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오징어젓갈 볶음밥 오징어젓갈 볶음밥 레시피 초간단한 밥요리 저녁밥 메뉴 추천 오늘 저녁뭐먹지 글 / 사진 ⓒ 연노랑 안녕하세요. 연노랑입니다^^ 짭쪼름 매콤하면서도 오징어 특유의 감칠맛이 좋은 오징어젓갈은 그대로 반찬으로 먹어도 좋고, 갖은 양념을 더해서 무침으로 먹어도 좋은데요, 이번에 저는 오징어젓갈요리로 오징어젓갈 볶음밥을 만들어봤어요. 마늘, 대파, 깻잎, 오징어젓갈 손질 후 적당히 볶아주기만 하면 완성되는 초간단요리로 누구나 부담없이 만들어보실 수 있어서 퇴근 후 간단 요리로 좋아서 오늘저녁뭐먹지 할 때에 오징어젓갈만 있다면 만들어보시기 좋은 밥요리예요 젓갈을 익히기 때문의 젓갈 특유의 냄새도 덜 나게 맛있게 즐겨볼 수 있는 간단한 오징어젓갈 요리인 오징어젓갈 볶음밥 레시피 지금부터 소개해볼게요 :) 3인분 오징어젓갈 180g, 밥 3공기, 대파 1개, 통마늘 20개, 깻잎 6장, 식용유 3TS, 맛술 1TS, 들기름 1TS, 후추 약간 대파를 송송 썰어주세요 마늘 꼭지를 제거해주시고 슬라이스해주세요 ✅ 마늘꼭지에서는 흙냄새가 나고 식감도 좋지 않기 때문에 제거해주시는 것이 좋아요 ✅ 다진 마늘로 대체해서 사용시 2TS 정도만 사용해주시고 타기 쉬우니 볶는 과정을 더 짧게 볶아주세요 깻잎 꼭지를 제거하고 4cm 정도 너비로 채썰어주세요 오징어젓갈을 적당히 다져주세요 ✅ 다진 오징어젓갈 사용시 이 과정은 생략해주세요 팬에 식용...