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블로그를 통해 여러 번 소개 드린 불닭팽이버섯! 오늘은 집에서 술안주 목적에 맞게 조금 더 매콤하게 만들었어요. 고물가 시대에도 비교적 저렴함을 유지하고 있는 식재료인 팽이버섯을 활용한 요리인데다가 시판 불닭소스를 활용해서 맛있게 매콤한 맛을 낸 맛있는 팽이버섯요리랍니다. 개인적으로 과도하게 매운 음식을 좋아하지 않지만 매운팽이버섯은 맛있게 매콤해서 "맵네!" 하면서도 자꾸 젓가락이 가요. 불닭소스 레시피 재료 팽이버섯 2봉지, 깐마늘 7톨, 대파 1/3개 식용유 2스푼, 들기름 3스푼 소금 약간, 후춧가루 약간 불닭팽이버섯 소스 재료 불닭소스 2스푼, 고추장 1/3스푼 설탕 1/2스푼, 간마늘 1/3스푼 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯 2봉지는 밑동을 제거 후 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어주세요. 깐마늘 7톨은 편으로 썰어주시고 대파 1/3개는 잘게 송송 썰어주세요. 불닭팽이버섯 메인 재료는 팽이버섯이지만 구운 마늘도 상당히 맛있어요. 02. 버섯 굽기 < 중불 >로 달군 팬에 식용유 2스푼 들기름 3스푼, 깐마늘을 넣고 < 2~3분 >가량 노릇노릇하게 익혀주세요. 팽이버섯을 가지런히 올려주시고 소금 1꼬집, 후춧가루 약간 골고루 뿌려주신 후 < 중불에서 3~4분 >가량 삼겹살을 굽듯이 뒤집어가며 골고루 익혀주세요. 팽이버섯을 맛 휘저어가며 익히면 너무 엉켜요. 매운 것을 잘 못 드...

불닭팽이버섯 집에서 소주안주 매운팽이버섯 밥&술이랑 함께 하기 좋은 팽이버섯요리! 시판 불닭소스를 활용하면 바깥 음식에서 맛볼 수 있는 감칠맛 높은 매운맛을 쉽게 낼 수 있어요. 우적우적 씹히는 버섯과 중독성 있는 매운맛이 매력인 버섯요리. 어떻게 만들었는지 소개 드리겠습니다. ^-^ 기본 재료 팽이버섯 2봉지, 깐마늘 8톨, 식용유 2스푼 들기름 3스푼, 소금 약간 후춧가루 약간, 마요네즈 약간 불닭팽이버섯 소스 재료 불닭소스 1스푼, 설탕 1/2스푼 간마늘 1/3스푼, 올리고당 1/2스푼 참기름 1스푼 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯 2봉지는 밑동을 제거 후 한 입에 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어주세요. 깐마늘 8톨은 편으로 썰어주세요. 오늘은 대파를 생략하고 만들었는데요. 잘게 썬 대파랑 마늘을 함께 볶으면 파 기름 향으로 인해 더욱 맛있게 즐길 수 있으니 대파 있으시면 잘게 송송 썰어서 준비해 주세요. 소금 1꼬집, 후춧가루 약간 02. 마늘&버섯 볶기 < 중불 >로 달군 팬에 식용유 2스푼 들기름 3스푼, 깐마늘을 넣어주시고 마늘을 앞, 뒤로 뒤집어 가며 < 2분 >볶아주세요. 팽이버섯, 소금 1꼬집, 후춧가루 약간 골고루 뿌려주시고 < 2분 >가량 익혀주세요. 팽이버섯은 삼겹살 굽듯이 뒤집어가며 익혀주시는 게 좋아요. 들기름을 섞어서 익혔기 때문에 이대로 집에서 소주안주로 즐겨도 손색없어요! 맛이 아주 고...

불닭팽이버섯 집에서 소주안주 불닭소스 매운팽이버섯 레시피 안녕하세요. 미소순이 입니다. 오늘은 둘째 아이 학교 입학식에 다녀왔어요. 얼마 전까지만 해도 어린이집 다니던 녀석이었는데 제 손을 떠나 강당 의자에 앉아 있는 모습을 보니 대견, 기특, 안쓰러움, 귀여움 등 여러 가지 감정이 들었습니다. 아이 인생에 새로운 분기점이 지난 것이니까요. 첫째 아이는 고학년이 되어 새로운 친구들과 앞으로의 1년을 함께 하게 되었어요. 그래서 아이들이 좋아하는 음식을 시켜 먹으며 아이들과 맛있는 시간을 보냈답니다. 초등학생 자녀를 둔 어엿한 학부모가 된 기념으로 저녁에 남편과 한잔하기로 했어요. 저는 맥주 한 캔 마실 뿐이라 안주가 필요 없지만 남편은 소주파라 안주가 필요했습니다. 늦은 밤에 배부른 음식은 부담스럽기 때문에 남편이 좋아하는 불닭팽이버섯 만들어 주었어요. 시판 소스에 갖은양념을 섞어서 밖에서 파는 것 같은 맵단 한 맛을 즐길 수 있고 우걱우걱 씹히는 팽이버섯의 식감이 매력적이라 저희 남편이 참 좋아하는 요리랍니다. ^-^ 접시에 예쁘게 담아 가쓰오부시를 올리고 마요네즈를 뿌려 놓으니 둘째 아이가 "엄마 저도 먹어보고 싶어요" 라며 도발을 해 오더라고요. "이거 너한테는 많이 매울 텐데?"라고 말해도 눈을 초롱초롱하길래 조금 입에 넣어 주었습니다. 맵다고 오두방정 떨지 알았는데 의외로 "음~ 맛은 있는데 많이 매워요"라며 정수기에서 물을...

불닭팽이버섯 불닭소스 레시피 집에서 술안주 베스트 매운팽이버섯 안녕하세요. 미소순이 입니다. 이제 몇 시간 뒤면 올 한 해도 끝이 나네요. 가족들과 함께 오순도순 맛있는 음식도 먹고 공방 대청소도 하면서 올해 남은 시간을 의미 있게 보내려 노력하고 있답니다. 보신각 종칠 때 남편과 함께 맥주 한 캔 하려고 준비하고 있는데요. 안줏거리로 팽이버섯요리 준비했답니다. 평소에는 소스를 함께 버무려서 볶았었다면 오늘은 기호에 맞게 뿌려 먹을 수 있게 만들었어요. 고소하게 즐길 것인지! 소스를 곁들여서 매콤하게 즐길 것인지! 취향대로 선택해 주시면 됩니다. ^-^ 기본 재료 팽이버섯 2봉지, 후춧가루 약간 소금 1꼬집, 참깨 불닭팽이버섯 양념 재료 불닭소스 2스푼, 고추장 약간, 설탕 1/2스푼 올리고당 1/2스푼, 우유 1스푼, 들기름 1/2스푼 소요 시간 20분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯은 지저분한 밑동을 썰어내주시고 손으로 적당히 뜯어주세요. 한 젓가락에 드시기 좋은 크기로 분리해 주세요. 조리 전에는 뻣뻣하지만 익히면 흐물흐물해지니 길이는 상관없습니다. 불닭소스 2스푼 고추장 약간 설탕 1/2스푼 올리고당 1/2스푼, 들기름 1/2스푼 우유 1스푼 02. 매운팽이버섯 양념장 만들기 볼에 불닭소스 2스푼, 고추장 약간 설탕 1/2스푼, 올리고당1/2스푼 들기름 1/2스푼, 우유 1스푼을 넣고 잘 섞어주시고 전자레인지에 < 1분 >가량...

불닭팽이버섯 집에서 술안주 베스트 매운팽이버섯 불닭소스 레시피 밖에서 파는 매운맛을 쉽게 내주는 소스! 바로 시판 불닭 소스예요. 개인적으로 불닭 라면을 그리 좋아하지는 않아요. 쓴맛이 느껴질 정도의 매운맛은 너무 힘들더라고요. 하지만 시판 불닭 소스는 갖은양념을 더해주면 맛있게 매운맛을 쉽게 낼 수 있기에 매운맛이 필요한 다양한 요리에 활용하고 있답니다. 오늘은 버섯볶음 스타일로 만들지 않고 작은 전 스타일로 불닭팽이버섯 만들어 보았어요. 이렇게는 처음 만들어 보았는데요. 아쉬운 점도 있었지만 술안주로 괜찮았습니다. ^-^ 겉으로 보기에는 영락없는 김치부침개! 저희 남편도 김치전인 줄 알았다 하더라고요. 제가 이 요리에서 아쉬움을 느꼈던 점은 식감인데요. 반죽과 버섯 만으로는 씹는 식감이 심심해요. 김치를 소량이라도 넣어서 만들었다면 시큼한 맛에 아삭한 식감까지 더해져 더 맛있었을 텐데 그게 좀 아쉬웠습니다. 다음에는 그렇게 만들어서 다시 소개 드려볼게요. ^-^ 기본 재료 팽이버섯 2봉지, 대파 1/2개 부침가루 6스푼 불닭팽이버섯 소스 재료 시판 불닭소스 3스푼, 고추장 1/2스푼 토마토 스파게티 소스 1스푼, 설탕 1/2스푼 올리고당 1/2스푼, 간 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 버섯 2봉지는 지저분한 밑동을 잘라주시고 손으로 분리 후 3등분으로 썰어주세요. 대파 1/2개는 잘게 송송...

불닭팽이버섯 맛있는 반찬 매운 팽이버섯 불닭소스 레시피 집에서 술안주 하기 좋은 팽이버섯구이! 오늘은 입맛을 살려주는 반찬 버전으로 준비했어요. 시판 소스의 맛을 더한 인증된 맛! 원액으로 사용하면 맵다 못해 쓴맛이 나기 때문에 갖은양념과 소스를 적절하게 배합해 줘야 맛있게 매운맛을 낼 수 있답니다. ^-^ 저는 과도하게 매운 음식을 별로 좋아하지 않지만 오늘 소개드릴 팽이버섯볶음만큼은 매운맛을 즐기며 아주 맛있게 먹는답니다. 요리에 매운맛을 내려면 고추장의 종류나 양 고춧가루, 고추를 더하는 식으로 해야 하지만 밖에서 파는 매운맛과는 결이 조금 다르잖아요. 시판 불닭소스를 섞어주는 것만으로도 밖에서 파는 것과 비슷한 매운맛을 낼 수 있어요. 기본 재료 팽이버섯 2봉지, 깐마늘 8톨, 대파 1/2개 들기름 2스푼, 식용유 1스푼 불닭팽이버섯 소스 재료 시판 불닭소스 3스푼, 고추장 1/2 스푼 진간장 1스푼, 설탕 반 스푼, 올리고당 반 스푼 간 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼 후춧가루 약간, 물 1스푼 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯 2봉지는 지저분한 밑동을 잘라주시고 손으로 적당히 찢어서 준비해 주세요. 깐마늘 8톨은 편으로 썰어주시고 대파 1/2개는 잘게 송송 썰어주세요. 밑동을 너무 바짝 잘라내면 버섯이 낱낱이 따로 놀게 되니 분리가 안 될 정도로 잘라내주세요. 구운 마늘 좋아하시면 마늘 양을 더 늘려주세요....

불닭팽이버섯 국물자작한 집에서 소주안주 매운맛 순화한 팽이버섯볶음 예전에는 매운맛을 낼 때 고추장, 고춧가루 청양고추에만 의존해야 했었지만 시판 소스 하나로 매운맛 내기가 쉬워졌어요. 고춧가루는 종류별로 구비해 놓고 사용하기 힘들고. 고추장은 보통, 매운 거 두 개를 놓고 사용하고 있지만 밖에서 파는 것과 같은 매운맛을 내기는 부족하기 때문에 감칠맛있는 매운맛이 필요할 땐 불닭 소스를 활용하게 되더라고요. 사용해 보신 분들은 아시겠지만 원액으로 그냥 사용하면 너무 매워서 저는 못 먹겠더라고요. 너무 매우면 쓰게 느껴지는데 저한테는 그랬어요. 그래서 다양한 소스를 배합해서 만들고는 하는데요. 이 소스 하나로 밖에서 파는 것과 같은 맵단한 맛을 쉽게 낼 수 있어서 애용하고 있답니다. 오늘은 매운팽이버섯 만들어 보았는데요. 남편 소주안주 마땅치 않을 때 만들면 딱이에요. ^-^ 술 마시며 매운 거 먹으면 열이 확 오르잖아요. 저희 남편은 땀샘이 활짝 열리는 체질이기 때문에 너무 맵게 하지 않고 우유를 넣어 순화해서 만들어줘요. 우적우적 씹히는 불닭팽이버섯 식감에다가 아삭아삭 씹히는 대파 맵단한 맛의 소스가 참으로 매력적입니다. 집에서 소주안주 용도가 아니라 반찬으로도 좋아요. 다진 고기를 볶아서 넣으면 금상첨화지만 즉흥적으로 만드는 경우가 많아서 버섯과 대파, 삶은 계란 정도만 넣고 있어요. 맵지 않게 순화해서 만든 버전이니 일단 한번 만...

불닭팽이버섯 화끈한 술안주 베스트 매운 팽이버섯볶음 집에서 한잔하는 날이 따로 정해져 있기보다는 남편이 " 오늘 가볍게 한잔하고 잘까? "라며 즉흥적으로 제안해서 시작하는 경우가 많은 편이에요. 맥주 한 캔, 소주 한잔하고 자는 것은 환영이지만 없던 안주가 갑자기 튀어나는 것이 아니라 제가 준비를 해야 하기 때문에 은근 신경이 쓰입니다. 저는 주로 냉동식품을 활용하는 편이지만 반찬 겸 술안주 메뉴를 미리 만들어 놓았다가 이런 순간에 꺼내주면 간편하더라고요. 추천드리고 싶은 메뉴는 매운팽이버섯 인데요. 매운맛을 취향대로 조절해서 만들 수 있고 매운 것을 즐기지 않는 사람도 " 맛있게 맵다 " 느낌으로 즐길 수 있어서 자주 만들게 되는 것 같아요. 살짝 자극적인 매운맛이 입맛을 살려줘서 밥반찬 용도로도 아주 좋답니다. ^-^ 기본 재료 팽이버섯 2봉지, 대파 1/3개, 깐마늘 5톨 식용유 2스푼, 들기름 3스푼, 소금 약간 후춧가루 약간, 가쓰오부시, 마요네즈 불닭팽이버섯 소스 재료 불닭 소스 2스푼, 고추장 1/3스푼, 설탕 1/2스푼 간마늘 1/2스푼, 우유 1스푼, 올리고당 1/2스푼 고추장이나 고춧가루가 들어간 음식을 만들 땐 장맛에 의해 매운맛이 결정되잖아요. 밖에서 파는 것 같은 자극적인 매운맛을 만들고 싶을 때 불닭 소스를 조금 첨가해서 만들면 맛을 쉽게 낼 수 있어서 좋더라고요. 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 팽...

불닭팽이버섯 소스를 뿌려먹는 간단한 밑반찬 만들기 매운 팽이버섯볶음 집에서 소주안주로 자주 즐기는 팽이버섯구이! 오늘은 소스에 졸여서 만들지 않고 노릇노릇하게 익힌 후 미소순이표 소스를 배합해서 뿌려 먹어보았습니다. 이렇게 만드니 버섯의 고소함을 살리면서 매콤한 맛을 함께 느낄 수 있어서 골라 먹는 재미가 있더라고요. 로제 소스를 닮은듯한 맛 덕분에 다음에는 떡볶이에 활용해도 좋을 것 같다는 느낌을 받은 불닭소스 레시피였답니다. 밑반찬으로도 손색없으니 한번 만들어 보세요. ^-^ 준비 재료 팽이버섯 2봉지, 식용유 1스푼 들기름 3스푼, 소금 1~2꼬집 후춧가루 약간 불닭팽이버섯 소스 재료 불닭소스 1스푼 반, 토마토스파게티소스 1스푼 생크림 3스푼, 올리고당 1스푼 파슬리 약간 소요 시간 20분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯 2봉지는 지저분한 밑동을 제거 후 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 밑동을 많이 자르면 전부 분리가 될 수 있으니 짧게 잘라 주시면 됩니다. 간단한 밑반찬 만들기 컨셉으로 다른 재료는 모두 생략했어요. 편 마늘을 썰어서 함께 사용하시면 더욱 좋아요. 식용유 1스푼, 들기름 3스푼 소금 1꼬집, 후춧가루 약간 02. 팽이버섯구이 만들기 < 중불 >로 달군 팬에 식용유 1스푼, 들기름 3스푼 둘러주시고 버섯을 가지런히 올려주세요. < 중불에서 3~4분 >가량 구워주시고 < 뒤집어서 > 소금 1꼬집 솔솔, 후춧가루 약...

불닭팽이버섯 화끈하게 맛있는 반찬 불닭소스 팽이버섯볶음 레시피 매운 음식을 좋아하던 그렇지 않던 스트레스 받거나 입맛이 없을 때 매운 음식이 종종 생각나잖아요. 하지만 보통 맵기의 고춧가루나 고추장으로는 파는 것 같은 느낌의 매운맛을 내기가 쉽지 않은 것 같습니다. 저는 그럴 때 불닭소스 레시피 만들고는 해요. 원액으로 사용하면 매운맛을 넘어 쓴맛이 나고 단맛도 부족하기 때문에 갖은양념을 배합해서 만들고는 한답니다. 오늘 만든 팽이버섯요리는 반찬, 소주 안주로 딱! 좋게 양념을 배합해 보았습니다. 매운 것을 좋아하시던 그렇지 않으시던! 분명 만족하실 거예요. ^-^ 준비 재료 팽이버섯 2팩, 대파 1/3개 모차렐라치즈 70g 불닭팽이버섯 소스 재료 불닭소스 2스푼 반, 고추장 1/2스푼 설탕 1/2스푼, 올리고당 1/2스푼 케첩 1/2스푼, 간마늘 1/3스푼 물 1스푼, 참기름 1스푼 동네 마트 소스 코너에만 가셔도 불닭소스 쉽게 찾을 수 있으실 거예요! 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 버섯은 지저분한 밑동을 잘라서 제거해 주시고 먹기 좋은 크기로 손으로 분리해 주세요. 대파 1/3개는 잘게 송송 썰어주세요. 버섯 밑동을 많이 제거하면 붙어있던 버섯이 의도치 않게 많이 분리되기 때문에 밑동을 짧게 자른 후 원하는 크기로 손으로 분리해 주시면 됩니다. 02. 팽이버섯볶음 만들기 < 중불 >로 달군 팬에 식용유 3스푼 둘러주시고...

불닭팽이버섯 입맛 살리는 맛있는 반찬 매운팽이버섯 불닭소스 레시피 날씨가 너무 추운 요즘이에요. 밖에 나갔다 오면 머리가 띵! 이럴 때는 자칫 입맛을 잃기 쉽지요. 때로는 화끈하고 매콤한 음식을 먹으면서 몸에 열을 올려주는 것도 좋은 방법 같습니다. 시중에서 파는 불닭소스를 활용한 불닭 팽이버섯 만드는 방법을 다양한 버전으로 소개 드려오고 있는데요. 소스 자체가 워낙 고농축이라 그냥 먹으면 맛을 느낄 수 어려울 정도로 맵기 때문에 다른 소스와의 배합이 중요한 것 같아요. 오늘 방법대로 만들어 보신다면 맛있게 맵다!라는 느낌을 받으실 거라 확신합니다. 안주로도 좋고 반찬으로도 좋은 요리! 이렇게 한번 만들어 보세요. ^-^ 준비 재료 팽이버섯 2봉지 (손질 전 300g), 대파 1/2개 식용유 1스푼, 들기름 2스푼 가쓰오부시 팽이버섯볶음 양념 재료 시판 불닭소스 2스푼, 고추장 1/2스푼 설탕 1/2스푼, 올리고당 1/2스푼 간마늘 1스푼, 물 1스푼 참기름 1스푼 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯 2봉지 (300g)은 밑동을 제거 후 3~4등분으로 분리해 주세요. 대파 1/2개는 잘게 송송 썰어주세요. 식용유 1스푼, 들기름 2스푼 02. 불닭 팽이버섯 굽기 < 중불 >로 달군 팬에 식용유 1스푼 들기름 2스푼 둘러주시고 팽이버섯을 가지런히 올린 후 < 3분 >가량 노릇노릇하게 구워주세요. 구운 것은 한쪽 방향으로 ...

매운맛을 싫어하는 사람도 맛있게 즐길 수 있는 불닭팽이버섯 불닭소스 레시피 맛있게 매운 팽이버섯 볶음 요리 남편이 소주 한잔하고 싶어 할 때 자주 만들어 주는 요리 하나 소개 드릴게요. 비교적 저렴한 팽이버섯과 시판 불닭소스를 활용해서 만든 언제나 인기 좋은 레시피랍니다. 이전에도 다양한 버전으로 소개 드렸었는데요. 오늘 버전은 매운 것을 잘 못 먹는 사람도 맛있게 즐길 수 있는 버전이에요. 치즈와 계란으로 매운맛을 중화시켰고 위 재료로 인해 다채로움까지 업! 시켰습니다. 소주안주로도 좋지만 밥반찬으로도 훌륭해요. 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어보세요. ^-^ 준비 재료 < 2인분 > 팽이버섯 2봉지, 깐 마늘 8톨 계란 1개, 모차렐라치즈 40g 식용유 2스푼, 들기름 3스푼, 후춧가루 약간 불닭팽이버섯 소스 재료 시판 불닭소스 2스푼, 설탕 1/2스푼 올리고당 1/2스푼, 고추장 1/3스푼 간마늘 1/2스푼, 우유 1스푼 반 소요시간 30분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯 2봉지는 지저분한 밑동을 잘라주시고 한 젓가락에 먹기 좋게 분리시켜주세요. 깐 마늘 8톨은 편으로 썰어주세요. 마늘의 그윽한 향은 팽이버섯 볶음 필수 재료에요. 맛과 향에도 도움을 주지만 구운 마늘 하나씩 집어먹는 것도 재미에요. 식용유 2스푼, 들기름 3스푼 02. 마늘 굽기 < 중불 >로 달군 팬에 식용유 2스푼, 들기름 3스푼 둘러주시고 편으로 썬 마늘을 ...

불금에 남편과 한잔할 때면 매콤한 불닭 팽이버섯 만들어 즐길 때가 많아요. 처음 만들었을 땐 " 매워! " 했었고 두 번째 만들었을 땐 갖은 소스와 배합해서 맛있게 매운맛을 찾게 되었는데요. 오늘 소개드릴 불닭소스 레시피는 매운팽이버섯에서 부족한 달짝지근하고 새콤한 맛까지 가미했습니다. 남편은 지금까지 만들었던 버전 중에서 개인적으로 가장 만족스럽다는 평가를 내려 주었어요. 조금 매워도 계속 먹게 되는 그런 음식 있잖아요. 집에서 소주안주로 제격이실거에요! ^-^ 준비 재료 < 2~3인분 > 팽이버섯 2봉지 (300g), 대파 1/3개 깐 마늘 11개, 식용유 2스푼 들기름 3스푼, 참깨 1~2스푼 팽이버섯볶음 양념장 재료 불닭소스 2스푼, 토마토 스파게티 소스 1스푼 설탕 1/2스푼, 간마늘 1/2스푼 올리고당 1/2스푼, 우유 2스푼 소요시간 30분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯 300g은 지저분한 밑동 제거 후 먹기 좋은 크기로 손으로 분리시켜 주세요. 대파 1/3개는 작게 송송 썰어주시고 깐 마늘 11개는 편으로 썰어주세요. 마늘과 대파를 볶으면 향이 참 그윽하잖아요. 불닭 팽이버섯 필수 재료에요. 식용유 2스푼, 들기름 3스푼 02. 재료 볶기 < 중불 >로 달군 팬에 식용유 2스푼 들기름 3스푼, 편으로 썬 마늘을 올려주신 후 < 중불에서 3분 >가량 노릇노릇하게 익혀주세요. 볶음 요리할 때 꼭 사용하는 구운 마늘은 팽이...

불닭 팽이버섯 요리 불닭소스 레시피! 집에서 소주안주 매운 팽이버섯볶음 만드는 법 남편의 소주안주 혹은 밥반찬으로 매운팽이버섯 수차례 만들면서 깨달은 점은 맵기를 적절하게 조절해야 맛있다는 점이에요. 시판 불닭소스를 원액으로 사용하면 다른 맛을 가려버릴 정도로 매운맛이 강하기 때문에 비율을 잘 맞춰야 맛있더라고요. 비율만 잘 맞춘다면 팽이버섯요리의 쫄깃함과 들기름의 고소함. 맛있는 매콤함까지 동시에 느낄 수 있는 요리를 완성할 수 있답니다. 평소에는 마늘 플레이크를 꼭 넣었는데 오늘은 마늘이 없어서 생략했습니다. 맛있게 매운 양념장 비율 소개 드릴 테니 부가 재료들은 취향에 맞게 넣어 보세요! ^-^ 준비 재료 팽이버섯 2봉지 (300g), 대파 1/3개 식용유 2스푼, 들기름 3스푼 불닭 팽이버섯 양념 재료 시판 불닭소스 2스푼, 고추장 1/3스푼 설탕 1/2스푼, 올리고당 1/2스푼 간마늘 1스푼, 우유 1스푼 반 소요시간 30분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯 2봉지(300g)은 지저분한 밑동 제거 후 한입에 먹기 좋은 크기로 손으로 분리시켜주세요. 대파 1/3개는 잘게 송송 썰어주세요. 불닭 팽이버섯 재료로 구운 마늘은 생략했지만 파 기름은 포기할 수 없어요! 식용유 2스푼, 들기름 3스푼 02. 팽이버섯볶음 < 중불 >로 예열한 팬에 식용유 2스푼 들기름 3스푼 둘러주시고 팽이버섯을 올리고 < 중불에서 3분 > < 뒤집어서 ...

불닭 팽이버섯 볶음 요리 입맛 살리는 집에서 소주안주 매운팽이버섯 밥반찬으로도 좋아요! 진정 밥 도둑! 이것만 있으면 다른 반찬 없어도 됩니다. 제법 매콤하기 때문에 물은 필요하지만요. 지금까지 팽이버섯볶음 레시피 소개 드리며 깨달은 점은 부가 재료가 중요한 게 아니더라고요. 시판 불닭 소스 자체가 엄청 맵기 때문에 취향에 맞춰 잘 희석해서 사용해야 매운맛을 웃으며 즐길 수 있지요. 수시로 만들어 먹는 요리인 만큼 맛있게 즐길 수 있는 비율 알려드리겠습니다. 매운맛, 단맛, 고소한 맛 다채로운 맛이 매력인 팽이버섯요리 소개 드려요! ^-^ 비교적 값싸고 양 많은 재료에다 식재료 자체의 칼로리가 낮아 부담 없어요. 불닭 팽이버섯 만들 땐 가쓰오부시와 마요네즈가 핵심 재료이니 꼭 준비해 주세요! 준비재료 팽이버섯 2봉지 (손질 전 320g) 대파 약간(한 뼘 길이 정도), 깐 마늘 8톨 식용유 2스푼, 들기름 3스푼 마요네즈, 가쓰오부시 팽이버섯볶음 소스 재료 시판 불닭소스 2스푼, 고추장 1/3스푼 설탕 1/2스푼, 올리고당 1/2스푼 간 마늘 1스푼, 우유 1스푼 반 원액 자체는 취향에 따라 쓴맛 날 정도로 맵게 느껴질 수 있기 때문에 다양한 소스를 섞어 사용해야 맛있더라고요. 소요시간 30분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯 320g은 지저분한 밑동을 잘라주시고 한 입에 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어주세요. 대파 (한 뼘 길이 정도)...

매운 불닭 팽이버섯 요리 매콤함 중화시킨 불닭소스 레시피! 집에서 소주안주 만드는법 인기 있는 인스턴트식품의 경우 해당 소스가 별도로 출시되는 경우가 많잖아요. 저는 비빔면과 불닭소스 두 가지를 사용하고 있어요. 해당하는 요리를 만들 때만 사용하는 게 아니라 다른 요리에 조금씩 첨가해 주면 새로운 맛을 발견할 수 있어 좋은 것 같습니다. 불닭소스 레시피 하면 불닭 팽이버섯 유명하잖아요. 저도 여러 차례 조금씩 다른 버전으로 소개를 드렸었는데요. 소스 자체가 워낙 맵다 보니 조금만 첨가해도 아주 매운맛을 내기 때문에 조금 더 가볍게 즐기기 위해 비율을 조절해 먹기 좋게 만들어 보았습니다. 소주안주 메뉴 찾으신다면 참고해 주세요. ^-^ 준비 재료 팽이버섯 2봉지 (손질 후 290g) 깐 마늘 6톨, 대파 1/3개 들기름 2스푼, 식용유 1스푼, 참깨 1스푼 가쓰오부시(선택 재료) 매운팽이버섯 양념장 재료 불닭소스 2스푼, 고추장 1/3스푼, 설탕 반 스푼 올리고당 반 스푼, 간 마늘 반 스푼 우유 1스푼, 참기름 1스푼 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯은 지저분한 밑동을 잘라내주시고 한 젓가락에 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 깐 마늘 6톨은 편으로 썰어주시고 대파 1/3개는 잘게 송송 썰어주세요. 버섯에 이물질이 있다면 흐르는 물로 씻어낸 후 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 02. 재료 볶기 < 중불 >로 달군 팬에 ...

불닭 팽이버섯 볶음 요리 매운 매력! 집에서 소주안주 몇 달 전 매운 팽이버섯 메뉴를 남편의 안주 거리로 차려주었고 그 후로 남편은 촉촉하게 젖고 싶은 밤 저에게 " 그때 그 팽이버섯요리 먹고 싶다 "라며 시시때때로 요청하고는 합니다. 지난번에 소개 드린 레시피가 핫! 핫! 정도의 매콤함 이였다면 오늘 소개드릴 레시피는 마요네즈를 섞어 매콤한 맛을 살짝 중화시킨 조금 더 대중적인 맵기가 아닐까 싶습니다. 만드는 난이도에 비해 특별한 비주얼 초록 음료와 함께 할 음식이 필요할 때 참고해 주시면 좋을 것 같아요. ^-^ 준비 재료 팽이버섯 2봉지(손질 전 300g) 깐마늘 6톨, 대파 1/3개 들기름 2스푼, 식용유 1스푼 마요네즈, 가쓰오부시 팽이버섯볶음 양념 재료 시판 불닭소스 2스푼 반 고추장 반 스푼, 진간장 1스푼 설탕 반 스푼, 올리고당 반 스푼 간마늘 1스푼, 들기름 1스푼, 물 1스푼 해당 소스를 원액으로 사용하면 너무 매워요. 위와 같은 재료를 혼합해 사용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯 300g은 지저분한 밑동을 자른 후 3~4등분으로 손으로 분리해 주세요. 대파 1/3개는 송송 썰어주시고 깐마늘 6톨은 얇게 편으로 썰어주세요. 오늘 버섯요리 맛과 향은 파 & 마늘 기름이 담당합니다. 식용유 1스푼, 들기름 2스푼 02. 재료 볶기 < 중불 >로 달군 팬에 식용유 1...

불닭 팽이버섯 볶음 요리 맛있게 매콤한 술안주 집에서 소주안주 지난번에 소스에 졸인 불닭 팽이버섯 만들어 먹고서 그 맛이 종종 생각이 나더라고요. 맛있게 매콤하다는 말이 어울렸답니다. 하지만 해당 소스 자체가 워낙 맵기 때문에 다른 소스와 함께 사용하지 않고 원액 그대로 사용하면 쓴맛 날 정도로 매콤해요. 지난번에는 버섯볶음 만든 곳에 소스를 넣고 흥건하게 졸여서 먹었는데요. 이번에는 취향에 따라 맵기를 조절할 수 있도록 소스를 별도로 만들어 부먹 찍먹 하기로 했습니다. 기존에 만든 방법이 맛이 더 진해서 더 맛있었지만 팽이버섯볶음 본연의 맛을 느끼고 은은한 매콤함을 느낄 수 있다는 게 오늘 레시피의 장점이에요. ^-^ 준비 재료 팽이버섯 320g, 대파 반 개, 깐마늘 10톨 청양고추 1개, 들기름 3스푼, 식용유 1스푼 불닭 팽이버섯 소스 재료 불닭소스 3스푼, 우유 1스푼 진간장 반 스푼, 설탕 반 스푼, 올리고당 반 스푼 간마늘 1스푼, 참기름 1스푼 기존에는 버섯과 함께 졸였기 때문에 고추장까지 넣어 소스를 짙게 만들어 주었는데요. 오늘은 취향에 맞게 부먹할거라서 고추장과 물을 생략하고 진간장 양을 줄였습니다. 날카로운 매운맛을 중화시키기 위해 우유를 조금 추가했어요. 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 팽이버섯 320g은 지저분한 밑동을 잘라주시고 한 젓가락에 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 대파 반 개는 잘게 송송 썰...

팽이버섯요리 맛있게 매운 불닭소스 활용한 술안주 레시피 소셜이나 동영상 사이트에서 인기였다고 하는 불닭 팽이버섯 레시피를 계량해 만들어 보았어요. 구운 마늘을 곁들였고 소스를 추가해 매운맛을 조금 줄여보았어요. 원래는 시판 소스만을 활용해 만들지만 그러면 맛있음을 느낄 겨를도 없이 너무 맵기 때문에 보편적인 맵기 허용도를 지닌 사람도 맛있게 먹을 수 있도록 수정해 보았습니다. 결과는 대 성공이었어요. 술안주 레시피로 좋을 것 같다 생각했지만 밥반찬으로도 너무 좋았던 오늘의 요리. 어떻게 만들었는지 지금부터 소개 드리겠습니다. ^-^ 준비 재료 < 2인분 > 팽이버섯 2봉지 (300g), 대파 반 개 깐 마늘 6~7톨, 들기름 2스푼, 식용유 1스푼 매운 팽이버섯 소스 재료 시판 불닭소스 3스푼, 고추장 반 스푼 진간장 1스푼, 설탕 반 스푼, 올리고당 반 스푼 간 마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 물 1스푼 소스 맛을 보니 이걸로 떡볶이나 조림 등 아무 요리에나 가미해도 어울리겠더라고요. 오랜 세월 많은 사람들에게 인정받은 맛이니까요. 소요 시간 30분 이내 01. 팽이버섯 손질 팽이버섯 2봉지는 지저분한 밑동을 잘라 주시고 키친타월로 가볍게 감싸 습기를 흡수시켜 주시고 이물질이 묻었다면 털어주세요. 밑동을 제거할 때는 지저분한 곳만 최대한 짧게 썰어주셔야 붙어있는 버섯들이 온전히 붙어있어 팽이버섯요리 비주얼이 더 보기 좋으실 거예요. ...