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쑤니에요~~ 오전 시간은 왜 이렇게 빨리 지나 갈까요 ?? 밥 먹고 커피 마시면 금방 점심 시간이 옵니다 아침형 인간이 되야하는데 아침잠이 너무 많아서 ㅠㅠ 지난번에 친구가 코스트코 간다고 해서 연어 사다달라고 부탁했어요 동네 마트도 아주 비싼편은 아닌데 코스트고 보더는 훨씬 비싸서 연어는 무조건 코스트코에서 삽니다 소분해 냉동해두면 구워서 먹고 덮밥으로도 먹고 카나페로도 먹고 좋아요 어제는 해동해서 생연어덮밥 만들어먹었습니다 사케동 밖에서 사서 먹을필요가 없어요 집에서도 충분히 맛있는 사케동 먹는법 알려드릴께요 코스트코 연어 손질하기 +보관법 왕왕 큰 코스트코 연어 두툼한 부분은 사케동용으로 먹고 얇은 부분은 회덮밥용 혹은 샐러드용으로 구워 밥위에 올리는 구운연어덮밥 용으로 먹어요 키친타월을 이용해 겉면의 묻은 이물질 기름을 눌러서 제거해주세요 세로로 길게 자른 뒤 원하는 크기로 적당하게 잘라주세요 저는 200g씩 소분하고 100g씩도 몇개 소분했어요 둘이 먹을때는 200g 혼자 먹을때는 100g 사용하려구요 랩핑해서 지퍼백이나 큰 보관용기에 차곡차곡 담아서 냉동실에 두고 갑자기 연어 땡길때 냐금냐금 꺼내서 먹으면되요 냉동연어해동법 요즘같이 더운때는 실온에서 해동하면 세균 번식이 일고 냉장실에서 해동하면 시간이 너무 오래 걸려요 빠르게 안전하게 해동하는법 알아볼께요 물 500ml(연어가 잠길정도의 물 ) 붓고 굵은 소금 한숟가락 넣...