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이웃님들 ~^^ 저녁식사준비는 뭘로 하고 계신가요? 오늘은 어제 남편이랑 둘이 편스토랑 레시피로 맛있게 뚝딱 만들어 먹은 어남선생 두부김치 만드는법 포스팅 해보려고 합니다. 두부는 제가 좋아하는 식재료라 자주사는 품목중에 하나인데요 새김치만 먹는 우리집 남자들 덕에 매번 묵은 김치 재고가 쌓이곤 해요. 그럴때 냉장고에 사둔 두부로 두부김치 볶음을 만들면, 신김치 안먹는 아이들도 곧잘 먹어서 제가 단골로 만드는게 바로 두부김치 볶음인데요. 편스토랑 어남선생 두부김치 레시피가 요즘 간단한 레시피로 인기길래 저도 따라해봤어요. 두부김치두부는 단단한 부침용 두부가 좋아요 함께 집어먹을때 아무래도 부드러운 두부는 자꾸 부셔지더라구요. 두부김치두부 데치기 편스토랑 어남선생 두부김치 레시피에서는 두부를 먼저 데쳐요. 넉넉하게 두부가 잠길만큼 물을 넣고 소금을 한스푼 넣어 데칩니다. 물이 끓어오르면 불을 줄이고 안속까지 데워지도록 김치볶는동안 데쳐주세요. 볶음김치 만들기 모든 계량은 배추김치 1/4포기당 들어가는 양이니 적당하게 가감하세요! 김치를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 두부김치 볶음에는 보통 신김치를 쓰는데요 저희집 김치는 좀 많이 시어서 그냥 이대로 사용했지만 신김치가 없어도 두부김치 만드는법 팁이 있으니, 고건 좀 있다 알려드릴께요. 편스토랑 레시피 어남선생 두부김치에서는 이파리는 크게크게 줄기는 자잘하게 썰면 좋다고 했어요. 팬에 김치...