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맥앤치즈 만들기 뷔페 스타일 술안주 베스트 마카로니 요리 꾸덕꾸덕한 치즈 맛이 매력인 맥앤치즈 레시피! 오늘은 할라피뇨를 잘게 썰어 넣어서 아삭한 식감과 은은한 매콤함을 가미해 보았습니다. 얼마 전에 뷔페에 갔는데 작은 그릇에 마카로니랑 녹인 치즈가 담겨 있더라고요. 집에서 만드는 것에 비해 부드러운 제형이였는데요. 입안에서 느껴지는 몽글몽글한 촉감이 괜찮아서 그 맛을 생각하며 비슷하게 만들어 보았습니다. 치즈를 좋아하시거나 술안주가 필요하신 분! 오늘 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어보세요. ^-^ 준비 재료 < 사진에 있는 작은 볼로 6~7개 분량 > 마카로니 80g, 할라피뇨 30g, 버터 10g (무염) 파마산 치즈가루 2스푼, 우유 200ml, 체다치즈 4장 후춧가루 약간, 소금 1꼬집, 모짜렐라치즈 70g 옵션 재료 그라나 파다노 치즈 체다치즈와 모짜렐라 치즈만 사용했을 때 보다 치즈 풍미가 살고 비주얼이 좋아요. 치즈 그라인더(강판)에 갈아서 사용하시면 됩니다. 소요 시간 30분 이내 01. 마카로니 요리 (삶기) 냄비에 물을 채워주시고 < 강불 >로 끓여주세요. 물이 끓으면 마카로니 80g을 넣고 < 중. 강불에서 11분 >가량 삶아주세요. 채반에 담아서 물기를 최대한 털어 주세요. 오늘 맥앤치즈 만드는 법에서 중요한 것은 부드러움이기 때문에 찬물로 식히는 과정은 생략했어요. 찬물로 식히면 식감이 탱글탱글 단단해집니다. ...

맥앤치즈 만들기 전자렌지로 만드는 법 술안주 베스트 체다치즈 요리 어젯밤에 남편과 함께 맥주 한 캔 마셨어요. 늦은 밤이라 배부른 음식은 배제하고 나초에 먹기로 했습니다. 과자만 먹기에는 아쉬워서 구색만 맞춘 맥앤치즈 심플하게 만들어서 떠먹기도 하고 찍어도 먹고 그랬어요. 모차렐라치즈를 생략하고 담백하기만 한 맛에 포인트를 주기 위해서 케첩을 1스푼 가미해 보았습니다. 간단한 술안주 용으로 만들어보세요. ^-^ 준비 재료 마카로니 30g, 우유 100ml 체다치즈 8장, 식초 1스푼 케첩 1스푼, 전분가루 1스푼 소금 약간, 파마산 치즈가루 약간 맥앤치즈 만드는 법 오리지널은 루를 만들지만 후다닥 만들기 위해 전분가루로 대체했어요. 먹다 보면 서서히 굳기 때문에 전자레인지에 종종 데워서 먹어야 해요! 소요 시간 20분 이내 굵은소금 1/3스푼 01. 마카로니 삶기 냄비에 마카로니가 잠길 정도의 물을 채워주시고 < 강불 >에서 부글부글 끓기 시작하면 마카로니 30g, 굵은소금 1/3스푼을 넣고 < 중불에서 13분 >가량 삶아주세요. 채반에 받쳐 물기를 털어주세요. 평소에는 10분 정도 삶아주는데요. 오늘은 찍어 먹는 게 메인이라 오래 삶아서 말랑말랑하게 만들어 주었어요. 찍먹 맥앤치즈 용도라면 마카로니 생략해 주세요. 우유 100ml 케첩 1스푼 전분가루 1스푼 02. 전자레인지로 녹이기 내열용기에 체다치즈 8장을 찢어서 담아주시고 우...

맥앤치즈 만들기 크리미한 생크림 모짜렐라치즈 요리 술안주 베스트 만드는 법 맥주 안주하면 짭조름하고 담백한 체다치즈 요리가 빠질 수 없잖아요. 저랑 남편 모두 치즈를 아주 좋아하기 때문에 맥앤치즈 종종 만들어 먹고 있어요. 밀가루로 루를 만들어 사용하는 것이 오리지널이지만 저는 생크림이나 우유를 넣고 만들 때가 많아요. 우유를 넣고 만들면 빨리 굳기는 하지만 저렴하게 만들 수 있다는 장점이 있고 생크림으로 만들면 빨리 굳지 않고 몽글몽글 부드러운 식감을 낼 수 있어 좋더라고요. 다만 재료비가 조금 더 들어가지만요. 치즈를 좋아하시는 분들이라면 만족하실만한 술안주가 되어줄 거예요. ^-^ 준비 재료 < 3~4인분 > 마카로니 65g, 베이컨 3장 방울토마토 6개, 체더치즈 3장 모차렐라치즈 65g, 파마산 치즈 1스푼 버터(무염) 20g, 우유 50g 생크림 150g, 파슬리 약간 기존에는 맥앤치즈 우유와 생크림 비율을 1:1로 했었지만 오늘은 크리미한 느낌을 위해 비율을 1:3으로 늘렸습니다. 부드러운 식감과 고소한 맛이 높아져서 식빵에 조금씩 얹어 먹으면 맛있어요. 아이들도 정말 잘 먹습니다. 소요 시간 30분 이내 01. 재료 손질 베이컨 3장은 먹기 좋은 크기로 썰어주시고 방울토마토 6개는 반으로 썰어주세요. 끓는 물에 마카로니 65g을 넣어주시고 < 중불에서 10분 >삶아주신 후 채반에 담아 물기를 최대한 털어내 주세요. 삶은...

맥앤치즈 만들기 꾸덕한 술안주 베스트 마카로니 요리 새해가 되면 희망적인 마음과 불안한 마음이 공존하게 되는것 같아요. 저희 남편이 요즘들어 부쩍 고민이 많은것 같아서 남편이 좋아하는 치즈를 듬뿍 넣고 치즈폭탄 맥앤치즈 만들어 주었습니다. 그리고 캔맥주 두 개씩 마셨어요. 오리지널 레시피를 밀가루로 루를 만들지만 평소에는 그냥 만들고는 해요. 시간이 지나면 굳기는 하지만 맛있게 먹는데는 지장이 없으니까요. 치즈를 좋아하시고 마카로니 사놓은게 있으시다면 이렇게 만들어 즐겨 보시면 어떨까 합니다. ^-^ 준비 재료 < 2~3인분 > 마카로니 70g, 베이컨 5장 체더치즈 3장, 모차렐라치즈 60g 파마산치즈가루 1스푼, 버터(무염) 20g 생크림 100g, 우유 100g 생크림이 들어가면 몽글몽글 느낌이 강해지고 고소함이 올라 더 맛있더라고요. 소요 시간 30분 이내 01. 재료 삶기 냄비에 물을 채워주시고 < 강불 >로 끓여주세요. 물이 끓으면 마카로니 70g을 넣어주시고 < 중. 강불에서 10분 >삶은 후 채에 담아서 물기를 최대한 털어주세요. 식감이 말랑한게 맥앤치즈 맛과 어울리기 때문에 찬물로 헹구는 과정은 필요없습니다. 버터 20g 02. 재료 볶기 베이컨 5장은 먹기 좋게 썰어주시고 < 중불 >로 예열한 팬에다 < 3분 > 볶아주세요. 버터 20g을 넣고 < 중. 약불에서 30초 >녹여주세요. 짭조름한 베이컨에 버터향 가득! ...

주말에 남편과 함께 맥주 한 캔씩 마셨습니다. 즉흥적이지 않은 자리였기에 간단한 맥주안주 하나 만들어 즐겼어요. 오늘 메뉴는 맥앤치즈 였어요. 자칫 잘못하면 다 먹지도 않았는데 치즈가 굳어버릴 수 있기 때문에 우유의 비율을 늘려 치즈를 부드럽게 만들었습니다. 우유로 인해 담백함이 높고 스팸 특유의 맛과 향을 가미했어요. 치즈의 꾸덕꾸덕하고 담백한 맛을 즐기신다면 오늘 소개 드리는 마카로니 요리 만족하실 거예요. ^-^ 치즈와 우유가 부드럽게 섞여 시즐감이 남달라요. 시간이 지나면 굳기는 하지만 그 시간이 꽤 길답니다. 매우 담백하고 짭조름하기 때문에 이것만 드시기보다는 집에서 맥주안주 추천드려요! 준비 재료 마카로니 100g, 체더치즈 3장, 스팸 50g 파마산 치즈 1스푼, 모차렐라치즈 70g 우유 150ml, 버터(무염) 20g 소요시간 30분 이내 01. 마카로니 삶기 마카로니가 잠길 정도의 물을 냄비에 끓여주시고 마카로니 100g을 넣고 < 중. 강불에서 10분 >가량 삶아주신 후 채에 받쳐 물기를 털어주세요. 말랑말랑해질 때까지 삶아주셔야 해요! 마카로니 요리 만들 때 소금을 조금 넣어 간을 하는 경우도 있지만 오늘은 치즈, 스팸 모두 짠맛을 주기 때문에 삶을 때 소금은 생략했습니다. 02. 햄 볶기 스팸 50g은 잘게 썰어주시고 < 중불 >로 달군 팬에 넣고 < 2분 30초 >가량 노릇노릇하게 익혀주세요. 맥앤치즈 만들기 ...

맥앤치즈 만들기 담백함 폭발하는 집에서 맥주안주 추천 오늘 지치고 다가올 내일을 걱정하다 보면 오로지 나라는 존재에게만 집중할 수 있는 시간을 보낸다는 게 어렵게만 느껴지잖아요. 저는 그럴 땐 냉장고에서 맥주 한 캔 가지고 나와서 맛있는 것을 먹고 TV 시청을 하면서 소소하지만 확실한 행복이 있는 시간을 보내고는 한답니다. 구움과자 몇 개 가지고 와서 먹으려다가 맥앤치즈 만들기 간단하게 해보았습니다. 시간이 흐를수록 치즈가 점점 굳어버리기 때문에 티라이트나 이동 가능한 인덕션으로 데워가며 먹는 게 좋은데요. 치즈의 꾸덕꾸덕한 매력과 짭조름한 맛을 온전히 느낄 수 있는 집에서 맥주안주 추천 요리예요. ^-^ 준비 재료 마카로니 100g, 체더치즈 3장, 버터 20g 모차렐라치즈 60g 파마산 치즈 1스푼, 우유 150ml 보편적으로는 밀가루를 넣어 루를 만드는 데요. 맛보다는 질감의 차이라 오늘은 생략하고 만들었습니다. 소요 시간 30분 이내 01. 마카로니 삶기 마카로니가 잠길 정도 물을 냄비에 채워주시고 굵은소금 1스푼 넣고 < 강불 >로 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 마카로니 100g을 넣고 < 강불에서 9분 >가량 삶은 후 채반에 받쳐 물기를 최대한 털어주세요. 파마산 1스푼 02. 버터 녹이기 < 중불 >로 달군 팬에 버터 20g을 녹여주시고 파마산 치즈가루 1스푼 넣고 < 1분 >가량 저으며 녹여주세요. 보편적으로 맥앤치즈...

맥주안주 맥앤치즈 만들기 담백한 술안주로 베스트! 저와 남편은 아이들이 잠들고 하루가 마무리되면 시원한 캔맥주를 종종 즐기고는 해요. 때로는 봉지 과자나 편의점 소시지 등으로 맥주안주를 대신하기도 하지만 웬만하면 술안주를 만들어 함께 즐기려 노력합니다. 어젯밤에는 맥앤치즈를 만들어 보았어요. 평소에는 체더치즈랑 모차렐라를 섞어 만들지만 와인 안주로 먹다 남은 레드 레스터 치즈가 있어서 체더치즈 대신 활용해 보았습니다. 꾸덕꾸덕하고 담백한 음식 좋아하시면 만들어보세요! ^-^ 준비 재료 < 2~3인분 > 마카로니 150g, 모차렐라 치즈 30g 레드 레스터 치즈(체더로 대체 가능) 70g 중력분 20g, 버터 20g, 우유 200ml 개인적으로 레드 레스터 치즈는 치즈 특유의 향은 높지만 너무 짠 것 같아요. 역시 한국 사람에게는 시판 노란 체더가 입맛에 더 맞는 것 같습니다. 양을 조금 많이 잡은 편이니 맥주안주로 조금 만들어 드실 거면 비율을 절반씩 줄여주세요. 소요 시간 30분 이내 01. 마카로니 삶는법 마카로니 150g이 잠길 정도의 물을 냄비에 채워주시고 굵은소금 1스푼을 넣고 < 강불 >로 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 마카로니를 모두 넣고 < 강불에서 8분 >가량 삶아주신 후 채반에 받쳐 놓아주세요. 마카로니 요리할 때는 10분가량 삶아서 말랑하게 만들어 주지만 맥앤치즈 만들기 할 때는 우유와 치즈를 넣고 한 번 더 끓...