근대국 끓이는법 근대요리 감자 근대된장국 만드는 법 글. 사진 / 팬이맘 가을 아욱국도 구수하니 좋지만 저는 근대국도 구수하니 참 좋더라고요. 무엇보다 아욱보다 손질이 쉬워서 더 자주 끓여먹게 되는 근대요리 근대국 끓이는법입니다. 이번 근대된장국에는 감자를 하나 썰어 넣고 두부도 넉넉하게 넣었어요. 감자 구수함에 어우러진 근대된장국 만드는 법 바로 시작해 볼게요. 감자 근대된장국 끓이는법 근대국 끓이는법 계량스푼 기준 1큰술=15ml [재료] 근대 300g 두부 250g 대파 1/2대 청양고추 1개 감자 1개 된장 3큰술 멸치 20g 물 1.2L 1. 근대 손질 근대를 준비하고 밑동을 조금 잘라주어요. 물에 깨끗하게 씻은 후 준비합니다. 2. 야채 자르기 근대와 감자를 준비하고요. 감자는 껍질 벗기고 나박나박 썰고요. 근대는 1cm 간격으로 자릅니다. 두부는 한 입 크기로 대파와 청양고추는 쫑쫑 썰어요. 3. 육수 내기 물 1.5L에 멸치를 넣어 육수를 은근히 끓인 후 건더기는 건져 냅니다. 4. 근대국 끓이는법 냄비에 감자를 먼저 넣고 근대도 넣어주어요. 된장 3큰술 넣고 잘 풀어준 후 두부와 대파, 청양고추를 넣어 보글보글 끓입니다. 한소끔 후룩 끓인 후 다진 마늘 1큰술 풀고 싱거우면 소금이나 국간장으로 간을 맞춥니다. 5. 세팅 구수하게 끓인 감자 근대된장국 만드는 법이었습니다. 구수한 국물이 아주 시원합니다. 차분해지 근대국...

소고기 찹스테이크 만들기 찹스테이크 레시피 소고기 찹스테이크 소스 만들기 소고기 요리 레시피 홈파티 요리 글. 사진 / 팬이맘 고소한 소고기에 알록달록 파프리카를 넣어 만든 소고기 찹스테이크 만들기입니다. 시간이 참 빠르게도 흘러가네요. 곧 연말도 돌아오고 그러다 보면 요런 간단한 소고기 요리도 홈 파티 요리로 아주 좋잖아요. 오늘은 홈파티 요리 소고기 찹스테이크 소스도 맛깔스럽게 만들어 알록달록 맛과 비주얼을 뽑아볼게요. 찹스테이크 레시피 소고기 찹스테이크 만들기 계량스푼 기준 1큰술=15ml [재료] 소고기 200g 핑크솔트, 후추, 큐민가루, 구운 파프리카 가루, 허브 타임 파프리카 빨강 35g 파프리카 노랑 35g 표고버섯 60g 양파 50g 마늘 5톨 버터 20g [찹스테이크 소스 만들기] 진간장 1큰술 우스터소스 0.5큰술 케찹 1큰술 설탕 1큰술 통후추 약간 1. 소고기 손질 먼저 소고기를 준비하고 먹기 좋은 크기로 자른 후 키친타월로 핏물을 닦아냅니다. 2. 소고기 찹스테이크 재료 준비 찹스테이크 만들기 재료 모두 준비하고요. 야채부터 손질할게요. 마늘은 편 썰고 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 자르고 파프리카와 양파도 사각으로 썰어주어요. 3. 찹스테이크 소스 만들기 준비한 찹스테이크 소스 만들기 양념 재료 진간장 1큰술, 우스터소스 0.5큰술, 케찹 1큰술, 설탕 1큰술, 통후추 약간 넣어 주어 잘 섞어줍니다. 4. 팬...

김치볶음 레시피 볶음김치 만드는법 신김치볶음 만들기 김치볶음 만드는법 글. 사진 / 팬이맘 새콤달콤 신김치볶음 간단하게 만들어봅니다. 양파와 대파를 썰어 넣고 볶음김치 만드는법 가볍게 달달 볶아주었어요. 반찬 없을 땐 김치만 들들 볶아놓으도 밥반찬으로 좋은데요. 지난번 김장을 하고 남은 절임 배추를 잘라 배추김치를 만들고 실온에 5일 정도 두었더니 제대로 신김치가 되었어요. 신김치는 찌로 만들어도 좋고 볶음김치로 만들어 두어도 좋아서 오늘은 김치볶음 레시피 소개해 드릴게요. 볶음김치 만드는법 김치볶음 레시피 계량스푼 기준 1큰술=15ml [재료] 신긴치 700g 대파 1/2대 양파 1/2개 식용유 2큰술 유기농 설탕 1/2큰술 참기름 1/2큰술 통깨 1. 대파와 양파 자르기 대파 쫑쫑 썰고 양파는 채 썹니다. 2. 김치볶음 만드는법 팬에 식용유 2큰술 두르고 김치를 먹기 좋게 자른 후 올려주어요. 양파는 모두 넣고 대파 썬 것은 1/2분량만 넣어 달달 볶고요. 볶음김치 만드는법 김치가 나른해질 때까지 볶아주어요. 설탕 1/2큰술, 참기름 0.5큰술 두르고 대파 남은 것을 넣어 볶아주어요. 요렇게 김치볶음 레시피 간단하게 달달 볶아 마무리해요. 3. 담음새 접시에 김치를 담고 통깨 솔솔 뿌려 서 볶음김치 만드는법 마무리해요. 밥반찬으로 만들어 놓은 김치볶음 레시피 정말 간단하면서 맛도 엄지척이지요. 밥찬 없을 땐 신김치 꺼내서 김치볶음...

<업체로부터 제품과 원고료 지원을 받아 작성된 글입니다> 단호박죽 만들기 두유제조기 추천 날씨가 많이 추워졌어요. 요렇게 추운 날에는 따뜻한 음식이 좋은데요. 부드럽고 달달하면서 구수한 단호박죽은 어떤가요? 오늘은 베타카로틴 풍부한 영양식 단호박죽 만들기 소개하면서 빠르게 조리해 줄 두유제조기 추천도 드려볼게요. 오늘 소개할 밀리빙 두유제조기 본체와 화상방지캡, 뚜껑 그리고 계량컵이고요. 밀리빙 두유제조기는 올 세라믹 내열 글라스 소재로 만들어져 눌어붙음을 최소했어요. 무려 1300ml 최대용량이라 넉넉한 조리가 가능하고요. 같이 온 레시피북에는 무려 30가지 메뉴가 소개되어 있어서 다양한 조리도 가능하고요. 특허받은 4면 세척솔도 같이 왔는데 자동세척 기능을 활용해 세척도 깔끔하게 할 수 있더라고요. 단호박죽 만들기를 소개한 후 세척 방법도 소개해 드릴게요. 3층 웨이브 12열 칼날로 이물감을 최소화해 부드러운 질감으로 오늘 단호박죽도 만들어 줄 거예요. 레시피북에 있는 메뉴 중 단호박죽 만들기 시작해 볼게요. [단호박죽 만들기] 단호박 250g 찹쌀 30g 물 300ml 데코용 : 율무튀밥, 구운 단호박 취향껏 : 소금, 설탕 먼저 단호박은 베이킹소다를 풀어 세척해 건져 준비합니다. 미니 단호박 300g인데 껍질과 씨를 제거하면 250g 나옵니다. 밀리빙 두유제조기에 들어있는 30ml 계량컵으로 찹쌀 1컵 준비하고 물에 씻은 후 ...

초간단 동치미담그는법 겨울 동치미 담그는법 삭힌 고추 무 동치미 담그기 천연 소화제 동치미 레시피 동치미 만드는법 글. 사진 / 팬이맘 시원하게 담가놓은 속 풀이 음식 겨울 동치미담그는법입니다. 무가 무척 단단하고 달아요. 요런 무로 초간단 동치미를 담가봅니다. 동치미 무는 손가락 굵기로 썰어 먹기 좋게 만들고 홍갓을 넣어 시원함을 주고 삭힌 고추를 넣어 감칠맛과 시원함을 한층 높여주었어요. 겨울철 고구마와 함께 먹으면 퍽퍽하지 않고 맛있게 드실 수 있을 거예요. 천연 소화제 동치미 담그는법입니다. 겨울 동치미 담그기 초간단 동치미담그는법 계량스푼 기준 1큰술=15ml 1작은술=5ml 1컵=200ml [재료] 동치미 무 2개(2kg) 홍갓 200g 쪽파 45g 배 1/2개 삭힌 고추 10개 삭힌 고추 국물 100ml 굵은소금 4큰술 뉴슈가 0.5작은술 다진 마늘 3큰술 다진 생강 0.5큰술 [찹쌀 물 만들기] 물 2L 찹쌀가루 2큰술+물 200ml 1. 동치미 재료 준비 동치미 무와 홍갓, 쪽파를 준비하고 동치미 무는 껍질을 벗겨 준비해요. 갓은 홍갓으로 준비했어요. 갓을 넣으면 동치미 국물이 시원해진답니다. 동치미 국물을 핑크색으로 만들어주기도 해요. 청갓을 넣으면 뽀얀 흰색 동치미가 만들어지니 참고 바랍니다. 2. 동치미 재료 자르기 동치미 무는 1~ 1.5cm 두께로 자르고요. 먹기 좋은 크기 손가락 두께로 잘라주어요. 요런 정...

레몬 생강청 만들기 수제 생강청 만드는법 배 생강청 만들기 생강차 만들기 글. 사진 / 팬이맘 지난번엔 생강만 넣어 생강청 만들기를 했는데 이번에는 레몬과 배를 넣은 레몬 생강청을 만들어 봤어요. 알싸하고 새콤달콤한 배 레몬 생강청 만드는법 바로 소개해 드리고 간단하게 레몬 생강차 만들기도 소개해 드릴게요. 배 생강청 만드는법 레몬 생강청 만들기 [재료] 손질 전 : 생강 800g, 레몬 650g, 배 600g 착즙 후 생강+레몬+배 1370g 유기농 설탕 320g 황설탕 700g [레몬 손질 ] 베이킹 소다 1큰술 소금 1큰술 식초 1큰술 1. 생강 손질 수제 생강청 만들기 먼저 생강을 손질해 줄게요. 물에 깨끗하게 세척하고요. 칼이나 수저로 긁어 생강 껍질을 제거합니다. 물에 깨끗하게 세척하고 물기를 말려주어요. 남은 물기를 키친타월로 닦아주어요. 2. 레몬 손질법 레몬과 배는 베이킹소다 1큰술 풀어 뽀득뽀득 닦아주어요. 배는 씻어 건지고 레몬은 조금 더 손질할게요. 레몬에 소금 1큰술 넣어 박박 문질러 씻어건집니다. 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 끓인 후 식초 1큰술 넣고 레몬을 넣어 데칩니다. 레몬은 수입 과정에서 보존을 위해 왁스 코팅이 되어 오기 때문에 반드시 깨끗하게 손질해 주어야 합니다. 뽀얗게 퍼지는 내용물이 보이는데요. 후룩 끓인 후 꺼내서 레몬 껍질을 좀 더 꼼꼼하게 세척합니다. 레몬은 쓴맛이 나는 양 끝을 잘라주고 ...

야채 계란말이 만드는법 계란말이 레시피 달걀말이 만드는법 계란요리 글. 사진 / 팬이맘 매일 반찬으로 줘도 좋다 할 야채 계란말이 만드는법입니다. 이번 계란말이에는 당근과 대파, 양파와 청양고추도 넣어 매콤하면서 알록달록 영양 가득 담은 달걀말이를 만들어봅니다. 계란말이를 만들어 케찹에 콕콕 찍어 먹었더니 이건 뭐 다른 반찬이 필요 없더라고요. 계란말이 레시피 야채 계란말이 만드는법 계량스푼 기준 1큰술=15ml 1작은술=5ml [재료] 계란 5개 당근 1/3개 대파 초록 부분 5큰술 정도 양파 1/4개 청양고추 1개 소금 1/2 작은술 식용유 넉넉하게 1. 재료 준비 계란, 대파, 양파, 청양고추, 당근을 준비합니다. 당근과 대파 양파, 청양고추 모두 다집니다. 3. 계란말이 반죽 만들기 계란 5개 깨서 볼에 담고 썰어둔 야채를 모두 넣어주어요. 소금 0.5큰술 넣어 풀어주고요. 4. 야채 계란말이 만드는법 계란말이팬을 예열한 후 기름을 두르고 바닥에 깔릴 정도의 계란물을 부어주어요. 요렇게 계란물을 부어준 후 중불에서 중약 불로 오가며 계란이 60% 이상 익으면 돌돌 말아 계란말이 모양으로 접어주어요. 돌돌 돌 계란말이를 말아준 후 다시 계란물을 부어 준 후 계란이 60% 이상 익으면 돌돌 말아주어요. 요렇게 돌돌 말아준 야채 계란말이는 골고루 익도록 사방 돌려가며 맛있게 익혀주어요. 5. 자르기 야채 계란말이 만드는법 살짝 식힌...

순두부찌개 레시피 순두부찌개 양념 어묵 순두부찌개 끓이는법 순두부요리 글. 사진 / 팬이맘 요즘은 국물이 없으면 밥을 못 먹을 정도네요. 오늘은 따끈한 국물요리 얼큰 순두부찌개 레시피 소개해드릴게요. 순두부찌개에는 버섯과 어묵을 넣어 건더기가 푸짐한 순두부요리로 순두부찌개 끓이는법 맛쌀스럽게 만들어 볼게요. 버섯 순두부찌개 끓이는법 어묵 순두부찌개 레시피 계량스푼 기준 1큰술=15ml [재료] 순두부 400g 애호박 1/3개 대파 1/2개 참부채버섯 200g 표고버섯 5개 홍고추 1개 청양고추 1개 [순두부찌개 양념] 진간장 3큰술 사골코인육수 1정 고춧가루 3큰술 참기름 2큰술 다진 마늘 1큰술 물 500ml 1. 재료 준비 순두부찌개 레시피 분량대로 재료를 준비합니다. 어묵은 뜨거운 물에 담가 기름을 제거한 후 준비할게요. 순두부와 청양고추, 애호박, 표고버섯, 참부채버섯을 준비해요. 참부채버섯은 느타리버섯이나 새송이버섯 등 버섯종류로 준비하면 되어요. 어묵은 3등분하고 표고버섯 슬라이스 치고요. 청양고추와 대파는 쫑쫑 썰고 순두부는 1cm 간격으로 썹니다. 2. 순두부찌개 육수 만들기 팬에 참기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술을 넣고 약불에서 달달 볶은 후 진간장 3큰술 넣고 고춧가루를 풀어준 후 물 500ml 부어 주고 사골 코인육수 1정 넣고 끓여주어요. 3. 버섯과 어묵 순두부 넣어 끓이기 순두부찌개 끓이는법...

굴국 레시피 생굴요리 무 굴국 끓이는법 굴국 만드는법 굴국 만들기 글. 사진 / 팬이맘 굴이 제철이네요. 뽀얀 국물에 살이 통통한 생굴요리 굴국 레시피입니다. 바다의 우유라고 불릴 정도로 영양이 가득한 굴요리는 무침으로 드시거나 회로 드시거나 국이나 찌개 등 여러 가지 요리에 활용이 되고 있는데요. 갑자기 추워진 날씨에는 국물요리가 좋을 것 같아 무 넉넉하게 넣고 굴국 끓이는법 소개해 드릴게요. 굴에는 단백질, 아미노산, 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있는 영양 가득한 해산물인데요. 면역력 강화, 피로회복, 피부 건강, 심혈관 건강 등 효능도 아주 좋답니다. 그러면 무 굴국 끓이는법 시작해 볼게요. 생굴요리 굴국 레시피 계량스푼 기준 1큰술=15ml 1작은술=5ml [재료] 생굴 200g 무 250g 두부 150g 홍고추 1/2개 청양고추 1/2개 대파 1/2대 후추 약간 사골육수 소금 1작은술 사골육수 0.5큰술 [멸치육수] 물 1L 멸치 20g 다시마 5 x 10cm 굴 세척 소금 2큰술 1. 굴 세척 생굴을 준비하고 굴 껍데기를 제거한 후 소금 2큰술 넣어 흔들어 씻어 주어 까만 물이 어느 정도 나가면 채반에 올려 물에 흔들어 씻어 맑은 물이 나올 때까지 세척을 해요. 2. 육수 내기 냄비에 물 1L 붓고 멸치와 다시마를 넣어 충분히 육수를 우려준 후 건더기는 건져내어요. 3. 야채 썰기 무와 대파, 두부, 홍고추와 청양고추를 ...

갓김치담그는법 홍갓김치 담그기 갓요리 레시피 홍갓김치담그는법 갓김치 만드는법 글. 사진 / 팬이맘 김장을 하고 난 후 홍갓이 한 줌 남아서 간단하게 홍갓김치 담그기를 했어요. 세척해 둔 홍갓이라 따로 손볼 것도 없고 양이 많지 않아 갓김치담그는법 바로 양념해서 만들어 봅니다. 홍갓김치 담그기 갓김치담그는법 [재료] 홍갓 300g 쪽파 2대 홍고추 1개 고춧가루 3큰술 다진 마늘 1큰술 생강 한꼬집 까나리액젓 3큰술 매실청 3큰술 배주스 2큰술 1. 갓김치 재료 준비 자르기 갓김치만드는법 홍갓과 쪽파, 그리고 홍고추 1개 준비합니다. 쪽파는 5cm 길이로 썰고 홍고추는 반으로 가른 후 채 썹니다. 홍갓은 5cm 길이로 썹니다. 2. 홍갓김치 담그기 양념하기 볼에 홍갓과 썬 쪽파와 홍고추를 담아요. 다진 마늘 1큰술, 생강 한꼬집 까나리액젓 3큰술, 매실청 1큰술, 배주스 2큰술 넣어요. 고춧가루 3큰술 넣어서 갓김치담그는법 양념에 버무려 주어요. 싱거우면 소금을 조금 뿌려 버무리고요. 통깨 솔솔 뿌리고 나서 통에 담고 마무리합니다. 요즘은 실온에서 이틀 숙성하면 새콤한 맛이 올라오더라고요. 발효해서 드셔도 좋고 알싸한 맛을 좋아하시면 바로 겉절이로 드셔도 좋습니다. 3. 담음새 홍갓김치 담그기 양이 적은 관계로 바로 양념을 넣어 갓김치를 완성했어요. 갓김치담그는법 까나리액젓과 매실청을 넣어 감칠맛 나게 버무려두었어요. 톡쏘는 맛이 좋은...

(내돈 내산 후기) 이삭토스트 포켓몬뱃지 이삭토스트 포켓몬 콜라보 신메뉴 오늘은 내돈내산~ 매장에 직접 가서 이삭토스트 포켓몬뱃지 콜라보 신메뉴를 구매해봤어요! 안내된 포스터 내용대로 가격은 기본 6600원, 포켓몬 랜덤 메탈 뱃지(18종 중 1개) + 토스트 + 포켓몬 쇼핑백으로 구성되어있습니다. 포켓몬뱃지만 단품 구매시 5500원이고요. 주문이 나올 때까지 기다리고 있는데 동네 아이가 포켓몬~ 포켓몬~ 하면서 엄마를 조르는 모습이 보이더라고요. 포켓몬을 아는 모양이에요 ㅎㅎ 기다리는 내내 심심하지 않아 좋았는데요. 아무튼 잘 받아서 집으로 가져왔습니다! 모처럼 보는 포켓몬도 반갑고 포켓몬 그림이 그려진 하늘색 쇼핑백도 귀엽고요. 아이보리색의 포장지가 이삭토스트~ 오른쪽의 하늘색 포장이 포켓몬뱃지입니다~ 이삭토스트 메뉴는 소이크런치치킨 하나, 프렌치 햄치즈로 둘. 요렇게 구매했어요~ 먼저 소이크런치치킨이에요. 치킨패티, 달달한 간장 소스, 식감이 확실한 아몬드 토핑이 들었어요. 맛은 아주 달달한 편이었는데 양배추가 단맛을 잡아줘서 도움이 됐어요ㅎㅎ 허니소이 소스라고 하던데 이름만큼이나 확실히 단맛이 강해요~ 아몬드는 양도 그렇고 식감도 그렇고 제대로 들어있어서 좋았습니다. 치킨패티와 아몬드 모두 크런치라는 이름처럼 빠삭빠삭 오독오독했어요~ 다음은 프렌치 햄치즈. 날이 추워서 식은 상태로 먹었는데도 아주 맛있게 먹었는데요. 가볍게 먹...

더덕고추장무침 레시피 더덕무침 양념 더덕무침 만드는 법 더덕무침 만들기 글. 사진 / 팬이맘 향이 너무도 좋은 더덕무침 만드는법입니다. 지난번 오빠가 보내준 표고버섯이랑 같이 온 더덕인데요. 더덕요리 맛있게 만들어 먹고 더덕고추장무침 레시피 올려봅니다. 더덕무침에는 고추장을 넣어 고추장 더덕무침으로 향긋한 더덕무침에 유기농 사과식초를 넣어 새콤달콤하게 만들어 볼게요. 더덕무침 만들기 전에 먼저 더덕 쉽게 손질하는 법부터 알려드리고 더덕무침 만드는법도 알려드릴게요. 더덕고추장무침 레시피 더덕무침 만드는 법 계량스푼 기준 1큰술=15ml 1작은술=5ml [재료] 더덕 200g 다진 대파 2큰술 고추장 1큰술 고운 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 유기농 사과식초 2큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 1. 더덕 손질법 더덕을 준비하고요. 더덕에 붙은 흙은 물에 담가 불린 후 깨끗하게 세척해 주어요. 2. 더덕 데치기 더덕은 진액이 많이 나와서 손질하기 어려운데 가볍게 데친 후 껍질을 제거하면 좀 더 쉽게 껍질을 깔 수 있어요. 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 더덕을 넣고 1분 이내에 꺼냅니다. 더덕은 데친 후 찬물에 헹구어 냅니다. 3. 더덕 껍질 벗기기 깨끗하게 세척한 더덕은 칼로 껍질을 돌려가면서 벗겨주어요. 4. 방망이로 두들겨 펴기 더덕은 비닐을 깐 후 방망이나 칼등으로 두들겨 주어요. 요렇게 잘 다진 후 가닥가닥 찢어주면 더...

돼지고기 비지찌개 만드는법 김치 비지찌개 만드는법 대패삼겹살 비지찌개 만드는법 콩비지찌개 만드는법 대패삼겹살요리 글. 사진 / 팬이맘 보글보글 끓여서 저녁 식탁에 올리면 피로가 싹 풀리는 구수한 돼지고기 김치비지찌개 만드는법입니다. 대패삼겹살 콩비지찌개 레시피 간단하게 소개해 볼게요. 콩비지찌개 레시피 돼지고기 김치 비지찌개 만드는법 계량스푼 기준 1큰술=15ml 1작은술=5ml [재료] 콩비지 650g 대패 삼겹살 200g 김치 380g 김치국물 100ml 대파 1대 양파 1/2개 사골분말 1큰술 소금 0.3작은술 다진 마늘 1큰술 물 750ml 1. 재료 준비 자르기 돼지고기 비지찌개 만드는법 재료 준비합니다. 대파는 어슷 썰고요. 양파 채썰어요. 김치는 쫑쫑 썰어요. 3. 대패삼겹살 볶기 냄비에 대패삼겹살을 넣고 달달 볶아서 고소한 맛을 내어요. 요런 정도로 고기가 볶아지면 4. 김치와 김치국물 넣기 김치와 김치국물 100ml를 넣어주어요. 양파 썬 것을 넣어줍니다. 센 불에서 달달 볶고요. 5. 비지넣고 물 넣어 끓이기 김치 비지찌개 만드는법 비지를 넣어주어요. 물 750ml 넣어서 끓여주어요. 비지찌개는 뚜껑을 덮으면 끓어넘치니 뚜껑은 꼭 열고 조리해주어요. 6. 건고추와 대파 넣어 끓이기 건고추 2개 잘라 넣어 매콤한 맛을 주고요. 대파도 넣어주어요. 다진 1큰술 넣어요. 사골 분말 1큰술 넣고 소금으로 간을 맞춥니다. 구...

코다리강정 만드는 법 코다리강정 양념 만드는 법 코다리 요리 코다리 닭강정 소스 글. 사진 / 팬이맘 안녕하세요. 팬이맘입니다. 날씨가 많이 추워졌어요. 이젠 겨울인가요? 겨울은 조금 늦게 와도 좋은데 말이지요. 이번에 소개해 드릴 레시피는 꾸덕꾸덕하게 말린 코다리 요리 코다리강정 만들기입니다. 코다리강정 양념으로는 매콤한 닭강정 소스를 만들어 매콤하게 만들어 볼게요. 반건조 코다리 요리 코다리강정 만드는 법 계량스푼 기준 1큰술=15ml 1작은술=5ml [재료] 반건조 코다리 400g 튀김가루 1컵 + 3큰술 [코다리강정 양념 ] 마늘 5톨 고추장 2큰술 고춧가루 3큰술 진간장 3큰술 미림 3큰술 조청 5큰술 설탕 2큰술 물 3큰술 생강 0.5큰술 통깨 1큰술 참기름 1큰술 식용유 넉넉하게 1. 반건조 코다리 세척 반건조 코다리를 준비하고요. 코다리 머리도 이번에는 사용할 거예요. 코다리 머리는 지난번 코다리조림 만들면서 잘라놓은 것까지 두 개랍니다. 손질이 잘 되어 와서 가볍게 세척해 줄게요. 2. 코다리 자르기 키친타월로 물기를 제거하고요. 가위로 반 자른 후 5cm 정도 길이로 잘라주어요. 배 가른 코다리를 활용하니 손질이 아주 쉽더라고요. 요렇게 먹음직스러운 크기로 자른 후 키친타월로 물기를 한 번 더 제거하고요. 3. 튀김옷 입히기 튀김가루 3큰술 솔솔 뿌려 코다리강정 만드는 법 튀김옷을 입힙니다. 4. 튀김 반죽 만들기 ...

미니 단호박 찌는법 단호박 찌는법 냄비 단호박요리 미니 밤호박 찌는법 밤호박요리 글. 사진 / 팬이맘 달달한 미니 단호박요리 단호박 찌는법 간단하게 소개해 드릴게요. 이번에는 단호박 손질하고 단호박 찌는법 냄비에 간단하게 쪄서 영양 간식으로 준비해 볼게요. 미니 밤호박 요리 미니 단호박 찌는법 [재료] 미니 단호박 1개 준비물 : 베이킹소다 1. 단호박 손질 미니 단호박을 준비하고 베이킹 소다를 풀어 담근 후 물에 깨끗하게 세척해 건집니다. 2. 자르기 미니 단호박은 반으로 자른 후 양쪽 끝을 잘라내고요. 수저로 속을 모두 파냅니다. 다시 반으로 자른 후 다시 한번 더 잘라주어요. 미니 밤호박 요렇게 잘라 준비합니다. 3. 미니 단호박 찜기에 찌기 냄비에 물 500ml 붓고요. 찜기 올려놓고 물을 끓입니다. 찜기에 김이 오르면 미니 단호박 찌는법 단호박을 올린 후 뚜껑을 덮고요. 중불에서 8분 미니 단호박을 쪄줍니다. 8분 후 뚜껑을 열고 젓가락으로 찔러 익었나 확인 후 불을 끕니다. 4. 세팅 간단한 영양 간식 단호박 찌는법 냄비에 세팅해 쪄보았어요. 달달하니 찐 미니 단호박요리는 간단한 간식으로도 좋고요. 미니 밤호박 찌는법 냄비에 간단하게 찌는법이었습니다. 베타카로틴 풍부한 영양 간식 단호박요리 챙겨드셔요~

세발나물무침 만드는법 세발나물요리 세발나물무침 레시피 세발나물 데치기 글. 사진 / 팬이맘 새콤달콤 매콤하게 버무린 세발나물무침 만드는법입니다. 초고추장 양념을 해 만든 세발나물무침은 상큼하기도 하고 밥반찬으로 참 좋았는데요. 오늘은 세발나물 요리 데친 후 양념에 버무려볼게요. 세발나물무침 만드는법에는 고춧가루, 고추장, 그리고 유기농 사과식초와 설탕으로 새콤달콤 매콤하게 만들어 입맛 돋우는 세발나물무침을 만들어봅니다. 세발나물무침 레시피 세발나물무침 만드는법 [재료] 세발나물 300g 데친 후 250g 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 설탕 1큰술 유기농 사과식초 2큰술 참기름 1큰술 통깨 0.5큰술 데치는 소금 1큰술 1. 세발나물 세척 손질 세발나물을 준비하고 무른 것이나 상한 것은 골라내어요. 물에 4번 정도 깨끗하게 흔들어 씻어 주어요. 2. 세발나물 데치기 냄비에 물 1.5L 붓고 끓인 후 소금 0.5큰술 넣어주어요. 소금을 넣어주면 야채 색을 곱게 만들어 주고 끓는 점을 높게 해 야채를 빠르게 데쳐서 영양 손실이 덜하게 만들어준답니다. 끓는 물에 세발나물을 넣은 후 바로 뒤집어서 요렇게 세발나물이 숨이 죽으면 바로 꺼내서 찬물에 헹구어 준 후 잔열이 빠지도록 담가두었다가 식으면 건져서 물기를 꼭 짜서 준비합니다. 3. 세발나물무침 만드는법 볼에 세발나물을 넣어주어요. 세발나물은 먹기 좋게 잘라서 담아주면...

무청시래기 청국장 맛있게 끓이는법 청국장 요리 청국장 만들기 청국장 만드는법 무청시래기 요리 글. 사진 / 팬이맘 어느새 저녁시간이네요. 저녁에는 무청시래기 손질한 것으로 시래기 청국장을 끓였어요. 구수함이 가득하고 유산균과 식이섬유가 풍부해 소화에도 좋은 무청시래기 청국장 맛있게 끓이는법입니다. 청국장 만드는법 무청시래기 청국장 맛있게 끓이는법 계량스푼 기준 1큰술=15ml 1작은술=5ml [재료] 무청 650g 배추 400g 청국장 400g 된장 2큰술 까나리액젓 1.5큰술 소금 1작은술 대파 1대 육수 2.5L(멸치 20g, 다시마 5장) 1. 시래기 청국장 재료 준비 자르기 시래기 손질한 것을 준비하고 2cm 길이로 잘라주러요. 배추도 잘게 잘라주고 대파, 청양고추 쫑쫑 썰어주어요. 건고추 2개는 씨를 배고 얇게 채 썰어주어요. 2. 시래기 된장 버무림 무청시래기에 된장 2큰술, 다진 마늘 1큰술 넣어 버무려주어요. 3. 육수 내고 건더기 건지기 물 2.5L에 다시마와 멸치를 넣어 육수를 우 린 후 건더기는 건져내어요. 4. 야채와 청국장 넣어 끓이기 무청시래기와 배추를 넣고 보글보글 끓이면서 청국장 준비한 것을 넣고 건고추와 대파와 청양고추를 넣어줍니다. 5. 액젓과 소금으로 간 맞추기 까나리액젓과 소금 1작은술을 넣어 간을 맞춘 후 한소끔 끓인 후 청국장 맛있게 끓이는법 마무리합니다. 6. 담음새 뜨끈하게 뚝배기에 무청시래...

무청시래기 만들기 무청시래기 삶는법 무청시래기 삶기 글. 사진 / 팬이맘 안녕하세요. 팬이맘입니다. 주말에 김장을 하고 난 후 무청 시래기가 많아서 데쳐서 손질 후 냉동실에 얼려두었어요. 확실히 김장하는 날은 바쁜 모양입니다. 무 4단을 구입했더니 양도 많고 바쁘기도 해 다발무 찍은 사진이 없네요. 다발무는 한단에 5개씩 묶여있고요. 무를 잘라내고 난 후 요렇게 잘라서 무청시래기 만들기 무청을 준비합니다. 큰 냄비에 물 4L 정도 넉넉하게 넣고요. 소금 2큰술 넣어준 후 물이 끓으면 무청시래기 만들기 무청 줄기부터 넣고 바로 잎도 넣어주어요. 집게나 젓가락으로 뒤집어준 후 무청시래기 삶는법 줄기가 어느 정도 익도록 뒤적이면서 1분 30초 정도 데칩니다. 줄기가 어느 정도 익어야 뻣뻣하지 않고 좋더라고요. 무청시래기 삶은 것은 물에 깨끗하게 씻은 후 잔열이 빠지도록 둔 후 한 줌씩 정리한 후 지퍼백이나 비닐백에 한번 먹기 좋은 적당한 양으로 소분해 담습니다. 요렇게 손질한 무청시래기는 냉동실에 가지런히 정리한 후 필요에 따라 꺼내 사용합니다. 넉넉하게 만들어 둔 무청시래기는 볶음, 찜, 국, 찌개에 활용하면 정말 맛이 좋아요. 시래기에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 체내의 각종 노폐물 배출해 주고 포만감도 주어 다이어트에 도움을 주기도 하고요. 장내에서는 수분을 흡수하여 대변의 부피를 증가시켜 변비 예방과 함께 장내 노폐물 배출을 도와...