안녕하세요. 커피향기입니다. 오늘은 편스토랑 이찬원 파닭전 레시피를 소개합니다. 바삭한 닭다리살과 풍미 있는 파를 활용한 파닭전인데요. 부드러운 닭고기와 아삭한 파의 조화로 특별한 간식이나 메인 요리로 즐기기에 딱 좋답니다. 편스토랑 이찬원 파닭전으로 유명한 오늘의 레시피는 닭다리살을 이용해서 만들기 때문에 고기살이 부드럽고 고소한 맛이 더 매력적이라고 할 수 있어요. 튀김보다 닭파전이 만들기도 쉽지만 맛은 절대 뒤지지 않아서 집에서 만들기에는 더없이 좋은 레시피라 할 수 있어요. 기름에 구운 닭다리살 부침개는 튀김보다 조금 더 잘게 썰어야 속까지 잘 익게 됩니다. 아이들 먹일 때는 다지듯이 잘게 썰어서 구워주면 좋겠죠? 오늘 소개하는 파닭전 레시피는 한번 만들어보면 또 다시 만들게 되실만큼 맛이 있답니다. 자세한 레시피 보러 가실까요? 편스토랑 이찬원 파닭전 레시피 닭다리살전 레시피 튀김보다 닭파전 인기 술안주 재료준비 닭다리살 350g 소금1큰술 후추1작은술 우유반컵 청양고추2개 홍고추1개 전분가루 4큰술 물 3큰술 마늘 5알 ㅡ소스ㅡ 간마늘1큰술 진간장4큰술 물엿2큰술 설탕2큰술 맛술4큰술 ㅡ토핑ㅡ 채썬대파 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 [닭다리살 손질] 닭다리살(정육) 350g은 껍질과 뼈를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 잘게 잘라주어야 익힐 때 시간이 줄어듭니다. 너무 크면 잘 익지 않아요. [닭다리살 ...

포브라더스( Four Brothers) 는 여행을 사랑하고 음식을 사랑하던 네 남자가 모여만든 Asian Casual Dining 이다. 이곳은 2014년부터 2024년까지 무려 11회나 블루리본 서베이에 등재된 다시찾고 싶은 음식점으로 알려진 곳이니 더 이상 설명이 필요없는 도곡동 맛집이자 매봉역 인근 맛집이다. 포브라더스 도곡점 서울특별시 강남구 논현로28길 40 덕영빌딩 ☎️ 02-574-4147 ⏰️ 오전11~오후10시 🚘 가게앞에 주차가능 3호선 매봉역에서 내려 5분~7분 걸어가야 되지만 네이버지도를 따라가면 찾는데는 그리 어렵지 않다. 도곡동 주민센타 대치중학교역이다.마을버스 02번의 한정거장전이니 그리 먼거리는 아니다. 3호선 매봉역주변 맛집 베트남 음식전문점 포브라더스 도곡점 10년연속 블루리본 등재된 맛집포스팅 시작해본다. 덕양빌딩의 1층에 위치한 포브라더스는 10년이 넘는 동안 이곳에서 운영하고 있다고 해서 놀라웠다. 그것도 블루리본을 11회째 받는 맛집인데 오늘 드디어 방문했으니 늦은감이 있다. 자랑스런 블루리본이 2014년부터 한해도 거르지 않았다고 부착되어 있는것을 보니 더 기대가 되었다. 오호~~~~ 쌀국수는 생면,모든요리엔 식용유를 사용하지 않고 볶음요리엔 올리브유,튀김요리엔 카놀라유만 사용하다고 되어 있었다. 내부 모습 깔끔한 내부는 다양한 인원이 와도 충분히 소화할수 있을만큼 넓은 편이다. 벽에는 특이...

안녕하세요. 커피향기입니다. 오늘은 식단관리에 좋은 양배추 당근전 만드는 법을 소개합니다. 백종원 양배추전은 양배추와 당근 대파를 넣어서 부침가루와 계란을 넣어서 구워주면 되는 초간단 양배추전인데요. 오늘은 굴소스를 넣어서 더 감칠맛나는 양배추전을 만들어보았어요. 배부르게 먹어도 부담이 없고 양배추가 익어 달큰한 맛이 생겨서 맛있게 드실 수 있답니다. 양배추전은 간단하면서도 맛있는 반찬으로, 바삭하고 고소한 맛이 일품이에요. 양배추의 달콤한 맛과 부침 반죽의 고소함이 어우러져 아이들도 좋아하는 요리랍니다. 특히 양배추를 얇게 썰어 잘 섞는 것이 바삭하게 만드는 팁이에요. 함께 만들어볼까요? 백종원 양배추전 만들기 식단관리에 좋은 양배추 당근전 만드는 법 굴소스 양배추전 레시피 재료준비 양배추 100g 당근10g 양파 반개 소금 후추 굴소스 1큰술 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 양배추는 채썰어놓고 양파와 당근 대파도 잘게 썰어놓습니다. 양배추는 가늘게 채썰어주는 것이 먹기에 수월합니다. 볼에 양배추 당근 대파등 채소를 모두 넣고 맛소금을 1작은술 넣어줍니다. 후추도 넣고 계란도 2개 넣어 주면 반죽하기 좋겠죠? 이때 굴소스를 1큰술정도 넣어주었더니 감칠맛이 배가 되더라고요. 굴소스도 잊지말고 넣어보세요 전분가루를 4큰술정도 넣고 설탕도 1큰술넣어줍니다 계란과 전부가루 등이 고르게 섞이도록 잘 저어주세요. 양배추는 가늘게 채썰어...

안녕하세요. 커피향기입니다. 오늘은 구하기도 쉽고 쫄깃한 식감이 좋은 팽이버섯전 만들기를 해보려고 해요. 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있어 반찬이나 간식으로 딱 좋아요. 부추팽이버섯전은 계란의 부드러움과 팽이버섯의 쫄깃한 식감이 잘 어울려서 부담없이 집어 먹기 좋은 버섯요리라 할 수 있어요. 팽이버섯에 간을 하고 계란물에 담가 구워주면 되는 간단하고 맛있는 버섯요리인데요. 밥반찬은 물론 술안주로도 좋아 후딱 만들기 아주 좋답니다. 스리라차소스와 케찹을 섞어서 찍어 먹어도 좋고 술안주에 내놓아도 인기가 있고요. 시작해볼까요? 팽이버섯전 만들기 팽이버섯요리 쉬운요리 부추팽이버섯전 레시피 재료준비 팽이버섯 2봉지 계란4개 부추 50g 코인육수 맛선생 1알 소금조금 후추조금 식용유 넉넉히 케찹2큰술 스리라차소스 1큰술 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 아랫부분에만 소금으로 밑간을 해줍니다. 코인육수 1알을 잘게 칼등으로 부셔놓고 계란을 풀어 소금을 넣어 저어주세요. 코인육수 1알을 넣어서 잘 섞어주세요 감칠맛이 나는 팽이버섯전이 된답니다. 팽이버섯을 원하는만큼 떼어내 계란물에 묻힌 뒤 구워줍니다. 쪽파가 없어서 부추를 대신했어요. 부추도 팽이버섯길이로 잘라서 올려주고 다시 그 위에 계란물을 끼얹어 주었어요. 노릇해지면 뒤집어주면 됩니다. 팽이버섯은 많이 익히지 않아도 되니까 계란이 익으면 꺼내면 되겠죠? 팽이...

안녕하세요. 커피향기입니다 오늘은 돼지등뼈 김치찜 레시피를 소개합니다. 돼지등뼈 김치찜은 푹 익힌 돼지등뼈와 김치의 조화로운 맛이 매력적인 요리인데요. 깊고 진한 국물 맛이 일품이라 코에 땀이 송송 맺히도록 맛있게 먹을 수 있는 별미요리이지요. 뼈에 붙은 고기도 부드러워 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있어요. 돼지등뼈 김치찜 레시피는 주된 재료가 돼지등뼈와 묵은지인데요. 만드는 방법은 각 가정마다 차이가 있을거에요. 오늘 구입한 돼지등뼈는 냉동이 아니라서 핏물도 적게 나오고 신선하여 삶은 물을 버리지 않고 사용하여 보았어요. 그래서 그런지 더 진하고 고소한 맛이 나는 것 같더라고요. 적당히 매콤하고 감칠맛 나는 이 요리는 손님 접대나 가족 식사로 딱이에요! 돼지등뼈 김치찜 만들기의 꿀팁은 중불에서 묵은지가 푹 익어야 제맛이 난다는 것인데요. 시간이 없다고 센불에서 김치를 익히면 묵은지의 깊은 맛을 느낄 수가 없게 됩니다. 그래서 핏물을 빼는 시간과 푹 익히는 시간이 필요하고정성이 들어가는 요리라 할 수 있겠어요. 특별한 요리과정이 있는 것은 아니지만 시간과 정성이 들어가는 돼지등뼈 김치찜 레시피 자세한 과정 알아볼까요? 돼지등뼈 김치찜 레시피 손님초대에 좋은 돼지등뼈 묵은지 찜 만드는 법 술안주에 좋은 돼지등뼈 김치찜 만들기 재료준비 돼지등뼈 4kg 묵은지김치 2포기(없으면 익은김치) 대파2개 양파1개 마늘 10알 정도 소주3큰술 ...

안녕하세요, 커피향기입니다 오늘은 돈페이야키라는 일본의 삼겹살 계란요리를 소개합니다. 간단히 돈페야키라고도 하지요. 이자카야에서 인기있는 메뉴의 하나인 돈페이야끼는 삼겹살과 계란으로 만드는데요. 양배추가 들어가고 가쓰오부시를 올려서 먹는 오꼬나미야끼와는 또 다른 매력이 있는 계란말이라고 할 수 있어요. 가쓰오부시를 올려서 먹으면 양배추의 달큰함과 계란의 부드러움이 아주 잘 어울리는 요리가 되어서 오사카를 다녀오신 분들은 그 맛을 잊지 못한다 하더라고요. 그래서 종종 이자카야나 오꼬노미야키 전문점을 찾아가기도 한다고 해요. 돈페이야끼의 뜻을 보니 돈은 돼지(豚), 페이는 '편평하다', 야끼는 '굽다'라는 뜻이 있는데요. 이렇게 세 가지 뜻을 잘 살려서 돼지고기 넣고 편평하게 말아놓은 즉, 일본식 삼겹살 계란말이라고 이해하면 되겠어요. 편하게 돈페야키라고도 합니다. 돈페이야키 일본양배추 계란요리 일본선술집 이자카야 인기메뉴 돈페야끼 레시피 재료준비 대패 삼겹살 250g 계란 5개 양배추 200g 돈까스소스 2큰술정도 마요네즈 2큰술 가쓰오부시 50g 혼다시 2큰술 소금 조금 후추조금 우유5큰술 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 양배추를 씻어서 채썰어 놓고 대패 삼겹살을 먼저 볶아줍니다.숙주가 없어서 생략했지만 숙주는 되도록이면 넣어보세요.더 맛있답니다. 어느정도 익었으면 썰어놓은 양배추를 넣어서 함꼐 볶아줄텐데요. 양배추가 푹 익을...

안녕하세요.커피향기입니다. 오늘은 에그크래미 유부초밥 만들기를 소개합니다. 에그 크래미 유부초밥은 크래미에 에그스크램블을 넣어서 마요네즈와 머스타드를 넣어주면 완성되는 간단한 레시피라 할 수 있어요. 크래미와 유부는 기본적으로 밑간이 되어 있고 마요네즈까지 들어갔으니 이것만 있어도 맛이 없을 수가 없겠죠? 사과까지 넣어서 상큼한 맛을 더한 크래미 유부초밥 만들기 자세한 레시피 알아볼까요? 에그크래미 유부초밥 만들기 사과넣은 에그 크래미 유부초밥 레시피 재료준비 계란 2개 스크램블(소금 ,후추) 크래미 4개 유부8개 후레이크 1봉 배합단촛물 1봉 마요네즈2큰술 머스타스 1작은술 설탕1큰술 사과 반개 토핑(스테이크 소스 케찹) (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 계란 2개에 소금 후추를 넣어 스크램블을 만들어 놓습니다. 크래미를 찢어놓고 평소에 넣던 양파대신 사과를 잘게 다져서 넣어주었어요. 사과가 없다면 양파를 넣어도 좋습니다. 머스타드 1작은술, 마요네즈 3큰술,후추 설탕1큰술을 넣어서 잘 섞어주면 크래미 마요소스는 완성입니다. 흑미밥에 시판용 유부에 들어있는 후레이크와 배합초를 넣어주었어요. 식초 설탕등 추가로 넣어주지 않아도 간이 맞더라고요. 유부의 수분을 가볍게 짜줍니다. 너무 많이 짜지 않아야 먹을 때 덜 퍽퍽하답니다. 유부의 8부 정도되게 밥을 채워줍니다. 나머지 2부정도는 크래미 에그마요를 담을 수 있도록 남겨놓습니다....

안녕하세요. 커피향기입니다. 오늘은 마늘 새우를 넣은 감바스 알 아히요 파스타 레시피를 소개합니다. 새우 마늘이 주재료인 감바스 알 아히요는 스페인요리인데요. 간단한 재료를 이용해 뚝딱 만들 수 있는 한국인이 좋아하는 파스타라고도 할 수 있지요. 감바스 파스타 만들기는 특별한 레시피라 할 수 없을만큼 간단해서 20분이면 완성된 요리를 만들수 있으니 혼합러들에게 인기가 좋은데요. 방울토마토 브로컬리 양송이버섯등은 집에 있으면 넣고 없으면 생략해도 되니까 더 유용하겠죠? 마늘 새우 파스타 만드는 법 감바스 알 아히요 파스타 레시피 시작해볼게요. 감바스 파스타 만들기 마늘 새우 파스타 만드는 법 감바스 알 아히요 파스타 레시피 재료준비 스파게티면 2인분 소금 조금 버터 20g 올리브유1/2컵 후추 치킨스톡1큰술(굴소스 대체) 새우 10알 맛술2큰술 방울토마토10개 양송이버섯 5개 마늘 10알 파마산치즈 조금 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 끓는 물에 소금을 넣어서 스파게티면을 8분정도 삶아 줍니다 면수는 1컵을 남기고 체에 받쳐줍니다. 면수를 넣어도 되고 생략해도 되지만 바게트빵에 찍어 먹으려면 조금 넣어주는 것이 좋답니다. 팬에 버터를 녹이고 올리브유를 넣어주세요. 사진은 없지만 버터를 넣으면 풍미가 좋아집니다. 마늘을 편썰어서 넣고 마늘향이 충분히 나오도록 볶아주세요. 중불에서 천천히 마늘향을 뽑아준다는 느낌으로 볶아주는것이 꿀...

안녕하세요. 커피향기입니다. 오늘은 백종원 참치밥전 만들기 밥참치전 만드는 법을 소개합니다. 가을 가족 나들이 도시락으로도 좋고 그냥 먹어도 좋은데요. 참치밥전은 재료도 구하기 쉽고 맛도 좋아서 한번 만들고 나면 또 만들게 되는 매력적인 메뉴라 할 수 있죠. 백종원요리는 실패가 거의 없고 재료도 간단해서 종종 만들게 되는데요. 집에 있는 참치와 각종 야채들 넣어서 비벼주고 구우면 되니까 간편하기로는 두말 할 필요가 없지요. 백종원 참치밥전 만들기 밥참치전 만드는 법 바로 시작할게요. 백종원 참치밥전 만들기 밥참치전 만드는 법 나들이 도시락 참치밥전 레시피 재료준비 참치캔1개 공기밥2인분 맛소금 조금 후추 조금 당근50g 양파반개 대파반개 계란 2개 부침가루 2큰술 식용유 넉넉히 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 공기밥2개를 준비해서 소금 후추를 넣어 밑간해놓고 양파를 잘게 다져놓습니다. 당근 대파를 다지듯이 잘게 썰어서 준비해놓으세요. 밑간한 밥에 맛소금1/2큰술, 부침가루2큰술을 넣어서 반죽을 해줍니다. 계란2개를 넣어 주세요. 사실 한꺼번에 다 넣어서 비벼주면 더 간단하답니다. 넣는 순서가 중요하진 않거든요. 참치캔을 넣고 후추도 넣어서 치대듯이 잘 주물러줍니다. 숟가락으로 떠서 팬에서 구워줍니다. 앞뒤로 구워서 노릇해지면 망에 올려 기름을 빼주면 마무리됩니다. 플레이팅 백종원 참치밥전 만들기 완성입니다. 밥참치전 만드는 법...

안녕하세요. 커피향기입니다. 오늘은 일본 나폴리탄 스파게티를 소개할게요. 나폴리탄이라는 이름이 붙어서 나폴리 음식이라고 생각하겠지만 사실은 2차 세계대전 미군을 통해 전래된 케찹스파게티를 바탕으로 일본에서 만들어진 음식이라고 해요. 나폴리의 토마토 파스타가 변형된것으로 이해하면 될 것 같아요(나무위키) . 요리에 앞서 일본 파스타협회의 나폴리탄 스파게티의 추천 레시피를 살펴보았는데요. 일본에서는 올리브유를 가열한 팬에 베이컨 양파 피망 양송이등의 재료를 볶은 뒤 토마토나 토마토케찹을 추가해서 볶고 삶은 스파게티면을 섞어 소금 후추를 가미해서 만드는 것이 일반적이라고 해요. 위의 레시피가 일본인들이 대중적으로 먹는 파스타의 맛이라고 할 수 있겠어요. 베이컨은 햄이나 소시지등으로 대체할 수 있는데요. 오늘은 조금 더 풍미를 더해주려고 우유도 넣어서 만들어 보았어요. 재료도 간단하고 과정도 쉬운데다 한 끼는 별미라고 느끼며 맛있게 먹을 수 있겠더라고요. 케찹이 베이스니 아이들이 좋아하는 것은 두 말할 필요가 없겠죠? 일본 파스타 나폴리탄 스파게티 만들기 시작해볼게요. 일본 나폴리탄 스파게티 나폴리탄 파스타 뜻 레시피 일본스파게티 만들기 재료준비 스파게티면 2인분 소세지 15~20알 굴소스( 또는 돈까스소스)2큰술 토마토케찹 4큰술 올리브유 3큰술 버터 20g 소금 조금 후추 조금 양파반개 피망1개 파마산 치즈가루 (큰술15ml 작은술5ml...

오늘은 강남고속버스터미널 부근에 위치한 파미에스테이션의 맛집이자 블루리본을 무려 4년째 받은 한식당 달가마를 소개합니다. 파미에스테이션에서 한식을 먹을 수 있는 곳이 많지 않아서 오늘은 꼭 한식이 먹고 싶다는 분이라면 이곳을 추천드려봅니다. 달가마 서울특별시 서초구 신반포로 176 신세계센트럴시티 파미에스테이션 1F 파미에스테이션 서울특별시 서초구 신반포로 188 센트럴시티터미널(호남선) 서울특별시 서초구 신반포로 176 센트럴시티 📍위치/서울특별시 서초구 신반포로 176 3/7/9호선 고속터미널 3번출구에서 100m 📍전화번호/02-6282-5555 고속터미널 맛집 달가마는 쿠팡이츠와 배달의 민족을 통해서 배달서비스와 포장이 가능한 반포맛집으로 이미 정평이 나있는 곳인데요. 오늘은 직접가서 포장을 해왔답니다. 2021년부터 2024년까지 무려 4년연속 블루리본서베이에서 인증한 다시오고 싶은 집으로 선정된 곳이었어요. 대기줄이 항상 길어 어떤 곳인가 늘 궁금했었는데 1시 정도에 갔더니 대기자가 없어 바로 들어갈 수 있었어요. 달가마는 풍요의 상징인 달과 크고 우묵한 가마솥의 합성어로 가득찬 가마솥처럼 풍요로움이 넘치고 좋은사람들과 즐거운 순간을 만끽하라는 의미를 담았다고 해요. 오늘은 아무도 없어 대기선이 의미가 없네요. 이곳을 방문하실 때는 붐비는 시간은 피해가시면 좋을 것 같네요. 대신 달가마의 시그니처메뉴인 김치찌개 한상은 ...

안녕하세요.커피향기입니다. 오늘은 양송이버섯 볶음레시피를 소개합니다 굴소스를 넣은 양송이버섯 마늘볶음만들기는 버섯을 먹기 싫어하는 아이들도 잘 먹을 수 있는 레시피인데요. 버섯에 알록달록 파프리카를 넣어 볶다가 굴소스를 넣어서 볶아주는 요리로 빠른 시간안에 근사하게 차려낼 수 있는 밥반찬이랍니다. 특별한 조리법이 필요치 않고 굴소스를 넣어서 볶아주면 부족했던 감칠맛이 확 살아나게 되는데요. 여기에 참기름 통깨만 뿌려주면 더 맛있는 밥반찬이 만들어진답니다. 굴소스 양송이버섯 마늘 볶음만들기 시작합니다. 양송이버섯 볶음 레시피 굴소스 양송이버섯 마늘볶음만들기 재료준비 양송이버섯 7~8개 미니파프리카 4개 청피망1/2개 통마늘 10개 양파 반개 대파 1/2개 굴소스1작은술 참치액젓1작은술 후추 조금 참기름1큰술 통깨 1큰술 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 양송이버섯을 준비해서 4등분해줍니다. 양파 파프리카 청피망 대파를 채를 썰지 않고 사각모양으로 잘라줍니다. 양송이버섯과 비슷한 크기로 잘라주면 더 보기 좋더라고요. 편마늘과 양파를 팬에 볶다가 미니파프리카도 넣어 볶아주는데요. 양송이버섯도 넣고 볶다가 물을 2큰술 정도 넣어 채소들을 익혀줍니다. 굴소스와 대파 후추를 넣고 마지막으로 참기름을 넣어서 볶아주면 마무리됩니다. 그릇에 담으면 양송이버섯 볶음이 뚝딱 만들어집니다. 쉽죠? 플레이팅 양송이버섯 볶음 레시피는 굴소스를 조금 넣어...

씨마크호텔 더레스토랑 강원특별자치도 강릉시 해안로406번길 2 1층 📍위치/강원강릉시해안로406번길2 씨마크1층 📍전화번호/ 033-650-7044 📍운영시간/ 조식 07:00-10:00 석식 18:00-21:30 7시부터 오픈하는 강릉씨마크 조식부페 더 레스토랑앞에는 한 분만이 기다리고 있어서 우리들은 두 번째 이른 아침이라 아직은 한가하다. 7시가 되어 입장가능했고 깔끔한 내부는 맛난 음식이 정갈하게 준비되어 있었다. 기대감 상승 언급한대로 두번 째 입장이라 붐비기 전 레스토랑 내부를 찍을 수 있었다. 또한 해수욕장 뷰가 최고인 창가자리를 앉는 소소한 행복까지 누릴 수 있었다. 좌석을 보니 단체가 와도 들어갈 수 있는 룸이 몇 개가 더 있다. 각종 세미나 연수장소로도 손색이 없다. 이런 곳에서 회의를 하면 별다른 이견없이 원하는 결론에 도달할 것 같은 느낌이랄까? 이런 빈 테이블이 30분 지나니 대부분 다 만석이 되는데 호텔 투숙객이 아니어도 이용할 수 있어서 그렇지 않을까 생각되었다. 씨마크 조식부페는 일반인들도 5만원대에 이용할 수 있으니 투숙객 아니어도 이용가능하다. 바다가 보이는 창가에 자리를 잡았다. 강릉경포대의 바다와 해변이 바로 눈앞에 보이니 음식이 더욱 맛이 있을 것이라는 사적인 감정은 어쩔수 없다. 창밖의 경포해수욕장은 아침에 보니 더욱 아름답다. 시간이 지나니 같은 곳이지만 느낌이 확연히 달라진다. 해가 뜨...

Gambas al Ajillo 감바스 알 아히요는 새우와 마늘을 주재료로 한 스페인 요리인데요. 이름은 스페인어로 "새우(gambas)와 마늘(ajillo)"이라는 주재료 이름 두개만 붙여놓은 이름이라 할 수 있어요. 굳이 번역하자면 "새우 마늘볶음"이겠네요. 이름이 길어서인지 한국에서는 그냥 '감바스'라고만 하는 경우가 많은데요. 새우와 마늘볶음인 감바스 알 아히요는 맛도 좋고 만드는 법도 간단해서 손님초대시도 자주 등장하는 메뉴라 할 수 있지요. 오늘은 스페인요리중 가장 대중적이기도 하고 한국인의 입맛에 맞아 대부분의 한국인들이 맛 보았을 법한 감바스를 소개합니다. 앞서 언급한것처럼 정식명칭은 감바스 알 아히요인데요. 새우와 마늘 두 가지 재료만 있으면 나머지는 집에 있는 재료들이라 손쉽게 만들어 낼 수 있어요. 자세한 레시피 알아볼까요? 감바스만들기 감바스 알 아히요 뜻 간단한 감바스 레시피 재료준비 새우10마리 통마늘20알 양송이버섯 5개 페페론치노 5개 정도 방울토마토 15개 정도 올리브유 한컵 소금조금 후추조금 갈치속젓1작은술 건파슬리가루 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 새우는 소금 후추로 밑간해줍니다. 양송이버섯은 4등분, 작은것은 2등분하고 방울토마토는 반으로 잘라서 준비해줍니다. 올리브오일을 150ml정도 넣고 편마늘을 넣어서 중불에서 충분히 마늘향을 내주세요. 감바스만들기에서 이 과정이 제일 중요한데요. 천천...

안녕하세요.커피향기입니다. 오늘은 오리고기 김밥만들기를 소개합니다. 훈제오리고기 묵은지 김밥만드는 법은 고기를 좋아한다면 입맛에 맞는 레시피일거에요. 나들이갈 때 도시락으로 싸가면 맛도 좋고 간편해서 더욱더 매력적인 김밥이랍니다. 묵은지를 씻어서 설탕과 참기름을 넣어 볶으면 여러 곳에 활용가능한 묵은지 볶음이 되는데요. 계란지단을 부쳐서 같이 넣어 김밥을 말면 감칠맛이 살아나는 묵은지 오리고기 김밥을 만들 수 있어요. 오리고기김밥만들기 훈제오리고기 묵은지 김밥만드는 법 레시피 나들이 도시락 재료준비 오리고기 1팩 김5장정도 밥2공기 계란4개 묵은지볶음 (설탕1큰술.참기름1큰술.마늘1큰술 고춧가루1큰술) (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 훈제 오리고기를 준비해서 팬에서 볶아줍니다. 계란에 소금 후추 맛술 설탕을 넣어서 계란지단을 부쳐줍니다. 젓가락을 넣어서 뒤집으면 조금 수월하게 뒤집을 수 있답니다. 두툼하게 지단을 부쳐서 잘라줍니다.4등분으로 해서 잘라놓습니다. 흑미에 소금 참기름을 넣어서 밑간을 해줍니다. 김밥김을 반으로 자르고 밑간한 밥을 넣어서 펼쳐줍니다. 밥ㅡ계란ㅡ반으로 자른 김을 올리고 훈제오리랑 묵은지볶음을 한 숟가락 올리고 말아줍니다. 묵은지볶음은 묵은지를 씻고.설탕.참기름을 넣어 볶아서 준비해주었어요. 다 말고나서 참기름과 통깨를 뿌려주면 완성입니다. 훈제오리고기 묵은지김밥 완성입니다. 김밥만들기 진짜 간단하죠? ...

오늘은 타마고 멘치카츠만들기를 소개합니다. '멘치카츠'는 다진 고기에 다진양파 등등을 반죽해 빵가루를 입혀 튀겨낸 걸 말하는데요. '타마고'는 계란이란 뜻이라 이름에서 알 수 있듯이 계란이 들어있는 카츠라 생각하면 되겠죠? 타마고 멘치카츠만들기를 집에서 만들기엔 어렵다고 생각하겠지만 오늘 소개한 멘치카츠 레시피대로 만들면 쉽게 타마고 멘치카츠를 맛볼 수 있을거에요. 소고기 돼지고기를 반죽해서 반숙된 계란을 감싸서 튀겨주는 멘치카츠 만들기 시작해볼게요. 타마고 멘치카츠만들기 멘치카츠 레시피 뜻 계란넣은 고기반죽튀김 만드는 법 재료준비 계란 5개 식초1작은술 소금1큰술 ㅡ반죽ㅡ 돼지고기 200g 소고기 200g 소금1작은술 후추 조금 계란1개 ㅡ튀김옷ㅡ 밀가루1컵 계란 3개 빵가루 1컵 식용유 넉넉히 돈까스 소스 (컵 200ml 큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 계란을 소금과 식초넣어 7분정도 삶은뒤 찬물에 담가서 껍질을 까둡니다. 만져서 말랑거리는 느낌이 있으면 반숙이 된것이지요. 돼지고기와 소고기를 반반섞고 소금을 넣어줍니다. 후추도 넣고 계란도 1개 넣어 주면 잘 치대집니다. 오레가노 1작은술 넣어주고 잘게 썬 양파도 넣어주었어요. 오레가노는 선택인데요. 향신채를 넣어주면 조금 더 비린맛을 잡아주고 풍미를 더해줍니다.다른 종류를 사용해도 좋겠죠? 깐 계란은 밀가루를 입히고 한두번 털어줍니다. 고기 반죽 위에 계란을 감싸고 말아줍...

강릉 SEAMARQ는 바다라는 의미를 가진 단어 SEA와 최고급, 일류라는 의미를 가진 불어식 단어 MARQ의 합성어로, 우리나라의 해양 관광의 명소 경포대 바닷가에 위치하고 있다. 건축계의 노벨상으로 불리는 프리츠커상 수상자인 건축가 리처드 마이어가 설계에 참여하여 고급스러운 디자인 감각과 최고급 호텔로 재탄생한 곳이다. 오늘은 강릉의 5성급호텔 씨마크 다녀온 후기를 시작해본다. 씨마크호텔 강원특별자치도 강릉시 해안로406번길 2 씨마크호텔 위치/강원특별자치도 강릉시 해안로 406번길 2 전화번호/ TEL : 033-650-7000 서울에서 약 3시간가량 고속도로를 달려 도착한 강릉 럭셔리호텔 No.1이라는 씨마크 호텔이다. 강릉에 있는 5성급호텔은 씨마크가 유일하다고 한다. 로비에 들어서면 현대적이고 세련된 칼라의 인테리어가 눈을 사로잡는다. 로비의자에 앉으면 경포해수욕장의 바다를 그대로 볼 수 있어서 속이 시원하고 뻥뚫리는 느낌이든다. 의자에 한참을 앉아 있어도 좋을만큼 멋진 곳이다 1박에 9*만원에 가까우니 당연한 것인가? 키를 받아서 숙소로 올라가려면 엘레베이트를 타야하는데 요즘은 카드키를 대지 않으면 엘리베이트가 작동하지 않는다. 반드시 카드를 터치한 후 원하는 층을 누르고 호실을 찾아가야 한다. 오션뷰가 멋진 숙소 우드톤의 숙소는 들어가자마자 안락함이 확 전해져온다. 간접조명이 분위기를 더 따뜻하게 해준다. 트윈베드가 있...

안녕하세요. 커피향기입니다. 오늘은 우유계란말이 만드는 법을 소개합니다. 도시락반찬으로 제일 편하고 맛있는 반찬을 꼽으라면 계란말이가 앞순위가 될텐데요. 오늘은 조금 더 맛있는 계란말이 레시피를 갖고 왔어요. 누구나 좋아하는 계란말이지만 한 가지 재료만 더 넣으면 정말 부드럽고 고급진 계란말이를 만들 수 있어요.바로 생크림이나 우유를 넣는 것이죠. 조금의 차이지만 의외로 고급진 계란말이 만드는 법 자세한 레시피 보러 가실까요? 우유계란말이 만드는 법 인기만점 도시락 밥반찬 부드러운 계란말이 만들기 재료준비하기 계란5개 소금1작은술 설탕1큰술 맛술1큰술 당근20g 대파1개 생크림(또는 우유)2큰술 김가루 2큰술 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 계란은 풀어서 소금과 설탕 맛술을 넣어서 잘 저어줍니다. 가위로 알끈을 제거하면 좋습니다. 당근과 대파를 잘게 썰어서 넣고 생크림 또는 우유를 2큰술정도 넣어서 잘 섞어줍니다. 김가루도 넣어주면 맛도 좋고 더 먹음직스러워집니다. 팬에서 접어가며 계란말이를 해줍니다. 처음엔 모양이 나오지 않아도 마지막만 잘 잡아주면 된답니다. 먹기좋은 정도로 익었네요. 원하는 크기로 잘라주면 완성입니다. 한입크기로 잘라 담아보니 고소한 향이 솔솔 코를 자극합니다. 우유계란말이 완성입니다. 플레이팅 우유계란말이 만드는 법 간단하죠? 만들어놓으면 인기만점 도시락반찬인데요. 반찬없을 때 제일 편하게 만들수 있는 ...

안녕하세요. 커피향기입니다. 오늘은 한가지 재료를 가지고 맛있는 김밥을 만들어 보았는데요. 어묵만 가지고도 맛있는 김밥을 만들 수 있답니다. 한 가지 재료로 만들기 때문에 방법은 간단한데요. 오늘 소개하는 어묵김밥 만들기는 알아두면 아주 유용하게 활용할 수 있답니다. 자세한 레시피 알아볼까요? 한가지 재료로 김밥 만들기 어묵 김밥 싸는법 나들이 도시락 간단하게 만드는 법 재료준비 김밥용김 5장 어묵 5장 청양고추 3개 진간장 1큰술 굴소스 1큰술 마늘1큰술 후추 1큰술 고추장 1큰술 참기름1큰술 통깨 1큰술 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 어묵은 채썰고 청양고추는 잘게 다져줍니다. 팬에 어묵을 넣어서 볶다가 굴소스 진간장을 넣어 볶아줍니다. 추가로 고추장.맛술 마늘 후추를 넣고 볶아줍니다. 청양고추를 넣어서 볶아주면 칼칼한 맛이 나고 김밥이 더 감칠맛이 난답니다. 바로 먹어도 맛있는 어묵볶음이 완성되었어요. 밥에도 간을 해주어야 김밥이 맛이 있는데요. 밥에 소금 참기름을 넣어서 볶아줍니다 김밥김을 4등분 한 뒤 김위에 밑간한 밥을 깔고 어묵조림 한 것을 서너개씩 올려줍니다. 김밥을 꾹꾹 누르면서 말아주고 참기름 통깨를 뿌리면 어묵김밥이 완성됩니다. 플레이팅 한 가지 재료로 김밥 만들기는 나들이갈 때 도시락으로 아주 좋아요. 특별한 재료가 필요치 않으니 어묵만 맛있게 볶으면 다 된 것이나 다름없답니다. 어묵김밥은 간단도시락으로도...