35여름 김치 양배추 물김치 만드는 법이에요 물김치 국수 오늘의 요리는 양배추 요리, 김치 요리로 여름 김치 종류 중에 여름 물김치인 양배추 물김치 담그는 법과 그 양배추 물김치로 만든 물김치 국수에요. 일 년 내내 우리네 밥상에 없어서는 안될 김치 요리를 무더운 여름에는 물김치 종류로 자주 만들어 시원하게 먹고 김치말이 국수로 즐기기도 하지요~ #물김치국수 #김치말이국수 #물김치만드는법 #양배추물김치 #양배추요리 #양배추물김치담그는법 #여름김치 #김치요리 #김치종류 #여름물김치 물김치 국수 여름 물김치 양배추 물김치 만드는 법과 김치말이국수 만들어 보아요~~~ ▶양배추 물김치 담그는 법 ▶재료 (계량스푼 계량컵으로 계량) 양배추(보통 크기) 1개, 소금 1/2 컵, 다시마 30그램, 물 10컵, 당근 1개, 오이 2개, 양파 1개, 마늘 8쪽, 현미밥 2 큰 술, 생강(마늘의 반 분량), 액젓 3 큰 술, 설탕 적당량. 양배추를 겉에 거친 잎은 떼어내고 4등분으로 잘라 심을 비스듬히 잘라 제거하고 한 입 크기 정도로 썰어 세척 한 다음에 소금 켜켜 뿌려 절이는데 소금에 짠 정도에 따라 양을 조절하고 너무 푹 절이지 않아요. 양배추가 2/3 정도 절여졌을 때 당근과 양파를 채 썰어 넣고 오이는 가로 3~4등분 자르고 각각 4조각으로 잘라 양배추와 함께 버무려 잠깐 절인 다음에 흐르는 물에 씻어 헹구고 건져 물기 빼요. 다시마 육수는 냄비...
29양배추 물김치 나박김치 만드는 법이에요 오늘의 요리는 양배추 요리 중에 양배추 김치 담그는 법이에요. 양배추 김치 종류가 여러 가지 있는데 그중에서도 나박김치로 나박 물김치 담그는 법이 되겠어요. 양배추로 나박김치 담그는 법에 언제나 그렇듯이 특별한 우리 집에 비법은 없어요 ㅎㅎㅎ 양배추 나박김치 맛있게 만드는 법은 그저 신선한 재료로 양배추 나박김치 만드는 법에 정성을 들이고 우리네 김치 종류가 다 그렇듯이 입맛에 맞게 익혀 냉장고에 두고 먹으면 김치는 다 맛있지요~^^ 일본에 양배추는 계절에 관계없이 사시사철 신선하고 가격이 참 착해요. (한 통에 1500원 정도) 그래서 양배추 요리를 자주 만들어 먹고 유난히 아삭거려서 김치 종류도 그냥 김치 부터 양배추 물김치 담그는 법까지 번갈아 가며 담그고 있어요. #나박물김치 #나박김치 #나박물김치담그는법 #나박김치맛있게담그는법 #나박김치만드는법 #나박김치담그는법 #김치종류 #양배추요리 #양배추김치 #양배추물김치 #양배추김치담그는법 #양배추물김치담그는법 #양배추나박김치 #양배추나박물김치 양배추 김치 종류 중에서 나박 물김치 만드는 법으로 특별한 비법은 없지만 약간 새콤하게 익히고 냉장고에 넣어 두고 먹으니까 너무 맛있어서 양배추 나박김치 맛있게 담그는 법이라고 소개했는데 함께 만들어 볼까요~~~ ▶양배추 나박김치 담그는 법 ▶재료 (계량 컵 계량스푼으로 계량) 양배추 1킬로그램 (소금 2...
32양애 넣고 양배추 김치 담그는 법이에요 오늘의 요리는 양배추 요리로 양배추 김치 담그는 법이에요. 여름에 담그는 김치 종류로 양배추 김치를 잘 담가요. 매운 고춧가루 양배추 김치도 담그지만 더운 여름에는 특히 시원한 국물김치로 양배추 물김치를 담가 시원하게 먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요~ 우리 집 여름 물김치의 양배추 물김치 담그는 법은 조금 색다르게 "양하" "양애"라고 불리는 향신 채를 넣고 백김치로 만들어요. 일본 향신 채소 중에 묘가 라고 하는 것이 있는데 우리나라에서는 양애, 양하라고 불리지요. 제주도나 남쪽 지방에서는 볼 수 있지만 아직 조금 생소할 수 있어요. 생강과에 속해 일본에서는 고명이나 여러 가지 요리에 다양하게 쓰이더라고요. 아삭하고 맛이 약간 쌉쌀하고 매운맛도 있는데 아주 매력적이에요. 생강이나 대파와 조금 비슷하기도 해서 물김치에 넣으면 딱이겠다 싶어 양배추 물김치 특히 백김치로 만들 때 넣는데 양배추 물김치가 다 익은 다음에 먹어 보면 양애의 맛과 향이 참 매력적으로 느껴져요. 양애는 맛과 향은 물론 건강에 아주 유익한 성분이 많은데(검색해 보셔요~) 특히 면역력을 높인다고 해서 가끔 면역력 높이는 음식 만들고 싶을 때 양하를 사용해요. 우리 집에서 여름 물김치로 양배추 물김치를 담글 때는 국물김치지만 양배추를 많이 먹기 위해 양배추를 많이 넣고 국물은 적게 짜지 않은 백김치로 만들어 다이어트 김치로 먹어요...
