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블루길은 연어나 참치와 같은 대중적인 어류가 아니라, 잘 알려지지 않은 민물고기입니다. 하지만 이 작은 생선은 맛있고 다재다능하며 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. Bluegill은 일반적으로 북미 전역의 호수, 강 및 연못에서 발견되며 몸은 둥글고 뒷면과 옆면은 청록색입니다. 생선은 부드럽고 달콤한 맛과 단단한 식감으로 유명하여 요리에 적합합니다. 외형 Bluegill은 일반적으로 길이가 약 6-10인치이고 무게가 0.5kg 미만인 작은 물고기입니다. 몸은 깊고 둥글며 등과 옆면은 청록색이며 배는 더 가벼워요. 또한 측면에 어두운 수직 막대가 있고 등지느러미에 검은 점이 있습니다. 맛 Bluegill은 crappie 및 perch와 같은 다른 유형의 민물 고기와 유사한 부드럽고 달콤한 맛이 있습니다. 식감이 단단하고 저지방 고단백 생선으로 비타민 B12, 나이아신, 셀레늄 등의 무기질과 비타민의 좋은 공급원이기도 합니다. 블루길 요리 종류 튀긴 블루길: 이것은 블루길을 요리하는 오래된 방법입니다. 생선에 밀가루나 옥수수 가루를 묻힌 다음 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 블루길 차우더: 쌀쌀한 밤에 딱 어울리는 푸짐한 수프입니다. 일반적으로 감자, 양파, 셀러리 및 기타 야채와 블루길 필레가 포함됩니다. 블루길 타코: 블루길을 재미있고 맛있게 즐기는 방법입니다. 타코 시즈닝으로 생선을 요리한 다음 토르티야, 양상추, 치...