네이버

볶음우동 만드는법 오늘 저녁 뭐먹지 숙주 넣은 굴소스 볶음우동 레시피 " 오늘은 또 무얼 해 먹나~ " 한 해가 갈수록 체력이 예전 같지 않음을 느껴요. 저녁밥을 준비할 시간이 되면 몸과 마음이 기진맥진 아무거나 대충 해 먹고 싶지만 자라나는 아이들이 있기에 그럴 수도 없습니다. 아무 반찬이나 지지부진하게 만드느니 한그릇요리로 깔끔하게 해결하는 게 좋겠다 싶어서 가족 모두가 좋아하는 볶음우동 만들기로 했어요. 너무 달거나 짜지 않으면서 맛있게 먹을 수 있는 비율을 찾기 위해 만들 때마다 소스 비율을 살짝씩 바꿔가며 만들어 보고 있는데요. 소스와 면 조합이라 식감이 심심할 수 있기 때문에 쫄깃한 베이컨, 맛살, 어묵을 추가하고 아삭함을 주는 숙주까지 추가해서 만들어 보았습니다. 단짠하면서도 맛있는 굴소스 볶음우동 맛과 쫄깃하고 아삭한 재료들이 대거 투입되어 가족 모두가 맛있게 먹었답니다. 짭조름하기 때문에 다른 반찬이 필요가 없어요. 굳이 필요하다면 간을 약하게 한 나물 정도면 충분하지요. 저녁 뭐먹지? 고민이실 때 만들어보세요. ^-^ 기본 재료 < 2인분 > 우동사리 1팩 (200g), 숙주 120g, 베이컨 4장 맛살 3개, 깐마늘 6톨, 어묵 1장, 대파 1/2개 양념 재료 맛술 1스푼, 굴소스 3스푼, 진간장 1스푼 간마늘 1/2스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 1스푼 가쓰오부시 약간(선택 재료) 소요 시간 30분 이내 01. 재...

볶음우동 만드는법 떡볶이 소스 양념장 활용한 저녁메뉴 레시피 반찬거리 마땅치 않거나 입맛이 없을 때 간장소스 단짠하게 배합해서 볶음우동 만들어요. 부가 재료로 어묵이나 베이컨을 넣으면 쫄깃쫄깃 맛있는 별미가 되지요. 오늘은 조금 변화를 주어 보았어요. 간장소스가 아닌 떡볶이 양념장 만들어서 독특하게 즐겨 보았습니다. 맵단 하게 즐기는 것도 매력 있더라고요. ^-^ 기본 재료 < 2인분 > 우동면 1팩(200g), 어묵 2장 베이컨 3장, 맛살 2개 양배추 100g, 양파(중) 1/2개 대파 1/3개, 깻잎 3장 후춧가루 약간 볶음우동 양념 재료 설탕 1스푼, 고추장 2스푼 반 진간장 1/2스푼, 물엿 1스푼 물 120ml, 파마산치즈가루 약간 소요 시간 30분 이내 01. 면 삶기 우동면 1팩 (200g)이 잠길 정도의 물을 냄비에 끓여주시고 면을 넣고 < 2분 >삶아주세요. 채반에 담아서 찬물로 헹궈주시고 물기를 최대한 털어주세요. 02. 재료 손질 베이컨 3장, 어묵 2장, 맛살 2개 양배추 100g, 양파 1/2개, 깻잎 3장은 먹기 좋게 썰어주시고 대파 1/3개는 얇게 송송 썰어주세요. 볶음우동 만드는법 할 때에는 부가 재료가 중요한 것 같아요. 면만 먹다 보면 심심하게 느껴질 수 있으니까요. 저녁밥이니 든든하게 즐겨야지요. 03. 재료 볶기 < 중불 >로 달군 팬에 베이컨을 < 3분 >가량 노릇노릇하게 구워주시고 식용유 3스...

굴소스 볶음우동 만드는법 한그릇 뚝딱 저녁밥 단짠한 주말 저녁메뉴 레시피 정신없이 하루를 보내다 보면 유독 피로감이 빨리 느껴지는 날이 있잖아요. 그럴 때는 뇌 회전을 잠시 멈추고 쉬고 싶은데 식사시간이 다가오면 배고프다 입 벌리고 삐약 삐약하는 아이들이 있어서 또다시 저녁메뉴 고민에 빠지게 되는 것 같아요. 집에 있는 반찬 몇 가지 꺼내서 밥 먹자니 저조차도 식욕이 당기지 않을 때 그럴 땐 단짠하게 식욕을 돋우어줄 수 있는 면 요리를 생각합니다. 볶음우동 만드는법 여러 차례 소개 드렸는데요. 매운맛이 없고 간이 확실해서 남편부터 어린아이까지 모두가 즐길 수 있는 베스트 주말저녁메뉴 같아요. 입맛 없을 때나 반찬거리 마땅치 않을 때 강력하게 권유 드려봅니다 ^-^ 준비 재료 < 2인분 > 우동면 1팩 (200g), 어묵 2장 맛살 3개, 양파(소) 1/2개 양배추 100g, 대파 1/3개 가쓰오부시 약간 볶음우동 양념장 재료 후춧가루 약간, 굴소스 3스푼 진간장 1스푼, 간마늘 1/2스푼 올리고당 1스푼 반, 설탕 1스푼 소요 시간 30분 이내 01. 면 삶기 면이 잠길 정도의 물을 냄비에 채워주시고 < 강불 >에서 물이 끓기 시작하면 우동사리 1팩 (200g)을 넣고 < 2분 > 삶아주세요. 채에 담아서 찬물로 헹궈주시고 물기를 최대한 털어주세요. 면에 물기가 있으면 의도치 않게 간이 흐려질 수 있으니 사용하기 전까지 채에 받쳐 놓...

굴소스 볶음우동 만드는법 만족스러운 주말 저녁메뉴 레시피 평일날 이것저것 바쁘게 살다 보면 주말에는 아무것도 하기 싫어지잖아요. 그래도 가족들 삼시 세끼는 책임져야 하기에 후다닥 만들 수 있는 음식 위주로 식사를 해결했습니다. 옛날에 볶음우동 처음 만들어 보았을 때는 면과 소스가 따로 놀아서 맛이 없었는데 매번 조금씩 방법을 수정하며 만들어 보다 보니 사 먹는 것보다 맛있게 즐기고 있답니다. 사 먹는 것은 종종 너무 짤 때가 많은데 집에서 만들면 취향대로 만들어 먹을 수 있잖아요. ^-^ 베이컨을 듬뿍 넣어 짭조름한 맛과 쫄깃한 씹는 맛을 주었고요. 양배추의 단맛과 가쓰오부시의 감칠맛을 더했어요. 만들고 따뜻할 때 드셔야 맛있습니다. 주말 저녁메뉴 레시피 추천드려요! 준비 재료 < 2인분 > 우동면 1팩(200g), 베이컨 4장 사각 어묵 3장, 양배추 110g 양파(중) 1/2개, 대파 1/3개 볶음우동 양념장 재료 후춧가루 약간, 굴소스 1스푼, 진간장 2스푼 설탕 1스푼, 간마늘 1스푼 올리고당 1스푼 반, 가쓰오부시 약간 가쓰오부시는 육수 끓이기 귀찮을 때 국물에 넣는 것만으로도 감칠맛을 낼 수 있고요. 라면 끓일 때 소량 넣어주면 국물이 끝내 줍니다. 두루두루 사용할 곳이 많은 재료에요. 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 베이컨 4장은 먹기 좋은 크기로 썰어주시고 사각 어묵 3장은 면처럼 길게 썬 후 뜨거운 물에 < ...

볶음우동 만드는법 김치 듬뿍! 오늘 점심 뭐 먹지? 야끼우동 오늘 하루는 참 바쁜 하루였어요. 여러 명이 참석하는 베이킹 공방 수업이 있으면 계량에 수업에 뒷정리까지! 5시간 정도는 우습게 지나가기 때문에 끼니 한 타임 거르는 것 즈음은 비일비재합니다. 그래도 오늘은 점심 식사를 하고 나가서 밥심으로 버틸 수 있었어요. 짭조름하게 후루룩 먹기 좋은 야끼우동 레시피에 제가 좋아하는 김치를 더했더니 맛도 다채롭고 제 입맛에 딱! 좋더라고요. 오늘 점심 뭐 먹지? 고민이시라면 이 레시피! 권유 드려 봅니다. ^-^ 준비 재료 < 2인분 > 신김치 150g, 우동사리 1팩(200g) 베이컨 6장, 대파 반 개 양파 1/2개, 넓적 어묵 2장 야끼우동 양념 재료 설탕 1스푼, 고춧가루 1/3스푼, 물 120~150ml 진간장 1스푼반, 가쓰오부시, 올리고당 반 스푼 소요시간 30분 이내 01. 재료 손질 양파 1/2개는 얇게 썰어주시고 베이컨 6장은 먹기 좋게 썰어주세요. 어묵 2장은 길쭉하게 썰어주시고 대파 반 개는 송송 썰어주세요. 어묵을 넣으면 육수를 넣은 듯 감칠맛이 높아져요. 02. 파기름 내기 프라이팬에 식용유 4스푼, 대파를 넣어주시고 < 강불 >에서 기름이 끓기 시작하면 < 중불에서 1분 30초 >가량 볶아 주세요. 볶음우동 만드는법 자칫 단짠한 맛만 강조되고 밋밋하게 느껴질 수 있는데요. 그래서 파기름의 역할이 중요해요. 설탕...

굴소스 볶음우동 만드는법 언제나 칭찬받는 간단한 저녁메뉴 레시피 야끼우동 언제 만들어도 가족들의 찬사를 듣는 성공률 100%의 요리가 있답니다. 만들어 먹어 보았는데 정말 맛있게 먹었다!라는 댓글이 많았던 요리이기도 하지요. 보기보다 만들기도 쉬워서 반찬거리 마땅치 않을 때 한 끼 해결용으로 생각나는 요리랍니다. 지금까지 야끼우동 레시피 소개 드린 것도 충분히 맛있었다 생각되지만 단짠한 맛이 더 확실했으면 좋겠다는 남편의 피드백을 받아 야채 양을 조금 줄이고 양념 비율을 살짝 조절해 만들었더니 단짠한 맛이 더욱 선명해져서 훨씬 더 맛있었다는 남편의 후기를 들었습니다. 그래서 평소보다 더 맛있게 먹었어요. 단짠하고 맛있는 한그릇요리 찾으신다면 굴소스 볶음우동 만드는법 참고해 주세요. ^-^ 준비 재료 < 2~3인분 > 우동면 1팩 (200g), 넓적 어묵 2장 맛살 2개, 당근 30g, 양파(소) 1개 양배추 120g, 대파 1/3개, 달걀 1개 야끼우동 양념장 재료 후춧가루 약간, 굴소스 3스푼 진간장 1스푼, 설탕 1스푼, 간마늘 1스푼 올리고당 1스푼 반, 가쓰오브부시 약간 소요 시간 20분 이내 01. 면 삶기 우동면이 잠길 정도의 물을 냄비에 채워주시고 < 강불 >에서 물이 부글부글 끓으면 우동면 1팩 (200g)을 넣고 < 2분 > 삶아주시고 즉시 채반으로 건져 찬물로 헹궈낸 후 사용하기 전까지 채반에 받쳐 물기를 빼주세요....

굴소스 볶음우동 만드는법 이렇게 만들어보세요! 가족들이 좋아하는 요리라 자주 만들게 되는 야끼우동 아무리 맛있는 요리도 자주 먹으면 질릴 수 있기에 이전과는 약간이라도 다르게 만들어 보는데요. 오늘 요리의 포인트는 균형 잡힌 소스와 기호에 따라 파마산 치즈 가루를 곁들여 먹는 거예요. 파마산의 향기는 꼬릿하지만 완성된 요리에 솔솔 뿌려 드시면 독특한 풍미를 느낄 수 있어서 단맛과 짠맛이 메인인 요리에 독특함을 주더라고요. 만들어 보시면 후회 없으실 거라 믿으며 레시피 소개 시작하겠습니다. ^-^ 준비 재료 < 2인분 > 우동 사리 1팩(200g), 넓적 어묵 3장, 맛살 2개 양배추 160g, 당근 50g, 양파(중) 1/2개, 대파 1/3개 우동사리 1팩은 1인분 기준이지만 부가적인 재료가 많이 들어가기 때문에 2인이 드셔도 충분하실 거예요. 양념장 재료 굴소스 3스푼, 진간장 1스푼, 설탕 1스푼 올리고당 1스푼 반, 간 마늘 1스푼, 후춧가루 약간 파마산 치즈가루(옵션 재료) 소요 시간 30분 이내 01. 야끼우동 면 삶기 우동사리 1팩이 잠길 정도의 물을 냄비에 채워주시고 < 강불 >로 끓여주세요. 물이 부글부글 끓기 시작하면 면 200g을 넣고 < 2분 >동안 삶아주시고 채반에 받쳐 찬물로 헹궈주세요. 사용하기 전까지 채반에 받쳐 물기를 빼주세요! 02. 재료 손질 넓적 어묵 3장은 길쭉하게 썰어주시고 뜨거운 물에 < 1분 ...

우동면을 이용한 요리를 할 때 자칫 간이 심심하거나 희멀건하게 느껴질 때가 종종 있는데요. 빈틈없이 확실한 맛의 요리 하나를 소개 드리겠습니다. 볶음우동 만드는법 집에서 볶음우동을 만드셨을 때 우동면에 희멀건한 간장을 입혀 놓은 듯한 심심하고 매력 없는 맛이었다면 오늘 레시피를 참고하시면 도움이 되실 거예요. 서두에 간이 확실한!이라는 표현을 사용했듯이 식당에서 파는 요리처럼 맛에만 집중해 보았습니다. ' 웰빙이나 슴슴 이런 건 오늘 잊을게요 ' 예전에 제 블로그와 요리 앱에서 많은 칭찬을 받았던 볶음우동 레시피와 거의 비슷하지만 치즈 시즈닝으로 더욱 풍성한 맛을 내보았습니다. 치즈 맛을 가미하는 것이 아니라 부족한 맛을 채워주는 느낌이더라고요. 일단 어떻게 만들었는지 소개 드리겠습니다. 준비 재료 < 2인분 > 우동사리 1팩 (200g), 양배추 160g, 넓적 어묵 2장 당근 50g, 양파 (소) 1개, 대파 반 개, 청양고추 2개 소스 재료 굴 소스 3스푼, 진간장 1스푼, 설탕 1스푼 올리고당 1스푼 반, 간 마늘 1스푼, 후춧가루 약간 치즈 시즈닝 반 스푼 가량 치즈 시즈닝은 체더치즈 분말 맛이라 생각하시면 되는데요. 반 스푼에서 1스푼 정도 넣더라도 치즈 맛이 강하지 않습니다. 오히려 맛을 풍부하게 만들어주기 때문에 이번 볶음우동 만드는법 핵심 재료에요. 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 양배추 160g, 당근 50...

굴소스 볶음우동 집에 있는 우동면으로 손쉽게 만드는 간편 요리 저는 중식당에서 볶음우동을 즐겨 먹어요. 조금 강한 간과 매콤한 맛을 즐기는 편이거든요. 오늘은 집에 있는 우동면발을 활용해서 굴소스 볶음우동을 만들어 보았습니다. 중식당에서 먹던 빨갛게 매콤한 스타일은 아니고요. 굴소스와 간장을 베이스로한 간편 요리라 혼밥이나 아이들 간식으로 좋게 만들었어요. 만들기 어렵지 않으니 유심히 봐주세요! 준비 재료 우동사리 1팩 (200g), 양배추 130g 당근 50g, 넓적 어묵 2장, 양파 반 개, 대파 1/3뿌리 소스 재료 굴소스 2스푼 반, 진간장 1스푼 반 설탕 반 스푼, 올리고당 1스푼 간 마늘 1/3스푼, 후춧가루 약간 선택 재료 청양고추 1개, 마요네즈 약간 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 양배추 130g, 당근 50g, 양파 반 개, 넓적 어묵 2장은 얇게 채 썰어 준비해주시고요. 대파 1/3 뿌리는 작게 송송 썰어주세요. 아이들과 함께 먹을 용도가 아니라면 청양고추를 넣고 끝 맛 매콤하게 만들면 좋아요. 넣으실 거면 작게 송송 썰어 준비해주세요. 02. 소스 만들기 볼에 굴소스 2스푼 반, 진간장 1스푼 반 설탕 반 스푼을 넣어주세요. 굴소스 볶음우동은 짠맛과 단맛이 중심이기 때문에 설탕과 간장이 들어가야 한답니다. 올리고당 1스푼, 간마늘 1/3스푼 후춧가루 약간 (톡 2번) 정도 넣고 잘 섞어주세요. 들어가는 ...

다양한 채소와 은근 짭조름한 소스를 볶아 만든 요리 감칠맛 좋은 가쓰오부시를 가미해 만들어 보았습니다. 볶음우동 만드는 법 제가 처음 볶음우동을 맛본 것은 일식집이 아니었어요. 중식당에서 일본의 야끼소바 스타일의 볶음우동을 먹고 중식당에 가면 볶음우동을 즐겨 먹고는 했답니다. ' 일식집에서 먹던 것과 다른 점은 무척 매콤했다는 것 ' 사전적인 의미로는 가락국수를 채소와 함께 걸쭉한 소스에 볶음 음식이라고 명시되어 있더라고요. 제가 경험했던 매콤함은 아니더라도 청양고추로 은은한 매콤함을 가미해주었고 집에 있는 야채와 어묵 등을 넣고 직접 만들어 보았습니다. 생각나면 가끔씩 해 먹는 요리지만 그때그때 레시피를 바꿔 보고 있는데요. 오늘은 마지막에 감칠맛 좋은 가쓰오부시를 곁들여 비주얼과 맛을 더욱 좋게 만들어 보았습니다. ' 볶음우동 만드는 법 지금부터 시작해 볼게요 ' 준비 재료 < 2~3인분 > 우동사리 1팩 (200g), 양배추 150g, 당근 50g 양파 3/4개, 넓적 어묵 2장, 대파 반 뿌리 청양고추 2개, 맛살 2줄 가쓰오부시 3~5g, 마요네즈 약간 소스 재료 굴 소스 3스푼, 진간장 2푼, 설탕 1스푼 올리고당 1스푼 반, 간 마늘 반 스푼, 후춧가루 약간 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 양배추 150g, 당근 50g은 얇게 채 썰어 주세요. 야채를 너무 두껍게 썰게 되면 익는 시간도 늘어나고 우동면과 함께 먹...