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어제, 생강청 만들었어요. 작년에 처음으로 만들어 본 대추생강청이 기대 이상으로 맛있게 되어 알뜰히 먹었거든요. 저 보다도 남편이..코가 맹맹해지고 몸살 기운이 있을 것 같다고 할 때 뜨겁게 한 잔 마시면 몸이 거뜬해진다고 추운 날이면 생강차를 찾더라고요. 올해에도 생강청 만들어 요래 담아놓으니 뿌듯 보람차고 든든합니다. 흥부네곳간 백봉엄니님 께서 많은 양을 보내주셔서 생강청 만든 양도 많아 아주 오래오래 끓여 조청처럼 맹글었어요.ㅎ 작년에는 대추생강청을 만들어 생강의 메운맛도 못 느끼고 그냥 먹어도 맛있었는데 올해는 대추가 없어 아쉬웠지만 그럼에도 맛있게 만들어져서 대 만족이에요. 대추생강청 만드는 방법 https://m.blog.naver.com/tangkwon/221744167909 대추생강청 만들기 진하고 달달한 맛있는 대추생강청 성공적이야! 지난달에 대추생강청 만들었어요.지금은 작은병 하나 다 먹고,이제 마지막 병 하나만 남았어요.평소 제가 ... m.blog.naver.com 올해는 순수 생강청 만들기에요. 대추생강청과 만드는 방법은 같은데 믹서기로 갈아주는 과정에서 요령이 생겨 물 사용양을 확 줄였답니다. 며칠 전 흥부네곳간에서 올라 온 햇생강이에요. 백봉엄니님 께서 농사 지으신 생강으로 밭에서 막 캐서 보내신 거라 아주 싱싱, 또 얼마나 크게요? 꿀밤고구마 한박스 받은 뒤 또 받아서 하아~~고맙고 감사하답니다. 생강이 ...