위로 향하게 세워서 냉장 보관을 해주시면 조금 더 신선함을 오래 유지할 수 있어요. 이렇게 냉장 보관한 가지는 최대 7일 정도 보관이 가능하답니다. 가지 냉동보관법 이번에는 가지를 좀 더 오래 보관하기 위해 가지냉동보관법을 알아볼게요. 먼저 가지는 물에 5분 정도 담가준 뒤 깨끗하게 씻어주세요. 씻어준 가지는 키친타월을 활용해서 물기를 전부 닦아주세요. 물기를 제거한 가지는 양 끝을 잘라준 뒤 요리의 용도에 따라서 둥글게 잘라주시거나 혹은 반달 모양으로 적당한 크기로 썰어주세요. 썰어준 가지는 널찍...

백종원 맑은 감자계란국 끓이는법 들기름 감자국 레시피 안녕하세요 혜삐한입니다. 오늘은 포슬포슬한 맑은 감자계란국 백종원레시피 준비해 보았어요. 들기름에 감자를 볶아준 뒤 새우젓으로 간을 해서 고소하면서도 감칠맛이 좋은 부드러운 백종원 감자국 레시피는 담백하면서도 적당히 짭조름한 맛이 특징이에요. 백종원 감자계란국 재료 감자 2개 계란 1개 대파 1/2대 물 500ml 들기름 2숟가락 새우젓 0.5숟가락 국간장 1숟가락 참치액 1숟가락 다진 마늘 0.5숟가락 계란국 자체가 간단한 레시피라서 감자계란국 또한 쉽고 빠르게 만드실 수 있답니다. 감자는 중간 사이즈로 2개 준비했어요. 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어주는데 너무 두껍게 썰어주면 익히는 데 시간이 오래 소요되고 또 너무 얇게 썰어주면 쉽게 부서질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주셔야 합니다. 대파도 송송송 썰어서 함께 준비했어요. 중불로 예열 한 냄비에 들기름 2숟가락을 두른 뒤 감자를 넣어 먼저 볶아주세요. 들기름을 사용하여 감자를 볶아주면 느끼하지 않고 고소한 풍미를 만들어주면서 전체적으로 국의 깊은 맛을 이끌어낼 수 있답니다. 어느 정도 감자가 노랗게 익혀지면 새우젓 0.5숟가락을 넣어 감자와 함께 중약불에서 볶아주면서 새우젓의 짠기와 쿰쿰한 냄새가 날려질 때까지 볶아줍니다. 그런 다음 물 500ml를 넣고 불의 세기를 센 불로 올려주세요. 곧바로 국간장 1숟가락과 참치액 1숟...

들깨 감자국 끓이는 법 감자요리 감자국 레시피 간단한 아침 국 레시피로도 좋은 감자국 레시피에 들깨가루를 넣어서 구수하게 끓여보았어요. 고소하고 포슬포슬한 감자국에 들깨가루 3스푼 넣어 구수한 풍미를 가득 실어주는 들깨 감자국 끓이는 법 고춧가루가 들어가지 않아서 맑은 국으로 부담 없이 즐길 수 있어서 어린아이들도 먹기 좋아요. 감자만 넣기 심심해 보여서 느타리버섯도 잘게 찢어 넣어주니까 들깨수제비처럼 쫄깃한 식감도 아주 좋아요. 들깨 감자국 재료 감자 2개 양파 반개 느타리버섯 한 줌 대파 1/2대 국간장 1숟가락 들깨가루 3숟가락 멸치 다시마 육수 800ml 다진 마늘 1숟가락 후추 약간 걸쭉한 국물은 기본이고 포슬포슬한 감자와 구수한 맛까지 일품인 들깨 감자국 레시피 시작해 볼게요 ^^ 우선 멸치 다시마 육수 800ml를 만들어주세요. 육수 재료가 없다면 물 800ml에 끓이셔도 괜찮아요. 감자는 얇게 반달 모양으로 썰어주고 양파는 채 썰어줍니다. 느타리버섯은 밑동을 제거하고 손으로 잘게 찢어주고 대파는 어슷 썰어주세요. 멸치 다시마 육수에 우선 감자를 넣고 익혀줍니다. 젓가락으로 감자를 푹 찔러 반 정도 익으면 썰어두었던 양파와 버섯을 넣어줍니다. 야채를 넣고 보글보글 국물이 끓어오르면 다진 마늘과 국간장을 넣고 간을 맞춰주세요. 일반적인 감자국 끓이는 법은 여기까지인데 구수한 풍미를 더해주기 위해 들깨가루 3숟가락 더해주었어...

백종원 맑은 감자국 레시피 감자 계란국 끓이는법 간단한 아침국 끓이기 안녕하세요 혜삐한입니다. 어제, 오늘 한파특보로 머리가 아플 정도로 날씨가 너무 추워요. 이런 날씨일수록 속 든든 배 따뜻하게 든든하게 아침 챙겨드시길 바라요. 오늘의 간단한 아침국은 백종원 감자계란국 끓이는 법으로 전해드릴 텐데요. 맑은 국물에 간이 세지 않아 담백하고 부드러운 맛이 특징이에요. 간단하게 끓여낼 거라 육수를 우리지 않고 맹물로 끓이면서 새우젓과 액젓을 첨가해 감칠맛을 더해주니 바쁜 아침에도 쉽게 끓일 수 있는 간단한 아침국 감자국 레시피가 되겠습니다. 맵지 않고 맑은국 종류라서 어린아이들도 먹기 편하고 온 가족이 빈속에 부담 없이 즐겨 드실 수 있는 백종원 감자국 레시피! 백종원 감자계란국 재료 감자 작은 거 2개 계란 1알 대파 1/2대 물 500ml 들기름 2 큰 술 새우젓 0.5 큰 술 국간장 1 큰 술 참치 액 혹은 액젓 1 큰 술 다진 마늘 0.5 큰 술 재료는 위에 보신 바와 같이 준비해 주시면 쉽고 간편한 백종원 감자국 끓이는 법 시작해 볼게요! 감자는 중~큰 사이즈가 있으시면 1개 준비하시면 되고요. 저는 감자가 주먹보다 작아서 두개로 준비했어요. 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어주는데 이때 너무 두텁게 썰면 익히는 데에 시간이 오래 소요되고 그렇다고 너무 얇게 썰면 부서질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요. 대파 1/2대는 어슷 썰거...

족발볶음밥 레시피 남은 족발 요리 만들기 족발덮밥 안녕하세요 혜삐한입니다. 주말에 먹고 남은 족발로 족발볶음밥 만들었어요. 남은 족발은 냉장보관했다가 전자레인지나 에어프라이어에 데워서 먹기도 하지만 애매하게 남았다면 볶음밥 재료로 넣어서 족발볶음밥 만들어서 한 그릇 요리로 만들기 좋답니다. 자투리 야채 다양하게 활용해서 넣어 볶아주시면 영양 가득한 한끼로 즐길 수 있는데요. 반숙 계란후라이도 올려주니까 부드러우면서 맛있더라고요. 족발볶음밥 재료 2인분 기준 남은 족발 익은 김치 1/2컵 밥 2공기 식용유 2~3숟가락 대파 1/2대 설탕 0.5숟가락 고춧가루 0.5숟가락 참기름 0.5숟가락 계란프라이 신김치도 함께 넣어서 볶아주니까 아삭아삭 씹히는 김치 맛도 좋답니다. 족발이 꽤 많이 남았죠? 아무래도 족발이나 보쌈은 가격대가 있는 음식이라서 남으면 버리기 아까워요. 족발을 전자레인지에 데워서 다시 먹으면 쫄깃한 식감이 사라져 막상 또 손이 잘 안가게 되는데 이렇게 남은 족발요리 족발볶음밥으로 재탄생시켜서 맛있게 드셔보세요. 남은 족발은 먹기 좋게 잘게 썰어줍니다. 불족발로 만드셔도 상관없어요. 대파는 흰 부분으로 사용해주시면 파기름을 만들 때 훨씬 향과 맛이 좋아요. 대파를 송송 썰어줍니다. 예열 된 프라이팬에 식용유를 두르고 파기름을 먼저 만들어주세요. 대파향이 솔솔 올라오면 신김치를 넣어주고 매콤한 맛을 더 내어주기 위해 고춧가루...

남은 족발요리 족발 볶음밥 레시피 족발 덮밥 만드는법 안녕하세요. 푸드인플루언서 혜삐한 입니다. 족발을 배달시켜 먹고 남긴 적은 거의 없었는데요. 아시안컵 4강전 보려고 축구 푸드로 족발을 주문했는데 처참했던 경기력 덕분에 절반 남겨버렸지 뭐예요 ㅠㅠ 남은 족발은 전자레인지에 데우면 쫄깃한 맛이 사라져서 보통은 차갑게 먹게 되는데 오늘은 남은 족발로 족발볶음밥 족발덮밥 레시피로 재탄생 시켜보았답니다. 족발은 다음날 먹으면 괜스레 누린내도 나는 것 같고 처음 먹었던 부드러움이 사라져 남기게 되면 그 맛이 참 아쉬워요. 배달음식은 다 간이 맞춰서 오니 남게 되면 다음날 볶음밥으로 만들어서 하나도 남김없이 맛있게 드셔보세요. 족발볶음밥 족발덮밥 레시피 재료 남은 족발 대파 1/2대 양파 반개 다진 마늘 1 큰 술 굴소스 (1인분: 1 큰술 , 2인분: 1.5큰술) 큰 술 = 밥숟가락 기준 안 그래도 새벽까지 축구 경기 보느라 그다음 날 너무 피곤했는데 남은 족발로 간단하게 저녁식사 맛있는 한그릇요리로 맛있고 간편하게 해결!! 차갑게 굳은 족발은 뼈를 제외하고 살코기 부분을 가위로 잘게 잘라서 준비해 줍니다. 대파와 양파도 잘게 다져서 볶음밥 야채로 만들어 주세요. 식용유를 두른 프라이팬에 대파와 다진 마늘을 넣고 파 기름을 만들어 주면서 마늘이 노릇할 때까지 약불에서 볶아줍니다. 그런 다음 채 썬 양파를 넣어주고 양파도 달달 볶아주세요. ...

간단 애호박전 만드는법 애호박요리 애호박부침개 만들기 안녕하세요 혜삐한입니다. 오늘은 간단한 전 요리 애호박전 애호박부침개 만들기 해보았어요. 전 요리중에서도 가장 간단하게 만들 수 있어서 집에서 자주 만들어먹는 애호박요리랍니다. 집에서 먹을 밑반찬 종류가 없을 때 메인반찬으로 부쳐서 따뜻할 때 바로 집어먹으면 달큰하면서도 짭쪼름 너무 맛있는 애호박전 레시피 부침가루 여기저기 주방에 뭍히지 않고 지퍼백에 담아서 흔들어주니까 설겆이도 많이 나오지 않아서 간편하고 조리시간도 짧은 레시피랍니다. 반찬으로 맛있게 즐겨도 좋고 비오는 날 맥주안주나 막걸리 안주로도 손색없어요. 다가오는 주말에도 한번 더 부쳐서 에어컨 바람 쐬면서 푸욱 쉬어줘야겠네요 ^^ 애호박전 재료 애호박 1개 계란 2개 소금 약간 부침가루 식용유 넉넉히4 애호박은 표면을 깨끗하게 흐르는 물에 문질러서 세척하고 양 끝은 잘라서 버려줍니다. 애호박을 둥글게 썰어주는데 되도록이면 1센치보단 작게 0.7cm 정도의 두께로 잘라주시면 애호박전 적당하고 맛있는 식감으로 즐길 수 있어요. 썰은 애호박의 단면을 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 제거해주고 소금 2꼬집 정도로 골고루 뿌려서 애호박에 밑간을 해줍니다. 그런 다음 시간이 수분이 빠져나오면 다시한번 키친타올로 물기를 꾹꾹 눌러서 제거해주세요. 계란 두 알을 풀어서 준비하고 지퍼백이나 비닐봉투에 수분을 제거한 애호박을 넣고 부침가루 ...

팽이버섯 애호박전 만드는법 팽이버섯전 만들기 간단한 전요리 안녕하세요 혜삐한입니다. 날씨가 꿉꿉하다보니까 간단한 전 요리를 만들어보았어요. 애호박이 저렴해졌길래 두개 사서 하나는 호박볶음 만들고 찌개 재료에도 넣고 하나는 팽이버섯이랑 당근 넣고 팽이버섯호박전 만들기 해보았답니다. 노릇하게 부쳐서 양파장아찌에 찍어 곁들여먹으니까 맛있어서 저절로 춤을 추게되는 팽이버섯전 만들기 들어가는 야채 재료가 풍성하다보니까 튀김가루와 전분으로 반죽해서 바삭함을 살려주었답니다. 팽이버섯 애호박전 레시피 재료 애호박 반 개 팽이버섯 60g 당근 약간 홍고추 1개 튀김가루 혹은 부침가루 4숟가락 전분 1숟가락 소금 1티스푼 물 2숟가락 식용유 넉넉히 준비 애호박과 당근은 채썰어주고 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 2cm 길이로 썰어줍니다. 홍고추는 쫑쫑 썰어주세요. 애호박은 수분이 많기 때문에 소금 1티스푼을 넣고 조물조물 잘 섞은 뒤 5분 정도 절여줍니다. 볼에 애호박과 팽이버섯 당근, 홍고추를 모두 넣어주고 튀김가루 4숟가락 전분 1숟가락 물 2숟가락을 넣어주세요. 가루날림이 없어질 때까지 잘 어우러지록 버무려줍니다. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 숟가락으로 반죽을 떼어내어 살살 펴서 모양을 잡아주세요 한 꺼번에 넓직하게 부쳐도 좋지만 저는 한 입 정도로 먹기 좋은 크기로 반죽을 한숟가락 듬뿍 떠서 구워주었어요. 중강불에서 지글지글 튀기듯이 구워주다가...

백종원 느타리버섯볶음 만드는법 느타리버섯 요리 버섯볶음 안녕하세요 혜삐한입니다. 오늘은 짭조름한 백종원 느타리버섯볶음 전해드리려고 해요. 느타리버섯볶음 반찬에는 채 썬 양파와 당근, 대파까지 들어가서 안 먹는 채소류를 넣고 굴 소스와 간장에 볶아주면 감칠맛도 좋고 짭조름하고 야채까지 골고루 즐길 수 있어서 아이들 반찬으로도 추천드리는 레시피랍니다. 볶음 반찬에 굴 소스 하나만 들어가도 정말 맛있는 거 다들 아시죠? 쫄깃한 느타리버섯으로 백종원 느타리버섯볶음 만들어서 먹어보니까 양념된 고기처럼 정말 맛있답니다~! 버섯의 향이 향긋하면서도 굴 소스와 진간장에 볶아서 감칠맛도 좋고 야채도 함께 넣어 볶아주니까 알록달록한 색감에 더욱더 먹음직스러워 보여요. 백종원 느타리버섯볶음 레시피 전혀 어렵지 않아서 요리 초보자분들도 쉽게 만들 수 있어요. 백종원 느타리버섯볶음 재료 느타리버섯 200g 양파 반개 당근 약간 대파 1/4대 다진 마늘 1숟가락 식용유 약간 진간장 1숟가락 굴 소스 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 약간 느타리버섯은 200g으로 준비했어요. 버섯은 장기간 보관도 어렵고 요즘 같은 여름에는 빠른 시일 내에 드셔야 해서 한 끼~두 끼 정도 내에 드실 만큼만 준비해 보세요. 버섯 밑동을 잘라서 제거하고 크기가 큰 버섯은 손톱으로 찢어주었어요. 당근과 양파는 채 썰어주고 대파는 어슷 썰어서 준비합니다. 버섯은 한번 데치고 조리하는 걸 ...

느타리버섯볶음 만드는 법 아기 느타리버섯 요리 안녕하세요. 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 마트에서 느타리버섯 저렴하게 판매 중이길래 바로 쟁여와서 느타리버섯볶음 반찬으로 만들었어요. 버섯 향이 강하지 않고 쫄깃한 고기 같은 식감을 가진 느타리버섯은 볶음으로 조리하기 좋은 식재료인데요. 굴 소스와 간장 양념으로 볶아 풍미를 더해주니 맛 좋은 밥반찬으로 제격이랍니다. 느타리버섯은 손질도 제법 간단해서 본문 내용을 차근차근 읽어 보시면 10분 내로 간단히 만들 수 있는 반찬 레시피니 잘 기억해 두셨다가 참고해 보시기 바라요. 느타리버섯볶음 레시피 재료 느타리버섯 1팩 (약 200g) 당근 약간 대파 약간 양파 1/4개 다진 마늘 1/2큰술 진간장 1큰술 굴 소스 1큰술 후춧가루 약간 참기름 2/3큰술 설탕 1티프푼 통깨 약간 식용유 2큰술 큰술 = 밥숟가락 기준 쫄깃쫄깃 느타리버섯볶음 만드는 법 시작해 볼게요 :-) 느타리버섯은 이렇게 한 팩에 200g으로 들어있는 걸 구매했어요. 느타리버섯은 식용으로 인기 있는 종류의 버섯 중 하나인데 밝은색의 갓과 길고 얇은 줄기를 가지고 있어 맛과 질감이 좋아서 다양한 요리에 사용된답니다. 느타리버섯 손질하기 느타리버섯 손질할 때는 밑동 부분을 잘라내주고 흐르는 물로 가볍게 세척한 다음 적당한 크기로 찢어서 물기를 꾹 짜고 준비하시면 됩니다. 대파는 쫑쫑 썰어주고 양파와 당근은 채 썰어주세요. 버섯은 ...

백종원 김치전 레시피 바삭한 김치전 만드는 법 김치부침개 반죽 모처럼 어린이날 연휴인 오늘 비도 오는데 어떻게 보내고 계시나요~? 저희 부부는 어제 지인 결혼식에 다녀왔다가 둘이서 데이트하고 맨시티 울버햄튼 경기를 새벽까지 시청했답니다 ㅎㅎ 엘링 홀란드가 3골이나 넣어 5:1로 승리를 거둔 골 파티였던 경기라서 재미있게 시청했는데요. 느지막이 일어나서 아점 챙겨 먹고 출출해질 시간인 지금 창문 열어놓고 빗소리를 들으면서 김치전 부쳐먹었답니다. 오늘의 김치부침개 레시피는 백종원 김치전 만드는 법으로 만들어보았는데요. 사실상 특별한 것 없이 똑같이 아는 그 맛인데 바삭하게 부친 김치부침개라서 오늘처럼 비가 쏟아지는 날에 낮술 하며 즐기기 최고 아니겠어요? 김치전만드는법 은 부재료에 따라 맛이 달라지지만 반죽 농도와 부침가루, 튀김가루냐에 따라 식감이 달라지기도 하지요. 백종원 김치전 레시피 재료 신 김치 종이컵 1컵 부침가루 튀김가루 1:1 비율 대파 1/3대 설탕 0.3숟가락 고춧가루 0.5숟가락 차가운 물 비 오는 날 먹으면 더욱 맛있는 백종원 김치전 레시피 맛있게 만들어보아요. 대파는 쫑쫑 썰어서 준비하고 신 김치는 잘게 썰어서 준비해 주세요. 반죽할 때는 부침가루와 튀김가루를 1:1 비율로 섞어만들어 줍니다. 튀김가루로만 부치면 바삭한 식감은 좋지만 끈기가 없어서 전이 쉽게 찢어지는데 부침가루와 함께 섞어주면 바삭함을 살려준답니다...

류수영 삼겹살 김치찌개 맛있게 끓이는법 돼지고기 김치찌개 레시피 안녕하세요 혜삐한입니다. 이번 주는 비 소식이 줄곧 있는데요 비가 그치면 가을가을한 날씨가 예상될 것 같습니다. 오늘은 류수영 김치찌개 맛있게 끓이는법 준비해 보았는데요. 저는 앞으로도 김치찌개 끓일 때 이 버전으로 계속 끓여서 먹어야겠습니다. 류수영씨가 방송에서 소개한 김치찌개 레시피는 앞다리살 돼지김치찌개 레시피였는데요. 저는 냉동실에 삼겹살이 있어서 삼겹살 김치찌개 끓이는법 으로 응용해서 만들었어요. 쫀득쫀득하고 기름기가 적당한 삼겹살 부위로 만들었더니 신 김치에 고깃기름이 골고루 배어서 부드럽고 고소하니 너무 맛있더라고요. 류수영 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 꿀팁은 초반에 재료를 넣고 조리하다가 뚜껑 덮고 푹 끓여주면 아주 칼칼하고 맛있게 완성된답니다. 신김치 1/4포기 삼겹살 300g 김치국물 100ml 양파 1개 대파 1대 다진 마늘 1숟가락 새우젓 1숟가락 진간장 2숟가락 굵은소금 1커피스푼 고춧가루 2숟가락 식초 1숟가락 물 1리터 돼지고기 준비하기 돼지고기는 넉넉하게 넣을수록 맛있을 수밖에 없습니다. 삼겹살 겉면에 수분과 핏물을 잘 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요. 신김치 준비하기 신김치도 썰어서 준비합니다. 돼지고기와 김치 비율을 맞추시려면 돼지고기는 김치의 1/2 양으로 준비하시면 된답니다. 양파, 대파 썰어주기 양파는 한 개 채 썰어주고...

돼지고기 김치찌개 잡내없이 끓이는 법 남은 삼겹살 김치찌개 레시피 안녕하세요 혜삐한 입니다. 저희 집 단골 메뉴인 김치찌개는 잘 익은 김치만 있으면 김치만 넣어도 맛있고 참치나, 삼겹살이 들어가면 국물이 한층 더 깊어지면서 건더기도 푸짐해서 맛있게 끓여먹는 찌개에요. 돼지고기 김치찌개 레시피는 집집마다 여러 종류의 만드는법이 있지만 대부분 다 비슷한 재료로 만들기 때문에 간만 잘 맞춰주면 어떻게 끓이든 정말 맛있는데요~! 지난번에 집에서 삼겹살 구워 먹고 삼겹살 한 덩이가 요만큼 남아서 김치찌개에 넣어 끓이기로 했어요. 돼지고기가 냉동실에 들어갔다가 해동하게 되면 잡내가 나는데 오늘은 쉽고 간단한 김치찌개를 돼지고기 잡내없이 끓이는법 알려드릴 테니 앞으로는 돼지김치찌개는 이렇게 끓여보세요. 저처럼 삼겹살 부위를 사용하셔도 좋고 집에 있는 목살, 앞다리살 등 다양한 부위로 만들어도 맛있답니다. 돼지고기 김치찌개 레시피 재료 돼지고기 김치 국 그릇 절반 물 800ml 대파 1/2대 청양고추 1개 된장 1 큰 술 들기름 2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 후춧가루 톡톡 큰 술 = 밥숟가락 기준 남은 삼겹살로 만드는 김치찌개 레시피 잡내없이 끓이는 법 시작해 볼게요. 돼지고기를 미리 상온에서 해동한 다음 키친타월로 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거해 줍니다. 그런 다음 냄비에 불을 키지 않고 된장 1 큰 술과 들기름 2 큰 술을 넣어...

쭈꾸미볶음 주꾸미볶음 황금레시피 쭈꾸미 양념소스장 만들기 안녕하세요 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 요리로 인사드리는 혜삐한입니다. 오늘은 가을 제철을 맞이한 쭈꾸미볶음 황금레시피 전해드려요. 친한 지인이 쭈꾸미 낚시에 다녀와서 잡아온 주꾸미를 깨끗하게 손질해서 한가득 주었어요. 냉동실에 잘 보관했다가 쭈꾸미볶음으로 만들어 먹으면 한동안 맛있게 먹을 수 있어요. 쭈꾸미 손질하기가 은근히 손이 많이 가고 오래 걸리더라고요. 하지만 막상 이렇게 쭈꾸미 양념장을 입혀서 맛있게 볶아주면 메인메뉴로도 좋고 술안주로도 손색없답니다! 쭈꾸미는 타우린이 많이 들어 있어서 혈액순환에도 좋고 칼로리가 낮고 지방 함량도 낮아서 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴랍니다. 종종 쭈꾸미 숙회로도 먹지만 오늘은 쭈꾸미볶음양념장 간단하게 만들어서 맛있게 볶아주었어요. 쭈꾸미볶음 재료 쭈꾸미 약 20개 양파 반개 대파 한 단 식용유 2숟가락 *쭈꾸미볶음 양념장 설탕 2숟가락 고춧가루 3숟가락 진간장 3숟가락 다진 마늘 1숟가락 맛술 2숟가락 고추장 2숟가락 후춧가루 톡톡 쭈꾸미 데치기 손질한 쭈꾸미는 한번 데쳐서 사용해 주세요. 끓는 물에 넣었다가 곧바로 건져주시고 찬물에 헹궈주세요. 대파는 길쭉하게 썰어주고 양파는 적당한 두께로 채 썰어줍니다. 쭈꾸미볶음 양념장 만들기 쭈꾸미볶음 양념장 만들기 어렵지 않아요. 설탕 2숟가락 다진 마늘 1숟가락 고춧가루 3숟가락 진간...

백종원 쭈삼볶음 레시피 안녕하세요. 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 해산물과 고기의 가장 조화로운 메뉴는 쭈꾸미 삼겹살 볶음이 아닐까 싶어요. 쫄깃하고 탱글한 식감의 주꾸미와 야들야들하고 부드러운 대패삼겹살에 매콤한 백종원 양념장으로 볶아 만든 백종원 쭈꾸미삼겹살볶음 레시피 싱싱한 가을 제철 해산물인 쭈꾸미로 삼겹살구이를 더해 밥반찬으로 제격인 쭈삼불고기 만드는 법 백종원 쭈꾸미삼겹살볶음 레시피 재료 쭈꾸마 300g 대패삼겹살 300g 양파 1/2개 대파 한 대 다진마늘 1큰술 설탕 1큰술 쭈삼볶음 양념장 재료 간장 3큰술 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 참기름 1큰술 소금 1/2 티스푼 후추 톡톡 밥반찬으로 상추쌈에 싸서 먹어도 맛있고 양념장에 덮밥으로 비벼서 먹어도 맛있는 백종원 쭈삼불고기 레시피 시작해볼게요 ^^ 미리 손질을 해 둔 쭈꾸미는 자주빛이 도는 회색을 띠며 빨판의 모양이 뚜렷하고 전체적으로 윤기가 나는 것이 신선하답니다. 쭈꾸미는 자르지 않고 그대로 넣어줄거에요. 양파 반개는 채썰어서 준비하고 대파 한 대는 쫑쫑 썰어서 준비 해 주세요. 볼에 양파와 대파, 다진마늘 1큰술을 담고 손질 된 쭈꾸미를 넣어서 밑간을 먼저 해줄거에요. 쭈쌈볶음 양념이 고루 배일 수 있도록 설탕 1큰술을 넣어준다음 손으로 조물조물 버무려 잠시 두어 줍니다. 백종원 쭈삼볶음 양념소스 만들기 간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술 참기름 1큰술...

백종원 쭈꾸미볶음 만들기 안녕하세요 요리하는 블로거 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 얼마전 친한 친구가 쭈꾸미 배낚시에서 쭈꾸미를 몇백마리씩 잡아서 저희집에도 나눠주었어요. 많이 나눠줘서 쭈꾸미 손질해서 쭈꾸미 숙회도 해 먹고 쭈꾸미 라면도 끓여서 먹었는데요. 오늘은 쭈꾸미볶음 레시피로 쭈꾸미볶음 양념소스도 걸쭉하게 만들어서 밥에도 비벼 먹으니까 정말 꿀맛같더라구요. 지금이 한창 쭈꾸미 제철이라 탱글하고 야들한 식감을 느낄 수 있는 백종원 쭈꾸미볶음 레시피 쭈꾸미는 타우린 성분이 다량으로 있어 피로회복 뿐만아니라 눈 건강에도 도움이 되니 제철인 지금 맛있게 만들어서 드셔보세요! 생물 쭈꾸미 손질법 쭈꾸미 데치는법 주꾸미숙회 만들기 가을 제철해산물 생물 쭈꾸미 손질법 쭈꾸미 숙회 만드는 법 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 가을인 요즘 쭈꾸미 ... blog.naver.com 쭈꾸미 손질법은 여기서 보실 수 있어요. 쭈꾸미볶음 레시피 재료 쭈꾸미 1kg 식용유 3큰술 다진마늘 1큰술 고추장 3큰술 고춧가루 3큰술 맛술 2큰술 진간장 1큰술 설탕 2큰술 올리고당 1큰술 대파 1대 양파 1/2개 후춧가루 약간 매실액 1큰술 단맛이 강한 쭈꾸미 볶음 레시피랍니다. 단맛을 조절하시고 싶다면 설탕이나 올리고당을 가감해주세요. 손질 된 쭈꾸미는 먹기좋은 크기로 잘라서 준비하고 크기가 작은 쭈꾸미는 그냥 사용해주세요. 볶아주면서 부피가 줄어들기 ...

안녕하세요 혜삐한이에요 오늘은 제 최애 음식인 쭈꾸미 볶음을 만들어 먹었어요 매콤한 양념이 맛있어서 쭈꾸미볶음 양념에 비벼먹는 밥도 너무 맛있죠!! 밥도둑 소주안주로도 좋은 쭈꾸미볶음 시작해볼게요 쭈꾸미 볶음 재료 준비와 만들기 2인분 기준 쭈꾸미 양파 대파 식용유 고추장 고춧가루 설탕 진간장 맛술 다진마늘 참기름 1 저는 마켓컬리에서 주문한 손질된 쭈꾸미를 사용했어요 손질이 안된 쭈꾸미는 직접 조리전 손질하셔야 하는데 알려드릴게요 쭈꾸미 손질법 쭈꾸미는 흐르는물에 씻으면서 머리를 뒤집어서 내장과 먹물 주머니를 손으로 잡아당기면 쉽게 제거가 됩니다 그리고나서 머리와 몸통사이에 까만 눈을 가위로 제거 해 주세요 그리고 몸통 안쪽을 보시면 다리 사이 가운데 쭈꾸미 입이보여요 입은 손가락으로 꾹 눌러서 잡아당기면 쉽게 분리가 됩니다. 그다음 밀가루를 넣어 거품이 나오지 않을정도로 빨래빨듯 빡빡 문질러주신 다음에 깨끗한 물로 행궈주시면 쭈꾸미 손질 완료!! 2 쭈꾸미 양념 만들기 다진마늘1스푼, 진간장 1스푼 설탕1스푼, 맛술1스푼 고추장2스푼, 고춧가루2스푼 참기름 1스푼 3 쭈꾸미를 끓는물에 살짝만 데쳐주시는데요 데칠때 식초 한스푼 넣어서 데쳐주시면 수분이 날아가지 않고 볶을때 쪼그라들지 않아요 쭈꾸미 크기가 좀 크다면 데치고 나서 가위로 먹기좋게 잘라주세요 4 보울에 양념과 쭈꾸미를 담아 20분정도 재워주세요 바쁠땐 그냥 해먹을때도 있...

동대문 닭한마리 레시피 닭백숙 끓이는법 닭한마리 양념장 만들기 안녕하세요 혜삐한입니다. 오늘은 집에서 끓이는 동대문 닭한마리 레시피로 인사드려요~! 닭한마리는 집에서 끓여 만드는 방법이 여러 가지이지만 한 시간 정도 진하게 우려 끓여드시면 이만한 겨울철 보양식이 따로 없답니다. 멀티쿠커에 끓여 내면 국물도 식지 않아서 참 맛있는 닭한마리 레시피는 서울에서 유명한 곳이 종로, 동대문 쪽인데 요즘엔 체인점이 많이 늘어서 쉽게 접하실 수 있는 메뉴이지요 동대문 닭한마리 재료 닭볶음탕용 닭 한 마리 양파 1개 대파 넉넉히 알배추 반 포기 느타리버섯 한 줌 마늘 8~10알 미름 2 큰 술 생강가루 0.3 작은 술 감자 1~2개 후추 약간 다진 마늘 1 큰 술 소금 0.5 큰 술 닭한마리 양념장 소스 재료 고춧가루 3 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 진간장 2 큰 술 연겨자 0.5 큰 술 올리고당 1 큰 술 백숙용 닭을 구입하셔도 좋지만 나중에 닭을 잘라내는 과정이 귀찮아서 이렇게 닭볶음탕용 닭을 준비했어요. 닭을 세척해 주면서 과한 기름이나 손질이 덜 된 부분은 손으로 잡아 뜯어 제거해 주세요. 이런 지방 부분에서 닭의 잡내가 나기 때문에 깨끗하게 손질을 마무리해줍니다. 대파 2대 정도 넉넉하게 준비해 숭덩숭덩 썰어주세요. 육수를 우리기 위해선 대패가 큰 역할을 해주며 많이 필요하니 넉넉히 준비합니다. 양파 1개도 육수로 사용할 거라 굵직하게 잘...

닭한마리 레시피 닭백숙 끓이는 법 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 동대문식 닭한마리 다들 한번씩은 드셔보셨지요? 저는 예전에 친구들이랑 동네에 맛있는 닭한마리집에 가서 시원한 국물에 닭고기도 건져서 먹고 남은 국물에 칼국수도 끓여 참 맛있게 먹었던 기억이 있는데요. 제가 좋아하니까 연애시절 남편도 같이 먹으러 다녔는데 특별한 재료가 있는것도 아닌데 몸보신이 된다며 참 좋아했어요. 오늘은 동대문 닭한마리 느낌을 살려 집에서 닭볶음탕용 닭을 구매해 한시간정도 끓여 닭육수가 진하게 우러나오도록 끓여보았어요. 닭한마리 레시피 재료 닭볶음탕용 닭 양파 1개 대파 넉넉히 알배추 반포기 느타리버섯 한줌 마늘 8~10알 미림 2큰술 생강가루 0.3큰술 후추 약간 감자 1~2개 다진마늘 1큰술 소금 0.5큰술 닭한마리 양념장 소스 재료 고춧가루 3큰술 멸치액젓 1큰술 진간장 2큰술 연겨자 0.5큰술 올리고당 1큰술 닭한마리 집에 가면 다대기 같은 빨간 양념을 입맛에 맞게 섞어 만들어 닭고기를 찍어먹는 맛이 참 좋은데요. 닭한마리 양념장 레시피도 준비했으니 차근차근 봐주시길 바랍니다 :-) 닭백숙을 만들 떈 백숙용 닭을 주로 쓰지만 어차피 끓이면 잘라내기 때문에 저는 닭볶음탕용 닭을 사용해 주었어요. 닭을 세척 해 주면서 과한 기름기나 손질이 덜 된 부분은 깨끗하게 제거 해 주세요 이런 부분에서 닭의 잡내가 나기때문이거든요. 깨끗하게 손질 된 ...

콩나물 어묵볶음 레시피 콩나물어묵볶음 만드는법 사각어묵요리 안녕하세요 혜삐한입니다. 오늘은 밑반찬으로 만들기 좋은 콩나물 어묵볶음 만드는법 레시피 준비해 보았어요. 콩나물과 어묵은 재료도 저렴한데 요리하기에도 만만한 식재료이기 때문에 장을 볼 때마다 항상 같이 구매하는데요. 보통은 어묵볶음을 만들 때 어묵만 넣고 볶아서 만드는 편이지만 오늘은 아삭아삭 콩나물까지 함께 넣었답니다. 어묵볶음은 단짠단짠하게 간장 양념 베이스로 만들기도 하지만 오늘은 고춧가루와 청양고추까지 더해 맵칼하게 만들어보았어요. 매콤한 양념이다 보니까 콩나물과도 잘 어울리는 궁합이었답니다. 아삭아삭한 콩나물과 함께 볶아낸 콩나물 어묵볶음 레시피 시작해 볼게요. 콩나물 어묵볶음 재료 사각어묵 3장 콩나물 한 줌 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1개 식용유 2숟가락 진간장 3숟가락 고춧가루 2숟가락 멸치액젓 1숟가락 맛술 1숟가락 다진 마늘 1숟가락 야채 썰기 청양고추와 대파는 쫑쫑 썰어주고 양파는 채 썰어줍니다. 어묵 자르기 사각어묵은 저처럼 길쭉한 모양으로 잘라도 좋고 다양한 모양으로 잘라주셔도 좋습니다. 파 기름 만들기 예열된 프라이팬에 식용유 2숟가락을 둘러준 뒤 대파를 넣고 달달 볶아 파 기름을 만들어줍니다. 어묵 넣고 볶아주기 대파향이 솔솔 올라오면 썰어 둔 어묵을 넣고 살짝만 볶아주세요. 야채 넣고 볶아주기 어묵이 어느 정도 부들 하게 익혀지면 양파와...

백종원 빨간 콩나물볶음 만드는법 고춧가루 콩나물볶음 레시피 안녕하세요 혜삐한입니다. 냉장고를 뒤져보니 콩나물 사놓고 깜빡한 게 있어서 후다닥 콩나물볶음으로 만들었어요. 날씨가 더워지면 콩나물무침은 쉽게 상할 수 있어서 여름에는 매콤하게 고춧가루에 볶은 콩나물볶음 반찬으로 밑반찬 종종 차려서 먹는답니다. 백종원 콩나물볶음 재료 콩나물 500g 식용유 약간 대파 1/2대 고춧가루 2숟가락 참치액 1숟가락 다진마늘 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 약간 이번 콩나물볶음은 백종원 레시피로 만들어보았어요. 콩나물볶음을 만드실 땐 굵은 콩나물로 구매해서 만드시면 훨씬 맛이 좋답니다. 콩나물은 흐르는 물에 세 차례 깨끗하게 씻어서 물기를 털어 준비합니다. 대파는 쫑쫑 썰어서 준비해 주세요. 프라이팬이나 웍에 식용유를 두르고 물기를 턴 콩나물을 넣고 콩나물 숨이 푹 죽을 때까지 살살 볶아주세요. 그런 다음 고춧가루 2숟가락을 넣고 고춧가루 색이 입혀질 때까지 살살 볶아줍니다. 어느 정도 콩나물이 고춧가루와 함께 볶아지면 참치액 1숟가락을 넣고 간을 맞춰주세요. 그런 다음 다진 마늘 1숟가락을 넣고 대파를 넣어 강불에서 빠르게 볶아줍니다. 백종원 콩나물볶음 레시피에서는 원래 양파가 들어갔는데요. 양파로 인해 금세 수분이 생겨서 냉장고 안에서 쉽게 상하게 되더라고요. 그래서 이번에는 양파를 제외하고 만들어보았는데 양파를 넣어주실 거라면 이때 함께 채 썰어...

백종원 콩나물볶음 레시피 아삭아삭 빨간 콩나물볶음 만들기 항상 장 볼때 필수로 구매하는 콩나물로 백종원쌤 레시피를 참고해서 콩나물볶음 반찬 만들어 보았어요. 콩나물무침도 참 좋아라 하는 편이지만 입맛 없을 때 아삭아삭하고 매콤한 콩나물볶음이 참 별미인데요. 아구찜을 먹을때도 콩나물이 좋아서 콩나물과 양념에 밥 비벼먹으러 간다는 ㅋㅋ 삼삼한 콩나물 밑반찬이 땡길때도 있지만 밑반찬으로 콩나물볶음 만들어서 드시면 입맛도 돋구어주고 깔끔한 맛에 홀딱 반하실거에요. 볶음용으로 콩나물을 구입하실땐 찜용으로 굵은 콩나물로 구매해서 만들어보세요. 백종원 콩나물볶음 재료 콩나물 500g 대파 1대 양파 반개 다진마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 참치액 1큰술 참기름 1큰술 콩나물은 체에 받쳐서 흐르는 물에 3회 이상 씻어주고 상한 부분은 손으로 제거 해줍니다. 대파 1대는 쫑쫑 썰고 양파 반개는 얇게 채썰어주세요. 후라이팬이나 웍에 기름을 두르고 달궈준 뒤 콩나물 물기를 털어서 넣어줍니다. 콩나물 숨이 푹 죽을 때 까지 살살 볶아준다음 고춧가루 2큰술을 넣어 볶아주세요. 콩나물이 고춧가루와 함께 어느정도 볶아지면 참치액 1큰술을 넣고 간을 맞춰줍니다. 참치액이 없다면 진간장 1큰술을 넣어주시고 양파와 대파, 다진마늘을 모두 넣어줍니다. 콩나물은 오래 볶으면 질겨지고 수분이 빠져나오기 때문에 강불에서 빠르게 볶아서 마무리해줍니다. 이제 불을 끄고 참기름 1...

수미네반찬 콩나물볶음 만드는법 콩나물볶음 반찬만들기 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다 우리 이웃님들은 요즘 제가 콩나물볶음 반찬으로 자주 만들어 레시피로 전해드린걸 아실꺼에요~~ 오늘의 콩나물볶음 레시피는 수미네반찬 레시피 로 만들었는데 정말 할머니 손맛같은 집반찬 느낌이라 너무 맛있더라구요 콩나물 무침보다는 고소한 맛이 나는 것이 특징이라고 이훈셰프도 방송을 통해 코멘트를 달아주셨죠! 수미네반찬 장난끼 많으신 할배특집으로 방영 된 콩나물볶음 레시피 수메니반찬 콩나물볶음 레시피 재료 콩나물 한봉지 300g 소금 2꼬집 물 2큰술 다진마늘 1큰술 국가장 1큰술 고춧가루 3~4작은술 참기름 1큰술 통깨 대파 2/1대 홍고추 1개 청양고추 1개 @푸드인플루언서 혜삐한 밥도둑 반찬은 물론인데 전인권씨가 여기에 꽃게 들어가면 맛있겠다고 꽃게를 막 찾으시는데 만들어보니 정말 공감가더라구요 ㅋㅋ 먼저 콩나물을 체에 받쳐서 깨끗히 세척해 준비 해 주세요 빈 냄비에 콩나물을 넣고 소금 한두꼬집정도 넣어 냄비 뚜껑을 닫으시고 약불로 익혀줍니다 콩나물이 익혀지는 사이에 대파와 고추 쫑쫑 썰어 준비 해 주세요 어느덧 콩나물 익은 냄새가 솔솔 나면 뚜껑을 열어주시고 물 2큰술을 넣어줍니다 대파와 청고추, 홍고추 썰은거 넣어주시고 다진마늘 1큰술 넣어주세요 국간장 1큰술, 고춧가루 4 작은술 넣어주신다음 콩나물에 고추가루 색이 입혀지도록 볶아주세요 콩나물...

얼큰 계란국 끓이는법 초간단 파계란국 레시피 안녕하세요. 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 갑자기 추워진 날씨 때문에 이제는 국 요리가 저녁상에 없으면 허전하더라고요. 혜삐한이 오늘 준비한 요리는 얼큰 칼칼한 계란국 입니다. 평소 계란국 맑게 끓여먹곤 했는데 날씨가 쌀쌀해지니 얼큰한 국물이 떙기더라고요. 고춧가루와 청양고추 송송 썰어 넣어 끓이니까 훨씬 얼큰하면서도 맛이 좋았어요. 얼큰 계란국 재료 계란 3개 양파 반개 대파 1/2대 고춧가루 1숟가락 청양고추 1개 다진 마늘 1숟가락 소금 1/2숟가락 참치액 1숟가락 멸치다시마육수 500ml 계란국은 다른 국 요리보다 비교적 쉬운 레시피이니까 여러분들도 맛있게 만들어보세요^^ 재료 준비 양파는 0.5cm 두께 정도로 얇게 채썰어주고 대파와 청양고추도 얇게 쫑쫑 썰어줍니다. 계란 3개를 그릇에 잘 풀어서 준비해주세요. 양파 볶기 재료 준비가 끝나면 냄비에 식용유를 두른 뒤 양파를 넣어 달달 볶아주세요. 양파가 투명하게 익으면 물 혹은 멸치다시마 육수 500ml를 부어서 끓여주는데요. 저는 동전육수 한 개를 넣고 한 번에 끓여서 육수를 만들어주었어요. 얼큰 계란국 양념하기 육수가 팔팔 끓어오르면 다진 마늘 1숟가락을 넣고 소금 1/2숟가락 참치액 1숟가락을 넣어 간을 맞춰주세요. 이어서 고춧가루 한 숟가락을 넣어주고 보글보글 국물이 끓어오를 때까지 끓여줍니다. 국물이 팔팔 끓어오르기 시작하면...

백종원 맑은 감자계란국 끓이는법 들기름 감자국 레시피 안녕하세요 혜삐한입니다. 오늘은 포슬포슬한 맑은 감자계란국 백종원레시피 준비해 보았어요. 들기름에 감자를 볶아준 뒤 새우젓으로 간을 해서 고소하면서도 감칠맛이 좋은 부드러운 백종원 감자국 레시피는 담백하면서도 적당히 짭조름한 맛이 특징이에요. 백종원 감자계란국 재료 감자 2개 계란 1개 대파 1/2대 물 500ml 들기름 2숟가락 새우젓 0.5숟가락 국간장 1숟가락 참치액 1숟가락 다진 마늘 0.5숟가락 계란국 자체가 간단한 레시피라서 감자계란국 또한 쉽고 빠르게 만드실 수 있답니다. 감자는 중간 사이즈로 2개 준비했어요. 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어주는데 너무 두껍게 썰어주면 익히는 데 시간이 오래 소요되고 또 너무 얇게 썰어주면 쉽게 부서질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주셔야 합니다. 대파도 송송송 썰어서 함께 준비했어요. 중불로 예열 한 냄비에 들기름 2숟가락을 두른 뒤 감자를 넣어 먼저 볶아주세요. 들기름을 사용하여 감자를 볶아주면 느끼하지 않고 고소한 풍미를 만들어주면서 전체적으로 국의 깊은 맛을 이끌어낼 수 있답니다. 어느 정도 감자가 노랗게 익혀지면 새우젓 0.5숟가락을 넣어 감자와 함께 중약불에서 볶아주면서 새우젓의 짠기와 쿰쿰한 냄새가 날려질 때까지 볶아줍니다. 그런 다음 물 500ml를 넣고 불의 세기를 센 불로 올려주세요. 곧바로 국간장 1숟가락과 참치액 1숟...

초간단 계란국 끓이는법 파 계란국 레시피 맑은국 종류 안녕하세요 혜삐한입니다. 오늘은 맑은국 종류로 포슬포슬한 계란국 끓여보았어요. 계란국은 맵지 않아 아이들도 먹기 편하고 아침에 속 편안하게 먹기에 참 좋은데요. 저녁 메인메뉴로 매운 음식을 드신다면 국 종류는 맑은국으로 간단하게 계란국 끓여보시면 구합이 아주 잘 맞답니다. 계란국 재료 달걀 2개 대파 10cm 멸치다시마육수 800ml 국간장 1숟가락 소금 0.5숟가락 다진마늘 0.5숟가락 후추 톡톡 간단하게 끓일 수 있고 맛도 좋아서 자주 찾게 되는 초간단 파 계란국 레시피 계란국은 들어가는 재료도 간편해서 만들기 좋더라고요. 대파는 송송 썰고 계란 두 알 풀어주었어요. 물 800ml에 동전 육수를 넣고 센 불에 불을 올려주세요. 국물이 보글보글 끓어오르면 국간장 1숟가락 넣어주고 다진 마늘 0.5숟가락 넣어주도록 합니다. 이어서 계란물을 부어줄 건데요. 한꺼번에 계란물을 붓지 말고 가장자리에서부터 계란물을 빙 둘러서 넣어주세요. 그러면 계란이 포슬포슬하고 부드럽게 모양이 자리 잡히면서 익혀진답니다. 국물 간을 보시고 간이 부족하면 소금 0.5숟가락 더해주시고 후춧가루 톡톡 뿌려줍니다. 송송 썰어둔 대파를 고명처럼 위에 얹어주고 30초 정도만 한소끔 끓여서 마무리해 주시면 초간단계란국 레시피 완성입니다. 몽글몽글하게 익혀진 계란국이 참 부드러워서 입맛 없는 아침에도 속 편안하고 담...

초간단 백종원 계란국 끓이는법 파 계란국 레시피 안녕하세요. 푸드인플루언서 혜삐한 입니다. 오늘은 맑은국 종류로 초간단 계란국 레시피로 인사드려요~! 가끔 생각나는 백종원 계란국 레시피는 맑은 국물에 계란 호로록 떠서 먹으면 속도 편안하고 포만감도 좋은데요. 백종원 계란국 끓이는법 에서는 계란에 대파를 송송 올려 끓여주면서 양파도 채썰어서 들어간답니다. 백종원 계란국레시피 재료 달걀 3개 대파 1/2대 양파 1/2개 멸치다시마육수 국간장 1 큰 술 다진 마늘 반 큰 술 큰 술=밥숟가락 계량 계란국 재료는 냉장고에 있는걸로 가볍게 끓일수 있고 조리시간도 짧아서 바쁜 아침이나 퇴근하고 늦은 저녁에 휘리릭 끓이기 편하답니다. 냄비에 물 1리터를 담고 다시팩에 멸치와 다시마를 넣어 15분간 끓여 멸치다시마육수를 만들어주고 코인 육수를 사용한다면 물 800ml에 코인육수를 넣어줍니다. 대파는 쫑쫑 썰어주고 양파는 얇게 채썰어주세요. 계란 3개를 잘 풀어서 준비하고 멸치다시마 육수가 만들어지면 국간장 1 큰 술을넣어 먼저 국물의 간을 맞춰줍니다. 이어서 다진 마늘을 반 큰 술넣어주고 채썰어준 양파를 넣고 양파가 살짝 익혀질 정도로만 끓여주세요. 양파가 익혀지면 계란물을 부어줍니다. 계란물을 부으실땐 영상처럼 가장자리 쪽으로 둥글게 원을 그리면서 계란물을 넣어줍니다. 계란물이 익혀지면서 모양을 자리잡을 때까지 잠시 기다려주고 소금 반 큰 술과 후...

류수영 갑오징어볶음 레시피 냉동 갑오징어 요리 안녕하세요 혜삐한입니다. 오늘은 매콤한 갑오징어볶음 어남선생 류수영 레시피로 만들어보았어요. 고추기름을 먼저 만들어 매운 소스 양념으로 만든 갑오징어볶음 만들기 앞으로도 오징어볶음 황금레시피는 류수영 레시피로 정착하려고 합니다^^ 맵달한 양념이 갑오징어에 쏙 배어 식감도 쫄깃하면서 어우러지는 맛이었는데요. 메인 메뉴 반찬으로도 좋고 소면 삶아서 술안주로도 최고랍니다. 매콤한 오징어볶음 양념까지 한번에 차근차근 알려드릴테니 아래 레시피를 참고해주세요^^ 갑오징어볶음 재료 갑오징어 다진 마늘 1숟가락 청양고추 1개 대파 반 대 양파 반개 오징어볶음 양념 고추장 1숟가락 고춧가루 2숟가락 설탕 1.5숟가락 진간장 2숟가락 참기름 1숟가락 식용유 갑오징어는 손질을 해두었다가 냉동실에 얼려서 보관했답니다. 요리 하기 전 상온에 꺼내서 해동하여 준비해주세요. 대파는 어슷썰고 청양고추는 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 양파 반 개는 채썰어주세요. 예열 된 프라이팬에 식용유 넉넉히 두르고 참기름 한 숟가락을 둘러줍니다. 대파를 넣어서 중불에서 볶아 대파 향을 내줍니다. 대파향이 올라오면 다진 마늘 1숟가락과 청양고추를 넣어서 약불에서 달달 볶아줍니다. 노릇노릇하게 볶아지면 고춧가루 2숟가락을 넣어주고 약불에서 타지 않도록 2분 정도 볶아 고추기름을 만들어줍니다. 이어서 설탕 1.5숟가락을 넣어주고 고추장 1숟...

갑오징어볶음 만드는법 매운오징어볶음 양념 레시피 갑오징어요리 안녕하세요 혜삐한입니다. 저는 평소에도 오징어볶음을 좋아해서 집에서 매운오징어볶음 종종 만들어 메인 반찬으로 즐겨먹는 편인데요. 갑오징어는 일반 오징어에 비해 살이 도톰하고 쫄깃해서 비싼 만큼 훨씬 맛있는 것이 특징이지요. 오늘은 갑오징어요리 갑오징어볶음 레시피 준비해 보았는데요. 역시나 갑오징어로 요리해 주니까 훨씬 쫄깃함이 좋아서 더 맛있더라고요. 맵칼한 불 맛을 살리고 입에 착 달라붙는 레시피로 준비해 보았어요. 메인메뉴로 즐겨도 좋고 밥 위에 계란프라이 올려서 덮밥으로 즐겨도 맛있는 갑오징어 요리이지요. 오징어볶음 맛있게 볶는 꿀팁은 바로 설탕의 단맛부터 입혀주면 식감이 더욱 부드러워지기도 하고 더욱 감칠맛도 좋아진답니다. 갑오징어볶음 재료 갑오징어 2마리 양파 1/2개 대파 한 대 통마늘 10개 식용유 3숟가락 참기름 0.5숟가락 갑오징어볶음 양념 설탕 3숟가락 다진 마늘 1숟가락 고춧가루 3.5숟가락 고추장 1.5숟가락 진간장 3.5숟가락 밥반찬으로도 좋고 화끈한 술안주로도 좋은 갑오징어볶음 레시피 시작해 볼게요 :) 갑오징어는 미리 손질을 해두었다가 냉동실에 보관해 주었어요. 해동을 시킨 뒤 다시 한번 물에 깨끗하게 씻어서 준비합니다. 야채 썰기 양파는 채 썰어주고 대파는 약 5cm 길이로 썰어줍니다. 마늘은 편 썰어서 준비해 주세요. 갑오징어볶음 양념 만들기 ...

글/사진 ⓒ혜삐한 갑오징어볶음 밀키트 추천 조가네갑오징어 안녕하세요 혜삐한입니다. 다들 오징어볶음 좋아하시나요~? 오늘은 식당에서 먹는 맛 그대로 느껴볼 수 있는 갑오징어 볶음 밀키트 추천 리뷰입니다~! 조가네갑오징어는 18년 노하우로 매장을 운영 중인 곳인데요. 쫄깃하고 맛있는 갑오징어볶음 인기에 온라인에서도 판매를 하고 있답니다. 매콤한 양념이 깊게 배어서 프라이팬에 조리해 주기만 하면 간편하게 먹을 수 있는데요. 요즘 밀키트들이 전부 간편하다 보니까 집에서든 야외에서든 간단 조리로 맛있게 먹을 수 있어 참 좋더라고요! 두툼한 살의 갑오징어를 사용해서 일반적인 오징어나 쭈꾸미와는 차원이 다른 씹는 식감으로 아주 훌륭하답니다. 배송은 아이스박스에 아이스팩과 함께 동봉되어 신선함을 유지한 채로 보내주신답니다. 캡사이신을 넣지 않고 국산 고춧가루로만 매콤한 맛을 내어주었는데요. 이렇게 한 팩에 양념에 재워서 오니까 따로 재울 시간 없이 그대로 해동된 상태에서 조리해 주기만 하면 갑오징어 볶음 맛있게 완성된답니다. 갑오징어가 엄청 두툼해서 정말 깜짝 놀랐어요~! 사이즈도 실하고 두께도 두툼해서 2~3인이서 넉넉하게 먹을 수 있겠더라고요. 갑오징어는 제철을 맞이하면 가격대가 정말 비싼데 저렴하게 갑오징어 볶음 밀키트로 먹을 수 있어서 너무 만족스럽더라고요~! 저는 집에 있는 양파도 채 썰어서 함께 볶아주었는데요. 취향에 따라 토핑으로 삼겹...

냉동 닭다리 북채요리 닭다리 에어프라이어 구이 만드는 법 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다 오늘은요 집에서 굽네치킨 느낌으로 에어프라이어를 사용해 닭다리구이를 만들었어요 바삭한 하고 짭쪼름한 껍질에 닭다리 속살은 또 어찌나 부드러운지 어릴때 먹던 옛날 로스트치킨 느낌도 들구요 에어프라이어를 사용해 간단하게 만들었는데 맥주안주로도 찰떡쿵떡이에요~~ 이제 치킨한마리도 주문하면 3만원 시대에 도래했는데 저렴하고 품질 우수한 하림 IFF 북채로 만드니 가성비도 좋은거같아요! 닭다리 에어프라이어구이 재료 닭다리 5개~6개 닭고기 염지재료 맛소금 1큰술 다진마늘 1큰술 다진생강 1티스푼 미림 3큰술 후추 약간 식초 3큰술 요즘 에어프라이어로 굽네치킨 느낌의 닭다리구이만 만들어 먹고 있어요 하림 IFF 북채 구입하면 한 세번정도는 만들어 먹을 수 있는거같아 대용량이 참 좋더라구요! 닭고기의 베스트 오브 베스트 답게 하림신선 IFF 북채는 당연히 국내산 닭다리인데요 개별 급속과 동결처리 방식으로 신선도를 높여 쫄깃한 육질과 고소한 감칠맛으로 조리하고 나면 식감이 신기하게 살아있어요 냉동 상태로 사용가능하고 냉장육같은 신선함이 느껴진답니다! 저는 미리 상온에 꺼내두어 자연해동이 된 상태인데요 깨끗하게 세척되어있지만 한번더 체에 받쳐서 닭다리를 찬물에 씻어주었어요 닭다리를 세척해준 뒤 물기를 탈탈 털어주고 키친타올로 톡톡 두드리며 물기를 제거해줍니...

백종원 카레 맛있게 만드는 법 양파 카레라이스 레시피 카레 재료 카레 가루만 있으면 한 끼 뚝딱 만들어 먹기 좋은 백종원 카레 맛있게 만드는 법 돼지고기를 넣어 고소하고 부드러운 백종원 레시피로 소개해 드려봅니다. 카레 요리는 생각보다 들어가는 재료가 간단하기 때문에 요리를 처음 하시는 분들도 어려움 없이 도전하기 좋은 메뉴인데요. 백종원 카레 레시피에는 특별한 재료 두 가지가 더 들어간답니다. 백종원 카레라이스 재료 카레 가루 100g 카레용 돼지고기 150g 양파 1개 당근 약 1/4개 감자 1개 케첩 1숟가락 진간장 1숟가락 식용유 2숟가락 후춧가루 약간 물 700ml 백종원 카레 레시피에 들어가는 부가 양념은 바로 케첩과 진간장인데요. 카레에 웬 케첩인가 싶을 수도 있지만 풍미를 더 느낄 수 있도록 해주기 때문에 감칠맛도 좋답니다. 카레 가루는 오뚜기 카레 100g을 준비했고 돼지고기는 키친타월에 올려 핏물을 빼주었어요. 야채 재료는 당근, 양파, 감자 정도로만 준비했는데 집에 있는 재료로 준비하시되 양파 카레를 만들기 때문에 양파는 필수로 준비하셔야 해요. 야채는 한입보단 더 큰 크기로 깍뚝썰어서 준비해 주세요. 냄비에 식용유 2숟가락을 두르고 양파를 먼저 넣고 약불에서 달달 볶아줍니다. 백종원 카레 맛있게 만드는 법의 간단한 팁은 양파 캐러멜라이징인데요. 약불에서 오랜 시간 볶아 양파가 갈색이 되면서 달큼한 맛이 날 때까지...

청국장 맛있게 끓이는 법 청국장 레시피 두부김치 청국장 만드는 법 안녕하세요. 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 여러분들은 청국장찌개 좋아하시나요? 저는 어릴 적부터 잘 먹던 찌개 종류 중 하나라서 집에서 종종 끓여서 먹고 있답니다~! 우리나라 사람들은 대부분 찌개 종류를 좋아하지만 청국장찌개는 호불호가 생각보다 있는 음식 중 하나인데요. 한번 맛있게 맛을 들이면 없어서 못 먹는 찌개 요리 중 하나이죠! 고기 없이도 아주 맛있게 끓이는 청국장찌개 레시피 요즘 나오는 청국장은 만드는 기술이 좋아져서 특유의 냄새도 많이 안 나기 때문에 집에서 끓여서 먹기에도 좋은데요. 저는 엄마가 주신 청국장을 냉동실에 고이 얼려서 보관했다가 진하게 끓였답니다. 청국장은 발효식품이기 때문에 청국장 10g 속에는 300억 마리의 유익한 미생물이 들어있어요. 따로 유산균 챙겨 먹지 않아도 될 만큼 장의 활동을 도와준답니다. 청국장 끓이는 법 재료 청국장 1팩 멸치 다시마 육수 600ml 양파 1/2개 신 김치 1/2컵 다진 마늘 1큰술 대파 1/2대 청양고추 1개 홍고추 1개 두부 1/2모 고춧가루 0.5큰술 액젓 0.5큰술 큰술 = 밥숟가락 기준 구수한 맛이 일품인 청국장 맛있게 끓이는 법 시작해 보겠습니다~! 먼저 청국장 한 덩이를 꾹꾹 눌러 잘 풀어주었어요. 끓이면서 뭉친 청국장이 잘 풀어질 수 있도록 어느 정도 풀어서 준비해 주세요. 대파, 홍고추, 청양...

다담 청국장 맛있게 끓이는법 김치 청국장찌개 만드는법 청국장 만들기 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 날씨가 쌀쌀해지면 딱 생각나는 음식이 있어요. 바로 푸근하게 끓인 청국장찌개가 겨울이 다가오면 생각이 나더라구요. 마침 친정엄마가 곧 있을 파주 장단콩 축제에 간다고해서 갑자기 떠오른 구수한 청국장찌개 만들기 저는 둥그런 모양의 장을 사용하진 않고 마트에서 쉽게 구할 수 있는 다담 청국장 양념에 신김치 송송 넣어서 간단하게 끓여주었답니다. 다담 청국장 끓이는법 재료 다담청국장 (단지형) 2큰술 김치 종이컵 반컵 애호박 1/4개 두부 반모 고춧가루 1큰술 대파 1/2대 멸치다시마육수 400ml 양파 1/4개 감자 작은것 1개 청양고추 1개 다담청국장 단지형으로 된걸로 구매해서 사용하고 있어요. 중간중간 콩이 씹히는 맛도 있고요 특유의 청국장 냄새가 그렇게 심하지 않아서 부담없이 끓여먹기 좋아요. 다담 청국장은 양념은 이렇게보면 된장같아 보이기도 하지만 보관이 용이한점이 참 장점인것 같구요 고기 없이 다담 청국장 양념과 간단한 야채재료를 넣어주면 정말 맛있게 드실 수 있어요. 애호박, 감자는 비슷한 크기로 썰어주고 대파와 청양고추는 송송 썰어주고 양파는 작은크기로 깍뚝썰어주었어요. 물기를 뺀 두부 반모도 먹기좋은 크기로 깍뚝썰기 해주세요. 멸치다시마육수 400ml 준비해주고 육수가 끓어오르면 단단한 감자를 먼저 넣어주고 이어서 깍뚝...

백종원 청국장 레시피 청국장 맛있게 끓이는법 다담 청국장 끓이기 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다 오늘은 마트에서 손쉽게 구매 할 수 있는 다담 만능양념장으로 끓인 청국장 레시피 소개 해 드릴건데요 저는 이렇게 개별로 파는거말고 장으로 담겨져 두고두고 끓여먹을 수 있는 단지 형으로 구매 했는데요 다담청국장양념 몇스푼 넣어야 맛있게 끓여질 수 있는지 참 고민이실거에요 백종원 청국장 레시피를 참고하여 아주 맛있게 끓여내었으니 여러분들도 참고하셔서 간편하게 끓여보시길 바래요 :-) 백종원 청국장 레시피 재료 다담 청국장 재료 애호박 무 한줌 대파 2/1대 청양고추 1개 양파 반개 멸치육수 360ml 잘게썰은 김치 반컵 다진마늘 1큰술 다담청국장 2큰술 두부 반 모 @푸드인플루언서 혜삐한 찌개의 핵심은 바로 육수죠 물 360ml를 냄비에 담아서 국물용 멸치를 넣어 15분간 끓여주세요 육수를 준비하는 동안 청국장 야채 재료를 준비 해 봅니다 애호박은 1cm 두께로 먹기좋은 크기로 썰어 준비 해 주세요 대파 2/1대와 청양고추 1개는 쫑쫑 썰어서 준비합니다 양파도 반개 잘게썰어서 준비 해 주시고 무도 일정한 크기로 썰어 준비 해 주세요 청국장에 김치가 들어가야 훨씬 찌개맛도 시원하면서 감칠맛이 참 좋은데요 신김치 반컵 정도를 잘게잘게 가위로 썰어서 준비 해 주세요 15분간 끓여낸 육수가 완성이 되면 멸치를 제거 해 주시고 썰어놓은 무를 먼저...

다담 청국장 레시피 안녕하세용 혜삐한 입니다 오늘은 시중에서 쉽게 구매할 수 있는 다담 청국장 양념으로 청국장 끓이는 방법 알려드릴게요 청국장은 잘 아시다시피 삶은 콩을 찧다가 소금과 고춧가루를 넣어 만드는 음식인데요 냄새가 심하다는 편견이 있어서 된장찌개는 자주 먹어도 청국장은 안 끓여 보았는데 다담 청국장 양념으로 만들어 보니 냄새도 심하지 않고 구수해서 입맛에 잘 맞더라구요 다담 양념들은 왠만하면 전부다 맛있는것같아요 특히 순두부찌개도 양념이 맛있었던 기억이 있어서 다담양념은 언제나 추천드려요 청국장 양념 구매하다보면 둥그런 형태의 덩어리로 판매하는 제품이 많은데요 다담같은 경우에는 갈린 양념 형태라 조리할때 청국장을 풀어주기가 너무 편했습니다 다담 청국장 레시피 다담청국장, 김치, 무, 애호박 두부, 고춧가루, 대파, 멸치다시마육수 청양고추와 대파는 쫑쫑썰어서 준비해주세요 무는 나박썰기로 얇게 썰어주시고 애호박은 반달모양으로 썰어줍니다 멸치다시다육수를 끓이면서 썰어놓은 무를 같이 넣어주세요 육수가 준비되는 동안 다른 재료들도 준비 해 볼까요? 신 김치는 한주먹정도 잘게 잘라주세요 두부는 반 모 먹기좋은 크기로 잘라주시는데요, 저는 작게 자르는게 먹기 편하더라구요 멸치다시다육수 15분정도 우려내면 티백은 제거 해 주시고 무는 그대로 두신 채 신김치를 먼저 넣어주세요 신김치가 익혀지게 되면 두부도 넣어 주세요 다담 청국장을 크게 ...

감자채볶음 만드는법 감자볶음 레시피 안녕하세요 혜삐한입니다. 요즘 햇감자 철이라서 포슬포슬 너무 맛있는데요~ 오늘은 감자와 당근을 넣어 만든 감자채볶음 레시피 전해드려요. 감자채볶음은 계절 상관없이 사계절 내내 맛있게 먹는 밑반찬 중 하나이지만 햇감자로 만든 감자채볶음 훨씬 감자의 풍미가 좋고 포슬포슬하니 맛있답니다. 쉽게 부서지지 않는 감자채볶음 레시피를 많이들 찾으시는데 물에 삶거나 절이거나 할 필요 없이 그냥 이렇게 만들어 주시면 부서지지 않는 감자채 볶음 간단하고 맛있게 만들 수 있어요! 짭쪼롬 하면서도 고소한 맛이 특징인 감자채볶음 만드는법 재료도 간단하고 만드는 방법도 아주 간단하니까 아래에서 살펴보세요~ :) 감자채볶음 레시피 재료 감자 2개 양파 1/2개 당근 약간 식용유 약간 통깨 1숟가락 소금 1/2숟가락 당근과 감자, 양파는 모두 비슷한 두께로 썰어주세요. 감자를 채 썰어 준 뒤 찬물에 5분 동안 잠시 담가서 전분기를 빼줍니다. 감자 전분을 제거한 뒤 물기를 탈탈 털고 키친타월로 꾹꾹 눌러서 표면의 물기를 닦아내 주고요. 예열된 프라이팬에 식용유를 두른 뒤 감자를 먼저 넣어줍니다. 3분가량 중불에서 노릇노릇해질 때까지 달달 볶아주세요. 그런 다음 감자가 어느 정도 노릇해지면 당근과 양파를 넣어주고 양파의 색이 투명해질 때까지 골고루 볶아줍니다. 그런 다음 소금 1/2숟가락을 넣어 간을 맞춰주고 골고루 섞이도록 약불...

감자채 볶음 만드는법 애호박 감자채볶음 밑반찬 만들기 안녕하세요! 푸드인플루언서 혜삐한 입니다. 오늘은 쉽고 간단한 밑반찬 만들기 애호박 감자채볶음 레시피 만들어보았어요. 남녀노소 아이어른 할 것 없이 누구나 좋아하는 감자채볶음 만드는법 저희집도 밑반찬이 부족할때 감자채볶음 바로 볶아서 식탁에 올리면 포슬포슬하고 담백한 맛에 젓가락질이 쉴 새가 없답니다. 감자는 보관도 오래 할 수 있어서 생각날 때마다 꺼내어 만들어주니까 채썰어 볶아주기만 하면 완성되는 밑반찬 레시피 저는 아직도 채써는 칼질이 서툴러서 가끔은 이렇게 감자채 볶음 만들면서 채썰기도 종종 연습하곤 한답니다. 감자채볶음 레시피 재료 감자 작은 것 3개 애호박 1/4개 당근 약간 소금 한 꼬집 진간장 1/2큰술 식용유 들기름 0.7큰술 통깨 채써는 것 제외 하고 약 10~15분 소요되는 밑반찬 만들기 시작해 볼게요! 당근과 감자 애호박을 채썰어 준비합니다. 볶음요리 라서 냉장고에 있는 야채재료를 모두 활용 할 수 있어서 냉파요리로도 최고랍니다. 예열 된 후라이팬에 식용유를 약간 두르고 중불에서 감자를 제일먼저 볶아줍니다. 약 5분정도 볶아주다가 물 30ml를 넣어서 볶아주시면 감자에 기름이 베인 맛이 깔끔해지면서 딱딱한 감자도 어느정도 부드럽게 익혀진답니다. 이렇게 감자가 80% 정도 익혀질때까지 중불에서 달달 볶아주세요. 그런다음 썰어 둔 당근와 애호박을 모두 넣어주고 소...

감자채볶음 만드는 법 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 여름이면 금방 만들어낸 반찬이여도 쉽게 상하기 마련인데요. 그래서 주로 여름철엔 이렇게 볶음반찬을 소량으로 자주 만들어 상하지않고 맛있게 먹고있어요. 감자채볶음 은 계절상관없이 사계절 내내 맛있게 먹는 밑반찬중 하나! 짭쪼름 하면서도 고소한 감자채볶음 오늘은 초간단 버전으로 감자채볶음 반찬 만들어보아요. 감자채볶음 레시피 재료 감자 2개 양파 1/2개 당근 약간 식용유 통깨 소금 감자채볶음은 어린이나 어른 할것없이 집반찬중에서도 가장 사랑받는 반찬인것 같아요. 맛있게 시작해볼게요. 감자 2개를 모두 채썰어준다음 감자 전분을 빼기위해 5분정도 물에 담궈줍니다. 이때 꿀팁은 소금을 .0.5큰술 정도 넣고 절여주는거에요. 이렇게 소금물에 감자 전분도 빼면서 절여주시면 볶았을때 따로 간을 하지 않아도 되어서 편리하답니다. 부재료로 양파와 당근도 같이 채썰어 준비 해 주세요. 소금에 절였던 감자는 꼬옥 물기를 짜준 뒤 예열 된 후라이팬에 식용유를 두른 뒤 2~3분 가량 중불에서 볶아주세요. 감자가 어느정도 노릇해지면 당근와 양파를 넣어주고 양파 색이 반투명해질때까지 감자와 함께 볶아줍니다. 소금물에 절이지 않았다면 소금약간 뿌려 간을 맞춰주시고 마지막에 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌려 잔열에서 뒤적여줍니다. 간단반찬 감자채볶음 만들기 정말 쉽죠? 감자에 간이 골고루 배서 짭쪼름하면서도 ...

감자채볶음 만드는 법 간단한 일주일반찬 레시피 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다 오늘은 포슬포슬한 감자채볶음 일주일 반찬거리로 만들어보았어요 사실 저도 너무나 좋아하는 반찬인데 아직 채써는 기술이 어리숙하고 오래걸려서 귀찮아서 잘 하진 못했는데요 마침 마트갔다가 다이소에 이런 채칼이 있더라구요 감자부터 당근까지 모두 채썰어야 완성되는 감자채볶음 레시피라서 호기심에 구매 후 사용 해 보았답니다 감자요리는 다양하지만 저는 이렇게 얇게 채 썬 감자볶음이 가장 맛있더라구요 :-) 감자 2개 양파 반개 당근 약간 다진마늘 1/2 큰술 식용유 3큰술 소금 1/2큰술 후춧가루 약간 감자는 두개정도 준비하셔서 껍질을 제거 해 준뒤 적당한 두깨로 채썰어주세요 다이소 채칼로 채썰어 보았는데 시간은 정말 단축되는데요 너무 얇게 썰리는게 아닌가 싶어요 감자요리 하실 때 전분기를 제거해 주셔야 하는데요 손질을 완료한 감자를 10분정도 물에 담가두어서 전분기를 제거 해 주세요 마찬가지로 당근도 썰어보았어요 더 얇은 채칼부분으로 쓸어보았는데 정말 얇게 썰리네요 10분뒤 물에 담구어 전분기를 빼낸 감자를 흐르는물에 두세번정도 씻어준 뒤 체로 받쳐서 물기를 제거 해 주세요 물기를 제거한 감자를 끓는물에 넣고 1분정도 데쳐줍니다 감자는 골고루 익히는 시간이 오래 걸리기 때문에 감자채볶음을 하실땐 어느정도 끓는물에 익혀주고 나서 볶아주셔야 맛있게 만들어져요 예열을...

메추리알 장조림 만드는법 메추리알 장조림 레시피 깐메추리알 요리 메추리알 조림은 저희 남편이 좋아하는 반찬이라 가끔씩 깐 메추리알 사서 만들곤 해요. 때에 따라 소고기나 돼지고기 넣기도 하고 꽈리고추나 표고버섯 넣고 만들기도 하는데요. 오늘은 고기없이 메추리알조림 만들어 간장 양념으로 짭조름하게 간단하게 만들어보았답니다. 약간 매콤한 맛을 가미하기 위해 청양고추와 홍고추 숭덩숭덩 잘라서 같이 졸여주었더니 칼칼하면서도 질리지 않은 반찬이 되었어요. 대파와 다시마를 넣고 간장조림을 만들어서 통마늘도 넣고 감칠맛 좋게 만들어보았답니다. 메추리알 조림 레시피 재료 깐 메추리알 500g 대파 1대 통마늘 5~6개 다시마 3~4장 청양고추 1개 홍고추 1개 설탕 1큰술 진간장 5큰술 반찬 없을 때 따뜻한 흰쌀밥에 장조림 국물과 함께 비벼서 먹어도 꿀맛인 메추리알 장조림 만들기 시작해 볼게요! 깐 메추리알은 구입하시면 정제소금과 발효식초에 담겨있어서 흐르는 물에 한번 헹궈서 사용해 주세요. 물 500ml에 다시마 3~4조각 대파 초록색 부분 한 대를 넣고 팔팔 끓여줍니다. 육수가 끓어오르면 중불로 불을 낮추고 10분 정도 더 끓여줍니다. 10분 뒤 다시마와 대파를 제거하고 깐 메추리알을 모두 넣어줍니다. 설탕 1큰술 진간장 5큰술을 넣고 중불에서 5분 정도 끓여줍니다. 그런 다음 통마늘 5~6개 정도 넣고 청양고추와 홍고추도 큼직하게 썰어서 넣어...

메추리알조림 레시피 간단한 반찬 만들기 깐메추리알 요리 메추리알 간장조림 오늘은 만들기 쉽고 간단하면서 어른 아이 할 것 없이 맛있게 먹을 수 있는 간단한 반찬 메추리알조림 만들었어요. 깐메추리알로 구입하면 메추리알 삶고 껍질 깔 필요 없이 간단하게 15분이면 만들 수 있는 메추리알 요리 메추리알조림 간장비율만 정확히 알면 뚝딱 만들 수 있고 냄비 하나로 만드는 간단한 반찬이랍니다. 메추리알 조림 재료 깐메추리알 270g 진간장 100ml 설탕 2 큰술 물 400ml 다시마 2장 동글동글 작은 메추리알이라서 아이들 한입에 쏙 넣기에도 좋아요. 10분이면 완성되는 초간단 밑반찬 만들기는 간단한데 맛은 좋아서 메추리알요리 메추리알반찬 깐메추리알로 마트에서 구매했는데요 간단하게 메추리알 장조림 만들기도 쉽고 가끔 야채샐러드 만들어 먹을 때 메추리알 2개만 넣어줘도 든든하더라고요! 깐메추리알은 체에 받쳐 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요. 메추리알 물기를 털어내고 그대로 냄비에 넣어준 다음 진간장 100ml 를 넣어줍니다. 그런다음 물 약 2컵 400ml를 넣어주고 설탕을 2큰술 넣어주세요. '감칠맛을 더해주기 위해 건 다시마 2장을 넣어줍니다. 먼저 센불에 불을 올려주고 끓기 시작하면 중불에서 약 10분정도 더 끓여주세요. 이때 다시마는 오래 끓이면 점액질이 나오면서 쓴맛이 돌기 때문에 5분 정도 끓여준 뒤에는 다시마를 제거 해 주세요....

닭가슴살 메추리알 장조림 만들기 안녕하세요, 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 오늘의 요리는 바로 닭가슴살을 활용한 간단한 메추리알 장조림 레시피입니다. 남녀노소 누구나 좋아할 것 같은 메추리알 장조림 만들기 평소에는 소고기를 넣고 메추리알조림을 만들어준다면 이번에는 닭가슴살을 잘게 찢어서 만들어 보았어요. 집반찬에 메추리알 장조림만 있으면 쏙쏙 골라먹기 바쁠정도로 인기많은 메추리알 장조림 레시피 간장조림도 너무 짜지 않고 매콤달달하게 만들어서 사진찍으면서도 하나 쏙 맛도 보았답니다. 닭가슴살 메추리알 장조림 재료 깐메추리알 500g 닭가슴살 두덩이 진간장 55ml 물 200ml 다시마 2장 청양고추 1개 설탕 2큰술 올리고당 2큰술 맛술 2큰술 후추 톡톡톡 밥숟가락 계량 그럼 닭가슴살로 색다르게 만드는 메추리알 장조림 레시피 시작해볼게요. 저는 깐메추리알을 구입했어요. 메추리알 삶는거야 금방이지만 하나하나 까긴 또 시간이 많이 소요되지요. 깐메추리알은 체에 담아서 흐르는 물에 세척해주세요. 냄비에 메추리알을 담아주고 물 200ml를 쪼로록 넣어줍니다. 그런다음 조림의 핵심인 진간장 55ml 정도를 넣어주세요. 그리고 감칠맛을 올려주기 위해 다시마 2장을 넣고 가장 센 불로 5분동안 팔팔 끓여줍니다. 끓는 동안, 해동 된 메추리알을 준비 해 주세요. 요즘 닭가슴살에는 다양한 맛이 있어 저는 고추맛이랑 할라피뇨 맛을 선택해서 조리해주었답니다...

메추리알 장조림 만드는 법 고기없이 메추리알 간장조림 만들기 안녕하세요 여러분 푸드인플루언서 혜삐한 입니다 :-) 도대체 날씨가 더웠다가~ 추웠다가 체온조절 잘 하시고 모두들 감기 조심하셔야 해요 저는 메추리알 장조림을 만들면 냉장고에 5일정도 보관하게 되는데 꺼내먹을 때 마다 차갑게 굳은 고기가 영 먹기가 싫어져서 오늘은 메추리알 장조림을 고기 없이 간단한게 만들어 보았어요 메추리알 장조림 재료 깐메추리알 270g 진간장 50ml 물 200ml 다시마 2장 설탕 2큰술 올리고당 2큰술 청양고추 후추 톡톡 맛술 2큰술 깐메추리알보다는 그냥 삶지 않은 메추리알을 구매하셔도 좋지만요 저는 하나하나 손으로 까기가 너무 번거로워서 마트에서 깐메추리알 을 별도로 구매해서 사용하고있어요! 메추리알은 먼저 체반에 받아 흐르는 물에 두세번정도 세척을 해주세요 그후 냄비에 메추리알을 담고 물 200ml 넣어준다음 진간장 50ml를 넣어주세요 그런다음 감칠맛을 내어주기 위해 다시마 2장을 넣어주시는데요 워낙 시판 간장도 감칠맛이 훌륭하기 때문에 다시마는 생략하셔도 괜찮아요 이제 냄비에 불을 올려 가장 센불로 5분간 팔팔 끓여줍니다 5분뒤 다시마를 제거 해 주시구요 맛술 2큰술 설탕 2큰술 올리고당 2큰술 넣어주세요 후추까지 톡톡 뿌려주시구요 중약불로 불을 줄인 후 청양고추나 꽈리고추를 넣어주세요 메추리알 간장양념이 자작해질때까지 중약불에서 계속 졸여줍...

백종원 오징어볶음 레시피 반건조 오징어볶음 오징어볶음 양념 만드는법 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다. 오늘의 레시피는 매운 오징어볶음 만들기 보여드릴건데요. 백종원 레시피 중에서 제가 가장 즐겨 만드는 반건조오징어 요리 중 하나랍니다. 매운 청양고추까지 더해 칼칼함이 느껴지는데요 매콤하게 볶아 놓으니 입에 착착 감겨서 밥 한그릇 아주 뚝딱이랍니다. 백종원 오징어볶음 레시피 재료 반건조 오징어 큰거 1마리 양배추 80g 양파 반개 당근 약간 대파 1/2개 홍고추 1개 다진마늘 0.7큰술 설탕 1.5큰술 참기름 0.5큰술 올리브오일 2큰술 백종원 오징어볶음 양념장 재료 고춧가루 1.8큰술 고추장 0.5큰술 진간장 2.5큰술 밥숟가락 계량 매콤하게 볶아주면 야채 재료까지 감칠맛도 좋고 아삭함이 참 좋아서 야채는 듬뿍 준비하셔도 좋아요~! 저는 반건조 오징어를 사용해 주었는데 갑오징어나 냉동오징어 해동해서 만들어주셔도 맛있답니다. 먼저 오징어볶음 양념 준비를 먼저 해볼게요. 고춧가루 1.8큰술 고추장 0.5큰술 진간장 2.5큰술 끝이랍니다 너무 간단하죠? 양념을 잘 섞어주고 나서 오징어 손질을 시작해 볼게요. 오징어볶음을 할땐 오징어껍질을 벗기지 않고 쫄깃하게 즐기는 편이랍니다. 오징어다리를 먼저 먹기좋은 크기로 잘라 분리해주고 오징어 몸통 뒷면을 격자로 칼집을 내주세요. 이렇게 격자무늬로 칼집을 내어주면 비주얼도 훨씬 좋아질 뿐더러 ...

소고기 오징어볶음 레시피 매운 오징어볶음 만드는법 매콤한 오징어볶음을 좋아하는 편이라 밥반찬으로 자주 해먹는 편인데요. 그래서 보관하기 편한 반건조 오징어를 넉넉하게 구매해 냉동실에 보관하고있어요. 오늘은 매운오징어볶음 에 소고기도 더해 고단백질 반건조 오징어볶음 요리 만들어보았어요. 새빨간 양념 참 맛있겠죠? 소고기 오징어볶음 레시피 재료 반건조 오징어 대 1마리 소고기 한덩이 대파 1대 양파 1/2개 당근 약간 오징어볶음양념 재료 진간장 2큰술 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 매콤한 오징어볶음 레시피 덮밥처럼 따뜻한 밥 위에 얹어서 드셔도 맛나고 메인반찬으로 드셔도 맛있답니다. 소고기는 핏물을 제거하고 한입크기로 깍뚝 썰어주었어요. 반건조 오징어는 물에 세척하면서 헹궈주면 한결 촉촉하고 부드러워지는데요. 오징어에 칼집을 내어주면 양념도 고루 배이면서 조금 더 부드러운 식감으로 즐길 수 있답니다. 매운 오징어볶음 양념 만들기 오징어볶음 양념은 생각보다 간단한데요. 다진마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 진간장 2큰술 고추장 1큰술 통깨 약간 요렇게 분량의 양념 재료를 넣고 잘 섞어준비합니다. 당근과 양파는 채썰어주고 대파도 쫑쫑 썰어준비합니다. 예열 된 후라이팬에 식용유를 살짝 둘러 파기름을 먼저 만들어줍니다. 대파향이 솔솔 올라오면 썰어둔 반건조 오징어를 전부 넣고 오징어 색깔이 약간 변할때까지 볶...

오징어볶음 황금레시피 반건조 오징어볶음 백종원 레시피 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다 덥고 습한 여름철 어찌 보내고 계신가요? 입맛도 절로 없어지는 푹푹 찌는 날씨에 저는 파기름으로 기름을 내어 불맛을 입혀 매콤한 오징어볶음 만들었어요 오징어볶음 양념 감칠맛나게 만들어 따뜻한 밥 위에 얹어주니 쉽게 완성되는 오징어 덮밥 레시피! 백종원레시피 로 오징어볶음 만들어주고 밥 위에 얹어서 오징어덮밥 만들어주니 맑은 국물과 잘 어울려 한접시 뚝딱했어요 백종원 오징어볶음 레시피 재료 (2인분) 오징어 큰거 1마리 대파 1대 양파 1/2개 팽이버섯 오징어볶음 양념 재료 진간장 2큰술 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 백종원 오징어볶음 오징어덮밥 만드는법 쉽고 간편하게 알려드릴게요! 저는 미리 손질 된 반건조오징어 를 사용해 요리해주었어요 오징어 껍질은 벗기지 않으셔도 쫄깃한 식감으로 드실 수 있는데 부드럽게 드시고 싶다면 키친타올을 사용해 오징어 껍질을 벗겨주세요 그런다음 오징어를 길게 반으로 잘라 칼집을 내어주세요 칼집을 내주면 양념도 골고루 배이면서 부드럽게 드실 수 있답니다 칼집을 내고 먹기좋은 크기로 잘라주세요 너무 작게 자르시면 조리할때 크기가 줄어드니 감안해서 잘라줍니다 양파는 채썰어주셔도 좋은데요 저는 깍뚝썰기 해주었고 대파는 쫑쫑 썰어주었어요 당근도 넣으실거면 얇게 채썰어주세요 매운 오징어볶음 ...

편스토랑 류수영 오징어볶음 레시피 반건조 오징어볶음 레시피 오징어볶음 양념 만드는 법 안녕하세요 푸드인플루언서 혜삐한입니다 오늘은 편스토랑레시피 로 방영된 류수영 오징어볶음 레시피 따라해 보았어요 진한 오징어볶음 소스를 만들어 불맛을 살려 볶아주었더니 맛집에서 먹던 오징어볶음 느낌이 나더라구요 ^^ 편스토랑 오징어볶음 레시피는 그냥 밥과 함께 즐겨 드셔도 좋지만 류수영씨는 칼국수면을 삶아 버무려서 오징어 비빔칼국수 레시피로도 탄생되기도 했는데요 감칠맛과 매콤한 맛이 입맛을 사로잡아 저는 그냥 먹어도 좋고 오징어 덮밥으로 먹어도 맛있더라구요 :-) 편스토랑 오징어볶음 재료 오징어 작은사이즈 2마리 대파 한 대 통마늘 10알 혹은 다진마늘 청양고추 2개 식용유 4바퀴 참기름 1큰술 간장 4큰술 고춧가루 3큰술 설탕 3큰술 고추장 1큰술 저는 반건조 오징어 작은사이즈 두마리로 준비했는데요 오징어 사이즈가 크다면 한마리 반 정도 사용하시면 좋아요 마트에서 구입한 반건조오징어 라서 어느정도 손질이 되어 있어 소금물에 바락바락 버무려 오징어 겉면에 이물질이 떨어지게 한 뒤 세척하여 뒷면에 칼집을 내어 먹기좋은 크기로 썰어서 준비 해 주었어요 대파는 큼직하게 어슷썰어주고 청양고추 2개는 쫑쫑 썰어줍니다 양파는 채썰어주었어요 통마늘은 너무 얇이 않게 편썰어 준비해 주시는데요 저는 다진마늘 한큰술 넣어 사용했어요 팬에 식용유 4바퀴 빙빙둘러준 뒤 참...