27월남쌈 알록달록 채소의 다양한 색감과 식감으로 눈과 입이 즐거운 월남쌈, 조합마다 다른 맛의 즐거움을 맛볼 수 있고 영양도 챙겨주는 월남쌈 레시피와 찰떡 월남쌈 소스 두 가지를 추천해요! 안녕하세요. 맘마랜드에요 :D 집들이, 홈 파티 등 손님 접대 음식으로 좋고 식단으로 먹기에도 좋은 베트남 퓨전요리이기도 한 월남쌈을 소개하려 해요. 월남쌈은 구색을 다 맞추지 않더라도 냉장고 속의 재료들로 만들어볼 수 있어서 냉털요리도 좋아요. 취향껏 원하는 재료들로 라이스페이퍼에 싸 먹는 재미가 있답니다. 월남쌈에 찰떡으로 잘 어울리는 땅콩소스와 피시소스를 함께 소개하는 레시피에요. [베트남요리] 월남쌈 : 4인분 기준, 조리시간 30분 내 훈제오리 월남쌈 재 료 라이스페이퍼 30장 내 외 훈제오리 200g 쌀국수 면 50g 파프리카 1.5개 당근 1/3 개 양파 1/2 개 오이 1 개 어린잎 샐러드 한 줌 슬라이스 파인애플(캔) 250g 김밥용 단무지 5줄 크래미 4 개 계란 3 개 조리 순서 재료를 준비해 주세요. 원하는 채소 종류 자유롭게 준비하시면 됩니다. 훈제오리, 우삼겹, 차돌 등 육류도 함께하면 좋아요. 월남쌈의 시작은 칼질이죠. 준비된 채소들을 채 썰어주세요. 두께는 취향껏 하시면 됩니다. 오이는 3등분 해서 돌려 깎기 하여 가운데 씨 부분을 빼고 채 썰어주세요. 알록달록 색감을 살리고자 파프리카 색상을 여러 개 사용했어요. 채소에...
20스프링롤, 월남쌈과 잘 어울리는 소스 추천해요! 땅콩소스 와 피시소스 어렵지 않게 만들어 맛있게 다양하게 즐겨보세요. 안녕하세요. 맘마랜드에요 :D 취향껏 싸먹는 월남쌈을 더 맛있게 즐길 수 있는 소스를 추천하려 해요. 라이스페이퍼에 들어가는 재료에 따라도 여러 맛을 느낄 수 있지만 곁들이는 소스를 다양하게 두면 더 맛있게 먹을 수 있어요. 달큰하지만 땅콩의 고소함을 느낄 수 있는 땅콩소스와 매콤 짭짜름함의 피쉬소스는 월남쌈을 맛을 한껏 깊게 해줘요. 땅콩소스와 피쉬소스는 샤브샤브에도 잘 어울리는 소스니 알아두면 좋은 레시피랍니다. 재 료 [땅콩소스] 땅콩버터 1 큰 술 올리고당 1 수저 레몬즙 1 수저 간장 1/2 수저 마요네즈 1 수저 깨 약간 [피쉬소스] 액젓 3 큰 술 다진 청양고추 1 수저 다진 홍고추 1 수저 설탕 1/2 수저 레몬즙 1 수저 캔 파인애플 국물 2 수저 만들어봐요. 피넛버터 한 큰 술을 넣어주세요. 마요네즈 1 수저를 넣어줍니다. 올리고당 1 수저를 넣어주세요. 레몬즙 1 수저를 넣어주세요. 간장 반 수저를 넣어주세요. 통깨 반 수저를 넣어주세요. 분량의 재료들이 골고루 잘 섞이도록 저어주면 땅콩 소스가 완성입니다. 피쉬소스 재료들을 준비합니다. 청양고추와 홍고추를 잘게 썰어주세요. 액젓 3 수저를 넣어주세요. 레몬즙 1 수저를 넣어주세요. 캔 파인애플 국물 2 수저를 넣어주세요. 설탕 반 수저를 넣어줍니다...
