소불고기 황금레시피 간장 양념 만들기 간장불고기 재우기 한우불고기 레시피 주말 아침에 후다닥 만들어 먹은 한우불고기예요 야들야들 부드럽고 단짠단짠 맛있어서 아이들과 함께 먹기 정말 좋거든요. 아침 메뉴 고민될 때면 늘 떠오르는 반찬 중에 하나예요 못해도 일주일에 한 번씩은 꼭 만들어 먹는 것 같은데 레시피는 한결같아요. 지금 알려드리는 소불고기 간장 양념 레시피가 제일 간단하고 맛있더라고요 간장 불고기 재우기부터 맛있게 굽는 법 꿀팁 모조리 꺼내왔으니 따라만 해보세요^^ 온 가족이 엄지척해줄 거예요~~~ 불고기용 소고기 300g 표고버섯 4~5개 양파(소) 1개 당근 1/5개 대파 1/2대 참기름 1숟가락 통깨 1숟가락 식용유 약간 *밑간 설탕 1숟가락 맛술 1숟가락 *양념 간 양파 3숟가락(맛술 약간) 진간장 4~5숟가락 다진마늘 1숟가락 올리고당 1.5숟가락 (밥숟가락 계량) 재료 준비하기/ 먹기 좋게 썰기 양파, 대파, 당근, 표고버섯 등 저는 한우로 준비했기 때문에 고기 양이 좀 적어요(한우 가격 넘 비싸쥬ㅠㅠ) 그래서 양을 보충해 주려고 표고버섯을 듬뿍 넣어줬어요. 쫄깃쫄깃한 표고버섯은 고기의 식감과 비슷해서 대체해 주기 좋죠^^ 양파는 작은 거 1개, 대파는 반대, 그리고 당근은 색감을 위해 있으면 조금 준비해 주면 좋아요 표고버섯은 따로 물에 씻지 않고 키친타월로 살살 겉면에 묻은 먼지만 털어냈어요 양파와 당근은 얇게 채...

간단한 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 끓이기 해장국 콩나물 요리 레시피 언제 먹어도 맛있는 간단 콩나물국 한 냄비 끓였어요 사실 콩나물무침을 만들어 먹을 생각으로 콩나물 한 봉지를 사두었는데 남편이 시원한 콩나물국이 먹고 싶다고 해서 국을 끓였지요 며칠 전 김치 쏭쏭 썰어 넣고 얼큰한 콩나물국도 끓여먹었는데 또 먹고 싶다고 하는 걸 보니 역시 시원하기로는 콩나물국만 한 것이 없는듯해요 사람들이 따뜻한 국을 시원~하다고 표현할 때 처음엔 참 이상하다 생각했었는데 나이를 먹으니 이제는 너무 공감해요 ㅎㅎ 콩나물국은 맵지 않고 담백하게 끓여 내면 어른들뿐만 아니라 아이들도 다 함께 즐길 수 있는 맛있는 국이지요 아삭아삭 식감 좋은 콩나물과 멸치다시마 육수 내어 감칠맛이 좋은 시원한 국물까지~~~ 해장용으로도 최고쥬^^ 간단한 콩나물국 끓이는 법 지금 바로 알려드릴게요~ 콩나물 300g 쏭쏭 썬 대파 2숟가락 물 1.5L 육수용 재료 (국물용멸치,건새우, 조각다시마 등) 다진마늘 1숟가락 참치액 3숟가락 소금 약간 *밥숟가락 계량 멸치 다시마 육수 내기 국물용멸치, 건새우, 조각다시마 넉넉한 사이즈의 냄비에 물 1.5L를 붓고 육수용 재료를 넣어 육수를 내줍니다 저는 국물용 멸치, 건새우, 조각 다시마 세 종류의 재료를 준비했어요. 버섯, 대파 뿌리 등등 집에 있는 다양한 육수용 재료를 활용해 보세요. 바쁠 때는 코인 육수 쓰시면 편해요^...

목이버섯볶음 만드는법 생 목이버섯 요리 버섯볶음 레시피 칼로리 다이어트 반찬 나무의 달린 귀와 같다고 하여 붙여진 이름인 목이버섯 특이하게 생긴 생김새와 미끄덩거리는 식감으로 인해 호불호가 많이 갈리는 버섯 중에 하나인데요 저도 처음에는 목이버섯을 즐겨먹지는 않았는데 먹다 보니 빠져나올 수 없는 매력이 있는 버섯이더라고요 ㅎㅎ 잡채, 마라탕 등에 부재료로 함께 넣어주는 목이버섯! 이번에는 목이버섯볶음으로 한번 만들어봤어요. 평소 목이버섯 좋아하시는 분들은 꼭 한번 볶아서 드셔보세요 맛있어서 한 접시 순삭 할지도 몰라요~~ 생 목이버섯 300g 다진대파 2숟가락 다진마늘 0.5숟가락 청양고추 1개 진간장 2.5숟가락 굴소스 1.5숟가락 설탕 0.5숟가락 참기름 0.5숟가락 올리고당 약간 통깨 약간 소금 약간(부족한 간) 식용유 약간 *밥숟가락 계량 버섯 세척 및 손질하기 생 목이버섯 300g 준비했어요 만약 건목이버섯을 준비하셨다면 물에 20분 정도 불려서 준비해 주세요 나무의 귀 모양으로 생겼다고 해서 목이버섯이라고 이름이 붙여졌다고 하는데요 손질을 하며 살펴보니 생김새가 정말 특이하긴 하더라고요 목이버섯의 모양과 색상만으로도 약간의 거부감이 느껴질 수도 있을 것 같아요 하지만 한번 먹어보면 맛있어서 자꾸 생각나는 버섯이에요 ㅎㅎ 넉넉한 볼에 버섯과 물을 부어 손으로 살살 흔들어가며 2~3차례 헹궈주세요 채반에 담아 흐르는 물에 가볍...

쫀득한 간장 감자조림 만드는법 백종원 감자조림 레시피 아기 유아 감자 반찬 감자 요리 만들기 쫀득쫀득한 간장감자조림 만들었어요. 감자에 간이 쏙쏙 베여 단짠단짠 맛있고 식감이 쫀득하고 부드러워서 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 감자 반찬 이지요^^ 사실 감자를 한 봉지 사두고 깜빡하고 또 한 봉지를 더 사 왔어요 감자는 많이 쟁여두면 금방 싹이 나서 먹기 찝찝하게 되니 항상 먹을 만큼만 사다 먹는 편이거든요 그래서 후딱 감자요리 여러 개 만들었지요~ 저희 집 아이들은 감자조림보다는 볶음을 좋아해서 반은 감자볶음을, 또 나머지 반은 감자조림을 만들어서 맛있게 먹었어요 하나씩 집어먹기 좋은 깔끔한 감자조림 만들기 꿀팁은 썰자마자 물에 담가 전분기를 제거하는 것, 그리고 기름에 가볍게 볶아 부서지지 않게 만들어 주는 거예요^^ 어렵지 않으니 요리 초보 분들도 얼마든지 도전해 보세요~~ 아이 유아 감자 반찬으로 준비해 보셔도 좋고요~ 그럼 쫀득쫀득한 간장 감자조림 맛있게 만들어 드세요^^ 감자(중) 4개 양파 0.5개 식용유 2숟가락 물 0.5컵(100ml) 설탕 1숟가락 진간장 2~2.5숟가락 굴소스 1숟가락 맛술 1숟가락 올리고당 1.5숟가락 참기름 1숟가락 통깨 1숟가락 *절이기 굵은소금 1숟가락 (밥숟가락 계량) 감자 세척 및 껍질 제거하기 감자 사이즈가 제각각이라 5개 정도 준비했어요 (중간사이즈 감자 4개 분량 레시피라고 보시면 됩니...

촉촉한 전자레인지 계란찜 팁 부드러운 계란찜 만드는법 자취생 간단 전자렌지 요리 반찬이 없어서 후다닥 만들어 먹을 수 있는 요리가 뭐가 있을까 생각하던 중 전자렌지 계란찜이 떠올랐어요 전자레인지만 있으면 쉽고 편하게 만들 수 있는 초간단 계란찜인데요 필요한 재료도 몇개 없고 걸리는 시간도 5분 컷이라 바쁜 아침 시간에 준비하기에도 좋은 밑반찬이랍니다 부드러운 식감을 위해 계란은 충분히 풀어주고 참치액을 넣어 감칠맛을 더해줬어요 랩을 씌워 전자레인지에 돌려주면 촉촉한 전자렌지 계란찜 완성이지요 몇 가지 꿀팁만 잘 기억하시면 5분 컷 초간단 전자렌지 계란찜 만들 수 있으니 어여 따라 만들어보세요^^ 계란 2개 대파, 당근 약간씩 물 2컵 참치액 1숟가락 맛술 1숟가락 소금 1꼬집 후추 톡톡 *참기름 약간 (밥숟가락 계량/ 물 1컵=200ml) 계란 풀기 우선 넉넉한 사이즈의 믹싱볼에 계란 2개를 풀어주세요 계란은 충분히 잘 풀어주셔야 부드러운 계란찜을 만들 수 있어요 야채 다지기 당근, 양파, 대파, 애호박 등 집집마다 계란찜에 함께 넣는 야채는 다양하지요. 기호에 따라, 냉장고 사정에 따라 필요한 야채를 준비해 주세요 저는 대파와 색을 곱게 내줄 당근 두 가지만 준비했어요 요 두 가지 재료만으로도 충분히 맛있고 먹음직스러운 계란찜을 만들 수 있어요 야채는 잘게 다져서 준비합니다 계란찜에 물 붓기 계란 1개당 물 1컵 계란 2개를 풀었으...

다이어트 반찬 느타리버섯볶음 만드는법 칼로리 굴소스 활용 느타리버섯 요리 쫄깃쫄깃한 식감이 좋아 자꾸자꾸 집어먹게 되는 느타리버섯볶음 만들었어요 느타리버섯은 가격이 저렴해서 부담없이 장바구니에 담게 되는 식재료 중에 하나인데요 요리할 때 여기저기 넣어먹기도 좋을 뿐 아니라 쫙쫙 찢어서 느타리버섯볶음으로 즐기셔도 맛있지요 들어가는 재료도 간단하고 만들기도 어렵지 않아서 요리 초보 분들이 후다닥 만들어 드시기에도 좋은 밑반찬이에요 맵거나 자극적이지 않고 쫄깃 담백해서 아이들이 먹기에도 좋고 도시락 반찬으로 활용하셔도 좋죠~ 그럼 레시피 참고하셔서 맛있는 느타리버섯 요리 만들어드세요^^ 느타리버섯 1팩 양파(소) 1/2개 당근 1/4개 대파 1/3대 진간장 0.5숟가락 굴소스 1숟가락 다진마늘 0.5숟가락 참기름 0.5숟가락 통깨 0.5숟가락 소금 약간(부족한 간) 후추 톡톡 식용유 약간 *밥숟가락 계량 버섯 세척법/ 손질 하기 버섯은 물에 세척하면 고유의 식감과 맛이 떨어져 가급적이면 씻지 않고 조리하는 것이 좋아요 찝찝하다면 키친타월 등으로 가볍게 겉에 묻은 이물질 등을 털어내고 사용하면 됩니다 먼저 느타리버섯의 밑동을 잘라낸 후 손으로 먹기 좋게 쫙쫙 찢어주세요 야채 썰기 양파, 대파, 당근 양파 1/2개와 당근 1/3개, 대파 약간 준비해 주세요 당근을 넣어주면 색감이 훨씬 먹음직스러워요. 없으면 생략하셔도 무관해요 우선 대파는 쏭...

광주 애호박찌개 레시피 호박 애호박 고추장 찌개 만드는법 돼지고기 앞다리살 요리 어제저녁에 후다닥 끓여먹은 얼큰한 광주 애호박 찌개랍니다 우연히 SNS에서 보고 그 먹음직스러운 비주얼에 반해 꼭 한번 끓여보고 싶었거든요. 광주까지 달려가서 직접 맛보고 싶지만 아쉬운 마음 달래가며 집에서 한번 끓여봤어요^^ 직접 만들어 먹어보니 재료도 비교적 간단하고 만들기도 어렵지 않아서 한 번씩 만들어 먹기 괜찮더라고요 달달하고 부드러운 애호박이 듬뿍~고소한 돼지고기 앞다리살도 푸짐하게 넣어 한 냄비 넉넉하게 끓여 냈더니 푸짐하고 든든하니 매끼 챙겨 먹기 좋네요 얼큰하니 맛있어서 남편이 엄지척해준 맛보장 레시피니까 꼭 한번 따라 만들어보세요^^ 돼지고기 앞다리살 400g 애호박 1개 양파 1/3개 대파 1/2대 당근 1/3개 청양고추 1개 홍고추 1개 식용유 4~5숟가락 맛술 2숟가락 다진마늘 1숟가락 고춧가루 5숟가락 물 1.2L 고추장 0.8숟가락 다시마 1숟가락 멸치액젓 5숟가락 소금 약간(부족한 간) 후추 톡톡 (밥숟가락 계량) 재료 준비하기 애호박, 대파, 양파, 당근, 청양고추, 홍고추 애호박 고추장찌개에 넣어줄 애채들을 준비해 주세요 애호박은 쓰던 것이 남아서 이것만 넣어줬는데 확실히 양이 좀 부족하더라고요. 애호박 찌개라는 이름에 걸맞게 애호박 1개 넉넉하게 썰어 넣어주면 훨씬 더 푸짐하고 맛있어요 대파도 1/2대 정도 넉넉하게 준비...

진짜 쉬운 아기 숙주나물무침 레시피 숙주무침 만드는법 숙주 데치기 데치는 시간 아삭아삭한 식감이 매력적인 고소한 숙주나물무침 만들었어요 맵거나 자극적이지 않고 담백하고 고소해서 아이들과 함께 먹기에도 좋은 밑반찬 이랍니다 콩나물과 비슷하게 생긴 숙주나물은 녹두에 싹을 내어 먹는 나물인데요 한봉지 가격도 저렴할 뿐 아니라 따로 손질할 것도 별로 없어서 후다닥 무쳐먹기 좋더라구요 숙주나물무침은 무엇보다도 아삭한 식감이 중요하니 데치는 시간 잘 숙지하셔서 맛있게 만들어보세요^^ 숙주나물 1봉지(300g) 다진대파 1숟가락(생략가능) 다진마늘 0.3숟가락(생략가능) 국간장 0.5숟가락 참치액 1숟가락 소금 약간(간 맞추기) 참기름 1숟가락 통깨 1숟가락 *데치기 소금 0.5숟가락 (밥숟가락 계량) 숙주나물 세척 숙주나물이 충분히 잠길 정도의 물을 붓고 손으로 살살 흔들어가며 씻어주세요 물을 두세번 갈아주며 눈에 보이는 이물질 등을 제거해요 체반에 담아 흐르는물에 한번 더 헹궈준 후 그대로 물을 빼둡니다 대파 다지기 1~2숟가락 아기 숙주나물은 매울 수 있어서 대파나 마늘은 생략하는것이 좋아요. 물론 제사나물로 준비하실 때에도 마찬가지구요 저는 밑반찬으로 즐길 생각이라 대파와 다진마늘도 조금씩 넣어줬어요. 사실 넣어주는게 훨씬 맛있기는 해요^^ 대파는 쏭쏭 썬 후에 잘게 다져서 1~2숟가락 분량을 준비했어요 끓는물에 데치기 1분30초~2분/ ...

아욱국 아욱된장국 끓이는법 가을 제철 요리 건새우아욱국 만드는법 레시피 아욱손질 가을에 끓여먹기 좋은 구수한 아욱된장국 끓였어요! 가을 아욱국은 사립문 닫고 먹는다는 말도 있잖아유~~ 굵고 질긴 줄기는 제거하고 부드러운 잎만 넣어 끓였더니 호로록호로록 목 넘김이 참 좋더라고요 멸치 다시마 육수 진하게 내어 된장과 참치액으로 간을 맞춰주니 국물의 감칠맛이 좋아 자꾸자꾸 떠먹게 되고요 맵지 않고 구수하게 끓여 내니 아이들과 함께 먹기에도 좋고요. 아침국으로 간단하게 끓여 밥 말아 먹기에도 최고예요^^ 아욱 150g 쏭쏭 썬 대파 2숟가락 두부 반모(생략) 물 1.5L 육수용 재료 (국물용 멸치, 건새우, 조각다시마 약간씩) 된장 2숟가락 참치액 2숟가락 다진마늘 1숟가락 소금 약간 고추장 0.5숟가락(생략) *밥숟가락 계량 멸치다시마 육수내기 국물용멸치, 건새우, 조각다시마 물 1.5L에 국물용멸치, 건새우, 조각 다시마 약간씩 넣어 멸치육수부터 끓여주세요 보통 아욱국 끓일 때 보리새우를 함께 넣어 끓이는데 저는 육수용으로만 사용한 후 건져냈어요 *시간 여유가 없다면 코인 육수 3개 넣어서 녹여주시면 됩니다 *쌀뜨물 있으면 활용하시면 좋아요 아욱 손질법/ 대파와 청양고추 준비하기 아욱 150g 준비했어요 굵고 질긴 줄기는 떼어낼 거라 손질하고 나면 무게는 훨씬 줄어들 거예요 두꺼운 줄기는 제거하고 얇은 줄기는 줄기 끝부분을 살짝 꺽어서 ...

청포묵무침 레시피 청포묵김무침 청포묵김가루무침 묵무침 양념 보관 청포묵 살짝 데쳐 먹기좋게 썬 후 진간장, 참치액, 매실액, 참기름 등으로 간을 한 후 대파, 부추, 계란, 김가루 등을 기호에 맞게 넣어 가볍게 버무려 먹는 청포묵무침! 그 탱글탱글 젤리 같은 재밌는 식감이 떠올라 오랜만에 후다닥 한 그릇 만들어봤어요 필요한 재료도, 만드는 데에 시간도 얼마 걸리지 않아서 요리초보 분들도 부담 없이 만들어 드실 수 있고요. 아이들도 거부감 없이 잘 먹어요^^ 고소하고 담백한 맛과 탱글 한 식감도 좋지만 무엇보다도 칼로리가 낮고 포만감을 금방 느낄 수 있어서 다이어터 분들이 챙겨드시기에도 좋은 청포묵김가루무침 이랍니다 그럼 알려드리는 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요^^ 청포묵 300g 다진 대파 2숟가락 조미김 1개 진간장 1.5숟가락 참치액 1숟가락 다진마늘 0.5숟가락 매실액 1숟가락 설탕 0.5숟가락 참기름 0.5숟가락 통깨 0.5숟가락 *밥숟가락 계량 청포묵 썰기/ 부재료 준비하기 청포묵, 대파, 김가루 청포묵 1팩 준비했어요 무게는 약 300g 이예요 청포묵은 탱글탱글한 식감이 생명이므로 먹기좋게 썰어 끓는 물에 데쳐줘야 맛있어요 우선 청포묵을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 가로로 반으로 자른 뒤 다시 세로로 1센티 간격으로 썰어주고요 또다시 1센티 두께의 한 입 크기로 모두 썰어줍니다 대파는 쏭쏭 썬 후에 살짝 다져줬어요...

멸치볶음 레시피 백종원 고추장멸치볶음 만들기 중멸치볶음 주로 아이들 위주로 반찬을 만들다 보니 멸치볶음은 늘 맵지 않고 바삭 달달하게 볶아냈는데요 오랜만에 고추장 넣고 볶은 매콤 달달한 중멸치볶음이 먹고 싶더라고요. 그래서 후다닥 만들어봤어요 중멸치는 일찌감치 사서 냉동실에 쟁여두었는데 미루고 미루다 이제서야 만들어 먹네요 직접 만들어 먹어보니 왜 이걸 이제야 만들었나 싶을 만큼 밥도둑 중에 밥도둑이네요. 만들자마자 밥 한 그릇 뚝딱했답니다 물만 밥 위에 올려 먹어도 맛있고 술안주가 필요할 때 곁들여도 좋아요^^ 그럼 백종원 고추장 멸치볶음 레시피 참고하셔서 맛있는 중멸치볶음 만들어 드세요~~ 중멸치40g 식용유 3숟가락 참기름 0.5숟가락 통깨 0.5숟가락 *양념 물 1.5숟가락 고추장 0.7숟가락 진간장 0.7숟가락 설탕 0.7숟가락 올리고당 1숟가락 다진마늘 0.3숟가락 (밥숟가락 계량) 멸치 손질하기 멸치 60g 준비했어요 우선 멸치 대가리와 내장을 일일이 제거해주세요 멸치 손질하는 데에 시간이 좀 거려서 그렇지 볶는 건 금방이에요 멸치 사이즈가 크면 반으로 갈라줘도 좋아요 손질 완료하는데 약 15분 정도 걸린 것 같아요 혼자서 하니까 양이 적어도 시간이 꽤 걸리네요 마른 프라이팬에 볶기 마른 프라이팬에 손질한 멸치를 넣고 2분가량 중불로 볶아줬어요 냉동실에 보관한 멸치는 눅눅하고 비린내가 날 수 있어서 아무것도 두르지 않은 ...

만두강정 레시피 만두떡강정 양념 소스 만들기 냉동만두 군만두 굽는법 에어프라이어 요리 오랜만에 매콤달콤 맛있는 에어프라이어 만두강정 만들어 먹었어요 냉동실에 떡국떡이 좀 남아있길래 함께 넣어줬더니 골라 먹는 재미가 좋더라고요 만두는 아이들 간식으로 냉동실에 늘 쟁여두는 편이고요. 냉동상태 그대로 에어프라이어에 넣어 바삭하게 구운 후 케첩, 고추장, 올리고 당 등의 양념을 잘 섞어서 매콤 달콤한 양념장 소스만 만들어 버무려주면 되니 만들기 정말 간단해요 출출할 때, 간단한 술안주가 필요할 때 만들어 먹기에도 좋은 에어프라이어 만두떡강정! 자취생분들이 간단하게 만들어 먹기에도 좋은 간단 간식이지요 그럼 알려드리는 레시피 참고하셔서 후다닥 만들어 보세요^^ 만두 14개 떡국떡 10개 *양념 케첩 2숟가락 고추장 1숟가락 올리고당 1.5숟가락(또는 물엿) 설탕 0.5숟가락 다진마늘 0.5숟가락 맛술 2숟가락 통깨 약간 (밥숟가락 계량) 만두와 떡 준비하기 냉동만두는 따로 해동하지 않은 상태로 예열한 에어프라이어에 넣고 겉이 바삭하게 구워주세요 사진에는 없지만 냉동 떡국 떡은 물에 10분간 담가두었다 키친타월로 하나하나 물기를 닦아서 준비했어요 에어프라이어에 굽기 180도 7분 우선 에어프라이어를 적당한 온도로 예열해 준 후 에어프라이어 망 1단에는 만두, 2단에는 떡을 서로 겹치지 않게 올려주고요 180도로 7분간 돌려줍니다 *에어프라이어 ...

토마토계란탕 시홍스지단탕 토마토달걀탕 요리 아침식사 아침국 메뉴 추천 오랜만에 토마토계란탕 시홍스지단탕 끓였어요. 아침저녁으로 날이 선선해지니 따끈한 국물이 생각나더라고요 토마토계란탕은 중국식 계란탕이라 처음에 끓였을 때에는 가족들이 먹기 조금 어색해 하더라고요. 그런데 몇 번 먹어보더니 이제는 먼저 찾을 만큼 맛있게 즐기고 있어요 토마토는 생으로 먹는 것보다 익혀서 먹는 것이 라이코펜 흡수율을 올려주기 때문에 탕, 볶음 등으로 챙겨 드시는 것이 더 좋아요 목 넘김이 부드럽고 감칠맛이 좋아 아침식사 메뉴로도 좋으니 레시피 참고하셔서 꼭 한번 끓여보세요^^ 토마토 1개 물 700ml 코인육수 1개 계란 1~2개 대파 1/2대 통마늘 10개 (생략) 올리브유 2숟가락 치킨스톡 0.5숟가락 참치액 1.5숟가락 소금 약간 참기름 0.5숟가락 후추 톡톡 *밥숟가락 계량 육수 만들기 코인 육수 활용 제일 먼저 냄비에 육수를 만들어 주는데요. 시간 여유가 되시면 멸치 다시마 육수 준비하시면 되고 좀 더 간편하게 끓이고자 하시면 저처럼 코인 육수를 활용해 보세요 냄비에 물 700ml과 코인 육수 1개 넣어주고 잘 녹여서 준비해 주세요 재료 준비하기 토마토, 계란, 대파 토마토 1개, 대파 1/2대, 계란 2개 준비했어요 계란은 기호에 따라 1개로 줄여주셔도 좋아요 토마토와 대파는 깨끗하게 씻어주고 계란은 흐르는 물에 껍질을 헹궈준 후 볼에 담아둡니...

실패 없는 에어프라이어 군밤 만들기 집에서 밤 굽기 굽는법 칼집 내기 밤의 계절이 돌아왔어요 아침저녁으로 날이 선선해지니 따끈한 군밤 생각이 절로 나더라고요 작년에 에어프라이어 활용해서 군밤 맛있게 만들어 먹은 기억이 나서 이번에도 후다닥 만들어봤어요 잘 구워진 군밤은 보기만 해도 군침이 흐를 정도로 먹음직스럽죠. 가족들과 하나씩 까서 입안에 넣어주기도 하며 오손도손 맛있게 즐겼네요 그럼 밤 칼집 내는 법부터 에어프라이어 굽는 방법까지 참고하셔서 맛있는 군밤 만들어 드세요^^ 밤 10개 소금 1숟가락 (세척용) 에어프라이어 밤 세척하기 오랜만에 만나는 오동통통 귀여운 햇밤이에요 밤 보니까 진짜 가을이 왔나 싶어요^^ 손바닥에 올려보니까 꽤 크죠? 얼마나 맛있을지 벌써부터 기대가 되네요 밤은 물에 여러 번 문질러가며 헹궈서 겉에 묻은 이물질들을 제거해 주세요 밤이 충분히 잠길 정도의 물을 붓고 소금을 한 숟가락 넣어 30분간 불려줬어요 밤을 물려 불려주면 칼집을 내기가 한결 쉬워요 또한 벌레 먹은 밤은 위로 둥둥 뜨기 때문에 골라내기도 좋고요 30분 후 건져낸 밤은 키친타월로 닦아 물기를 제거합니다 밤 칼집내기 밤은 옆으로 길게 칼집을 내주면 되는데요. 칼집 낼 때 중요한 것이 바로 깊이더라고요 저는 밤을 이렇게 도마에 올려 손으로 잡아 세운 후에 칼집을 내주는데요. 너무 깊이 내면 반으로 뚝 갈라져 버리니까 살짝만 내주는 것이 좋아요...

간단 미역오이냉국 만들기 냉면육수 활용 레시피 오이냉국 만드는법 오이미역냉국 얼음 동동 띄워 시원하게 먹기 좋은 간단 미역오이냉국 만들었어요.냉면육수를 활용하면 감칠맛 보장이라 믿고 만들어 보셔도 됩니다 ㅎㅎ 불린 미역과 채 썬 오이와 양파, 쏭쏭 얇게 썬 청양고추를 조물조물 밑간해 두었다가 살짝 얼린 냉면육수와 물 넣어주면 완성! 냉면육수 활용한 오이미역냉국 만들기 정말 쉬우니까 꼭 한번 만들어보세요. 매콤한 음식 먹을 때 곁들여 먹기도 좋고 국 대신 간단하게 준비하셔도 좋아요 그럼 오이냉국 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요^^ 오이 1개 건미역 10g 양파 0.5개 청양고추 1개 살짝 얼린 냉면육수 1봉(330g) 찬물 200ml *밑간 국간장 1숟가락 식초 2숟가락 설탕 0.7숟가락 소금 약간 (밥숟가락 계량) 재료 손질 및 썰기 오이는 굵은소금을 조금을 뿌려 살살 문질러가며 씻어주세요 필러로 껍질을 모두 벗기지 않고 군데군데 벗겨주세요 오이의 양 끝부분은 쓴맛이 날 수 있으니 잘라주고요 적당한 두께로 어슷 썬 후 채를 썰어주세요 양파 1/2개도 얇게 채를 썰고 청양고추는 얇고 쏭쏭 썰어서 준비해 주세요 밑간하기 국간장, 식초, 설탕, 소금 국간장 1숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 0.7숟가락, 소금 약간 넣고 밑간해주세요 양념이 골고루 베도록 가볍게 섞어준 후 10분간 그대로 둡니다 냉면육수와 물 붓기 냉면육수는 미리 냉동...

소고기 메추리알 장조림 만들기 백종원 사태 홍두깨살 장조림 황금레시피 고기 부위 단짠단짠 맛있는 백종원 소고기 메추리알장조림 만들었어요. 한 냄비 넉넉하게 끓여두면 아이 어른 할 것 없이 인기 만점 반찬 메뉴지요 소고기와 메추리알, 꽈리고추가 듬뿍 들어가서 영양도 풍부하고요. 골라 먹는 재미도 좋지요 무엇보다도 장조림 국물이 넉넉해서 뜨끈한 밥에 쓱쓱 비벼만 먹어도 꿀맛이에요. 소고기장조림과 잘 익은 김치 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱 아닌가요^^ 소고기장조림 부위는 주로 홍두깨살이나 사태를 사용하고요 40분 이상 푹 졸여줘야 부드러워 아이들도 먹기 좋아요. 고기를 찢을 때에는 충분히 식힌 후 손으로 쫙쫙 찢어야 제맛인 거 아시쥬? 그럼 백종원 소고기 메추리알 장조림 맛있게 만들어 드세요^^ 소고기 홍두깨살 500g 메추리알 한판 꽈리고추 15개 물 1.8L 진간장 200ml 설탕 100ml 맛술 30ml *데칠 때 소주 반컵 통후추 1/3숟가락 (밥숟가락 계량) 고기 핏물 빼기 제가 준비한 고기는 500g이지만 고기 양은 더 늘려주셔도 국물 양이 충분해요 장조림용으로 준비한 홍두깨살은 물에 담가 핏물을 빼주세요 30분 정도 담가두었고 중간에 한번 물을 갈아줬어요 장조림용 소고기 부위는 주로 사태나 홍두깨살을 많이 사용해요 한우는 비싸서 만들어두면 양이 얼마 안 되고 주로 호주산 홍두깨살을 자주 사용하는데 부드럽고 맛있더라고요 메추...

간단 김치볶음밥 만들기 편스토랑 류수영 김치볶음밥 레시피 자취생 요리 추천 반찬 없을 때 후다닥 만들어 먹기 좋은 간단 김치볶음밥 만들었어요 신 김치만 있으면 후다닥 만들어 먹을 수 있어서 자취생분들이 만들어 먹기에도 좋은 한그릇요리 지요 이번에는 편스토랑 류수영님의 레시피를 참고해서 볶아봤는데요 평소 제가 만들어 먹던 레시피와 조금 다른 점은 멸치액젓이 들어가서 조금 더 짭조름한 감칠맛이 느껴진다는 점이었어요 김치볶음밥과 왠지 안 어울릴 것 같은 멸치액젓 이였는데 생각 외로 맛있어서 놀랬어요 만드는 법은 정말 쉽고 간단하니까 꼭 한번 따라 만들어보세요^^ 신김치 1컵 대파 1/3대 멸치액젓 2/3숟가락 설탕 2/3숟가락 밥 1공기 김치국물 1숟가락 계란 1개 식용유 약간 *밥숟가락 계량 재료 준비하기/김치와 파 썰기 신 김치, 대파, 계란 초간단 김치볶음밥 만들기 기본 재료들이에요 1인분 기준 신김치 1컵, 계란 1개, 대파 반대 준비했어요 김치는 미리 먹기 좋은 사이즈로 잘라뒀어요 가위로 여러 번 잘라주면 끝~ 대파는 파 기름을 내줄 거라 쏭쏭 썬 후에 살짝 다져주었고요 기름에 파 볶기 우선 프라이팬에 식용유 2스푼 두른 후 다져둔 대파를 넣어줍니다 중약 불로 지그시 볶아서 파 기름을 내주세요 파를 기름에 볶아주면 볶음밥의 풍미가 훨씬 깊어져요 멸치 액젓과 설탕 넣기 이어서 멸치 액젓 2/3숟가락을 넣어주세요 설탕도 2/3숟가락 ...

에어프라이어 고구마맛탕 만들기 바삭한 고구마빠스 시럽 만드는법 달달한 영양간식 아이들도 잘먹는 에어프라이어 고구마맛탕 고구마빠스 만들었어요 어릴 적 학교 다닐 때 급식으로 나오는 고구마맛탕을 정말 좋아했었던 기억이 나요. 달달한 설탕시럽이 듬뿍 묻은 겉바속촉 고구마빠스는 언제 먹어도 그렇게 맛있더라고요 기름에 튀기는 과정은 꽤 번거롭고 에어프라이어를 활용해서 간단하게 만들 수 있으니 한번 따라 만들어보세요. 고구마빠스 시럽 만들기도 중요한 꿀팁만 잘 기억하시면 만들기 하나도 어렵지 않아요 고구마빠스 한 접시 가득 만들어두면 출출한 오후 아이들이 얼마나 잘 먹는지 몰라요. 만약 설탕 시럽이 부담스럽다면 그냥 에어프라이어에 구운 고구마도 겉바속촉 진짜 맛있어요 그럼 레시피 참고하셔서 고구마 맛탕 고구마빠스 맛있게 만들어드세요^^ 고구마(소) 5개 식용유 2숟가락 *시럽 만들기 식용유 3숟가락 설탕 3숟가락 올리고당 1숟가락 흑임자 약간 *밥숟가락 계량 고구마 세척 및 껍질 제거하기 한입 고구마라 사이즈가 좀 작아요 다섯 개 준비해서 깨끗하게 씻은 후 필러로 껍질을 제거해 줬어요 먹기 좋게 썰기 심지가 있는 양쪽 끝부분은 살짝 잘라낸 후 적당한 두께로 썰어주세요 물에 담가 전분기 제거하기 먹기 좋게 썬 고구마는 물에 담가 전분기를 제거합니다 약 10분 정도 담가두었다가 체반에 담아 흐르는 물에 여러번 헹궈서 물기를 빼줍니다 키친타월로 물기...

10분컷 초간단 멸치 칼국수 끓이는법 감자칼국수 레시피 코인 육수 활용 칼국수면 삶기 아침저녁으로 쌀쌀한 완연한 가을 날씨네요 올여름 더위가 정말 길어서 언제 오나 가을~~ 하며 손꼽아 기다렸는데 오긴 오네요 ㅎㅎ 요즘 같은 날씨에 끓여먹기 딱 좋은 칼국수 레시피 들고 왔어요 멸치육수 직접 내어 끓이면 더 좋겠지만 초간단 칼국수 레시피인 만큼 코인 육수 활용해서 아주 간단하게 한그릇 끓여봤어요 감칠맛이 좋아 국물까지 호로록호로록~~쫄깃쫄깃 면발과 야채 곁들여 한 그릇 뚝딱한 초간단 칼국수 레시피! 지금 바로 소개해 드릴게요^^ 칼국수 2인분(300g) 물 1.2L 코인 육수 2개 애호박 1/3개 감자 1/2개 당근 1/4개 양파 1/2개 대파 1/3대 참치액 1숟가락 소금 약간(부족한 간) 통깨 약간 김가루 약간 *밥숟가락 계량 육수 만들기 코인육수 활용 냄비에 물 1L 부은 후 코인육수 2개 넣어서 녹여주세요 시간 여유가 된다면 멸치 다시마 육수 내서 끓여주시면 더 좋고요. 바쁠 땐 코인 육수만 한 것이 없죠^^ 국물 맛은 보장이에요 야채 준비하기/ 먹기 좋게 썰기 감자, 당근, 양파, 애호박, 대파 들어가는 야채는 냉장고 사정에 맞게 준비해 주세요 저는 감자, 당근, 양파, 대파 이렇게 준비했어요(애호박이 없으니 영 허전해서 남편에게 사달라고 부탁했지요^^) 감자는 적당한 두께로 반달썰기, 양파와 당근은 채 썰고 대파는 쏭쏭 썰어...

소고기 야채 주먹밥 만들기 소고기 소보로 다짐육 요리 가을소풍 도시락 아이 간식 한입에 쏙~ 영양만점 맛있는 소고기 야채 주먹밥 레시피 들고 왔어요 완연한 가을 날씨에 아이들 데리고 가을 소풍 많이들 다녀오실 텐데요 햇살이 좋은 곳에 시원한 가을바람 즐기며 돗자리 깔고 앉아 나눠먹는 엄마표 도시락! 생각만 해도 기분 좋잖아요^^ 아이들 메뉴로 김밥도 좋지만 한입에 쏙 들어가는 귀여운 소고기 야채 주먹밥도 괜찮아요. 고기와 야채가 듬뿍 들어가서 영양도 풍부할 뿐 아니라 맛도 좋고요~ 하나씩 깔끔하게 집어먹기도 편하구요 가을 소풍 아이 도시락으로 소고기야채 주먹밥 한번 준비해 보세요~~ 소고기다짐육 200g 애호박, 당근, 양파 약간씩 진간장 2숟가락 맛술 1숟가락 다진마늘 0.5숟가락 소금 약간 참기름 1숟가락 통깨 1숟가락 후추 톡톡 식용유 약간 *밥숟가락 계량 소고기 밑간하기 소고기 다짐육은 키친타월로 가볍게 핏물과 물기를 제거한 후 밑간을 해주세요 진간장 2숟가락, 맛술 1숟가락,다진마늘 0.5숟가락 넣고 조물조물 버무려주세요 야채 다지기 주먹밥에 들어가는 재료는 냉장고 사정에 따라, 기호에 따라 다른데요 야채의 양이 많으면 물이 많이 생겨 주먹밥 재료로 준비하기 좋지 않으니 종류도 심플하게, 양도 조금씩만 준비해 주시는 것이 좋아요 저는 애호박, 당근, 양파 세 가지만 준비했어요 야채 다지기를 활용하셔서 빠르고 쉽게 다져주셔도 ...