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키토김밥 만들기 양배추 당근라페를 넣어 식이섬유 풍부한 다이어트김밥 레시피 저탄고지식단으로 굿 글, 사진 I 초대리 다이어트를 해야겠다 마음을 먹고 나면 가장 먼저 만들어 먹는 요리가 바로 김밥인데요. 보통 김밥이라고 하면 살찌는 메뉴라고 생각을 하시는 분들이 많은데, 밥이 들어가지 않고 건강한 재료로 채운 김밥은 식단 중에도 먹기에 좋은 메뉴이다 보니 집에 있는 재료들로 후다닥 키토김밥을 만들어봤습니다. 키토김밥이란? 키토김밥은 저탄고지식단인 KETO GENIC 식단에서 유래된 말로 밥을 넣지 않아서 탄수화물 섭취를 줄여서 식단관리 중에도 부담없이 먹을 수 있는 김밥을 뜻합니다. 그리고 안에 들어가는 재료는 이왕이면 건강한 재료들로 채워 식단 관리중에도 먹을 수 있는 다이어트김밥 레시피 소개해드릴게요. 키토김밥 재료 오늘 키토김밥을 만들기 위한 재료는 아래와 같이 준비를 해주시고요. 저는 집에 미리 만들어 놓은 재료들을 사용해서 만들어주기로 했습니다. 계란 3개 + 당근라페 + 양배추라페 + 루꼴라(혹은 잎채소)+ 청양고추 + 김밥김 오늘 저탄고지식단에 좋은 키토김밥을 만들기 위해 사용한 두가지 채소는 당근과 양배추라페입니다. 제가 요즘 늘 냉장고에 만들어두고 샐러드겸 먹고 있는데, 이게 키토김밥에 활용하기에도 색감도 예쁘고 좋더라고요. 만드는법은 본문 하단에 남겨 놓을꼐요. 계란지단 부치기 가장 먼저 김밥의 밥을 대신해줄 계란지단...

전농동 바르다김선생 키토김밥도 판매하는 김밥 전문 분식점 간단하게 식사하기에 나쁘지 않아요 글, 사진 I 초대리 다뿡이의 학원이 끝나고 돌아오는 길, 이상하게 하원하고 나면 집에 다시 가서 밥을 해먹기는 귄찮고 늘 뭘 사서 먹고 들어가게 되더라고요. 다뿡이가 우동을 먹으러 가자고 했던 날 자주 가는 텐동집은 이제 그만 가고 싶어 김밥이 판매하는 김선생에 다녀왔는데, 키토김밥도 있어서 무난하게 먹기에 나쁘지 않았던 곳이라 소개해드릴게요. 제가 방문을 한 매장은 바르다김선생 전농점입니다. 대로변에 있어서 쉽게 찾을 수 있는데, 이 근방에 학원들이 많아서 인지 오며가며 손님들이 많더라고요. 1. 매장정보 주소 : 서울 동대문구 답십리로 83 1층 전화번호 : 02-542-8833 영엽시간 : 10:00~21:00 (추석 연휴 휴무) 주차 불가 I 포장 배달 가능 I 예약 문의 I 단체 불가 바르다김선생 전농점 서울특별시 동대문구 답십리로 83 1층 예전에 이촌동에 처음 생겼을때는 정말 신세계와도 같았는데, 지금은 많은 매장이 생겨서 쉽게 접할 수 있는 브랜드가 되어 버렸지요. 그래도 다른 분식집들에 비해서 확실히 프리미엄김밥의 이미지가 남아있긴 합니다. 2. 바르다김선생 김밥 가격 자리를 우선 잡고 메뉴들을 확인해봅니다. 다뿡이는 언제나 그렇듯 우동을 먹을것이기 때문에 제가 먹을 메뉴들을 선택하면 되었는데요. 다양한 김밥 종류들이 준비가 ...

당근라페 김밥 레시피 양배추와 계란지단으로 만드는 밥없는 키토 다이어트김밥 이겁니다 글, 사진 I 초대리 하루에 한끼는 무조건 다이어트식으로 먹기 위해서 노력을 하고 있는 요즘, 얼마 전 만들어놨던 당근라페를 가지고 무얼 만들어볼까 고민이 되더라고요. 밑반찬으로도 좋지만 이 산뜻한 라페는 왠지 김밥과도 잘 어울릴듯 하여 밥 없는 다이어트 김밥을 만들어봤습니다. 오늘 만들 다이어트김밥은 밥이 전혀 들어가지 않은 키토김밥입니다. 기본 키토김밥에서 양배추와 당근라페가 들어가서 섬유질도 더 풍부하고 건강에 참 좋은 메뉴 인데요. 오늘은 맛있는 당근라페 김밥 만드는법 소개해드릴게요. 당근라페 김밥 재료 (2줄 기준) 오늘 밥없는김밥 a.k.a 키토김밥을 만들기 위한 재료는 아래와 같이 준비를 해주세요. 당근라페 + 양배추 1/8통 + 계란 3개 + 체다치즈 1장 _ 김밥김 2장 오늘 사용할 당근라페입니다. 저는 삼일 전에 미리 만들어서 숙성을 시킨 상태고요. 당근라페 만드는 법의 레시피는 본문 하단에 링크로 남겨두었으니 확인해보세요! 밥 대신 사용할 양배추부침개 만들기 자 오늘 만들 키토김밥에는 밥 대신 양배추부침개가 들어갈겁니다. 양배추는 얇게 채썰어준 다음 잘게 잘라주시고요. 김밥 2줄을 기준으로 양배추 1/8통을 사용했어요. 물에 한번 씻어준 양배추는 물기를 모두 제거해주시고 볼에 담아주세요. 양배추를 넣은 볼에 계란 3개를 깨서 넣어주...

저탄고지식단 키토김밥 만들기 밥 대신 계란지단 다이어트김밥 키토김밥 뜻과 칼로리까지 알아봐요 글, 사진 I 초대리 겨우내 열심히 먹어서 인지 저를 비롯해서 고다뿡이까지 오동통 통하게 살이 올랐(?)는데요. 이제 슬슬 날씨가 풀려가고 다이어트가 필요한 시즌이 돌아와서 다뿡이랑 함께 계란지단 김밥, 다이어트 김밥의 대명사라고 할 수 있는 키토김밥을 만들어봤습니다. 키토 김밥이란? 키토 김밥이란 외국 Ketogenic Diet에서 유래된 단어인데요. 우리나라에서는 저탄고지식단 (저탄수화물고지방) 으로 더 유명한데, 김밥에 들어가는 밥 = 탄수화물을 줄이기 위해서 밥 대신 계란지단을 넣어서 탄수화물 함량을 낮춘 김밥입니다. 키토 식단을 하는 분들 사이에서 유명하다가 이제는 다이어트 김밥의 대명사라고 불릴 정도로 인기가 많은 김밥입니다. 1. 키토김밥 재료 (2줄 기준) 자 이제 키토김밥을 만들기 위한 재료들을 준비해 줘야지요. 가장 클래식한 버전으로 만들어볼 생각인데, 다뿡이와 함께 먹기 위해서 치즈는 추가해 주었습니다. 계란 5개 + 당근 2개 + 체다치즈 4장 + 상추 8장 + 소금 + 아보카도유 + 핑크솔트 2. 계란지단 만들기 가장 먼저 밥을 대신할 계란지단을 만들어줍니다. 계란지단 김밥에서 포인트는 바로 밥자리에 탄수화물이 아닌 다른 재료로 채워준다는 점인데, 오늘은 클래식한 버전인 계란지단으로 만들어볼게요. 계란 5개를 깨주고 나...

키토 김밥 레시피 뜻과 칼로리까지 저탄고지 식단 대표 메뉴 칼로리는 생각보다 높지만 맛 보장은 확실 글, 사진 I 초대리 저탄고지 식단 a.k.a 키토 식단을 떠올릴 때 가장 먼저 생각나는 음식이 뭐냐고 묻는다면 단연 키토 김밥이라고 할 수 있는데요. 이제는 키토식뿐만 아니라 다이어트 김밥으로 많은 사랑을 받고 있는 레시피인데, 이제는 다양한 레시피들이 존재하지만 정말 오랜만에 클래식한 키토 김밥을 만들어봤습니다. 키토 김밥 뜻 키토 김밥은 원래 키토제닉 Ketogenic, 저탄고지 Low Carb High Fat으로 유명한 식단에서 시작된 메뉴로 탄수화물의 섭취를 줄이는 키토식을 하는 분들이 탄수화물인 밥 없이 계란지단을 이용해서 만들어낸 요리라고 생각을 하시면 됩니다. 일반 김밥에 비해서 탄수화물의 함량을 낮춘 메뉴이기 때문에 다이어트 김밥으로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 1. 키토 김밥 재료 가장 먼저 키토 김밥의 재료를 준비해 줄 건데요. 오늘 저는 후토마키처럼 큰 사이즈의 키토 김밥 한 줄을 만들어줄 겁니다. 계란 5개 + 김밥 김 한 장 반 + 당근 반개 + 부추 조금 + 베이컨 3줄 + 치즈 2장 + 소금 + 깻잎 4장 + 아보카도유 2. 키토 김밥 재료 손질 다음으로는 밥 대신 들어갈 계란지단을 만들어줄 건데요. 계란 5개를 잘 풀어주고 나서 소금으로 밑간을 해주세요. 그러고 나서 후라이팬에 계란지단을 얇게 부쳐주시고...

저탄고지식단 대표 다이어트 키토김밥 당근계란지단김밥 만들기 김밥김 앞뒤 구별법 글, 사진 I 초대리 건강검진을 하고 나서 좀 더 균형잡힌 식사와 함께 탄수화물을 줄이기 위해서 많이 노력을 하고 있는데요. 식단관리를 해야 할 때 가장 먼저 생각이 나는 음식인 저탄고지식단의 대표메뉴라고 할 수 있는 키토김밥 a.k.a 당근계란김밥을 만들어봤습니다. 계란지단김밥 a.k.a 당근계란김밥 재료 2줄 기준 계란 4개 + 당근 반개 + 쪽파 조금 + 묵은지 조금 + 소금 + 참기름 + 김밥김 계란지단 만들기 가장 먼저 계란 4개를 깨서 그릇에 담아주시고요. 다음으로는 소금으로 밑간을 해주세요. 아무리 다이어트김밥이라고 해도 너무 무염으로 드시면 쉽게 물리게 되니 적당한 간은 꼭 필요합니다. 계란은 잘 풀어주시고요. 다음으로는 팬에 기름을 아주 살짝만 발라주고 나서 계란물을 얇게 펼쳐주고요. 계란지단을 만들때 많은 분들이 뒤집는걸 어려워하시는데, 긴 젓가락 하나만 있으면 됩니다. 지단의 가장자리 부분이 살짝 말려 올라오기 시작하면 젓가락을 한쪽에 넣어서 들어준 후 돌돌돌 돌려서 펴주면 완성! 뒤집개로 뒤집는거 보다 이 방법이 찢어지지 않고 잘 뒤집어 지더라고요. 그렇게 지단 4장이 완성 되었고요. 저탄고지식단 대표메뉴인 키토김밥을 만들 때 지단을 얇게 부치면 좀 더 가벼운 식감이 나서 좀 더 맛있더라고요. 한김 식힌 계란지단은 모두 겹쳐서 돌돌돌 ...

저탄고지식단 밥없는 양배추 키토김밥 만들기 담백함과 포만감까지 글, 사진 I 초대리 제가 너무나 좋아하는 음식은 바로 김밥! 인데요. 다이어트를 할때도 정말 김밥을 많이 만들어 먹는 편인데, 요즘 부쩍 체중이 불어난 느낌을...받아가지고 오늘은 밥없는 키토김밥 그중에서도 양배추를 넣어서 포만감까지 채워서 저탄고지식단으로도 딱인 양배추 키토김밥 만드는법을 알려드릴게요. 양배추김밥을 만들기 위한 재료는 아래와 같이 준비를 해주시고요. 양배추 1/4통 + 루꼴라(혹은 다른 잎채소) + 당근 반개 + 계란 3개 + 캔 참치 1개 + 소금 2꼬집 가장 먼저 밥을 대신해줄 양배추를 잘게 썰어주시고요. 얇고 길게 썰어주고 나서 3등분 해서 약간 잘잘하게 썰어주세요. 그리고 나서 양배추를 감싸줄 계란을 3개 정도 넣어주세요. 저는 집에 있는 계란이 작은 사이즈여서 3개 넣었는데, 중간사이즈 이상이면 2개만 넣으셔도 됩니다. 그리고 나서 소금 한꼬집과 함께 잘 섞어주시고요. 프라이팬에 양배추 계란물을 모두 넣어서 부쳐줄겁니다. 저는 사각팬이 있어서 사용했는데, 원형팬을 사용하셔도 되고요. (저처럼 김밥 자주 마시는 분들은 사각팬 하나 있으면 정말 편합니다) 중~약한불로 익혀주고 나서 휘리릭 뒤집어 주시고요. 그리고 나서 잘 부쳐진 양배추 계란지단은 한김 식혀주세요. 다음 재료인 당근은 반개정도 사이즈로 얇게 채썰어 준 다음에 오일을 살짝 두른 팬에 ...

저탄고지식단 밥 대신 양배추계란으로 삼겹살 키토김밥 만들기 글, 사진 I 초대리 드디어 다뿡이가 입학을 하고 아주 짧은 시간이지만 오전에 나만의(?) 시간을 갖게 되었는데요. 봄방학동안 개판이 된 집 정리도좀 하고 밀린 일들도 좀 하다가 오랜만에 내가 만든(?) 김밥이 먹고 싶어서 저탄고지식단으로 딱 좋은 메뉴은 삼겹살 키토김밥을 만들어봤어요. 오늘 밥없는 김밥 키토김밥 만들기를 위한 재료는 아래와 같이 준비를 해주시고요. 삼겹살 300g + 양배추 + 청양고추 2개 + 계란 3개 + 깻잎10장 + 소금 + 후추 + 김밥김 저는 냉동실에 있었던 냉동삼겹살을 사용했는데요. 삼겹살은 저탄고지식단, 키토제닉식단에 굉장히 도움이 많이 되는 식재료 중 하나인데, 조금 더 클린하게 드시는 분들이라면 무항생제 삼겹살 같은 재료들을 사용하시는게 더 좋을듯 합니다. 가장 먼저 밥없는 키토김밥을 만들기 위해서 밥을 대신할 계란지단을 부쳐줄건데요. 일반 계란만 넣어도 되지만, 오늘은 양배추를 넣어서 만들겁니다. 계란은 3개를 넓은 보울에 넣어서 잘 풀어주고요. 잘게 다져놓은 양배추를 넣어주세요. 양배추는 키토김밥을 만들때 계란에 넣게 되면 식이섬유도 섭취할 수 있고 무엇보다 포만감이 어마무시합니다. 다음으로는 소금으로 간을 해주시고 나서 양배추와 계란물이 잘 섞일 수 있도록 쉐낏 쉐낏. 다음으로는 프라이팬에 아보카도 오일을 살짝 둘러주고 나서 계란지단을...

키토김밥 만들기 밥없는 다이어트 묵은지참치김밥 저탄고지식단김밥 글,사진 I 초대리 안녕하세요. 만두만큼 김밥 좋아하는 사람 초대리입니다. 요즘 연말이다 뭐다 모임이 정말 잦다 보니까 식단관리는 커녕 요리도 못하고 정말 살만 찌고 있는데요. 이러면 안되겠다..싶을때 만들어 먹는 밥없는 다이어트김밥인 키토김밥을 만들어봤는데요. 오늘은 집에서 쉽게 구할 수 있는 묵은지와 참치를 이용해 건강한 저탄고지식단 메뉴로도 손색없는 김밥 만드는 법을 알려드릴게요. 묵은지참치김밥 a.k.a 키토김밥만들기를 위한 재료는 아래와 같이 준비를 해주시고요. 저탄고지김밥 2줄 분량 김밥김 2장 + 계란 5개 + 묵은지 조금 + 참치캔 1개 + 깻잎 12장 + 청양고추(선택) + 참기름 1스푼 + 통깨 한스푼 + 소금 가장 먼저 묵은지를 씻어줄건데요. 깊이감이 있는 보울에 물을 넉넉하게 담궈서 흔들어 주면서 묵은지에 뭍어 있는 양념을 다 털어주세요. 다 씻어낸 묵은지는 물기를 꼬옥 짜주고 나서 1cm 정도 되는 너비로 찢어주시고요. 그 위에 참기름 1스푼과 갈아놨던 참깨 한스푼을 넣어서 무쳐줍니다. 이렇게 다 버무려 주면 묵은지참치김밥에 들어가는 김치는 완성이 되었고요. 다음은 계란을 풀어주세요. 저는 2줄을 만들기 위해서 왕란기준으로 5개를 사용했는데, 달걀에 크기에 따라 1~2개 정도 추가해주시면 됩니다! 아 그리고 계란을 풀어줄때 소금간을 꼭 해주세요. 밥...

저탄고지식단 밥없는 다이어트김밥 키토김밥 계란김밥 만들기 글,사진 I 초대리 일주일에 정말 3번 이상은 김밥을 말아먹고 있는데, 이번주에는 다이어트를 하기로 다시 다짐을 했으니까 오랜만에 키토김밥 만들기를 해봤는데요. 밥이 들어가지 않고 계란과 채소들이 듬뿍 들어가서 포만감 높고 건강한 다이어트김밥으로도 좋고 저탄고지식단 메뉴로 손색없는 계란김밥 레시피를 알려드릴게요. 키토김밥 a.k.a 계란김밥 만들기를 위한 재료는 아래와 같이 준비를 해주시고요. 김밥김 2장 + 계란 5개 + 당근 반개 + 쪽파 + 치즈 2장 + 맛살 자 가장 먼저 키토김밥의 하이라이트라고 할 수 있는 계란지단을 부쳐줄건데요. 밥이 들어가지 않고 밥 부분에 계란지단으로 넣어줄것이기 때문에 2줄을 기준으로 계란 5개를 소금을 넣어 준비를 해주시고요. 가장 먼저 잘 푼 계란을 후라이팬에서 지단을 만들어 줄건데요. 지단은 얇게 부쳐주셔도 되고 살짝 두께감 있게 부쳐주어도 됩니다. 한김 식힌 계란지단은 모두 겹쳐서 돌돌돌 말아 주시고요. 0.3~0.5mm 정도로 얇게 채썰어 주시면 되는데요. 키토김밥이나 계란김밥을 만들 때는 계란이 밥 대신 들어가는 부위이다 보니 넉넉하게 만들어 주시면 되요. 그리고 당근을 채쳐서 주면 되는데요. 칼로 챡챡 길게 썰어주어도 되고, 저처럼 칼질 잘 못하시는 분들은 채칼을 이용해주세요..(하하하하) 그리고 달군 팬에 당근채를 넣어서 소금을 ...

키토김밥 꼬마김밥 만들기 밥이 들어가지 않은 계란김밥 다이어트김밥 글,사진 I 초대리 저는 김밥을 정~말 좋아하는데요. 저탄고지식단을 계속 이어나가면서 사실 가장 마음에 들었던 메뉴가 바로 키토김밥 이라고 불리우는 계란김밥인데, 한동안 곤약밥을 이용해서 만들다가 오랜만에 밥이 전혀 들어가지 않아서 다이어트김밥으로도 손색이 없는 키토 꼬마김밥을 만들어봤어요. 키토김밥&꼬마김밥을 만들기 위한 재료는 아래와 같이 준비를 해주시고요. 김밥김 4장 + 계란 4개 + 당근 + 소금 + 치커리 + 치즈 + 아보카도 오일 + 참기름 + 통깨 가장 먼저 키토김밥에서 밥 부분에 들어갈 계란지단을 만들어주어야 하는데요. 꼬마김밥 사이즈로 만들것이기 때문에 작은 계란말이용 후라이팬을 이용해서 만들면 좋은데, 계란물을 넣어서 뒤집어서 편 채로 부쳐주세요. 다음으로는 당근을 얇게 채썰어 아보카도 오일을 살짝 둘러주고 나서 소금간을 해준 후 볶아주면 되는데요. 다이어트김밥을 만드실때 당근이 들어가면 좋은 이유가 건강한 탄수화물 섭취도 할 수 있고 당근에서 나는 특유의 달큰한 맛 때문에 김밥이 더 맛있어집니다. (좌) 김밥김 앞면 / (우) 김밥김 뒷면 자 그리고 김밥을 말아줘야하는데요. 키토김밥을 만들기 전에 혹시라도 김밥김의 앞뒤면을 헷갈려 하시는 분들을 위해 준비를 해봤는데, 김밥김을 꺼내 보시면 살짝 김의 광택과 촉감이 다릅니다. 두개를 보시면 좀 더 명...

다이어트음식 양배추김밥 키토김밥 밥대신 계란지단 저탄고지식단 글,사진 I 초대리 몇일전 업로드 했던 김밥을 만들어 먹고 남은 재료들이 냉장고에 남아 있어서 오늘은 밥이 들어가지 않은 키토김밥을 만들기로 했는데요. 밥 대신에 양배추가 들어간 계란지단을 부쳐내서 좀 더 건강하면서도 포만감 좋은 다이어트음식 저탄고지식단을 만들어봤어요. 오늘의 재료는 아래와 같이 준비를 해주시고요. 계란 2줄 기준 계란 4개 + 양배추 + 김밥용김 + 치즈 2장 + 청양고추 + 당근, 시금치 같은 김밥용 재료들이나 냉장고에 남아있는 재료들 저는 지난번에 김밥을 만들고 남은 재료들을 해치우기 위해서 지난번 김밥재료를 사용했는데요. 좀 더 클린한 저탄고지 식단을 하시는 분들은 이왕이면 햄이나 우엉조림 같은 것은 빼주시고 닭가슴살이나 설탕이 들어가지 않은 제품으로 대체하시면 더 좋습니다. ▼ 김밥재료 준비하는 법 보러가기 ▼ 주말점심메뉴 김밥말기 집김밥 재료 만들기 김밥 맛있게 싸는법 주말점심메뉴 김밥말기 집김밥 재료 만들기 김밥 맛있게 싸는법 온 가족이 모여서 식사를 할 수 있는 주말... blog.naver.com 자, 가장 먼저 다이어트김밥을 만들기 위해서 양배추를 다져줄건데요. 양배추는 포만감도 높여주는데다가 위 건강에도 좋은 식재료인데요. 계란지단안에 넣어서 좀 더 포만감을 높이기 위해 잘게 다져주세요. 잘게 다진 양배추는 계란에 섞어서 같이 풀어주세요...

곤약밥 다이어트김밥 나물김밥 저탄고지식단 다이어트레시피 글,사진 I 초대리 명절이 지나고 나서 집에 시댁에서 포장을 해온 나물들과 각종음식들을 처리하기에 정신이 없는 요즘 인데요. 오늘은 대표적인 명절음식과 제사음식(?) 이라고 할 수 있는 삼색나물을 이용해서 다이어트레시피 를 알려드릴건데, 슴슴한 나물들과 곤약밥을 사용해서 저탄고지식단으로 좋은 다이어트김밥 나물김밥을 만드는 법을 알려드릴게요. 오늘의 재료는 아래와 같이 준비를 해주시고요. 곤약밥 140g + 계란 3개 + 시금치 + 고사리 + 도라지 + 참기름 + 소금 + 들기름 + 단무지(선택) 오늘 만들 나물김밥의 메인재료라고 할 수 있는 삼색 나물인데요. 보통 명절이나 제사에 사용하는 나물들은 간을 하지 않는 경우가 대부분이기 때문에 슴슴한 상태로 만들어서 다이어트레시피에 사용을 하기에 딱인데요. 저희 시댁에서는 경상도 스타일로 고사리와 도라지, 시금치가 들어가는 탕반을 올리기 때문에 늘 이 재료들을 이용하고 있어요. 사실 메인재료들은 이미 만들어져 있는 상황이기 때문에 따로 준비해줄건 계란지단밖에 없는데요. 김밥 2줄 기준 계란을 3개를 풀어서 소금을 한꼬집 넣어준 후 잘 풀어 주세요. 오늘은 밥이 들어가지 않은 다이어트레시피 이기 때문에 계란을 3개를 풀어서 얇게 펴서 지단처럼 부쳐줄건데요. 계란이 많이 들어가는 김밥을 진짜 많이 만들기 때문에 일부러 큰 사각 후라이팬을 ...

다이어트김밥 곤약밥 묵은지참치김밥 묵참김밥 키토김밥 다이어트요리 글,사진 : 초대리 식단 관리를 할때 제가 가장 선호하고 좋아하는 메뉴 중 하나인 다이어트김밥 은 다양한 재료들로 만들 수 있기 때문에 질리지 않게 먹을 수 있는데요. 오늘은 몇일 전부터 묵은지에 참치를 넣은 묵참김밥이 생각나서 곤약밥을 이용해 식단관리중에도 맛있게 먹을 수 있는 묵은지참치김밥을 만들어봤어요. 자 오늘의 재료는 아래와 같이 준비를 해주시고요. (김밥 2줄 기준) 묵은지 + 곤약밥 140g + 참치캔 1개 + 깻잎 + 청양고추(선택) + 올리브오일마요네즈 + 참기름 + 소금 + 후추 + 참기름 + 김밥김 2장 자, 가장 먼저 준비할건 묵은지를 씻어주어야지요. 묵은지참치김밥에 들어가는 김치는 작년 김장김치를 사용했는데요. 묵은지이기 때문에 그냥 사용하는 것이 아니라 한번 씻어주어야 해요. 김치를 씻을때는 김치를 그릇에 담아 놓고 물을 가득 받아서 틀어놓으면 흐르듯이 고춧가루가 잘 씻겨 내려가더라고요. 양념이 잘 씻겨지면 물에서 빼내서 물기를 한번 쭈욱 짜내주세요. 그리고 묵은지의 꼬투리는 잘라서 준비를 해주시고요. 그리고 다음으로는 참치를 넣어줄건데요. 참치에 들어가는 기름이 그대로 들어가면 살짝 느끼하고 키토식이나 저탄고지 식단을 하는 분들에게는 적합하지 않은 기름이니 뜨거운 물에 씻어주세요. 참치는 물기를 제거해주고 나서 그릇에 옮겨 담아 후추를 톡톡 넣...

요즘 다이어트와 거리가 먼 생활을 계속 하다보니 몸에 군살이 디륵디륵 붙어 있는 것을 보고 약간 충격(?) 을 먹고 오랜만에 다이어트 김밥을 만들었는데요. 계란이 듬뿍 들어가 탄수화물 함량이 적은 보슬보슬 스타일의 계란김밥 만드는 방법을 알려드릴게요. 자 오늘의 재료는 아래와 같이 준비를 해주세요. 2줄 기준 김밥김 3장 + 베이컨 4줄 + 계란 5개 + 당근 반개 + 표고버섯(생략가능) + 소금 + 후추 + 참기름 +코코넛아미노스 1tbs 오늘은 밥 자리에 계란이 들어가는 다이어트김밥을 만들것이기 때문에 밥은 필요가 없는데요. 밥이 조금 이라도 들어가는 것을 좋아하시는 분들이라면 곤약밥을 이용해 만드시는 것을 추천드려요. 자 가장 먼저 계란김밥의 메인재료라고 할 수 있는 계란을 준비해야지요. 저는 2줄 분량을 만들것이기 때문에 계란을 5개 준비를 했는데요. 한줄만 만들 분이라면 제가 준비한 양의 반만 넣어주세요. 밥 대신 계란지단으로 밥 부분을 채울것인데, 소금이 들어가지 않으면 자칫 비릿한 맛이 날 수 있으니 소금은 꼭 넣어주시고요. 후추는 취향껏 넣어주세요. 그리고 당근은 얇게 채썰어 준비를 해주어야 하는데요. 계란김밥이나 다이어트 김밥에서 당근은 건강한 탄수화물 역할을 하기 때문에 저탄수화물 다이어트나 저탄고지 식단을 하시는 분들도 적당양은 드셔도 되니 참고하세요. 그리고 이건 선택사항인데 전 표고버섯도 준비를 해주었는데요. ...

오늘도 집에서 무엇을 만들어 먹을까 고민을 하다가, 이번주까지 집 냉장고에 있는 반찬들을 탈탈 털기 위해 조금 남은 나물들과 묵은지 그리고 참치를 이용해서 밥 없는 묵은지참치 키토김밥을 만들어봤는데요. 밥이 들어가지 않아서 저탄고지 식단으로도 좋은 메뉴이기 때문에 소개해드릴게요. 오늘은 고서방과 같이 먹기 위해서 좀 큰 사이즈로 2줄 분량을 만들어보기 위해 아래와 같이 재료를 준비해 주었는데요. 김밥김 3장 + 당근 1개 + 계란 4개 + 참치 1캔 + 집에있는 나물 조금 + 묵은지 3장(?) + 들기름 + 소금 + 체다치즈 2장 묵은지 참치 키토김밥의 하이라이트라고 할 수 있는 묵은지는 양념을 씻어서 준비를 해주세요. 저는 얼마전에 만들어 놨었던 고춧잎나물과 우거지 된장무침을 이용해서 김밥을 만들었는데요. 저는 냉장고털이용으로 만든것이지만 나물이 없으신 분들은 시금치나 일반적인 샐러드 채소들을 사용해도 무방해요. Tip. 저탄고지 식단에서 드시는 채소들은 뿌리채소보다 잎채소가 좀 더 유리하고요. 들기름에 조물조물 무쳐낸 나물류들은 한식 저탄고지 용으로 아주 좋으니 참고하세요. 자 이제 본격적인 키토김밥의 재료준비를 시작해야죠. 가장 먼저 안에 들어갈 참치는 뜨거운 물에 한번 헹구어 물기를 제거해주고요. 다음으로는 당근을 채썰어 준비해줄건데요. 당근을 얇게 채썰기 힘들때는 저처럼 채칼을 사용하시면 더 편하고 쉽게 만들 수 있어요. 자...

안녕하세요 초대리입니다 :D 지난 주말에 갑작스레 이사를 하게 되어서 대충 정리를 끝내놓고 4일만에 드디어 집밥을 만들어 먹었는데요. 아직 장을 보지 못한 상태이기 때문에 집에 있는 재료들로 밥없는 다이어트 김밥을 만들었는데, 저탄고지 식단으로도 딱이어서 레시피를 소개해드릴게요. 자 오늘의 재료는 아래와 같은데요. 식단면 + 계란4개 + 당근 1개 + 상추 8장 + 소금 + 김밥김 2장 오늘은 밥없는 김밥을 만들것이기 때문에 밥을 대신할 재료로 식단면을 선택했는데요. 식단면이 없으신 분들은 그냥 곤약쌀로 대체하셔도 됩니다. 오늘 사용할 식단면인데요. 단백질 함량이 꽤 높은 편인데 제가 처음에 면 대체품을 찾기 위해서 구매한 제품인데, 이게 제 입맛에는 면보다 이렇게 김밥을 싸서 먹는게 가장 맛있어서 다이어트 김밥용으로 애용하고 있어요. 파르르 끓어 오른 물에 냉동 상태의 면을 넣어주면 되는데요. 한팩에 100g의 면이 들어가 있는데, 순탄수 12g 단백질 36g이 들어있어서 저탄고지 식단을 하시는 분들이나 식단관리 하는 분들에게 적합한거 같아요. 팔팔 끓는 물에서 2분 30초 정도를 삶아줄건데요. 너무 오래 삶게 되면 툭툭 끊기는 식감 때문에 먹기에 불편 할 수 있기 때문에 2분 30초에서 최대 3분 이내로 삶는 것을 추천해요. 끓는 물에서 면이 풀어지도록 휘휘 저어주며 끓여주는 것도 잊지 마시고요. 2분 30초의 알람이 울리자마자 ...

안녕하세요 초대리입니다 :) 추석 연휴가 끝나고 일상으로 돌아오니 남은건 늘어난 몸무게뿐이군요. 명절에는 맛있는 음식도 많이 하고 양가 부모님들이 음식들을 많이 싸주셔서 한동안은 이걸 또 해치워야 하는데요. 오늘은 명절 남은 음식으로 저탄고지 식단에 좋은 다이어트김밥 나물김밥을 만들어봤어요. 오늘의 재료는 아주 간단한데요. 고사리 + 도라지 + 시금치 나물 + 김밥김 + 계란2개 + 곤약쌀밥 + 소금 + 깨 + 들기름 명절때마다 차례를 지내는 저희 시댁에서는 어머님이 만드신 나물들이 늘 풍족한데요. 오늘 김밥에 사용되는 나물들은 모두 있는 것들을 사용하시면 되요. 저희 시댁에서는 3가지 나물을 올리는데, 시금치, 고사리, 도라지 나물이예요. 차례상에 올라가는 나물이 다이어트김밥을 만들기에 좋은 이유가 간을 하지 않고 불을 사용하지 않아서 저탄고지 식단에 좋은 키토김밥을 만들기에도 적합하더라고요. 나물만 넣어도 되지만, 그렇게 되면 단백질과 양질의 지방 섭취가 부족하게 되니 계란지단을 넣어주기로 했는데요. 고서방과 같이 먹기 위해서 계란은 5개를 준비해주었고요. 소금간을 해준 후 쉐낏 쉐낏 잘 섞어줍니다. 차례에 사용된 나물들이기 때문에 따로 간이 되어 있지 않아, 계란 소금간은 약간 넉넉하게 하시는 것을 추천드리고요. 다음으로는 계란 지단을 부쳐주면 되는데요. 달궈진 후라이팬에 기름을 둘러 키친타올로 한번 닦아 준 후 약불로 줄여서 ...

평소에도 김밥을 참 좋아하고 제가 가장 좋아하는 저탄고지 식단 메뉴 중 하나는 바로 다이어트 김밥 인데요. 요즘 팽이버섯으로 만드는 식단 메뉴들이 유행이라고 하기에, 계란지단에 팽이버섯을 넣어서 두툼하고 포만감 좋은 키토김밥을 만들어봤어요. 오늘 팽이버섯 키토김밥을 위해서 준비한 재료는 아래와 같은데요. 팽이버섯 2봉지 + 당근 1개 + 계란 6개 + 깻잎 + 곤약쌀밥 280g + 김밥김 + 참기름 + 소금 오늘은 고서방과 같이 먹을양으로 만들것이기 때문에 2인분 분량을 준비해주었어요. 혼자 드실분들은 재료의 양을 반으로 줄여서 준비해주시면 됩니다. 자 가장 먼저 해야할 일은 팽이버섯을 잘게 다져주면 되는데요. 팽이버섯의 밑둥은 잘라내주시고 얇게 썰어주세요. 팽이버섯은 체지방을 분해하고 노폐물을 배출하는데 도움이 많이 되는데다가 가격이 저렴한 편이어서 요즘 다이어트 재료로 많은 사랑을 받고 있더라고요. 자 다음으로는 계란 6개를 깨서 준비해주시고요. 잘 풀어놓은 계란에다가 팽이버섯 2봉지를 다 썰어서 소금 후추를 넣은 후 잘 섞어주면 됩니다. 이번에는 지단을 두툼하게 만들것이기 때문에 팽이버섯은 1인분에 한봉지를 모두 다 넣어주세요. 자 이제 지단을 부쳐줄 차례인데요. 제가 사용하는 작은 계란말이용 팬 기준으로 한국자 정도 양을 덜어서 지단을 부치면 딱 좋은 두께감으로 나왔어요. 강한불이 아니라 약불에 놓고 계란지단을 두툼하게 부쳐주...

저탄고지 식단을 계속해서 이어나가면서 초반에는 육류를 많이 섭취했다면 요즘들어서는 채소와 생선, 그리고 좋은 오일들로 지방을 섭취하고 있는데요. 생선중에서 건강한 지방섭취에 가장 좋은 식품은 바로 연어이기 때문에 훈제연어를 듬뿍 넣은 다이어트 김밥을 곤약쌀을 넣어 만들어봤어요. 오늘의 재료는 아래와 같은데요. 연어 + 곤약쌀밥 + 치커리 or 로메인 같은 채소 + 소금 + 깨소금 + 김밥김 + 애플사이더비네거 + 계란 3개 or 아보카도 찍어먹을 소스 : 마요네즈 2Tbs + 알룰로스 1Tbs+ 애플사이더비네거 3Tbs + 양파 4/1개 저는 오늘 냉장고에 있는 재료들로 만들기 위해 처음에는 아보카도를 사용했는데요. 아보카도가 막상 열어보니 썩어버려서..ㅠㅠ 계란으로 대체했어요. 아보카도가 있으신 분들은 아보카도를 사용하는게 더 맛있으니 참고하시고요. 자 오늘 사용할 연어는 바로 훈제연어예요. 얼마 전 마트에서 구매해온 제품인데, 훈제연어가 아니어도 생연어를 사용하셔도 무방합니다. (개인적으론 훈제보다 생연어가 더 맛있는거 같아요) 자 가장 먼저 밥에 간을 해줄건데요. 제가 저탄고지 식단 을 하면서 김밥을 만들때 사용하는 밥은 곤약밥이예요. 곤약쌀과 백미를 2:1의 비율로 만든 밥을 사용하면 한끼당 순탄수 12g 미만으로 섭취가능하고 포만감도 높아서 식단을 유지할때 아주 도움이 됩니다. ▼ 곤약쌀밥 만드는 방법 보러가기 ▼ 곤약쌀로 ...