매콤 고추장 두부찌개 이모카세 두부찌개 레시피 흑백요리사에서 이모카세님이 선보인 얼큰하고 매콤한 고추장 두부찌개를 만들어봤어요. 이모카세 두부찌개는 밥반찬도 되고, 술안주도 되는 매콤하고 칼칼한 두부찌개에요. 두부찌개 레시피는 고추장과 고춧가루로 칼칼한 양념을 만들어줬어요. 두부의 기본 요리 두부찌개를 만들어볼까요? ◆ 이모카세 두부찌개 재료 준비 두부 1모 대파 흰 부분 반개 청양고추 1개 양파 1/4개 (추가 재료) 다진 마늘 1스푼 물 200ml 고추장 1스푼 고춧가루 1스푼 들기름 1스푼 식용유 1스푼 참치 액 반 스푼 소금, 후추 이모카세님은 양파는 안 넣었는데, 양파 있다면 넣어보세요. 두부찌개 맛을 더 감칠맛있게 올려줍니다. ◆ 만드는 법 (요리시간 20분 이내 ) 1. 두부는 폭을 반으로 가른 후, 네모 썰기 해주세요. 후추와 소금을 뿌려서 밑간을 하면 두부에 간이 돼서 맛있어져요. 2. 대파 흰 부분 1대와 청양고추 1개를 채 썰어주세요. 양파 1/4개도 채 썰어줍니다. 3. 후라이팬에 대파와 다진 마늘을 넣고, 들기름 1스푼과 식용유 1스푼을 넣어 1분간 볶아주세요. 파기름향이 날 때까지 볶아줍니다. 4. 약불로 최대한 줄인 후, 고춧가루 1스푼과 고추장 1스푼을 넣어 파 기름과 잘 볶아서 고추기름이 생기게 해주세요. 5. 이제 두부와 양파와 청양고추를 넣고, 물 200ml를 넣어서 보글보글 끓인 후 약불로 낮춰주세...

사골육수 요리 사골 봄동된장국 끓이는법 요즘 마트에 봄동배추가 많이 나왔어요. 봄동은 4계절 나오는 배추가 아니라, 딱 이맘때만 먹을 수 있어서 봄동이 보이면 항상 사 오곤 해요. 봄동 요리로 겉절이뿐만 아니라 봄동 된장국도 많이 끓이는데요. 봄동된장국을 사골육수를 활용해서 끓이면 국물이 고소하고 입에 착 달라붙어요. 사골 봄동된장국 끓이는법은 시판되는 사골육수를 넣어서 양념을 된장과 참치액으로만 했어요. 마지막에 들깨가루까지 넣으면 된장국의 맛이 확 올라갑니다. 겨울철 된장국 종류로 사골 봄동된장국을 끓여볼게요. ◆ 사골 봄동된장국 재료 준비 (2인분) 봄동 약 100g 무 약간 시판 사골육수 500ml 물 300ml 다진 마늘 1스푼 된장 2스푼 참치액 1스푼 들깨가루 2스푼 사골육수 활용, 봄동 요리 ◆ 봄동된장국 만드는 법 (요리시간 20분 이내 ) 1. 봄동 손질을 할게요. 밑동을 자른 후, 봄동 잎 누런 것과 시든 것은 분리해 주세요. 2. 봄동에 흙이 많이 붙어 있을 거예요. 물에 식초를 1~2스푼 넣은 후, 봄동을 물에 10분간 담가서 흙을 불려주세요. 그 후, 흐르는 물에 봄동 잎 하나씩 씻어주세요. "세척 후 봄동의 양은 123g이에요. 약 2인분 분량 봄 동국 끓이는데 충분한 양이에요" 3. 오늘 끓일 봄동된장국에는 봄동과 무만 넣어도 맛있어요. 오래 끓이지 않기 때문에 무는 얇게 나박 썰기로 썰어주세요. 봄동은 ...

초간단 10분 요리 맑은 계란감자국 끓이는법 볶음밥과 함께 먹기 좋은 초간단 계란감자국을 끓였어요. 부드러운 계란 건더기와 함께 먹는 맑은 감자국 레시피라 아이들 국으로도 좋아요. 저는 육수 없이 바로 끓이는 국을 좋아해요. 오늘 소개할 감자국도 육수 없이 끓여서 빠르게 완성할 수 있어요. 감자국이라 포만감이 좋아서 아침국으로도 좋아요. ◆ 재료 준비 3~4인용 물 1리터 국간장 1스푼 멸치 액젓 1스푼 반 감자 1개 계란 3개 새우젓 1/3스푼 맛술 1스푼 후추 대파 반개 (생략 가능) ◆ 만드는 법 (요리시간 ) 1. 감자 1개와 계란 3개와 대파 약간을 준비합니다. 감자 두께가 0.7cm 정도로 채 썰어주세요. 두께가 두꺼우면 빨리 익지 않아요. 대파는 생략 가능하지만, 있다면 송송 썰어주세요. 2. 감자는 썰자마자 물에 두세 번 헹궈서 전분기를 빼주세요. 그래야 국물이 텁텁하지 않아요. 3. 계란 3개에 새우젓 1/3스푼과 맛술 1스푼을 넣어서 잘 섞어주세요. "새우젓을 넣어 계란 자체에 밑간이 돼서 맛있고, 맛술을 넣어 비린 맛을 줄였습니다." 4. 냄비에 물 1리터와 멸치 액젓 1스푼 반과 국간장 1스푼과 대파와 감자를 넣어주세요. 이제 센 불에서 팔팔 끓인 후, 중불로 낮춰서 3~5분 정도 끓여서 감자를 익혀주세요. "육수 없이도, 멸치 액젓과 국간장으로 국물을 감칠맛있게 만들 수 있어요." 5. 감자가 익으면, 계란을 ...

안 매운 신김치볶음밥 류수영 김치볶음밥 레시피 저녁에 간단한 한 끼 메뉴를 생각하다, 류수영 김치볶음밥 레시피가 생각났어요. 류수영 김치볶음밥은 계란과 대파와 신김치만 있으면 간단하면서 감칠맛이 좋은 신김치볶음밥이에요. 안 매운 김치볶음밥이라 아이들도 맛있게 먹을 수 있고, 원팬으로 볶음밥과 동시에 계란후라이까지 함께 만들어서 간편해요. 맛보장 김치볶음밥 레시피니 소개해 볼게요. ◆ 김치볶음밥 재료 준비 (1.5인분) (기본 재료) 신 김치 종이컵 1컵 대파 1대 식용유 4스푼 멸치 액젓 2스푼 설탕 2스푼 김치 국물 2~3스푼 밥 1공기 (200g) 계란 (추가 재료) 김가루 통깨 멸치 액젓 대신 참치 액 넣어도 돼요. ◆ 만드는 법 (요리시간 10분) 1. 김치볶음밥 레시피 재료를 준비해요. 대파 1대 송송 썰고, 신김치는 수저로 뜨기 좋게 가위로 잘라주세요. 김치 국물도 2~3스푼 준비해 주세요. 계란은 1~3개로 준비하면 됩니다. "신 김치 국물 없다면 생략 가능합니다." 2. 프라이팬에 송송 썬 대파와 식용유 4스푼 넣고 30초~1분 정도 중불에서 볶아서 파기름을 만들어줍니다. 3. 파기름 위에 설탕 2스푼과 멸치 액젓 2스푼을 넣고 잘 섞어서 거품이 일어나게 해주세요. "류수영 님은 최근에는 참치액을 많이 쓰시는데, 편스토랑 초창기에는 멸치액젓을 사용했어요. 참치액으로 사용해도 좋아요. 저는 참치액으로 넣었어요." 4. 신...

고구마 반찬 백종원 고구마생채 무침 만드는법 생고구마로 새콤 매콤하게 만드는 고구마 반찬 요리를 소개할게요. 백종원 고구마생채 무침인데요. 고구마생채 만드는 법은 밤고구마, 호박고구마 등 고구마 종류에 상관없이 맛있게 만들 수 있어요. 고구마생채는 무생채처럼 김치 대용으로 먹기가 좋아요. 그리고 고구마 생채로 비빔밥 만들면 없던 식욕도 생길 만큼 정말 맛납니다. 고구마생채와 고구마생채 비빔밥 두 가지 레시피를 소개할게요. 집에 맛없는 고구마 한두 개 있다면 맛있는 고구마반찬으로 바꿔볼까요? ◆ 고구마생채 재료 준비 [기본 재료] 큰 고구마 1개 또는 중간 크기 2개 (350g) 대파 1대 [생채 무침 양념] 다진 마늘 1스푼 반 멸치 액젓 2스푼 고춧가루 4스푼 설탕 3스푼 식초 종이컵 1/3컵 (50g) 꽃소금 1티스푼 (1g) 통깨 1스푼 참기름 2스푼 [비빔밥 재료] 밥 물고추장(고추장 3스푼, 물 1스푼 반) 고구마생채무침 ◆ 만드는법 (요리시간 10~20분) 1. 고구마는 350g으로 중간 고구마 2개를 준비했어요. 고구마는 껍질을 깐 후, 물에 담가줬어요. "고구마 채칼로 껍질을 벗기니, 바로 변색이 될 경우, 물에 담그거나 물에 식초를 살짝 넣으면 색깔이 안 변해요. 식초 넣는 게 싫다면 물에만 담가도 고구마 변색을 막아줘요" 2. 고구마채를 가늘게 채 썰어주세요. 그리고 채 썰자마자 물에 담가줘서 고구마 전분기를 빼줍니...

사골육수 활용 백종원 사골 북어국 끓이는법 연말 되니 회식 많이 하시죠? 해장에 좋은 뽀얀 북어국 끓이는법 알려드릴게요. 백종원 북어국 레시피는 사골육수를 활용해서 쉽고 간단하게 만드는데요. 북어국 양념은 새우젓 하나면 맛있게 끓일 수 있어요. 백종원 사골 북엇국으로 집에서 손쉽게 사 먹는 북어국집의 맛을 낼 수 있어요. ★ 재료 준비 (~3~4인분) 사골육수 1리터 무 200g 두부 1팩 북어채 종이컵 2컵 50g 대파 1/3대 다진 마늘 1스푼 참기름 2스푼 반 새우젓 반 스푼 계란 1개 후춧가루 1스푼 "사골육수는 간이 돼있는 사골육수에요. 백종원 님은 오뚜기꺼 사용했고, 저는 노브랜드 사골국물을 사용했어요. 두부는 생략 가능해요." ★ 만드는 법 (요리시간 약 30분 미만 ) 1. 두부 1모는 먹기 좋게 썰어주세요. 대파 1/3대는 송송 썰어주세요. 무는 약 0.7cm 두께로 두부와 비슷한 크기로 썰어주세요. 달걀 1개는 살짝 풀어주세요. "만약 빠르게 끓이려면 무를 얇게 채 썰어주세요. 20분간 끓이려면 무 두께를 0.7cm로 해주면 돼요." 2. 북어 50g은 물에 3초 이내로 적신 후 물기를 짜주세요. 가위로 북어를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. "북어를 물에 오래 불릴 경우 북어의 맛이 빠져요." 3. 냄비에 북어를 넣고, 참기름 2스푼 반을 넣어주세요. "센 불에 북어가 휘어질 정도로 1분 미만으로 볶아주세요." 4....

백종원 스팸 감자짜글이 만드는법 으깬 스팸 고추장찌개 오랜만에 신혼 초에 자주 만들어 먹었던 백종원 스팸 감자짜글이를 만들었어요. 스팸 감자짜글이는 스팸을 으깨서 감자와 함께 자박하게 조려서 만드는데요. 감자짜글이는 감자에 스팸 양념이 쏙 베어서 밥과 함께 비벼 먹으면 밥 2공기는 거뜬히 먹는 밥도둑 스팸 고추장찌개에요. 백종원 감자 스팸짜글이는 모든 재료를 한 번에 넣어서 끓이면 완성이 돼서 요리 초보 분들도 쉽게 만들 수 있어요. 백종원 스팸 감자짜글이 재료 준비 (2~3인분) [기본 재료] 감자 2개 양파 반개 청양고추 3개 대파 1대 스팸 200g 1개 [양념] 다진 마늘 1스푼 고춧가루 2스푼 설탕 1스푼 진간장 4스푼 물 720ml (종이컵 꽉 찬 4컵) 된장 반 스푼 고추장 1스푼 [추가 재료] 맛술 1스푼 참치액 1스푼 스팸 감자짜글이 만드는법 (총 요리시간 약 35분) 1. 감자 2개와 양파는 1cm 두께로 채 썰어주세요. 대파 1대와 청양고추 3개는 송송 썰어줍니다. 2. 냄비에 양파를 깔고, 감자와 청양고추와 대파를 다 넣어주세요. 3. 스팸 200g은 비닐에 넣어 잘 으깨주세요. 으깬 스팸을 냄비에 넣어주세요. "으깬 스팸이 백종원 감자짜글이의 맛있는 비법입니다. 다진 돼지고기와 같은 감칠맛을 내줘요." 4. 스팸 감자짜글이 양념을 할게요. 고춧가루 2스푼 설탕 1스푼 진간장 4스푼 다진 마늘 1스푼 된장 반 스...

속편한음식 양배추죽 양배추참치죽 끓이는 법 저는 소화가 안되거나 체한 느낌이 들 때 양배추로 식사를 종종 하면 속이 편해지더라고요. 속편한음식으로 양배추와 캔 참치를 활용해서 양배추죽을 끓였어요. 양배추죽은 양배추를 참기름에 볶은 후, 참치와 밥을 넣고 끓인 양배추참치죽이에요. 양배추참치죽 끓이는 법은 손쉽게 끓일 수 있어요. 맛도 고소하고 맛있어서 아침식사 대용으로도 좋아요. 양배추죽 레시피 재료 (2인분) [기본 재료] 양배추 종이컵 1컵 반 당근 종이컵 약 1/3컵 대파 약간 참기름 2스푼 캔 참치 100g 꽃소금 참치 액 1/3~1/2 스푼 물 600ml 다시마 (선택) 밥 1공기 김가루, 통깨 (선택) 양배추참치죽 끓이는 법 소개 1. 기본 재료인 양배추와 당근, 대파, 캔 참치 100g 작은 걸 준비해 주세요. 2. 양배추는 세척 후 잘게 잘라서 종이컵 약 1컵 반 담아주세요. 당근도 잘게 다져서 종이컵 1/4~1/3 컵 준비해 주세요. 대파 1/3대도 다져주세요. (대파는 생략 가능해요.) 3. 캔 참치는 기름기를 쫙 빼주셔야 담백합니다. 4. 프라이팬에 양배추, 당근, 대파를 넣어주세요. 참기름 2스푼을 넣고, 중불에서 5분간 볶아주세요. 볶을 때 소금 1꼬집 넣어 야채에 밑간해주세요. 5. 물 600ml와 다시마 2장을 넣고 끓여주세요. 양념으로 참치 액 1/3스푼~반 스푼 넣어주세요. 참치 액 없다면 소금으로 간을 ...

크래미 오이냉채 만들기 알싸한 오이크래미무침 겨자 냉채소스 레시피 집에 크래미와 오이가 냉장고에 있어서 겨자 냉채소스 만들어서 오이크래미무침을 만들었어요. 오이냉채는 해산물하고도 어울리지만 크래미 같은 게맛살로 만들어도 고급스러운 맛이 되요. 크래미 오이냉채는 채썰은 오이를 절인 후 물기를 꽉 짜서 만드는데요. 오독한 식감이 크래미와 잘 어울려요. 겨자 냉채소스는 식초와 레몬즙을 넣어 상큼하면서 새콤해서 입맛을 살려줘요. 새콤하면서 알싸한 크래미 오이무침은 수육이나 고기류와 함께 곁들였을때 잘 어울렸어요. 그럼 만들어볼까요? 크래미 오이무침 레시피 재료 크래미 오이냉채 [기본재료] 오이 1개 크래미 5개 양파 1/4개 [오이 절임물] 소금 반스푼 물 종이컵 1컵 반 [겨자 냉채소스] 식초 4스푼 레몬즙 1스푼 설탕 1스푼 올리고당 반스푼 꽃소금 2꼬집 연겨자 1티스푼 다진마늘 반스푼 오이크래미무침 냉채 만드는 법 1. 오이 1개는 가시 부분을 소금으로 문지르거나 칼등으로 오이가시를 없애주세요. 그리고 흐르는 물에 깨끗히 세척해줍니다. 2. 오이를 채썰어줍니다. 저는 오이를 크래미 모양의 길이로 자른 뒤에 오이를 심지부분을 제외하고 돌려깎기 한 후에 채썰어줬어요. 오이 돌려깎기를 처음 했는데 생각보다 어렵지 않더라구요.^^; 칼질에 서투신 분들은 오이를 어슷썰기 후에 채썰어주시면 되요. 3. 꽃소금 반스푼에 종이컵으로 물 1컵 반을 녹...

위 포스팅은 더미식으로부터 원고료와 제품 제공받아 직접 사용하고 작성한 후기입니다. 규현 양배추참치덮밥 다이어트음식 만들기 더미식 즉석밥 현미밥 활용 양배추참치덮밥은 나혼자산다의 규현님이 다이어트음식으로 자주 만들어 먹은 메뉴인데요. 요즘 더미식 즉석밥 현미밥으로 양배추참치덮밥을 만들어 먹었더니, 밥도 평소보다 덜 먹게 되고, 포만감도 좋아서 몸이 가벼워졌어요. 현미밥은 오래 씹기 때문에 금방 배가 부르고, 식이섬유가 풍부해서 포만감이 좋아서 다이어트 밥으로 좋아요. 현미밥을 맛있게 만들기가 어려운데 더미식 현미밥은 구수한 단맛이 나서 먹기가 편하더라구요. 그럼 규현 양배추참치덮밥을 만들어볼까요? 규현 양배추참치덮밥 재료소개 다이어트음식 더미식 즉석밥 현미밥 반공기 채썰은 양배추 두줌 (250g) 참치캔 작은거 100g 올리브오일 저당 굴소스 2/3스푼 참치액 반스푼 계란 1개 후추, 소금 양배추참치덮밥 만드는법 더미식 즉석밥 현미밥 활용 1. 양배추참치덮밥 만들기 전에 현미밥부터 준비할게요. 다이어트음식으로 식단을 하려면 쌀밥보다 현미밥이 좋아요. 더미식 즉석밥 현미밥으로 간편히 준비할 수 있어요. 더미식 현미밥 특징 더미식 즉석밥은 밥소믈리에가 선정한 블라인드 테스트에서 1위로 선정된 맛있는 밥이에요. 밥소믈리에는 쌀과 밥에 대한 전문 지식과 품종별 맛을 구분할 수 있는 섬세한 미각을 가진자에게 수여되는 밥 전문가입니다. 즉석밥 ...

매운 짜장라면 만들기 짜파게티 더미식 매움주의 조합 주말에 남편이 짜파게티 조합으로 더미식 매움주의와 함께 끓이면 매운 짜장라면이 될 거 같다고 같이 끓여 먹어보자고 제안했어요. 더미식 매움주의가 엄청 매워서 한 봉지를 건드리지 못하고 있었는데, 짜파게티와 끓이면 맛있게 먹을 것 같더라고요. 물 안 버리고 한 번에 짜파게티와 더미식 매움주의를 끓였는데 정말 매운 짜파게티 그 자체였어요 ㅋㅋ 맛있어서 계속 먹지만, 먹을수록 콧물이 저절로 나올 정도로 매콤하고 입에서 불나올 거 같은 맛이었어요. 매운 거 좋아하는 분은 도전해도 좋을 것 같아요. 매운 짜장라면 만들기 재료 소개 [기본 재료] 짜파게티 1봉지 더미식 매움주의 1봉지 물 650ml 추가 짜장 가루 2스푼 (짜장 가루 없으신 분은 물을 600ml 넣고 끓이면 됩니다.) 저는 추가로 미나리를 넣었어요. 오이채나 채 썬 양배추 등 야채와 곁들이면 더 맛있게 먹을 수 있어요. 물 안 버리고 짜파게티 조합 맛있게 끓이기 1. 재료 준비는 더미식 매움주의와 짜파게티입니다. 2. 물 650ml에 건더기 수프 두 종류를 다 넣고 팔팔 센 불에서 끓여줍니다. (짜장 가루가 없다면 물은 600ml로 해줘야 자박자박한 짜파게티가 돼요.) 3. 물이 팔팔 끓으면 짜파게티 면과 매움주의 면을 넣어주세요. 5분간 끓일 거예요. 4. 면을 끓이는 동안 짜파게티 가루수프는 다 넣고, 매움주의 양념은 반만...

대전 장어 맛집 문화동 만수민물장어 참숯구이 시식 후기 남편이 회식 때 장어를 너무 맛있게 먹은 곳이 있다며 같이 먹으러 가자고 해서 주말에 문화동 만수민물장어 참숯구이에 다녀왔어요. 정육 식당처럼 내가 원하는 장어를 직접 고를 수 있어서 가격이 합리적이었고, 장어구이가 담백하고 고소했어요. 입소문 난 대전 장어 맛집이라 만수민물장어집이 기대가 되었는데요. 그럼 먹어본 후기를 시작할게요. 대전 문화동 장어 맛집 만수민물장어 참숯구이 기본 정보 만수민물장어 대전광역시 중구 보문산로 331 3층 만수민물장어 충남대학교 보운 캠퍼스 근처에 있어요. 영업시간은 매일 오전 11시부터 저녁 9시 30분까지 하고요. 라스트 오더는 저녁 8시 10분이에요. 주차장은 지상주차장과 지하주차장이 있어요. 유아의자가 있어서 가족모임으로 와도 좋고, 단체석(200)이 있어서 연말 회식모임 장소로도 좋아요. 콜키지는 유료로 가능하며, 남/여 화장실이 구분돼 있어요. 만수민물장어 위층에는 커피 맛집 모습 mosp가 있어요. 예전에 커피 마시러 왔을 때도 만수민물장어집이 사람이 많아서 맛집임을 알고 있었어요. 만수민물장어는 성인 상차림이 4천 원이고, 어린이 상차림은 2천 원이에요. 다른 장어 맛집과는 차별화되는 게 장어를 골라서 입장하는 거예요. 이날 국내산 자포니카 민물장어는 100g당 10,200원이에요. 가격대는 5만 원~ 10만 원 미만으로 형성돼 있어...

급식대가 간장 두부조림 만들기 데리야끼 두부조림 양념장 두부반찬 장영란 유튜브에서 흑백요리사 급식대가님이 아이가 좋아하는 두부 반찬인 간장두부조림 만들기 알려줬어요. 급식대가님은 두부조림 만들 때 감자 전분으로 두부를 튀긴 후 간장 두부조림 양념에 버무려요. 급식대가의 간장두부조림 양념장 맛은 단짝 쫀득한 데리야키 맛이라 아이들이 잘 먹는 두부반찬이에요. 겉은 데리야끼 간장치킨 맛인데, 속은 두부라 부드러워서 겉바속촉의 식감이에요. 그럼 레시피 시작할게요. 급식대가 간장두부조림 레시피 재료 소개 [기본 재료] 두부 반모 감자 전분 1스푼 식용유 [간장두부조림 양념장] 진간장 1국자 참치 액젓 반국자 미림 반국자 설탕 반국자 물엿 1국자 다진 마늘 반 스푼 후추 계량 기준 국자는 어른 수저보다 살짝 큰 크기에요. 국 국자의 반 정도 되는 크기입니다. 급식대가 간장두부조림 만드는 법 1. 두부 반모는 키친타월로 물기를 제거 후 먹기 좋은 크기로 네모로 잘라주세요. 2. 그릇 또는 비닐에 두부를 담고, 감자 전분을 크게 1스푼 넣고 모든 면이 잘 묻도록 버무려주세요. 3. 프라이팬에 기름을 두른 뒤에 두부를 노릇노릇하게 구워주세요. 처음에는 두부가 안 튀겨져서 두부끼리 달라붙는데, 노릇하게 구워지면 겉이 바삭한 식감으로 잘 구워져요. 4. 두부가 구워지면 잠시 그릇에 건져주세요. 5. 간장두부조림 양념장 만들게요. 설탕 반국자 진간장 1국...

더미식으로부터 제품과 원고료를 협찬받아 직접 체험 후 작성한 글입니다. 가을 캠핑음식 추천 더미식 부대찌개 밀키트 캠핑 아침 메뉴 요즘 시기에 가을 단풍이 절정이라 야외활동이나 캠핑을 많이 가실 텐데요. 가을 캠핑음식 추천으로 더미식 부대찌개를 소개할게요. 별다른 조리과정 없이 데우기만 하면 완성되서 더미식 부대찌개 밀키트는 캠핑 아침에 먹기 좋은 메뉴에요. 저도 캠핑 갈 때 더미식 부대찌개 밀키트를 챙겨갔는데, 같이 간 사람들과 정말 야무지게 맛있게 먹었답니다. 캠핑음식 밀키트 더미식 부대찌개 더미식 부대찌개는 상온 보관 밀키트라 캠핑 갈 때 상할 염려 없이 가져가기 좋은 음식이에요. 1팩에 350g으로 1인분 분량이라 부담 없이 먹기에 좋은 양입니다. 요즘 같은 쌀쌀한 가을 겨울 캠핑 아침은 뜨끈한 국물이나 찌개에 밥을 먹는 게 속이 편하고 든든하잖아요. 저희도 캠핑 갈 때 아침 메뉴로 간편하게 더미식 부대찌개 밀키트와 즉석밥으로 맛있게 먹었어요. 부대찌개 조리법은 아주 간단해요. 봉지째 끓는 물에 넣고 센 불에 5분만 중탕 조리하면 됩니다. 밀키트에는 고리가 있어서 손 데일 염려 없이 젓가락으로 건질 수 있어요. 그릇에 담아서 맛있게 먹으면 돼요. 정말 간단하죠? 밀키트라도 야채를 씻고, 플레이팅 하는 과정이 있지만 더미식 부대찌개는 중탕 조리 후 뜯어서 그릇에 부으면 완성이에요. 더미식 부대찌개는 부대찌개 밀키트 중에 제일 간...

급식대가 두부동그랑땡 만들기 아이가 좋아하는 두부 요리 반찬 장영란 유튜브에서 급식대가님이 두부 1모로 아이가 좋아하는 두부 요리 반찬 메뉴 두 가지를 알려주셨어요. 오늘 소개할 아이 두부 반찬 메뉴는 두부 동그랑땡 만들기인데요. 두부와 야채로만 만든 동그랑땡 재료라 부담 없이 만들 수 있으면서, 아이가 먹기에 고소하고 부드러운 식감이라 잘 먹어요. 저 또한 어릴 때 엄마가 두부반찬으로 동그랑땡 자주 만들어 주셨거든요. 추억의 두부 동그랑땡 만들기를 급식대가 레시피로 만들어볼게요. 급식대가 두부 동그랑땡 레시피 재료 소개 두부 반모 양파 약간 얇게 썬 당근 몇 개 대파 반개 계란물 1/2 (계란 1개 기준) 감자전분 1스푼 설탕 반 스푼 참치 액 1스푼 미림 1스푼 맛소금 2꼬집 후추 톡 두부 동그랑땡 만드는 법 두부 요리 1. 제일 먼저 두부의 물기를 제거해 주세요. 키친타올 두 겹 정도 두부를 싸매주세요. 두부 반모만 사용합니다. 2. 급식대가님은 두부 동그랑땡 만들 때 야채는 양파, 당근, 쪽파만 사용했어요. 두부 반모 사용할 거니, 각 야채를 잘게 다져주세요. 잘게 채 써는 게 포인트에요. 저는 대파로 대신했어요. 3. 물기 제거한 두부 반모를 준비해 주세요. 두부 반모는 동그랑땡 10개 나오는 양이에요. 4. 계란 1개를 풀어주세요. 5. 동그랑땡 반죽을 할게요. 두부 반모 잘게 다진 야채 계란물 절반 설탕 반 스푼 참치 액...

급식대가 대패삼겹살 제육볶음 레시피 고추장 제육볶음 양념장 흑백 요리사에서 안성재 심사위원 마음속 1위인 급식대가의 제육볶음 레시피를 소개할게요. 급식대가님은 초등학교 15년 경력의 학교 조리사인데, 학교 아이들이 급식대가의 요리를 정말 맛있게 먹는다고 해요. 급식대가의 제육볶음은 대패삼겹살로 만들어서 고기가 부드럽고 촉촉해서 먹기에 부담이 없어요. 고추장 제육볶음 양념장 맛은 맵지 않고, 달달하니 아이들 입맛에 맞춘 양념이라 어른이 먹기에도 맛있어요. 그럼 시작해 볼까요? 대패삼겹살 고추장 제윢볶음 재료 소개 급식대가 레시피 [기본 재료] 대패삼겹살 대파 1대 양파 1개 [제육볶음 양념장] 고추장 1스푼 고춧가루 3스푼 설탕 2스푼 갈아만든 배 음료 3스푼 매실청 2스푼 미림 3스푼 올리고당 3스푼 참치 액젓 2스푼 진간장 3스푼 참기름 1스푼 다진 마늘 1스푼 후추 급식대가 대패삼겹살 제육볶음 만드는 법 1. 고추장 제육볶음 양념장부터 만들게요. 고추장 1스푼 고춧가루 3스푼 설탕 2스푼 갈아만든 배 음료 3스푼 매실청 2스푼 미림 3스푼 올리고당 3스푼 참치 액젓 2스푼 진간장 3스푼 참기름 1스푼 다진 마늘 1스푼 후추 를 넣고 섞어주세요. 맛있는 제육볶음 만들기 팁은 제육 양념장을 하루 동안 냉장고에 숙성시킨 후에 만드는 거예요. 만든 급식대가 제육 양념장은 냉장고에서 한 달 보관이 가능하다고 해요. 2. 저는 대패삼겹살을 ...

급식대가 비빔국수 양념장 만들기 아이들이 좋아하는 새콤달콤한 비빔국수 레시피 흑백요리사에서 안성재 심사위원이 극찬했던 급식대가의 요리를 먹어보고 싶었는데요. 장영란 유튜버에서 급식대가가 아이들이 좋아하는 비빔국수 레시피를 알려줬는데요. 급식대가의 비빔국수 양념장 맛은 새콤달콤하고 맵지 않아서 아이들이 좋아할 맛이었어요. 저도 비빔국수 한입 먹는 순간 어렸을때 먹었던 급식의 추억이 떠오르더라구요. 또한 이 양념장으로 쫄면이나 초장으로 활용하기 좋을 만큼 맛있어요. 그럼 아이들이 좋아한 급식대가의 비빔국수 레시피를 시작할게요. 급식대가 비빔국수 레시피 재료소개 (약 2인분 분량) [기본재료] 오이 당근 양배추 상추 소면 [비빔국수 양념장] 갈아만든 배 음료수 2스푼 매실청 2스푼 식초 2스푼 물엿 2스푼 고추장 2스푼 설탕 1스푼 다진마늘 반스푼 통깨 아이들이 좋아하는 비빔국수 만드는법 급식대가 레시피 1. 먼저 비빔국수 양념장 부터 만들게요. 갈아만든 배 음료수 2스푼 매실청 2스푼 식초 2스푼 물엿 2스푼 고추장 2스푼 설탕 1스푼 다진 마늘 반스푼 통깨를 넣고 잘 섞어주세요. (마늘은 직접 다지셨어요.) 양념장 먹어보면 진짜 아이들이 좋아할 새콤달콤한 맛이에요. 빨간 양념장이지만 하나도 안매워요 ^^ 2. 비빔국수의 포인트는 야채를 얇게 채썰어주는거에요. 급식대가님은 양배추, 상추, 오이, 당근을 얇게 채썰었어요. 저는 상추가 없어...

노브랜드 밀키트 프레시지 볼케이노 마라전골 간단한 집들이 음식 오랜만에 친구들을 초대해서 간단한 집들이 음식 준비로 노브랜드 밀키트 음식인 프레시지 마라전골과 닭꼬치 그리고 샐러드로 준비했어요. 집들이 음식 2차로는 배달음식인 족발보쌈으로 내놓았는데, 상차림이 푸짐하고 맛있게 먹었어요. 간단하게 준비한 집들이 메뉴 중에 반응이 좋았던 노브랜드 볼케이노 마라전골 밀키트에 대해 리뷰를 해볼게요. 볼케이노 마라전골은 프레시지 밀키트고요. 2인용 구성에 1.06kg이에요. 가격은 11,900원 주고 샀어요. 2인용이지만 3~4명이서 먹어도 될 정도로 양이 푸짐했어요. 냉장 보관이고요. 요리 시간은 10분이라고 나와져 있어요. 실제 요리시간은 10분 더 걸렸어요. ^^; 설명서는 쉽고 간단히 나와있어요. 하지만 직접 만들어보니까 밀키트 치고, 정성이 들어가는 전골밀키트였어요. 볼케이노 마라전골 재료 밀키트 재료는 다음과 같아요. 불고기용 얇은 소고기 알배기 배추 청경채 숙주나물 대파 팽이버섯 납작 당면 마라 육수 1개 마라 향미유 2개가 들어있어요. 마라전골 만들기 간단한 집들이 음식 노브랜드 밀키트 1. 넙적당면은 끓는 물에 8분간 삶은 뒤에 체에 건져서 밭쳐두세요. 2. 소고기를 낱장으로 키친타월에 올려서 핏물을 제거해 줘요. 고기가 얇으니 찢어지지 않게 살살 펼쳐주세요. 3. 밀키트 야채는 한 번씩 물에 헹궈서 세척해 줬어요. 헹군 후 ...

백종원 동태탕 끓이는법 얼큰한 동태찌개 양념장 빠른 동태 해동 남편이 날도 추워졌으니, 저보고 저녁 메뉴로 동태찌개 먹으러 가자고 하더라고요. 동태찌개는 집에서 금방 만들 수 있는데? 라고 답해주면서, 냉동 동태를 사서, 후다닥 동태탕을 만들어줬어요. 작년에 맛있게 만든 레시피인 백종원 동태탕 끓이는법으로 올해도 맛있게 동태찌개를 만들어봤어요. 냉동 동태는 알토란에서 알려준 방법으로 10분 만에 해동을 할 수 있어요. 백종원 동태탕은 국물이 정말 얼큰하고, 개운한 매운탕이에요. 동태탕 양념장이 맛있어요. 동태는 비린내가 약해서 생선찌개 입문용으로 좋아요. 그럼 시작해 볼까요? 백종원 동태탕 끓이는법 재료 소개 [기본 재료] 쌀뜨물 1.6리터 냉동 절단된 동태 700g~1kg 두부 1모 대파 1대 청양고추 3개 홍고추 2개 무 1/3개 (300g) 쑥갓 또는 미나리 [동태찌개 양념장 재료] 다진 마늘 2스푼 간생강 1/3스푼 새우젓 1스푼 반 국간장 8스푼 고춧가루 3스푼 고추장 2스푼 된장 1스푼 [동태 해동] 대파 파란 잎 5장 따뜻한 쌀뜨물 600ml 맛술 6스푼 소금 반 스푼 저는 이리 와 간 알을 생략하고 동태로만 끓였어요. 밥숟가락 계량입니다. 백종원 동태찌개 만드는 과정 해동은 10분 만에 돼서, 야채 손질, 양념장 만든 후 동태 해동할게요. 1. 무 300g은 약 1cm 두께 이내로 나박 썰기 해주세요. 대파 1대, 청양...

이 포스팅은 제품과 공구수수료 지원받아 작성되었습니다. 와인안주 추천 쉐프김바이트저키 소고기육포 마른안주 집에서 남편과 와인을 먹을때 간편하게 치즈나 손으로 집어 먹을수 있는 마른안주 먹는걸 좋아해요. 요즘에는 와인이나 맥주 안주로 쉐프김바이트저키의 소고기육포를 먹는데, 식감이 쫀득하지 않고, 바삭바삭한 스낵식감이라 부담없이 먹기에 좋았어요. 보통 소고기육포는 딱딱하거나, 쫀득해서 오래 먹으면 턱에 무리가 가잖아요. 쉐프김바이트저키는 크리스피한 식감으로 씹기가 편해서 어린아이들도 맛있게 즐길 수 있는 육포에요. 대한항공 퍼스트클래스 간식제공 프리미엄 육포 미슐랭 출신 쉐프가 만든 육포는 마블링이 좋은 GF등급의 호주산 소고기100%, 홍두깨살 85% 로 만들었어요. 한팩에 40g이고 200kcal인데요. 쉐프김바이트저키의 소고기육포는 가공육이 아닌 고기원육 그 자체라 단백질 함량이 13g이나 되서 와인안주 뿐만 아니라 다이어터 분들에게도 어울려요. 향미증진제나 보존제가 들어가지 않아서 안심하고 먹을 수 있어요. 쉐프김바이트저키 육포는 양지의 지방과 고기의 황금비율에 맞게 커팅해서 고소한 풍미가 일품이에요. 한입 먹으면 톡톡 떨어져서 크리스피한 식감이에요. 와인안주로 바이트저키 소고기육포가 어울리는 이유가 향긋한 사과나무칩 훈연이라 잡내가 하나도 없고, 맛이 깔끔하게 떨어져요. 소고기육포가 쫀득하거나 끈적이지 않고, 바삭하게 마른안주라...