온미랑 반건조오징어 요리 반건조오징어 버터구이 에어프라이어 버터 오징어 만들기 반건조오징어 굽기 에어프라이어 레시피 에어프라이어 오징어 버터구이 반건조오징어 에어프라이어 버터 오징어 구이 탱글탱글 쫄깃한 오징어 누구나 좋아하는 음식이죠. 싱싱한 회로 이용하기도 하고, 볶음이나 튀김, 구이 다양한 요리에 활용되는 재료로 간식이나 술안주로 자주 이용됩니다. 오징어에는 타우린과 불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있어요. 또한 간 건강과 피로 회복에 도움을 준답니다. 오징어에는 DHA와 EPA 가 풍부해 뇌 기능에 도움을 주며, 항산화 작용과 뼈 건강 개선에 도움을 주는 사랑받는 해산물입니다. 효능도 다양한데다가 씹는 식감이 매력적이라 좋아하지 않을 수 없죠. 오징어 좋아하시는 분들이라면 마른 오징어 술안주로 많이 드실텐데요. 오징어 가격이 싸고 치아가 좋을 때는 짭조름하고 쫄깃쫄깃 씹는 맛에 즐겨 먹고 좋아하던 오징어였어요. 한 때 갑자기 물량 부족으로 금오징어가 되면서 약간은 주춤하고, 이제는 치아가 마른 오징어 즐길 정도로 튼튼하지 못한 탓에 자주 먹지 못하는 안타까운 현실이네요. 하지만 슬퍼하지 않아도 된다는 사실!! 오늘 소개할 온미랑 반건조오징어는 말랑말랑 부드러우면서 쫄깃한 식감으로 누구나 오징어의 매력에 빠질 수 있겠더라고요. 온미랑은 영덕 로하스 수산식품 거점단지 내 위치한 오성푸드 주식회사로 프리미엄 건어...

꽃게 된장국 끓이는법 된장국 종류 애호박 된장국 무 된장국 무 꽃게 된장 요리 얼큰한 국물 요리 특히 추운 겨울에는 국물 요리나 찌개가 있어야 하는 식사 준비!! 오늘은 또 무슨 찌개나 국물 요리를 만들어야 하나 고민하다가 냉동실에 잠자고 있던 꽃게 2마리, 오늘 국거리 재료로 당첨입니다. 구수하고 얼큰한 국물 요리로 꽃게 된장국 끓여 보았어요. 꽃게의 진하고 감칠맛 풍부한 국물맛에 살캉한 애호박의 식감이 매력적인 애호박 국으로 시원하고 부드러운 무 된장국으로 즐길 수 있는 된장국 끓이는법입니다. 재료 준비 꽃게 2 마리 애호박 1/2개 /140g 무 80g 대파 1대 청양고추 2개 된장 2 큰 술 고추장 1/2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 멸치가루 2 큰 술 물 1L 무 납작하게 썰어 주고, 애호박 반달 모양으로 썰어 주었어요. 대파와 청양고추 송송 썰어 준비합니다. 손질해서 냉동해 두었던 꽃게는 4등분으로 잘라 주고, 떨어진 꽃게 다리도 함께 준비합니다. 꽃게 된장국 끓이는법 1. 물 1L에 멸치가루 2 큰 술 넣어 육수 만들어 주었어요. 쌀뜨물이나 다시마 육수, 멸치육수 이용하면 좀 더 깊고 진한 국물맛을 낼 수 있겠죠. 2. 멸치육수에 무 넣어 끓여 줍니다. 3. 된장 2 큰 술, 고추장 1/2 큰 술 넣어 주었어요. 4. 무가 어느 정도 부드러워지면 애호박 넣어 주었어요. 5. 다진 마늘 1 큰 술 넣어 ...

문어초무침 만드는 법 삶은 문어 요리 문어 숙회 요리 오이 초무침 레시피 오이 요리 설날 큰 문어 한 마리 삶았더니 조금 남아 있어서 새콤달콤 매콤한 문어초무침 만들어 보았어요. 쫄깃하고 탱글한 문어의 식감에 아삭한 오이와 향긋한 깻잎 넣어 무쳐 본 삶은 문어 요리, 문어 무침, 오이초무침입니다. 매콤한 양념이 안주로 이용하기도 좋고, 밥 비벼 먹어도 맛있는 문어초무침 만드는 법 소개할게요. 재료 준비 자숙 문어 220g 오이 1/2개 깻잎 7장 문어 오이초무침 양념 고추장 2 큰 술 식초 2 큰 술 설탕 1 큰 술 간장 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 참기름 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 깨 초고추장 양념 만들어 주었어요. 고추장 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 간장 1 큰 술 넣어 섞어 준비합니다. 문어 숙회는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 오이는 씨 제거한 다음, 모양대로 썰어 준비했어요. 깻잎도 반으로 갈라 적당한 넓이로 썰어 준비합니다. 문어초무침 레시피 1. 큰 볼에 썰어 놓은 문어와 오이 준비합니다. 2. 만들어 놓은 초고추장과 다진 마늘 1 큰 술 넣어 주었어요. 3. 참기름 1 큰 술과 고춧가루 1 큰 술 넣어 조물조물 무쳐 줍니다. 4. 깻잎 넣어 가볍게 무쳐 주고, 그릇에 담은 다음, 깨 뿌려 줍니다. 삶은 문어 요리로 간단하게 이용하기 좋은 문어 무침, 문어초무침입니다. 아삭하고 향긋한 오이...

참치 계란찜 만들기 땡큐파머스 자연방사 난각번호 1번 유정란 달걀 요리 달걀 찜 간단한 계란 요리 레시피 반찬 만들기 귀찮거나 반찬거리 없을 때 간단하게 만들어 먹기 좋은 영양 만점 재료, 어느 가정이나 준비되어 있는 계란!! 간단한 계란 요리로 후라이나 계란찜, 구운계란으로 간식이나 반찬으로 이용하기 좋은데요. 간단하게 전자레인지 계란찜 만들어 보았어요. 오늘 이용한 계란은 땡큐파머스 대한민국 상위 1%, 자연방목으로 키운 난각번호 1번 유정란입니다. 계란은 무정란과 유정란으로 구분할 수 있어요. 유정란은 병아리 부화가 가능하냐에 따른 차이가 있으며, 가격면에서도 비싼데요. 난각번호 읽은 방법은 앞 네자리수 0120은 산란일자를 말하고, QM2WK는 생산자 고유번호, 끝자리 1은 사육환경번호를 말한답니다. 1번의 경우는 자유 방목 2번은 계사 내 평사 3번은 개선된 케이지 4번은 기존 케이지입니다. 땡큐파머스 유정란은 좁은 케이지 안에 갇혀 자란 닭이 아니라 사육환경번호가 1번인 자연 그대로 방사해 키운 닭의 무항생제 계란입니다. 계란은 깨질까봐 택배로 주문하기 약간은 부담스럽기도 한데, 에어셀 안전포장을 선택해 파손된 계란 없이 안전하게 배송되어 왔어요. 단 한알이 깨져도 100% 보상제가 있어서 더욱 믿고 이용하는 땡큐파머스 유정란입니다. 농장에서 직접 키운 농장직영 직배송에 당일 새벽 낳은 달걀로 보내 오기 때문에 더욱 신선한...

얼큰 콩나물 소고기 국 레시피 빨간 소고기 무국 끓이는법 콩나물무국 끓이는법 쇠고기 무국 소고기 요리 레시피 콩나물 국 레시피 이웃님들 설 명절은 잘 보내셨나요? 며칠 동안의 설명절 음식 준비로 바쁘셨을텐데, 가족들과 오붓하게 보내는 연휴도 후딱 지나가 버렸네요. 시간이 어찌나 빨리 지나가는지 한해를 시작하는 1월도 벌써 막바지!! 얼큰하고 매콤한 국물 요리로 소고기콩나물무국 끓여 보았어요. 쫄깃하면서 감칠맛의 얼큰 소고기 국 레시피에 아삭한 식감과 고소함이 느껴지는 얼큰 콩나물 국으로 시원하고 부드러운 무국 레시피로 즐길 수 있는 국물 요리입니다. 역시 국물이 있어야 밥이 잘 넘어가고 밥 먹은 것 같은 느낌이에요. 소고기 국은 미역국이나 소고기 무국으로 자주 이용하는데요. 콩나물도 넣어 아삭한 식감과 시원함도 더해 줄 수 있는 소고기콩나물무국, 콩나물 소고기 무국입니다. 각각의 재료로 얼큰한 콩나물 국으로 이용하기도 좋고, 얼큰 소고기 무국으로 이용하기 좋은 국물 요리!! 소고기콩나물무국 끓이는법 소개할게요. 재료 준비 소고기 270g 무 420g 콩나물 230g 대파 1대 참기름 2 큰 술 간장 3 큰 술 고춧가루 2 큰 술 물 2L 참치액 2 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 무는 빚는다고 하죠. 비스듬하게 썰어 줍니다. 콩나물 씻어서 준비하고요. 파는 어슷 썰어 주었어요. 소고기콩나물무국 레시피 1. 참기름 넣어 소고기 달달 볶아 ...

새싹 비빔밥 계란 비빔밥 만들기 야채 비빔밥 레시피 비빔밥 재료 콩나물 비빔밥 계란 야채 새싹 요리 고추장 비빔밥 비빔밥 양념장 다양한 재료로 맛과 영양을 챙길 수 있는 혼밥이나 한그릇 요리로 이용하기 좋은 비빔밥!! 야채 새싹 채소와 어린잎 채소, 나물 반찬으로 콩나물무침이 있어서 간단하게 비빔밥 만들어 먹었어요. 아삭아삭한 콩나물과 신선한 채소의 조합으로 든든한 포만감과 매콤한 비빔밥 양념장이 어우러진 고추장 비빔밥입니다. 계란후라이까지 올려 영양과 맛, 비주얼까지 잡은 비빔밥 레시피 소개할게요. 재료 준비 밥 어린잎 채소 새싹 채소 계란 2개 콩나물무침 소고기볶음 고추장 참기름 어린잎 채소와 새싹 채소 씻어서 준비합니다. 계란후라이도 만들어 주고요. 새싹 비빔밥 레시피 1. 먹을만큼의 밥 큰 그릇에 담아 줍니다. 2. 새싹 채소와 어린잎 채소, 콩나물무침 골고루 밥 위에 담아 줍니다. 3. 떡국 꾸미로 만든 소고기볶음 남아 있어서 담아 주고, 비빔밥 양념장은 고추장 올려 주었답니다. 4. 계란후라이까지 올려 주면, 노랑, 하얀 색감과 맛도 챙길 수 있는 계란 비빔밥입니다. 새싹 비빔밥 레시피 참기름 쪼르륵 부어 쓱쓱 비빈 비빔밥!! 신선한 야채의 식감이 살아 있는 야채 비빔밥으로, 아삭한 콩나물의 식감, 매콤한 고추장 양념장과 소고기의 감칠맛이 더해진 새싹 비빔밥 만들기입니다. 나물이나 야채, 고기, 참치 어떤 비빔밥 재료라도 ...

하얀 콩나물무침 레시피 콩나물 삶기 삶는법 콩나물 삶는 시간 콩나물 요리 손질 나물 반찬 레시피 콩나물무침 만드는법 언제 어디서나 구하기 쉬운 재료로 가성비도 좋아 우리 식탁에 자주 이용되는 콩나물!! 국물 요리나 고춧가루 팍팍 넣어 매콤한 빨간 콩나물무침으로 만들어 먹기도 하지만, 하얀 콩나물무침은 고소하면서 담백한 맛으로 콩나물 본연의 맛을 즐기기 좋은데요. 간단한 재료와 간단한 레시피로 누구나 부담 없이 만들어 먹을 수 있는 콩나물 요리, 하얀 콩나물 무침 레시피입니다. 고소한 콩나물에 참치액으로 간을 해 감칠맛까지 더해 주면서 담백하고 깔끔하게 즐길 수 있는 콩나물무침은 간단한 밑반찬이나 비빔밥 재료로 이용하기도 좋죠. 콩나물 삶는법과 삶는 시간, 하얀 콩나물무침 만드는법 소개할게요. 재료 준비 콩나물 430g 콩나물 삶기 물 500ml 소금 2/3 큰 술 하얀 콩나물무침 양념 참치액 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 참기름 1 큰 술 깨 콩나물 손질은 콩 껍질 털어 내고, 상한 줄기나 콩 있으면 골라 내 줍니다. 제사 음식으로 이용하는 콩나물 손질은 뿌리 제거도 하지만, 평소에는 뿌리에 영양소가 풍부해서 함께 이용하는데요. 요즘은 씻어서 나오는 콩나물 제품도 많아서 특별히 손질할 건 없더라고요. 물에 몇 번 헹궈서 준비한 다음, 콩나물 삶기 해 줍니다. 콩나물 삶는법은 끓는 물에 소금 넣어 삶아 주기도 하지만, 처음부터 물에 ...

무 황태국 끓이는법 황태 무국 황태 해장국 레시피 북어국 레시피 황태채 북어채 요리 북어국 끓이는법 황태의 쫄깃한 식감과 부드럽고 시원한 무의 조합으로 담백함과 시원함을 선사해 주는 국물 요리!! 해장 음식이나 일상에서 가벼운 한끼로 즐기기 좋은 무 황태국 끓여 보았어요. 속을 편안하게 해 주고, 만드는 방법도 간단해서 누구나 만들기 쉬운 황태 무국, 황태 해장국 레시피입니다. 재료 준비 황태채 60g 무 310g 대파 1대 들기름 2 큰 술 간장 1 큰 술 표고버섯 가루 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 소금 약간 물 1L 황태채는 먹기 좋은 크기로 잘라 물에 가볍게 헹궈 준비하고, 무는 나박 썰기, 파 송송 썰어 준비합니다. 무 황태국 끓이는법 1. 달궈진 냄비에 들기름과 황태채 넣어 달달 볶아 줍니다. 2. 황태채가 볶아 지면 간장 1 큰 술 넣어 달달 볶다가 물 1L 부어 줍니다. 3. 물이 끓으면 무도 넣어 주고, 감칠맛을 위한 표고버섯 가루 2 큰 술 넣어 끓여 주었어요. 4. 보글보글 끓으면 다진 마늘 1 큰 술 넣어 주었답니다. 5. 마지막으로 파 넣어 주고, 부족한 간은 소금이나 간장 추가해 줍니다. 간단한 국물 요리, 황태 해장국 레시피, 무 황태국 끓이는법입니다. 들기름의 구수함과 북어채의 쫄깃함, 무의 부드럽고 시원함이 어우러진 국물 요리로 개운하고 깔끔한 맛으로 즐길 수 있어요. 자극적이지 않은 시원하고 감칠맛 ...

꼬막무침 레시피 꼬막무침 양념장 꼬막 비빔밥 만들기 비빔밥 재료 비빔밥 만드는법 느끼하고 기름진 전 종류 많이 먹었더니 개운하고 매콤한 음식이 당기더라고요. 마침 마트에 갔더니 삶아 놓은 꼬막이 있길래 한 팩 담아 와서 꼬막무침 만들어 꼬막 비빔밥까지 만들어 보았답니다. 쫄깃쫄깃한 식감의 꼬막에 매콤한 양념장 무쳐 꼬막 비빔밥 만들었더니 어찌나 맛있는지 자꾸만 손이 가고, 언제 다 먹었는지 빈 그릇만 남게 되는 꼬막 비빔밥 만들기입니다. 재료 준비 꼬막살 440g 부추 180g 꼬막무침 양념장 간장 4 큰 술 고춧가루 3 큰 술 설탕 1 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 참기름 2 큰 술 맛술 1 큰 술 깨 고추장 1 큰 술 꼬막무침 비빔밥 꼬막무침 밥 참기름 꼬막은 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기 제거해 주었어요. 부추 씻어서 잘게 송송 썰어 준비했어요. 꼬막무침 레시피 1. 물기 제거한 꼬막 양념장으로 다진 마늘 2 큰 술 넣어 주었어요. 간장 4 큰 술, 고춧가루 3 큰 술 설탕 1/2 큰 술 넣었다가 1/2 큰 술 추가해서 넣어 주고, 맛술 1 큰 술 넣었어요. 참기름 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술 고추장 납작하게 1 큰 술, 통깨 넣어 조물조물 무쳐 줍니다. 2. 꼬막무침에 썰어 놓은 부추 넣어 가볍게 버무려 꼬막무침 만드는법 완성합니다. 꼬막 비빔밥 만들기 꼬막무침 반은 남겨 두고, 나머지에 밥 넣어 비벼 주었어요. 꼬막 비빔...

마밥 만드는 법 말린 표고버섯 솥밥 레시피 마 말린 표고버섯 요리 밥이 보약이라는 말이 있듯이 한 끼 밥 잘 먹으면 하루가 든든하고, 요즘 같이 날씨 추울 때는 더욱 밤심 중요하죠. 오늘은 영양도 풍부하고 맛도 좋은 마밥 만들어 보았어요. 여기에 쫄깃하고 향긋한 표고버섯 요리로 즐길 수 있는 말린 표고버섯 밥입니다. 밥이 맛있으면 반찬 없어도 밥이 술술 넘어 가는데요. 생마는 사각사각하면서 점액질도 많은데, 마밥 만들었더니 살캉한 식감보다는 부드러우면서 약간의 달큰한 맛과 표고버섯의 향긋하고 쫄깃한 식감과 어우러져 밥만 먹어도 맛있더라고요. 간단한 말린 표고버섯 요리, 마 요리로 즐길 수 있는 표고버섯 솥밥 레시피입니다. 재료 준비 쌀 2컵 마 120g 말린 표고버섯 3개 물 2컵 말린 표고버섯은 흐르는 물에 헹궈 불린 다음, 채 썰어 준비합니다. 쌀도 3번 헹궈 30분 정도 물에 불려 준 다음, 건져 줍니다. 마는 껍질 벗겨 깍둑썰기해서 준비했어요. 마밥 만드는 법 1. 물에 불린 쌀과 채 썬 표고버섯 솥에 담아 줍니다. 2. 밥물의 양은 쌀양과 물의 비율 1:1로 넣어 중불로 끓여 주었어요. 3. 넘칠려고 하면 골고루 저어주고, 불을 끈 다음, 뚜껑 닫아서 쌀을 익혀 주었어요. 4. 쌀이 퍼져서 물이 거의 남아 있지 않을 때 불을 약하게 해서 수분을 날려 주고, 잠시 뜸을 들여 줍니다. 5. 고슬고슬한 하얀 쌀밥에 하얀 마와 향긋...

진미채김밥 만들기 김밥 재료 김밥밥 양념 계란지단 김밥 감태 김밥 간단한 요리 간단 김밥 레시피 반찬 없을 때는 김에 싸서 먹어도 한 그릇 뚝딱할 정도로 영양과 맛도 좋은 반찬인데요. 오늘은 간단한 요리로 진미채김밥 만들기 해 보았어요. 진미채볶음 만들어 놓은게 있어서 계란지단 구워 감태에 돌돌 말아 감태 김밥 만들었어요. 김밥속 재료로 계란지단과 진미채볶음만으로 간단한 김밥 만들기입니다. 매콤하고 쫄깃한 식감이 매력적인 진미채김밥에 부드럽고 고소한 계란지단 김밥으로 바다향이 가득한 감태 김밥으로 즐길 수 있는 간단 김밥 레시피입니다. 재료 준비 밥 310g 진미채볶음 계란 3개 감태 2장 김밥밥 양념 소금 약간 참기름 계란에 소금 약간 넣어 풀어 줍니다. 사각팬에 넓게 펼쳐 구운 다음, 두툼하게 접어 계란지단 구워 주었어요. 계란지단 반으로 잘라 준비합니다. 김밥밥 양념으로 소금과 참기름 넣어 비벼 줍니다. 감태는 마른팬에 살짝 구워서 준비했어요. 감태 진미채김밥 만들기 1. 감태가 얇아서 2장 겹쳐서 만들어 주었답니다. 살짝 구운 감태 위에 중간에 양념한 밥 올려 주었어요. 2. 계란지단과 진미채볶음 올려 줍니다. 돌돌 말아 계란지단 김밥, 진미채김밥, 감태 김밥 완성합니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 계란 김밥 만들기 김밥 재료가 다양하게 많이 들어간 건 아니지만, 매콤한 진미채 양념과 부드럽고 촉촉한 계란지단만으로도 충분...

설원버섯 요리 버섯 종류 황제버섯 구이 버섯 보관 에어프라이어 버섯 구이 설원버섯이라고 아시나요? 전 처음 보는 버섯으로 이름도 생소하네요. 마트에 갔더니 큼직한 버섯이 눈길을 사로 잡길래 신기해서 한통 데리고 왔어요. 이름은 설원버섯, 황제버섯이랍니다. 농촌진흥청이 개발한 특허 품종으로 신선하고 안전한 우리 땅 우리 농산물 황제버섯이랍니다. 성인 손바닥보다 큰 크기를 자랑하는 황제버섯은 쫄깃쫄깃한 식감과 향이 풍부해 버섯 구이로 이용하거나 살짝 데쳐 숙회, 두툼하게 썰어 버섯 스테이크, 파스타나 샌드위치, 장조림 등으로 이용하기도 한답니다. 뒷모습은 주름이 가늘게 많이 생겨 있는데요. 구이나 숙회, 튀김 등 여러가지 요리에 고기대용으로 사용이 가능하답니다. 설명에 따르면 에어프라이어 조리법으로 먹기 좋은 사이즈로 썰어 소금과 후추 발라 190도로 예열한 에어프라이어에서 12~15분 정도 구워 주면 겉바속촉으로 즐길 수 있답니다. 보관방법은 키친타올등으로 먼지를 털어 갓 부분을 밑으로 향하게 하여 비닐팩이나 밀폐용기에 담아 냉장보관한답니다. 맛을 보기 위해 황제버섯 하나를 이용해 에어프라이어 버섯 구이와 후라이팬 버섯 구이 만들어 보았어요. 재료 준비 황제버섯 소금 젖은 키친타올을 이용해 살살 닦아 주었어요. 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 질감은 약간 스펀지처럼 부드럽게 폭신폭신하네요. 에어프라이어 버섯 구이 종이호일 깔아서 에어프...

소고기 사골떡국 끓이는법 소고기 떡국 끓이는법 설날 아침메뉴 레시피 새해 아침이면 한그릇 요리로 뚝딱 해결할 수 있는 메뉴, 떡국!! 구수한 사골 육수에 떡국 넣어 끓여 주면 간단하게 만들 수 있는 설날 아침메뉴, 떡국 레시피입니다. 떡국은 평소에도 자주 끓여 먹는 메뉴지만, 설날 아침에 먹는 떡국이 제일 맛있는 것 같아요. 이번엔 떡국을 알록달록한 색감으로 구입해서 사골떡국 끓여 보았답니다. 재료 준비 떡국 350g 사골육수 500ml 물 200ml 떡국 꾸미 계란지단 소고기볶음 김 떡국은 헹궈서 미리 물에 담가 놓았다가 준비했어요. 사골떡국 끓이는법 1. 사골육수 간이 쎄서 물 200ml 추가해서 끓여 주었어요. 2. 육수 끓으면 떡국 넣어 줍니다. 알록달록 색감도 예뻐서 설날 아침메뉴, 떡국이 더욱 먹음직스럽고 식욕을 불러 일으키네요. 3. 끓으면서 떡국이 뜨면 다 익은거랍니다. 사골떡국 끓이는법 간단하죠. 사골육수에 떡국 넣어 끓여 주면 간단하게 만들 수 있는 메뉴입니다. 구수한 사골 국물에 쫄깃한 떡국의 식감이 어우러진데다가 떡국 꾸미로 색감과 식감을 더해 더욱 먹음직스러운 설날 아침메뉴, 떡국 레시피입니다. 그릇에 담아 주고, 떡국 꾸미로 계란지단과 소고기볶음, 김가루 올려 완성해 주었어요. 소고기 바로 볶아 소고기 떡국 끓이는법 만들어 주어도 좋지만, 고명으로 올려 주면 깔끔한 떡국 끓일 수 있겠죠. 완전한 쌀떡에 비해 ...

떡국 꾸미 떡국 소고기 고명 다진 소고기 볶음 계란지단 만들기 설날 아침 떡국 꾸미 올려 알록달록 색감 살려 정성이 가득한 음식으로 가족들과 나눠 먹으면서 세배 드리고 나면 세뱃돈 받는 재미에 설날 아침이 기다려지고 설레던 시절이 그립네요. 설날 아침에 먹는 떡국은 특별히 색색으로 꾸미 올려 만들어 먹게 되는데요. 설날 먹는 떡국이 가장 맛있는 것 같아요. 떡국 소고기 고명으로 다진소고기 볶음과 계란지단 만들기 해 보았어요. 재료 준비 소고기 꾸미 다진소고기 150g 간장 1,5 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 참기름 1 큰 술 물 50ml 계란지단 만들기 계란 4개 물 2 큰 술 소고기 꾸미 만들기 1. 핏물 제거한 소고기에 참기름 1 큰 술 넣어 달달 볶아 줍니다. 2. 간으로 간장 1,5 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 넣어 볶아 주었어요. 3. 촉촉하게 물 50ml부어 볶아 주었어요. 4. 소고기 꾸미 만들기 완성입니다. 계란지단 만들기 1. 계란 4개 흰자, 노른자 분리해서 준비해 줍니다. 2. 노른자에는 물 2 큰 술 넣어 부드럽게 계란물 만들어 줍니다. 3. 기름 살짝 둘러 닦아 준 다음, 계란 노른자 부어 줍니다. 불을 세게 하면 계란에 거품이 생기면서 이쁘게 계란지단이 만들어 지지 않는답니다. 앞 뒤로 살짝 구워 식혀 줍니다. 기름 살짝 발라 닦아 준 다음, 계란 흰자 부어 줍니다. 흰자는 부드러워서 작게 구워 주면 뒤집기...

소고기 육전 만드는법 육전용 소고기 소고기 육전 부위 설명절음식 종류 명절 전 설명절음식은 미리부터 준비하는 음식도 있지만, 전 종류는 설 전날 만들게 되는데요. 고소하고 맛있는 전 종류 많지만, 쫄깃한 식감과 감칠맛 소고기 육전 빠지지 않는 메뉴이기도 하죠. 육전 고기는 소고기나 돼지고기 이용하기도 하지만, 소고기 육전 부위로 우둔살 이용하여 부드럽고 고소한 육전 만드는법 소개할게요. 재료 준비 소고기 우둔살 120g 계란 1개 부침가루 약간 소고기 밑간 소금 육전용 소고기는 키친타올을 이용해 꼼꼼하게 핏물 제거해 줍니다. 핏물 제거한 소고기는 밑간으로 소금 살짝 뿌려 잠시 재어 두었어요. 계란에 소금간 살짝 해서 풀어 줍니다. 부침가루도 준비해 줍니다. 밑간해 두었던 소고기, 부침가루 입혀 탈탈 털어 준비합니다. 소고기 육전 만드는법 1. 부침가루 입힌 소고기는 계란물 앞뒤로 입혀 줍니다. 2. 달구워진 팬에 소고기 하나씩 올려 줍니다. 3. 소고기가 갈색으로 익으면 뒤집어 주었어요. 4. 앞 뒤로 한 번씩 더 뒤집어 주면서 노릇하게 구워 줍니다. 소고기가 얇아서 오래 익히지 않아도 금방 익는답니다. 소고기 육전 만드는법 완성입니다. 명절 전 계란의 부드럽고 촉촉함에 고소하고 쫄깃한 소고기 육전입니다. 설명절음식 준비로 바쁘실텐데, 소고기 육전 만들어 제사음식으로 이용하고 가족들과 즐겁고 맛있게 이용하세요. 설명절 잘 보내세요. ...

참치 깻잎전 만드는 법 두부 깻잎전 만들기 참치 전 참치 두부 전 참치캔 두부 깻잎 요리 고소한 전 종류로 향긋한 깻잎과 고소한 참치, 부드러운 두부를 이용해 참치 깻잎전 만들어 보았어요. 깻잎 자체로만 튀김가루 입혀 고소하게 부쳐도 맛있는 깻잎전이지만, 속 재료로 참치와 두부를 넣어 촉촉하면서 부드럽고 감칠맛이 좋은 두부 깻잎전, 참치 깻잎전 만드는 법입니다. 속재료를 꼼꼼하게 싸 주어 안에 뭐가 들어 있을지 궁금증을 유발하게 만드는 삼각 깻잎전입니다. 속재료가 보이지 않아 깔끔하고 맛 보장인 두부 깻잎전, 참치 깻잎전 만들기 소개할게요. 재료 준비 깻잎 9장 캔참치 90g 두부 150g 대파 1대 청양고추 1개 미니파프리카 약간 계란 2개 속재료 양념 간장 2 큰 술 참기름 1 큰 술 설탕 1/4 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 후추 참치는 채반에 기름기 쫙 빼 주었어요. 두부도 물기 완전히 제거한 다음, 으깨 줍니다. 대파와 청양고추는 잘게 다져 줍니다. 깻잎전 속재료 반죽해 줍니다. 두부와 참치, 다진 파프리카에 설탕 1/4 큰 술, 간장 2 큰 술 넣어 줍니다. 참기름 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술도 넣어 준 다음, 조물조물 치대어 반죽 만들어 줍니다. 계란에 소금 약간 넣어 골고루 풀어 줍니다. 깻잎에 부침가루 입혀 살살 털어 줍니다. 깻잎 위에 반죽 올려 주고, 삼각형 모양으로 접어 줍니다. 세모 모양으로 깻잎전 모양 만...

칵테일 새우 요리 냉동 새우전 만들기 설명절음식 명절 전 종류 새우전 레시피 설명절음식으로 빠지지 않는 전 요리!! 전은 어떤 재료를 이용해도 고소한 맛으로 입맛을 사로 잡는 메뉴인데요. 오늘은 명절 전 종류로 새우전 만들기 했어요. 노바시새우전 만들기도 하지만, 칵테일 새우 요리로 탱글탱글하면서 부드러운 새우전 레시피입니다. 새우의 단조로운 색감을 미니파프리카로 살려 주어 알록달록하면서 향긋하고 달큰한 맛도 선사해 준답니다. 간단하면서 감칠맛과 탱글함이 살아 있는 냉동 칵테일 새우전 만들기 소개할게요. 재료 준비 칵테일 새우 10마리 미니파프리카 1개 계란 2개 부침가루 약간 소금 약간 냉동 새우는 소금물에 담가 해동 해 주었어요. 빨강 미니파프리카는 잘게 다져 준비합니다. 계란에 소금간 살짝 해서 풀어 주고, 부침가루 준비합니다. 해동한 새우는 완전히 떨어지지 않도록 반으로 갈라 주고, 내장도 제거해 줍니다. 키친타올을 이용해 물기 완전히 제거해서 준비합니다. 부침가루 앞 뒤로 입혀 톡톡 털어 준비합니다. 새우전 만들기 1. 달궈진 팬에 기름 넉넉하게 두르고 가루 입혀 놓은 새우, 계란물 입혀 팬에 올려 줍니다. 새우의 중간에 다져 놓은 미니파프리카 조금씩 올려 주었어요. 2. 밑면이 노릇노릇하게 익으면 뒤집어 익혀 줍니다. 뒤집어서 파프리카의 색감이 잘 보이게 오래 굽지 않도록 할게요. 명절 요리 탱글탱글 고소한 맛에 부드럽고 ...