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안녕하세요. 꿈많은제이:) 입니다. 지난번 장을 보다가 갑자기 함박스테이크를 집에서 해볼까 하는 생각에 다짐육을 홀린 듯 장바구니에 담았어요. 패티만 만들어서 얼려둘 수도 있었지만 소스도 같이 만들어서 평범한 날이 맛있는 함박스테이크로 특별해졌어요. 과정이 좀 많은 편이라 힘들긴 했지만 아이들 반응이 좋아서 기쁘더라고요. 아이들과 맛있게 먹은 함박스테이크! 같이 만들어볼까요? :) 함박스테이크 패티 재료 소고기 다짐육 250g 돼지고기 다짐육 350g 달걀 2개 양파 200g 빵가루 90g 우스터소스 45ml 케첩 1.5T 간마늘 1T 버터 40g 소금 0.5T 후춧가루 약간 식용유 2T * 소스 레시피는 포스팅 가장 하단에 있습니다. * 백종원님 레시피 참고했습니다. 함박스테이크 패티 만들기 양파를 잘게 다져줍니다. 식용유 2T, 버터 40g, 소금 0.5T, 양파 후춧가루 약간 프라이팬에 넣고 볶아주세요. 양파가 완전히 숨이 죽을 때까지 볶아주고 불에서 내려 식혀줍니다. 큰 보올에 소고기 다짐육, 돼지고기 다짐육 빵가루, 다진 마늘을 넣고 손으로 섞어줍니다. 토마토케첩 1.5T, 우스터소스 45ml 볶아두었던 식은 양파를 넣고 손으로 섞어주고 계란 두 개 넣고 섞어주세요. 반죽이 질다 싶으면 빵가루를 추가로 더 넣어줍니다. 다 되었으면 야구공 크기로 둥글게 빚어주세요. 전 6개 나오더라고요. 야구공 반죽을 넓게 펼쳐주고 가운데가 ...