14연말연시 모임이 참 많은데 올만에 가족 모임이 있었어요. 가족모임에 빠질수 없는 맛난 음식 조금 특별한 음식을 먹고 싶은 분들께 집에서도 편하게 즐길 수 있는 밀키트 신계숙 해물누룽지탕을 소개해드릴게요. 중식당에 가서 누룽지탕 하나 주문하면 그 가격이 3, 4만원이 넘더라고요. 허걱.. 이런 가격은 너무나 부담스러워 정말 큰맘 먹지 않으면 누룽지탕 주문해서 먹기 어려운데 오늘은 집에서도 편하고 또 맛있게 먹을 수 있는 신계숙 해물 누룽지탕을 밀키트 추천해볼게요. 신계숙 해물 누룽지탕 구성은 누룽지탕 소스, 해물야채모둠, 중화누룽지 신계숙요리사님은 전국 방방곡곡 새로운 맛을 찾아 떠나는 중년 아이돌로 오토바이 타는 중화요리사로 정통중식당 계향각의 오너셰프이고, 배화여자대학교 교수랍니다. 우리가 잘 아는 이향방 선생님의 제자이신데 이향방 선생님은 대한민국 누룽지탕의 원조와 중식의 대모시잖아요. 신계숙 해물 누룽지탕 요리법 먹기 전에 미리 해동해두세요. 혹시 해동하지 못하셨으면 물에 담궈서 해동하면 조금 더 빠르게 해동된답니다. 누룽지탕 소스와 해물 야채모둠을 해동해서 냄비에 붓도 강불에서 끓여서 누룽지를 부어주면 누룽지탕 완성이에요. 해동된 누룽지탕 소스를 냄비에 부어준답니다. 소스가 모두 준비되어 있으니 그냥 끓여서 야채해물 모둠만 넣으면 푸짐하게 먹을 수 있어요. 누룽지탕 소스는 진한 풍미의 중국식 간장 노추와 닭육수와 치킨스톡의 베...
31요즘 삼진어묵에서 오세득셰프의 어묵요리를 몇가지 만날 수 있더라구요. 오우 !! 셰프가 만든 어묵 요리는 무언가 색다를까? 싶어서 만나봤는데 오세득셰프의 삼진어묵 우리깐깐한요리어묵으로 만든 레시피 3가지는 로제어묵, 어묵누룽지탕, 궁보어묵 3가지랍니다. 요즘 인기최고의 로제떡볶이를 변신시킨 로제어묵 중식풍이 느껴지는 어묵누룽지탕 이름이 조금 낯선 궁보어묵 이 세가지를 만들었는데 삼진어묵에서 오세득 셰프 레시피 따라하기 이벤트도 진행 중이라 저도 한번 따라해봤어요. 오늘의 메뉴는 삼진어묵 해물누룽지탕이에요. 저는 여기에 해물을 푸짐하게 넣어 어묵해물누룽지탕이라고 불러봤어요. 오세득 셰프 레시피를 따라해 만든 요리 완성샷을 업로드 해주면 된답니다. 추첨을 통해서 푸짐한 선물을 드린다고 하니 많이 많이 응모해주세요. 해당하는 선물은 백화점상품권 5명, 삼진어묵선물세트 20명이에요. 저도 도전을 위해서 오늘은 어묵 해물누룽지탕을 만들었어요 그러보니 어묵도 생선으로 만들었으니 해물맞죠? ㅋㅋㅋ (제 멋대로 생각) 어묵요리가 사실 떡볶이, 오뎅탕, 오뎅볶음 뭐 이정도였는데 이렇게 누룽지탕이나 로제소스로 다르게 변신시킬 수 있다고 하니 어떤 맛일지 궁금해지더라구요. 어묵해물누룽지탕 재료 누룽지, 우리깐깐한 소스꼬지용요리어묵 2장 오징어 1마리 또는 한치 3마리 (저는 한치가 있어서 한치로 했어요) 새우10마리 표고버섯 3개, 청경채 3개, 마늘,...
