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- misik_kang상세 화면으로 이동“흑백요리사 ‘코리안타코킹’의 타코” ⠀ 올려야지 올려야지 하다가 현생이슈로, 이제야 올리는 여름에 방문한 진우범 셰프님의 라까예 리뷰. 그 사이에 메뉴가 많이 바뀐 거 같아 메뉴 하나하나에 대한 리뷰는 의미가 없을 듯 하니 간단하게 받은 인상만 써본다. ⠀ 라까예(길거리) 라는 이름처럼 멕시코 어느 거리를 지나가다가 먹을 것 같은 느낌의 가게다. 신당중앙시장 중심부에 위치. 내부는 넓지 않아서 주말이나 저녁시간에는 내부에서 먹으려면 꽤나 웨이팅해야할 듯 싶다. ⠀ 타코는 아메리칸, 퓨전 한국 스타일도 아닌 정통 멕시칸 스타일. 간결하고 깔끔하다. 토르티야도 다른 집들에 비해 작다. 손에 많이 안 묻히고 두 입만에 먹기 가능해서 좋고 기본적으로 3pc(현재는 2pc) 단위로 팔아 양도 괜찮다. ⠀ 맛은 굉장히 직관적인 편. 특별한 터치라기보단 식재료들의 맛이 온전히 느껴지는데 하나하나 조화가 좋은 느낌이다. 타코 자체가 고급음식이 아닌, 길거리에서 편하게 먹을 수 있는 음식임을 강조하는 듯한 느낌. 돼지고기, 차돌양지, 새우를 시켰는데 고기의 기본 양념간이 적당하고 고수, 양파, 라임즙과 잘 어우러진다. 잘 구운 토르티야에서도 풍미가 잘 느껴지는 편. 퀘사디아는 바삭한 치즈가 불량하면서 맥주 땡기게 만드는데 하나 무조건 시키는 것을 추천한다. ⠀ 올해 타코집을 꽤나 많이 돌아다녔는데 개인적으로 가장 기억에 남는 집 중 하나. 개인적으로 생각하는 타코라는 음식의 포지션하고도 가장 잘 맞는 집이다. 메뉴가 전체적으로 바뀐거 같아 더 재방문하고 싶어지는 곳. ⠀ 🔷️라까예 🔷️서울 중구 퇴계로85길 42 1층 라까예 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑 ⠀ #라까예 #신당맛집 #신당역맛집 #신당동맛집 #중구맛집 #신당중앙시장맛집 #타코맛집 #서울타코맛집 #흑백요리사 #코리안타코킹 #상왕십리역역맛집 #왕십리맛집 #신당핫플 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_신당
- misik_kang상세 화면으로 이동가로수길에 위치한 뉴욕🗽분위기 낭낭한 숯 그릴 전문 이자카야 포사로 🔷️포사로 🔷️서울 강남구 강남대로156길 27 지하1층 🔷️본메로우 스테이크 ₩49,000 사시미 스타터 ₩19,000 차돌오뎅전골 ₩33,000 #포사로 #신사맛집 #신사동맛집 #신사동데이트 #가로수길맛집 #신사역맛집 #가로수길이자카야 #가로수길핫플 #강남맛집 #압구정맛집 #압구정데이트 #가로수길일식 #가로수길소개팅 #가로수길모임 #먹스타그램 #맛스타그램 #미식강_신사 #본피드는업체의지원을받아작성되었습니다
- misik_kang상세 화면으로 이동선주후면의 정석같은 곳이다. 평냉에 소주하기 좋은 곳이라 1차부터 달큰하게 취했다. 여긴 웨이팅 없이 평냉의 오리지널리티를 느끼고 싶은 사람들한테 추천한다. 남부터미널역에 위치한 더진미평냉이다. ⠀ 어? 분명 어디서 들어본 거 같은 이름인데? 하면 아마 그게 맞을거다. 더진미는 2세대 평냉 최강자, 진미평양냉면에서 파생되어 나온 곳. 진미평양냉면을 가려고 준비하다가 맛 차이가 있었다는 후기도 없고, 사람도 훨씬 적다길래 가성비 좋게 여기를 가기로 결정했다. ⠀ 육수는 노르스름하면서 투명한 스타일. 의정부 평양냉면 계열이라 그런지 맑고 슴슴한 편이다. 그리고 그 사이에서 은은하게 느껴지는 고기의 향. 면발도 고구마전분이 섞인 스타일이라 적당한 쫄깃한 탄력감을 가지고 있다. 합쳐보면 아, 이게 교과서지 라는 느낌이랄까. 어떻게 보면 요즘 생기는 집들에 비해 조금 개성이 없다고 느낄 수도 있지만 그것이 오리지날의 맛이니까. 자극적이지 않아 육수 리필까지 해서 드링킹하기 좋다. ⠀ 사이드메뉴도 교과서같은 스타일. 만두는 육즙 꽉찬 이북식 만두. 안에 고기소도 꽤 튼실하게 들어가있고 피도 적당히 쫄깃하다. 제육은 기대보다도 이상이었는데 잡내 없는 것은 물론 육향이 꽤나 세게 치고 들어와서 아주 만족. 살코기와 지방의 비율도 일정하고 훌륭했다. 평냉집에서 먹었던 제육 중에 가장 인상 깊었던. 가격 대비 양에 처음엔 갸웃했지만 이런 맛이면 박수를 보내야지. ⠀ OG다운, 그리고 OG스러운 맛과 멋. 제육 반 접시와 같은 소수인원이 즐기기 좋은 사이드 가격대도 만족스럽다. 어복쟁반이나 불고기같은 메뉴도 있어 확실히 술 마시기 제격. 진미평양냉면의 웨이팅이 고민이라면 여기를 가보라고 추천해주고 싶은 곳이다. ⠀ 🔷️더진미평냉 🔷️서울 서초구 서초중앙로 58 지하 2층 🔷️냉면 ₩15,000 접시만두 ₩15,000 제육반 ₩17,000 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑🌑 ⠀ #더진미평냉 #더진미 #진미평양냉면 #교대맛집 #교대역맛집 #남부터미널맛집 #남부터미널역맛집 #서울역맛집 #남대문맛집 #서울시청맛집 #소공동맛집 #평냉맛집 #평양냉면맛집 #을지로데이트 #을지로핫플 #평냉핫플 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_교대
- misik_kang상세 화면으로 이동2024 라이징 스타. 핫한 평양냉면 씬의 신인왕. ⠀ 올해 서울에서 가장 핫한 평양냉면 집을 뽑으라면 단연 여기가 아닐까? 강화도를 재패하고 서울로 입성, 오픈하자마자 입소문을 타고 웨이팅 없이는 먹을 수 없게 된 곳이다. 접근성부터 맛까지, 입문하기 좋은 곳으로 추천할 수 있다. 회현역에 위치한 서령이다. ⠀ 평냉의 첫 입은 무조건 육수부터. 고기향은 진하되, 간은 마일드한 느낌의 육수다. 불투명한 편이라 깔끔한 느낌을 기대하지는 않았는데 생각보다 굉장히 깔끔하고 담백한 느낌. 평양냉면 육수가 때에 따라 질린다? 라는 느낌을 받을 때가 있는데 자극적인듯 자극적이지 않은 듯 질리지 않게 육수가 밀당하는 느낌도 받는다. 고명으로 올라간 고기도 육향을 어느정도 살려놓아서 면과 같이 먹기 좋다. ⠀ 면은 요즘 잘 찾기 힘든 100프로 메밀순면. 메밀 특유의 구수한 곡향도 잘 느껴지고 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 가격대가 좀 있긴하나 면 양이 타 냉면집들에 비해서는 많은 편. 개인적으로 좋아하는 툭툭 끊어지는 식감이라 아주 만족스러웠다. ⠀ 서령초라는 이름의 식초가 주전자에 담겨 있는데 감칠맛이 진하고 개운한 느낌의 식초다. 일반 식초와는 확연하게 다른 동치미 국물 같은 느낌. 넣어서 먹으면 또 다른 맛의 냉면을 느낄 수 있는데 개인적으로는 극호. 상당히 인상깊었다. ⠀ 접시만두는 다소 평범한 편. 야채와 돼지고기가 들어간 슴슴한 스타일의 이북식 만두인데 뭐 요즘 이북식 만두 잘하는 집들이 워낙에 많아서 특색 있다는 인상을 받지는 못했다. 만두피가 다소 도톰한 편이라 밀가루 맛이 좀 많이 나는 느낌. 맛 자체로만 보면 나쁘지 않지만 가격까지 생각하면 가성비가 조금 떨어진다는 생각이다. ⠀ 정통파 냉면집들이 즐비한 서울 한가운데에서 도전하는 자신감은 어디서 나왔을까 라는 생각을 했는데 실력에서 나온걸로. 깔끔한 외관과 인테리어도 진입장벽을 낮추는데 한몫하는듯 하다. 개인적으로 올해 먹은 평양냉면 중에 제일 인상깊었던 느낌. 웨이팅이 조금 줄면 다시 가볼 예정. 반주할만한 메뉴들도 많다. ⠀ 🔷️서령 🔷️서울 중구 소월로 10 1층 🔷️평양냉면 ₩16,000 접시만두 한 접시 ₩12,000 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑 ⠀ #서령 #시청맛집 #시청역맛집 #회현맛집 #회현역맛집 #서울역맛집 #남대문맛집 #서울시청맛집 #소공동맛집 #평냉맛집 #평양냉면맛집 #을지로데이트 #을지로핫플 #평냉핫플 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_시청
- misik_kang상세 화면으로 이동“이븐하고 타이트한 돈카츠의 정석” ⠀ 현시점 대한민국 인기 원탑 카츠다. 평일 오픈시간에 맞춰가도 당일 웨이팅이 다 끝나버린다. 오픈런 성공하려면 2시간은 일찍 와야 한다. 수목금토 오전 11시반 부터 3시까지가 영업 시간이라 시간 맞추기부터 빡세다. 가 본 모두가 극찬한 카츠집, 상수에 위치한 이츠야다. ⠀ 사실 여기의 존재는 꽤 예전, 그러니까 한 2년 전부터도 알고 있었는데 그때는 컨디션이 불안정하다는 리뷰가 꽤나 있어서 일단 생각만 해두고 있었다. 그런데 갑자기 사장님이 각성하신건지 퀄리티가 미친듯이 올라가면서 이제는 웨이팅해도 먹기 힘든 곳이 되어버린. 비주얼도 그때 봤던 비주얼과는 굉장히 달라졌다. 10시에 도착했음에도 11시 40분 오픈런에 실패하고 12시쯤 입장. 첫 회전에서 이미 특등심이 다 나가서 일반 등심과 안심만을 주문. ⠀ 안심은 말 그대로 ‘이븐’하게 익혀졌다. 컷팅된 단면이 이렇게 균일한 핑크빛 색감을 내는거부터 Game Over. 예술적인 핑킹 현상이다. 강한 육향과 넘치는 육즙, 저온조리 특유의 하얀 튀김옷에서 나오는 바삭함까지, 뭐하나 흠 잡을 곳이 없다. 육질은 입에서 사르르 녹는 느낌보다는 쫄깃한 미디움레어 스테이크를 먹는 맛? 돈까스 소스없이 와사비와 말돈소금만 찍어먹어도 충분히 인상적이다. ⠀ 등심 역시 꽤나 육향이 강한 스타일. 지방의 분포가 너무나 좋다. 상당히 얇게 커팅되어 있어서 왜 이럴까 생각해봤는데 한 입에 카츠를 넣어 의도한 고기와 지방의 밸런스를 온전히 느끼라는 뜻인듯. 한 입에 먹으니 삼겹살을 튀겨먹는거 같은 지방맛이 아주 좋다. 안성재 셰프 말처럼 의도를 파악하면서 먹는 재미까지. ⠀ 이유있는, 느낌있는 가히 미식의 영역에 있다고 볼 수 있는 훌륭한 카츠. 물론 이 정도까지 웨이팅을 해서 먹어야 하냐라는 질문에 대한 대답은 언제나 그렇듯 개인 가치관의 영역. 시간을 돈으로 환산한다면 지극히 가성비가 떨어지지만 일종의 경험이라는 범주로 본다면 카츠 마니아면 한번쯤 느껴봐야하지 않을까라는 대답을 해주고 싶다. ⠀ 🔷️이츠야 🔷️서울 마포구 양화로6길 99-9 🔷️등심 ₩15,000 안심 ₩17,000 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑 ⠀ #이츠야 #상수이츠야 #상수맛집 #합정맛집 #상수동맛집 #상수역맛집 #합정동맛집 #합정역맛집 #홍대맛집 #연남맛집 #홍대입구역맛집 #마포구맛집 #합정돈까스맛집 #합정핫플 #홍대핫플 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_상수
- misik_kang상세 화면으로 이동#협찬 “나야 들기름” ⠀ 최강록 셰프의 목소리가 들린다. 고소하게 올라오는 들기름 향에 감칠맛 넘치는 간장게장과 연어알이 만난다. 그리고 파스타가 된다. 여기는 생전 처음 먹어보는 파스타를 파는 이자카야다. 메뉴 하나하나의 개성이 살아있다. 한남동에 위치한 한남타츠의 세컨 브랜드, 제이든by한남이다. ⠀ 이름부터 생소한 시그니처 메뉴 서산 간장게장 카펠리니. 이탈리안 카펠리니 면이 간장게장이랑 어울릴 수가 있을까? 라는 걱정도 무색하게 생전 처음 먹어보는 조화에 자연스럽게 입맛을 다시게 된다. 살이 꽉 찬 간장게장, 그 위에 올려져 있는 연어알이 통들깨와 들기름의 고소함과 어우러져 감칠맛이 폭발. 처음 먹어보는 맛인데 굉장히 맛있다. 비주얼과 다르게 짜지도 않고 적당한 간간함이 계속 젓가락을 들게하는 묘한 매력을 준다. ⠀ 시메사바 보우즈시 a.k.a 고봉초도 수준급. 방문일 기준 날씨가 아직 무더웠는데도 기름이 많이 찬 고등어로 만든 고등어 봉 초밥의 맛은 가히 최고. 비린 맛 전혀 없이 숙성 잘된 고등어다. 위에 스리라차 소스와 깻잎 페스토 터치가 된 부분도 좋은 포인트. 같이 나오는 향 좋은 감태에 싸먹는 것을 추천한다. ⠀ 모시조개 토마토나베도 별미. 매콤한 토마토나베에 모시조개가 한가득 들어있어서 바다향이 그윽하게 느껴지는데 이게 꽤나 잘 어울린다. 속이 실한 부채새우 살을 발라먹는 것도 재미있다. 면사리는 필수. 카펠리니 면보다 우동사리면이 잘 어울린다. ⠀ 독특한 메뉴와 인상적인 터치가 매력적인 곳. 가격대도 한남동 상권치고 이 정도면 합리적인 편이다. 보물상자에 담겨져 나오는 웰컴푸드부터 완전 데이트 분위기 제대로. 기념일이나 제대로 데이트하러 가고 싶은 날 추천하는 곳이다. ⠀ 🔷️제이든by한남 🔷️서울 용산구 대사관로31길 21 2층 🔷️서산 간장게장 들기름 카펠리니 ₩37,000 시메사바 보우즈시 ₩28,000 모시조개 토마토나베 ₩30,000 ⠀ #제이든by한남 #제이든바이한남 #한남동맛집 #한남동데이트 #한남역맛집 #한남맛집 #한남동이자카야 #용산맛집 #용산구맛집 #한남동다이닝 #한남동일식 #한남동와인 #한남동모임 #한남동한식 #먹스타그램 #맛스타그램 #미식강_한남동 #본피드는업체의지원을받아작성되었습니다
- misik_kang상세 화면으로 이동#협찬 이색 요리들이 맛있는 한남동 데이트하기 좋은 이자카야🍶, 한남타츠의 두번째 브랜드 제이든by한남 🔷️제이든by한남 🔷️서울 용산구 대사관로31길 21 2층 🔷️서산 간장게장 들기름 카펠리니 ₩37,000 시메사바 보우즈시 ₩28,000 모시조개 토마토나베 ₩30,000 #제이든by한남 #제이든바이한남 #한남동맛집 #한남동데이트 #한남역맛집 #한남맛집 #한남동이자카야 #용산맛집 #용산구맛집 #한남동다이닝 #한남동일식 #한남동와인 #한남동모임 #한남동한식 #먹스타그램 #맛스타그램 #미식강_한남동 #본피드는업체의지원을받아작성되었습니다
- misik_kang상세 화면으로 이동“팩트는 평양냉면이 맛있다는 거임.” ⠀ 여름이 가기 전에 이번 여름 먹었던 평냉은 다 소개해야겠다 생각은 했는데 이렇게 여름이 오래갈지는 몰랐지... 암튼 당분간은 평양냉면 피드로 달릴 예정이다. 전통의 강자부터 2세대, 3세대 그리고 신흥강자까지 달려봤다. ⠀ 첫 집은 강남권에서 터줏대감처럼 자리 잡고 있는 집이다. 평세권이라고 말하기 조금 애매한 강남이지만 이 곳이 있기에 이 집이 있기에 아쉽지 않다. 강남을 이 시대 대한민국 평양냉면신에서 빼놓을 수 없게 만든 강자, 교대에 위치한 서관면옥이다. ⠀ 어디 출신이다 라는 정통성을 부정하는 듯한 고급스러운 내부 인테리어와 음식 담음새. 보통 서관면옥을 3세대라고 부르는 이유다. 1,2세대의 노포스러움, 올드한 갬성보다는 고급스럽고 깔끔한 느낌. ⠀ 입문자들에게도 괜찮다는 전반적인 호평답게 평양냉면은 육향과 간이 꽤나 강한 편. 우래옥 정도의 난도라고 표현할 수 있겠다. 육수 자체가 워낙 깔끔해서 첫 입에 인기의 이유를 깨달아버렸다. 면은 순면이라 부드럽게 툭 끊기는 식감. 다시마초를 살짝 면에 뿌려먹으면 조금 더 진한 감칠맛과 새콤함을 느낄 수 있다. ⠀ 서관면옥의 또다른 시그니처, 골동냉면도 느낌있다. 들기름, 들깨가루의 고소함, 나물과 버섯의 향, 통들깨의 씹히는 소리가 어우러져 오감을 다 자극시킨다. 냉면보다는 요즘 유행하는 들기름 막국수의 고급화 버전? 간장도 직접 달였는지 달큰함이 제대로 묻어나온다. ⠀ 올해를 기점으로 웨이팅하지 않으면 먹기 어려운 집이 된 평냉집. 그럼에도 기다리면서 먹을 가치가 있는 곳이다. 강남권 평양냉면 No.1 이라는 말? 100%동의. ⠀ 🔷️서관면옥 🔷️서울 서초구 서초대로56길 11 🔷️평양냉면 ₩16,000 골동냉면 ₩16,000 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑 ⠀ #서관면옥 #교대맛집 #교대역맛집 #강남맛집 #서초맛집 #서울교대맛집 #강남역맛집 #강남맛집 #홍대맛집 #평냉맛집 #평양냉면맛집 #강남데이트 #강남핫플 #평냉핫플 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_교대
- misik_kang상세 화면으로 이동“현 시점 한국에서 가장 핫한 타코 맛집” ⠀ 작년 서울에서 제일 핫플을 꼽으라면 단연 이 곳, 서순라길이 뽑히지 않을까? 그리고 그 서순라길에서 가장 극악의 웨이팅을 꼽자면 아마 여길거다. 수많은 인파를 뚫고 다녀와봤다. 서순라길에 위치한 타코집, 비틀비틀 ,비틀스타코다. ⠀ 금요일 오후 1시에 오픈, 11시 반 부터 대기를 해서 겨우 오픈런 성공, 오픈 시간에 맞춰 오면 대기가 최소 50팀 이상 있으니 단단히 각오하고 와야 한다. 서순라길 야장 맛집으로 알려진 것 만큼 대부분의 자리는 테라스, 참고로 혼밥도 불가능하다. 사실 외국 주류편집샵인 비틀비틀과 비틀스 타코는 다른 가게인데 사실상 같은 가게라고 봐도 무방. 비틀비틀이라는 이름처럼 다들 오면 대낮부터 타코에 낮술 마시는 분위기다. ⠀ 시그니처인 비틀스타코, 부드러운 돼지고기가 들어간 베이직한 느낌의 타코다. 소스 느낌이 약간 한국화 되었다는 느낌을 받긴 하지만 그래도 이 정도면 아주 괜찮은 편. 타코 익힘 정도나 고기의 지방맛, 토핑의 양 소스와 고수의 친밀도 등 전체적으로 타코 좋아하는 사람이라면 누구나 맛있게 먹을만한 타코다. ⠀ 개인적으로 가장 인상 깊었던 비리아 타코. 또띠아에 치즈를완전히 크리스피하게 익히고 안에 소고기를 넣어 반으로 접은 메뉴다. 완전 색다른 맛까지는 아니지만 한국 타코집에서는 처음 먹어보는 느낌. 치즈맛이 꽤나 쎄다. 위에 라임을 뿌리면 산뜻해지는 느낌이 더해져 아주 좋은. ⠀ 피시타코는 생선 토핑 때문인지 기본으로 2피스 씩 주문 가능. 고수와 생선튀김, 토마토, 소스가 잘 어울린다. 맛은 있지만 다른 두 메뉴에 비해서는 좀 밸런스가 잡힌 무난한 느낌. 2피스 씩 시키는건 좀 부담스러울 순 있다. 개인적으로 토마토를 선호하지 않아 재방문하게 되면 비리아 타코와 비틀스타코를 메인으로 먹을 듯. ⠀ 보울과 누들 등 타코 말고도 평이 좋은 사이드메뉴를 못 먹어본게 아쉬운 부분. 전체적으로 아주 괜찮은 타코집인건 인정. 재방문 의사도 충분히 있다. 다만 요즘 타코집들도 상향평준화 되는 느낌이라 이렇게까지 기다려가며 먹을건가 싶긴하다. 차라리 애매한 시간에 와서 대기를 걸어놓고 서순라길을 즐기다가 저녁으로 먹으러 오는 코스를 추천. 날씨가 좋아지면 아마 사람이 더 몰릴 수도 있다. ⠀ 🔷️비틀비틀, 비틀스타코 서순라점 🔷️서울 종로구 서순라길 89-7 1층 비틀비틀, 비틀스타코 🔷️Bittle’s Taco ₩5,500 Birria Taco ₩6,000 Fish Taco (2ea) ₩11,900 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑 ⠀ #비틀스타코 #비틀비틀 #서순라길맛집 #서순라맛집 #익선동맛집 #익선맛집 #종로3가맛집 #종로3가역맛집 #인사동맛집 #안국맛집 #안국역맛집 #종로구맛집 #종로맛집 #서순라길핫플 #익선동핫플 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_익선동
- misik_kang상세 화면으로 이동길티 플레저 그 자체다. 넘쳐 흐르는 기름이 입에는 쾌락을, 뇌에는 번뇌를 선사한다. 여긴 가히 서울 최고의 곱창집이라고도 불리우는 곳이다. 오로지 곱창 자체의 퀄리티만으로 곱창계를 평정했다. 이름 들으면 먹잘알들은 다들 안다. 논현동에 위치한 우정양곱창이다. ⠀ 여긴 곱창전골의 전설, 삼성동 중앙해장과 같은 중앙축산에서 운영한다. 이미 최자, 성시경, 강민경 같은 맛잘알 연예인들의 맛집으로 정평이 나있는 것은 물론, 많은 이들의 소울 곱창집. 웨이팅이 말도 안되게 몰리던 시절도 있었던 듯한데 요즘은 그 정도는 아닌듯. 주말은 여전히 웨이팅이 쉽지 않다. ⠀ 모듬한판은 곱창, 대창, 막창, 염통으로 이루어진 기본적인 구성. 고깃집을 맛집이라 하기 어려운게 기본 원육에 특별한 요리라고 할게 없기 때문인데 그만큼 원육의 퀄리티가 중요하다는 뜻이다. 근데 이게 중앙축산의 위력인가, 정말 생전 처음 먹어보는 퀄리티의 곱창이다. ⠀ 제일 처음 먹게되는 염통은 생각보다는 평범한 느낌. 그러나 뒤에 나오는 곱, 막, 대창이 사고회로를 정지시킨다. 곱창은 튀기듯이 굽는데 안에 곱이 꽉 차있는게 풍미가 장난이 아니고 대창은 기름이 정말 흥건하게 나오는 이른바 뚱대창, 대창 기름에서 깨끗하다는 느낌은 처음 받았다. 화룡점정인 막창, 막창에서 특양의 식감과 맛을 느끼게 된 경험은 처음이다. 꼬독하면서 쫄깃한게 지금껏 겪어본 적 없는 소막창의 맛. 사실 처음엔 이 가격대면 구성에 특양까지는 나와야 하지 않나 라는 생각도 들었지만 이런 퀄리티면 인정 또 인정. ⠀ 처음 나오는 천엽부터 시작해서 반찬 하나하나의 퀄리티도 단연 훌륭하다. 사이드로 시킨 특양밥도 들어간 특양이 잘 씹힐 정도로 풍성하게 들어가 알차다는 느낌. 굳이 좀 아쉬운 점을 꼽자면 반찬이나 소스의 가짓수가 적다는 부분. 요즘 고깃집 곱창집 트렌드가 다양한 찬구성으로 고기나 곱창의 느끼함을 잡아주는 건데 여긴 찬 가짓수가 그닥 많지는 않은 편이다. 오로지 곱창에만 집중해서 먹게 되는 느낌이라 곱창 특성상 사람에 따라 물리는 지점이 올 수 있다. 물론 그게 필자 이야기는 아님. ⠀ 명실상부한 서울 최고의 곱창집. 꽤나 험악한 가격도 용서되는 맛이다. 시간, 돈, 같이 갈 사람만 모인다면 자주 들리고 싶은 집. ⠀ 🔷️우정양곱창 🔷️서울 강남구 도산대로30길 23 1층 우정양곱창 🔷️모듬한판(대) ₩106,000 특양밥 ₩20,000 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑 ⠀ #우정양곱창 #압구정맛집 #압구정역맛집 #신사맛집 #신사역맛집 #압구정로데오맛집 #학동역맛집 #도산대로맛집 #논현동맛집 #강남구맛집 #곱창맛집 #가로수길맛집 #가로수길핫플 #신사핫플 #압구정핫플 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_압구정
- misik_kang상세 화면으로 이동혜화의 밥도둑 술도둑이다. 여기를 밥 먹으러 가야할지 술 마시러 가야할지 아직도 헷갈린다. 대학 시절 밥을 못 먹고 다니신 사장님이 밥이랑 반찬 무한으로 퍼준다길래 일단은 밥 먹으러 왔다. 혜화에 위치한 혜화도담이다. ⠀ 둘이 가면 김치찜 2인 한상을 시키는게 딱 알맞다. 김치찜+대파전+막걸리의 알찬 구성. 막걸리는 종류를 선택할 수 있는데 식당 내부의 막걸리 제조실에서 직접 만드는 도담막걸리도 있으니 경험해보는 것을 추천한다. ⠀ 전형적으로 푹 익은 묵은지로 만든 간간한 김치찜. 신김치를 싫어하면 호불호가 있을 수 있지만 이렇게 시큼한 스타일이 또 막걸리 안주로는 제격이다. 김치찜 맛은 원래 김치맛이 좌우하기에 신김치를 불호하는 사람이 가면 실망할 수도. 개인적으로는 꽤나 만족스러웠다. 고기는 촉촉하면서 쫄깃한 식감이 살아있는 스타일이다. 양은 커플이 가면 딱 알맞을 정도? 성인 남성 둘이면 살짝은 아쉽다고 느낄 수 있다. ⠀ 대파전은 기대 이상, 바삭함의 끝판왕이다. 시카고 피자마냥 두껍고 거대하다. 두꺼우면서도 모든 면이 바삭한게 전보다는 야채튀김을 먹는 느낌? 대파는 질겨서 보통 파전은 연한 쪽파를 많이 사용하는데 하나도 안 질기고 훨씬 바삭하고 고소한. 부추랑 당근, 고추가 같이 들어가 재밌는 식감을 느낄 수 있다. ⠀ 막걸리 안주로 이보다 완벽한 조합이 있을까. 단연 최고의 하모니다. 다만 피크타임에는 웨이팅도 꽤 있고 내부가 좁아 여유롭게 술을 즐기기보다는 반주를 하는 느낌이 강한 분위기. 밥과 반찬은 셀프로 리필이 가능한 점은 배고픈 대학로 학생들에게 좋은 점이다. 은근 맛집 없는 혜화에서 나름대로 추천할만한 몇 안 되는 집 중 하나. ⠀ 🔷️혜화도담 🔷️서울 종로구 대명1길 16-6 혜화도담 🔷️김치찜 (소) ₩22,000 대파전 ₩15,000 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑🌑 ⠀ #혜화도담 #혜화맛집 #대학로맛집 #혜화역맛집 #낙산공원맛집 #성균관대맛집 #한성대입구역맛집 #한성대맛집 #종로맛집 #막걸리맛집 #혜화데이트 #대학로데이트 #대학로핫플 #혜화핫플 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_혜화
- misik_kang상세 화면으로 이동평일에도 웨이팅해야 하는 우대갈비 유행의 원조 셰프님이 운영하시는 신사동 숙성육 전문맛집 🥓 🔷️신사약방 🔷️서울 서초구 나루터로12길 35 1층 🔷️흑돼지스페셜 600g ₩75,000 미나리새우전 ₩7,000 #신사약방 #신사맛집 #신사역맛집 #신사동맛집 #가로수길맛집 #도산대로맛집 #압구정맛집 #압구정역맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #가로수길고깃집 #신사고깃집 #압구정 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #미식강_신사 #본피드는업체의지원을받아작성되었습니다
- misik_kang상세 화면으로 이동아니 여길 왜 안 올리고 있었지 ⠀ 요즘 굉장히 핫한! 다른 평냉집들을 몇 군데 방문하고 갤러리를 뒤적이다가 인스타에 여기 방문 후기를 아직도 안 올렸다는 것을 이제야 알았다. 꽤 오래된 후기이지만, 이 집의 내공에 비하면 그렇게 오래되었다고 생각하지 않아도 될 듯. 이 정도 역사를 가진 곳은 그 사이에 맛의 변화도 전혀 없을거다. 근본 평냉 중 하나, 충무로에 위치한 필동면옥이다. ⠀ 의정부 평양면옥 계열답게 가장 먼저 눈에 띄는 건 맑다못해 투명해보이는 육수. 이런 국물에서 대체 무슨 고기맛이 날까 싶을 정도인데 국물을 한 입 떠 먹어보면 은은하게 입 안에 퍼지는 감칠맛과 염도가 꽤나 강려크하다. 필동의 상징이라고도 할 수 있는 고춧가루가 주는 매콤함도 슴슴함 가운데 혀에서 느낄 수 있는 맛 포인트 중 하나. 면 양이 적어보이는데 막상 먹어보면 적은 편은 아니다. ⠀ 만두는 꽤나 괜찮은 이북식 만두. 슴슴하면서 부드러운 식감이 전형적인 이북식 만두의 정석을 보여준다. 가격은 조금 나가는 편. 제육이나 수육이 반접시 단위가 없는 곳이라 주머니 사정이 가벼운 사람들은 그래도 만두를 추천. ⠀ 사실 은근 간이 있다고는 했지만 이 역시 평냉을 꽤나 먹으러 다녀본 필자의 기준. 초심자의 입장으로 봤을 때 그렇게 쉬운 집은 아닐꺼라고 생각된다. 평냉 난이도 중~중상 느낌? 형제라고도 할 수 있는 을지면옥이 리뉴얼 오픈 때문에 사람이 꽤 많이 몰리는데 그게 싫은 사람은 여기를 먼저 와봐도 괜찮을 듯 싶다. 평냉하면 떠오르는 근본과도 같은 집이기에, 평냉 좀 먹으러다닌 평냉 러버라면 꼭 가봐야 하는 곳. ⠀ 🔷️필동면옥 🔷️서울 중구 서애로 26 🔷️냉면 ₩14,000 접시만두 ₩14,000 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑🌑 ⠀ #필동면옥 #충무로맛집 #을지로맛집 #을지로입구맛집 #을지로입구역맛집 #동대입구맛집 #동대입구역맛집 #충무로역맛집 #필동맛집 #중구맛집 #명동맛집 #명동역맛집 #평냉맛집 #평양냉면맛집 #을지로데이트 #을지로핫플 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_충무로
- misik_kang상세 화면으로 이동연애남매에도 나온 분위기 좋고 요리도 맛있는 가로수길 핫플 이자카야 유희🍶 ⠀ 🔷️유희 신사가로수길점 🔷️서울 강남구 도산대로11길 31-8 지하1층 🔷️유희식 멘치카츠 ₩16,000 해삼내장 파스타 ₩24,000 제철 세비체 ₩22,000 사바산도 (4pc) ₩18,000 ⠀ #유희 #신사맛집 #신사역맛집 #신사동맛집 #가로수길맛집 #도산대로맛집 #압구정맛집 #압구정역맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #가로수길이자카야 #신사이자카야 #압구정 #연애남매 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #미식강_신사 #본피드는업체의지원을받아작성되었습니다
- misik_kang상세 화면으로 이동방문한지는 좀 오래된 곳인데... 그래도 괜찮았던 곳이라 소개하고자 올리는 곳! 좀 깔쌈하면서도 가성비 좋은 한식 다이닝 어디없나 찾아보던 도중, 적당히 가격대도 괜찮고, 비주얼도 훌륭하고, 후기는 또 얼마없고(?)한 그런 다이닝을 발견했다. 안 가볼 수가 없지. 도곡동에 위치한 한식 다이닝 모던케이다. ⠀ 여타 한식 다이닝들이 그렇듯, 웰빙과 건강함, 제철음식을 주력으로 내세우는 곳이다. 런치 기준 2인 7만원, 10만원 코스가 있는데 시대상을 감안하면 가장 비싼 코스가 인당 5만원이면 꽤나 훌륭한 가성비. 메인메뉴를 추가선택하면 가격이 좀 올라가긴 한다. ⠀ 연두부 살사, 닭냉채 등 적당히 무난무난한 애피타이저가 지나가고 나온 생전 처음보는 비주얼의 메뉴, 월과채 되시겠다. 도토리묵과 두부, 나물들을 활용해 틀을 잡고 잡채 스타일로 만든 궁중음식인데 흑임자 소스와의 조화가 절묘한 맛. 나물들의 향도 좋고 식감도 이색적이라 제일 인상 깊었던 메뉴. ⠀ 추가로 시킨 에스카르고 역시 합격점. 양식 기반에 부추페스토를 올려 나름대로 한식화 시켰는데 이게 또 잘 어울린다. 버터의 풍미도 상당해 달팽이에 거부감만 없다면 시키는 것을 강추. ⠀ 메인메뉴는 4종이 있는데 개인적으로 제주고사리 들기름 파스타를 추천한다. 들기름의 고소함과 고사리, 우삼겹이 만나서 퓨전한식의 매력을 보여준다. 전복리조또도 다양한 곡물의 식감이 독특한 포인트를 보여준다. ⠀ 어떻게 보면 조금은 평범해보일 수도 있는 구성이지만 중간중간 매력적인 포인트가 박혀있었던 곳. 매력적인 단품 메뉴들이 많이 보여서 단품을 먹으러 오는 것도 나쁘지 않을 것 같다는 생각이다. 가격대비 분위기, 맛 모두 기대 이상이라 추천한다. ⠀ 🔷️모던케이 🔷️서울 강남구 논현로24길 29 2층 🔷️런치 B코스 2인 ₩99,000 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑🌑 ⠀ #모던케이 #강남맛집 #매봉역맛집 #양재역맛집 #양재맛집 #도곡동맛집 #서초맛집 #서초구맛집 #한식다이닝맛집 #논현맛집 #논현핫플 #논현모임 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_논현
- misik_kang상세 화면으로 이동시청역, 을지로 근처 건강한 브런치 먹으러 오기 좋은 곳이다. 밝고 넓고 쾌적하다. 여기는 저녁보다는 낮에 오는 것을 추천한다. 유기농 다이어트 식단부터 수제버거 치킨까지 음식 스펙트럼도 넓다. 소공동에 위치한 썬더버드 소공드림점이다. ⠀ 패티패티는 친환경, 건강을 생각하는 썬더버드의 일종의 일탈(?)이다. 치미추리 버거는 기대 이상으로 놀랐다. 치미추리 소스 특유의 산뜻함과 파릇파릇한 고수향이 때론 은은하면서도 강력하게 자기 주장을 드러낸다. 굉장히 두툼하고 탄력감 있는 새우, 불맛 느껴지는 패티와 토마토, 치즈까지. 향, 맛, 식감 모두 다채롭게 경험할 수 있는 버거. ⠀ 섹시 허니 치킨은 이름만큼이나 강렬하다. 바베큐 소스, 탄두리커리, 꿀의 조합니 혀에 착착 달라붙는 접착제와 같은 느낌을 준다. 꽤나 자극적이라 먹다보면 질릴 수도 있지만 같이 나온 샐러드가 중화제의 역할을 톡톡히 해주는 느낌. 혼자보다는 여러명이서 쉐어하는 느낌을 추천. ⠀ 패티패티 메뉴들을 제외하면 건강과 유기농을 어필 포인트로 가지고 가는 곳이라 샐러드나 샌드위치 같은 메뉴들도 주력으로 있다. 과일 주스도 시럽과 설탕 느낌보다 확실히 과육과 과즙의 느낌이 강한 듯. ⠀ 전체적으로 가격대는 조금 있긴 하지만 그만큼 친환경, 헬시한 구성이라는 메리트있는 포지션을 가져가기에 확실한 수요층이 있을만한 곳이다. 잘 찾기 힘든 장애인표준사업장이라는 점도 의미 있는 부분. 조용하면서 층고도 높아 여러모로 마음에 드는 곳이다. ⠀ 🔷️썬더버드 소공드림점 🔷️서울 중구 소공로 94 1층 🔷️Chimichurri Burger ₩12,000 Sexy Honey Chicken ₩22,000 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑🌑 ⠀ #썬더버드 #썬더버드소공드림점 #을지로맛집 #을지로입구맛집 #을지로입구역맛집 #시청맛집 #시청역맛집 #소공동맛집 #청담맛집 #명동맛집 #명동역맛집 #수제버거맛집 #햄버거맛집 #을지로데이트 #을지로핫플 #장애인표준사업장 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_을지로
- misik_kang상세 화면으로 이동#협찬 청담동 분위기도 좋고 가격도 좋은 미슐랭 3스타 DiverXo 출신 쉐프님의 와인바 🔷️빈트 청담 🔷️서울 강남구 압구정로79길 19 레인에비뉴 201호 🔷️단새우 뢰스티 ₩21,000 뇨끼 ₩33,000 홈메이드 치즈케잌과 토종꿀 아이스크림 ₩15,000 #빈트청담 #압구정맛집 #압구정역맛집 #압구정로데오맛집 #압구정로데오역맛집 #청담역맛집 #청담맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #압구정술집 #압구정 #청담 #미슐랭 #미슐랭가이드 #미슐랭맛집 #빈트 #와인 #와인맛집 #와인추천 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #미식강_압구정 #본피드는업체의지원을받아작성되었습니다
- misik_kang상세 화면으로 이동JMT 안주만 모아놓은 상수역 무국적 술집 ⠀ 🔷️미식가주택 🔷️서울 마포구 와우산로 15-5 1층 🔷️주택식 시메사바 보우즈시 ₩26,000 전복내장파스타 ₩26,000 커리라구 나스텐 가쿠 ₩20,000 ⠀ #미식가주택 #상수맛집 #상수역맛집 #상수동맛집 #합정맛집 #합정역맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #상수술집 #상수이자카야 #상수동이자카야 #홍대맛집 #망원맛집 #망원동맛집 #홍대입구맛집 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #미식강_상수 #본피드는업체의지원을받아작성되었습니다
- misik_kang상세 화면으로 이동가성비로는 역대급이다. 서울 한복판에서, 6만원 대에 21코스가 나오는 디너 스시오마카세를 경험할 수 있다. 심지어 주류 필수도 아니다. 예약도 쉬워서 입문자들에게 추천하는 곳이다. 상왕십리역에 위치한 스시 히나타다. ⠀ 사실 6만원대 디너면 코스 구성에서 선택과 집중을 하기 마련. 츠마미를 간소화 한다던가 비싼 네타를 뺀다던가. 근데 여기는 두마리 토끼를 다 잡기 위해 노력한 게 눈에 보인다. 츠마미만 총 8가지, 네타도 시마아지, 쥬도로, 우니같이 코스트가 꽤 나가는 종류들이 대거 나온다. 단새우가 안 나오는거 정도가 아쉽긴 한데 우니크림을 올린 홍새우가 그 자리를 대체. ⠀ 사실 당연한 말이지만 재료의 퀄리티는 가격에 비례하는 부분이 있기에 하나하나가 모두 크게 인상적이었다고 말하면 거짓말. 그럼에도 중간중간 인상 깊은 포인트들이 있었는데 개인적으로 초반 츠마미들이 꽤나 만족스러웠다. 전갱이에 들깨가루를 섞은 아지나메로와 네기토로동이 가장 인상깊었던. 간간한 술안주 스타일의 안키모도 매력적이다. 니기리 초밥은 전체적으로 무난무난한 느낌. 샤리 간도 딱 호불호 없는 스타일이다. 베스트 피스를 꼽자면 이 날은 시마아지. 개인적으로 니기리초밥을 좋아해서 8피스밖에 안 나온건 조금 아쉬운 부분이다. 마무리 장어솥밥까지 나오는 구성은 확실히 매력적. ⠀ 어떻게 보면 특색이 없다라고 생각할 수도 있는데 요즘 시대에 이 정도 가성비면 가격이 곧 특색. 디너 기준 이 가격대의 오마카세 자체를 찾아보기도 힘든 요즘이다. 갑자기 스시가 땡길 때 부담 없이 가기 좋은 곳. 인테리어도 깔끔하고 식기도 예뻐서 분위기가 좋다. 오마카세를 많이 다니는 사람들보다는 입문자들에게 추천하고 싶은 집. ⠀ 🔷️스시히나타 🔷️서울 성동구 무학로2길 16 2층 🔷️디너 오마카세 ₩65,000 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑🌑 ⠀ #스시히나타 #왕십리맛집 #왕십리역맛집 #상왕십리맛집 #상왕십리역맛집 #성동구맛집 #스시오마카세맛집 #오마카세맛집 #스시오마카세 #왕십리술집 #왕십리핫플 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_왕십리
- misik_kang상세 화면으로 이동“상암으로 축구보러 가기 전 훌륭한 선택지” ⠀ DMC 근처를 자주 가는 편인데 이 동네 가장 큰 단점이 맛집이 정말 없다. 특히나 술집까지 제외하면 맛있는 점심을 먹을만한 곳을 찾기가 굉장히 힘든 편. 그러던 중 우연히 블로그에서 수제버거 맛집을 발견해서 바로 달려갔다. 디지털미디어시티역에 위치한 리미티드버거다. ⠀ 매장 내부는 좁은 편이다. 야외에도 자리가 있지만 야외석은 슬슬 버거울 날씨가 되었기에 패스. 전체적인 가격대는 세트로 시키면 기본버거 제외 만 사천원 언저리. 평균에서 평균보다 살짝 비싼 정도로 형성되어 있다. ⠀ 대체적으로 기본을 잘 지킨, 정석적인 수제버거. 패티는 100% 소고기를 사용한다. 덕분에 확실히 고급진 느낌이 드는. 쥬시한 육즙도 괜찮고 육향도 진하게 올라온다. 육식파는 더블치즈버거 밸런스파는 베이컨 치즈버거를 추천한다. 소스와 빵은 다소 평범한 편. 크게 인상깊진 않았다. 특이하게 감자튀김 대신 고구마튀김을 시킬 수도 있는데 맛이 괜찮아 취향에 따라 좋은 옵션이 될 만하다. ⠀ 사실 이제는 워낙 수제버거가 상향평준화 된게 사실. 진짜 멀리서도 찾아갈만한 맛집이려면 어딘가가 엄청나게 특출난 부분이 있어야 하지 않나 싶다. 전체적으로 준수한 퀄리티인건 좋았지만 그 밖에 특별함이 조금 부족한게 아쉬웠던. 그래도 발전 가능성이 보인다는 점에서 괜찮은 점수를 주고 싶은 곳이다. ⠀ 🔷️리미티드버거 🔷️서울 마포구 성암로15길 15 1층 🔷️더블치즈버거 ₩9,800 베이컨치즈버거 ₩8,300 🔷️Kang‘s 평점: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑🌑🌑 ⠀ #리미티드버거 #DMC맛집 #디지털미디어시티맛집 #디지털미디어시티역맛집 #마포맛집 #마포구맛집 #상암맛집 #상암동맛집 #수색역맛집 #수제버거맛집 #햄버거맛집 #마포데이트 #마포핫플 #먹스타그램 #먹스타맞팔 #먹스타소통 #먹팔 #맞팔 #좋반 #좋아요반사 #미식강_DMC
