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겉은 바삭~ 속은 촉촉한 완벽한 연어스테이크 만들기 레시피 + 환상조합 연어스테이크 간장소스 만들기 안녕하세요 이웃님들 오늘도 맛있는 하루 되고 계신가요? 오늘은 집에서도 쉽게 따라하는 고급스러운 연어스테이크 만들기 레시피 알려드리려고 합니다. 사실은 말이죠. 홈플러스에 갔다가 샐러드에 넣어서 먹어야지~! 하고 연어를 사왔어요. 연어를 좋아해서 연어코너에 가면 항상 구경하고, 가격이 괜찮고 신선해보인다 싶을때 가끔 연어를 사오거든요. 마침 홈플러스에서는 노르웨이 생연어가 멤버특가로 40%나 할인을 하고 있더라구요 그럼 또 살 이유 +1 그런데 말입니다. 왜 샐러드를 해먹기로 하고는 저는 구이용을 사온걸까요. 신나게 샐러드를 먹으려고 했는데 그때는 안보였던 '구이용' 글자를 발견한순간 와.. 한동안 멍해져 있었다죠. 생연어 손질하기 뭐 어쩌겠어요. 바꾸러갈수도 없고. 메뉴를 바꿔 연어스테이크 만들기 레시피로~ 혹시나 몰라서 비늘을 긁어봤는데 손질이 다 되있어서 따로 비늘을 벗겨내거나 할 필요가 없더라구요. 먹기 좋은 크기로 일단 자르구요. 연어스테이크 굽기할때 골고루 잘 익혀질 수 있도록 칼집을 내어줍니다. 키친타올로 수분을 제거해 줬어요. 앞 뒤로 소금을 살짝씩 뿌려 간을 해 줬어요. 후추도 톡톡톡 뿌려줍니다. 연어스테이크 굽기 후라이팬에 오일을 충분히 두르고 연어스테이크 굽기를 시작합니다. 타지않게 불을 중불로 낮추고 구워줍니다. ...