오늘 저녁 뭐먹지? 신김치 요리 류수영 어남선생 김치볶음밥 황금레시피 오늘 저녁 뭐 먹지? 고민하다가 계란과 신김치 요리로 맛있게 한 끼 식사가 완성되는 어남선생 김치볶음밥을 만들어 먹었어요. 진짜 김치볶음밥의 황금레시피라고 말할 정도로 정말 맛보장이예요. 어남선생은 류수영 씨의 본명인 어남선과 요리 선생님을 줄인 말이에요. 어남선생 김치볶음밥의 감칠맛 비법은 액젓과 설탕이에요. 누구나 맛있게 만들 수 있는 류수영 어남선생의 김볶을 소개할게요. 어남선생 김치볶음밥 재료 1.5인분 신김치 종이컵 1컵 대파 흰대 1대 식용유 4스푼 멸치 액젓 2스푼 (또는 참치 액) 설탕 2스푼 김치 국물 2~#스푼 밥 1공기 계란 2~3개 소금 한 꼬집 [추가 재료] 김가루, 통깨 류수영 김치볶음밥 황금레시피 만드는 법 신김치 요리 오늘 저녁 뭐 먹지? -요리시간: 20분 이내- 1. 대파 흰대 중심으로 1대 송송 썰고, 신 김치도 종이컵 꽉 차게 1컵 준비해 줬어요. 2. 프라이팬에 식용유 4스푼과 파를 넣어 중불에서 1분 이상 볶아서 파 기름을 만들어줬어요. 3. 어남선생 김치볶음밥 황금레시피 핵심! 파 기름을 한쪽으로 밀은 후, 프라이팬 빈 공간에 설탕 2스푼과 멸치 액젓 2스푼을 넣어 섞은 뒤, 보글보글 끓여줍니다. 이때 동남아풍의 감칠맛 향이 확 나요. 멸치 액젓 대신 참치 액으로 넣어도 좋아요. 4. 이제 불은 중약 불로 줄인 후, 파 기름...

칼로리 낮은 다이어트에 좋은 음식 연두부 요리 연두부 간장 양념장 만드는 법 연두부는 100g당 약 47kcal으로 두부 중에서 칼로리가 낮은 음식이라 다이어트에 좋은 두부예요. 맛있게 연두부 먹는 법으로는 간단히 전자레인지에 데우기 해서 양념장을 뿌려 먹는 거예요. 저는 풀무원 네컵 연두부로 아침 반찬으로 만들어 먹는데 부드럽고 고소해서 정말 맛있더라고요. 연두부 양념간장 맛있게 만드는 법과 연두부 따뜻하게 데우기 시간을 소개할게요. 연두부 요리 연두부 간장 양념장 만드는 법 재료 소개 칼로리 낮은 다이어트에 좋은 음식 풀무원 네컵 연두부 [연두부 양념장] 다진 마늘 1스푼 설탕 반 스푼 고춧가루 1스푼 진간장 2스푼 매실청 1스푼 참기름 1스푼 식초 반 스푼 [선택 재료] 쪽파 양념간장은 요리왕 비룡 유튜버 레시피인데, 진짜 두부 양념간장으로 잘 어울려요. 연두부 맛있게 먹는 법 연두부 양념간장 만드는 법 요리시간: 10분 이내 1. 풀무원 네컵 연두부는 4등분으로 나눠서 먹을 수 있어서, 보관하기 편리해요. 연두부는 먹을 만큼 뜯어주세요. 저는 2개를 뜯었어요. 풀무원 네컵 연두부는 1/4개가 90g이고, 칼로리는 42.5kcal예요. 연두부는 일반 두부에 비해 칼로리가 낮고, 단백질 함량이 높아서 다이어트 음식으로 활용하면 좋아요. 2. 연두부를 꺼내는 법은 연두부를 뒤집은 채로 바닥을 통통 두세 번 치면 쏘옥 나와요. 또는 ...

일본요리 만드는 법 백종원 국물 없는 비빔라면 신라면 아부라소바 레시피 글, 사진 ⓒ푸드인플루언서 렛츠뀨희 저는 일본요리 중에 면 요리를 좋아해요. 백종원 님이 일본 현지인 맛으로 만드는 아부라소바 레시피를 라면으로 간단히 만드는 법을 알려줘서 직접 만들어봤어요. 이국적인 향과 함께 꾸덕꾸덕하면서 고소한 맛이 났어요. 일본에서도 신라면으로 아부라소바를 만드는 레시피가 유행이더라고요! 아부라소바 뜻은 기름 라면으로 국물 없이 참기름이나 간장에 비벼 먹는 비빔라면이에요. 그럼 일본요리 아부라소바 만드는 법을 시작해 볼게요. 신라면 아부라소바 재료 소개 1인분 백종원 일본요리 만드는 법 [기본 재료] 신라면 또는 매운 라면 물 500ml 쪽파 조미김 6장 식용유 달걀 소금 한꼬집 [아부라소바 양념장] 가루수프 절반 진간장 반 스푼 식초 반 스푼 설탕 반 스푼 참기름 1스푼 큐민가루 1티스푼 (생략 가능) 일본 아부라소바 요리 만드는 법 국물 없는 비빔라면 (요리시간: 20분 이내) 1. 아부라소바 양념장을 만들어요. 진간장 반 스푼 식초 반 스푼 설탕 반 스푼 참기름 1스푼을 넣어 섞어줘요. 여기서 큐민가루 1티스푼 추가하면 일본 현지인 맛이 난다고 해서 추가해 줬어요. 2. 조미김 6장을 비닐에 넣어 잘 비벼주고, 쪽파 2대도 송송 썰어줘요. 쪽파는 많을수록 좋아요. 3. 식용유 두르고, 계란은 반숙으로 계란 프라이를 만들어줘요. 동시에...

잡채용 돼지고기 양념, 당면 불리기 정호영 잡채 황금 레시피 잡채는 여러 번 만들어도 매번 만들 때마다 버벅거리는 것 같아요. 잡채를 불지 않게 맛있게 만드는 황금 레시피를 찾아보다, 정호영 잡채가 정말 맛있어 보이더라고요. 정호영 잡채 레시피에는 잡채용 돼지고기와 버섯 그리고 파프리카와 부추가 들어가서 식감도 좋고 색감도 예뻐서 손님 초대 잡채로도 손색이 없었어요. 당면을 먼저 불리기 한 후, 야채를 종류별로 볶아서 식감은 제대로 살리고, 당면에 양념을 해서 조리듯 끓여서 면에 간이 잘 배어서 맛있습니다. 정호영 파프리카 잡채 불지 않게 재료 소개 (5~6인용) [기본 재료] 당면 300g 잡채용 돼지고기 300g 양파 1개 빨강 파프리카 1개 노랑 파프리카 1개 표고버섯 3개 부추 한 줌 [고기 양념] 참기름 1스푼 맛술 1스푼 진간장 1스푼 다진 마늘 반 스푼 후추 [잡채 양념] 물 300ml 진간장 5스푼 설탕 3스푼 맛술 2스푼 굴 소스 2스푼 물엿 2스푼 [마무리] 참기름, 통깨, 후추 잡채 황금 레시피 만드는 법 요리시간 1시간 이내 1. 제일 먼저 당면은 정수 물에 30분~1시간 담가줬어요. 당면 불리기 하는 동안, 재료 손질하면 시간이 딱 맞아요. 2. 잡채용 돼지고기에 밑간을 해줘요. 진간장 1스푼 맛술 1스푼 설탕 1스푼 다진 마늘 반 스푼 참기름 1스푼 후추 톡톡 뿌려서 조물조물 비벼줬어요. 3. 생표고 버섯 3...

김밥재료 냉장고 파먹기 백종원 꼬치전 산적꼬치 만들기 -오색꼬지전- 명절 전으로 어떤 걸 할까 고민하다가, 백종원 꼬치전을 봤는데, 김밥재료로 간단히 만들 수 있어서 만들어봤어요. 산적꼬치 만들기는 김밥재료 뿐만 아니라 냉장고 파먹기로 아무 재료나 꼬치에 꽂으면 완성돼서 어렵지 않았어요. 저는 꼬치산적 재료로 김밥용 햄, 어묵, 맛살, 단무지 그리고 쪽파 5가지로 오색꼬지전을 만들었는데, 고기 안 들어갔는데도 너무 꿀맛이더라고요! 김밥재료로만 만들어도 너무 맛있는 오색꼬치전 만들기 쉬우니 소개할게요! 백종원 꼬치전 오색꼬지전 재료 소개 냉장고 파먹기 김밥재료 김밥용 햄 어묵 단무지 맛살 쪽파 밀가루 또는 부침가루 계란 2개 소금 1꼬집 식용유 산적꼬치 9~12cm 산적꼬치 만들기 과정 요리시간 30분 이내 1. 맛살은 두께가 두꺼워서 반으로 갈라줬어요. 어묵도 재료 두께와 같도록 잘라줬어요. 햄은 김밥용햄으로 낱개로 분리된 햄으로 준비했어요. 단무지 대신 김밥용 우엉으로 대체하거나 추가해도 맛있을 것 같아요. 쪽파도 깨끗이 씻어줍니다. 2. 산적꼬치에 맛살, 단무지, 어묵, 햄, 쪽파를 끼워줬어요. 꼬치 끼우기 순서 팁 저는 오색꼬지전 만드는 순서를 맛살 단무지, 어묵, 햄, 쪽파, 맛살 순서로 끼웠는데, 맛살이 꼬치에 의해 찢어지는 것도 몇 개 있었어요. 따라서 맛살은 꼬치에 끼울 때 가운데로 배열하는 게 좋은 것 같아요! 3. 꼬...

스타벅스 모닝세트 할인 시간 샌드위치 메뉴 더블치킨 브레스트 오믈렛 샌드위치 후기 아침에 가끔씩 스타벅스를 가는 이유는 모닝세트를 먹기 위해서예요. 모닝세트는 Tall 사이즈 카페 아메리카노와 카페라떼와 함께 과일부터 샌드위치를 페어링 해서 세트 할인가로 먹을 수 있는 메뉴예요. 인기 메뉴인 더블치킨 브레스트 체다&에그 샌드위치 세트와 베이컨 체다 &오믈렛 샌드위치 세트를 먹은 후기를 시작할게요. 스타벅스 대전목동DT점 대전광역시 중구 동서대로 1387 (목동) 모닝세트 신메뉴 종류 오늘 갔더니 샌드위치 3종이 추가되었어요. 에그클럽 샌드위치 세트는 아메리카노 포함해서 7,900원 더블에그브렉퍼스트&체다 샌드위치 세트는 8,900원 멜팅 치즈 베이컨 토스트 세트는 8,900원이에요. 모두 tall 사이즈 아메리카노 포함된 가격 (라떼는 +500원) 기존의 모닝세트는 위와 같아요. 오전 10시반까지만 적용되는 세트 할인! 모닝세트 더블치킨 브레스트 체다& 에그 샌드위치 세트 더블치킨 브레스트 샌드위치 가격은 5,700원인데 모닝세트로 아메리카노 포함해서 8,900원이에요. 따뜻하게 데워서 먹는 게 맛있어요. 더블치킨 브레스트 샌드위치 칼로리는 436kcal 베이컨과 햄 그리고 에그프라이와 체다치즈가 정말 진하게 고소하고 맛나요. 칠리 마요 소스가 발라져서 살짝 매콤한 맛까지 더해졌어요. 잉글리시 머핀에 소스가 발라져서 빵까지 다 먹게 ...

가족모임음식 편스토랑 미나리 겉절이 미나리김치 담그기 가족모임음식이나 손님초대 집들이 음식에 생미나리로 미나리 겉절이를 매번 만들어요. 미나리 겉절이는 편스토랑에 차예련씨의 미나리김치 레시피인데요. 생미나리무침이라 미나리향이 진하고, 아삭한 식감이 정말 맛있어요. 무엇보다, 데치지 않고 생으로 무치기 때문에 만들기도 간편해요. 미나리김치 담그기 재료에 무생채도 넣어서 시원하고, 양파와 대파까지 넣어서 맛이 깔끔하고 입맛도 살아나는 맛이에요. 편스토랑 미나리김치 담그기 재료 소개 생미나리무침 미나리무생채 미나리 한단 250~300g 무 1/4개 양파 반개 대파 흰색 부분만 2대 홍고추 1개 [미나리 겉절이 양념] 고춧가루 5스푼 멸치 액젓 2스푼 매실청 2스푼 다진 마늘 1스푼 설탕 1스푼 소금 2/3스푼 통깨 2스푼 미나리김치는 미나리 줄기가 연하고 질기지 않은 싱싱한 걸로 만드는 게 좋아요. 미나리무생채 담그는 법 편스토랑 미나리김치 1. 생미나리 무생채무침은 줄기부터 잎까지 다 사용해서 세척을 깨끗이 해줬어요. 미나리 손질은 미나리 끝부분을 자른 후, 식초 종이컵 1/3컵을 넣은 물에 20분간 담갔어요. 그리고 흐르는 물에 2~3번 헹궈준 뒤에, 체반에 받쳐 물기를 빼줬어요. 미나리 길이는 4~5cm 길이로 먹기 좋게 잘라줬어요. 2. 미나리김치에 들어갈 부재료예요. 무 1/4개는 무생채로 썰어주고, 대파와 같은 길이로 채 썰어줘...

트레이더스 냉동 la갈비 재는 법 양념장 소고기 핏물 빼기 백종원 la갈비구이 만드는 법 la갈비구이는 미리 양념에 재서 굽기만 하면 가족 모두가 맛있게 먹을 수 있어서 명절 음식에 매번 만들어 가요. 냉동 la 소갈비는 매번 트레이더스에서 구입해서 만들어요. 백종원 la갈비구이 만드는 법은 고기 잡내도 안 나고 고기를 재우는 양념장 레시피가 적당히 달달하면서 대중적으로 좋아하는 맛이라 꽤 맛있어요. 고기에 양념이 잘 베이게 하기 위해 소고기 핏물 빼기가 중요한데, 빠르게 핏물 빼는 팁 알려드릴게요.! 1. 백종원 la갈비구이 재료 [소고기 핏물 빼기] 물 1.6리터 종이컵 1컵 [la갈비 재우기 양념장] (1kg~2.3kg까지 가능한 양) la갈비 2.3kg 진간장 1컵 설탕 1/2컵 물엿 1/2컵 미림 1/2컵 다진 마늘 1/5컵 간생강 1/2스푼 송송 썬 대파 1컵 참기름 2스푼 물 종이컵 4컵 (540ml) 미원 반 스푼 후추 (추가 양념) 갈아 만든 배 종이컵 1컵 양파 반개 [참고] 갈아 만든 배 또는 배 1개와 양파는 추가로 넣으면 맛있다고 해서 넣었어요. 백종원 la갈비 양념장은 원래 la갈비 1kg 양이지만 2.3kg까지 재워도 딱 맞는 양이에요. (살짝 모자라면서 딱 맞는 양) 하루 재우기 때문에 양념이 모자라지 않았어요. 2. 트레이더스 la갈비 구입 가격 호주산과 미국산 두 가지가 있어요. 호주산 2.3kg은 7...

돈민찌 다진 돼지고기 요리 백종원 동그랑땡 만들기 간단 재료로 동그랑땡 반죽 만드는 법 글, 사진 ⓒ푸드 인플루언서 렛츠뀨희 명절에 동그랑땡은 빠질 수 없는 음식이죠^^ 간단히 시판된 동그랑땡으로 부칠까 하다가, 백종원 동그랑땡 만드는 법은 부침가루 없이 계란으로만 부치고, 반죽 재료도 간단해서 수제로 만들었어요. 동그랑땡을 여러 번 만들다 보니, 돈민찌인 다진 돼지고기는 살코기만 넣으면 맛이 없고, 비계도 듬뿍 섞어줘야 동그랑땡이 식어도 부드럽고, 고소하더라고요. 민찌는 다진 고기란 의미로 다진 돼지고기를 돈민찌라고 부르기도 해요. 가성비 좋은 다진 돼지고기 요리로 동그랑땡 음식은 명절 분위기를 나게 해줘서 부담 없이 만들면 좋을 것 같아요. ◆ 동그랑땡 재료 준비 (약 18개 분량) 돈민찌 다진 돼지고기 500g (비계 약 150g 섞기) 대파 1대 청양고추 6개 다진 마늘 1스푼 진간장 3스푼 설탕 1스푼 참기름 1스푼 꽃소금 1티스푼 후춧가루 미원 1/5스푼 계란 2개 식용유 동그랑땡 만드는 법 요리시간 30분 이내 다진 돼지고기 돈민찌 요리 1. 대파 1대 반과 청양고추 6개를 다져줬어요. 아이들도 먹을 동그랑땡 만들기 팁은 청양고추 씨를 다 뺀 후, 찬물에 5분 정도 담그면 매운맛이 빠져서 맛있게 먹더라고요. 조카가 4살인데 동그랑땡을 잘 먹었어요 ^^ 청양고추를 넣어야 고기 맛이 깔끔하고 잡내도 잡아줬어요. 다진 돼지고기...

샌드위치 랩 포장법 양배추 계란 샌드위치 만들기 양배추 한통 사서 다이소 양배추 채칼로 채썰은 양배추와 삶은 달걀로 다이어트 양배추 샌드위치를 만들었어요. 양배추를 절인 후, 삶은 계란을 으깨서 에그마요같이 만드니까, 훨씬 촉촉하고 부드러워서 맛있더라고요. 샌드위치 야채는 유럽 샐러드 야채 카이피라를 넣었는데, 색깔이 초록 초록하고, 단맛이 강해서 샌드위치 채소로 넣기에 좋았어요. 샌드위치 포장 법으로 30*30 유산지와 글래드 매직 랩 두 가지 준비해서 샌드위치 포장해 봤는데요. 높게 쌓아 올린 샌드위치는 유산지보다 글래드 매직랩으로 포장이 간편했어요. ◆ 재료 준비 (2인분) 식빵 2개 카이피라 채 썬 양배추 크게 2줌 소금 1티스푼 식초 반 스푼 삶은 계란 2개 설탕 2스푼 식초 1스푼 홀그레인 머스타드 1스푼 마요네즈 3스푼 소금 1티스푼 후추 [선택 재료] 햄 치즈 [샌드위치 포장지] 글래드 랩 또는 유산지와 3M 테이프 다이어트 양배추샌드위치 만드는 법 양배추 계란 카이피라 샌드위치, 샌드위치 랩 포장법 1. 채썰은 양배추는 흐르는 물에 두세 번 헹군 후 물기를 탈탈 털어줬어요. 양배추 숨을 죽이기 위해, 절여줬어요. 소금 1티스푼과 식초 반 스푼 넣어 섞어 준 뒤에 10분~15분 정도 절여줬어요. 그리고 절인 양배추에서 물기가 많이 나오면 물기를 최대한 꽉 짜줘요. 2. 계란 2개를 촉촉하게 삶아줘요. 팔팔 끓는 물에 계...

사골육수 요리 얼큰 만두국 사골떡만둣국 끓이는 법 글, 사진 ⓒ푸드 인플루언서 렛츠뀨희 사골곰탕 육수 500g을 활용해서 칼칼하고 얼큰 만두국을 만들었어요. 저는 풀무원 사골육수를 사용했는데, 비비고 사골곰탕같이 조미된 사골육수를 활용해도 돼요. 저는 여기에 계란과 떡국떡을 넣어 사골떡만둣국으로 끓여봤는데요. 신라면 정도로 얼큰한 맵기라 칼칼한 안주로도 딱일 것 같아요. 얼큰 사골 떡만두국 끓이는 법은, 양념장을 사골육수에 넣은 후, 냉동만두와 떡국떡을 넣어 끓이면 10분 만에 금방 만들 수 있어요. 얼큰 떡만두국 재료 소개 2인분 사골곰탕 육수 500g 물 50ml~100ml (취향에 맞게) 냉동떡만두 5~6개 떡국떡 종이컵 1컵 계란 반개 청양고추 1개 대파 약간 얼큰 떡만둣국 양념 고추장 반 스푼 고춧가루 1스푼 다진 마늘 1스푼 진간장 1스푼 참치 액 1스푼 설탕 1/3스푼 후추 톡톡 사골떡만둣국 끓이는 법 사골육수 요리 요리시간:15분 이내 1. 냉동 떡국 떡은 찬물에 20분 정도 해동시켜 준 뒤에, 흐르는 물에 한번 씻어줬어요. 냉동 떡국떡을 국에 바로 넣으면, 냉동실 냄새가 베일 수 있고, 떡이 급격한 온도로 터질 수 있어요. 떡국떡 안 넣을 분은 생략 가능해요. 2. 얼큰한 양념을 만들게요. 사골곰탕 육수와 잘 어울려요. 고추장 반 스푼 고춧가루 1스푼 다진 마늘 1스푼 진간장 1스푼 설탕 1/3스푼 참치 액 1스푼 후...

간단한 노오븐 베이킹 핫케이크 가루 요리 전자레인지 계란빵 만들기 글, 사진 ⓒ푸드 인플루언서 렛츠뀨희 팬케이크 만들고 남은 핫케이크 가루가 있어서 간단한 요리로 종이컵으로 만드는 계란빵을 만들었어요~! 핫케이크 계란빵은 전자레인지로 만드는 간단한 노오븐베이킹 레시피예요. 계란빵 만들기 기본 재료는 우유, 계란, 핫케이크 가루, 설탕이고, 토핑으로 치즈, 마요네즈, 햄을 넣어줬어요. 종이컵 계란빵 재료 소개 재료 준비 (2~3인분) 핫케이크 종이컵 듬뿍 1컵 우유 종이컵 1컵 계란 4개 설탕 1컵 마요네즈 소금 모짜렐라 체다치즈 계란빵 반죽은 편스토랑 이상엽씨의 레시피 참고했어요~! 전자레인지로 핫케이크 가루 계란빵 만드는 법 요리시간: 10분 이내 1. 계란빵 반죽은 종이컵으로 계량했어요. ) 핫케이크 믹스 가루 종이컵 듬뿍 1컵과 우유 종이컵 1컵 그리고 설탕 1스푼을 잘 섞어줘요. 2. 종이컵에 식용유를 살짝 덧발라주세요. 나중에 계란빵이 종이컵에 잘 떨어지게 하기 위함이에요. 3. 계란빵 반죽을 종이컵 1/3까지만 부어줬어요. 많이 부으면 나중에 흘러넘칠 수 있어요. 4. 빵이 어느 정도 익을 수 있게 먼저 전자레인지에 1분 돌려줬어요. 이렇게 하면 계란이 위로 부풀어서 모양이 예쁘더라고요. 5. 빵 위에 마요네즈 반 스푼 넣고, 치즈와 햄을 약간 넣어줘요. 그리고 계란 1개씩 종이컵에 넣어주고, 노른자를 두세 번 콕콕 찔러줘...

다이어트 양배추 쌈밥 양념장 쓴맛 없이 양배추 맛있게 찌는 법 글, 사진 ⓒ푸드인플루언서 렛츠뀨희 양배추는 비타민U가 많아서 대표적인 속 편한 음식인데요. 비타민U는 물에 잘 녹아서 데치거나 물에 삶는 것보다 양배추를 수증기에 쪄서 먹는 게 좋아요. 양배추 쓴맛은 양배추 항암성분 설포라판 때문인데요. 영양도 지키면서 쓴맛 없이 양배추찜 찌는 시간과 맛있게 양배추 찌는 법을 알려드릴게요. 대표적인 마이너스 칼로리 양배추로 꿀조합인 양배추찜 양념장도 소개합니다. 다이어트 양배추찜 쌈밥 재료 양배추 찌기 쌀뜨물 1리터 맛술 3스푼 양배추 <양배추찜 양념장> 된장 2스푼 고추장 2스푼 다진 마늘 1스푼 물엿 2스푼 참기름 1스푼 청양고추 1개 통깨 1스푼 양배추찜 쓴맛 없이 양배추 맛있게 찌는 법 양배추 찌기 시간 1. 양배추 쌈밥용으로 냉장 보관한 양배추예요. 2. 양배추 찌기 전에 양배추를 물에 5분 정도 불린 후, 흐르는 물에 한두 번 씻어줬어요. 3. 쌀뜨물 1리터에 맛술 3스푼을 넣어줬어요. 양배추 맛있게 찌는 법 재료인 쌀뜨물과 맛술은 양배추의 비린 맛과 쓴맛을 잘 잡아줘요. 4. 물이 끓으면, 찜통에 양배추를 올린 후, 뚜껑 닫아줘요. 양배추 찌는 시간은 총 7분으로 뚜껑 닫고 센 불에 5분 찐 후, 불을 끄고 2분간 뜸 들여주면 돼요. 양배추 찌기 또 다른 꿀팁은 양배추를 찜기에 올릴 때, 양배추 겉면을 찜기에 올려서 오목한 ...

전자레인지로 콩 빨리 불리기 서리태 콩밥 만드는 법 글, 사진 ⓒ푸드인플루언서 렛츠뀨희 전기밥솥 검은콩밥 하는법은 기본적으로 서리태 콩을 최소 8시간에서 12시간 콩 불리기를 해야 돼서 콩밥을 만들어 먹기가 어렵더라고요. 콩 빨리 불리는 법 없을까? 찾아보니, 백종원 님이 전자레인지로 콩을 6분 만에 빨리 불리는 꿀팁을 알려줬어요. 이대로 서리태 콩밥을 만들어보니, 콩밥이 너무 맛있게 지어졌어요. 너무 획기적인 콩밥 만드는 법이었어요. 앞으로 자주 만들어 먹을 것 같아요! 그럼 서리태 콩밥 만들기를 소개할게요~! 서리태 콩밥 만드는 법 재료 소개 검은콩밥 하는법 서리태 콩 종이컵 1컵 물 1컵 쌀 전자레인지 용기 전기밥솥 서리태 검은 콩밥 만드는 과정 1. 서리태 콩은 종이컵 1컵 준비했어요. 콩 먼저 물에 한두 번 세척해 줬어요. 2. 전자레인지 용기에 검은콩을 넣고 물 종이컵 1컵 꽉 차게 넣어주세요. 콩 불리는 시간은 6분 돌려줬어요. ^^ 전자레인지에 3분 돌린 후, 열어서 물이 줄었는지 확인하고 다시 3분 더 돌려줬어요. 3. 전자레인지로 콩 불리기 했는데 꽤 콩도 커지고, 잘 불린 것 같아요. 4. 저는 3인분 쌀을 준비했어요. 저는 전기밥솥 밥 지을 때 쌀을 세 번 씻은 후, 쌀 안 불리고 바로 밥 지어요. 전기밥솥 밥하는 법은 눈금에 따라 물양을 맞추면 돼서 밥 짓기 쉬운 것 같아요. 저는 쌀 3인용으로, 전기밥솥 눈금...

간단한 국 요리 류수영 간단 오뎅국 어묵국 끓이는법 글, 사진 ⓒ렛츠뀨희 분식 먹을때 꿀 조합인 어묵국을 류수영 간단 오뎅국 끓이는 법으로 간단히 만들 수 있어요. 분식집 어묵 국물과 진짜 비슷한데, 오뎅국 만들기 정말 초간단해요. ^^ 재료는 어묵과 참치액과 후추 대파로 만들어요. 어묵을 길게 썰어서 어묵 국수처럼 먹는 게 별미입니다. 대표적인 간단한 국 요리로 만드는 시간이 5분도 안 걸리니 아침 국 만들기에도 참 좋아요. 간단 오뎅국 끓이는법 재료 소개 2~3인분 사각어묵 4~5장 대파 흰 대 1대 물 1리터 참치 액 3스푼 후추 10바퀴 (가루 후추 반 스푼) 간단 어묵국 끓이는법 (요리시간 10분) 간단한 국 요리 추천 1. 어묵을 돌돌 말아서 국수처럼 얇게 채 썰어줬어요. 어묵의 좁은 면을 말아야 길이가 길게 나와요. 대파 1대도 길게 채썰기 해요. 대파는 국물 내는 용이라 초록색보다 흰색 부분을 써야 국물이 깔끔해요. 2. 냄비에 물 1리터 넣고, 팔팔 끓여줘요. 3. 물이 끓으면 대파를 넣고, 1~2분 정도 끓여서 대파가 숨이 죽을 때까지 끓여줬어요. 4. 이제 참치 액 3스푼으로 어묵국 간을 하고, 채 썰을 어묵을 다 넣어 30초~1분 정도 끓여줘요. (어묵이 익을 정도로) 5. 이제 후추 10바퀴, 또는 가루 후추 반 스푼 정도 넣으면 어묵국이 완성돼요. 간단 오뎅국 끓이는법 쉽죠? 간단한 국요리로 어묵국은 국물이 ...

맛있는 반찬 요리 비엔나소세지 케찹볶음 백종원 소세지야채볶음 쏘야 양념 황금레시피 글, 사진 ⓒ 렛츠뀨희 맛있는 반찬 요리로 누구나 좋아하는 호불호 없는 메뉴! 비엔나소세지로 백종원 소세지야채볶음을 만들었어요. 쏘야는 소세지야채볶음 같은 말인데요. 백종원 쏘야 양념은 많이 달지 않고, 고급스러운 풍미까지 더해져서 맥주안주로도 반찬으로도 다 잘 어울렸어요. 소세지 케찹볶음은 야채 손질하고, 양념만 만들고, 볶기만 하면 완성이 돼서 생각보다 간단해요. 백종원 소세지야채볶음 재료 소개 비엔나소세지 케찹볶음 [기본 재료] 식용유 3스푼 비엔나소세지 종이컵 2컵(250g) 통마늘 10개 양파 반개 버섯 2개 당근 1/5개 후춧가루 [쏘야 양념] 진간장 2스푼 황설탕 2스푼 케찹 4스푼 식초 1스푼 간 생강 1/3스푼 백종원 쏘야 필수 재료는 비엔나소세지와 양파예요. 당근, 버섯, 파프리카는 있으면 준비하면 돼요. 파프리카 너무 많이 넣으면 물 생겨서 저는 생략했어요. 버섯은 팽이버섯 빼고, 아무 버섯 다 가능한데, 추천하는 버섯은 양송이버섯이에요. 소세지야채볶음 쏘야 케찹볶음 만들기 요리시간: 20분 이내 1. 쏘야 양념부터 만들었어요. 진간장 2스푼 황설탕 2스푼 케찹 4스푼 식초 1스푼 간 생강 1/3스푼 잘 섞어주세요. 저는 우스타소스가 있어서 진간장 2스푼 대신 진간장 1스푼, 우스타소스 1스푼으로 변경해서 넣었어요. ^^ 훨씬 풍미가...

무가당 무설탕 땅콩버터 두부로 백종원 크림 콩국수 콩물 만들기 땅콩버터 다이어트에 대해 관심이 생겨서 흔히 먹는 땅콩잼이 아닌 진짜 땅콩버터100프로를 알게 되었어요. 무가당 무설탕 땅콩버터라 단맛이 전혀 없는 데다가, 콜레스테롤 트렌스지방까지 제로라 요리에 활용하기 부담스럽지 않더라구요. 무가당땅콩버터와 두부로 오랜만에 백종원 레시피로 크림 콩국수 만들기를 했어요. 사먹는 콩국수같이 크림같이 걸쭉한 콩물맛 그대로라 여러번 만들어 먹을 정도로 맛있더라구요. ◆ 백종원 크림 콩국수 재료준비 (2인분) 콩물 만들기 재료 우유 250ml 두부 반모 그리키 땅콩버터 1스푼 통깨 2스푼 반 설탕 1스푼 꽃소금 1/3스푼 추가재료) 믹서기 또는 블렌더 소면 삶은계란 무설탕 무가당 땅콩버터100프로 소개 크림콩국수의 구수한 콩물의 핵심재료인 땅콩버터를 소개할게요. 제가 사용한 무설탕 무가당땅콩버터는 그리키 땅콩버터100프로 제품이예요. 설탕과 콜레스테롤 트렌스지방 무첨가이며, 보존료, 유화제, 인공감미료까지 무첨가인 리얼 100% 땅콩버터예요. 땅콩잼이 아닌 진짜 버터더라구요. 게다가 아플라톡신 검사를 통과한 미국산 하이 올레익 땅콩으로 만든 프리미엄급 땅콩버터라 만족스러웠어요. 그리키 땅콩버터는 100g당 단백질이 35g 들어 있는 고단백으로 다이어트하기 좋아요. 종류는 크런키와 스무스가 있는데 제가 사용한 땅콩버터는 스무스라 요리에 활용하기 ...

양배추 손질 세척 씻는 법 보관법 다이소 양배추 채칼 얇게 채썰기 양배추가 몸에 좋은 건 알지만, 손질과 세척이 번거로워서 한통 사면 항상 다 못 쓰고 버리는 경우가 많았거든요. 이번에 양배추 세척에 대한 지식을 알게 됨으로 양배추를 손쉽게 먹을 수 있게 되었어요. 또한 양배추를 칼로 채 썰면 두께가 두꺼워서 식감이 아쉬웠는데, 다이소 양배추 채칼을 사용하니 얇게 채썰기가 되더라고요! 요리는 장비빨이 맞는 것 같아요 ^^ 그럼 양배추 오래 먹을 수 있는 보관법과 씻는 법 그리고 다이소 양배추 채칼로 얇게 채썰기 팁을 소개합니다! 양배추 세척 씻는 법 양배추가 농약을 많이 치는 채소인 줄 알고, 이제까지 양배추를 식초물에 담근 후, 흐르는 물에 두세 번 헹궈서 사용했어요. 요리 프로그램에 보면 셰프들은 통양배추를 바로 채썰기 하더라고요. 이 부분에 대한 의문이 이제야 풀렸네요. 양배추의 핵심 성분인 비타민U는 수용성이라 물에 잘 녹지만, 식초물에는 훨씬 더 잘 녹기 때문에 식초에 헹구면 안 되고, 물에 한두 번만 가볍게 헹구면 된다고 하네요. 우리가 먹는 양배추는 150일 양배추 재배기간 중에 100일째부터 생기는 공 모양의 결구예요. 결구인 양배추 속으로 농약뿐만 아니라 벌레, 햇빛이 들어가기 힘들다고 해요. 한마디로 양배추 세척은 양파 사용할 때와 비슷하다고 보면 됩니다. 양배추 씻는 법 정리 1. 식초 사용 금지 (비타민U 파괴)...

설원버섯 요리, 다이어트 안주 황제버섯구이 만들기 이마트에서 황제버섯이라고 불리는 설원버섯을 시식코너에서 맛보고 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요. 이렇게 버섯이 맛있을 수가 있나? 이제까지 먹은 버섯 중에서 식감도 제일 좋고, 고기만큼 맛있었던 것 같아요. (그래서 다른 버섯에 비해 비싼 편이에요. 설원버섯 한 개 가격을 3,820원에 구입했어요.) 황제버섯은 다른 버섯에 비해 갓이 우산처럼 정말 크고, 단단하면서 줄기는 정말 두꺼우며, 버섯 향이 진한 게 특징이에요. 설원버섯은 우리나라 농촌진흥청에서 기존 버섯 품종을 개량해서 만든 국산 버섯이더라구요! 설원버섯 요리는 간단히 버섯구이로 만들어서 소금장 찍어 먹어도 맛있고, 스테이크처럼 만들어도 맛있더라고요. 설원버섯 칼로리는 100g당 22kcal로, 다이어트 안주 요리로도 만들기 딱이에요. 그럼 제가 만든 황제버섯구이를 소개할게요! 설원 황제버섯구이 재료 준비 황제버섯 1개 (180g) 통마늘 6개 올리브유 소금 후추 설원버섯 요리, 다이어트 안주 황제버섯구이 만들기 (요리시간 15분 이내 ) 1. 통마늘 6개는 편으로 썰어줬어요. 2. 황제버섯인 설원버섯을 스테이크 모양으로 잘라볼게요. 갓과 줄기를 분리 후, 버섯 줄기를 도톰하게 잘라줬어요. 그리고 칼집을 교차로 내주어서 양념이 골고루 베이게 해줬어요. 갓은 도톰하게 채 썰어줬어요. 황제버섯 썰기는 개인 취향에 맞게 도톰하게 썰어...

저녁뭐먹지? 스팸두부김치찜 만들기 스팸 두부조림 스팸김치찜 레시피 오늘 저녁 뭐 먹지? 고민하다, 제가 자신 있는 스팸 두부김치찜을 만들었어요. 고기 김치찜과 비교할 수 없을 정도로 맛있는 스팸 두부조림 포인트는 노릇하게 구워진 스팸과 푹 조려진 야들야들한 김치예요. 김치찜과 두부와 스팸을 한 번에 먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요. 김치찌개와 차원이 다른 맛! 맛있게 스팸 두부김치찜 만들기를 시작할게요. 스팸두부김치찜 만들기 재료 준비 (2인분) <기본 재료> 식용유 두부 1모 스팸 큰 거 1개 또는 작은 스팸(200g) 2개 대파 1대 신 김치 1/4포기 (약 500g) 양파 1개 청양고추 2개 다진 마늘 1스푼 들기름 2스푼 웍팬 <스팸 두부조림 양념장> 물 500ml 고춧가루 2스푼 설탕 2스푼 참치 액 1스푼 된장 반 스푼 스팸두부김치찜 레시피 (요리시간 약 1시간 ) 1. 제일 먼저 두부는 키친타월 두세 겹 싸서 물기를 제거해 주세요. 두부를 굽지 않아도, 수분을 제거함으로 두부가 단단해져서 잘 부서지지 않아요. 2. 대파 1대와 청양고추 2개 양파 1개는 채 썰어주세요. 다진 마늘 1스푼도 준비합니다. 3. 양념장은 물 500ml 고춧가루 2스푼 설탕 2스푼 참치 액 1스푼 된장 반 스푼 넣고 잘 섞어주세요. 4. 스팸과 두부를 0.5cm 길이로 잘라주세요. 두께가 일정하면 예뻐요 ^^ 스팸은 따뜻한 물에 1분 정도 담그면 ...