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묵은지돼지갈비찌개 만들기 ' 돼지갈비김치찌개 레시피 ' 안녕하세요 푸드인플루언서 붸붸비니에요😊 오늘은 돼지갈비찜용 고기로 칼칼하고 맛있는 묵은지돼지갈비찌개 만들기 돼지갈비김치찌개 레시피로 왔어요. 돼지갈비가 푹 익으면 국물에 고소함도 퍼지고 묵은지랑도 찰떡이에요! 집에 남는 묵은지 있다면 꼭 한번 끓여보세요, 가족들 이 엄지척 하며 밥 한공기 뚝딱 비워요 •'-'•)و✧ 맛있는 돼지갈비김치찌개 레시피 같이볼게요〰 ◆ 돼지갈비김치찜 레시피 재료 돼지갈비찜용 500g + 묵은지 2컵 + 파 한대 + 양파 1개 + 청양고추 3개 + 두부 300g ◆ 돼지갈비 데칠 때 통후추 20알 + 월계수잎 4장 + 물 500ml ◆ 묵은지돼지갈비찌개 양념 고추장 1T + 다진마늘 2T + 간장 2T + 된장 1T + 물 600ml + 설탕 1T 1 냄비에 물 500ml 넣고 물이 끓기 시작하면 월계수잎과 통후추를 넣고 3분 끓인 후 고기를 넣고 10분 데쳐요🔥 2 데친 고기는 찬물에 여러번 헹궈주고 그 위로 썬 묵은지를 올려 달달 중불에 볶아주세요.🔥 3 중불에서 3분 정도 은근하게 볶아주세요! 고기와 김치를 먼저 볶아주면 고기에 고소한 맛도 국물에 퍼지고 김치에 감칠맛도 더 올라가요! 참고해요 :D Previous image Next image 4 돼지갈비와 묵은지를 볶은 후 그 위로 된장 1T 고추장 1T + 간장 2T를 넣고 볶아주세요-🎵...