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육수없이 만두국 끓이는법 계란 만두국 레시피 계란 만두국 끓이는법 글. 사진 / 팬이맘 아침에 느지막이 일어났더니 하루가 짧아진 느낌입니다. 급하게 끓여보는 육수없이 만두국 끓이는법입니다. 배추 넣고 계란 풀어 끓인 시원한 계란 만두국 레시피! 만두국 레시피 만두국 끓이는법 2인분 [ 재료] 왕만두 6개 계란 1개 배춧잎 2장 부추 20g 홍고추 1/3개 부추 10g 홍게 액젓 1큰술 소금 1작은술 다진 마늘 1작은술 후추 톡톡 물 1L 다시마 5x5cm 1. 재료 손질 자르기 배추 2장 준비하고 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 털어 준비하고 반으로 자른 후 어슷 썰어요. 부추를 준비하고 쫑쫑 썰고 홍고추도 동글동글 썰어요. 2. 만두 준비 만두는 속이 꽉 찬 왕만두를 준비했어요. 3. 배추 넣어 끓이기 육수없이 만두국 끓이는법 냄비에 물 1L 붓고 배추 썬 것을 넣고 다시마도 넣어 끓입니다. 만두국 레시피 국물이 후룩 끓어오르면 양념을 넣어줄게요. 4. 양념하기 꽃게맛간장 1큰술, 소금 1작은술, 다진 마늘 1작은술 넣어주어요. 보글보글 만두국 끓이는법 국물이 끓어오르면 5. 만두 넣어 끓이기 만두를 넣고 센 불에서 끓입니다. 6. 계란물 풀어 넣기 컵에 계란 1개를 풀어준 후 계란 만두국 레시피 계란 살포시 뿌려주고 계란이 익을 때까지 그대로 둡니다. 계란을 수저로 저어주면 만두국 국물이 탁해져 지저분해 보이니 계란은 젓지 말아야 ...
호박볶음 레시피 애호박볶음 레시피 새우젓 애호박볶음 만드는 법 애호박 새우젓 볶음 글. 사진 / 팬이맘 호박볶음 달큼하니 볶아놓으면 감칠맛이 최고인데요. 애호박볶음 레시피 간단하게 만들어 볼게요. 애호박을 소금에 살짝 절인 후 수분을 조금 제거하고 기름 두르고 애호박 넣고 새우젓으로 양념을 해 감칠맛 제대로 나도록 볶아볼게요. 호박볶음 뭉개지지 않게 차분하면서도 달큼하게 그리고 홍고추를 조금 넣어 살짝 매콤하게 애호박볶음 만드는 법 소개해 드릴게요. 애호박볶음 만드는 법 애호박볶음 레시피 계량스푼 기준 1큰술=15ml 1작은술=5ml [재료] 애호박 1개 대파 3큰술 홍고추 1/2개 절이는 소금 0.5작은술 새우젓 1작은술 다진 마늘 0.5작은술 식용유 1큰술 깨소금 1큰술 참기름 0.5큰술 1. 재료 준비 자르기 애호박볶음 레시피대로 애호박, 홍고추, 대파를 준비하고요. 대파는 쫑쫑 썰고 홍고추는 쫑쫑 다집니다. 애호박은 반으로 자른 후 0.3~0.5cm 두께로 자릅니다. 2. 절이기 애호박 썬 것을 볼에 담고 소금 0.5작은술 넣어 10분 정도 절입니다. 손으로 주물러 좀 소금에 더 잘 절여져 수분이 잘 빠지도록 만들어 두어요. 3. 팬에 기름 두르고 볶기 팬에 식용유 1큰술 두르고 다진 마늘 0.5작은술 넣어 마늘 아린 맛을 없애주며 볶은 후 애호박을 넣어 중약불에서 애호박볶음을 만들어주어요. 호박볶음에 기름이 입혀지면 새우젓 ...
날씨가 추워지면서 집 안에 있는 시간이 많아지고 속이 좀 답답할 때도 생기더라고요. 이럴 때는 가슴 뻥 뚫어주는 시원한 음료가 좋은데요. 집에서 홈칵테일을 만들거나 딸기 에이드와 귤 에이드 등, 에이드를 만들어 먹기도 하죠. 오늘은 에이드와 하이볼 만들 때 사용하기 좋은 깔끔하고 톡 쏘는 맛의 풀무원샘물 브리지톡 레몬 캔을 소개해 드릴게요. 풀무원샘물 브리지톡 레몬 캔 소개해 드리면서 간단한 홈칵테일 레시피로 하이볼 만드는법을 간단하게 알려드릴 테니 연말 홈파티 요리에 활용해 보셔요~ 풀무원샘물 브리지톡 레몬 캔 신제품 출시되었어요! 캔에 담긴 소용량 탄산수, 브리지톡 플레인 캔에 이어 레몬 플레이버가 새로 추가되었대요. 매일 기분과 취향, 필요에 따라 원하는 플레이버를 선택할 수 있게 되었습니다. 풀무원샘물 브리지톡 레몬 캔 은 강탄산수, 제로칼로리, 깔끔한 맛이 좋은데요. 특히 상큼한 레몬 향과 강력한 탄산이 정말 강점이랍니다. 190ml 부담 없는 용량이라 하이볼 한 잔씩 만드는 데에 딱 알맞더라고요. 깔끔하고 상큼한 맛의 강탄산 브리지톡 레몬 캔으로 더욱 짜릿하게~ 먹는 샘물에 탄산을 더해 더욱 깔끔하고 부드러운 맛이에요. 풀무원샘물 브리지톡 레몬 캔에는 인공감미료 없이 천연 레몬 향료를 사용하여 더욱 산뜻하고 새콤달콤한 맛을 내어서 하이볼 만들기에 적합한 탄산수였어요. 설탕, 당류를 첨가하지 않아 칼로리 걱정이 없는 0 kc...
딸기 야채샐러드 만들기 딸기 샐러드드레싱 만들기 랜치소스 만들기 랜치 드레싱 만들기 요거트 드레싱 만들기 크리스마스에 상큼하게 드실 수 있는 샐러드 소스 만들기 랜치소스 만들기 소개해 드릴게요. 상큼하고 부드러운 맛에 랜치소스는 콥 샐러드와도 아주 잘 어울리는 샐러드드레싱인데요. 요거트와 마요네즈를 넣고 홀그레인 머스타드를 넣어 새콤달콤하고 부드러우면서도 톡톡 씹히는 맛을 내어줄게요. 오늘은 유러피안 채소와 치커리 등 프릴이 있는 채소를 활용해서 원형 접시에 사이드로 세팅하고 상큼하게 딸기 슬라이스를 쳐서 예쁘게 담아 딸기 야채샐러드를 만들어볼게요. 크리스마스 홈 파티 가족모임에 사용할 수 있도록 이번 랜치소스는 대량으로 만들 거예요. 번거롭지 않게 한 번 드실 레시피도 같이 전해드릴게요. 소량과 대량 샐러드 소스에 약간의 재료에 차이는 둘게요. 랜치소스 요거트 드레싱 만들기 딸기 야채샐러드 소스 만들기 [재료] 딸기 5개 야채 70g [샐러드 소스 소량] 그릭요거트 3큰 술 마요네즈 2큰 술 양파 10g 레몬즙 1 큰술 알룰로스 2 큰술 씨겨자 1작은술 후추 약간 [샐러드 소스 대량] 그릭요거트 300ml 마요네즈 200ml 현미식초 100ml 레몬식초 2큰술 유기농 설탕 3큰술 알룰로스 50ml 스테비아 1큰술 씨겨자 3큰술 후추 약간 1. 랜치소스 만들기 대량으로 만들 샐러드 소스 재료 준비합니다. 우유통에는 수제 그릭요거트가 ...
단호박꽃이 피었습니다. 안녕하세요. 팬이맘입니다. 오늘은 훈제오리단호박찜을 만들어봤습니다.영양덩어리 단호박에 고소한 훈제오리그리고 치즈를 듬뿍 넣어 만든 아주 풍미로운 #훈제오리단호박찜 입니다. #훈제오리단호박찜만드는법 [재료] 단호박 1통 훈제오리 200g 파프리카 색깔별로 치즈 100g 양파 40g 마늘 5톨 소금 후추 체더치즈가 섞인 모짜렐라 치즈를 넣었더니 주황색으로 보이네요. #단호박 안에 #훈제오리 를 넣고 #전자레인지요리 만들어봤어요. 촉촉하게 흘러내리는 치즈 속에는 고소한 훈제오리가 숨어있고 거기에 알록달록 영양덩어리 파프리카를 썰어 넣었어요. 1. 재료와 준비 오늘의 준비물 차분히 준비하고요. 훈제오리라 따로 양념할 것은 없어요. 단호박찜 안에는 돼지고불고기, 소불고기, 심지어 고추장불고기를 넣어도 된답니다. 취향껏 넣어주시면 되고요. 2. 단호박 손질 단호박은 단단해서 자르다가 손을 다칠 수도 있어요. 전자레인지에 넣어 700W에서 5분 정도 돌려서 살짝 익히는 것이 좋아요. 전자레인지는 식재료가 아랫부분부터 익어요. 그러니깐 음식물 익히고 싶은 쪽을 아래로 가게 넣고 가동해야 합니다. 근데 제가 넣은 것은 꼭지가 위로 가게 해서 사진을 찍었네요. 단호박 꼭지는 반드시 아래 바닥으로 가게 놓아야 합니다. 촉촉하게 단호박이 익어있는 모습이 보이는데요. 칼로 뚜껑을 잘라줍니다. 다 익힌...
꽃게가 제철이네요. #9월제철음식 #꽃게된장찌개 를 만들어봤습니다.꽃게 된장찌개 끓이기[재료]꽃게 5마리무 220g새우 3마리표고버섯 데친 것 200g 참싸리버섯 100g애호박 100g청양고추 4개양파 150g미나리 180g[양념]된장 2.5큰술고춧가루 2큰술마늘 3큰술생강 1톨참치액젓 2큰술마지막 양념은 소금으로[육수 1700ml]보리새우 다시멸치 다들 아시겠지만 가을엔 숫게가 살이 통통하게 올라 맛있잖아요.전통시장에서 사온 물 좋은 꽃게를 가지고#꽃게탕 을 끓일까도 망설이다 이번에는 꽃게된장찌게를 끓여봤습니다. 된장을 풀어서 만든 꽃게 된장찌개!아침저녁으로 시원해져서뚝배기에 담아봤어요.꽃게는 색이 고와서 예쁜 것 같아요.주황빛에서 빨간색에 가까운 천연색이 음식을 아주 맛깔스럽게 보이게 합니다.미나리와 애호박표고버섯과 참싸리버섯을 넣고 만든 건강한 음식입니다.국물이 구수하게 우러나서진한 맛이 진국입니다. 1. #꽃게손질법 #새우손질법꽃게 5마리 준비하고요.솔이나 깨끗한 수세미로 구석구석 깨끗하게 씻어주고요. 꽃게손질법입니다.집게발과 그 주위에 뾰족한 가시는 모두 제거하고요.다리 먹을거리 없는 것은 떼어서 그릇에 담아 육수에 넣어줍니다.숫게임을 보여주는 부분도 제거게딱지는 가위로 살짝 들어 떼어내고요.그 안에 세모 모양으로 생긴 양쪽을 제거합니다. 새우도 수염 제거하고 내장 제거하고...
저녁 반찬으로 만들어낸 코다리조림 만드는 법!술안주로도 굿이더라~매콤하게 졸여내면 입맛 자극해 주는 것이 아주 감칠맛이 난답니다.무도 어찌나 잘 익었던지코다리 살에 무를 올려 먹노라면 ~~ 이 맛일세! 그려![재료]코다리 손질 후 450g무 250g양파 70g대파 1대청양고추 2개홍고추 1/2개[양념]진간장 5큰술고춧가루 4큰술매실청 1큰술생강청 1큰술마늘 2큰술맛술 1큰술물 1컵 코다리는 젓가락이나 주걱으로 많이 저어주면 살이 연해서 잘 부서진답니다.그것만 조심하면 기본 코다리 맛이 있기 때문에 아주 맛있게 드실 수 있으세요. 1 코다리 손지하기코다리는 머리와 꼬리 제거하고요.지느러미도 가위로 제거합니다. 코다리 4등분으로 자르고요.2 양념 준비하고요. 무는 0.3cm로 자르고요. 3야채 썰어줍니다.대파는 2cm, 양파 두툼 채 썰고요.고추는 어슷 썰어 둡니다. 4냄비에 무를 깔고코다리 손질한 것을 넣고 양파도 넣고요. 5코다리조림 양념장 만들기양념 준비한 것을 모두 섞어 고춧물을 불려줍니다.생강청과 매실청, 맛술을 넣어 단맛을 주어서따로 단맛을 더 추가하지는 않았어요. 6양념장을 코다리 위에 뿌려주고요.대파도 반 정도 올려줍니다.평소에는 반 정도 양념을 부어주고 중간에 한 번 양념을 추가하는 식으로 코다리조림을 만들었다면오늘은 바빠서 모두 넣고 졸였어요.첨엔 센 불, 끓...
태풍이 여러 차례 지나가면서우리 농산물 피해도 만만치 않아야채값이 폭등을 해 우리 식탁 먹거리에도 타격을 입고 있네요마트에 나가서 장바구니에 담아야 하는 것도 여러 차례 생각하면서 담게 되더라고요.담을까 말까 망설이는데ㅋㅋ 갑자기 오이 세일이라고 해서 얼른 주워 담고 온 오이랍니다.담아오긴 했는데부추도 안 사고 어라 그냥 고추장에 들들 묻힐까 하다여름내 참 맛있게 먹었던 #오이소박이 기억이 나#오이소박이양념 으로 오이를 들들 버무렸는데 맛은 꼭 오이소박더라고요.가끔 이렇게 만들어 먹곤 하는데오이소박이보다 쉽고 맛도 좋더라고요. #오이소박이만드는법[재료]오이 3개대파 1대홍고추 1개청양고추 1개절이는 소금 0.5큰술[양념]고춧가루 3큰술마늘 1큰술까나리액젓 1큰술매실청 1큰술생강청 1큰술 오이소박이보다 절이는 시간이 짧아서조리 시간도 단축이 되고 양념도 잘 배서 아삭거리는 식감도 좋았고요.요즘은 거의 묵은지만 먹다가상큼한 #오이무침 을 먹으니 입맛도 돌아오는 것 같아요.(ㅎㅎ 입맛이 떨어진 적은 없지만요.) 1. #오이손질오이는 깨끗하게 씻은 후 양 끝을 잘라내고3등분 하고다시 열십자로 잘라주고요. 2. 절이기볼에 오이 담고 소금 0.5 큰 술을 뿌려서 30분 절였어요. 3. 양념 만들기대파와 고추는 모두 어슷 썰고요.양념을 준비합니다.마늘은 준비한 양에서 1 큰 술만 덜어 썼어요. 4. 절인 오이 수분 빼기...