크림 파스타 만들기 폰타나 스파이시 크림 파스타 소스 진하고 고소하네 ~~ 매일 먹고 있는 먹거리에 대한 관심을 가지게 되면서 아이들이 좋아하는 폰타나 크림소스가 왜 1위(마켓링크 19년~23년 기준)인지 궁금하여 찾아보게 되었답니다. 여태껏 먹어왔던 크림 파스타와는 다르다는 걸 알게 되어 뭐가 다른지 찾아보게 되었어요. 생크림은 주로 다 우유로 만든 줄 알았는데 그게 아니라는 걸 알게 되어 크림 파스타 소스도 똑똑하게 구입해야겠구나 하는 생각이 들어서 오늘은 이웃님들도 알아두면 좋은 정보일 것 같아 함께하는 시간을 가지려 합니다. 요즘은 온라인 장보기를 즐겨 하다 보니 네이버 쇼핑에 국내 판매 1위 제품의 매콤함을 추가한 신제품이 출시된 것 보고 평소 크림 파스타가 느끼하다는 남편 입맛에도 딱이겠다 싶어 주문해서 만들었는데 역시나 아주 만족스러운 한 그릇 크림 파스타 만들기였어요. 폰타나 크림 파스타 소스는 99,98%의 유크림으로 만들어 진하고 풍부한 맛이랍니다. 생크림은 보통 유크림과 식물성 생크림으로 나뉘는데요. 동물성(유크림)은 우유에서 추출한 유지방으로 만든 크림이고 즉 유크림이고 폰타나는 유크림 함량 99,98%의 휘핑크림을 사용하여 고소하고 풍부한 맛 진하고 부드러운 특징을 지니고 있어요. 식물성 크림은 식물성 유지로 만들어 저는 우유로 만든 유크림을 더욱 선호하게 되더라구요 오늘은 똑똑하게 선택한 폰타나 스파이스 크림...

폰타나 로스티드 치킨 토마토 스튜 만들기 전자레인지 2분으로 ~~ 날씨가 선선해지니 따뜻한 음식이 생각나는데요. 그중에서도 요즘 SNS에서 핫한 토마토 스튜 만들기 하려다가 재료 준비가 만만치 않더라고요. 집에 없는 재료 구비해서 만들기에는 부담이 있어서 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 방법이 없을까 하다 찾아보게 되었어요. 전자레인지 2분으로 완성되는 폰타나 토마토 스튜가 있어서 먹었는데 기대 이상으로 진하고 깊은 토마토의 맛과 자극적이지 않고 토마토의 산뜻함이 살아있어서 놀라운 맛을 경험하게 되었답니다. 처음에는 폰타니 로스티드 치킨 토마토 스튜 만들기 하려다가 부담 없는 맛과 야채와 고기가 듬뿍 들어있어서 아이들과 함께 폰타나 로스티드 치킨 크림 스튜와 폰타나 비프 굴라쉬 토마토 스튜까지 함께 먹어봤어요. 폰타나 로스티드 치킨 토마토 스튜, 폰타나 로스티드 치킨 크림스튜, 폰타나 비프 굴라쉬 토마토 스튜 3종류로 요즘 토마토 스튜만들기에 푹 빠져 있답니다. 고기나 야채를 불에서 오랫동안 끓여서 맛보는 토마토 스튜 만들기가 엄두가 안 나는데 전자레인지 2분으로 맛보는 토마토 스튜는 이탈리아 여행지에서 맛보는 정통 토마토 스튜 같다는 말이 나옵니다. 폰타나 로스티드 치킨 토마토 스튜는 큼직한 고기와 야채를 듬뿍 넣고 오랜 시간 푹 끓여 낸 유럽 정통 스타일의 토마토 스튜입니다. 스튜는 각 지역의 특색에 따라 다양한 고기와 여러 가지 ...

2023.10.1. 1년 전 오늘 양념게장 만드는법 꽃게양념무침 양념게장 레시피 꽃게장 만들기 꽃게손질하는법 양념게장 만드는법 꽃게양념무침 양념게장 레시피 양념 꽃게장 만들기 꽃게손질하는법 가을 꽃게가 나오기 시작했지요. 어제 코스트코 갈 일이 있어서 갔더니 꽃게를 박스로 팔더라고요. 비싸지 않은 가격에 한 박스 사 와서 꽃게요리 파티를 아침부터 했어요. 간장 꽃게장도 만들고 양념 꽃게무침과 꽃게찜 만들기하고도 ... 행주치마의 정겨운 집밥 가을 꽃게가 알이 차고 맛이 좋을때입니다. 참고하셔서 양념꽃게무침 해드세요.

새우젓 맑은 콩나물국 끓이는법 콩나물국 레시피 아침저녁으로 국물요리 없이는 밥 먹기가 그렇죠. 그래서 오늘은 만만한 맑은 콩나물국 끓이는 법입니다. 아삭한 콩나물에 새우젓으로 간을 하였고 멸치육수 대신 코인 육수로 끓인 간단 콩나물국 레시피입니다. 햇빛에 반사되어 사진이 영 마음에 안 들지만 그대로 투척해 봅니다. 잘 찍으면 기분이 좋고 만족스럽지 않게 나와도 자연스럽지 하면서 스스로 위안을 하기도 해요. 재료 콩나물 200g 새우젓 2숟가락 대파 반컵, 마늘 다진 것 1숟가락 코인 육수 2개 생수 7~8컵 아삭한 콩나물을 준비했어요. 요즘 콩나물은 다듬을 것도 없이 깨끗하게 나오니 잘 씻어주기만 해도 준비는 끝납니다. 냄비에 콩나물과 코인 육수 2알을 넣어주세요. 물의 양을 잡아주는데요. 생수 부어주세요. 국물의 양은 국물을 많이 먹고 싶으면 넉넉하게 잡아주고 적게 먹고 싶으면 물의 양을 줄이면 됩니다. 이제 뚜껑을 닫고 맑은 콩나물국 끓이는 법 해줄 텐데요. 콩나물 요리 시 콩나물 특유의 비릿한 냄새로 인해 뚜껑 닫을 시 익기 전에 열면 비릿한 냄새가 나기에 선택을 해야 합니다. 뚜껑을 닫을 건지 ~ 열 건지 ~ 저는 뚜껑을 닫고 콩나물국 끓이는 법 진행을 했어요. 콩나물이 익는 시간은 김이 나면서 2~3분만 끓여주면 냄새부터 다르답니다. 이제 새우젓으로 간을 해줄 거예요. 저의 새우젓 간으로 2숟가락 넣으니 아무것도 넣지 않아도...

스키피® 땅콩버터 레시피 요리 진미채 버터구이 만들기 고소하고 진한 맛에 반해 떨어지기 무섭게 사다 놓는 땅콩버터가 있어요. 간단하게 빵이나 비스킷에 발라 먹어도 좋지만 저는 양장피나 해파리냉채소스에도 곁들이면 진하고 고소한 땅콩버터 풍미에 소스 맛을 잡아주어서 손님 초대 음식이나 명절 음식 만들 때 즐겨 사용을 하고 있었는데 이번에 이웃님들에게 자세히 소개해 드릴수 있는 기회가 생겨서 제가 사용하는 스키피® 땅콩버터로 진미채 버터구이 만들기 해봤어요. 스키피® 땅콩버터는 땅콩 함량이 높아 진한 피넛버터의 맛을 느낄 수 있어서 빵이나 비스킷에 발라 먹고 있는데요. 출출할 때나 아이들 간단한 간식으로도 맛있게 먹고 있어요. 간단한 맥주 안주로 좋은 진미채 버터구이 만들기 알갱이 없이 부드럽게 맛볼 수 있는 스키피® 땅콩버터 크리미로 만들어보았는데 슈퍼청크로 만들어도 맛있겠더라구요. 스키피® 땅콩버터는 아시아 태평양 지역 No, 1* 땅콩버터 브랜드이자 100% 미국 원산지로 미국의 상징 Peanut Butter 를 미국에서 직접 제조하고 높은 땅콩 함량과 설탕, 식물성 유지, 정제소금으로 만들어 진한 풍미를 느낄 수 있는 제품이랍니다. 유분리가 거의 일어나지 않아 급하게 개봉해도 섞지 않아도 되어 깔끔하게 먹기 좋은 스키피® 땅콩버터는 글루텐, 트랜스지방, 콜레스테롤 프리로 칼로리가 낮아 건강하게 섭취 할 수 있어 아이간식이나가족이 함...

매운 낙지볶음 레시피 냉동 낙지볶음 양념장 낙지볶음 좋아하시나요? 저희 집은 남편이 정말 좋아하는데요. 남편 점심 메뉴로 냉동 낙지 큰 것 한 마리 해동해서 매운 낙지볶음 만들었어요. 업무가 조금 늦게 끝나서 약간 늦은 점심 메뉴였는데 생물 낙지볶음도 맛있겠지만 냉동 낙지로도 물 안 생기게 맛있게 만들 수 있는 낙지볶음 레시피에요. 낙지볶음 양념장은 언제나 넉넉합니다. 밥 비벼 먹을 용도이기도 하지만 저는 양념이 적은 건 별로라 오늘도 벌겋게 매운 낙지볶음 레시피를 냉동 낙지로 해보았어요. 냉동 낙지 손질과 해동 법도 같이 알려드릴 테니 냉동 낙지요리 많이 해드세요. 재료 냉동 낙지 1마리 200g 야채 (당근, 양파, 대파, 오이고추 약간씩 ) 낙지볶음 양념장 진간장 2숟가락 + 미림 2숟가락 + 고춧가루 3숟가락 + 고추장 2숟가락 + 설탕 2숟가락 + 마늘 다진 것 1숟가락 + 전분가루 1숟가락 +후추 약간 식용유 1숟가락 냉동 낙지 해동과 손질법 냉동 낙지 1개 꺼냈어요. 1인~2인분 양이에요. 낙지 해동은 팩째 물에 담가두어도 되고 저처럼 낙지를 꺼내 담가두어도 좋습니다. 냉동 낙지는 해동이 정말 빠르게 된답니다. 냉동 낙지라 그런지 낙지가 깨끗하죠. 혹시 뻘이나 이물질이 있는 냉동 낙지 경우에는 밀가루로 주물러서 씻어주면 됩니다. 저는 깨끗하네요. 아무래도 냉동 낙지는 산낙지보다는 볶을 때 수분이 많이 나옵니다. 그래서 끓...

간단참치 야채죽 끓이기 참치계란죽 끓이는법 지난 주말에 아이가 배탈이 났는지 참치죽을 요청합니다. 캔 참치는 누구나 다 좋아하지만 특히 아이들의 메뉴로 많이 활용하지요. 오늘은 간단 참치죽으로 남은 밥과 계란으로 참치 계란죽 끓이는 법 소개합니다. 여름부터 찬 것만 찾는 아이가 이불도 안 덮고 자니 배탈이 날 만도 하네요. 이제부터는 따뜻한 국물요리로 속을 달래주어야겠어요. 특히 환절기에는 수분도 많이 섭취해야 감기도 잘 안 걸리는데 차가운 음료보다는 따뜻한 음료로 바꾸어야 하는 시기인 것 같아요. 평소에 잘 안 먹는 야채를 넣어 끓이면 잘 먹게 되는 것이 죽이나 볶음밥 종류인 것 같아서 당근, 호박, 양파를 넣어 끓인 계란 참치죽 끓이는 법입니다. 재료 찬밥 2공기 반 참치캔 180g 야채 (당근, 호박, 양파 조금씩 ) 계란 2개 참기름 2숟가락 멸치 액젓 1숟가락 반 참치 액젓 1숟가락 멸치육수 7~8컵 간단 참치죽 끓이기에 야채와 캔 참치 준비했어요. 캔 참치는 기름을 빼서 준비합니다. 찬밥 2공기 반 정도 되네요. 죽은 밥을 이용하면 시간도 줄어들고 간단한 편이에요. 쌀을 불려 끓이면 더 맛있지만 남은 밥으로도 괜찮은 참치 계란죽 끓이는 법이 됩니다. 웍에 참기름에 야채를 모두 볶아주세요. 잠시 볶아주면 됩니다. 남은 밥을 넣어 야채와 같이 볶아주세요. 완전히 볶아지지 않아도 멸치육수 부어 밥을 잘 저어줍니다. 멸치육수가 없...

가지무침 만드는 법 가지나물 무침 레시피 마트나 시장에 가도 눈에 들어오는 채소들이 없지요. 열무가 보이긴 하지만 그래도 만만한 채소가 가지인듯합니다. 저희는 시누님이 가지와 채소들을 한가득 주셔서 다듬고 정리하느라 하루 종일 시간을 투자했었어요. 제가 하면 시간이 그렇게 오래 걸리진 않겠지만 제가 요즘 병치레로 고생하기에 남편이 거의 다하고 저는 조금만 도와 작두차도 말리고 대추칩도 넉넉히 말려 두었어요. 그중에 가지 양이 상당해서 옆집 언니네 나눔도 하고 나두면 못 먹을 것 같아서 다 쪄서 먼저 먹을 양만 가지나물 무침 했어요. 가지무침 만드는 법 찐가지 무침인데요. 어간장만 넣고 무쳐도 맛있는 가지나물 무침 만드는 법입니다. 재료 찐가지 150g 정도 마늘 다진 것 반 숟가락, 대파 잘게 썬 것 어간장 1숟가락 반 참기름 1숟가락 통깨나 깨소금 1숟가락 직접 농사지은 가지라서 모양은 별로입니다. 이런 게 맛있다고 하지요. 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하였어요. 냄비에 찜기를 두고 쪄줄 건데요. 가지를 먹기 좋게 토막 내어 쪄주니 편리하더라고요. 뚜껑 닫고 김이 오르면 불을 줄여 7분 정도 가지 찌는 시간을 가졌어요. 가지 찌는 시간은 가지 상태에 따라 다르니 중간에 확인해 보시는 것 이 제일 정확합니다. 먹을 만큼만 가지나물 무침 만드는 법 해볼게요. 남은 찐까지는 한 김 식혜 김치냉장고 보관해서 일주일 동안 무쳐 먹을 수 있어요....

땅콩 삶는 법 삶는 시간 껍질 땅콩 찌기 어제는 쉬어가는 하루였어요. 오늘도 쉴까 하다 추석에 먹은 햇땅콩 포스팅할까 합니다. 계절이 바뀌니 먹거리도 달라졌죠. 껍질땅콩 먹는다 싶었는데 토란이며 대추를 한가득 들고 온 남편~~ 일거리 만났지만 가을은 가을인가봐요. 낮에는 덥게 느껴지지만 어느새 아침 저녁으로 선선해져서 곧 단풍소식도 들릴 것 같군요. 추석전부터 껍질땅콩이 보여 아이들하고 같이 먹으려고 사다두었더니 오랜만에 먹어보는지 사위도 반가워하더라구요. 추석에 먹은 껍질 땅콩 이제서야 소개합니다. 땅콩 삶는법과 찌는법 두가지 버전중에 저는 찌는법을 더 선호합니다. 땅콩 씨알이 굵고 맛도 있었던 껍질땅콩이었어요. 땅콩 삶는시간까지 정확하게 짚어 드릴께요. 재료 햇땅콩 1봉지 물, 냄비 , 찜기 흙 묻은 껍질 땅콩이에요. 흙부터 먼저 씻어내야겠죠. 흙이 얼마나 많이 묻었는지 여러번 씻어야해요. 손으로 우득득 우드득 씻어야 흙이 제대로 빠지네요. 맑은 물이 나올때까지 씻어서 준비합니다. 땅콩 삶는법 물에 땅콩 삶는법부터 먼저 알려드리게요. 냄비에 적당히 물을 담습니다. 씻어둔 땅콩을 넣어 불을 켜고 삶아주면 되는데요. 김이나면 불을 줄여 중불에서 15~20분간 삶아주면 됩니다 불을 끄고나서 뜸들이시간 10분정도 주세요. 땅콩도 많이 삶으면 씹는 맛이 없어서 별로에요. 적당히 삶아야 맛있으니 오랜시간 삶지 마세요. 껍질땅콩 찌는법 냄비에...

소고기 소보로 유부초밥 만들기 소고기 유부초밥 요즘 자전거 타기에 열심인 아이가 새벽에 일어나 아빠랑 자전거 연습을 하고 오더니 눈물바람을 하네요. 왜 그러냐고 했더니 영상에서 배운 자건거타기랑 아빠가 가르쳐 주는 방법이 틀려 화가 난 막둥이 ~~ㅎㅎ 일단 아이의 말을 들어보니 쌍방 과실임 ~~ㅎㅎ 진정시켜서 학교를 보냈는데 자전거 선생님을 바꾸어야 되는지 원 ~~ㅎㅎ 어릴 때 아이언맨 자전거도 모셔놓더니 갑자기 자전거 타고 싶어서 안달이니 알다가도 모를 초딩의 마음 ~~ 우는 아이 달래려고 평소 좋아하는 소고기 유부초밥 만들기 했어요. 소고기소보로 만들기는 미리 해두었기에 아침에 소고기 유부초밥 만들기는 간단하고 쉽습니다. 미리 준비해두면 이리 간단하고 좋습니다. 재료 소고기 소보로 만들기 소고기 다짐육 200g 진간장 2숟가락 + 설탕 1숟가락 + 미림 1숟가락 + 참기름 1숟가락 + 후추 약간 + 양파당 1조각 (생략가능 ) 시판용 유부와 양념 고슬고슬한 밥 2공기 조금 안되게 소고기 소보로 만들기 해두면 쓰임새가 많아서 좋더라고요. 선선해지니 만두국이나 떡국 고명으로도 올려 먹고 비빔밥에 넣어 먹어도 좋고 밥반찬으로 먹어도 좋은 소고기 다짐육 만들기죠. 소고기 소보로 만들기 소고기 다짐육 요리 소고기다짐육을 준비합니다. 혹시나 핏물이 보이면 티슈로 닦아내면 됩니다, 소고기에 양념을 해주는데요. 진간장, 설탕, 미림, 참기름, ...

매콤한 오징어볶음 레시피 냉동 오징어볶음 삼시 세끼 집밥으로 해결하는 남편은 저녁 일정이 있어 혼밥을 해야 한다고 하니 냉동 오징어로 만든 매콤한 오징어볶음입니다. 저녁시간도 가지각색이고 메뉴도 다양한 4인 가족 저녁 한 끼 해결해 주고 나니 땀이 다네요. 냉동 오징어 해동 방법은 물에 담가놓으면 되니 시간이 오래 걸리지 않아 매콤한 오징어볶음 레시피는 후딱 조리된답니다. 오징어볶음에 밥을 비벼도 좋고 소면을 삶아 비벼 먹어도 좋은 오징어볶음 레시피입니다. 야채 양에 따라 간장량을 조절해야 되니 가늠하는 것이 좋겠죠. 재료 냉동 오징어 1마리 야채 (당근, 양파, 대파, 고추 조금씩 ) 고추장 1숟가락 진간장 3숟가락 고춧가루 1숟가락 반 고추기름 1숟가락 설탕 1숟가락 올리고당 1숟가락 미림 1숟가락 마늘 다진 것 1숟가락 후추 약간 오징어 가격이 넘사벽인적도 있었는데 요즘은 가격이 내리긴 했지만 우리나라 인근에서 오징어가 안 잡히는지 아직도 비싸기만 하지요. 코스트코 냉동 오징어가 그래도 만만하게 먹어집니다. 손질되어 판매가 되니 따로 손질할 필요가 없어서 코스트코 갈 때마다 사다 두는 품목 중에 하나입니다. 냉동 오징어볶음 레시피에 야채는 냉장고 활용하면 되는데 당근, 양파, 대파, 고추 약간 준비했어요. 냉동 오징어는 깨끗하게 씻어 껍질째 썰어주었어요. 고추장 1숟가락 진간장 3숟가락 고추기름 1숟가락 고춧가루 1숟가락 반 설...

시원한 김치 콩나물국 끓이는법 얼큰 콩나물국 레시피 어느새 밥상에 국 없으면 신경이 쓰이게 됩니다. 지난주중까지만해도 숨 막히게 더웠는데 여름이 가려고 마음먹으니 후딱 가버렸죠. 이웃님들이 요즘 뭉게구름 하늘이 예쁘다며 별그램에 자주 올려주셔서 감상을 하는데 어찌 그리 하늘 한 번 쳐다볼 마음의 여유가 안 생기는지 모르겠어요. 그렇다고 바쁜 것도 아니면서 말이죠. 오늘은 추석 명절 음식 끝에 먹는 시원한 김치 콩나물국 끓이는법 가지고 왔어요. 김치 콩나물국도 김치가 시어져야 맛있어지죠. 작년 김장김치가 그냥 먹기 좋을 정도의 맛이라 일부러 바깥에 두고 익혀 신 김치요리 만들어 먹고 있어요. 평소 잘 열지 않는 뚜껑식 김치냉장고의 저장능력은 인정합니다. 얼큰 콩나물국이 먹고 싶을 때도 김치 넣고 끓여 먹는 콩나물 김치국 레시피랍니다. 재료 신김치 1컵 반 정도 콩나물 한 줌 멸치육수 8컵 멸치액젓 2숟가락 미림 1숟가락 마늘다진 것 1숟가락 , 대파 약간 소금약간 찹쌀가루 1숟가락 + 물 50ml 푼 것 김치콩나물국에 주재료 신김치입니다. 되도록이면 신김치를 준비해 주세요. 시원한 김치 콩나물국을 위해 콩나물 준비했어요. 신김치 잘게 썰고 멸치육수 부어주었어요. 멸치육수 없으면 코인 육수 두 개 정도 들어가면 됩니다. 저는 시원하고 부드러운 김치 콩나물국이 생각나서 찹쌀 풀물을 개어 부어주었어요. 쌀가루도 됩니다. 쌀뜨물 넣는 효과를 ...

이건 제가 직접 만든 사과당근주스 만들기예요. 재료만 갈면 너무 뻑뻑해서 저는 물을 추가해서 갈아먹곤 했는데 이번에도 먹기가 쉽지는 않았지만 바쁜 일상속에서 건강관리는 필수이기에 준비해봤어요. CCA주스의 디톡스 효능과 비타민과 미네랄 흡수율을 높이려면 삶아서 갈아야하는데 저는 번거롭게 느껴져서 그대로 믹서기에 갈아 먹다가 알게 된 정보도 함께 전달 드리도록 할게요. CCA주스 만들기 해독주스 사과당근주스 비율 만들기 재료 사과, 당근, 양배추 1 : 1 :1 각 200g + 물 1컵 추가 (선택 ) 양배추와 사과 당근 재료들을 늘 챙겨 두어야 하는 번거로움도 있지만 사과 가격이 만만치 않아 재료 챙기기에도 쉽지 않았어요. 먼저 사과의 잔류 농약 물이 걱정되어 베이킹 소다로 깨끗하게 씻어보지만 늘 꺼림직하죠. 그래도 제가 아는 방법으로 세척을 합니다. 양배추 또한 식초물에 담가 세척을 마칩니다. 당근은 껍질째 씻어서 준비를 했고 사과와 양배추는 깨끗하게 손질하였어요. 재료 손질만으로도 더운 여름에는 귀찮은 일인데 여기에 삶거나 찌는 방법을 추가해야 하는데 저는 그대로 갈아 마셨기에 왠지 뭔가 하나 빠진 느낌이었죠. 믹서기에 갈아줄 건데요. 저는 재료만 갈면 CCA주스 만들기가 너무 뻑뻑해서 목 넘김이 불편하더라고요. 그래서 물을 추가해서 만들고 있었어요. 믹서기에 곱게 갈아주면 되는데 물이 들어가야 곱게 잘 갈리니 물 추가는 필수였어...

구운 두부조림 양념장 만들기 레시피 일찌감치 저녁식사를 마쳤더니 시간이 널찍하네요. 이제 더 이상 더위에 힘들지 않을 테니 그동안 못다 한 일들을 차근차근 해나가며 보냈던 월요일인데 이웃님들도 이제 숨통이 트이시죠. ~~ 짧디짧은 가을이지만 맘껏 누려보자고요. 추석에 사용하고 남은 두부가 어중간해서 매콤한 양념장으로 만든 두부조림 레시피입니다. 두부를 구워 만든 구운 두부조림으로 탑을 쌓았더니 무너지려 합니다. 구웠지만 부드러움을 잃지 않은 두부조림 양념장 레시피 매콤 양념장으로 두부조림 만들어보세요. 재료 두부 450g 양파, 대파, 청양고추 적당히 진간장 4숟가락 참치 액젓 3숟가락 미림 2숟가락 고춧가루 3숟가락 마늘 다진 것 1숟가락 육수 반 컵 (100ml ) 식용유 3숟가락 두부에요. 부드러운 두부가 아닌 부침용 두부로 준비했어요. 양파 1/4 토막 정도 되고요. 대파와 청홍고추 (청양고추 ) 조금 준비했어요. 두부는 도톰하게 썰어주세요. 기름에 구울 거라 수분을 어느 정도 제거하는 것이 기름에 튀지 않겠지요. ★매콤 두부조림 양념장 만들기 레시피 ★ 진간장, 참치 액젓, 미림, 고춧가루, 마늘 다진 것, 육수로 만들었는데 단맛이 필요하신 분들은 설탕이나 올리고당 1~2숟가락 추가하시면 됩니다. 저는 단맛 추가 안 했어요. 매콤 두부조림 양념장 만들기에 육수도 같이 부어주었어요. 예열된 팬에 식용유 두르고 두부를 구워줄 거...

명태껍질 무침 명태껍질튀각 요리 밑반찬 만들기 창문을 닫아도 춥게 느껴지는 아침이었어요. 옷이며 침구까지도 갑작스레 교체를 해야 해서 이른 시간부터 세탁기 가동 중입니다. 시원해서 좋긴 하다만 여름 갈무리가 한가득이니 이래저래 할 일이 많은 살림살이네요. 덥다고 밑반찬 만들기 뜸해서 명태 껍질 무침 양념 맛있게 해서 준비해 봤어요. 명태껍질무침 예전에는 명태껍질 직접 손질해서 튀겨 무쳤는데 요즘은 명태껍질 튀겨서 나오는 제품이 있어서 간편하게 이용해 봤어요. 재료 명태껍질 튀각 200g 양파와 청양고추 조금 진간장 100ml 미림 50ml 물엿 100ml 고춧가루 100ml 고추기름 2숟가락 마늘 다진 것 2숟가락 참기름 3숟가락 통깨 2숟가락 명태껍질 튀각 시판 제품이에요. 직접 튀긴 것보다 약간 질기고 딱딱한 느낌은 있어도 양념해 놓으면 맛있게 먹을 수 있어요. 손으로 만져보아도 딱딱합니다. 이대로 먹기에는 부담스러워 양념을 해서 먹어야 해요. 명태껍질 양념에는 물엿이 넉넉히 들어가는 양념이에요. 진간장과 미림 들어갑니다. 컵은 100ml 기준입니다. 참고하세요. 고춧가루 넉넉하게 들어갔는데 조금 줄여도 좋겠더라고요. 마늘 다진 것도 넣어주세요. 고추기름과 물엿도 들어갑니다. 명태껍질 무침 밑반찬으로 드시려면 물엿과 고추기름이 들어가면 모양새도 좋고 맛도 있어요. 물엿이 이 정도 들어간다 해도 맛있게 나오는 단맛입니다. 골고루 저...

어묵국 끓이는법 아기 무 어묵국 레시피 더울 때는 국물 한 방울 안 먹던 아이들이 어묵국을 리필해서 먹었던 무 어묵국이에요. 아기나 어린이가 있는 댁은 자극적인지 않은 맑은 국이 아이 국요리로 좋지요. 저희는 매운 국도 잘 먹는 어른 아이들이지만 어묵국만큼은 무 넣고 시원하게 끓인 어묵국 레시피가 좋더라고요. 멸치육수에 무를 먼저 익히고 얇은 사각어묵과 구운 어묵을 넣어 끓인 어묵국 끓이는 법입니다. 아침국으로도 좋지만 오늘 저녁에 끓여 먹은 무 어묵국은 내일 아침까지 먹으려 합니다. 내일 아침국이 마땅하지 않으시다면 참고하셔서 끓여보세요. 재료 얇은 사각어묵 6장 무 200g 구운 어묵 1개 대파 1대, 양파 1/4토막 마늘 다진 것 반 숟가락 멸치육수 8컵 멸치 액젓 3숟가락 참치 액젓 1숟가락 미림 2숟가락 필요시 소금 추가 무 어묵국 재료들입니다. 얇은 사각어묵과 구운 어묵, 무, 양파 준비했어요. 사각어묵은 다양한 모양으로 썰어주었어요. 구운 어묵은 모양대로 동글동글 썰어주었고요. 양파 채썰고 대파 어슷썰기 합니다. 무는 나박나박 너무 두껍지 않게 썰어주세요. 두꺼우면 익는 시간이 오래 걸립니다. 멸치육수에 무부터 먼저 넣어 익혀줄 거예요. 멸치 액젓으로 간을 해줍니다. 3숟가락 정도 됩니다. 무가 익기를 기다려주셔야 해요. 어묵은 들어가면 금방 익으니깐요. 무가 익었는지 확인하고 어묵 넣을 준비를 합니다. 어묵과 양파까지 ...

무생채 만드는법 조선배추 무생채 레시피 비와 함께 가을이 찾아온듯하죠. 그렇게 덥던 여름도 이제 꼬리를 감추는 건가요? 종이 한 장 차이인 것 같은 날씨 우리들 마음처럼 날씨도 급하다는 생각이 문득 들어요. 서늘한 바람이 불면 가을무도 물이 올라 달고 맛있어지지만 추석 명절 음식 끝에 조선배추 넣고 무친 무생채와 청국장 조합은 꿀맛이네요. 추석 음식을 열심히 만들어 가족들 먹이는 것만으로도 질리는 건지 영 손이 가질 않아 청국장에 무생채 비빔밥이 생각나 무생채 만드는법 했어요. 무생채 레시피는 무에 따라 양념도 조금씩 다르지요. 오늘은 청국장 비빔밥 용 무생채 만드는법입니다. 재료 무 350g 조선배추 50g 정도 마늘 다진 것 1숟가락 멸치 액젓 1숟가락 참치 액젓 1숟가락 매실액 1숟가락 고춧가루 1숟가락 소금 1/3 숟가락 참기름 1숟가락 반 통깨 1숟가락 무생채 만드는법에 오늘은 조선배추를 넣을 거예요. 열무하고 비슷하나 조선배추입니다. 식감이 틀리고 맛도 틀려 이 맛을 아시는 분들은 즐겨 드시는 배추지요. 저도 재래시장에나 가야 만나 볼 수 있는 조선배추랍니다. 한 줌 정도 양이 5,000원이더라고요. 신선채소 값이 비쌀 수밖에 없는 요즘이라 그저 적게 먹고 아껴 먹는 수밖에 없겠죠. 무채를 썰어주어야 하는데요. 무를 얇게 슬라이스해줍니다. 무채를 찹찹 썰어주시는데요. 채칼을 이용하셔도 됩니다. 조선배추는 송송 썰어주세요. ...

멸치주먹밥 만들기 우엉 주먹밥 레시피 간단한 아침메뉴로 준비한 멸치주먹밥이에요. 명절 밑반찬으로 만든 멸치볶음과 우엉조림이 남아 멸치와 우엉 넣고 만든 멸치주먹밥 만들기입니다. 동글동글 한입에 들어가기 좋게 만들어 몇개만 먹어도 속이 허하지 않은 멸치주먹밥 레시피 아침에 일어나 입맛없어도 5개만 먹고 가라고 당부를 하게 됩니다. 어젯밤에도 열대야는 쉽사리 물러가지 않았으니 아이 어른 할 것 없이 편암한 잠을 자지는 못했으니 아침밥이 잘 넘어가지 않는건 당연한거겠지요. 그래서 몇개만 먹어도 든든한 주먹밥 레시피로 준비를 했습니다. 재료 밥 두공기 잔멸치볶음 100ml 기준 1컵 우엉조림 100ml 기준 반컵 검정깨 1숟가락 참기름 1숟가락 반 소금 약간 멸치주먹밥에 밥은 고슬고슬한 밥이면 좋습니다. 남은밥 해결하기 방법으로도 좋고 밥이 없다면 즉석밥 사용해도 좋습니다. 밥에 볶아둔 잔멸치 볶음 들어갑니다. 이번 잔멸치볶음에는 해바라기씨를 넣고 볶았어요. 우엉조림 넉넉하게 만들어 딸램빕에 반 보내고 남은 우엉조림이 명절음식 먹는다고 뒤로 물려서 우엉 주먹밥으로 활용합니다. 우엉조림 잘게 썰어 넣습니다. 멸치 우엉 주먹밥 레시피에는 간을 잘 맞추어야해요. 잔멸치볶음에도 간이 있고 우엉조림에도 간이 있으니 지금 간을하시면 안됩니다. 멸치주먹밥 만들기를 골고루 저어보세요. 간이 되었다 싶으면 참기르모가 검정개 넣어 골고루 저어주세요. 간이 싱...

잔치국수 만들기 잔치국수 양념장 레시피 추석 잘 보내셨어요? 명절 분위기가 예전과는 많이 다르지만 여전히 저는 명절 음식 만드는 일에서 벗어나질 못했던 추석 연휴를 보내면서 이제는 달라져야 되지 않을까 하는 생각이 들었어요. 날이 더워 더 힘들게 느껴져서 그럴까요? 암튼 잘 보내고 잔치국수 만들기로 인사드립니다. 주로 밥을 위주로 먹었던 명절 음식이어서 오늘은 잔치 국수가 생각나서 아침부터 멸치육수를 우려 점심에 잔치국수 만들기 했죠. 명절 음식 끝에 잔치국수 한 그릇이 속도 편하고 잘 넘어가더라고요. 잔치국수 고명으로 호박과 양파, 당근을 볶아 올렸어요. 재료 잔치국수 고명 둥근 호박 반개 양파 1/4개 당근 1/3 개 복을 때 참기름과 소금 약간씩 잔치국수 양념장 국간장 5숟가락 + 진간장 3숟가락 + 매실액 1숟가락 +고춧가루 2숟가락 + 마늘 다진 것 1숟가락 + 청양고추 2개 + 대파 1대 + 통깨 1숟가락 + 참기름 2숟가락 잔치국수 고명으로 호박과 당근 양파를 준비했어요. 깨끗한 재료부터 볶아줍니다. 참기름과 소금 약간 넣고 아삭하게 볶아주세요. 둥근 호박을 채 썰어 참기름과 소금 약간으로 살캉하게 볶아줍니다. 당근은 아삭하게 볶지 않고 제대로 부드럽게 볶아주었어요. 참기름과 소금 약간 넣고 볶아 잔치국수 고명으로 준비했어요. 잔치국수 고명 준비 완료입니다. 여기에 신 김치 송송 썰어 참기름에 묻혀 올려도 맛있습니다. 잔...

본 포스트는 ㈜한국인삼공사로부터 소정의 활동료와 제품을 지급받고 작성되었습니다. 상큼하고 맛있는 홍삼종류 에브리타임 세븐베리 플레이버 홍삼농축액 명절이 다가오면 그동안 고마웠던 지인이나 가족들에게 선물 준비를 하게 되지요. 이번에는 주변 지인의 선물 품목으로 정관장 홍삼종류를 알아보다가 알게 된 맛있게 즐기는 홍삼농축액이 있더라고요. 까다로운 지인의 입맛에도 만족할 만한 상큼한 맛이 나는 홍삼종류를 챙기면서 지인의 건강관리에 도움을 줄 수 있는 맛있는 에브리타임 세븐베리 플레이버 선택했어요. 정관장 홍삼종류를 준비하게 된 이유는 건강관리에 도움을 줄 수 있는 홍삼제품이 괜찮겠다 싶어 선물을 받는 지인이 부담스럽지 않은 선에서 홍삼종류를 선택하게 되었지요. 제조원 및 판매원 : (주)한국인삼공사 용량 10ml *20포 (200ml ) 가격 69,000원 건강관리에 관심이 많은 지인의 선물로 준비했는데 맛있는 홍삼종류인데다 간편하게 챙길 수 있는 정관장 에브리타임 세븐베리 플레이버 준비했어요. 에브리타임 세븐베리 플레이버 홍삼농축액은 상큼한 세븐베리 맛을 더해 맛있게 섭취가 가능한 홍삼종류로 그동안 홍삼을 섭취하기 어려우셨던 분들에게도 추천드릴만 한 맛있는 홍삼제품이랍니다. 10ml *20포 (200ml ) 약 20일분 구성인 홍삼종류인데요. 7가지 베리 맛을 담아 홍삼의 씁쓸한 맛이 힘든 분들도 챙길 수 있는 홍삼농축액으로 입맛이 까다...