오스트레일리아 연방, 약칭 오스트레일리아 또는 호주(濠洲)는오세아니아에 위치한 영연방 왕국이다. 오세아니아에서 뉴질랜드와 더불어 남태평양 역내 경제를 이끌고 있는 경제선진국이자 지역 강국이며, 전세계에서 유일하게 대륙을 통째로 차지하고 있는 국가이다. 그러나 면적에 비해 인구는 상대적으로 적은 편이다. 수도는 캔버라이며, 대표적인 도시는 시드니와 멜버른이다. 수도 결정 과정에서도 두 도시가 대립하다가 절충안으로 중간 지점에 위치한 캔버라가 결정된 것이라고 한다. 이름 탓에 유럽의 오스트리아(Austria)와 헷갈릴 수 있다. 오스트리아는 독일 외스터라이히(Österreich)를 라틴어화한 것으로 '동쪽의 나라'라는 의미 이런 오스트레일리아와 오스트리아의 혼동 문제는 외국에서도 자주 농담거리가 된다. 한글 표기뿐만 아니라 로마자 표기 역시 유사하기 때문이다. 재밌는 일화로 오스트리아의 수도 빈에서는 이런 티셔츠도 판다고 하니 이것 또한 알아가는 재미다. No Kangaroos in Austria!!! (오스트리아엔 캥거루 없음)(출처:위키백과) 직장동료들과 다녀온 호주(=오스트레일리아) 포토덤프로 다시 추억여행을 시작해본다 미세스 맥쿼리 파크 Mercure Sydney Macquarie Park 81 Talavera Rd, North Ryde NSW 2113 오스트레일리아 오페라 하우스와 하버브릿지를 한눈에 담을 수 있는 곳으로 호주에...

친구들과 4월에 제주여행을 갔다가 올레시장에서 사온 제주산 건고사리, 말린고사리가 있어 삶아보았어요. 제주올레시장에서 고사리를 파는 분이 [부피는 얼마되지 않은데 삶아 놓으면 몇 배가 불어나고 맛이 좋다]는 말에 2봉지나 사오게 되었지요. 고사리를 삶아보니 3월이면 항상 제주에 내려가서 고사리를 뜯어 삶아주는 친구가 정말 고맙게 느껴졌어요 감사한 마음을 전하며 오늘은 제주산 건고사리 맛있게 삶기와 보관법 그리고 말린 고사리나물 볶음레시피를 소개해봅니다. 건고사리 삶는법 제주산 말린 건고사리 맛있게 삶는법 보관 고사리나물 볶음 레시피 재료준비하기 ㅡ삶을 때ㅡ 건고사리 100g 물 잠기도록 넉넉히 식초 2큰술 소금1큰술 ㅡ고사리나물ㅡ 다시마우린물 2큰술 삶은 고사리 100g 마늘1작은술 들기름1큰술 참치액젓1큰술 들깨가루1큰술 통깨 조금 (큰술15ml 작은술5ml) 말린 건고사리 삶는법 고사리 1봉지를 꺼내 준비합니다. 밭에 소고기는 콩이고 산에 소고기는 고사리다 하는 글귀가 눈에 들어옵니다. 끓는 물에 식초와 소금을 넣어주는데요.고사리의 비린맛을 제거하는데 필요합니다. 뚜껑을 덮고 40분간 삶아줍니다. 40분이 지나 불을끄고 실온에서 두었다가 다시 2차로 삶아주세요. [또 다른 방법은 쌀뜨물에 담가두면 비린맛이 줄어드는데 저는 오늘은 3차로 삶아주는 방법을 선택했어요. 살뜨물이 준비되지 않았거든요.] 또 다른 말린고사리 봉지는 쌀뜨물에...

핑거푸드는 숟가락 젓가락 포크 .나이프등 도구를 사용하지 않고 손가락으로 집어먹을 수 있는 음식을 말하는데요. 오늘의 요리는 라이스페이퍼에 토마토살사를 올려서 손으로 집어먹는 요리라 할 수 있어요. 카나페는 빵이나 크래커위에 얹어먹는 것이 대부분이지만 빵대신에 라이스페이퍼를 이용해서 핑거푸드를 만들 수 있답니다. 오늘 만드는 핑거푸드 연어카나페는 라이스페이퍼를 튀겨서 토마토 살사를 올리고 그 위에 훈제연어를 올려주는 간단한 요리이지만 와인안주 리스트에 자주 올라가는 연어요리라 할 수 있어요. 보기도 예쁘고 맛도 좋은 핑거푸드 연어카나페 만들기 자세한 레시피 알아볼까요? 라이스페이퍼 연어카나페 만들기 핑거푸드 뜻 토마토 살사만드는법 와인안주 연어요리 재료준비하기 라이스페이퍼 3~4장 훈제연어 150g 방울토마토7개 아보카도 1개 올리브유2큰술 꿀 1큰술 레몬즙 1큰술 소금 후추 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 아보카도는 최대한 잘게 잘라 줍니다. 방울토마토도 잘게 잘라서 아보카도와 함께 섞어줍니다. 올리브유 꿀 레몬즙 소금 후추를 조금 넣고 잘 섞어서 토마토살사를 만들어 줍니다. 토마토 살사 만드는 법을 익혀두면 다양한 멕시코 요리등에 활용할 수 있어요. 라이스페이퍼는 기름에 튀겨줍니다. 4등분으로 잘라서 튀기면 예쁘게 부풀어 오른답니다. 기름을 빼고 크래커대용으로 사용하면 더 부드러운 맛을 표현할 수 있어서 좋아요. 라이스페이...

오늘은 칵테일 새우꼬치전 만들기를 소개합니다. 칵테일 새우는 꼬리만 남기고 머리와 내장 몸통의 껍질을 깔끔하게 제거한 새우를 말하는데요. 모양이 칵테일(cock tail)과 닮았다해서 붙여진이름이라고 하네요. 칵테일 새우꼬치전 만들기는 모양이 예뻐서 술안주에는 물론이고 손님초대에도 차림상을 빛내줄 수 있는데요. 맛도 좋고 알록달록 비주얼도 근사한 새우꼬치 만드는 법 시작해볼게요. 칵테일 새우꼬치전 만들기 뜻 술안주 손님초대 새우꼬치 만드는 법 재료준비하기 칵테일새우 10개 소금 약간 후추 약간 전분가루 또는 찹쌀가루 2큰술정도 계란2개 오이맛고추 1개 홍고추1개 식용유 넉넉히 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 냉동칵테일 새우는 해동시키고 청고추 홍고추는 1cm정도 크기로 잘라주세요. 씨는 제거해도 되고 그냥 사용해도 되겠어요. 해동된 새우는 물에 한번 씻어서 키친타월로 수분을 제거합니다. 소금 후추로 밑간을 하고 10분정도 둡니다. 새우 가운데에 홍고추 청고추를 넣고 꼬치를 끼워주세요. 색깔별로 할 수도 있고 번갈아 끼워서 색을 맞출 수도 있어요. 청고추 홍고추 그리고 혼합용으로 다양하게 끼웠답니다. 칵테일 새우 세 개를 끼우니 꼬치에 적당하더라고요. 전분가루나 찹쌀가루를 한쪽에만 뿌려줍니다 계란 2개를 노른자만 사용하는데요. 소금과 후추를 조금 넣어주세요. 가루가 묻은쪽로 계란물을 입혀서 구워주면 완성입니다. 플레이팅 칵테일 ...

오늘은 간단버전 짜장밥 만들기를 소개합니다. 차오차이 시판용짜장소스로 짜장밥을 만들었더니 맛있는 한끼 금방 해결되네요. 차오차이 짜장소스는 1팩이 2~3인용으로 되어 있어서 채소만 많이 넣으면 4인가족도 먹을 수가 있는 양이더라고요. 간단하게 만들수 있는 차오차이 특제소스로 짜장밥 만들기 시작해봅니다. 차오차이 짜장소스로 짜장밥 만들기 유니짜장맛 즐기기 재료준비하기 차오차이 짜장소스 1봉지 돼지고기150g 애호박 반개 양파 1개 당근30g 식용유 1큰술 ㅡ고기밑간ㅡ 맛술1큰술 후추조금 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 애호박과 양파는 큐브로 잘라주세요. 당근도 있어 넣었어요. 감자가 있다면 넣어도 좋겠어요. 간 돼지고기는 맛술 후추넣어 바싹할 때까지 볶아주세요. 150g정도인데 목살이든 어떤 부위든 집에 있는것으로 사용하시면 되겠어요. 볶은 돼지고기에 썰어놓은 채소를 넣어 볶아주세요. 따로 간은 하지 않았어요. 잘 볶아주다가 짜장소스를 넣어서 볶아줍니다. 시판용소스라 너무 간편하네요. 90프로 완성이에요. 흑미밥을 가운데 담아줍니다. 가장자리에 짜장소스를 부어줍니다. 계란도 한개 구워서 올려주면 완성입니다. 플레이팅 계란 한개 구워서 올려주었어요. 반숙이면 좋은데 완숙이 되었네요. 검은깨도 올려주면 덜 심심하죠? 시판용소스로 만드는 간단한 짜장밥만들기 이래서 시판용을 사먹게 되나봅니다. 너무 간단 👍👍 다른 반찬만들기가 귀찮...

오늘은 메론빙수 만들기인데요. 여름이 다 지났지만 메론빙수만들기를 해서 맛없는 과일을 맛있게 변신시킨 레시피를 소개해봅니다 맛없는 메론은 먹기가 불편하지요? 가격도 제법 있는데 맛이 없어서 고민을 하다가 후숙을 시키기엔 시간도 걸리니 빙수를 만들자하고 시작했어요. 생크림과 연유를 넣고 만들어서인지 달콤함이 잘 어울리는 빙수가 만들어졌어요. ●메론빙수만들기 ,메론빙수 레시피 만드는 법 ● 1.메론은 동그랗게 파낸다. 2.나머지메론은 생크림 우유넣고 갈아준다. 3. 냉동시킨다. 4.얼음을 잘게부수어 담고 연유를 뿌려준다. 자세한 레시피 살펴볼까요? 재료준비하기 메론 1/2개 생크림3큰술(우유대체) 설탕 1큰술 메론두유 1팩(삼육메론두유) 연유 5큰술 정도 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 메론을 반으로 자르고 속을 파냅니다. 동그란 모양으로 속을 파내고 나머지는 믹서기에 넣어줍니다. 파낸 씨앗을 체에 걸려서 즙을 짜내서 함께 갈아줍니다. 믹서기에 생크림3큰술 메론두유 1팩을 넣어주는데요. 생크림과 두유대신에 우유를 한컵을 넣어도 좋습니다 설탕도 1큰술 넣어서 믹서기에서 갈아줍니다 너무 곱게 갈지 않아도 좋아요. 입에 씹히는 식감이 괜찮답니다. 믹서기에 간 메론은 지퍼백에 넣어서 얼려줍니다 동그랗게 파낸 메론도 냉동실에서 넣어서 같이 얼려줍니다. 6시간 후 냉동실에서 얼려진 메론은 볼에 담아서 가볍게 으깨어 줍니다. 빙수처럼 아삭거리...

안녕하세요. 커피향기입니다. 오늘은 술안주 밥반찬 손님초대로 좋은 찹스테이크 소스만들기를 소개합니다. 찹스테이크 레시피에 필요한 소고기는 코스트에서 사 온 척아이롤을 이용해서 만들었는데요. 소스를 만들어 밑간한 소고기와 볶아주기 때문에 짧은 시간에 휘리릭 찹스테이크 만들기를 할 수 있어요. 육질이 부드럽고 채소도 다양하게 들어가니 아이들도 좋아하고 남녀노소 누구나 좋아할 맛이랍니다. ⭕️찹스테이크 소스만들기 찹스테이크 레시피⭕️ 1.소고기는 큐브로 썰어 밑간 2.채소도 다양하게 준비해서 썰고 3.스테이크,굴소스로 양념만들고 4.팬에서 볶아주면 되는 술안주 밥반찬 손님초대용 어디든 잘 어울리는 고기요리입니다. 알록달록 소고기 찹스테이크 맛있겠죠? 자세한 레시피 보러 갑니다. 재료준비하기 소고기 척아이롤 300g 소금1큰술 후추조금 마늘1큰술 맛술2큰술 설탕1큰술 버터 10g ㅡ채소ㅡ 마늘10 알 피망1/4개 황.홍파프리카1/4개 자색양파 반개 양송이 버섯 5개정도 ㅡ양념ㅡ 스테이크소스3큰술 굴소스 2큰술 케찹2큰술 설탕1큰술 후추조금 생강청1큰술(선택) (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 1.소고기 큐브로 자르기 척아이롤을 큐브로 잘라놓습니다. 2.소고기 밑간하기 소금반큰술,후추조금,맛술1,설탕1큰술을 넣어 밑간해줍니다. 3.채소 손질하기 마늘은 편썰고,양파,피망,황홍파프리카도 큐브로 잘라둡니다.양송이도 있어서 잘라놓았어요. 4.찹...

나이아가라 폭포 Niagara Falls, NY 14303 미국 나이아가라폭포는 이과수폭포,빅토리아폭포와 함께 세계 3대 폭포에 해당되고 높이는 55m 폭은 무려 671m인 어마어마한 폭포다. 오늘은 친구들과 다녀온 미국과 캐나다 여행중 하이라이트라 할 수 있는 나이아가라 폭포를 다녀온 포스팅을 해보려고 한다. 나이아가라 폭포를 보는내내 감동스러웠던 그 때를 잊을 수가 없다. [죽기 전에 꼭 가볼 여행지]라는 리스트에 반드시 들어가는 나이아가라폭포이다. 나이아가라 헬리콥터스 리미티드 3731 Victoria Ave, Niagara Falls, ON L2E 6V5 캐나다 나이아가라 헬기투어를 하면 아래로 내려다보이는 어마어마한 폭포의 규모에 놀라게 된다. 이런 웅장한 폭포를 한 눈에 볼 수 있으니 서슴치 않고 예매완료 탑승권을 받아들고 인증샷 친구들과의 이런 경험은 상상만해도 설레고 환상적이다. 우리를 기다리는 나이아가라 투어용 헬리콥터다. 알록달록 헬기는 여행객의 기분을 잘 표현한 듯 예쁘고 세련되어 보인다. 우리들앞에서 출발하는 헬기를 미리 찍어보았다. 헬기에 드디어 탑승 우리들만 태우고 출발~~~ 점점 멀어지는 아래를 보며 두근두근, 어마어마한 광경을 볼 것을 생각하니 심장박동이 빨라진다. 이런 멋진 경험을 할 수 있음에 감사하며 잠시 후 펼쳐질 광경을 즐겨보자. 헬기안에서 인증샷~~~♡ 헬리콥터에서 내려다본 나이아가라 폴스 와~...

삼겹살을 그냥 구워먹으려고 하다가 냉장고에 넣어둔 데리야끼소스가 생각났어요. 삼겹살을 꼬치에 끼워서 야끼도리를 만들어 먹어야겠더라고요. 삼겹살 데리야끼 야끼토리 만들기는 1.삼겹살 대파 밑간하고 2.꼬치끼워서 굽고 3.데리야끼소스 끼얹어 주면 되는 간단한 요리입니다. 데리야끼소스는 이미 만들어둔게 있고 삼겹살 굽는 시간이면 맛있는 야끼토리 만들기를 할 수 있으니 요리시간은 엄청 줄어들 것 같더라고요. 대파도 끼우면 대파 삼겹살 꼬치구이가 되니 여러가지 이름의 요리가 되겠네요. 먹음직스런 삼겹살 야끼토리인데요. 야끼토리라는 뜻은 일본식 닭고기요리로 꼬치에 끼워서 구운 요리인데요 오늘은 닭을 이용하지 않고 삼겹살을 이용해서 만들기 때문에 엄밀히 말하면 야끼토리는 아니라고 할 수 있겠지요.. 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 제격인 대파 삼겹살구이 시작해볼게요. 재료준비하기 삼겹살 300g 대파 2대 ㅡ밑간ㅡ 진간장1큰술 설탕1큰술 참기름1큰술 마늘1큰술 생강청1큰술 후추 조금 꼬치10개 만들어놓은 데리야끼소스 (진간장1.굴소스1.맛술2 설탕2.고추장3.전분물3큰술.물3) (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 1.삼겹살 밑간하기 삼겹살을 1cm두께로 잘라줍니다. 살짝 냉동일 때 잘라주면 더 일정한 두께로 자를수 있어요. 볼에 진간장1큰술,마늘1큰술,생강청, 설탕1큰술.후추,참기름을 넣어 밑간을 해줍니다. 대파도 잘라 삼겹살과 같은 양념에 재어...

오늘은 바삭한 고구마칩만들기를 소개합니다. 에어프라이어로 고구마칩을 만들면 수제간식으로도 훌륭하고 맥주안주로도 정말 좋은데요. 엄마표 아이간식이라 좋아할거에요. 에어프라이어로 만들기 때문에 정말 간단하게 구워낼 수 있고요. 시간만 조절하면 노릇노릇 바삭한 고구마칩을 30분이면 만들수 있으니 더 매력적이지요.. 아이들 간식으로도 좋고 남녀노소 누구나 좋아할 고구마칩 만들기 시작해볼게요. 바삭한 고구마칩만들기 에어프라이어 수제아이간식 술안주 재료준비하기 고구마2개 올리브유 2큰술 알룰로스 2큰술 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 고구마 2개는 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스해줍니다. 감자칼을 이용하연 쉽게 가능합니다. 좀 더 두툼한 간식을 원하면 칼로 슬라이스하면 되겠어요. 슬라이스한 고구마는 씻어서 전분을 제거해주세요. 좀 더 바삭하게 됩니다. 키진타월로 최대한 수분을 제거해주세요. 수분제거한 고구마는 위생비닐에 넣고 알룰로스2큰술 올리브유2큰술을 넣고 흔들어서 고르게 묻을 수 있도록 합니다. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 180도에서 15분간 익혀주세요. 15분이 지난 모습이에요. 조금 탄 것같아 보이네요? 너무 타지 않게 시간은 12~15분 정도에서 조절하세요. 뒤집어서 다시 에어프라이어에서 구워주세요. 7~8분정도면 되는데 구움정도를 보고 시간은 추가하시면 되겠어요. 알룰로스와 올리브유를 넣어 수분감이 있다면 설탕을 뿌려주거나 ...

청경채로 할수 있는 요리들이 많이 있는데요. 오늘은 냉장고에 있던 표고버섯과 청경채를 이용해서 청경채표고버섯볶음을 만들었어요. 야채만으로 조금 부족한 단백질도 보충하려고 청경채에 돼지고기도 넣고 굴소스까지 넣어 볶음을 하였더니 훌륭한 밥반찬이 되었는데요. 청경채표고버섯볶음,청경채버섯굴소스볶음은 술안주로도 좋아서 급하게 안주가 필요할 때 뚝딱 만들어 낼 수 있는 중국식 청경채요리입니다. 청경채표고버섯볶음 청경채버섯굴소스볶음 레시피 밥반찬 술안주추천 재료준비하기 청경채1단 생표고버섯 5개 돼지고기200g 마늘1큰술 생강청1큰술 맛술1큰술 진간장1큰술 굴소스1큰술 치킨스톡 1큰술 전분물 2큰술(물3:전분1) 통깨 참기름 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 1.재료손질하기 표고버섯은 물에 씻지말고 키친타월로 닦아서 잘라둡니다. 청경채는 밑둥을 제거하고 깨끗이 씻어서 준비합니다. 2.고기양념하기 팬에 식용유 1큰술 두르고 돼지고기를 넣어 볶아주는데요. 이때 생강청1큰술을 넣어 돼지고기 잡내를 제거해줍니다. 오늘은 간돼지고기밖에 없어서 사용했지만 어떤 부위든 상관없어요. 마늘은 맨 마지막에 넣어 마늘 향이 남도록 해줄거라 지금 넣지 않았어요. 3.청경채 양념하기 진간장1,굴소스1,맛술1,치킨스톡1,전분물,후추가루를 넣어 볶아줍니다. 치킨스톡이 없다면 생략해도 좋아요. 그래도 맛있어요. 마늘 참기름은 맨 마지막에 넣어서 볶아줍니다. 고소한 향...

부산기장일광해수욕장에 갔다가 우연히 들른 집밥같은 음식점 정성식탁을 소개해본다. 밖에서 보면 여기가 식당인지도 모를만큼 소박한 음식점이다. 간판도 천으로만 가게이름이 붙여져있다. 일본주점같은 느낌이 드는 인테리어가 이색적이지만 메뉴는 들어가보니 집밥같은 한식 몇가지로 점심시간 포함 몇시간만 운영하는 특이한 곳이다. 정성식탁 부산광역시 기장군 일광읍 기장해안로 1334-2 1층 정성식탁 📍위치/부산 기장군 일광읍 기장해안로 1334~2 1층 일광역 1번출구 576m 혼자가기에도 좋은곳이다 📍영업시간/11시~오후4시 📍전화번호/070 -4066- 4324 다행히 영업시간이라 들어가 볼 수 있었다. 오전11시부터 오후 4시까지만 하고 라스트오더 오후 3시 30분으로 되어 있으니 기장 일광해수욕장 맛집인 이곳을 방문하려면 시간을 잘 체크해야 한다. 정성식탁의 분위기는 요즘MZ세대들에게 인기있는 일본식선술집 또는 라멘집같은 분위기라 연인이나 혼자가기에도 좋은곳이다. 사장님의 아드님이 웨딩홀의 메인세프로 일본의 이자카야 선술집을 운영하고 싶어서 꾸며놓은 곳을 손맛이 좋은 사장님이 이어받았다고 한다. 한우국밥에 이자카야선술집 인테리어 이유를 듣고나니 고개가 끄덕여진다. 100% 리얼 한우(real hanwoo) 정성이 가득담긴 집밥을 만들고 싶어서 이름도 정성으로 지었다고 한다. 기장일광해수욕장 맛집인 정성식탁은 하루에 먹을 만큼만 준비해서...

소금에 절이지 않아서 5분이면 밥반찬으로 좋은 오이무침 만들기를 할 수 있어요. 집에 오이가 있으면 자주 만들게 되는 흔한 오이무침이지만 만들 때마다 변함없이 인기있는 요리라 할 수 있어요. 오이한개 씨빼고 반달로 자르고 간단한 앙념만 있으면 5분이면 완성되니 효자반찬이기도 하지요. 너무 쉬우니 5분만 시간내서 만들어볼까요? 소금에 절이지 않는 초간단 오이무침만들기 5분컷 밥반찬 오이무침 재료준비하기 오이1개 양파반개 맛소금1작은술 고춧가루 1큰술 마늘 1큰술 설탕1큰술 통깨1큰술 식초1작은술 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 오이 한개를 반으로 잘라 씨를 제거하고 반달모양으로 잘라주세요. 이때 오이껍질이 중간중간 남아있는 것이 맛있어 보입니다. 양파 반개는 적당히 잘라놓고 간마늘보다는 통마늘을 바로 다져서 사용하는 것이 물이 덜 생기게 됩니다. 다지듯이 잘게 준비해주세요. 큰볼에 식초반큰술,진간장1큰술, 맛소금1큰술,참기름1큰술,통깨 1큰술을 넣어 조물조물해주면 완성입니다. 플레이팅 초간단 오이무침만들기 5분컷 밥반찬 오이무침 완성입니다. 본재료만으로 소금에 절이지 않고 아삭하게 무쳐낸 오이무침은 상큼 새콤한 맛으로 누구든 좋아할 밥반찬입니다. 밥반찬으로 좋은 아삭한 오이무침 만들기 정말 간단하죠? 다른 반찬없을 때 오이무침 한가지만으로도 밥한끼 뚝딱 먹을 수 있을거에요. 간단한 재료에 초간단 오이무침 만들기는 아삭한 맛으로 ...

부산일광해수욕장에 있는 카페 마리솔은 많은 여행객들에게 소문이 난 곳이다. 바다를 바라보며 여유를 즐길 수 있는 곳으로 3층 규모의 대형카페라 할 수 있다. 카페 베이커리라 직접 구운빵과 로스팅 또한 마리솔에서 직접해서 커피를 제공하기 때문에 오션뷰라는 강점에 더해 부산 일광해수욕장주변에서는 꼭 가봐야할 곳으로 알려진 곳이다. 일광바닷가를 바라보며 고급커피의 향을 음미함과 동시에 힐링스팟이 많아 시간가는 줄 모르게 앉아 있을 수 있다. 해운대와 광안리 해수욕장은 관광객들이 많이 찾는 곳이지만 이곳 일광해수욕장은 상대적으로 덜 붐비는 곳이라 한가한 곳을 원하는 분들에겐 좋은 곳이라 할 수 있다. 나 또한 부산에 오면 해운대보다 자주 이곳 일광을 찾게 된다 마리솔 부산광역시 기장군 일광읍 일광로 290 카페 마리솔 🌏위치/부산광역시 기장군 일광읍 일광로 290 ☎️전화번호/ 051-724 -1106 ⏰️영업시간/~20:40 바다를 바라보고 스트레스날리며 힐링을 할 수 있다는 것은 오션뷰가 많은 부산의 매력중 하나다. 제 1의 항구도시 부산을 자주 찾아오는 이유이기도 하다. 커피도 브런치메뉴도 신선한 재료들을 사용해서 만들고 있다는 안내판이 세워져있다.이런 자신감이 좋다. ⭕️동영상⭕️ 주차걱정은 필요없을 정도로 널찍하다. 오션뷰 카페 마리솔은 다시 찾아올 이유들이 참 많이 갖고 있다. 커피뿐 아니라 브런치 메뉴도 다양하다. 기장의 특산...

일광해수욕장 맛집 일광수산 횟집 두번 째 방문을 하게 되었다. 지난번 방문은 회를 먹었는데 두번 째 방문은 조개구이 위주로 주문해보았다. 📍위치 부산시 기장군 일광면 학리등대로 74 📍전화번호 051 724 4961 일광수산횟집 부산광역시 기장군 일광면 학리등대로 74 일광수산횟집 일광수산은 바다뷰가 멋진 곳이다. 밤에 방문한 일광수산횟집 다녀온 후기를 시작해본다. 들어가자마자 보이는 메뉴판을 보니 가격표가 적혀있다. 전어는 소 60.000, 중 90.000, 대120.000원의 가격이다. 다양한 회와 대구탕등 메뉴가 보인다. 우리가족이 먹는것 처럼 만들겠다는 문구가 보인다. 내부는 다양한 인원을 소화할 수 있는 테이블이 있다. 밤이기도하고 비가오는 날이라 바다뷰는 볼 수 없었지만 날씨가 맑은 날은 선명한 바다뷰를 볼 수 있는 곳이다. ⭕️주문메뉴⭕️ 활어회 소 60.000 아나고회 소 50.000 조개구이 소 65.000 신선한 밑반찬들이 나온다. 삼색나물도 코다리구이도 먹음직스럽고 생새우,멍게,조개 등도 신선해서 입맛을 돋군다. 활어회 전어회,광어회등이 나오는 모둠회 푸짐한 상이 일광의 바다향을 느끼게 해준다. 아나고회 부산에서는 아나고회를 자주 먹는데 이곳은 붕장어회라고 부르고 있다. 부산에 오면 챙겨먹는 아나고회는 쫄깃한 식감이 일품이다. 고소하고 쫄깃한 맛이 좋아 자주 찾는 아나고회 부산에 오면 한번은 주문해서 먹어볼 것...

새송이버섯 탕수를 소개합니다. 버섯탕수육은 고기맛이 나는 야채탕수라 고기가 부담스러운 분들께는 좋은 대안이 될텐데요. 오늘 만드는 야채탕수 만드는 법은 손님초대음식이나 술안주가 필요할 때도 도움이 되는 레시피라고 할 수 있습니다. 새송이버섯은 튀겨놓으면 쫄깃쫄깃하고 담백한 맛으로 인기있는 버섯요리를 만들수 있어요 고기맛이 나는 버섯탕수는 누구나 좋아하는 맛이라 버섯을 많이 튀겨서 넣어두었다가 급할때 전자레인지에 데워서 소스만 뿌려 먹어도 근사한 요리를 만들 수 있어요. 쉽고 빠르게 상차림이 가능한 매력적인 새송이 버섯탕수라고 할 수 있겠지요. 바삭한 맛이 고기넣은 탕수육과 다르지 않아서 많이 먹어도 속이 편한 야채탕수 버섯요리는 식단관리하는 분들께는 큰 도움이 될것 같아요. 새송이버섯 탕수 버섯탕수육 만드는 법 시작합니다. 새송이버섯 탕수 버섯탕수육 고기맛 야채탕수 만드는 법 다이어트 술안주 재료준비하기 새송이버섯5개 피망1개 홍황 파프리카 1/4개 양파 1/2개 ㅡ버섯밑간ㅡ 진간장1큰술 참기름2큰술 설탕2큰술 ㅡ소스ㅡ 식초4큰술 물4큰술 전분가루 4~5큰술 계란 3개 참기름 2큰술 전분물(물3 :전분1) (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 1.채소손질하기 자색양파,피망,홍황파프리카를 큐브로 잘라둡니다. 2.새송이버섯 밑간하기 새송이버섯을 잘라서 진간장,참기름,설탕을 넣어 밑간을 해줍니다. 3.탕수반죽하기 새송이버섯에 계란,전분가...

소고기 쪽파 산적꼬치 만들기를 소개합니다. 쪽파와 소고기를 끼워서 산적꼬치를 만들면 맛도 좋고 보기에도 아주 예쁜 전을 만들 수 있는데요. 요즘 쪽파가 너무 비싸서 엄두를 못내고 있었는데 특가라고 세일을 하더라고요. 얼른 집어와서 소고기와 쪽파만으로 산적꼬치를 만들었더니 술안주로도 손님초대용으로 아주 좋았답니다. 소고기에 양념을 하고 쪽파는 살짝 데쳐서 산적꼬치에 끼우면 쪽파 소고기산적 만드는 법이 완성되니까 아주 간단한 레시피라고 할 수 있겠죠? 남녀노소 누구나 좋아하는 쪽파 산적꼬치 만들기 시작해볼게요. 소고기 쪽파 산적꼬치 만들기 쪽파 소고기산적 만드는법 재료준비하기 소고기 200g 쪽파 1단 진간장 1큰술 설탕1큰술 참기름 1큰술 후추 조금 전분가루 2큰술 계란2개 진간장 1큰술(소금약간) 참기름 1큰술 생수2큰술 식용유 꼬치 10개정도 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 1.쪽파손질 쪽파는 끓는 물에 소금을 넣어서 살짝 데치고 돌돌말아준비합니다. 생으로 하는 것보다 살짝 데치면 말기가 수월한데요. 파릇한 색감을 원하면 쪽파 흰부분을 국간장으로 절여서 사용하기도 하는데 말기는 살짝 데치면 더 좋습니다. 2.고기양념하기 소고기는 카레용이나 산적용으로 잘라달라고 하면 잘라주더라고요. 끼우기 좋은 정도로 잘라서 양념을 해줍니다. 진간장 설탕 참기름 후추 마늘등으로 밑간을 해주세요. 3.꼬치에 끼우기 꼬치를 준비해서 양념한 소고기...

오늘은 피자같은 고구마채전 만들기를 소개합니다. 요즘은 명절이어도 많은 음식을 하지 않고 마트에서 구매해서 차례상을 차리는 가정이 많다보니 추석전이 빨리 없어지는 가정이 많을거에요. 차례를 지내지 않는 가정도 많을테고요. 이럴 때 오늘 소개하는 고구마채전만들기 하셔서 피자처럼 즐겨보시면 어떠실까요? 대부분 가정에선 고구마가 있으니 재료 구하는 것은 아주 쉽고 만드는 과정 또한 간단한 바삭한 고구마전 만드는 법이랍니다. 고구마를 그냥 통으로 잘라서 부침개로도 이용하지만 채를 썰고 한번 씻은 뒤 전을 만들면 더 바삭한 전을 만들 수 있는데요. 전분가루를 넣어서 반죽을 한 뒤 구워주면 더 맛있는 고구마채전을 드실 수 있답니다. 식용유에 비삭하게 구운뒤 피자칼로 슥슥 잘라 드셔보세요. 피자먹는 느낌으로 기분내며 드실 수 있을거에요. 바삭한 고구마채전 만들기 시작해볼게요. ⭕️동영상⭕️ 추석전에 올린 클립영상이니 참고하세요 재료준비하기 고구마 2개 소금1큰술 전분가루 3큰술 계란 1개 설탕1큰술 소금 1작은술 파마산치즈 1큰술 식용유 넉넉히 검은깨 1큰술 (큰술15ml 작은술5ml) 만드는 법 고구마는 감자칼로 가늘게 채썰어 주세요. 물에 소금을 넣고 고구마를 10분 정도 담가둡니다. 체에 받치고 수분을 제거해줍니다. 볼에 전분가루3큰술과 소금 설탕을 1큰술씩 넣고 잘 섞어줍니다. 계란도 1개 넣어주면 잘 뭉쳐지고 적당한 수분감이 생기게 됩니...

지난번 사놓았던 여주가 오래가 되서 시들어 가고 있더라고요. 빨리 구제해 주어야겠기에 부라부랴 소고기 여주볶음 만들기를 하게 되었어요. 귀하게 구한 여주였거든요. 여주소고기볶음 만드는 법에서 쓴맛을 제거하는 과정이 제일 중요한데요. 1.여주의 양끝을 잘라주기 2.가운데 씨를 완전히 제거하기 3.끓는 물에 설탕과 소금 넣어 데쳐주기 라고 할 수 있어요. 위의 3가지 과정을 거치면 쓴 맛은 80%정도는 제거된다고 할 수 있어요. 그런데 여주의 쓴맛이 오히려 도움이 된다고 나와 있어서 간단하게 여주의 효능을 소개해봅니다. 여주의 효능을 찾아보니 먹는 인슐린이라고 불릴 정도로 당뇨에도 도움을 주는 식재료이고 비타민 C가 많이 들어 있어서 오이의 20배, 레몬의 5배가 된다고 나와 있었어요. 그런데 쓴맛이 강해 반찬으로 흔히 접할수 없는 여주는 특유의 쓴맛 성분이 오히려 위장에도 도움을 줄 수 있다고 나와있네요. '모모르데신'이라는 알카로이드물질이 위벽을 자극해서 식욕을 촉진시켜준다고 하니 쓴맛도 오히려 나쁘지 않다고 말이죠.(출처:광*사랑병원) 마트에서 잘 보이지는 않지만 혹시라도 보이면 꼭 챙겨오세요. 저처럼요.🤗🤗 소고기 여주볶음 만들기 여주소고기볶음 만드는 법 효능 쓴맛 제거 3가지 재료준비하기 여주1개 소금 1큰술 설탕2큰술 소고기 100g 진간장1큰술 후추1큰술 참기름 1큰술 ㅡ양념ㅡ 들기름2큰술 굴소스1큰술 참치액젓 1큰술 코...