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요즘들어 엄마 껌딱지가 된 우리 겸댕이 덕분에,레시피를 올리려고 해도 넘나 정신없는것 ㅋㅋㅋ 그래서 자주 못올리고 있었는데 오랜만에 틈이나서 고기를 잘 먹지 않는 우리 아기도 잘 먹는 유아식 고기반찬이다 ㅎㅎ 재료 :) 닭, 당근, 감자, 양파 진간장, 매실액, 올리고당(배즙대체가능 아이식성에따라 조절) 첫번째, 닭불순물 없애기 닭을 깨끗히 씻어도 남아 있는 불순물이 있을 수 있으므로, 물에 살짝 데친다는 느낌으로 끓기직전까지 한번 끓여준다. 그리고 찬물에 뼈 부분에 있는 불순물까지 깨끗히 씻어준다. (양이 많은 이유는,,, 아이껀 따로 하고 저희도 맵게 닭볶음탕을 만들어먹어서 손질까진 같이 했어요 ^^;) 두번째, 야채손질 감자, 당근, 양파 등 넣을 야채를 깍둑썰기로 잘라 놓는다. 세번째, 씻은 닭은 냄비에 물과 넣고 양념을 넣어준다. 닭고기는 아이가 손으로 직접 잡고 먹을 수 있게 작게 잘라주지않았다. 물을 잠길정도로 넣고 끓여준다. 간장, 매실액기스, 올리고당 등으로 짠맛과 단맛을 아이입맛에 맞게 조절해서 넣어주면된다. 유아식 간맞추기 팁 :) 보통유아식은 간을 약하게 하기 때문에 간을 할때 들어가는 양념을 최소로 1:1:1 비율로 아빠숟갈로 넣어주고 좀 더 끓여준뒤 중간에 간이 약하면 좀 더 넣어주는 식으로 맞추는 게좋다. 처음부터 정량대로 하기 어려우므로 아이입맛에 맞게 조금씩 조절해가며 맞추기! 네번째, 손질한 야채를 넣...