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안녕하세요~ 지니쏭입니다. 오늘 하루도 잘 보내고 계신가요? 이번 포스팅은 어린이집에서 우리 아이가 두부가 들어간 국이 나오면, 잘 건져 먹는다고 해서 만들어본 아기두부배추된장국 포스팅입니다. 두부 한가득 넣은 아기두부배추된장국 :) 이제는 간을 조금 업해야할 때! 저는 집에서 아직도, 아이 음식은 저염식으로 간을 해주고 있습니다. 제가 만든 아기배추된장국 재료는 아래와 같습니다. 멸치+다시마 육수 900ml 알배추 3장 두부 1모 아기된장 수북히 10ml (5ml x2) 아기소금 약간 다진마늘 0.5t 먼저 물 1L에 멸치와 다시마를 넣고 끓여줍니다. 알배기 배추와 유기농 콩두부 준비해봤습니다. 두부는 먹기 좋게 썰어줍니다. 알배기 배추는 세 장 준비해줍니다. 한식된장(아기된장) 준비해봅니다. 물에 배추도 썰어서 넣고, 끓여줍니다. 거품 뜨는 부분은 다 건져 줍니다. 그리고 다진 마늘, 나머지 아기소금으로 간 좀 하고, 두부 넣고 바글바글 5분~10분정도 더 끓여줍니다. 배추두부된장국, 순살가자미구이, 감자볶음 덜어서 두었습니다. 완성된 한상 모습입니다. 두부는 뜨겁기 때문에, 국에서 건져서 따로 덜어서 줍니다. 두부 좋아하는 우리 아이를 위한 배추두부된장국 어린이집에서 반찬들이 다양하게 나오기 때문에, 우리 아이 좋아하는 반찬이 무엇인지, 어떤 반찬이 좋아하는지, 알 수 있어서, 집에서 활용해보기 좋은 것 같습니다. 이만 포스팅을...