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미국 스프 요리 클램차우더를 조갯살 대신 굴로 만들어도 맛있어요. 추운 겨울 #아침메뉴 로 추천하고 싶은 미국의 대표적인 스프 요리 #클램차우더 만들었어요. #클램차우더스프 는 말 그대로 조갯살로 제일 많이 만들고 흰 살 생선도 사용하는데 지금 한창인 #12월제철해산물 굴로 만들어도 정말 맛있어요~ 클램차우더에 들어가는 채소는 주로 감자, 양파, 당근, 샐러리를 사용해요. 그중에 감자를 제일 많이 넣고 걸쭉하게 끓이는데 감자가 한 개 밖에 없어 조금 덜 걸쭉해요^^ #아침식사메뉴 #양식요리 #굴요리 #굴차우더 만들어 봐요~~~ ▶클램차우더 만드는 법 분량: 2~3인분 난이도: 하 조리시간: 25분 ▶재료 굴 한 줌, 감자 1개, 양파 1/4개, 당근 30그램, 식용유 1 큰 술, 물 2컵, 치킨 스톡 1개, 우유 1컵, 휘핑크림 1/2컵, 소금 후추 조금. 1. 감자, 양파, 당근은 씻어서 껍질 벗기고 작은 깍두기 모양으로 썰었어요. 양파는 조금 더 잘게 썰어도 좋아요. 2. 냄비에 기름 두르고 먼저 양파를 달달 볶아 숨이 죽으면 감자와 당근을 넣고 볶아요. 전체적으로 기름기가 돌고 잘 어우러지게 볶다가 물을 붓고 치킨스톡 한 개 넣고 보글보글 끓여요. 3. 감자랑 당근이 충분히 익었으면 우유를 붓고 끓으면 굴과 휘핑크림 넣고 소금 후추 간하고 굴이 익을 정도로 후루룩 끓여서 마무리해요~ 굴은 미리 세척해서 냉장고에 있던 굴이에요. ...