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안녕하세요. 육아 인플루언서 흑임자입니다. 저희 아이는 11개월이고 자기주도 이유식을 하고 있는데요, 간식으로 '시금치 팬케이크'를 맛있게 잘 먹어주어서 자주 만들어주고 있답니다:) 건강에도 좋은 시금치로 만든 간식이라 자기주도 이유식을 하지 않더라도 간단하게 만들 수 있으니 만들어 보세요^^ 시금치 팬케이크 재료 데친 후 물기를 짜준 시금치 60g 달걀 1개 물 20ml 올리브오일 1 큰 술 쌀가루 50g 식용유 혹은 기버터 시금치 팬케이크를 만들어 주기 위해 신선한 시금치를 준비했어요. 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비합니다. 손질을 마친 시금치는 끓는 물에 약 20~30초 간 데쳐줍니다. 숨이 완전히 죽은 시금치를 꺼내 차가운 물에 헹궈내고 물기를 손으로 꼭 짜주세요! 그리고 칼로 잘게 썰어줍니다. 시금치 60g, 달걀 1개, 물 20ml를 믹서기에 넣고 갈아주세요.😁 곱게 갈아준 모습이에요! 이제 여기에 쌀가루 50g과 엑스트라 올리브오일 1 큰 술을 넣고 숟가락으로 잘 섞어줍니다. 그러면 시금치 팬케이크 반죽이 완성되었어요! 프라이팬은 약불로 올려주고 식용유를 둘러준 후 키친타올로 가볍게 닦아서 조리하거나 오일 스프레이를 뿌려 주면 돼요^^ 저는 아기용 기버터 오일 스프레이를 사용했어요! 약불로 가열이 되면 숟가락으로 반죽을 크게 떠서 동그라미 모양으로 만들어서 팬케이크를 구워주면 됩니다. 반죽을 떠서 숟가락으로 가볍게 눌...