본 포스팅은 오설록으로부터 제품 및 소정의 원고료를 제공받아 작성하였습니다. 품절대란! 우유 없이 맛있는 오설록 밀크티 3종 올리브영 20% 특가로 즐기는 홈카페 안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 집에서 조용하고 느긋하게 즐기는 홈카페 시간 참 좋아해요. 가족들과 맛있는 디저트와 차를 먹으면서 도란도란 이야기를 나누다 보면 그 순간순간들이 얼마나 소중하게 느껴지는지 몰라요. 일상의 작은 행복이 모여 하루하루를 지내다 보니 어느덧 연말이 다가왔네요. 시간이 넘넘 빨리 지나가서 아쉬워요. 예전 같았으면 동창 모임이다 회사 모임이다 하면서 주말마다 약속이 줄줄이 있었을 텐데 이번 연말은 집에서 가족들과 조용히 보낼 것 같아요. 제가 홈카페 음료로 젤 선호하는 것이 바로 밀크티 인데요. 밖에 나가서 카페를 가도 커피보다 더 찾게 되는 메뉴이기도 해요. 워낙 좋아해서 집에서 홍차를 우려서 우유와 끓여 마시기도 하고 귀찮을 때는 시판 분말 제품도 사 먹어봤었는데요. 간편하게 먹고 싶은데 딱 입맛에 맞는 것을 못 찾았었거든요. 그런데 이번에 오설록 밀크티 3종을 먹어 보고는 인생 밀크티 찾았다 싶었어요. 우유 없이 맛있는 품절템 오설록 밀크티 3종. 제가 녹차, 말차를 애정해서 특히 좋아하는 브랜드이기도 해요. 오설록의 녹차나 말차 디저트 참 좋아하거든요. 삼다연 오리지널 밀크티 SAMDAYEON ORIGINAL MILK TEA ...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 테이블매트 한 번 사용해 보면 그 편리함에 자주 손이 가기도 하는데요. 무엇보다 예쁜 플레이팅을 완성할 수 있어 더더욱 마음에 들어요. 실리콘 식탁매트는 오염이 되어도 쉽게 닦아 낼 수 있고 세척도 간편해서 애정하는 소재인데요. 제가 레블링에서 실리콘매트나 패브릭 매트 등 다양한 매트를 골라 봤지만 그중에서 특히나 디자인이 예뻐서 마음에 드는 것은 오마주 프렌치 실리콘 식탁매트 랍니다. 진심 컬러별로 다 갖고 싶은 오마주 프렌치 테이블매트. 컬러가 정말 예쁘게 잘 나왔고 디자인도 고급스러우면서 우아하고 사랑스러워요. 집에서도 빛이나 카메라 설정에 따라 사진상 색깔이 조금씩 달라 보일 수도 있지만 실물을 만나보게 되면 무조건 예쁘다는 소리 먼저 나오게 되는 테이블매트가 아닐까 해요. 레블링의 오마주 프렌치 실리콘 식탁매트 컬러가 다양하게 준비되어 있어서 선택의 폭도 아주 넓은데요. 컬러를 통일해도 다르게 믹스 매치해도 멋스럽고 예뻐요. 이건 23cm 사이즈로 작은 사이즈나 중간 사이즈 정도의 접시나 잔을 놓고 사용하기 안성맞춤이에요. 5가지 컬러 모두 넘넘 예쁘죠? 테이블매트 하나로 식탁 위에 분위기를 멋지게 바꿀 수가 있기 때문에 컬러별로 혹은 디자인별로 갖추고 싶은 욕심이 많아요. 실리콘 소재라서 음식물을 흘리거나 음료를 쏟아도 닦아 내거나 흐르는 물에 세척을 하면 되니 관리하기가 ...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 요즘 저희 가족들이이 완전 반해서 먹고 있는 돌쇠네 농산물의 제철별미 봄동김치 소개 드리려 해요. 봄동 겉절이는 겨울에서 초봄까지만 한정적으로 맛볼 수 있는 김치인데요. 많이 맵지도 않고 아삭하니 달큰한 맛에 저희 아이도 굉장히 잘 먹어요. 요즘 요 봄동김치 때문에 집에 다른 김치가 잘 팔리지 않아요.ㅎ 봄동이 어찌나 고소하고 담백한지 감칠맛 가득한 양념에 버무려져서 입에 착착 감기는 맛에 이 김치만 손이 갈 정도예요. 돌쇠네 농산물의 봄동 겉절이는 이렇게 포장됩니다. 꼼꼼하게 포장해서 냄새나 국물이 새어 나오지 않고 안전하게 배송되었어요. HACCP 인증 시설에서 위생적으로 제조했어요. 갓 담은 제철별미 봄동김치를 집에서 편하게 배송받아 볼 수 있으니 얼마나 좋아요. 김치통에 한가득 담아 놓으니 정말 든든했는데요. 맛있다고 가족들이 이것만 먹어서 벌써 바닥을 들어내고 있는 거 있죠.ㅎㅎ 제철별미라 초봄까지만 먹을 수 있는 김치라 저는 바로 또 주문해두었어요. 맛난 봄동김치 있으니 별 반찬 필요도 없어요. 저는 반찬으로 먹었는데 요거 쌀밥에 참기름과 넣어 쓱쓱 비벼 비빔밥으로 즐겨도 좋아요. 당일 갓 담아서 발송하기 때문에 신선한 맛으로 바로 즐길 수가 있는데요. 배송받자마다 바로 먹어도 정말 맛있고요. 점점 익어가면서도 깊은 맛이 느껴져서 맛나요. 그런데 사실 금방 소진되어 익혀서 ...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 나혼산에서 전현무가 사용하던 미니 국자를 보고는 오우 정말 아이디어 상품이다 생각을 했어요. 주방에 기존의 국자랑 서빙스푼이 몇 개 있다 보니 주방 살림 중복이다 싶어서 고르기를 망설였었는데요. 도저히 궁금해서 참을 수가 있어야 말이죠.ㅋ 조리도구 받침대와 함께 컬러별로 골라봤어요. 레블링은 항상 들어갈 때마다 설렘 가득 안고 접속해요.ㅎㅎ 예쁜 주방 살림들이 많아서 고르고 싶은 것이 많은데 수납공간은 한정되어 있으니 신중하게 골라야 하기도 해요. 그런데 이번에 선택한 전현무 미니 국자랑 조리도구 받침대는 활용성이 넘넘 좋아서 진짜 여러분들에게도 권해드리고 싶은 제품이에요. 요즘 핫한 인기 드라마 유연석, 채수빈 주연의 지금 거신 전화는. 공유, 서현진 주연의 트렁크 보셨어요? 오랜만에 재미있는 로맨스 드라마라 재미있게 보고 있는데요. 서로 분위기는 좀 다른 드라마지만 좋아하는 배우들이 나와서 눈 호강하면서 보네요. 이 드라마들에서도 레블링의 고급스럽고 예쁜 주방 살림들이 함께 하고 있는데 제가 사용하고 있는 레블링 제품들을 보면 어찌나 반가운지 몰라요.ㅎㅎ 다시 전현무 미니 국자로 돌아와 디테일도 보여드릴게요. 가로 11.5cm 세로 9cm 높이 4.5cm 국자의 빅헤드 부분은 스테인리스 304 재질로 내구성이 좋고 위생적으로 사용할 수 있는 제품이에요. 손잡이 부분은 실리콘 재질로...

샐러드 정기배송 정기구독 hy 프레딧 12월 연말결산 소식 안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 매일 장 보러 가는 것이 번거롭고 힘들어서 자주 이용하는 식료품은 hy 프레딧 정기배송 서비스를 이용하고 있어요. 샐러드, 두부, 달걀은 거의 매일 먹다시피 하기 때문에 꾸준히 이용하고 있는데요. 정기구독 상품 외에 간간이 밀키트 제품도 주문해요. 소가족이나 1인 가정이 많은 요즘, 이런 밀키트는 버려지는 식재료가 없어서 깔끔하게 먹기 좋더라고요. 맛도 좋고 간편하게 만들 수 있어서 캠핑장에도 챙겨가곤 해요. 샐러드 정기배송은 신선한 야채를 꾸준히 먹기 위해서 계속 이용하고 있고요. 잇츠온 밀키트 제품은 편스토랑 보면서 만들어 먹어 보고 싶었던 요리들인데 간편하게 먹을 수 있는 밀키트 제품이 나와서 제품별로 먹어 보고 있어요. 장민호의 진닭개장 라면 요거 닭고기살도 푸짐하고 맛있어요. 국물 양도 제법 돼서 냉장고에 있는 갖가지 야채를 추가해서 먹기에도 괜찮아요. 두부, 달걀, 샐러드 정기배송 제가 주로 이용하고 있는 제품들이랍니다. 여러분들은 어떤 제품 정기구독 하고 싶으세요? 샐러드 종류가 많아요. 이렇게 다양한 토핑이 들어 있는 샐러드가 있고 야채만 있는 것이 있는데요. 정기구독을 원하는 요일과 주기를 원하는 대로 조절할 수 있어 다양한 제품들을 함께 신청해도 주기별로 다양한 제품들을 돌아가면서 먹을 수 있어서 괜찮더라고요...

존쿡 델리미트 바로먹는 베이컨 요리 활용하기 좋아요 안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 볶음밥이나 샌드위치 등을 만들어 먹을 때 햄이나 베이컨 넣으면 더 맛있는 것 같아요. 특유의 식감과 짭조름하면서도 고소한 맛에 음식의 맛을 더욱 상승시켜주는 역할을 하죠. 냉장제품을 사면 몇 줄 먹고는 냉동 보관을 하거나 아예 대용량으로 사서 냉동 보관을 하기도 하는데요. 급하게 요리를 할 때는 해동할 시간이 없어 생략하거나 얼어 있는 베이컨을 꺼내어 대충 잘라서 쓰기도 했어요. 그런데 존쿡 델리미트의 바로먹는 베이컨은 전자레인지에 30초만 돌려서 먹는 제품이라 저 같이 귀차니즘이 심하거나 간편하게 먹고 싶은 분들을 위해 딱이더라고요. 샐러드 위에 토핑으로 올리면 바삭한 식감과 고소한 맛으로 샐러드를 더욱 업그레이드해주죠. 존쿡 델리미트 바로먹는 베이컨. 프라이팬이나 오븐에 굽느라 기름 튀어 주방 청소할 필요 없이 전자레인지 30초면 간편하게 먹을 수 있는 제품이랍니다. 존쿡 델리미트 바로먹는 베이컨은 냉장 보관이며 유통기한은 넉넉해요. 김밥, 샌드위치, 샐러드 토핑, 볶음밥 등등 다양한 요리에 간단하게 활용할 수 있어요. 가장 간편하게 먹을 수 있는 방법은 전자레인지에 30초간 돌린 후 식혀서 요리에 이용하는 방법이고요. 더욱 바삭한 식감으로 즐기고 싶다면 에어프라이어 180도에 20~25초간 조리한 다음 식혀서 드시면 된답니다. ...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 홈카페 음료를 집에서 다양하게 즐기고 있어요. 그중에서 커피를 주로 마시게 되는데요. 라떼 커피도 좋아했었지만 우유를 넣은 라떼는 마시고 나면 입안이 텁텁해져서 언젠가부터는 찾지 않게 되더라고요. 두유를 넣어 보니 그건 또 제 입맛에는 또 맞지 않았고요. 매일유업의 어메이징 오트 바리스타 미니 제가 출시하자마자 마셔봤었는데요. 라떼 커피로 만들어 보니 넘넘 제 취향인 거예요!! 안녕하세요 최화정 이에요 유튜브 채널에서 이 어메이징 오트 바리스타를 냉장고에 항상 쟁여두는 오트 음료라고 해서 완전 반갑더라고요. 실온 보관되는 친환경 테트라팩이라 저는 주방 수납장에 항상 쟁여 놓거든요. 곡물의 왕이라 불리는 오트, 어메이징 오트 바리스타는 천혜의 자연환경에서 자란 핀란드산 귀리로 만든 비건 오트 음료에요. 부드럽고 고소하며 깔끔한 맛으로 그냥 마시기에도 맛있답니다. 우유가 맞지 않는 분들도 부담 없이 마실 수 있어요. 저희 아이도 맛있다고 잘 마시거든요. 귀리효능으로 베타글루칸을 빼놓을 수가 없죠. 베타글루칸이라는 식이섬유 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 락토프리 제품으로 든든하게 마시고 있어요. 실온보관이라 주방 수납장에 쟁여 놓고 간식 먹을 때마다 챙겨 먹고 있어요. 어떤 음식과도 잘 어울리는 부드럽고 고소한 맛이랍니다. 저는 신제품인 330ml 미니 사이즈로 마시고 있는데 휴대성이 좋...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 생일날 먹는 미역국이라지만 저는 좋아하는 메뉴라 오히려 생일 때보다는 평소에 자주 끓여 먹어요. 아이 출산하고 산후조리원에 있을 때도 매 끼니마다 다른 재료를 넣은 미역국에 계속 나왔지만 워낙 좋아해서 질리지도 않고 잘 먹었답니다. 산후조리 잘 하라고 선물 받았던 기장미역을 먹어 보니 확실히 다른 미역은 성에 안 차더라고요.ㅎㅎ 미역은 역시 기장미역이 쵝오! 기장사람들 간편하고 부드러운 기장 염장미역 40g. 저는 거의 마른 미역을 사다 먹곤 했는데 이건 기장에서 채취한 미역을 데치고 염장하여 숙성한 미역으로 그냥 말린 미역보다 더 미역 맛을 잘 느낄 수가 있어요. 1봉지에는 염장미역이 40g이고 2인분의 국을 끓일 수 있는 양이에요. 3인 이서 먹는다 해도 요거 한 봉으로 끓여 내도 딱 괜찮더라고요. 이렇게 촉촉한 물미역으로 들어 있어서 냉장 보관하셔야 되고요. 오래 저장하려면 냉동 보관해서 먹으면 돼요. 염장이 되어 있어 소금이 같이 버무려져 있어요. 데치고 숙성한 미역이라 건미역보다 맛이 좋아서 마음에 들더라고요. 한봉에는 이렇게 다시마 맛육수가 1개씩 들어 있어요. 그래서 따로 국간장이나 소금 간이 필요 없어요. 간편 포장이라 한두 개씩 챙겨서 캠핑 가서 끓여 먹어도 좋겠어요. 소고기 미역국 끓이는법으로 봉지 뒤에 레시피를 참고해서 끓였는데요. 오래 끓이지 않아도 깊은 맛이 나...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 레블링에서 시라쿠스 라인의 그릇들을 많이 골랐었는데요. 요 시라쿠스 메이플 소스컵이 계속 눈에 밟혔었는데 이번에 그릇들 고르면서 요것도 장바구니에 쏙 넣어 왔답니다. 넘넘 귀엽죠:) 인덕션 에그팬에 달걀프라이도 동글동글 예쁘게 구워 내고요. 하나로는 조금 아쉬워서 스크램블도 하나 휘리릭 만들어 주고요. 고소한 베이컨이랑 함께 먹으니 맛있더라고요. 유연석 채수빈 주연의 '지금거신전화는' 드라마 보시나요? 3회차에서 백사언이 홍희주에게 아침을 차려주는 장면에서 레블링의 아인플레이트와 고페르 마크레포 골드 접시가 나오길래 어찌나 반갑던지요.ㅎㅎ 그리고 공유와 서현진 주연의 '트렁크' 드라마도 재미있게 보고 있는데 거기에서도 제가 사용하고 있는 레블링의 고페르 골드 머그컵이 등장하더라고요. 요건데 디자인이랑 컬러가 정말 예쁘지 않나요? 저는 사용한 지 좀 됐는데 24K 골드 도금이 벗겨지지도 않아서 예쁘게 잘 쓰고 있어요. 이건 퓨어화이트 컬러가 지금거신전화는에서 등장해요. 컬러별로 다 예뻐서 진심 다 쟁이고 싶은 머그잔이에요. 예전에 사용하던 4구 에그팬은 인덕션 사용이 되지 않아 정리하고 무쇠 팬으로 사용하다가 관리가 넘넘 귀찮아서 이번에 레블링에서 이 크림도트 인덕션 계란 후라이팬 골라 봤는데요. 오우 요거 컬러도 사이즈도 딱 마음에 들어요. 사각, 3구, 하트 종류가 다양한데 저는 4...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 한식 요리에 빠질 수 없는 것 중에 하나가 고소한 참기름, 들기름 아니겠어요? 나물 무침, 볶음, 겉절이, 국, 찌개 등 다양한 음식에 고소한 향과 맛을 담당하는 향신 기름. 유럽에 엑스트라버진 올리브유가 있다면 동양에서는 참기름이죠. 다가오는 연말이나 명절선물세트 준비할 때 건강하고 고소한 참기름으로 어떠세요:) 제가 요즘 먹고 있는 고래방앗간의 국산참기름 입니다. 500ml 대용량 용기로 넉넉하게 사용할 수 있고 국산 통깨 100%를 이용해서 만들어 믿고 먹을 수 있는 제품이랍니다. 병에 들어 있는 기름은 따르고 나면 병 입구 주변이 지저분해지기도 하고 몸통으로 주르륵 흐르기도 해서 키친타월이나 신문지를 감싸 놓고 사용하시는 분들도 계시죠? 고래방앗간의 국산참기름은 통을 눌러서 사용하는 방식이고 기울여도 기름이 흐르지 않아 깔끔하게 이용할 수 있어요. 뚜껑도 한 손으로 여닫을 수 있는 구조라 편리해요. 가볍게 병의 몸통을 눌러주면 양 조절을 손쉽게 할 수 있어요. 저온압착 방식으로 참깨의 영양 손실을 최소화하였는데요. 고소함은 정말 좋아서 마음에 쏙 들더라고요. 참기름은 발연점이 낮은 편이지만 20~160도의 열을 가하는 요리에 사용하는 정도는 괜찮아요. 보통 튀김요리가 160~180도에 튀기기 때문에 튀김요리를 제외한 볶음이나 구이 요리에는 발암물질 생성 걱정 없이 사용하셔도 된...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 가족들이 과일을 참 좋아해서 떨어지지 않도록 사다 나르기 바쁜 것 같아요. 간혹 지인분들 중에 과일 좋아하지 않아 썩혀서 버리는 경우도 있다고 하면 신기하게 생각하곤 했어요.^^; 새콤달콤 맛있는 과일들, 맛으로도 먹지만 각종 비타민이나 영양들이 가득해서 에너지도 얻는 것 같고 맛있게 먹으면 기분도 좋아지잖아요. 당도 좋고 맛 좋은 걸 먹게 되면 주위에 선물로도 보내드리는데요. 제가 예전에 정말 맛있게 먹었던 샤인머스캣이 있어서 선물도 했었는데 올해 찾아보니 판매를 안 하길래 넘넘 속상했다가 황이련 샤인머스캣 맛보고는 제대로다 싶어 쾌재를 불렀지요. 오늘은 샤인머스캣 세척 보관 방법도 알려드릴게요. 고당도 샤인머스켓을 찾으신다면 꼭 봐주세요:) 포도 종류를 좋아해서 예전에는 이것저것 종류별로 제철마다 사다 먹었는데 샤인이 나오고 나서는 이것만 먹고 싶을 정도였는데요.ㅎㅎ 점점 맛과 품질이 떨어지는 상품을 만나게 되면서 퀄리티 좋은 곳을 찾아 헤매게 되었어요. 탱글탱글하고 실한 알맹이에 망고향까지 제대로 나는 진짜 샤인머스켓이라서 이건 정말 권해드리지 않을 수가 없어요. 황이련 샤인머스캣 2kg 4kg. 2kg 단위로 판매 중이고 위 사진은 4kg 포장 모습입니다. 보통 과일은 배송 중 부딪혀서 무르거나 상할까 봐 눈으로 직접 보고 사야 한다고 생각하실 수도 있는데요. 에어캡 포장으로 ...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 마트보다는 시장을 더 좋아하는데 집근처에 전통시장이 없어서 많이 아쉬워요. 시장이 마트와는 가격면에 있어서도 차이가 많고 신선하고 맛 좋은 제철 식재료들이 많아서 시장 가까운 곳에 사는 지인들 보면 부럽기도 하고요. 온라인 주문을 많이하는 요즘 그런 전통시장이 침체되는 것 또한 안타깝기도 해요. 이번에 부천시 중동사랑시장에서 운영하는 온라인 서비스로 집밥밀키트를 주문해서 먹어 봤어요. 중동사랑시장에서 모든 재료들을 직접 공수하여 구성한 제품으로 네이버 스마트스토어에서 이용할 수 있는데요. 단골마중이라는 브랜드로 전국 택배 배송이 되니 시장을 자주 갈 수 없는 소비자로써는 그저 환영입니다. 중동사랑시장 단골마중 집밥밀키트 돼지묵은지김치찌개. 전통시장표라고 똭 적혀 있죠?ㅎㅎ 시장가면 콩나물 천원, 이천원치만 사도 엄청 많이 주잖아요. 마트에서 파는 것과 비교하면 양 차이가 많이 나더라고요. 하지만 이게 또 단점인 것은 요즘같이 소가족 단위에 이것저것 구입한 야채들이 양이 많다면 빨리 소진하지 못해서 상해서 버리는 경우도 생겨요. 딱 먹을만큼 재료 손질이 된 밀키트는 버려지는 음식쓰레기가 없어서 정말 좋은 아이디어인 것 같아요. 단골마중 밀키트는 총 5종으로 출시되었는데 고추장제육볶음, 생고등어무조림, 매콤쭈꾸미볶음, 우삼겹된장찌개, 돼지묵은지김치찌개 에요. 보냉 가능한 박스에 아이스팩 ...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 가족들 외식 메뉴로 특별한 날에는 소고기 먹으러 많이 갔던 것 같아요. 부모님 모시고 식사할 때도 이곳저곳 고민하다가 결국은 소고기죠.ㅎㅎ 그런데 질 좋고 맛 좋은 한우 먹으려고 외식하면 외식비가 만만치 않죠. 그렇다고 질기고 등급 떨어지는 고기는 먹고 싶지 않은~ 제가 이번에 한우이츠에서 투뿔 한우 연말 선물세트를 받았어요. 가족들과 집에서 고기파티 제대로 했어요. 입맛 까다로운 신랑과 아이도 여기 한우가 정말 맛이 좋다고 칭찬을 하면서 먹어서 얼마나 기분이 좋았는지 몰라요. 마장동에서 주문 당일 육가공 되는 신선한 등심, 채끝등심, 업진살, 갈비살로 부위별로 다양하게 즐길 수 있어서 입 제대로 호강했지요. 특수 스킨 포장이라 배송받아 냉장 보관으로 7~20일까지 보관이 가능해요. 신선하고 질 좋은 고기 받아서 바로 먹지 못할 때는 냉동하면 왠지 아깝다는 생각하는데 냉장 보관 기간이 길어서 며칠 두었다가 먹어도 신선하고 맛있게 먹을 수 있는 점이 좋아요. 공기와 접촉을 차단하여 육색이 검붉은 색을 띠는데요. 특수 스킨 포장을 제거하고 일정 시간이 지나면 본래의 선홍색 육색으로 돌아온답니다. 고기 때깔이 아주 먹음직스러워 보이죠. 이건 업진살이에요. 전문가가 구워 먹기 좋은 두께감으로 썰고 불필요한 지방은 미리 제거하여 손질해서 포장해요. 마블링도 골고루 분포되어 있어 식감도 부드러워...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 매서운 바람에 정말 겨울이 오긴 왔구나 싶네요. 이렇게 기온이 뚝 떨어지는 계절에는 더욱 건강관리에 힘써야 하는 것 같아요. 잘 먹고 잘 자기~ 야채를 많이 챙겨 먹으려고 샐러드나 나물 반찬도 자주 하고 단백질 섭취를 위해 두부도 꾸준히 먹고 있는데요. 버섯이 또 그렇게 영양가가 풍부해서 느타리버섯, 양송이버섯, 새송이버섯 등을 마트에서 사다 먹어요. 아이가 버섯 다 좋아하는데 유독 표고버섯을 잘 못 먹더라고요. 특유의 향이 마음에 들지 않은가 봐요. 그런데 얼마 전 화개 장터에 간 적이 있었는데 거기에서 참송이버섯 볶음을 시식하더니 잘 먹길래 집에서 참송이랑 표고를 조금씩 볶아서 줬는데 아주 흡족해하지는 않았지만ㅋ 조금씩 먹기 시작했어요. 가족들을 위해 약이 된다는 버섯을 이용해 만든 맛봄의 천연조미료 분말육수를 선택해 봤어요. 프리미엄 참송이버섯과 표고버섯 외에 양배추, 부추, 연근, 양파, 콜라비, 무, 마늘, 우엉, 파, 생강, 다시마, 새우, 바지락, 가쓰오부시, 참치, 멸치, 북어를 이용해 분말육수로 만든 제품인데요. 한 포씩 개별 포장이 되어 있어 위생적이고 간편하게 사용할 수 있어요. 물 300ml 당 스틱 1개씩 사용하면 적당한데요. 신안 국내산 천일염이 첨가되어 있어 요리의 간도 어느 정도 맞출 수가 있어요. 저염식을 하는 유아식이나 환자식에는 그대로 이용하면 괜찮은...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 오늘 전국적으로 눈이 왔죠. 여기저기에서 눈 풍경 사진 보내줘서 예쁜 눈 사진 많이 구경했는데요. 제가 사는 곳은 눈이 아주 살짝만 날렸어요.ㅋ 바람이 꽤나 매서워서 청소할 때 창문 여는 것도 망설이게 되는 계절이네요. 이렇게 쌀쌀한 날에는 따뜻한 커피 한잔 생각이 더 나는 것 같아요. 여유롭고 평화롭게 즐기는 나만의 홈카페~ 요즘 제가 마시고 있는 아라비카 100% 브라질 원두 드립백 커피가 향이 은은하면서도 풍미가 깊어 입맛에 딱 맞는 커피 찾았다 싶어요! 오전에는 집안일하고 아점도 챙겨 먹고 일하다가 기분전환하고 싶을 때는 커피 한잔하곤 하는데요. 집안에 풍기는 커피향이 참 힐링 되더라고요. 제가 요즘 즐겨 마시고 있는 가배로의 꼬르꼬바두 드립백 커피 입니다. 아라비카 100% 브라질 프리미엄 원두로 커피의 깊은 맛을 느끼고 싶은 분들에게 권해드리고 싶어요. 하나씩 개별 포장되어 있어 집에서뿐만 아니라 사무실이나 캠핑장과 같은 야외에서도 간편하게 즐길 수 있는 포장인데요. 질소 충전이 되어 있는 포장이라 향이 날아가지 않고 잘 보존되어 있어요. 꼬르꼬바두 드립백 커피 포장지가 컬러풀하니 넘넘 예뻐요. 지금 1+1 행사 중이라 가격 혜택도 좋아서 선물로 준비해도 정말 괜찮은 것 같아요. 바쁠 때는 차 한잔할 시간도 없어서 마시지 못하는 경우도 있어요. 저녁에 차는 마시기 싫고 커피...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 플레이팅의 완성은 예쁜 커트러리세트 라고 생각해요.ㅎㅎ 그릇과 음식 비주얼도 중요하겠지만 수저, 포크, 나이프, 티포크, 티스푼과 같은 커트러리들이 포인트가 되어 주더라고요. 레블링의 구슬 롱티스푼과 롱포크를 보는 순간 넘넘 귀여운 디자인이라 즐거운 디저트 타임을 완성해 주겠다는 생각이 딱 들었어요:) 라펠라 구슬 커트러리 티포크와 티스푼은 짧아야 한다는 고정관념을 깨어 준 레블링의 구슬 롱티스푼 롱포크 커트러리세트. 디저트를 먹을 때 길이가 길어서 오히려 더 편하게 이용할 수 있더라고요. 머그잔에 차를 저을 때도 짧은 티스푼은 폭 빠져서 좀 불편했는데 구슬 롱티스푼은 길이가 마음에 쏙 드는 거 있죠.ㅎㅎ 이번에 레블링에서 골라 본 또 다른 제품은 실리콘 김솔 이에요. 김을 기름 발라 구울 때 실리콘 김솔 있으면 편하잖아요. 흑백요리사에서 들기름, 참기름 섞어서 김에 발라 굽는 걸 보고는 먹어 보고 싶어서 곱창김도 한 봉 사왔답니다.ㅎㅎ 로코코 실리콘 오일브러쉬는 내열온도가 250℃, 내냉온도 -40℃에서 사용해도 안전한 실리콘 소재인데요. 열탕소독도 가능해서 위생적으로 사용할 수 있어요. 프라이팬에 기름을 두르고 키친타월로 바르다 보면 기름을 많이 흡수해서 아깝던데 오일브러쉬로 펴 발라 주니 괜찮더라고요. 부드럽고 탄력성이 좋은 소재라 코팅된 프라이팬과 냄비 표면을 손상시키지 않아요...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 저는 명란 요리 참 좋아하는데요. 넘 맛있지 않나요? 알탕, 구이 다 좋아하지만 그 중에 명란젓 무침 정말 애정합니다.ㅎㅎ 반찬으로 만들어 두면 밥도둑이 따로 없죠. 명란 요리 명란젓 무침 양념명란젓 재료 명란 190g 고춧가루 반큰술 다진마늘 반큰술 참기름 2큰술 통깨 약간 다진 쪽파나 대파 1~2큰술 저는 양념명란젓 190g 사용했는데 양념이 되어 있는거라 그대로 먹어도 되지만 갖은 양념 살짝 더 해서 먹으면 저는 더 맛있더라고요. 백명란젓 이용하시는 분들을 위해 고춧가루도 계량한 명란 요리 레시피에요. 사실 요리라고 할 것도 없고 난이도 하로 굉장히 간단해요. 저는 주로 백명란젓으로 먹는 편인데요. 돌쇠네 농산물에 백명란젓, 양념명란젓으로 종류가 2가지가 있더라고요. 양념이 되어 있는 것은 그대로 먹어도 맛있는데 참기름만 더해줘도 더 맛깔나요. 명란 190g 정도 그릇에 담고 가위로 숭덩숭덩 잘라 줍니다. 껍질 식감이 싫다면 도마에서 반 갈라 알만 긁어서 사용하세요. 저는 명란 껍질도 좋아해서 그대로 이용했어요. 명란 190g, 고춧가루 반큰술, 다진마늘 반큰술,참기름 2큰술, 통깨 약간,다진 쪽파나 대파 1~2큰술. 명란젓 무침은 정말 좋아하는 반찬이라 자주 해먹는데 백명란젓이든 양념명란젓이든 참기름만 둘러서 먹어도 충분히 맛있어요. 여기서 조금 더 정성을 더한다면 쪽파나 대파...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 과일하면 새콤달콤한 맛도 좋지만 비타민을 보충할 수 있어서 더 챙기는 것 같아요. 그런데 아삭하고 달콤한 단감이 비타민이 굉장히 많다고 해서 어릴 때 엄마가 단감이랑 감잎 차 많이 챙겨 주셨던 기억이 있어요. 외할아버지 댁에 감나무가 많아서 감은 실컷 질리도록 먹었었는데 지금은 단감 제철에 마트나 온라인으로 주문해서 먹고 있어요. 이번에 돌쇠네 농산물에서 짧은 시즌이 잠깐 동안 맛볼 수 있는 귀한 부유단감을 먹어 봤는데요. 아삭하고 달콤한 맛에 이 시기만을 기다리는 분들을 이해하겠더라고요. 단감 후숙 잘해서 달콤하게 즐기고 있는데 이 맛을 보고 나니 이제 다른 감은 눈에 안 들어 올 것 같아요.ㅎㅎ 돌쇠네 농산물의 진주 부유단감. 포장을 꼼꼼하게 해서 택배로 배송받았어요. 저탄소 GAP 인증을 받은 농산물로 믿고 먹을 수 있어요. 일교차가 커서 달콤하고 맛있는 단감을 재배하기 최적의 지대인 경상남도 진주의 높은 지대에 위치한 산에서 재배한 부유단감이에요. 씨알이 굵고 당도가 좋은데 보관을 잘하면 내년 봄까지도 맛있게 즐길 수 있답니다. 과일 종류는 뭐든 좋아하는 저희 아이는 단감 제철도 넘넘 좋아해요. 신맛의 과일을 별로 좋아하지 않는다면 감으로 비타민 보충 어떠세요? 단감 후숙 방법은 서늘한 곳에서 2~3일 정도 두었다가 먹으면 당도가 더 올라가는데요. 조금 더 빨리 후숙을 시키고 ...

안녕하세요. 푸드 인플루언서 미니앙쥬 입니다.^^ 아이 간식으로 가끔씩 먹던 스트링치즈로 치즈스틱 만들기 해봤는데요. 햄버거 먹을 때 사이드 메뉴로 시켜 먹던 것보다 집에서 갓 튀겨서 만들어 먹으니 더더 맛있더라고요.ㅎㅎ 스트링치즈 요리로 꼭 해 드셔 보세요. 치즈스틱 좋아하지 않던 신랑도 요건 먹어 보더니 맛있다면서 잘 먹어서 이젠 햄버거 사이드 메뉴가 아닌 집에서 가끔 간식으로 해줘야겠어요. 저희도 스트링치즈 먹는법으로는 냉장고에서 꺼내어 전자레인지 아주 살짝만 돌려서 미지근하게 해서 먹는 정도였거든요. 스트링치즈 요리 요거 완전 완전 맛나요. 치즈스틱 만들기 재료(난이도 하) 스트링치즈 계란 밀가루 or 튀김가루 빵가루 튀김기름 치즈스틱 만들기는 한 번에 많이 튀기지는 않았어요. 계란 1개로 스트링치즈 10개 이용해서 만들었어요. 사진 찍어야 해서 5개 먼저 튀겨서 촬영하고 5개마저 튀겼습니다:) 식으면 맛 없으니께용.ㅎㅎ 치즈스틱 만들기 영상은 위 영상으로 확인해 보시면 돼요. 레시피라고 할 것도 없이 넘넘 간단해요. 밀-계-밀-계-빵가루 스트링치즈를 밀가루나 튀김가루 먼저 묻히고 계란 옷 입히고 밀가루나 튀김가루 한 번 더 묻히고 계란 옷도 한 번 더 묻히고 마지막으로 빵가루 입혀주고 튀겨 주면 되는데요. 여기서 포인트는! 가루와 계란 옷을 2번씩 입혀 주는 것. 치즈가 터져 나오는 것이 덜하고 더 바삭하고 고소해서 맛이 좋...