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  • 고기청년의 레시피노트
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    목포 평화광장 맛집 일번지 조개구이 전골과 해물라면이 맛있는 곳 회식 추천

    여름철에는 어패류를 꺼리는 사람이 많다 그래서 겨울이라면 웨이팅까지 서야 할 정도로 인기인 맛집이라 할지라도 여름에는 그렇지 않은 경우가 허다하다 만일 여름에도 장사가 잘되는 집이라면 정말 찐 맛집이라는 증거가 아닐까? 사실 전남에 살면서 제대로 된 어패류를 먹어본 적이 없었다. 특히 어패류는 신선도가 맛에 지대한 영향을 미치기 때문에 회전율이 좋은 식당이어야만 신선한 조개를 먹을 수 있게 된다. 목포 평화광장 맛집으로 통하는 일번지 조개구이집에서는 다양한 조개와 해산물을 취급하는 곳이다 오랜 시간 꾸준히 영업을 해오고 있는 곳이라 이미 로컬분들 사이에서는 입소문이 자자하다 만일 여러분이 평화광장에서 조개구이집을 찾는다면 도움이 되길 바라며 객관적인 리뷰를 전한다 일번지조개구이 전라남도 목포시 원형로 46 1층 목포 평화광장 맛집 일번지 조개구이 낮술 식당 회식 영업시간 14:00 - 01:00 라스트 오더 23:30 전화번호 061-283-1192 연중무휴 본인은 5시만 되면 저혈당처럼 찾아오는 급 허기에 보이는 게 없어지는 부류 중 하나다ㅋㅋ 오늘은 불금이라 특히 조금 더 일찍 방문했는데 평화광장 원형으로 인근에는 공영주차장이 있지만 금방 주차할 자리가 없어지기 때문에 일찍 와서 조개를 맛있게 먹고 평화광장 바닷가 산책로에서 시간을 보내는 것도 좋은 선택이다 일본산 해물은 하도 이슈가 되고 있는 부분이라 소비자가 안심할 수 있게끔...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    베이커리가 맛있는 목포 평화광장 디저트 카페인평광에서 커피 한잔

    나른한 오후를 멋지게 보낼 수 있는 방법이라 하면 역시나 경관 좋고 커피 맛 좋은 카페에 가서 여유를 즐기는 것도 인생의 낙이다 최근 들어 목포에도 대형카페를 더불어 직접 로스팅을 하는 실력 있는 바리스타를 선두로 전문적으로 운영하는 곳이 많이 늘었다 사실 예전에는 스타벅스 커피만 먹어서 뭐가 맛있고 뭐가 맛없는지 구분이 안 갔었는데 지인이 유럽 바리스타 자격증 SCA 강사가 되면서 어깨너머로 이것저것 알게 되었다 이곳은 30년 이상의 경력을 지닌 제빵사가 만드는 맛있고 건강한 빵을 판매한다. 또한 직접 로스팅 한 스페셜티 원두도 사용함 이곳은 베이커리를 직접 만드는 카페로 유명한데 12시에 따끈한 베이커리들이 나올 때쯤 단골손님들이 방문해서 빵을 구매해간다 대부분 베이커리는 납품받아서 사용하는 곳이 많아서 공산품 먹을 바에는 차라리 빵집 가서 먹는다는 생각이 있었는데 최근 들어 그런 생각이 많이 바뀜ㅋㅋ 서두가 길었다.. 카페인 평광 카페 어떤 곳인지 간단히 리뷰해 본다 카페인평광 전라남도 목포시 원형서로 46-1 양우비치팰리스 상가1층 평화광장 디저트 카페인평광 영업시간 08:00 - 23:00 전화번호 061-287-5410 연중무휴 일전 불금 평광에 소주 한잔하러 왔다가 이곳이 있다는 걸 발견하게 되었다ㅋ 로스팅 머신이 있길래 언제 한번 방문해야지 했는데 좋은 기회가 생겨서 오늘 총총걸음 방문했다 이곳은 베이커리를 직접 만드는...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    광주상무지구맛집 삼겹살 꼰대김부장고기집 돈마호크에 껍데기까지 맛도리

    요즘은 간판부터 색다른 식당들이 많이 생겼다 내가 방문하게 된 꼰대김부장고기집도 범상치 않은 네임이라 재밌는 컨셉을 가지고 있다는 생각이 들었다 돼지고기집은 특히 육질이 좋지 않은 이상 맛의 차별화를 두기가 쉽지 않은 메뉴이다 그런 점에서 이 매장이 어떤 컨셉의 보다 나은 어떤 서비스를 제공하는지 객관적으로 느낀 점들을 적어보기로 함ㅋ 우선 기억에 강하게 남았던 부분은 돈마호크를 삼겹갈비 모양으로 길게 잘라서 사용한다는 것! 보통은 삼겹살이 값비싼 부위라 최대한 제거하고 등심 부분만을 쓰는 경우가 많은데 이점은 타 식당에 비해 상당한 메리트로 다가왔다 여러모로 기대가 되는 부분^^ 꼰대김부장고기집 광주광역시 서구 상일로 20 꼰대김부장고기집 꼰대김부장고기집 영업시간 16:00 - 03:00 전화번호 0507-1373-9233 연중무휴, 네이버 예약 가능 이 상호를 네이버에 검색했더니 이곳이 유일하다 꼰대김부장이 계속 찾는 곳이란 걸까 꼰대김부장이 고깃집을 한다는걸까ㅋㅋ 대부분 고깃집을 하시던 분들이 독특한 컨셉으로 재오픈하는 경우도 적지 않은데 이 경우가 그렇지 않을까 생각해 본다. 이곳은 주차장이 별도로 구비되어 있지 않은 데다가 주차하기 번잡한 곳이라 멀찌감치 떨어진 곳에 주차하고 걸어오는 걸 추천 살짝 펍 같은 분위기의 색감 이른 시간임에도 많은 손님들이 있었다 대형 홀이라 단체 손님도 수용 가능한데 첫인상은 직원분들 친절하셨고...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    목포 북항 횟집 목포바다천국 민어회 한상 푸짐한 스끼다시

    여름에 시원한 냉면도 좋지만 시원한 에어컨 아래 쫄깃한 횟감에 소주한잔이면 더위가 확 날아가는 듯하다 특히 여름철 보양식으로 통하는 민어회와 다양한 스끼다시 곁들여서 한상 푸짐하게 먹고 나면 기분전환도 되고 기력도 뿜뿜 목포 바다 천국은 북항에 위치한 활어회 전문 횟집으로 신선한 해산물과 풍성한 상차림으로 유명하다 목포에서 대거 신선하고 푸짐한 회를 맛볼 수 있는 곳 중 하나로, 현지인뿐만 아니라 목포를 찾는 관광객들에게도 인기가 높은 곳이다 다양한 스끼다시, 해산물 요리를 포함한 한상차림으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 목포바다천국의 회코스차림 이번에 몸보신할 기회를 잘 포착했다+_+ 목포바다천국 전라남도 목포시 고하대로 641-21 목포시 활어회 플라자 5, 6호 목포 북항 횟집 목포바다천국 영업시간 10:00 - 22:00 매달 5번째 화요일 정기 휴무 전화번호 0507-1486-4320 목포 활어회 플라자에 위치한 목포바다천국은 당일 조업한 신선한 해산물만을 다루는 횟집 중에서도 찐 맛집으로 통한다 주문이 들어오면 바로 수조에서 해산물을 꺼내어 손질하기 때문에 신선한 회를 맛볼 수 있다 주요 메뉴로는 참돔회, 전복 회, 뿔소라, 개불, 돌멍게 등이 있으며 각기 색다른 맛을 즐길 수 있도록 되어있다 오늘 우리는 4명이서 방문했는데 사장님의 추천으로 제철 횟감인 민어회를 맛보기로 했다 1층에서 횟감을 고른 다음에 2층에 있는 ...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    월산동 맛집 광주 마장동 고기집 가성비 좋은 소고기 구이

    광주에 있는 마장동고기집은 가성비 좋은 고깃집으로, 특히 돌고개점에 위치한 점포가 인기가 많다. 이곳은 주로 수입품 소고기를 사용하며, 품질 좋은 고기를 합리적인 가격에 즐길 수 있다. 이곳에서 판매하는 큰 소 한 마리 세트메뉴는 다양한 부위의 소고기를 한 번에 맛볼 수 있어 인기가 좋다. 특히 차돌박이, 갈비살, 등심 등이 포함되어 있어서 구이용 소고기의 전반을 즐길 수 있다 마장동고기집 광주광역시 남구 월산로 143-1 1층 월산동 맛집 마장동고기집 영업시간 16:00 - 23:00 전화번호 0507-1411-5962 명절 하루만 휴무 오랜만에 숯불구이를 먹을 생각에 한껏 들떠있음..ㅋㅋ 가성비 좋은 맛집이라는 소문이 자자해서 광주에서만 분점이 여러 군데가 있었다 한때 소갈비살 고깃집이 유행할 때 1인당 2-3만 원으로 소고기를 먹을 수 있는 가성비 있는 맛집이 많았는데 요즘 물가가 올라서 그런지 그 정도로는 턱도 없다 그런 와중에 이런 단비 같은 매장이 생겼으니 나로서는 땡큐다ㅋㅋㅋ 소고기 기준 100g당 7천 원 정도 해서 소 한 마리 세트는 800g이 제공된다 생각보다 넉넉한 양...! 120g 1인분 쳐도 6인분이 넘는 양 2-3명이 먹기 딱 좋은 양이었다 거의 대학로 매장 수준의 저렴함 더욱더 놀라운 것은 주류가 무려 병당 2,500원이다 우리는 소 한 마리 세트와 물냉, 비냉을 주문했다 반찬은 기본적으로 세팅해 주는 것...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    목포 식육식당 소고기 맛집 신한우식육식당에서 생고기 후기

    신한우 식육식당은 목포에 구별되는 28년 이상의 전통을 자랑하는 식육식당이다. 목포를 여행온 사람들에게도 인기가 많은 곳으로 한우 암소를 사용한 다양한 부위를 재공하며 특히 생고기와 삼겹살이 인기 메뉴이다. 이 집만의 숙성법으로 고기의 깊은 맛을 끌어내어 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 이집의 생고기는 그 신선함이 남달랐다. 특히 부산물로 분류되는 차돌박이를 생고기로 제공할 정도로 생고기에 대한 자부심이 돋보이는 곳이었다. 목포 여행중 특별한 식사를 계획중이라면 이집을 꼭 방문해보길 바란다. 신한우식육식당 전라남도 목포시 동명로 61 목포 소고기 맛집 신한우식육식당 영업시간 12:00 - 21:30 전화번호 061-242-2507 둘째, 넷째 주 일요일 휴무 다양한 특수부위를 즐길 수 있다고 하여 며칠전부터 기대감을 가지고 기다렸다..ㅋㅋ 생고기는 뭉티기, 육회 등 한정된 부위로만 즐길 수 있었는데 오랜만에 입호강할듯..! 신한우 식육식당은 그날 그날 공수된 좋은 부위에 따라 판매하는 부위가 다르기 때문에 메뉴 표기명을 생고기라고 표기해놓았다. 우리는 한우암소 특수부위와 생고기 반접시, 물냉, 비냉을 주문했다 생고기와 함께 기본적으로 제공되는 반찬들도 정갈하고 먹음직스러웠다. 계란찜, 묵은지, 동그랑땡, 소금장 등 반찬들은 마치 장터에서 간이 테이블 놓고 막 썰어 판매하는 정겨운 느낌의 구성이었다. 전체적으로 편안한 분위기 ...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    목포 단체회식 친절식사 김근호 한정식 고급스러운 도시락 후기

    목포에 위치한 김근호 한정식에서는 다양한 도시락을 제공하고 있다 이곳의 도시락은 고급스러운 한정식의 맛을 담아내어 많은 사람들이 선호한다 도시락 메뉴로는 기본 한정식 도시락과 떡갈비 도시락이 대표적이며 각각 약 14,000원에서 17,000원 정도로 판매된다 떡갈비 도시락에는 부드럽고 촉촉한 떡갈비가 포함되어 있으며, 소불고기, 생선까스, 계란말이 등 다양한 반찬들이 함께 제공된다 기본 도시락과 떡갈비 도시락의 차이점은 떡갈비의 유무이며, 두 도시락 모두 맛과 양에서 높은 평가를 받고 있다 영양, 맛 좋은 도시락 5개 이상 주문하면 목포 시내에서 무료로 배송된다고 하니 참고하자 김근호한정식 전라남도 목포시 정의로 4-3 목포 단체회식 김근호 한정식 영업시간 11:30 - 21:30 브레이크 타임 15:00 - 17:00 라스트 오더 20:30 월요일 정기휴무 전화번호 0507-1314-5777 목포 내에서 고급 한정식으로 소문이 자자한 김근호 한정식은 접대용, 상견례 장소로 인기가 많으며 한정식이라는 메뉴에 걸맞게 푸짐한 반찬과 고급스러운 구성으로 정갈하고 품격 있는 음식을 제공한다 이 식당은 깔끔한 인테리어와 함께 다양한 전통 한식 요리를 맛볼 수 있는 게 특징 넓은 룸이 있어서 단체 식사 예약이 가능하며 남도의 맛을 경험할 수 있는 곳으로 통한다 목포 단체회식으로 적합한 곳 매장 내에는 스타일러가 구비되어 있고 음식과 페어링 할 ...

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  • 고기청년의 레시피노트
    이미지 수21
    목포 하모 샤브샤브 하당 맛집 백경샤브샤브에서 갯장어 세트 후기

    목포의 백경샤브샤브는 하모(갯장어)를 주 재료로 한 샤브샤브 요리를 제공하는 것으로 유명하다. 하모는 갯장어라고도 불리고 특히 여름철에 가장 맛이 좋다고 알려져 있다 백경 샤브샤브는 신선한 하모를 얇게 저며내어 손님들이 직접 끓는 육수에 살짝 담가 익혀 먹는 방식의 샤브샤브 요리를 제공한다. 하모 샤브샤브의 특징은 그 부드러운 식감과 담백한 맛에 있다. 하모는 기름기가 적고 담백하여 깔끔한 맛을 즐길 수 있으며 샤브샤브로 먹으면 그 맛이 더욱 배가된다. 또한 다양한 채소와 함께 먹으면 영양가도 높고 소스에 찍어 먹으면 하모 특유의 풍미를 더욱 즐길 수 있다 신선한 해산물을 이용한 요리로도 평판이 좋은 백경샤브샤브, 하모 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있어 목포에서 여름철 별미를 찾는다면 이곳을 방문하는 것도 좋은 선택이 될 것이다 목포 백경샤브샤브 전라남도 목포시 신흥로45번길 16 1층 목포 하모 샤브샤브 백경샤브샤브 영업시간 11:30 - 20:30 브레이크 타임 14:00 - 17:00 라스트 오더 20:25 전화번호 0507-1312-5684 여름철 별미로 사랑받는 이곳의 목포 하모 샤브샤브는 몸보신에 탁월한 요리로 5월부터 10월까지만 맛볼 수 있는 계절 한정 메뉴이다 올여름 처음 갯장어를 먹을 계획을 세웠는데 온라인에서도 맛집으로 통하고 있어서 개인적으로 기대가 컸다 갯장어를 다루는 집마다 차이는 있지만 하모는 보통 칼집을...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    광주상무지구맛집 뭉텅 서구 이색적인 고깃집

    상무지구 고깃집 뭉텅 뭉텅 상무점은 현지에서 매우 인기 있는 곳으로 특히 회식 장소로 자주 추천되는 곳이다 이 고깃집은 안동 농가에서 직송된 돼지고기를 사용하여, 사육 기간이 길고 속지방이 풍부한 고품질 돼지고기를 제공하는 것이 특징인데, 특히 이곳의 주먹 구이와 시나몬 껍데기가 유명하며, 특수 제작된 무쇠 불판을 사용해 고기의 풍미를 살린다 그런 이유로 많은 사람들이 찾는 뭉텅 상무점 어떤 메뉴를 판매하는지, 맛은 어떠했는지 기대를 안고 방문했고 생각보다 만족스러웠다 뭉텅 상무점 광주광역시 서구 시청로60번길 17-9 1층 상무지구 고깃집 뭉텅 영업시간 16:00 - 24:00 라스트 오더 23:00 (8월까지만 24:00까지 운영) 연중무휴 전화번호 0507-1379-9087 상무 먹자골목에 위치한 뭉텅은 돼지고기를 스테이크처럼 뭉텅이 모양으로 판매해서 식감이 일품이라는 소문이 자자 주변 지인들도 입소문탄 맛집이라 생각만 하다가 기회가 되어 방문하게 되었다 어느 곳이든 번화가에는 주차 문제가 있다 인근에 불법주차 단속을 하는 곳이 많으니 주의 이곳의 주요 메뉴는 두툼한 주먹 구이 시나몬 향이 가미된 껍데기 그리고 두부가 듬뿍 들어간 청국장이다 오늘 우리는 이 집의 시그니처로 통하는 메뉴들을 하나하나 맛볼 예정이다 해서 주먹 구이 한 접시와 청국장 시나몬 껍데기, 뭉텅 특밥 2인까지 주문했다 고기와 어울리는 반찬류들이 눈에 띄었다 ...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    울산 남구 한정식 삼산동 상견례 차일품 한정식 고급스러운 요리들의 향연

    삼산동에 위치한 차일품 한정식은 마치 시간이 멈춘듯한 고즈넉한 풍경 속에서 전통의 깊이와 세련미가 조화롭게 어우러진 한정식의 향연을 펼친다. 뛰어난 음식과 고급스러운 분위기의 조화는 일반적인 체험을 넘어서 특별함이 묻어나며 동양화 속에 들어온듯한 경험을 선사한다 오늘 먹게 된 울산 남구 한정식의 방자 한정식 코스는 하나하나 정성스럽게 준비된 요리들이 차례로 나와 마음을 울리며, 미각의 향연을 완성해간다 일상에서의 분주함에서 벗어나 맛과 멋이 살아 숨 쉬는 공간에서 특별한 추억을 완성하는 이곳은 상견례, 결혼기념일, 지인 접대용 등 소중한 분들에게 추억을 선물할 수 있는 기회로 만들어 나갈 수도 있다. 차일품한정식 울산광역시 남구 삼산로352번길 14 울산 남구 한정식 차일품 한정식 영업시간 12:00 - 21:30 브레이크 타임 14:30 - 16:00 라스트 오더 20:30 일요일 정기휴무 전화번호 0507-1315-1571 번화가에 위치해있지만 매장 외관은 도심의 분주함과는 대조적으로 고풍스러운 느낌 전통 한옥의 정취를 느낄 수 있는 외관 한눈에 들어오는 고급스러움에 많은 사람들이 이곳을 찾는다. 이미 삼산동에 익히 알려진 맛집이기도 하다 넉넉한 주차공간 또한 이곳을 편하게 방문할 수 있는 이유 중 하나다. 자체 주차장이 만차라면 바로 맞은편에 있는 공영주차장을 이용하면 된다. 내부 식사 공간은 모두 룸으로 되어 있으며 아늑한 공...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    울산 공업탑 맛집 일식 오마카세 울산 은하수에서 코스요리 후기

    울산 신정동의 골목길을 따라가다 보면 그 끝에 자리 잡은 울산 은하수라는 식당을 발견하게 된다. 이곳은 셰프 코스요리를 선보여 단순한 일식 이상의 특별한 경험을 제공한다 매일 아침 전국 각지에서 공수된 신선한 재료들은 셰프의 손길을 거쳐 미적 감각과 풍부한 맛의 조화를 이루는 요리로 재탄생한다. 가을의 풍미를 가득 담은 트러플 크림 고로케부터, 입안에서 사르르 녹는 숙성 사시미까지 각각의 요리는 이곳을 찾는 손님들에게 잊지 못할 좋은 추억을 선사하는 곳 중요한 비즈니스 미팅이나 소중한 사람과의 특별한 시간을 보내기에 좋은 장소로 추천하며 해산물과 전통 일식을 맛보고자 하는 사람들에게 추천할 만한 곳이다 울산은하수 울산광역시 남구 문수로 487 A동 1층 울산 공업탑 맛집 일식 코스요리 울산 은하수 영업시간 11:30 - 24:00 브레이크 타임 14:00 - 17:30 라스트 오더 런치 13:00 / 디너 22:30 전화번호 052-227-1104 연중무휴 먼저 주차는 두산위브 더 제니스 지하상가 주차장을 이용하면 된다 주차공간 넉넉하고 1층으로 올라와 대로변으로 돌아오면 은하수 식당을 찾을 수 있다 이곳은 울산 은하수라는 이름부터 독특한 의미를 가지고 있는데 고급스러운 일식당의 분위기와 요리의 수준을 은유적으로 표현한 것이다. 다양한 고급 요리들이 별처럼 빛나는 미식을 선사하고자 하는 것 Previous image Next imag...

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  • 고기청년의 레시피노트
    이미지 수61
    해운대 오마카세 천상일식 센텀일식 비즈니스 코스 후기

    해산물의 신선함과 정성스러운 요리로 미식가들 사이에서 호평을 받고 있는 해운대 오마카세 천상일식에서 비즈니스 코스를 즐길 기회가 되었다 이곳의 분위기를 고급스럽고 프라이빗하며 식기류와 접시들도 우아하게 준비되어 있어 특별한 날 방문하기 좋은 장소이다 메뉴는 다양한 일식 요리로 구성되며 전복구이, 아보카도 명란 튀김, 봉초밥 등 이곳의 요리들은 각 재료의 본연의 맛을 살리면서도 다양한 소스와 조화를 이루어 미각적으로 훌륭한 경험을 제공했다 마무리로는 솥밥과 같은 한국식 메뉴가 포함되어 있어서 식사의 마무리를 풍성하게 해준 것 역시 천상일식의 매력 포인트 천상일식 부산광역시 해운대구 센텀3로 26 센텀스퀘어 201호 해운대 오마카세 천상일식 영업시간 11:30 - 22:00 브레이크 타임 15:00 - 17:00 라스트 오더 21:00 전화번호 0507-1339-8650 센텀스퀘어 내 자체 주차장 마련 점심 1시간 저녁 2시간 무료주차 제공 센텀 스퀘어 내에 넓은 주차장이 마련되어 있어 차량을 편리하게 주차할 수 있어서 편했다 그래서 6시 예약하고 방문했는데 피크 시간대에는 조금 혼잡할 수 있어서 일찍 도착하는 것을 추천 Previous image Next image 식당 내부는 주로 우드톤을 활용하여 따뜻하고 차분한 분위기를 잘 연출하고 있다. 은은한 간접 조명도 아늑함을 더하고 테이블과 의자는 모던하면서도 전통적인 디자인을 결합한 스...

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  • 고기청년의 레시피노트
    이미지 수34
    부산 경성대 맛집 오츠 광안리 철판요리 맛집

    현대 오마카세는 다양한 방식이 있는데 셰프의 감각에 따라 요리가 재해석되기도 한다 전통적인 철판 요리 방식에 한식을 더한 요리 부산 경성대 맛집으로 알려진 오츠는 철판 요리의 미학을 추구하는 몇 안 되는 오마카세로 알려져 있었다 철판요리의 매력이라 하면 현란한 손놀림으로 식재료를 요리해서 제공하는 과정들을 모두 바로 앞에서 지켜볼 수 있다는 것 시각적인 즐거움 그리고 미각적인 즐거움까지 이번에 방문했던 광안리 철판요리 오츠는 커플, 소규모 가족단위로 방문해서 즐기면 특별한 추억이 될 거라고 생각한다 오츠 경성대부경대점 부산광역시 남구 수영로334번길 56-7 1층 부산 경성대 맛집 오츠 영업시간 18:00 - 21:00 연중무휴 전화번호 0507-1413-6214 캐치 테이블 예약제 운영 철판요리는 일본의 데판야키에서 유래한 것으로 철판 위에서 신선한 재료를 셰프가 직접 요리해서 제공하는 방식이다 매일 엄선된 재료를 사용하여 최상의 요리를 제공하는 것이 이 매장의 철학 현대적인 감각을 더해서 한국식으로 해석한 철판요리의 맛이 어떨지 궁금했다 매장은 아담한 공간에 2인 기준 3팀이 앉을 수 있는 테이블이 마련되어 있다 1인으로 운영되는 오마카세라 많은 인원을 수용하기 어렵지만 셰프와의 소통, 고객의 취향에 따라 요리를 즉석에서 맞춤형으로 제공할 수 있다는 유연성이 있다 인당 8-9만 원의 엔트리급 가격의 오마카세 주류, 음료 주문은 자...

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  • 고기청년의 레시피노트
    이미지 수45
    울산 남구청 태화강역 맛집 장군참치 참치회에 소주 한 잔

    참치 전문점에 가면 흔히 가격대에 따라 다양한 부위들이 제공된다 최근 무한리필 집도 상당히 많이 생겼던데 5-6만 원대 무한리필 집에도 꽤나 다양한 부위들 그리고 스끼다시까지 포함하면 일반 횟감 먹는 것보다 더 저렴하게 느껴질 때도 있다 울산 남구청 맛집 장군 참치에서는 혼마구로(참다랑어)를 사용해 여러 가지 부위를 선보이는데 주로 오도로(뱃살), 주도로(등살), 뽈살, 배꼽살 등 귀한 부위들이 제공되어 많은 사람들에게 인기가 좋은 맛집으로 유명했다 직접 먹어본 결과 좋은 서비스, 다양한 음식 퀄리티 높은 회에 더군다나 한번 리필이 가능한 걸 고려하면 가성비 면에서도 나쁘지 않다고 판단ㅋㅋ 태화강역 맛집 장군참치 추천하면서 어떤 식당인지 소개해 보려고 한다 장군참치 울산광역시 남구 정동로80번길 19 장군참치 울산 남구청 맛집 장군참치 영업시간 15:00 - 24:00 전화번호 052-267-5559 연중무휴 / 주차 가능 6시 예약하고 방문했는데 이른 시간부터 손님들이 많이 계셨다 가게 앞에 4-5대 정도 주차할 수 있는 공간이 있어서 주차가 신경 쓰이는 분들이라면 조금 일찍 예약하고 방문하는 걸 권한다 내부 인테리어는 깔끔하고 세련된 게 고급 일식당 집 그 자체였다 오픈형 주방에서 셰프님이 직접 참치를 손질해 서빙해주고, 무엇보다 사람이 많았지만 조용한 분위기라 마음에 들었음ㅋㅋ 참치에 어울리는 와인을 같이 판매하는데 이 집에서 ...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    경주 불국사 맛집 고래등식당 룸식당이 있는 고급 한정식집

    전남에 여행 가면 꼭 먹었던 음식 중에 기억나는 게 있다면 보리굴비에 녹차밥이랑 같이 먹는 것을 빼놓을 수 없다 경남에서 와서는 먹어볼 기회가 없었는데 경주 불국사에 유명한 맛집이 있다 하여 방문하기로~ 날씨도 좋겠다 드라이브 좋아하는 4p(MBTI P 4명)들 모여서 경주로 슝~ 발효, 숙성이 재료의 감칠맛을 끌어올려 주는 이유로 굴비도 반건조 숙성을 하는 곳이 많다 이 집의 특징은 바로 특수하게 숙성된 굴비를 제공하는 점인데 조미료 없이 일정한 습도와 온도를 맞춰서 발효된 맛을 낸 것이 강점이다 담백하고 짭조름한 맛이 일품이라 많은 관광객들이 찾는 곳이기도 하다 인근에 거주한다면 멀리 가지 않고 찐 보리굴비를 맛볼 수 있는 고래등한정식 경주 불국사 추천하며 이 집의 방문 후기를 작성해 보려 한다 고래등한정식 경주 불국사 본점 영업시간 10:00 - 20:30 라스트 오더 19:30 전화번호 054-741-4667 월요일이 휴일일 경우 정상영업 고래등한정식 경주불국사본점 : 네이버 방문자리뷰 1,330 · 블로그리뷰 1,627 naver.me 먼저 넓은 주차공간이 있어서 접근성이 좋다 큰 대로변에 위치하기 때문에 차로 진입할 때 지나치지 않게 유의하면서 찾아올 필요가 있다 혹 지나치게 되면 꽤나 많이 돌아와야 된다 한옥을 모티브로 한 외관이 한정식에 어울리는 분위기를 갖추고 있었다. 주로 평일 점심에는 한가한 편인데 예약을 하고 방...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    울산 태국음식 빠이타이 삼산 쌀국수 푸팟퐁커리 맛집

    무더위 땀을 많이 흘렸더니 살짝 기름지고 간간한 음식이 먹고 싶었다. 개인적인 용무로 울산 삼산동 업스퀘어에 자주 방문하는 편인데.. 근처 맛있는 태국 음식점이 있다는 소식을 듣고 방문하게 되었다 태국음식하면 푸팟퐁커리가 빠질 수 없지~ 탈피 직전의 게를 튀겨내서 계란 베이스의 커리소스에 듬뿍 찍어 먹는 푸팟퐁커리는 그 자체로도 훌륭한 요리이면서 밥이랑 함께 먹을때면 밥도둑 그만이다 울산 태국음식 빠이타이 자세한 정보는 아래를 참조 빠이타이 울산광역시 남구 돋질로312번길 5 1층 101호 울산 태국음식 빠이타이 영업시간 11:30 - 21:00 라스트오더 낮 14:20 / 저녁 20:20 브레이크 타임 15:00 - 17:00 매주 월요일 정기휴무 전화번호 0507-1345-8242 번화가에 인접한 곳이라 주차할 곳이 마땅하지 않아서 멀리 주차를 하고 걸어왔다. 건너편에 공영주차장이 있긴 하지만 시간적 여유가 된다면 11시 30분전에 주차를 하고 방문하는걸 추천한다. 빠이타이는 작은 태국을 연상시키는 매장으로 본토 먹자골목에서 태국 음식을 판매하는 분위기를 잘 재현해 놓은 공간이다. 매장 내부가 넓진 않았다 하지만 태국 시장을 표현한 벽지와 플라스틱 테이블이 꼭 외지에 여행 온듯한 기분을 느낄 수 있게 해주었다 때로 음식은 이런 감성으로 먹는 것도 괜찮겠다는 생각이 들었다 메뉴는 푸팟퐁커리를 메인으로 태국 음식을 대표하는 메뉴들이 ...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    대구 한우 오마카세&와인 르에노 수성구 no9 등급 한우 파인 다이닝

    오마카세는 본디 셰프의 재량껏 음식을 내어주는 방식으로 한국어로 하면 맡김 차림이라고 하여 정해져서 나오는 코스요리와는 달리 그날 있는 재료로 셰프의 재량껏 음식을 내는 게 오마카세와 코스요리와의 차이 오늘 방문하게 된 대구 한우 오마카세&와인 르에노는 투뿔 한우 중에서도 BMS9등급의 가장 좋은 원육을 사용하는 곳으로 최고 등급의 한우를 오마카세로 맛보는 흔하지 않은 기회..! 오늘은 벨트 풀고 제대로 먹어야지 기념일, 특별한 날 소중한 사람들과 기억에 남을 추억을 만들고 싶으신 분들에게 적극 추천 한우 오마카세&와인 르에노 대구광역시 수성구 청솔로22길 15 4층 대구 한우 오마카세&와인 르에노 영업시간 17:00 - 22:00 매주 화요일 정기휴무 1부 17:00 / 2부 19:30 전화번호 0507-1369-1560 예약제 운영 소나기가 심해서 건물 사진을 못 찍었어요 흑 우선 최소 일주일 전에 예약하는 걸 추천 1부 17:00시 오마카세를 예약하고 방문했고 건물 자체 주차장이 있지만 협소해서 인근에 주차하고 걸어왔다. 입장은 10분 전부터 가능하니 너무 일찍 오지 않는 게 좋을 듯 입장하자마자 멋지게 정렬되어 있는 와인 공병들이 눈길을 끌었다 한우도 한우지만 와인에도 큰 비중을 둔 느낌 이곳은 소믈리에가 직접 페어링 와인을 추천해 주고 디캔딩까지 해주는 곳이라고...! 덕분에 와인을 퀄리티 있게 즐길 수 있다는 게 큰 장점^...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    울산맛집 남구 삼산동 고기집 육향 우대갈비 짚불향 가득

    안녕하세요 고기 청년입니다! 고기 애호가분들이라면 짚불구이에 대해 한 번씩 생각해 보신 적 있으리라 봅니다 유튜브 영상에서나 보던 짚불구이를 이제는 매장에서 먹을 수 있으니 최근에는 고기 먹으러 다니는 재미가 있어요ㅋㅋ 짚불구이는 말 그대로 짚을 태워서 나온 불과 연기를 고기에 훈연함으로써 가향을 하는 거죠 습식으로 향을 입힌 베이컨이랑은 달리 고기에 직접 불과 연기가 닿기 때문에 고기의 감칠맛과 진한 짚불 향이 매력적이죠 저도 요리할 때 짚불향, 훈연향을 내기 위해서 목초액이나 스모크향을 내는 훈연액을 첨가하기도 하는데요 아무래도 집에서는 한계가 있어요ㅋㅋㅋ 매장가야돼 진갈비를 사용한 우대갈비라 고기 부드럽고 양념을 먹어봤는데 진한 맛이 인상적인 곳이었습니다 직원분들 서비스 또한 좋았는데요! 지금부터 자세하게 알려드리겠습니다 육향 울산광역시 남구 삼산중로 24-1 1층 울산맛집 삼산동 고기집 육향 영업시간 16:00 - 23:00 전화번호 : 0507-1321-6533 건물 뒤편 자체 주차장 구비 정문 앞에는 주차할 곳이 없어요~ 건물 뒤편으로 돌아가면 넓은 자체 주차장이 있으니 내비게이션 검색하시거든 건물 뒤편으로 바로 가시는 걸 추천해요 건물 뒤편에도 매장으로 통하는 입구가 있으니 돌아서 들어갈 염려도 없어요^^ 매장 깔끔하고 우드톤의 차분한 분위기에 테이블도 대리석 느낌이라 고급스러워요 음악은 대중적인 가요라 너무 차분한 분위...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    부산 광안리 우대갈비 고기맛집 고결 짚불구이

    안녕하세요 고기 청년입니다^^ 짚불구이를 드셔본 적 있으신가요? 일반적인 직화와는 달리 고기에 직접 짚불향을 입혀서 마치 훈연향을 입힌듯 독특한 풍미가 생긴답니다 이런 매력 덕분에 많은 사람들이 짚불구이 맛집을 찾으시곤 하죠^^ 오늘 제가 방문한 광안리 고기 맛집에서는 우대갈비, 삼겹살을 짚불로 구워서 제공하는데다가 직접 구워주는 서비스에 다양한 소스까지 곁들여서 인상적이었답니다 최근 트랜드에 맞게 잘 구성된 고기세트 부산 광안리 맛집 고결에서 만나보세요 만일 광안리에 여행오셨다면 새로운 식도락으로 여행을 더욱 가치있게 만들어보시길 바랍니다 지금부터 자세하게 알려드릴게요! 고결 부산광역시 수영구 광안해변로255번길 50 1~2층 부산 광안리 우대갈비 고기맛집 고결 영업시간 12:00 - 23:00 브레이크 타임 15:00 - 17:00 라스트 오더 22:00 네이버 예약 통해 사전 예약 가능 광안리 인근에 위치한지라 주차가 어려워요 인근 제일 주차장에서 1시간 30분 무료 주차가 가능하니 꼭 이용하시길 바랍니다^^ 고결의 우대 갈비는 수십 가지의 재료로 양념되어 숙성되며, 이러한 과정을 통해 육즙이 풍부하고 부드러운 식감이 예술이라고.... 아니 얼마나 맛있길래 이 정도의 호평이!? 제 눈으로 직접 확인해 보겠습니다^^ 우대 갈비를 뜯으러 가는 어벤저스 외관부터 고급스러워서 설레는 마음으로 입장 입구에 들어서자마자 보이는 숙성고의 커...

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  • 고기청년의 레시피노트
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    쉐프윈 주방칼 식칼 추천 선물 오리주물럭 레시피

    안녕하세요 고기 청년입니다! 요리하는 사람에게 있어서 중요한 도구 중에 하나를 꼽으라면 주방칼을 빼놓을 수 없습니다 좋은 칼은 식재료 손질을 수월하게 해주고 요리하는 재미 또한 더해주기 때문이죠 이번에 제가 마련하게 된 칼은 연매출 10억 이상의 유명한 브랜드인 쉐프윈 스테인리스 산도쿠나이프랍니다 쉐프윈은 스테인리스의 장점을 잘 적용한 주방용품들을 판매하는데 최근 핫한 산도쿠나이프는 가벼우면서도 절삭력있는 실용적인 나이프로 많은 인기를 얻고 있다고 해요! 오리주물럭 레시피를 함께 공유해 드리면서 이 제품의 특장점을 지금부터 자세하게 알려드릴게요 오리주물럭 레시피 1T = 15ml 1t = 5ml 오리 정육 1kg 기준 진간장 4T 국간장 1.5T 설탕 1T 물엿 1T 마늘 2T 고추장 1.5T 고춧가루 2T 참기름 1T 깨소금 1T 들깨가루 1T 감자 1/2개 당근 1/2개 청양고추 2개 떡 100g 부추 반 줌 대파 1대 이번 요리에 사용할 산도쿠나이프입니다 독일 1.4416 스틸의 최고급 스테인리스 소재를 사용해서 같은 스테인리스 제품 중에서도 그 품질이 으뜸인데요 다용도 나이프라 쉐프 나이프와 함께 하나 장만해두면 여러 방면으로 사용할 수 있어서 편리해요 또 손잡이도 일체형이라 위생적으로도 좋답니다 스틸 소재는 그립감, 미끄러짐 방지 여부를 잘 확인해야 한답니다 쉐프윈 제품들은 미끄러짐 없이 감기는 그립감이 좋은 손잡이로 디자인...

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