네이버

두부로 만든 맛있는 한 끼! 안녕하세요^^ 블로그에 진심을 담은 육아 인플루언서 별꽃맘입니다. 밭에서 나는 쇠고기라고 불리는 콩으로 만든 두부! 단백질이 풍부한 음식인 만큼 덮밥 재료로 자주 사용이 되는데요? 냉장고 안에 있는 몇 가지를 더해 한 그릇 뚝딱 아기 마파두부로 완성했어요^^ 다은이도 잘 먹는 비법양념이 궁금하다면 끝까지 함께해 주세요! 어린이집 교사 시절 아이들과 함께 콩으로 두부를 만들었던 기억이 나요. 정말 만들어질까? 반신반의 했었는데 완성된 결과물을 보며 얼마나 뿌듯하던지요. 직접 만들어 맛을 보았더니 먹기 싫다고 편식을 했던 친구들도 내 손으로 만든 반찬은 잘 먹더라고요^^ 주방 선생님께서 만들어 주셨던 그 맛을 떠올리며 유아들의 입맛에 맞게 완성해 보았어요. 아기 마파두부 90g * 3회 분량 재료: 두부 1/4(80g), 소고기 50g, 애호박 30g, 양파 30g, 당근 20g, 버섯 30g, 물 100ml, 아기된장 1티스푼, 아기간장 1티스푼, 기름 약간 전분물: 전분가루 1T, 물 2T 아기 마파두부 양념을 만들어 밥과 함께 내어주면 두부덮밥 한 끼 식사로 충분해요. 필수 재료는 두부이며 기타 부재료는 취향껏 넣어 주세요^^ 중간에 전분물을 넣는 과정이 있는데요? 넣지 않아도 괜찮아요. 하지만 덮밥 종류에 넣어 주는 이유는 약간 걸쭉한 식감을 즐기기 위함이에요. 재료 준비하기 1. 두부를 먹기 좋은 크...