급식대가 두부 동그랑땡 만들기 다이어트 두부전 두부요리 동그랑땡 반죽 레시피 급식대가 두부 동그랑땡 따라 만들어봤는데 너무 맛있어요! 동그랑땡에는 늘 고기 다짐육이 들어가야 한다고 생각했는데 그냥 두부와 야채만 넣어 부쳐도 충분히 맛있더라고요 고기를 넣으면 충분히 익혀야 해서 신경 써서 구워야 했는데 고기 생략하니까 익히기도 편했어요 두부와 양파, 당근, 대파 정도의 세 가지 야채 그리고 전분가루 또는 부침가루 등 기호에 맞게 넣고 동글동글 예쁘게 부쳐주기만 하면 끝! 두부의 물기를 키친타월을 활용해서 잘 제거해 주고 가루의 양을 조절해서 반죽의 묽기만 굽기 좋게 맞춰주기만 하면 성공이에요 아이들과 함께 먹기 좋은 간단 두부 동그랑땡 만들기 지금 바로 알려드릴게요^^ 두부 1/2모 다진 양파 1숟가락 다진 당근 1숟가락 다진 대파 1숟가락 설탕 0.5숟가락 맛술 1숟가락 참치액 1숟가락 전분가루 1숟가락 후추 톡톡 식용유 넉넉하게 (밥숟가락 계량) *저는 두부 1모 사용해서 양념의 양을 두배로 늘렸어요 *대파 대신 쪽파, 부추 등을 활용하셔도 됩니다 *전분가루 대신 부침가루 넣어주셔도 됩니다 *반죽의 묽기를 확인 후 가루의 양을 추가해 주세요 두부는 물기를 제거하기 키친타월 활용 키친타월을 여러 겹 겹쳐 두부를 올린 후 물기를 꾹꾹 눌러 제거해 주세요 야채는 잘게 다지기 양파, 당근, 대파 양파와 당근, 대파는 칼로 잘게 다져서 준비...

묵은지등갈비찜 만들기 돼지 등갈비 김치찜 레시피 쪽갈비김치찜 쪽갈비찜 오랜만에 묵은지등갈비찜 생각이 나서 만들어봤어요! 신김치와 등갈비의 조합은 언제나 정답인 듯 요^^ 한 번씩 저도 모르게 문득 떠올리며 입맛 다시게 하는 음식 중에 하나인 김치등갈비찜! 쫄깃한 등갈비는 물론 새콤한 김치찜 쫙쫙 찢어 뜨끈한 밥 위에 올려먹는 이 맛은 잊으려야 잊을 수 없지요~~ 감칠맛 좋은 국물 맛은 또 어떻고요! 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 꿀맛이고요 제가 늘 맛있게 만들어 먹고 있는 레시피니까 믿고 따라 만들어보세요. 집 나간 입맛도 돌아오게 만든다는 돼지등갈비 김치찜 레시피 지금 바로 알려드릴게요 등갈비 500g 물 500ml 코인육수 1개 신김치 1/2포기 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1개 홍고추 1개(생략) *데치기 소주 약간 통후추 약간 *양념장 김치국물 50ml 고춧가루 2숟가락 진간장 2숟가락 멸치액젓 1숟가락 설탕 1숟가락 다진마늘 1숟가락 맛술 2숟가락 생강가루 약간 (밥숟가락 계량) 고기 핏물 빼기 30분 등갈비는 미리 물에 담가 핏물을 빼주세요. 중간에 물은 한번 갈아줬어요 *신선한 고기라면 이 과정을 생략해 주셔도 괜찮아요 양념장 만들기 고기 핏물을 빼는 동안 양념장을 미리 만들어 둘께요. 그릇에 아래 양념을 넣어 잘 섞어서 준비합니다 김치 국물 50ml, 고춧가루 2숟가락, 진간장 2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 설탕 1숟...

최화정 사과양배추새러드 드레싱 소스 레시피 다이어트 양배추 샐러드 사과소스 만들기 냉장고 야채칸에 언젠가 먹겠지 하고 사둔 양배추 반통이 있었어요. 요즘 몸살감기로 입맛을 잃은터라 요리를 자주 안해먹었더니만 아직도 그대로 남아있길래 후다닥 만들어본 사과양배추샐러드예요 ㅎㅎ 최화정님의 샐러드 드레싱 소스는 사과를 강판에 갈아서 올리브유, 레몬즙을 섞어 만드는 새콤달콤한 사과소스인데요. 평소 만들어 먹던 소스와 달라 신기하기도 하고 왠지 맛있을것 같기도 해서 한번 따라 만들어봤어요 최화정님의 양배추 소스는 사과를 통째로 강판에 갈아 단맛을 낸 드레싱소스라 다이어트 하시는 분들도 마음껏 즐기기 좋겠어요 또한 만들기 쉽고 간단해서 간단 샐러드 필요할 때 후다닥 만들어 먹기 좋으니 꼭 한번 따라 만들어보세요^^ 양배추 적당량 *소스 만들기 사과 1개 올리브유 1~2숟가락 레몬즙 1숟가락 (밥숟가락 계량) *소스는 섞어서 부어줘도 좋고 양배추 위에 따로따로 뿌려줘도 됩니다 양배추 채썰기 양배추칼을 사용해서 얇게 채를 내줬어요 양배추 전용채칼이 없을 시 칼로 채를 썰어주셔도 됩니다 남은 자투리 양배추는 칼로 채를 썰어줬어요 양배추 세척하기 넉넉한 물 +식초 1~2스푼 양배추를 넉넉한 볼에 모두 담아준 후 충분히 잠길 정도의 물과 식초 1~2스푼 넣어 담궈둡니다 약 5분정도 담궈둡니다 *채소나 과일을 물에 잠시 담궈두는 과정을 거치면 잔류농약 제거...

백종원 오이지무침 레시피 절임 오이지 무침 만드는법 오이장아찌 오이짠지 무침 만들기 올 여름 만들어둔 쪼글쪼글한 오이지 꺼내어 고춧가루, 매실청, 참기름 등을 넣어 조물조물 무쳤어요. 백종원 오이지무침은 입맛 없을때 물 만 밥위에 올려먹으면 제일 맛있다쥬^^ 꼬드득꼬드득 씹는 소리마저 맛있는 오이짠지무침! 반찬 없을때 조금씩 꺼내어 바로바로 무쳐먹기 좋아요 덕분에 오늘 밑반찬 하나 간단하게 준비했네유~~그럼 오이장아찌무침 레시피 참고하셔서 맛있게 무쳐드세요^^ 오이지 2개 다진대파 2숟가락 다진마늘 0.5숟가락 고춧가루 0.5~1숟가락 매실청 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 1숟가락 *밥숟가락 계량 오이지 준비하기 지난 여름 담아둔 오이지 2개 꺼내왔어요. 이맘때쯤 맛있게 무쳐먹으려고 엄청 기대하고 있었쥬 한눈에 보기에도 쪼글쪼글하니 맛있게 잘 절여졌네요 *오이지 절이는 법 및 보관법은 제일 아래 링크걸어둔 포스팅 참고해주세요 *없으면 시판 오이지 사다가 담으셔도 됩니다 먹기좋게 썰기 그대로 무치면 굉장히 짜서 못먹어요. 그래서 물에 20~30분 정도 담궈 짠기를 빼줘야하는데요 우선 오이지의 양쪽 끝부분은 잘라주고 적당한 두께로 썰어주세요 함께 넣어줄 대파도 다져주세요. 오이지 2~3개에 다진대파 2숟가락 정도면 적당해요 물에 담궈 짠기 제거하기 이제 오이지를 물에 담궈 짠기를 빼주는데요 오이지의 짠 정도에 따라 물에 담궈두는 시간도 ...

편스토랑 이찬원 김치제육볶음 레시피 간단 삼겹살 제육볶음 만드는법 재료 양념 간단한 원패 요리! 한국 사람이라면 누구나 거부할 수 없는 이 맛! 편스토랑 이찬원 김치제육볶음 레시피 들고 왔어요 사실 김치제육볶음이라는 이름만 들어도 무조건 맛있겠다 싶쥬? 삼겹살과 신김치볶음의 조합은 뭐.. 더 말해 뭐해요^^ 미리 제육볶음 양념장을 만들어두고 삼겹살을 노릇노릇하게 구운 뒤 삼겹살 기름이 모여 있는 중간 부분에 신 김치를 올려 위아래 뒤집어가며 볶아준 후 야채와 양념, 고기를 모두 함께 볶아주면 완성! 뜨근한 밥 위에 고기와 김치, 야채를 함께 올려먹으면 얼마나 맛있게요~ 이 레시피 찜해뒀다가 자주 해먹어야지 싶을 거예요 그럼 편스토랑 이찬원 삼겹살 제육볶음 재료 양념 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어보세요~ 삼겹살 300g 신김치 200g 대파 1대 양파 1/2개 소금 약간 후추 톡톡 참기름 약간 통깨 약간 *양념장 고춧가루 1숟가락 설탕 2숟가락(평평하게) 진간장 0.5숟가락 참치액 1숟가락 맛술 1.5숟가락 굴소스 0.5숟가락 다진마늘 0.5숟가락 고추장 1숟가락 (밥숟가락 계량) 양념장 만들기 볼에 아래 양념들을 모두 챙겨 넣어주세요 고춧가루 1숟가락, 설탕 2숟가락(평평하게), 진간장 0.5숟가락, 참치액 1숟가락, 맛술 1.5숟가락, 굴소스 0.5숟가락, 다진마늘 0.5숟가락, 고추장 1숟가락, 참기름 약간 *설탕은 알룰로스, ...