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추위가 좀 버텨볼만하면 다시 추워지고 오늘 한강에 자전거 타러 나갔다가 뒤질 뻔했네요 ^^ 모두들 감기 조심하세요 오늘은 친한 지인분의 생신이에요 평소에 잘해주셔서 작은 선물이라도 하고 싶은데 통장 잔고가 4원이라 후후 어떻게 선물하며 마음을 전할까 하다 네이버 메인에서 본 귤청 만들기!!! (마침 또 누가 귤을 한 박스 주셔서 냉장고 아래 칸 한가득) 그래서 귤청을 만들기로 하였습니다! 그럼 한 번 봐보실까요? 준비물 열탕소독한 유리용기 예쁘고 맛있는 귤 베이킹 소다 설탕 네이버 준비물은 많지 않아요 다행히 감사한 건 귤잼보다 만들기는 쉽다는 것(헿) 먼저 귤을 베이킹소다로 깨끗이 세척해주세요 그 사이 유리용기는 열탕 소독해주시고요 귤청 만들기 참고로 저는 귤 14개를 준비했습니다 귤이 어느 정도 물기가 마르면 절반은 귤 즙을 만들어줘야 하는데요 집에 스퀴즈가 없는 관계로 귤청 만들기 믹서기에 왜애애애애앵 갈아줍니다 귤청 만들기 그리고 체에 걸려주면 예쁜 귤 즙만 남습니다 이제 남은 7개의 귤을 도마 위에 올려주어요 귤청 만들기 안녕 얘들아 너희는 이제 썰릴 거란다 귤청 만들기 이렇게 위 아랫부분은 잘라서 빼주고 가운데 부분을 예쁘게 썰어주세요 귤청 만들기 생각보다 힘들더라고요 칼 사용할 때는 꼭 손 조심! 귤청 만들기 이제 열탕소독이 완료된 유리용기를 가져옵니다 귤청 만들기 예쁘게 썰어진 귤을 채워주고요 (생각보다 많이 안 들어가...