안녕하세요? 제주노지귤 서귀포 쇠소깍산물관광농원에 남원감귤따기 농장 체험을 다녀온 유랑사자입니다. 올해는 이상 기온으로 제주노지귤 시즌이 좀 늦어진 감은 있지만 이제 겨울 제철음식이 나오기 시작했습니다. 쇠소깍산물관광농원은 남원읍에서도 가장 따뜻한 하례리에 위치하고 있어 귤맛이 제일 좋은 지역으로 유명하다고 해요. 쇠소깍은 '소가 누워 있는 모습의 연못'에 마지막을 의미하는 '깍'이 더해진 제주도 방언입니다. 쇠소깍 산물 관광농원 : 네이버 방문자리뷰 925 · 블로그리뷰 203 naver.me 체험농장뿐만 아니라 이색 레트로 박물관과 카페도 같이 운영하며 카페 내 선물가게도 같이 하고 있습니다. 음료를 주문하면 박물관 무료관람이 가능해요. 3대가 같이 와서 어르신들은 추억의 물건들을, 아이들에게는 제주의 고재와 전 세계의 옛날 물건들을 볼 수 있어 색다른 체험을 할 수 있습니다. 앞으로는 효돈천이 흐르고 있어 마당의 예쁜 정원을 보다가 효돈천 전망대도 볼 수 있어요. 사자가 좋아하는 일곱 빛깔이 난다는 난타나 꽃입니다. 쇠소깍산물상회와 카페 안으로 들어가서 음료와 다과를 즐길 수 있고, 박물관으로 들어가는 입구이기도 합니다. 감귤따기체험은 카페에 문의하면 안내를 해줍니다. 감귤따기 체험 가격은 1인당 1만 원으로 체험하면서 하는 시식은 무제한이고, 1kg은 무료로 가져갈 수 있습니다. 추가로 구매할 수도 있고, 현장 구매 시 택배비...

안녕하세요? 제주시버스터미널과 한국병원 앞에 있는 수제맥주와 피자 치킨 맛집인 트레비어 제주점에 다녀온 유랑사자입니다. 도민 지인이 제주터미널 쪽에 수제맥주 맛집이 있다고 해서 마침 공항에 랜딩을 했었는데 제주공항과도 가까워서 바로 만나기로 했어요. 수제맥주 종류가 다양했는데 서울에서는 가봤어도 도내에서는 처음인데다 국산 수제맥주라고 해서 더 궁금해졌습니다. 입구 맞은 편으로 보이는 건물이 한국병원이고 터미널은 옆으로 바로 길 건너에 있어요. 제주터미널 오고 가면서 들리거나 인근 게스트하우스 손님들도 많지만, 현지인 맛집으로 소문이 나있어서 도민 친구들이 많이 알고 있더라고요. 매장이 크다고 생각했는데 안쪽으로는 단체석도 있어서 모임 하기에도 좋은 장소였습니다. 팔찌 주니깐 다들 찜질방 같다고ㅋㅋ 사자는 서울이나 전주에서 가본 적이 있는데 팔찌를 받으면 각자 원하는 맥주에 태그를 해서 리터당으로 계산이 되는 방식입니다. 수제치킨이 맛있다고 해서 후라이드치킨으로 먹어보기로 했어요. 트레비어 제주점 치킨은 흑맥주로 염지를 했다는데 신기했습니다. 흑맥주 둔켈을 마셨는데 평소에 맥주는 마시던 것만 마셔서 오랜만에 마셨거든요. 그런데 너무 맛있어서 깜놀했습니다. 이다음에 같이 갔던 육지 친구도 계속 생각난다던데 사자도 이 맛이 계속 생각이 나서 서울 가기 전에 다시 와 혼자 한 잔 마시고 갔습니다ㅋ 친절한 셰프님과 사장님도 너무 좋으시더라고요...

안녕하세요? 서울에서 친구가 와서 대구 대명동에 있는 안지랑곱창 막창 맛집 대박곱창막창에 다녀온 유랑사자입니다. 친구가 안지랑막창에 대한 기억이 좋았다고 대박곱창막창을 가고 싶다고 해서 왔습니다. 대구사람한테 막창 맛집이 있다고 하니 기대가 되었는데요. 안지랑 대박곱창막창이 좋은 이유는 대박세트 메뉴 중에 중간사이즈 모듬2는 막창2+곱창한바가지+염통을 같이 먹을 수 있어서 둘이라도 골고루 먹을 수 있어서 좋았어요. 사장님께서 여유가 되실 때는 직접 와서 처음에는 구워주시기도 하는데요. 친절한 사장님 덕에 출발부터 좋았습니다. 원래 경상도 분들이 무뚝뚝해서 타 지역 분들은 적응 안 될 때도 있지만 츤데레랍니다ㅋㅋ 멀리서 온 친구인데 본인이 굽고 사자는 사진을 찍고 있네요. 몇 달 전부터 막창 노래를 불렀는데 꼭 안지랑막창을 고집하더니 결국 왔습니다. 사실 올 추석 때 서울에서 온 다른 친구도 막창이 먹고 싶다고 해서 대박곱창막창을 검색해서 알려준 적이 있었거든요. 그런데 그땐 일정이 맞지 않아 못 왔었는데 인연인 건지 사자도 궁금했던 차에 오게 되었네요. 염통이 먼저 익으니 전용 소스에 찍어서 먹는데 쫄깃한 식감에 고소한 맛이 좋았어요. 소스도 매콤달콤한 맛이 잘 어울리네요. 염통 꼬치가 6개나 나와서 반만 먼저 굽고 막창을 공략하기로 합니다. 양이 생각보다 많아서 가성비가 너무 좋았는데 다른 걸 못 먹어봐서 아쉽지만 다음에 또 가고싶...

안녕하세요? 제주 동쪽 구좌읍에 가성비 좋은 독채펜션 하도언니네민박에 다녀온 유랑사자입니다. 제주 동쪽으로 여행할 때 하도해수욕장과 세화해변이 가까워서 들리기 좋은 숙소였습니다. 구좌읍 하도리에 두 채의 독채펜션이 있는 하도언니네민박과 하도엄마네민박입니다. 하도언니네민박은 수영장이 있고, 하도엄마네민박은 자쿠지가 있어서 원하는 곳으로 예약할 수 있어요. 제주공항에서 오는 길에 함덕과 김녕해수욕장에 들릴 수도 있고, 하도언니네민박에서 성산일출봉도 가까워서 다음날 가기도 좋았어요. 이상하게 하도리를 갈 때마다 비가 와서 사진이 잘 안나왔는데ㅠㅠ 다음날 들린 월정리해수욕장에서는 조금 나았어요. 준치를 배경으로 바다를 보고 있는 스마일강 언니입니다. 시간 가는지도 모르고 너무 놀다가 가서 그런지 도착했을 때는 어두워졌어요. 마당에는 아이들이 좋아할 만한 수영장과 그네, 방방이(트램펄린)가 보이네요. 펜션 앞 데크에는 바베큐를 할 수 있는 그릴과 야외에서 즐길 수 있는 나무 식탁과 의자가 있습니다. 그네에 귤봉다리를 올려놓은 어른이들ㅋ 하도언니네민박은 독채펜션이면서 복층으로 가성비 좋은 제주 동쪽 숙소로 객실이 너무 넓어서 처음에 깜놀했습니다. 처음 갔을 땐 친구랑 둘이 가서 아까울 정도였어요. 두 번째 갔을 땐 4명이서 같이 갔는데 더블 침대가 2개가 있고, 붙박이장에는 이불과 매트리스가 있어서 넓게 잘 수 있었어요. 당연히 취사가 가능한 ...

안녕하세요? 제주공항 근처 도민맛집을 소개하는 유랑사자입니다. 제주시 용담에 있는 이색메뉴로 흑돼지 해산물한상이 있는 돈해야입니다. 제주도에 오래 살았던 친구가 소개한 곳인데 사자는 용담동에 자주 있으면서도 이제서야 알게 되어서 놀랐어요. 재주공항 근처 용담 도민맛집 이색메뉴 흑돼지 해산물 한상 돈해야 #제주돈해야 #제주공항근처흑돼지맛집 #제주도민맛집돈해야 #제주용담맛집돈해야 #제주현지인맛집돈해야 #제주해산물맛집돈해야 #제주흑돼지해산물한상 m.blog.naver.com 저희는 해야한상을 주문했는데 이 세트메뉴에는 흑돼지고기와 딱새우회, 전복, 블랙타이거새우, 뿔소라숙회, 된장찌개와 찰솥밥, 계란탕 등과 각종 밑반찬이 곁들여져 나왔어요. 제주공항 근처 도민맛집 용담 이색메뉴 흑돼지 해산물한상 돈해야 해야한상은 2인분부터 주문할 수 있고 1인 당 35,000원이에요. 처음에는 좀 비싼 건 아닌가 했는데 구성을 보고는 가성비가 이렇게 좋을 수 있나 싶더라고요. 여기에 좋아하는 메뉴는 추가로 별도 주문을 할 수 있고, 혹시나 선호하지 않는 음식이 있다면 단품으로도 시킬 수 있었어요. 제주산 1등급 암퇘지만 취급한다고 해서 흑돼지고기의 품질은 신뢰가 갔습니다. 친구들과 담소를 나누고 있으니 밑반찬이 나왔어요. 추가 밑반찬은 셀프코너에서 더 먹을 수 있게 준비되어 있고요. 앞접시에 덜어 먹을 수 있게 야채절임과 채소무침도 나왔습니다. 두둥~~~...

안녕하세요? 정월대보름 이브에 오곡밥을 먹은 유랑사자입니다. 작년 연말부터 바쁘기 시작해서 요리를 잘 못하고 있지만, 마덜 덕분에 올해 정월대보름에도 맛있는 찰밥과 나물을 먹게 되어 운이 좋습니다. © 봉쥬, 출처 오곡밥에 넣는 재료들은 시대와 지역에 따라 약간씩 다르지만, 보통 찹쌀에 검정콩과 수수, 팥, 기장, 조 등으로 다섯 가지 곡식을 넣게 됩니다. © gkumar2175, 출처 Unsplash 오곡밥의 유래는 예로부터 정월대보름 전날에 여러 곡식을 넣은 밥을 지어 나눠 먹으면서 한 해의 평안을 빌며 액운을 쫓기도 했다고 해요. (유랑사자 레시피는 아래를 참고해주세요.) 추석 보름달에도 먹는 오곡밥 명절 찰밥 전기밥솥으로 맛있게 만드는법 안녕하세요? 추석맞이 찰밥 만드는법을 소개하는 유랑사자입니다. 정월대보름에 먹는 오곡밥도 있지만, 추... blog.naver.com 오곡밥에 들어가는 재료의 효능을 살펴보면 검정콩은 항산화 성분인 안토시아닌과 골다공증 예방 및 인지력 개선에 도움을 주는 필수아미노산이 풍부합니다. 그리고 많이들 아시다시피 갱년기 및 골다공증 예방에 좋은 영향을 주는 이소플라본 성분도 많이 들어 있다고 하죠. © 공원남, 출처 붉은 수수에 들어 있는 플라보노이드, 폴리페놀 등은 항산화와 항암에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 그리고 체내 콜레스테롤 흡수 억제에 도움을 줘서 각종 성인병과 고지혈증 예방에도 긍...

안녕하세요? 미세플라스틱 걱정 없는 롬 종이팩 미네랄생수를 소개하는 유랑사자입니다. 육아 인플루언서 두스팅님이 진행하는 공동구매로 정기구독 할인도 있어서 소개를 하려고 해요. [공유] [롬x두스띵] 미세플라스틱 없는 자연과 가장 친한 물, 종이팩 생수 정기구독 할인 안녕하세요? 딸 둘 키우는 육아인플루언서이자 뼛속까지 지구지키미 두스띵입니다. 지난 포스팅에서 생수를... blog.naver.com 롬은 먹는 해양심층수로 유일하게 미세플라스틱이 검출되지 않는 식수원으로 안전하게 마실 수 있는 물입니다. 종이팩은 멸균우유팩과 같은 종이와 알루미늄 코팅이 된 패키지로 플라스틱병에서 나오는 미세플라스틱이 나오지 않는 제품이에요. 처음에 롬의 의미를 잘 몰랐는데 배송 박스를 받은 다음에 알게 되었어요. '롬'을 거꾸로 읽으니 '물'이 되더라고요ㅎㅎ 센스 돋는 작명이쥬?^^ 한 박스당 500ml x 18개입이 들어 있고, 취수해역은 강원도 고송 오호라고 합니다. 2천 년 동안 칼슘과 마그네슘 등 90여 종의 천연 미네랄이 들어 있는 롬 해양심층수는 외부 오염물질이 닿을 수 없기 때문에 세균과 병원균에서도 자유로울 수 있는 가장 안전하고 깨끗한 물이라고 해요. 사자는 건강을 제일이라고 생각하지만 환경 문제에도 관심이 많은데요. 국내에서 버려지는 플라스틱 생수병이 일 년에 56억 개나 된다고 해요ㅠㅠ 한 줄로 이으면 지구를 14바퀴나 도는 길이라고...

안녕하세요? 이제 신정도 지나고 구정도 지나가고 있는데도 불구하고 청룡에 대한 이야기를 해보려는 유랑사자입니다. 스타벅스 새해 신메뉴였던 푸른용헤이즐넛라떼와 친구가 좋아하는 제주유기농말차로만든라떼, 무난한 모카라떼입니다. 청룡커피 라테의 맛은 조금 있다 얘기하려고 해요. 이 얼마 만에 대구 엑스코인지... 거의 십여 년 만인 거 같기도 하네요. 삼총사와 코스트코에 갔다가 커피 마시러 들린 스타벅스 대구유통단지점입니다. 사실 다른 카페를 가려다가 일찍 마감을 했는지 문을 닫아서 별다방으로 가기로 했어요. 코스트코에서 산 물건들의 금액을 정리해 주고 있는 P박이 보이고, 파란 물감같이 생긴 푸른용헤이즐넛라떼를 마셔보려는데 "물감은 아니겠지?"라고 하니 다들 무응답... 우리가 글치 뭐;; 푸른용헤이즐넛라떼는 퍼스널옵션을 보면 커피는 사이즈에 따라 다르고(그란데 기준 에스프레소 3샷), 일반 우유, 헤이즐넛시럽 3가 기본으로 되어 있습니다. 이 푸른 물감의 정체는 '블루 얼그레이 폼'이었어요. 일단 파란 거품은 용의 형상 같기도 하지만 그냥 거품샷입니다. 사자의 입맛에는 1월 한 달만 팔길 잘했다는 느낌이 드는 정도네요. (스벅 신메뉴가 참.. 대부분 그렇습니다만 늘 궁금증을 참지 못하고 시행착오를 겪는 사자입니다.) 얼그레이는 헤이즐넛 향에 덮여 잘 느껴지지 않고, 예민한 감각을 가진 분들은 두 가지 맛과 향을 느낄 수도 있겠다는 생각이...

안녕하세요? 엘로베나 오트밀크를 소개하는 유랑사자입니다. 아몬드브리즈만 즐겨 먹다가 귀리우유가 좋다는 후배의 얘기를 듣고 먹어보기로 했어요. 사실 국내에서는 글루텐프리 오트밀크를 보기 어려운데 엘로베나는 글루텐프리로 인증을 받은 제품이라 소화도 잘 된다고 하니 부담 없이 우유 대신 마실 수 있을 거 같아 호기심이 생겨서 알아보기로 합니다. Elovena라는 브랜드는 생소할 수 있는데, 알고 보니 핀란드 산으로 핀란드인의 80%가 소비하는 100년의 역사를 가진 국민 브랜드라고 해요. 그리고 자체 소유하고 있는 농장에서 직접 재배한 귀리로 만드는 곳은 엘로베나뿐이라고 합니다. 품질 좋은 귀리 재배의 조건으로는 활발한 광합성을 할 수 있고 서늘한 기후에서 잘 자란다고 하는데요. 핀란드는 24시간 해가 있는 백야가 있고, 여름에도 서늘하기 때문에 가장 퀄러티가 좋은 슈퍼푸드귀리를 생산할 수 있다고 합니다. 게다가 핀란드 엘로베나는 80여 종의 귀리 제품을 제조하고 있으며, 전 세계 40여 개국에 수출하고 있다는군요. 이런... 사자는 왜 몰랐을까요? 연말부터 바빠져서 식재료나 음료에 대해 무심해졌던 걸 반성하는 중입니다. 핀란드 국적기인 핀에어에서 기내식으로 나온다고 하는데, 핀에어를 탄지 너무 오래되어서 잘 기억이 나진 않네요. 이럴 때 기내식 사진이 딱 나오면 완전 데스테니(?)인데, 사진을 찾으려니 정리 못하고 사는 티가 또 이렇게 ...

안녕하세요? 제주오가닉스에서 산지직송으로 받아볼 수 있는 유기농 레드비트즙 원액을 공동구매하게 된 유랑사자입니다. 많은 분들이 아시다시피 제주도 비트는 맛있기로 유명하고 특히나 겨울에는 고당도로 특유의 흙맛 없이 적당한 단맛이 나기 때문에 거부감 없이 마실 수 있습니다. 본 식품은 제주 유기농 비트즙으로 국내산 레드비트 100% 원액이고, 저온 생착즙을 한 제품입니다. 이 때문에 보관방법은 냉장 보관을 해야 하고, 식전 식후 상관없이 1일 2~3회, 1회당 1포씩 섭취하면 됩니다. 급하게 출장을 오느라 삼각대 없이 동영상을 찍었더니 유리컵에 좀 묻어 버렸지만 참고로 예쁘게 봐주세요~^^;; 비트의 대표적인 효능으로는 토마토의 8배에 달하는 항산화 효과를 줄 수 있으며 세포 손상 억제에 도움을 준다고 합니다. 항암 등 염증에도 좋은 음식으로 특히 폐와 기관지 질병 예방에도 좋은 영향을 줄 수 있다고 해요. 레드비트의 철분과 비타민은 혈액 정화와 적혈구 생성을 해주는 주성분이며, 월경 불순을 겪고 있는 갱년기 여성의 건강에 보탬이 될 수 있습니다. 또한 8% 들어 있는 염소는 골격 형성에 도움을 줘 유아 발육에, 피로회복과 간 기능 강화에도 도움을 준다고 합니다. 봄에는 겨울에 비해 당도가 떨어질 수 있으나 제조 공정 과정과 영양소의 함량은 동일하고, 농축액이 아닌 100% 착즙 원물의 경우에는 계절에 따라 맛에 영향을 받을 수 있는 점...

안녕하세요? 이상엽 편스토랑 계란버터파스타를 참고하여 간단한 원팬 자취생요리인 달걀스파게티 레시피를 소개하는 유랑사자입니다. 일요일 오전부터 스트레스 받는 일이 있어서 오랜만에 초간단한 면요리가 뭐가 있을까 생각을 하다가 이번 주 신상출시 편스토랑에서 이상엽 배우님이 만들어 지인인 셰프가 맛을 보는 장면을 잠깐 봤었는데 맛있다고 칭찬을 하더라고요. 사자는 이상엽 님만큼 잘 할 자신은 없지만 편스토랑 공식홈페이지에서 만드는법을 찾아보니 재료도 최소화하면서 제일 빠르게 만들 수 있을 거 같아 스트레스 해소 차원에서 먹어보기로 했어요. 이상엽 계란버터파스타 만들기 재료 1인분 기준, 큰술 = 15g, 작은술 = 5g, 컵 = 180ml 파스타면 90~100g (500원 동전 크기) 소금 1작은술 달걀 3개 파슬리 한 줌 (대파 또는 양파 대체 가능) 버터 4큰술 면수 1컵 치킨파우더 1큰술 토핑용 치즈가루 (생략 가능) 후추 핑크페퍼 (생략 가능) 이상엽 계란버터파스타 재료 준비 출처 : 신상출시 편스토랑 공식레시피 1. 냄비에 물, 소금을 넣고 끓인 뒤 물이 끓으면 파스타면 100g을 넣고 8분간 삶는다. (*넓은 파스타 면을 사용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다!) 2. 볼에 달걀 3개를 넣고 풀어 준다. 3. 파슬리 이파리 부분을 잘게 썬다. 이상엽 계란버터파스타 만드는법 출처 : 신상출시 편스토랑 공식레시피 1. 팬에 버터 4T를...

안녕하세요? 김치밥국이라고 불리기도 하고 갱시기죽, 경상도식 갱죽을 참치김치콩나물죽으로 끓이는법을 소개하는 유랑사자입니다. 어릴 때 누가 꿀꿀이죽이라고도 했던 거 같은데 그건 촘... 여기에서 죽처럼 만들지 않고 국물을 많이 해서 끓이면 김치밥국이 되었던 기억이 납니다. 왜 국밥이 아니고 밥국일까? 토렴식이 아닌 밥을 끓이는 거라 넣는 순서 차이가 아닌가 싶습니다. 처음 자취 생활을 시작하면서 자취생 요리(?)라고 할 것까진 없지만 종종 해먹었던 음식이에요. 김치콩나물국을 끓여서 먹다가 나중에 밥을 넣고 갱시기죽으로 만들어 먹기도 합니다. 푸드블로거는 해장도 셀프네요. 전주식 콩나물해장국 맛집이 인근에 있었는데 엔데믹 이후에도 본 듯하지만 재개발 때문인지 없어져서 슬펐습니다. 이건 첫 번째 끓였을 때 뭔가 허전하여 닭가슴살캔을 넣어 본 건데 의외로 너무 맛있어서 잘 먹었습니다. 작은 캔이라 닭고기는 거의 다 먹어버리고 국물이 졸아서 쌀뜨물을 더 부었더니 간을 해야 해서 이번에는 참치캔을 넣어보기로 합니다. 통조림에는 '참치김치전이 좋아요'라고 되어 있지만, 사자는 참치김치찌개가 좋아요~ 한식 퓨전으로 사자 마음대로입니다. 캔에 살코기와 같이 들어 있는 조미유는 보관을 위한 식용유이기에 따로 버리지 않고 같이 넣었어요. 그러면 감칠맛도 올라가면서 간을 따로 추가하지 않아도 됩니다. 처음 콩나물김칫국을 끓일 땐 새우젓으로 양념을 했습니다...

안녕하세요? 대구 전통주 전문점 왕탁을 다녀온 유랑사자입니다. 너무 오랜만에 방문하였는데 낮에 간 건 또 더 간만이라 좀 생소하면서도 느낌이 다르더라고요. 예전엔 점심때는 안 했었는데 코시국 영향인지 점심 식사도 되어서 늦은 점심시간에 다녀왔습니다. 포장 주문시 안주 10% 할인 전통주 20% 할인... 포장할 걸 그랬나?ㅋ 그러나 오랜만에 솔메(소울메이트, 영혼의 단짝들)를 만나야하니 들어가 봅니다. 입간판에 적힌 점심 식사 메뉴들을 보니 뭔가 안주스러우면서도 밥으로도 맛있을 듯한 냄새가 납니다. 아니 이런! 이미 친구와 형님 한 분이 식사 중에 있습니다. 원래 약속 시간보다 1시간이나 일찍 연락이 와서 빨리 나오라고 하는, 예의범절 따윈 사자에게나 주라능... 그러나 사자는 이미 식후라 돈케어~ 납작만두 하나 슬쩍 먹어봅니다. 역시!! 맛있군요. 집에서도 이렇게 굽고 싶고요. 칭구가 소백산 막걸리를 마시고 있길래 사자 입맛에는 달아서 왕탁 주인장이 추천해 주는 매료 막걸리를 마셔 보기로 합니다. MAERYO,라고 영문자로 적혀 있어서 읽기 어려웠다능... 도수가 단계별로 있는데 술은 고도주로 갈수록 가격이 비싸지니 Ver.1인 1단계, 알코올 도수 6%를 마셔보기로 합니다. 식전주(반주)이니 만큼 대낮부터 너무 세게 시작하면 곤란하니깐요. 해운대 장산의 수호신 술의 비밀을 지키는 자 '유산균으로 한 번 더 발효시켜 산뜻하고 풍부한...

안녕하세요? 연말연시를 정신없이 보내고 오랜만에 인사드리는 유랑사자입니다. 새해이니 신정에 다들 떡국은 드셨나요? 사자도 마침 사골곰탕육수가 있어서 초간단한 끓이는법으로 먹은 터라 소개를 하려고 합니다. 과연 이 퓨전요리가 맛이 있을는지 도전 정신을 가지고 남아있는 재료로 양송이스프처럼 버섯떡국을 만들었습니다. 이웃님들은 사자의 긴 공백으로 비프 부르기뇽만 계속 보고 계셨을 거기에 이 양송이가 뭐하다 남은 건지 눈치채신 분들도 있을 듯합니다. 사진의 조명도 좋지 않고 다 보고 있을 거란 생각을 하니 부끄러워서 다른 걸 쓰려다 그래도 올해 첫 포스팅인 만큼 새해 요리를 쓰고 싶더라고요. 딱히 요리 레시피는 아니지만 고명 없이도 김가루만 뿌려 맛있게 끓인 떡국을 같이 보기로 해요. 갓도정한 쌀로 만든 초록마을 유기농 쌀떡국떡을 먹어 봤는데 상당히 맛있더라고요. 국내산 유기농 신동진 쌀에 도정부터 생산까지 10일 안에 완성한다고 합니다. 여러 쌀을 섞지 않아서 그런지 정말 고르고 우수한 맛 인정입니다. 퓨전 사골육수 버섯떡국 만들기 재료 2인분 기준, 컵 = 200ml 떡국떡 400g (2인분+-) 사골육수 4컵 (800mL+) 양송이 버섯 4개 김가루 1. 떡은 재료를 준비하는 동안 찬물에 잠시 불려둡니다. 2. 양송이버섯은 수프 만들 때처럼 세로로 썰어주세요. 3. 사골곰탕이 끓으면 떡을 넣고 중간불에서 끓입니다. 4. 한소끔 끓어오르...