근대나물 요리 근대된장국 맛있게 만드는 법 부드러운 나물 된장국을 좋아하는데, 특히 손질이 쉬운 근대나물로 근대된장국 끓이는 걸 좋아해요. 근대국 레시피는 두부 송송 썰고, 건새우를 함께 넣으면 국물이 부드럽고 감칠맛이 좋아요. 된장과 고추장을 살짝 넣어 칼칼하면서 구수한 근대된장국 만들기를 소개할게요! 근대된장국 재료 소개 3인분 물 1.2리터 근대나물 약 8~9장 대파 1대 청양고추 1~2개 건새우 종이컵 1/3컵 양파 반개 두부 반모 된장 3스푼 고추장 반 스푼 참치액 2스푼 맛술 1스푼 근대된장국 만드는 법 요리시간 30분 근대나물이 푹 끓여야 맛있어요. 1. 근대나물 손질은 먼저 물에 5분 정도 담가서 흙이 떨어져 나가게 불려줬어요. 이때 식초 1스푼 넣어줬어요. 그리고 흐르는 물에 한 장씩 세척해 줘요. 이 과정을 두 번 정도 해줘요. 근대나물 끝부분은 잘라내버리고, 먹기 좋게 송송 썰어줬어요. 2. 건새우 종이컵 1/3컵은 냉동실 냄새를 날려야 돼요. 냄비에 중불에서 1~2분간 볶은 후, 건져줬어요. 대파 반 개, 청양고추 1~2개는 송송 썰어줬어요. 그리고 두부는 네모 모양으로 잘라줍니다. 두부는 반모 또는 1모 다 써도 돼요. 3. 이제 냄비에 물 1.2리터 넣어 팔팔 끓여요. 그리고 참치액 2스푼과 맛술 1스푼, 볶은 건새우 1/3컵, 된장 3스푼과 고추장 반 스푼을 잘 풀어줬어요. 4. 육수 역할을 할 양파 반 개...

다진 돼지고기볶음 만능 고추장 백종원 비빔밥 고추장 양념장 만들기 비빔밥 양념장으로 다진 돼지고기 백종원 만능 고추장을 만들었어요. 비빔 고추장은 소면 양념장으로 활용해도 좋고, 심지어 빵에 발라먹어도 꽤 맛있더라고요. 볶음 고추장은 한번 만들어 놓으면 며칠 동안 먹을 수 있어서 여러 요리에 활용하기가 좋았어요. 저는 비빔 고추장으로 열무비빔밥 만들 때 슥슥 비벼 먹었어요. 비빔밥 고추장 양념 만드는 법은 15분도 안 걸릴 정도로 쉬우니 재료 소개와 요리 과정을 소개할게요! 다진 돼지고기볶음 만능 고추장 재료 소개 양파 반개 대파 반대 식용유 6스푼 다진 마늘 1스푼 반 다진 돼지고기 50g 진간장 1스푼 반 설탕 1스푼 고추장 종이컵 1컵 (234g) !! 원래 백종원 만능 고추장은 다진 소고기를 써요. 저는 다진 돼지고기로 만들었어요. 레시피에서 설탕은 3스푼인데, 예전에 이렇게 만들었을 때 단맛이 강해서 이번에 1스푼으로 줄였더니 제 입에 딱 맞았어요. ^^ 백종원 비빔밥 고추장 양념장 만드는 법 1. 고추장은 종이컵 1컵 꽉 차게 준비했어요. 대파 반대와 양파 반 개는 큐브 모양으로 채 썰어줘요. 진간장은 미리 1스푼 반을 용기에 덜어놓으면 요리하기가 더 수월했어요. 2. 냄비에 대파, 양파, 다진 돼지고기 50g과 다진 마늘 1스푼 반을 넣고, 식용유 6스푼(약 종이컵 1/3컵)을 넣어줘요. 처음에는 센 불로 볶아줘서 물기가...

당뇨쌀 gi 지수 낮은 음식 찰보리로 보리밥 짓기 남편의 건강검진 결과표에 당뇨를 미리 예방하기 위해 gi 지수 낮은 음식을 자주 먹으라고 해서 쌀밥 대신에 찰보리밥을 만들어 먹었어요. 보통 보리밥 지을 때 쌀을 불려서 오래 걸리잖아요. 이번에 보리 쌀 불리기 없이 간단하게 전기밥솥으로 보리밥을 만들었어요. 보리는 저혈당(GI) 지수와 칼로리가 현미보다 낮아서 당뇨쌀로 좋고, 다이어트에도 더 좋아요. 찰 보리밥 짓는 재료 [보리 삶기 재료] 찰보리 1컵 물 3컵 [보리밥 짓기 재료] 삶은 보리 안 불린 쌀과 물 보리밥 지을 때 물은 쌀 비율에 맞추면 됩니다. 찰 보리밥 짓는 법 당뇨쌀 gi 지수 낮은 음식 50분 소요 요리시간은 보리 삶는 시간 약 10분~15분 전기밥솥으로 보리밥 짓는 시간은 40분입니다. 1. 보리밥 지을 만큼 찰보리를 물에 2~3번 씻어줬어요. 저는 찰보리를 1컵 사용했어요. 2. 보리를 삶을 때 물양은 보리의 3배를 넣어주면 돼요. 저는 물을 3컵을 넣어줬어요. 3. 이제 보리를 13~15분간 삶아줘요. 센 불에서 팔팔 끓이다가, 중불로 낮춰서 끓이면 돼요. 물을 보리가 거의 흡수했고, 보리를 먹으면 부드러워요. 보리 크기도 훨씬 커졌어요. 저는 13분 삶아줬네요. 4. 쌀은 불리기 없이 바로 물에 씻어줘요. 저는 쌀 2컵 사용했어요. 쌀 양은 원래 밥 지을 때 양으로 잡으면 될 것 같아요. 5. 전기밥솥에 씻...