유랑사자
푸드 칼럼니스트한식 전문

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전국을 유랑하며 제철 식재료와 공산품을 연구하는 유랑사자입니다. 우리 농수산물에 애정을 가지고 있으니 많은 관심 부탁드립니다.

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가을 한포기 배추김치 백김치 양배추김치 담그는법

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김장전 추석가을배추김치 한포기로 담그기와 겉절이 양념 만들기 및 익히는법
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본인참여 2021.01.31
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제주공항 근처 도민맛집 용담 이색메뉴 흑돼지 해산물한상 돈해야

안녕하세요? 제주공항 근처 도민맛집을 소개하는 유랑사자입니다. 제주시 용담에 있는 이색메뉴로 흑돼지 해산물한상이 있는 돈해야입니다. 제주도에 오래 살았던 친구가 소개한 곳인데 사자는 용담동에 자주 있으면서도 이제서야 알게 되어서 놀랐어요. 재주공항 근처 용담 도민맛집 이색메뉴 흑돼지 해산물 한상 돈해야 #제주돈해야 #제주공항근처흑돼지맛집 #제주도민맛집돈해야 #제주용담맛집돈해야 #제주현지인맛집돈해야 #제주해산물맛집돈해야 #제주흑돼지해산물한상 m.blog.naver.com 저희는 해야한상을 주문했는데 이 세트메뉴에는 흑돼지고기와 딱새우회, 전복, 블랙타이거새우, 뿔소라숙회, 된장찌개와 찰솥밥, 계란탕 등과 각종 밑반찬이 곁들여져 나왔어요. 제주공항 근처 도민맛집 용담 이색메뉴 흑돼지 해산물한상 돈해야 해야한상은 2인분부터 주문할 수 있고 1인 당 35,000원이에요. 처음에는 좀 비싼 건 아닌가 했는데 구성을 보고는 가성비가 이렇게 좋을 수 있나 싶더라고요. 여기에 좋아하는 메뉴는 추가로 별도 주문을 할 수 있고, 혹시나 선호하지 않는 음식이 있다면 단품으로도 시킬 수 있었어요. 제주산 1등급 암퇘지만 취급한다고 해서 흑돼지고기의 품질은 신뢰가 갔습니다. 친구들과 담소를 나누고 있으니 밑반찬이 나왔어요. 추가 밑반찬은 셀프코너에서 더 먹을 수 있게 준비되어 있고요. 앞접시에 덜어 먹을 수 있게 야채절임과 채소무침도 나왔습니다. 두둥~~~...

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정월대보름 오곡밥 유래와 효능 및 농촌진흥청 만드는법 레시피

안녕하세요? 정월대보름 이브에 오곡밥을 먹은 유랑사자입니다. 작년 연말부터 바쁘기 시작해서 요리를 잘 못하고 있지만, 마덜 덕분에 올해 정월대보름에도 맛있는 찰밥과 나물을 먹게 되어 운이 좋습니다. © 봉쥬, 출처 오곡밥에 넣는 재료들은 시대와 지역에 따라 약간씩 다르지만, 보통 찹쌀에 검정콩과 수수, 팥, 기장, 조 등으로 다섯 가지 곡식을 넣게 됩니다. © gkumar2175, 출처 Unsplash 오곡밥의 유래는 예로부터 정월대보름 전날에 여러 곡식을 넣은 밥을 지어 나눠 먹으면서 한 해의 평안을 빌며 액운을 쫓기도 했다고 해요. (유랑사자 레시피는 아래를 참고해주세요.) 추석 보름달에도 먹는 오곡밥 명절 찰밥 전기밥솥으로 맛있게 만드는법 안녕하세요? 추석맞이 찰밥 만드는법을 소개하는 유랑사자입니다. 정월대보름에 먹는 오곡밥도 있지만, 추... blog.naver.com 오곡밥에 들어가는 재료의 효능을 살펴보면 검정콩은 항산화 성분인 안토시아닌과 골다공증 예방 및 인지력 개선에 도움을 주는 필수아미노산이 풍부합니다. 그리고 많이들 아시다시피 갱년기 및 골다공증 예방에 좋은 영향을 주는 이소플라본 성분도 많이 들어 있다고 하죠. © 공원남, 출처 붉은 수수에 들어 있는 플라보노이드, 폴리페놀 등은 항산화와 항암에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 그리고 체내 콜레스테롤 흡수 억제에 도움을 줘서 각종 성인병과 고지혈증 예방에도 긍...

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미세플라스틱 걱정 없는 롬 종이팩 해양심층수 미네랄생수 두스띵 정기구독 할인

안녕하세요? 미세플라스틱 걱정 없는 롬 종이팩 미네랄생수를 소개하는 유랑사자입니다. 육아 인플루언서 두스팅님이 진행하는 공동구매로 정기구독 할인도 있어서 소개를 하려고 해요. [공유] [롬x두스띵] 미세플라스틱 없는 자연과 가장 친한 물, 종이팩 생수 정기구독 할인 안녕하세요? 딸 둘 키우는 육아인플루언서이자 뼛속까지 지구지키미 두스띵입니다. 지난 포스팅에서 생수를... blog.naver.com 롬은 먹는 해양심층수로 유일하게 미세플라스틱이 검출되지 않는 식수원으로 안전하게 마실 수 있는 물입니다. 종이팩은 멸균우유팩과 같은 종이와 알루미늄 코팅이 된 패키지로 플라스틱병에서 나오는 미세플라스틱이 나오지 않는 제품이에요. 처음에 롬의 의미를 잘 몰랐는데 배송 박스를 받은 다음에 알게 되었어요. '롬'을 거꾸로 읽으니 '물'이 되더라고요ㅎㅎ 센스 돋는 작명이쥬?^^ 한 박스당 500ml x 18개입이 들어 있고, 취수해역은 강원도 고송 오호라고 합니다. 2천 년 동안 칼슘과 마그네슘 등 90여 종의 천연 미네랄이 들어 있는 롬 해양심층수는 외부 오염물질이 닿을 수 없기 때문에 세균과 병원균에서도 자유로울 수 있는 가장 안전하고 깨끗한 물이라고 해요. 사자는 건강을 제일이라고 생각하지만 환경 문제에도 관심이 많은데요. 국내에서 버려지는 플라스틱 생수병이 일 년에 56억 개나 된다고 해요ㅠㅠ 한 줄로 이으면 지구를 14바퀴나 도는 길이라고...

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푸른용헤이즐넛라떼 스타벅스 청룡커피 맛과 대구유통단지점 서비스 케이크

안녕하세요? 이제 신정도 지나고 구정도 지나가고 있는데도 불구하고 청룡에 대한 이야기를 해보려는 유랑사자입니다. 스타벅스 새해 신메뉴였던 푸른용헤이즐넛라떼와 친구가 좋아하는 제주유기농말차로만든라떼, 무난한 모카라떼입니다. 청룡커피 라테의 맛은 조금 있다 얘기하려고 해요. 이 얼마 만에 대구 엑스코인지... 거의 십여 년 만인 거 같기도 하네요. 삼총사와 코스트코에 갔다가 커피 마시러 들린 스타벅스 대구유통단지점입니다. 사실 다른 카페를 가려다가 일찍 마감을 했는지 문을 닫아서 별다방으로 가기로 했어요. 코스트코에서 산 물건들의 금액을 정리해 주고 있는 P박이 보이고, 파란 물감같이 생긴 푸른용헤이즐넛라떼를 마셔보려는데 "물감은 아니겠지?"라고 하니 다들 무응답... 우리가 글치 뭐;; 푸른용헤이즐넛라떼는 퍼스널옵션을 보면 커피는 사이즈에 따라 다르고(그란데 기준 에스프레소 3샷), 일반 우유, 헤이즐넛시럽 3가 기본으로 되어 있습니다. 이 푸른 물감의 정체는 '블루 얼그레이 폼'이었어요. 일단 파란 거품은 용의 형상 같기도 하지만 그냥 거품샷입니다. 사자의 입맛에는 1월 한 달만 팔길 잘했다는 느낌이 드는 정도네요. (스벅 신메뉴가 참.. 대부분 그렇습니다만 늘 궁금증을 참지 못하고 시행착오를 겪는 사자입니다.) 얼그레이는 헤이즐넛 향에 덮여 잘 느껴지지 않고, 예민한 감각을 가진 분들은 두 가지 맛과 향을 느낄 수도 있겠다는 생각이...

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