19두부부침 만드는 법 파프리카가루 활용 명절에 기본으로 부쳐 먹는 것이 두부전이죠. 먹기 좋게 썰어서 프라이팬에 노릇노릇 부쳐서 소금을 약간 뿌려 먹는 것이 명절 전이잖아요. 저는 이번에 조금 다르게 부쳐 보았어요. 색감도 있으면 좋을 것 같아서 파프리카가루 활용을 했어요. 또한 반죽에 소금 간을 해 주어서 짭조름해서 먹기 좋은 거 있죠. 간장에 찍어 먹어도 좋지만 저는 찍어 먹는 것보다 간을 해서 먹는 것이 더 좋은 것 같아서 반죽에 간을 해 주어보았습니다. 다르게 간을 해준 레시피가 궁금하신 분들은 여기를 클릭해 주세요. 두부부침 만드는 법으로 색감을 넣어서 그런지 저희 막내 개구쟁이가 호기심을 가지고 뭐냐고 하면서 먹겠다고 날 리가 났어요. 부치자마자 먹으면 따뜻하여서 맛있는 거 아시죠?? 저희 개구쟁이들은 따뜻할 때 먹으면 맛있다는 걸 알아서 부친 것을 바로 먹기 바빴어요. 따뜻할 때 밥과 함께 먹어도 좋아요. 저희 개구쟁이들은 반찬을 잘 먹지 않는데 오늘은 웬일인지 맛있게 밥과 함께 먹어주는 거 있죠. 요린이분들도 쉽게 만들어 드실 수 있고, 아이들 반찬으로도 좋습니다. 아이들 반찬으로만 좋은 것이 아니라 술안주로도 좋은 두부부침 만드는 법을 시작해 보도록 하겠습니다. 재료 · 두부 1모 600g · 파프리카 가루 1 큰 술 · 찹쌀가루 2 큰 술 · 소금 반티스푼 · 달걀 2개 · 식용유 1 큰 술 - 밥숟가락 기준이요. 1...
18골뱅이볶음 만들기 파프리카가루 활용 요리 골뱅이요리하면 새콤달콤 무쳐서 소면과 함께 먹는 거잖아요. 오늘 제가 소개해 드릴 것은 열량이 조금 낮은 골뱅이볶음을 알려 드릴까 합니다. 소면을 호로록~ 면치기를 하였다면 저는 두부면으로 면치기를 했습니다. 양념은 간단하게 매콤한 라조장만 넣어 주었어요. 또한 볶을 때 사용할 수 있는 만능볶음요리소스를 넣어 주었답니다. 그래서 밍밍할 수도 있지만 저는 매콤하면서 식감도 좋고 포만감이 있어서 좋았어요. 고추장 등을 넣지 않아서 색은 맵지 않다고 생각하시겠지만 입안에 넣으면 오이에 아삭함과 쫄깃한 식감이 어우러져서 먹으면 매콤함이 올라와요. 소면 대신 열량이 적은 두부면을 넣어서 포만감도 있고요. 파와 양파를 먼저 볶아 주기 때문에 단맛도 약간 있어요. 재료와 양념을 넣어 볶아 주면 골뱅이볶음이 완성이랍니다. 만드는 과정이 쉽기 때문에 요린이 분들도 만들어 드실 수가 있어요. 그럼 파프리카가루 활용하여서 만들어 본 것을 시작해 보도록 하겠습니다. 재료 · 골뱅이 230g · 두부면 100g · 오이 100g · 양파 1개 125g · 대파 20g 양념 · 라조장 1 큰 술 · 파프리카가루 1 큰 술 · 만능볶음요리소스 반 큰술 1 큰 술 - 밥숟가락 기준이요. 채반에 두부면을 넣고 두어 번 헹구어 물기를 제거해 주세요. 골뱅이는 체반에 넣어 헹구지 않고 물기만 제거하면 돼요. 물기를 제거한 두 ...
