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#한우사태수육 #한우스지수육 #사태스지수육 #스지삶는법 #한우사태요리 #한우스지요리 #건화한우다 한우 사태, 알스지, 사골육수를 활용하여 다가올 중복에 어울리는 훌륭한 몸보신 요리, 한우 사태 스지 수육을 만들기에 대해 소개해 드린다. 말캉하고 쫀득한 식감으로 잘 삶겨진 사태와 스지를 새콤달콤한 소스에 찍어 먹으니 한우 특유의 깊은 풍미와 조화되어 입에 착착 감겼다. 한우 사골육수와 향신채를 넣고 사태와 스지를 푹 끓인 육수는 진한 맛이 일품이었다. 알스지, 스지 뜻과 차이 알스지 : 소의 뒷다리 사태살에 붙은 힘줄 스지 : 부위와 상관없이 소의 모든 힘줄 가장 맛있는 한우 뒷다리 사태의 힘줄 만으로 구성된 한우 알스지가 쫀득쫀득한 식감과 특별한 구수함을 가지고 있어 정말 맛있게 먹었다. 이번에 만든 사태 스지 수육에 사용한 한우 사태, 스지, 사골육수는 건화한우다에서 제공받은 제품으로 특히 알스지를 정말 추천드린다. 건화한우다에서 첫 구매 시 한우 1++ 등급 중 가장 높은 마블링 함량을 가진 No.9 등급의 불고기 300g을 100원에 구매하실 수 있다. 다가올 중복에 특별한 몸보신 메뉴로 한우 사태 스지 수육을 즐겨보시길 바란다. 총 조리시간이 4시간으로 길지만 3시간 30분은 끓이는 시간으로 불 조절만 중간중간에 하면 되어 쉽고 간단한데 맛은 보장된 요리다. 덥고 습한 여름철 몸보신 요리로 어울리는 한우 사태 스지 수육 만드는...