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아스파라거스 요리 아스파라거스 손질 아스파라거스 볶음 구이 채소볶음 아스파라거스는 전에도 몇 번 사 온 재료인데 .. 쑤는 스테이크 가니쉬가 생각난다며 ~ 삼겹살이 있어서 고기는 따로 굽고 ~ 반찬처럼 만들어 본 아스파라거스 요리 랍니다. 가볍게 볶아서 만드는 요리인데요. 넘넘 맛있어요! 김동이는 몇 입만 겨우 먹고 ~ 마늘만 먹었답니다. ㅎㅎ 쑤는 맛있다며 잘 먹었어요. 아스파라거스 볶음 버터에 볶았더니 역시 풍미가 좋아요. 양념도 여러 가지 골고루 넣어서 입맛에 맞춰봤어요. 기본적으로 소금, 후추 정도만 넣어도 되지만요. ㅎㅎ 아스파라거스 볶음 만들기 아스파라거스 200g, 마늘 5알, 무염버터 1T, 소금, 후추, 시즈닝, 레드페퍼, 파르미지아노레지아노치즈(파마산치즈가루) ( 1T = 15ml ) 채소볶음 이렇게 볶아주시면 맛있답니다. 입맛에 맞춰서 골고루 다 뿌렸긴 하지만요. ㅎㅎ 아스파라거스 손질 끝부분을 잘라내주세요. 감자 필러로 겉의 껍질? 부분을 벗겨내줍니다. 이 부분이 질기거든요. 애들이랑 먹을 때는 더 다듬어 주는 편이에요. 팬에 버터를 1T 정도 넣고 다진 마늘을 넣어 볶아주세요. 버터는 무염으로 넣었는데 가염도 상관없을 것 같아요. 마늘은 슬라이스하셔도 되고, 저처럼 다져서 넣어주셔도 좋답니다. 아이들과 먹기엔 다지는 게 ~ 김동이도 마늘은 맛있게 먹었거든요. ㅎㅎ 아스파라거스 구이 마늘향이 올라오면 아스파라거스...