19김치찌개 맛있게 끓이는법 등갈비 돼지고기 김치찌개 레시피 찐군이 등갈비랑 김치찌개가 먹고 싶다 하길래 그럼 다 넣자 싶어서 등갈비 돼지고기 김치찌개 끓여봤어요. ^^ 등갈비를 넣으면 김치찌개 맛있게 끓이는법 어렵지 않아요. 등갈비가 김치찌개 육수 맛을 내주기 때문에 국물 맛이 끝내주거든요. 따로 육수 만들지 않아도 되니까 너무 좋죠. 추운 날씨에 어울리는 매콤칼칼한 돼지고기 김치찌개 레시피 알려드릴게요! ^^ 요리 재료 등갈비 600g (데칠 때 미림, 대파, 생강) 묵은지 두 줌 고춧가루 크게 1숟갈, 김칫국물 1국자(생략 가능) 국간장 또는 참치액 두부 반 모(생략 가능), 다시마 대파 줄기 1개 등갈비 준비 등갈비 600g 준비했어요. 살코기가 다 붙어있어서 한 조각씩 잘라줬네요. 등갈비는 한번 데쳤다가 요리해야 국물이 깔끔합니다. 끓는 물에 대파와 손가락 한 마디 정도 크기의 생강, 미림 또는 맛술(소주) 5숟갈 넣고 데쳐주세요. 찬물에 처음부터 넣어서 끓이지 않고 끓는 물에 등갈비를 넣어야 해요. 등갈비를 넣고 8~10분 정도 끓여주세요. 데친 등갈비는 흐르는 찬물에 헹궈주세요. 특히 등갈비의 뼈 끝 부분을 잘 닦아주세요. 데치고 깨끗하게 헹궈서 요리해야 국물이 깔끔하고 텁텁함이 없어요. 김치찌개 재료 준비 묵은지를 먹기 좋게 썰어서 넣어줍니다. 이 때 무, 갓김치, 파김치 등이 있다면 조금씩 넣어보세요. 김치찌개의 국물 맛...
18돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법, 등갈비 김치찌개 레시피 꿀맛! 칼칼한 김치국물과 쫄깃한 돼지고기의 꿀조합 김치찌개 다들 좋아하시죠! 저희 집에도 김치찌개 러버가 한 명 살고 있어서 자주 하는 음식 중 하나에요. ^^ 목살 김치찌개를 좋아하긴 하는데 이번엔 색다르게 등갈비를 넣어 끓여봤어요. 오늘의 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 비법은 등갈비 입니다! ㅎㅎ 등갈비에서 우러나오는 국물의 감칠맛에 잘 익은 김치만 넣어도 맛있더라구요. 저는 김치를 볶지 않고 끓이는데 이렇게 하면 국물이 정말 깔끔하거든요. 여기에 등갈비에서 국물을 쫙쫙 뽑아주니 끓이기만 했는데 맛있었어요. 들고 뜯는 재미도 있고~ 깊은 맛의 돼지고기 김치찌개 국물도 맛있고~ 선선해지는 날씨에 정말 잘 어울리는 메뉴랍니다! 등갈비 넣은 특식! 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓여보세요! ^^ 등갈비 600g, 김치 두 줌, 다시 육수, 두부, 대파, 다진마늘 1숟갈, 고추가루 1숟갈, 미림 2숟갈, 김치국물, 참치액 1숟갈(생략가능) 등갈비 데치기 : 토마토, 대파, 맛술 또는 소주 우선 등갈비를 가볍게 데쳐줍니다. 불순물과 잡내가 있다면 한번 빼서 김치찌개를 끓이는게 좋아요. 국물 맛도 깔끔하고! 고기도 더 맛있구요. 저는 이런 고기류 데칠 때 토마토를 넣어요. 고기 냄새 잡는데 좋거든요. 등갈비가 충분히 잠길 정도의 물에 토마토, 대파, 맛술 또는 소주를 반컵 넣고 팔팔 ...
