전체 채널 최신 피드 리스트

  • 무탈이의 밥상 이야기
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    누룽지 끓이는 법 누룽지탕 만드는 법 꿀팁과 농도 비교 레시피

    구수한 누룽지탕 끓이는 특급 비법! 비법 재료로 더 깊은 맛내기 [ #누룽지탕레시피 ] 누룽지 끓이는 법 누룽지탕 만드는 법 꿀팁과 농도 실험 레시피 반갑습니다 : ) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 누룽지탕은 누구나 좋아하는 구수하고 담백한 음식이죠? 특히나, 겨울철 아침식사로 속 편하고 간편하게 먹을 수 있는 메뉴로는 최고일겁니다. 하지만, 일정한 농도 잡기 애매할 때가 왕왕 있죠. 그래서 오늘은 지극히 주관적이지만 재미난 실험 같은 누룽지 끓이기를 해 볼까 합니다. 내 입맛에 맞는 농도 찾기! 묽기가 애매하셨던 분들께 참고될 내용이니 놓치지 말고 함께해 주세요. 추가로 ✔️더 맛있는 누룽지 고르는 법 ✔️ 전문점 저리 가! 구수한 풍미를 낼 수 있는 특급 비법 ✔️압력솥, 냄비에 끓이는 법 ✔️ 점도 비교해 끓이기 시간 차에 따른 농도 변화 까지 소개합니다. 농도 비교 실험 & 특급 비법 활용법 겨울철 따뜻하게 즐길 수 있는 누룽지탕. 나만의 비율이 정해진다면 컨디션에 따라 원하는 맛으로 즐길 수 있겠죠? 내 입맛에 꼭 맞는 누룽지탕 만들기 시작! [조리 순서 요약] 1. 분량의 재료 넣고 가열하기 2. 추가 돌아가면 불끄기 3. 뜸 들이기 [미리 보기] [재료] 계량 도구 1t=5ml, 1T=15ml, 1컵=200ml 밥숟가락 계량 시 1t=티스푼 소복, 1T=밥숟가락 소복 1컵 = 종이컵 가득 <주재료> 누룽지 50...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
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    부모님 설 선물 자연애 한차 4호 선물세트 수제한차 추천

    특별한 설 명절, 소중한 분을 위한 센스 있는 선물 자연애 한차 4호 선물세트 부모님 설 선물로 딱! 부모님 설 선물로 전통과 건강을 담은 [자연애 한차 4호 선물세트] 반갑습니다 :) 생활밀착형 제품을 리뷰하는 무탈입니다. 다가오는 설 명절, 부모님께 어떤 선물을 드릴지 고민되나요? 따뜻한 마음을 담아 건강과 전통을 선물할 수 있는 '자연애 한차 4호 선물세트'를 소개합니다. 설 명절은 가족과 소중한 분들과 마음을 나누는 날이죠? 자연애 한차는 정성이 담긴 전통차로 부모님께 특별한 감동을 선사합니다. '수제한차' 동의보감에서 영감을 받은 한국 전통차 '무카페인'이라 야심한 밤에 즐겨도 부담 없어요 자연애 한차는 동의보감을 바탕으로 전통의 가치를 담아 완성된 건강차입니다. 명절 동안의 과식으로 부담스러운 속 다스리기에 적합한데요. 부모님의 건강을 챙기기에 안성맞춤입니다. 첨가제 없는 건강한 구성 화학 첨가물 없이 자연 그대로의 재료로 만들어져 안심할 수 있어요. 건강을 생각하는 선물로 부모님뿐만 아니라 가족 모두가 함께 즐기기 좋겠죠? 자~~ 언박싱 함께 하실까요? 내용물이 다치지 않도록 꼼꼼한 포장입니다 첨가물 없는 자연 그대로 전통 수치 법제 수제 한차 마시는 방법 안내서까지. 온차, 냉차 기호껏 만들어 보세요. 기품 있는 고급 한차 느낌 물씬. 오동나무 상자에 실크 보자기라니.. 감사의 마음이 느껴집니다. 구성을 살펴볼게요. 한...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
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    뼈쥐포볶음 레시피 뼈쥐포매운볶음 초간단 레시피 밥도둑 술안주로 완벽한 반찬

    초간단 재료로 만드는 매콤달콤 뼈쥐포볶음 뼈쥐포매운볶음 초간단 레시피 밥도둑 술안주로 완벽한 반찬! 반갑습니다 : ) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 오늘은 초간단 재료로 초스피드로 완성하는 뼈쥐포매운볶음을 소개합니다. 5분 만에 초간단하게 만들지만 밥도둑도 이런 밥도둑이 없답니다! 뼈쥐포를 활용해 매콤 달콤하고 바삭한 볶음을 만들어볼게요. 손쉽게 만들면서도 밥반찬, 술안주로 완벽하게 어울리는 마른 반찬이랍니다. 주재료인 뼈째 먹는 영양간식 칼슘 쥐포는 연한 쥐치의 뼈를 그대로 살려 뼈째 먹을 수 있게 가공한 거예요. 쥐포는 지방의 양이 적고 단백질이 쇠고기의 단백질만큼 함유되어 있고 칼슘, 나이아신, 비타민 B1등이 풍부해 건강식으로 많이 사용된답니다. [조리 순서 요약] 1. 바삭하게 볶기 2. 양념 끓이기 3. 버무리기 [재료] 계량 도구 1t=5ml, 1T=15ml, 1컵=200ml 1t=티스푼 소복, 1T=밥숟가락 소복 1컵은 종이컵 가득 <주재료> 뼈쥐포 120g 식용유 3~4T 매운 데리야키 소스 2~3T 다진 마늘 1T(기호껏) 참기름 1T 통깨 1T [ 뼈쥐포볶음 만들기 ] 1 쥐포 노릇하게 볶기 이물질 제거 후 식용유를 넉넉하게 둘러 중약불에서 뼈쥐포를 넣어 천천히 볶아주세요 바삭하고 노릇노릇한 상태가 되면 완성입니다. 타지 않도록 주의하세요! 2 기름기 제거하기 볶아진 뼈쥐포는 키친타월 위에 올려 기름을 ...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
    이미지 수25
    겨울철 별미, 맑은 동태탕 만드는 법 동태 손질부터 영양 가득 동태탕 레시피

    맛과 건강을 모두 잡은 맑은 동태탕, 완벽하게 끓이기 겨울철 별미 맑은 동태탕 만드는 법 동태 손질부터 영양 가득 레시피 반갑습니다 : ) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 오늘은 추운 계절에 어울리는 대표적인 한국의 겨울 음식으로, 얼큰하고 시원한 국물 맛이 특징인 동태탕 만드는 법입니다. 동태(명태)는 저칼로리, 고단백 식품으로 특히 비타민 B12와 셀레늄이 풍부해 피로 회복과 면역력 증진에 도움을 줍니다. 소화 촉진과 해독 작용을 돕는 무가 더해져 시원하고 건강한 국물 요리 가능합니다. [조리 순서 요약] 1. 재료손질 2. 육수 만들기 3. 끓이기 [ 동태탕 만들기 미리 보기 ] 겨울철 별미, 동태탕 만드는 법! 간단 재료로 깊은 맛 내는 레시피 #동태탕레시피 #동태탕끓이는법#동태손질법#동태탕맛있게끓이는법#겨울철국물요리 : 클립 m.blog.naver.com 간단한 재료로 깊은 맛 비법 [재료] 계량 도구 1t=5ml, 1T=15ml, 1컵=200ml 1t=티스푼 소복, 1T=밥숟가락 소복 1컵=종이컵 가득 <주재료> 동태 600g 무 250g 육수 1500㎖ 대파 1/2개 홍고추 1개 국간장 1.5T 다진 마늘 1T 얼큰한 맛 >> 고춧가루 2T 추가 <육수 재료> 멸치 한 줌 다시마 한 쪽 [ 만들기 ] 동태탕을 맛있게 끓이기 위해서는 동태 손질이 중요합니다. 깔끔하고 신선하게 준비해 주세요 ✔️ 동태 손질법 해동하...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
    이미지 수40
    불조절 걱정 없는 에어로쉐프로 완성한 도토리묵과 촉촉한 통삼겹 수육!

    불조절 걱정 없는 에어로쉐프로 완성한 도토리묵과 촉촉한 통삼겹 수육! 반갑습니다 :) 생활밀착형 제품을 리뷰하는 무탈입니다. 요리를 하다 보면 자주 신경 써야 하는 불조절, 끓어넘침, 눌어붙음 때문에 고민하셨나요? 오늘은 그런 분들에게 딱 맞는 신개념 조리기 에어로쉐프를 소개합니다. 이 제품은 공기층냄비 구조로, 하단에 과도한 열이 집중되지 않아 상부와 하부 온도가 균일하게 유지됩니다. 덕분에 요리가 더욱 간단하고 완벽하게 완성되죠. 이번에 에어로쉐프 체험단으로 선정되어 두 가지 요리를 만들어 보았습니다. 함께 하시죠~ ✔️ 간단하게 완성한 도토리묵 도토리묵은 보통 계속 저어주며 조리해야 눌어붙지 않지만, 에어로쉐프를 사용하면 이 과정이 정말 간단해집니다. 도토리묵 만드는 방법 1 에어로쉐프에 물(6컵)과 묵가루(1컵) 소금 1/2t 넣고 약불로 조리합니다. 2 조리 중 물과 묵가루가 분리될 수 있으니 10분 후 1~2회 저어줍니다. 3 불조절 없이 약불로 15분 정도 끓이면 걸쭉해집니다. 끓이는 음식이지만 공기층을 통한 동시 가열방식이라 대류현상 저하로 잘 끓어 넘치지 않아요. 4 틀에 붓고 굳히면 완성! 용기를 물로 헹구면 굳은 후 깔끔하게 떨어집니다. :) 눌어붙는 걱정 없이 간단하게 만들어진 묵. 계속 저어줄 필요 없어 정말 편리했어요. 탱글거림이 보이나요? 초간단 도토리묵 완성! 또 하나의 초간단 메뉴 ✔️ 촉촉하고 영양 가...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
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    연말파티를 위한 완벽한 선택, 냄새 없는 설로인 램로인 고메 플래터

    연말파티를 위한 완벽한 선택, 냄새 없는 설로인 램로인 고메 플래터 반갑습니다 :) 생활밀착형 제품을 리뷰하는 무탈입니다. 오늘은 연말 파티를 위한 완벽한 선택, 설로인 램로인 고메 플래터 리뷰입니다. 연말이 다가오면 가장 설레는 순간 중 하나가 바로 홈파티 준비가 아닐까요? 특히 크리스마스나 연말 모임에는 특별한 음식이 빠질 수 없죠. 이번에 체험단으로 받은 설로인 램로인 고메 플래터 1ea와 고소한 등심 홈파티 미니팩 1set는 연말파티 테이블을 화려하게 만들어 줄 완벽한 선택이 될 것 같은 예감이 들어요. 오늘은 양갈비의 품격이 느껴지는 설로인 램로인 고메 플래터를 소개합니다. 냉장, 냉동상태의 소분 포장으로 안전 배송. 오늘 소개할 양고기는 냉동 🔽 🔽 🔽 냉동 진공 포장 상태로 배송되기 때문에 ✔️유수 해동 진공 포장 상태로 흐르는 차가운 물에 15~20분 보관 ✔️냉장 해동 진공 포장 상태로 12시간 이상 냉장 보관 원하는 방법으로 충분히 해동. 이제 맛있게 구워보겠습니다. 귀하면서 뼈가 없어 익히기 편한 엄선된 양고기 세 가지 부위. 제대로 음미하기 위해선 육향이 연한 부채살, 꽃등심살,갈비살치살 순으로 익혀 먹으면 좋아요. 조리법 참고 뼈가 없어 조리 간편하고 먹기도 쉬운 양갈비. 특유의 잡내가 전혀 느껴지지 않아 양고기를 처음 시도하는 분들도 충분히 맛있게 먹을 수 있겠어요. 맛있게 구워 함께 제공되는 쯔란이나 ...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
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    삼산동맛집 금호유비끼 울산점 참돔유비끼 잘하는 삼산동횟집

    삼산동맛집 금호유비끼 울산점 참돔유비끼 잘하는 삼산동횟집 반갑습니다. 생활밀착형 푸드인플 무탈입니다. 12월이 다가오니 벌써부터 연말 모임 장소 고민을 하게 됩니다. 여러 장소가 있지만 울산 연말 모임하면? 최적의 장소는 삼산동일 텐데요. 오늘은 그중에서도 삼산동맛집 삼산동횟집 부터 소개할까 합니다 오늘 소개할 곳은 '금호유비끼 울산점' 참돔유비끼 잘하는 집이라 한 번쯤은 들어봤을 겁니다 고속버스 터미널 지나 코너 건물이라 3면에서 확인 가능해요. 울산 남구 화합로125번길 3 정기휴무 : 매주 일요일 정기휴무일 제외 매일 17:00~22:30 전화예약 시 영업시간 조율 가능합니다. (오전, 오후) 사전 예약 시 평일, 주말 점심 영업. 052.273.2734 주차 어려운 삼산에서도 걱정 없이 시외터미널 맞은편 극동주차장 2시간 무료주차 가능합니다. 매장 앞 갓길도 주차 가능하고요 24명까지 수용 가능한 대형 룸 완비! 연말 모임이나 회식 가능하겠어요 오픈 주방 / 화장실 조 회식하는 사람들로 시끌벅적. 금호유비끼 삼산동횟집은 전 메뉴 참돔이 주재료이구요. 참돔 요리 좋아하는 사람은 더 좋겠어요. 2인이라 ' 중' 8만 원 한 접시 주문했어요. 부족하면 '회 추가 가능'합니다. 처음 나온 가오리무침. 엄청 고소하고 꼬들꼬들~ 극강 고소함이 느껴져요. 이 가오리무침 빼고는 모두 참돔이 들어가요. 참돔 미역국 집에서 정성껏 끓인 진한 맛...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
    이미지 수41
    술속의밤 셀프 오뎅바 가성비 끝내주는 울산무거동맛집 무거동술집

    울산무거동맛집, 무거동술집! 숲속 분위기 가득한 핫플 울산대 주변에서 만나는 무한 셀프 오뎅바! 술속의 밤 무거점 울산 남구 대학로147번길 28 1층 0507.1467.8252 술속의밤 무거점 울산광역시 남구 대학로147번길 28 1층 평일 17시 ~ 03시 주말 16시 ~ 03시 라스트 오더 02:00 자~ ' 술속의 밤' 함께하시죠! 울산의 번화가 무거동에 숲속 분위기의 특별한 맛집이 등장했어요. 홍대 핫플로 입소문 난 이곳을 이제는 울산대 근처에서 만나볼 수 있는데요, 주차는 건물 옆이나 도로변 주차가능합니다. 기본 제공 물병과 접시 사이드 수저통 까지 자연을 담은 '플랜테리어' 덕분에 도심 속에서도 마치 숲속에 들어선 듯한 느낌을 주는 것이 특징입니다. 할로윈데이🎃 시즌 꾸밈이 더해져 한층 재미난 분위기였어요. 거기에 이벤트 추가로 분위기 업 업! 크리스마스 시즌 꾸밈도 기대기대 울산무거동맛집을 찾는 분들이라면 꼭 눈여겨봐야 할 곳! 이곳의 가장 큰 매력 중 하나는 메인 메뉴 주문 시(or 사이드 메뉴 2개) 셀프 오뎅바를 무제한 리필로 즐길 수 있다는 점이에요. 따뜻하고 담백한 오뎅을 원하는 만큼 마음껏 즐길 수 있어, 포차 느낌 술집으로도 안성맞춤입니다. 술밤은 핫플 답게 메뉴가 다양해요. 일단 베스트 메뉴 중에서 2개를 골랐어요. ✔️ 치즈통오징어삼겹두루치기 ✔️ 청양마요 새우튀김 통통한 오징어 한 마리가 통째로!! ...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
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    연어턱살조림 연어간장조림 레시피 연어요리 밥반찬 술안주

    [ #연어턱살 ] 연어턱살조림 연어간장조림 레시피 연어요리 밥반찬 술안주 반갑습니다 : ) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 연어 턱살은 연어 부위 중에서도 특히 맛있고 영양가가 높은 부위로, 지방이 풍부해 부드럽고 촉촉한 식감인데요. 연어 부속물이라 500g에 1만 원 정도로 저렴하답니다. 연어 턱살에는 심장 건강에 좋은 오메가-3 지방산이 많이 함유되어 있어 혈압을 낮추고 염증을 줄이는 데 도움 되고 고품질의 단백질이 가득해 근육 성장과 회복에도 좋아요. 그 외, 면역력 강화와 뼈 건강에 중요한 비타민 D. 셀레늄, 비타민 E 등 항산화 성분이 풍부해 세포 손상 방지, 노화예방에 도움 된답니다. 오늘은 가성비 좋은 연어 특수부위. 턱살손질, 양념, 조리법, 팁까지 알려드릴게요. [조리 순서 요약] 1.연어볼살 해동 손질 2. 양념장 만들기 3. 조리 4. 완성 [ 연어조림 만들기 ] 연어 턱살로 만드는 연어 간장조림. 부드럽고 쫄깃한 연어 턱살로 만들어 뼈까지 쪽쪽 빨아먹게 되는 중독성 강한 맛입니다. 가성비 좋은 밥반찬 술안주 될겁니다. 꼭 만들어보세요#연어간장조림 #연어턱살 #연어특수부위 #연어레시피 #연어조림 #연어턱살요리 #술안주 # 밥반찬 #연어요리 : 클립 m.blog.naver.com #연어턱살조림만들기 레시피 [재료] 계량 도구 1t=5ml, 1T=15ml, 1컵=200ml 밥숟가락 계량 시 1t=티스푼 소복...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
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    도라지정과 만들기 레시피 네이버 홈 푸드판 메인노출 27번째

    [ 푸드판 메인 노출 레시피 ] 도라지정과 만들기 레시피 네이버 홈 푸드판 메인노출 27번째 반갑습니다 :) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 오늘자 9월 11일 수요일 레시피 집중탐구 #요즘유행간식 #도라지정과만들기 로 '네이버 푸드 홈' 27번째 메인 노출되었습니다. 🔽 🔽 🔽 :) 네이버 푸드판 메인에 실린 도라지정과 레시피는 4개월 블로그 휴면상태를 깨기 위해 작성한 콘텐츠라 더 각별하게 느껴집니다. 도라지정과는 도라지의 쌉쌀한 맛이 조청 단맛을 더해 맛의 밸런스를 맞춘 젤리 식감의 전통 다과로 귀한 분께 대접하거나 상견례 선물로 좋답니다. 전통적인 레시피지만 현대적이고 감각적인 포장을 더한다면 남녀노소 누구나 좋아할 거예요. 저는 시아버님 팔순 답례품으로 준비. 들인 공에 비해 반응이 핫해 기억에 남는 선물로 추억합니다. '도라지정과' 어려워 보이지만 불 조절과 시간만 잘 지킨다면 어렵지 않게 성공할 수 있을 겁니다. 젤리 식감의 정과에 고소한 콩고물까지 묻혀 한 입 먹으면 입안 가득 고급 진 단맛이 사르르~~ 꼭 만들어 보면 좋겠어요. 이 레시피로 만들어보셨거나 만들기 전 궁금한 점이 있다면 언제든 댓글 남겨주세요 아는 만큼 알려드릴게요. 도라지정과 만들기 정과만드는법 레시피 추석명절 상견례선물 포장법까지 [ # 도라지정과만드는법 ] 반갑습니다 : ) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 달력을 넘기니 추석...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
    이미지 수16
    크로와상 샌드위치 만들기 간단한 브런치 레시피

    [ #크로와상샌드위치레시피 ] 크로와상 샌드위치 만들기 간단한 브런치 레시피 반갑습니다 : ) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 집에 있는 재료들로 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 크루아상 샌드위치를 만드는 법을 소개해 드릴게요. 홈메이드 크루아상 샌드위치 만들기 바삭한 크루아상에 고소한 달걀, 짭짤한 베이컨, 신선한 채소 그리고 맛있는 머스터드를 더해 간단하지만 특별한 샌드위치를 만들어보세요. 아침 식사나 브런치로도 제격이랍니다. [ 크로와상 샌드위치 만들기] #크로와상샌드위치 [재료] 계량 도구 1t=5ml, 1T=15ml, 1컵=200ml 밥숟가락 계량 시 1t=티스푼 소복, 1T=밥숟가락 소복 <주재료> (2인분) 크루아상 2개 달걀 2개 피클 (취향에 따라 양 조절) 슬라이스치즈 2장 냉장고를 열어보세요. 훌륭한 브런치 만들 수 있어요 #크로아상샌드위치 #크로와상샌드위치 #냉파요리 #브런치메뉴 : 클립 m.blog.naver.com 상추 8장 베이컨 4줄 홀그레인 머스터드소스 1T 머스터드소스 2T [ 크로와상 샌드위치 ] 1 재료 손질하기 베이컨 굽기 중간 불로 예열한 팬에 베이컨을 넣고 바삭하게 구워줍니다. 베이컨이 익으면 키친타월 위에 올려 기름을 제거하세요. 달걀 프라이 약한 불에 달걀 프라이를 취향에 맞게 구워주세요. 소금과 후추로 약간의 간을 더해요. 크루아상 준비 크루아상을 반으로 갈라줍니다. 조금 더 ...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
    이미지 수19
    대패삼겹살말이 대패삼겹살 요리 초간단 술안주 밥반찬 레시피

    [ #대패삼겹팽이말이레시피 ] 대패삼겹살말이 대패삼겹살 요리 초간단 술안주 밥반찬 레시피 반갑습니다 : ) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 오늘은 간단하고 맛있는 레시피. 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 만들 수 있는 요리로 대패삼겹살 팽이버섯말이를 소개합니다. 고소한 삼겹살과 아삭한 팽이버섯, 부추. 간단한 재료로 만들지만 환상궁합, 초간단 만들기로 손님 접대용 술안주, 아이 반찬으로도 좋은 메뉴입니다. [조리 순서 요약] 1. 대패삼겹살 펼쳐 소금, 후추로 간하기 2. 팽이버섯, 부추 손질하기 3. 말아주기 4. 노릇하게 굽기 [ 대패삽겹말이만들기 ] 대패삼겹살팽이말이 초간단 근사한 술안주 밥반찬 #대패삼겹살 #대패삼겹말이 #대패삼겹살요리 #술안주 #초간단요리 #대패삼겹팽이말이 : 클립 m.blog.naver.com #대패삼겹말이 레시피 [재료] 계량 도구 1t=5ml, 1T=15ml, 1컵=200ml 밥숟가락 계량 시 1t=티스푼 소복, 1T=밥숟가락 소복 <주재료> : 재료는 취향껏 가감하세요 대패 삼겹살 팽이버섯 1팩 부추 한 줌 (대파, 아스파라거스 가능) 소금 후추 데리야키 소스 (양념장) 찍어 먹는 소스가 필요시 양조간장 1T 설탕 0.5T 참기름 0.5T 깨소금 [ 대패삼겹팽이말이 ] 심플한 재료와 초간단 레시피 1 재료 준비 팽이버섯의 밑동을 잘라내고 새끼손가락 굵기로 뗍니다. 부추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 팽...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
    이미지 수42
    도라지정과 만들기 정과만드는법 레시피 추석명절 상견례선물 포장법까지

    [ # 도라지정과만드는법 ] 반갑습니다 : ) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 달력을 넘기니 추석이 코앞입니다. 가족, 귀한 분, 중요한 상견례가 있다면 어떤 선물이 좋을지 고민하게 될 텐데요. 전통적이면서도 정성이 깃든 선물. 도라지정과 어떨까요? 기관지와 폐 건강에 좋은 재료에 정성을 더해 만드는 정과. 면역력 강화에도 도움 되니 추석 같은 명절이나 상견례 선물로 준비하면 건강을 생각한 세심한 배려를 보여줄 수 있답니다. 전통 방식으로 만들어 옛 맛 느낄 수 있어 남녀노소 모두 즐길 수 있어요. 쓴맛 거의 없고 은은한 단맛 젤리 도라지정과 만들기 주의할 점과 심플한 포장법까지 아버님 팔순 답례품으로 준비했었는데 극찬 받은 도라지정과라 자신있게 소개합니다. [조리 순서 요약] 1. 도라지 쓴맛 제거 2. 도라지 삶기 3. 도라지 조청에 재우기 4. 조청이 스며들게 졸이기 (4~5회 반복) 5. 조청 받혀 도라지 건조하기 [ 도라지정과 만드는 법 ] #도라지정과만들기 레시피 [재료] 계량 도구 1t=5ml, 1T=15ml, 1컵=200ml 밥숟가락 계량 시 1t=티스푼 소복, 1T=밥숟가락 소복 <주재료> : 1kg 먼저 해 보고 대량 생산 도전하세요 :) 깐 도라지 4kg 쌀 조청 3~4kg (도라지 잠길 만큼 필요해요) *도라지 삶은 물 1~2컵 (조청이 너무 졸아들 경우 대비) 소금 2T [ 도라지정과 만들기 ] 깐 도...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
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    여수 돌산 갓김치 황제돌산갓김치 재주문 후기 갓김치 맛있게 먹는 법

    유일한 재주문 김치 황제돌산갓김치 여수 돌산 갓김치 황제돌산갓김치 재주문 후기 갓김치 맛있게 먹는 법 반갑습니다 :) 생활밀착형 먹거리를 리뷰하는 무탈입니다. 김치는 집에서 담아 먹은 무탈. 유일하게 갓김치만큼은 사 먹게 됩니다. 여러 곳 갓김치 먹어 보았지만 재주문한 곳은 '황제돌산갓김치'가 처음입니다. 김치 재주문하기 쉽지 않은데요. 왜? 재주문하게 되었는지 영상으로 먼저 확인하시죠! 어때요? 아삭아삭!! 맛있는 소리가 들리죠? 여수 돌산 갓김치 이야기 시작합니다. 황제돌산갓김치는 명품! 받는 사람 기분까지 좋아지는 모습입니다. 황제돌산갓김치는 전남 여수에 위치한 가족 업체로 부모님과 아들딸이 운영합니다. 가족생산이라 대량생산은 못하지만 집에서 담는 방식으로 100% 국내산 사용. 조미료 없는 건강한 김치랍니다. 바로 막 담아 생김치로 도착합니다. 갓과 양념은 숙성 전이라 초록 초록 신선한 갓, 양념은 생고춧가루처럼 붉은색입니다. 조미료를 일절 사용하지 않고 짜지 않게 담기 때문에 맛이 덜 들어 처음에는 심심하게 느껴져요. 기호에 따라 숙성하며 내 입에 맞는 맛을 찾아보세요. 무탈네는 숙성 잘 되어 톡 쏘는 갓김치를 좋아하는데요. 톡 쏘는 갓김치 좋아하시는 분께 '갓김치 맛있게 먹는 방법' 소개합니다. 김치를 받으면 서늘한 실온에서 12시간~24시간 정도 실온 숙성 후 냉장 숙성으로 10일~14일 보관합니다. 냉장고 가장 깊숙한 ...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
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    울산삼산동맛집 태화강역맛집 족발신선생 울산삼산점 통뱅이탕세트

    울산 족발집 다 망하겠는데! 매주 족발 시켜 먹는 족발 마니아 남편 울산삼산동맛집 태화강역맛집 족발신선생 울산삼산점 통뱅이탕세트 반갑습니다. 생활밀착형 레시피와 맛집 소개 무탈입니다. 무탈이 남편은 족발 매니아. 매주 금요일은 족발 먹는 날. 한 달 족발 값만도 최소 20. 엄청나죠? ;; 오늘은 단골 족발집 패스하고 삼산동에 새로 생긴 신상 족발집 '족발 신선생 : 울산삼산점' 다녀왔어요. 족발신선생 🔽 🔽 🔽 족발신선생 울산삼산점 울산광역시 남구 달삼로 67 1층 울산 남구 달삼로 67 1층 매일 16:00 ~ 02:00 0507.1317.3481 족발신선생은 삼산동. 울산 시외고속버스 터미널 근처에 있어요. 연예인 맛집으로 유명한 족발신선생. 맛있는 녀석들, 돌싱포맨 스타맛세권 먹어보쇼,먹술단 등 방송 출연이 많은 곳이랍니다. 그 외 생방송 투데이, 생방송 오늘 저녁까지.. 500℃의 천연 화산석 화덕에서 구운 족발. 국내산 A+ 생족만 사용해 매일 삶는다니 재료에 대한 믿음으로 기대됩니다. 삼산동 사람 여기 다 있어요. 족발신선생집 문턱 닳겠어요. 회식하는 사람들로 매장 가득합니다. 기본 상차림이 차림입니다. 오늘의 주문!! 통뱅이탕세트 화덕통구이족발 자연산 백골뱅이탕 쟁반국수 화덕족발 통으로 주문했어요. 족발은 썰어 먹는 맛이죠! 키오스크 주문 시 통구이 옵션 체크 ✔️ 직접 썰어서 먹는다 썰어서 주세요 백골뱅이탕에는 ...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
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    울산 소고기 무한리필 업스퀘어 맛집 육장장이 울산점 야끼니꾸 갈비살 육회물회 가성비 최고

    일주일만에 재방문한 울산 업스퀘어 맛집 울산 소고기 무한리필 업스퀘어 맛집 육장장이 울산점 야끼니꾸 갈비살 육회물회 가성비 최고 외식물가가 장난 아니죠! 오랜만에 입에 착착 붙는 맛있고 가성비 좋은 고깃집을 발견했습니다. 첫 방문 후 일주일만에 모임할 정도로 맛있었던 집. 오늘은 육장장이 울산점에서 첫방문에 먹은 야끼니꾸갈비살과 육회물회 이야기입니다. 육장장이 울산점 🔽 🔽 🔽 육장장이 울산점 울산광역시 남구 삼산중로84번길 11-5 2층 울산 남구 삼산중로84번길 11-5 2층 *울산 귀금속 갤러리 건물 매일 12:00~23:00 0507.1413.214 주차 매장 옆 6대 공영주차장 이용 어린이 의자 있음 육장장이는 무한리필이 인기 메뉴. 가성비 최고의 맛. 기업체 단체로 울산 삼산동 회식 찾는다면 넓은 매장과 가성비 좋아 추천할만합니다. 실제로 대기업 신입사원들 환영회와 연말 모임 많은 장소랍니다. 가성비 최고의 숯불 직화 무한리필전문점이지만, 육장장이만의 특제소스로 버무린 야끼니꾸갈비살과 시원한 육회물회가 맛있는 곳. 오늘은 야끼니꾸갈비살과 육회물회입니다. 울산 귀금속 갤러리 옆 계단 이용. 2층으로 이동합니다. 넓은 매장은 울산 삼산동 회식하기 굿! 송년회, 신년회 모임 많은 곳입니다. 단체석도 있지만 오붓하게 4인석도 있으니 편한 자리에 착석하면 됩니다. 냄새 밸 걱정 없는 드럼통 의자. 옷과 가방 보관하세요. 오픈런...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
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    울산 남구 삼산동 한정식 상견례 차일품 방자코스

    손님을 왕처럼 대접하는 곳 차일품 한정식 울산 남구 삼산동 한정식 상견례 차일품 방자코스 5월은 가정의 달. 챙길게 많은 달입니다. 오늘은 가족 모임하기 좋은 울산 남구 삼산동에 있는 차일품 한정식 방자코스 소개입니다. 차일품 한정식은요... 🔽 🔽 🔽 차일품한정식 울산광역시 남구 삼산로352번길 14 #울산상견례 #울산남구한정식 #삼산동한정식 울산 남구 삼산로352번길 14 휴무 : 매주 일요일 월~토 12:00~21:30 브레이크 타임 14:30~16:00 마지막 주문 20:30 0507.1315.1571 6시에 이미 만차. 주차 관리하시는 분 안내에 따라 주차하시면 큰 불편 없을 겁니다. 주차가 만차라 걱정이라고요? 노노!! 매장 앞 공영 주차장에 200대 이상 수용 가능하기 때문에 주차로 골머리 앓을 일은 없을 겁니다. 주차비는? 걱정 노노!! 공영주차장 이용 시 점심시간은 한 시간 무료 주차권 지급. 오후 5시 이후와 공휴일에는 무료 주차 가능합니다. 삼산동에서 주차 문제 해결되면 일단!! 좋으거죠??? :) 운 좋게 1층에 주차. 엘리베이터로 차일품으로 이동합니다. 차일품의 단정하고 고급스러운 분위기와 닮은 전실 분위기. 괜스레 기대되는데요!! 카운터와 대기실(응접실) 모습. 유명인들이 많이 다녀간 모습입니다. 오늘도 만석!! 차일품에서는 룸 당 16인석이 기본인데요. 중간 칸막이로 가로질러 최소 6인석부터 32인 4...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
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    곰피장아찌 햇양파장아찌 만들기 장아찌물 남지 않게 만능장아찌 레시피

    참소스 ! 더 이상 사 먹지 마세요. 이 장아찌면 만사 OK!! [ #제철반찬레시피 ] 곰피장아찌 햇양파장아찌 만들기 장아찌물 남지 않게 만능장아찌 레시피 반갑습니다 : ) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 봄철이라 장아찌 많이 담그실 텐데요. 오늘 알려드리는 장아찌는 사계절 언제든 담굴 수 있고 밥과도 잘 어울리고 고기와도 잘 어울리는 만능 장아찌라고 말씀드리고 싶어요. 이 장아찌가 정말 매력적인 이유는? 장아찌 소스 때문인데요. 뻔한 장아찌 비율대로 담그지만 그 맛은 우리가 정말 좋아하는 맛. 열이면 아홉이 좋아하는 맛. 참소스를 닮았어요. 입에 감기는 감칠맛 기대하셔도 좋아요. 감칠맛 폭발하는 장아찌 만드는 팁. 깔끔한 재료 손질법. 여기에 완전 꿀팁!! 장아찌물 남지 않게 계량하는 법까지 알려드릴테니. 꼭 만들어 보면 좋겠습니다. 참! 이 장아찌는 염장 곰피(쇠미역)와 제철 햇양파로 만든답니다 이제 진짜 시작합니다. [조리 순서 요약] 1. 염장 곰피는 소금을 털어 30분간 물에 담가 염분 제거하기. 2. 끓는 물에 곰피 살짝 데치기 3. 한 입 크기로 자르기 4. 양파 고추 손질하기 5. 장아찌 소스 끓이기 6. 재료에 부어주기 7. 반나절 실온 보관 후 냉장 보관 [ 곰피장아찌 만들기 ] #곰피장아찌햇양파장아찌레시피 [재료] 계량 도구 1t=5ml, 1T=15ml, 1컵=200ml 밥숟가락 계량 시 1t=티스푼 소복...

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  • 무탈이의 밥상 이야기
    이미지 수53
    울산대공원맛집 울산공업탑맛집 울산은하수 단품 메뉴 내돈내산 찐 리뷰

    단품으로 나만의 코스로 즐겨보세요 울산대공원 울산공업탑 맛집 울산은하수 단품 메뉴 내돈내산 찐 리뷰 울산 은하수 🔽 🔽 🔽 울산은하수 울산광역시 남구 문수로 487 A동 1층 울산 남구 문수로 487 A동 1층 매일 11:30~24:00 브레이크 타임 14:00~17:30 라스트 오더 점심 13:00 / 저녁 22:30 휴무일 1/1 당일 / 명절 당일 연락처 052.227.1104 주차 공업탑 두산위브 더 제니스 지하 주차장 전층 (진입로는 건물 뒤편입니다) 🔼 🔼 🔼 제가 먹은 단품 메뉴 4가지. 영상으로 먼저 보시죠!! 반갑습니다 :) 생활밀착형 레시피와 맛집을 소개하는 무탈입니다. 잇님들은 그런 경험 없나요? 꼭 재방문하고 싶은 식당!! 요. 오늘 소개할 곳이 그런 곳인데요. 지인이 단품이 맛있다는 이야길 했지만 결정 잘 못하는 성격이라 첫 방문 시 코스 요리를 먹었는데요. 단품 메뉴가 궁금해서 재방문하게 되었습니다. 번잡한 것 싫어하고 운동 삼아 걷기 좋은 거리에 위치한 울산대공원 맛집 울산은하수. 코스 요리 먹고 반한 이야기는 아래에 첨부할 테니 은하수 코스요리가 궁금하다면 아래서 확인하세요. 울산대공원 맛집 공업탑 맛집 울산 은하수 재방문 이야기 시작합니다. 먼저, 매장 모습과 메뉴판입니다. 자세한 내용은 첫 방문기 참고하세요. - 매장 외부 - 공업탑 뒤산위브더 제니스 1층 상가라 잘 보일 겁니다. 심플 모던...

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